Перекрестная аллергия на виноград

Аллергия на виноград: может ли быть, симптомы и что делать

Виноград – это настоящее лакомство, сочное, сладкое и ароматное. Ягоды винограда содержат огромное количество полезных компонентов, таких как витамины и минералы. Этот продукт, также содержит в избытке легко усваиваемые углеводы, что помогает легко восполнить потраченные силы вечером после трудного дня или зарядиться энергией в самом начале дня. В любом случае, виноград невероятно полезная ягода и мало кто откажется от подобного угощения.

Однако, данный продукт, всё же, не стоит употреблять в чрезмерных количествах. Кроме больших нагрузок на поджелудочную железу и пищеварительный тракт в целом, виноград способен вызывать различные аллергические реакции, среди которых встречаются довольно тяжелые. Важно также обратить внимание на то, чем он обрабатывается для защиты от паразитов и какие химические удобрения используются при выращивании.

Достоверно известно также, что темные сорта винограда значительно чаще вызывают патологическую реакцию, чем светлые.

Причины

Аллергическая реакция может быть спровоцирована многими факторами, а именно:

  • Перекрестная аллергия на пыльцу сорных растений, пыльцу и плоды пасленовых, таких как баклажан, картофель, острые и сладкие сорта перцев, помидоры. Также может возникнуть перекрестная аллергия на арбузы, дыню, огурец, кабачок и другие бахчевые.
  • Грибковые паразиты и их споры, которые являются вполне обычными обитателями ягод винограда, которые также вырабатывают нужные ферменты при изготовлении вина и обеспечивают правильное брожение.
  • Средства от паразитов и химические удобрения, которые сами по себе ядовиты и способны вызвать отравления разной тяжести.
  • Нельзя игнорировать и вещества, входящие в естественный химический состав винограда и изюма, хотя сами ягоды, без учета вышеперечисленных факторов, редко создают проблемы.

Как и в случае других аллергических реакций, в таковой виновны низкий иммунитет, предрасположенность и гиповитаминоз. В свою очередь это зависит от степени физического и психического истощения, ведь стрессы и переутомление не способствуют здоровью. В случае с предрасположенностью, стресс способен выступить катализатором такой реакции.

Симптомы и диагностика аллергии

Реакция организма не заставит себя ждать. Первые симптомы появляются почти сразу после попадания винограда и продуктов из него в пищеварительный тракт:

  • Сильный зуд, который не получится игнорировать. Появляется этот зуд в основном на лице, в ушах, на губах, в ротовой полости.
  • Отек, который обычно сопутствует зуду. Гиперимия языка, губ, ушей, кожных покровов лица.
  • Ощущение «кома» в горле.
  • Выделение большого количества слизи из носа, образование оной в легких.
  • Чихание и отек носоглотки.
  • Непрекращающийся кашель, сильные спазмы бронхов.
  • Анафилактический шок, который распространен у людей с генетической предрасположенностью к такой аллергии, сопровождается снижением давления и потерей сознания, может быть фатальным.
  • Раздражительность, вялость, головокружение.
  • Нарушения пищеварительной системы, рвота.
  • Повышение температуры тела.

Также может возникать крапивница при прикосновении к плодам. Зачастую, это вызывается тем самым привычным белесым налетом на ягодах. При подобной реакции, часто обнаруживают перекрестные аллергии на плесневые грибки, а также антибиотики пенициллиновой группы.

У детей, в силу возраста и слабости иммунной системы, может возникнуть диатез. Особенно часто он проявляется, если ребёнок есть виноград в чересчур больших количествах. Впрочем, это не всегда говорит о том, что ребёнок будет всегда страдать этой болезнью.

Отдельного внимания заслуживает химическая обработка, которой подвергается виноград при выращивании. В этом случае создавать неприятные симптомы может отравление или комбинация повышенной чувствительности и интоксикации.

При наличии подобных проявлений лучше не ждать и обратиться к аллергологу, для выявления настоящей причины болезни и назначения адекватной терапии. Для этого необходимо сделать ряд исследований, таких как:

  1. Кожные пробы. На кожу наносится аллерген, а затем кожа намеренно скарифицируется или прокалывается. Обычно, для оценки результата достаточно подождать 20 минут. Этот метод отличается своей простотой и скоростью. Тем не менее, его нельзя проводить во время обострения аллергий и прочих хронических заболеваний, во время инфекций. Запрещен такой метод, также, беременным и детям до 3 лет;
  2. Определение количества Е-иммуноглобулина в крови(Е-иммуноглобулин – антитела, реагирующие на аллерген);
  3. Анализ на наличие специфических антител;
  4. Провокационные пробы, которые проводятся только в случае несоответствия истории болезни и результатов анализов.

Лечение и профилактика

Если аллергия обнаружена – продукт нужно немедленно исключить из рациона питания, во избежание повторения опасной реакции. Стоит отметить, что полному исключению подлежит, в основном, свежий виноград. Консервированный, термически обработанный виноград допускается при такой диете, хотя и в небольших количествах.

Для компенсации состояния и профилактики назначают антигистаминные препараты, такие как цетиризин(L-Цет, Цетрин), хлоропирамина гидрохлорид(Супрастин), гидрофумарат клемастина(Тавегил), Димедрол. Также, назначаются мази против кожных проявлений. Важно помнить, что аллергия – это серьёзно и самолечение может нанести серьёзный вред и перед использованием каких либо препаратов нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Аллергия на виноград

Виноград — вкусная ягода, вмещающая витамины, микро- и макроэлементы, необходимые в рационе взрослых и детей. Но не все знают, что полезный продукт вреден для людей, у которых диагностирована аллергия на виноград. Неприятная реакция сопутствует не только поеданию ягод, но и употреблению виноградного сока, вина, изюма. Статья поможет узнать, что делать при аллергических проявлениях, какие медикаменты принимать и как поступить, чтобы предотвратить приступ.

Почему возникает аллергия на виноград

Задаваясь вопросом, виноград — аллерген или нет, советуют различать ягоды зеленого и синего, фиолетового, черного, винного цвета. Реакцию редко провоцирует белый и зеленый виноград, остальные сорта рассматривают как аллергены.

Но проявления провоцирует не сама ягода, а косвенные причины, к которым относят:

  • химические вещества, которыми обрабатывают виноград при культивации, транспортировке, хранении и подготовке к продаже;
  • колонии плесени, размножающиеся на кожуре ягод; микроорганизмы-паразиты и продукты их жизнедеятельности, остающиеся на гроздьях;
  • неполная перевариваемость ягод в ЖКТ человека, связанная с недостатком ферментизации или нарушением бактериальной микрофлоры;
  • компоненты, входящие в состав винограда, и пыльца, освобождающаяся в период цветения лозы;
  • природные красители, придающие винограду синий, фиолетовый, красный оттенок;
  • генетическая склонность или перекрестная аллергия (поллиноз).

Даже если человек употребляет в пищу только зеленый виноград, это не исключает развитие аллергических реакций, поскольку ягоду нельзя считать безвредной.

Неограниченный прием винограда оказывает сильное воздействие на организм, поэтому врачи рекомендуют употреблять не больше 0,5 кг продукта за один раз.

Симптомы аллергии на виноград

Аллергия на виноград, симптомы которой проступают сразу после приема ягод, различают в зависимости от локализации признаков:

  • оральные симптомы: гиперемия губ, языка, слизистых покровов гортани, неба; сухой раздражающий кашель, першение и ощущение инородного тела в горле; в 90% случаев идентифицируют при употреблении свежего винограда и редко — от сока, мармелада, компота из консервированных ягод;
  • респираторные: зуд, чесотка, выделения из носовых проходов; частое чихание, раздражение и покраснение внешних границ носа; бронхоспазм и проблемы с дыханием; слезотечение и ощущение “песка в глазах”;
  • тактильные: диагностируют при высыпаниях, раздражениях, отечности в местах контакта кожи с соком, пыльцой или маслом растения; примечательно, что контактная аллергия на виноград характеризуется перекрестной непереносимостью антибиотиков пенициллиновой группы;
  • анафилактические реакции: выявляют только у людей с уже установленным диагнозом аллергии на виноград в анамнезе; тяжелая форма аллергической непереносимости, характерная стенозом гортани и прекращением дыхания; требует срочного медицинского вмешательства;
  • кожные проявления: чесотка, зуд, высыпания и красные пятна на коже; склонность к кожным реакциям чаще наблюдают у детей;
  • со стороны ЖКТ: тошнота, рвота, метеоризмы, жидкий стул или запор;
  • психологические составляющие: снижение давления, головокружение, потеря сознания, тревожное состояние, беспричинная нервозность.

Хотя с возрастом непереносимость аллергенов идет на убыль, не рекомендуют бесконтрольно употреблять ягоду взрослым, у которых в детстве была диагностирована аллергия на виноград.

Как распознать аллергию

Зная ответ, может ли виноград вызвать аллергию, врачи рекомендуют внимательно отнестись к необычным проявлениям. Для назначения адекватной терапии необходимо запомнить нетипичные симптомы, чтобы изложить их аллергологу для установления диагноза.

Поскольку кожные, оральные и респираторные признаки нередко сигнализируют о развитии других патологий (например, заболевания верхних дыхательных путей), диагностические мероприятия для выявления патогена проводятся в лабораторных условиях. Для этого используют такие методики:

  • анализ крови на иммуноглобулин-Е: точным свидетельством развития аллергического заболевания считают нетипичный рост специфического белка (иммуноглобулина) в крови человека. Забор крови подразумевает установление аллергии как провокатора внешних признаков и вещества, спровоцировавшего негативный ответ;
  • скарификация: процедуру выполняют разными методами, но сводят к одному — в нанесенные на кожу микронадрезы вводят аллергены, анализируя отклик в виде отечности, покраснений, волдырей. Метод действенный и информативный, но разрешенный только взрослым и в период, когда не наблюдают цветение растений (иначе результат диагностики будет субъективным);
  • провокатор-тесты: по сути, идентичны скарификации, но в этом случае аллерген наносят не внешне, а внутренне (чаще на эпителиальные покровы или бронхи); не применяют у детей, возрастных пациентов и беременных женщин из-за вероятности неконтролируемой реакции со стороны организма;
  • иммуноферментный анализ крови на определение антигена.

После установления диагноза и определения провокатора, врач определяет схему лечения, включающую диету, медикаментозные предписания для снятия симптоматики и профилактические мероприятия для устранения рецидива.

Методы лечения

Опираясь на результаты диагностики, аллерголог назначает протокол лечения, включающий такие этапы:

  • Специальная диета, исключающая виноград, его производные и продукты, вызывающие перекрестную аллергию (например, дыня, тыква, арбуз, кабачок, огурец, патиссон). Предписания касаемо винограда относятся к употреблению ягод и сока в свежем виде: консервированный, пастеризованный и термообработанный виноград аллергию не провоцирует и потому ограничений на употребление не ставят.
  • Противоаллергенные препараты, уменьшающие синтез гистамина в крови, отвечающего за развитие негативного ответа. Тавегил, Эдем, Диазолин, Аллергомакс, Лоратадин — лекарства выбора, устраняющие приступы результативно, быстро и на длительный срок. Дозы и назначения разрабатывает врач, опираясь на тяжесть сенсибилизации и объем внешних поражений.
  • кожные патологии, вызванные аллергией на виноград, устраняют применением кремов и мазей (Локоид-Липокрем, Кортидерм, Адвантан). Кортикостероиды, входящие в состав, быстро уменьшают зуд от аллергии, чесотку, дерматит. Но применение разрешено после консультации с аллергологом: гормональное лечение чревато побочными реакциями.
  • тяжелая форма патологии, сопровождающаяся стенозом гортани и анафилактическим шоком, потребует серьезных назначений — адреналин, гидрокортизон. Препараты вводят внутривенно или подкожно врачи неотложной помощи. В аптечных сетях продают наборы первой помощи для склонных к сильным аллергическим проявлениям. В состав входят шприцы для автоматической инъекции настолько простые в применении, что самостоятельное введение лекарства возможно в полубессознательном состоянии. Но стоимость высока, поэтому при первых признаках приближающегося приступа рекомендовано вызвать “скорую помощь”.
  • иммуномодулирующая терапия: частая аллергия на виноград у ребенка или взрослого предполагает выработку естественной резистентности против патогена. Для этого в терапевтических целях в организм вводят микродозу антител к провокатору, увеличивая ее постепенно, добиваясь нечувствительности организма.

Профилактика

Указанные выше методы помогут облегчить состояние во время приступа. Но соблюдение простых правил профилактики поможет избежать рецидива:

  1. Покупая виноград в торговых точках, примите во внимание, что культивация ягод сегодня не проходит без применения удобрений, инсектицидов или пестицидов. Аллергия на химические вещества в первую очередь проявляются у детей с ослабленным иммунитетом, поэтому рекомендуется покупать продукт у частных фермерских хозяйств, предоставляющих результаты экспертизы санэпидемстанции.
  2. Если такой подход невозможен, уменьшить концентрацию патогена помогает тщательная обработка гроздей перед едой — горячая проточная вода с промыванием каждой ягоды.
  3. Для предотвращения отторжения рекомендуют употреблять виноград небольшими порциями (50-70 грамм) ежедневно, чем 0,5 кг продукта за один раз. Принцип не переедания помогает избежать несварения желудка: шкурки винограда тяжело перевариваются и вызывают брожение и вздутие живота.
  4. Кормящим матерям виноград запрещен до достижения малышом 3-х месячного возраста. Период с рождения до 3-х месяцев примечателен коликами у новорожденного, употребление ягод матерью приводит к усилению газообразования ребенка. Возвращать виноград в рацион мамы допустимо постепенно, покупая белый или зеленый виноград и употребляя без кожуры.
  5. У детей, переходящих на самостоятельное питание, введение винограда в прикорм не допустимо до 2-х лет: иммунная защита малыша не в состоянии справиться с аллергенным компонентом в младшем возрасте. Знакомство с продуктом начинают в виде сока, разведенного на пополам с кипяченой водой. Употребление ягод разрешено без шкурки и костей, начиная с 1-2 ягод за один прием. Проверенный вариант — виноград сорта “кишмиш” — сладкий, сочный и не содержащий костей. При выявлении аллергии употребление винограда откладывают на 2-3 месяца.
  6. Тактильная аллергия проявляется не только при контакте с соком или маслом винограда, часто ее провоцируют косметические средства, включающие в себя эти компоненты. Перед покупкой желательно внимательно изучать состав кремов и эмульсий тем, у кого наблюдают непереносимость винограда.

Ароматные и вкусные гроздья винограда — полезный десерт, характерный побочными проявлениями аллергии или несварения желудка. Умеренное потребление, соблюдение правил профилактики, лекарственные назначения, подобранные аллергологом, помогут устранить негативные реакции с минимальным ущербом для здоровья.

Аллергия на виноград

Большинство людей считают, что виноград можно употреблять всегда и в неограниченном количестве, но ведь это же совсем не так. Ведь пускай Вы не склонны к аллергическим реакциям на данный продукт, однако виноград все равно выступает большой нагрузкой для пищеварительной и поджелудочной системы человека. Специалистами выявлено, что 500 г за неделю это уже является превышением нормы, его необходимо употреблять небольшими порциями.

Причинами аллергии на виноград могут выступать различные факторы. К примеру неожиданные болезненные симптомы могут проявится сразу же после употребления винограда, из за веществ которыми ранее был обработан продукт, а именно пестицидами, удобрениями, гербицидами.

Обратите внимание!

Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

  • Зуд;
  • Отек на лице и некие покалывания;
  • Припухлость глотки, языка, неба, губ;
  • Ощущение зуда в ушах;
  • Обильное выделение слизи в носовой полости;
  • Длительное чиханье;
  • Заложенный нос;
  • Кашель;
  • Анафилактоидные и анафилактические опасные реакции, это касается тех людей, которые у которых имеется генетическая предрасположенность к аллергии на виноград. Часто при переедании этой ягоды на теле образовывается сыпь, особенно это касается детей.

Причинами возникновения аллергии на виноград выступают:

  • Содержание в ягодах такого вещества как поллинозы;
  • Продукты брожения и гниения, которые образовываются в пищеварительном тракте людей, больных дисбактериозом.
  • Причиной аллергии могут выступать грибки и их споры, которые присутствуют в большом количестве на поверхности ягод.

В случае, когда причиной аллергии выступает именно содержание поллинозы, у таких людей достаточно часто возникает перекрестная аллергия на пыльцу и плоды пасленовых культур, таких как красный и черный перец, помидоры, паприка, баклажаны, картофель. По мимо этого возникает перекрёстная аллергия на различные культуры из семейства тыквенных (дыня,арбуз, огурец, патиссон, кабачок). Именно поэтому необходимо провести качественные лабораторные тесты при диагностике заболевания, чтобы определить возможную аллергию на перечисленные фрукты и овощи, ведь без этого невозможно скорректировать дальнейший рацион питания.

Как только Вы обнаружили первые признаки аллергии на виноград необходимо обращается к врачу, который назначит Вам лечение на результатах полученных анализов. Самое главное это выяснить истинную причину патологических реакций и подобрать соответствующее лечение. После чего первым делом исключается из рациона аллергенный продукт. Также следует отметить что опасными является свежий виноград, в консервированном виде допустимо их употребление в ограниченных количествах. Лечение аллергии обязательно должно включать прием антигистаминных препаратов. А вот какие именно препараты необходимо употреблять следует проконсультироваться с врачом. Если у Вас в результате аллергии воспалились кожные покровы необходимо применять специальные крема и мази. В особо тяжелых случаях назначают гормональные препараты.

Обратите внимание! Лечение и все препараты назначаются только врачом. В целях профилактики возникновения аллергической реакции на виноград нужно употреблять только проверенные ягоды, лучшим вариантом являются ягоды с собственного участка. Так Вы будете уверенны в том, что плоды не были обработаны пестицидами и другими вредными химическими веществами, которые способны вызвать аллергию. Помимо этого, виноград нужно тщательно мыть перед употреблением . Да и за раз не рекомендуется съедать большое количество ягод, нормальной считается порция 50 г винограда раз в день.

Болезнь проявляется непосредственно после употребления винограда, поэтому заподозрить аллергию не так-то уже и сложно.

Диагностика аллергии на виноград

Кроме общего осмотра и сбора анамнеза, врач имеет право прибегнуть к следующим лабораторным методам диагностики, а именно:

  • Аллергической пробе. В этом случае на коже пациента делают небольшие царапинки, на них наносят раствор с предполагаемым аллергеном. Если имеет место аллергия на данный продукт, то этот участок кожи воспалится.
  • Анализу крови. С его помощью можно обнаружить повышенный уровень иммуноглобулина Е.
  • Иммуноферментный анализ позволит выявить перекрестную аллергию на прочие продукты.

Особо страшного и опасного в данной болезни нет, ведь современные препараты прекрасно справляются со своей задачей и практически не имеют побочных эффектов. Но сперва исключите из рациона питания виноград и продукты, которые его содержат. Таким образом Вы избавитесь от новых приступов аллергии.

Что касается лечения, то зачастую прибегают к антигистаминным препаратам. Они блокируют действие специальных медиаторов, которые запускают все проявления аллергии. Принимать их необходимо, как только проявились первые признаки аллергии.

В чем причины аллергии на виноград у ребенка?

Виноград – любимое лакомство и детей. Однако все удовольствие может испортить аллергия на виноград у ребенка.

Виноград очень полезен. Он содержит фруктозу и глюкозу – источники энергии, множество полезных витаминов и минералов. Его можно давать ребенку сырым или в виде компота, пюре, варенья и сока.

Очень часто в кондитерские изделия добавляют изюм. Но эта ягода часто вызывает аллергические реакции. Причем более опасны сорта красного и черного цвета. Сорта белого и зеленого цвета редко являются причиной аллергии.

Аллергия может проявиться и при наружном применении. Экстракты и масло косточек винограда широко используются при производстве детской косметики – шампуней, гелей, влажных салфеток и т.д.

Как проявляется аллергия на нектарины у малышей? Узнайте об этом из нашей статьи.

Причины появления

Может ли быть аллергия на виноград у малыша?

Заболевание возникает у детей любых возрастов.

Но наиболее подвержены ему груднички и дети до двух лет, поскольку их иммунная система до конца не окрепла.

Аллергены

  1. Грибки, образующиеся в ягодах. Они необходимы для ферментации и брожения сока при изготовлении вина. Присутствие их совершенно нормально, но они могут стать сильным аллергеном.
  2. Продукты гниения. Их попадание в организм крайне нежелательно даже для здоровых детей. Тщательно следите, чтобы ребенок не съел подгнившие ягоды.
  3. Сахароза, содержащаяся в ягодах. Она может вызвать процесс брожения в кишечнике. Продукты брожения попадают в кровь и вызывают аллергию на белок.
  4. Пестициды и гербициды, которыми может обрабатываться виноград во время выращивания. Кроме того, часто для сохранности и придания товарного вида гроздья опрыскивают консервантом Е 220. Он разрешен в России, но какую реакцию он может вызвать в комбинации с другими химическими веществами, предсказать сложно.

Поэтому полезнее для ребенка домашний виноград, на него аллергические реакции возникают реже.

  • Пыльца виноградного дерева. Такая аллергия (поллиноз) встречается гораздо реже, чем на ягоды. Она длится лишь в период цветения винограда и повторяется каждый год.
  • к содержанию ↑

    Факторы, провоцирующие заболевание

    1. Ослабленный иммунитет.
    2. Злоупотребление продуктом. Существуют нормы потребления винограда. Например, ребенку 3-4 лет нельзя давать больше 100 г ягод в сутки, иначе его иммунная система может не справиться с большим количеством белков.
    3. Индивидуальные особенности обмена веществ.

    к содержанию ↑

    Непереносимость у грудничков и детей до 2-х лет

    Аллергия может появиться у малыша на грудном вскармливании, если мама ест виноград или пьет виноградный сок как средство для лучшей лактации. Надо внимательно следить за состоянием ребенка, и при малейшей реакции прекратить потребление.

    До года в качестве прикорма виноград в любом виде не рекомендован. В год можно попробовать дать малышу несколько капель сока. Затем выждать 2-3 дня, если все нормально, прикорм продолжать.

    Ягоды можно давать не раньше 2-х лет. 1-2 ягодки светлых сортов очищают от кожуры и косточек, дают малышу и точно так же следят за реакцией.

    Симптомы и признаки

    Аллергия на виноград у ребенка — фото:

    Могут возникнуть спустя полчаса — час после употребления винограда. В отдельных случаях – через 1-2 дня. Ребенок становится вялым, плаксивым, капризным. Наблюдается сонливость и упадок сил.

    Какие признаки бывают:

    • покраснение кожи, высыпания, красные пятна, сильный зуд;
    • сильная боль в животе, колики, спазмы;
    • тошнота, рвота, диарея, метеоризм;
    • заложенность носа, зуд, выделение слизи, частое чихание;
    • покраснение слизистой глаз, слезотечение, опухание век;
    • зуд ушных раковин;
    • ощущение «комка» в горле, кашель, затрудненное дыхание;
    • опухлость лица, неба, губ.

    Большинство этих признаков является реакцией на свежие ягоды. При термической обработке основная часть полезных веществ и витаминов сохраняется, зато устраняются процессы гниения и брожения и уменьшается слишком агрессивное действие фруктовых кислот.

    Попробуйте дать ребенку, например, виноградный компот с минимальным количеством сахара.

    Чем опасна?

    Осложнением аллергии на виноградную пыльцу может быть развитие бронхиальной астмы.

    В редких случаях возможен отек Квинке и анафилактический шок.

    Нужна срочная медицинская помощь.

    Перекрестная форма

    Это реакция организма на соединения, схожие с основным аллергеном.

    Если у ребенка реакция на виноград, то с большой долей вероятности будет аллергия на пасленовые – картошку, баклажаны, помидоры. Возможна аллергия на арбузы, дыни, тыкву, перец, кабачки, огурцы, патиссоны.

    Все эти продукты с большой осторожностью надо включать в рацион ребенка.

    Диагностика и анализы

    Окончательный диагноз ставит врач-аллерголог, иммунолог или педиатр. У ребенка берется кровь из вены. Сыворотка крови проверяется на реакцию к различным аллергенам, в том числе и на виноград и виноградную пыльцу.

    Лечение

    Сначала нужно устранить аллерген, то есть прекратить употребление ягод. Обычно признаки заболевания проходят через 2-3 дня. При тяжелом течении аллергии потребуется дополнительная терапия.

    Лекарственные средства

    Их назначает только врач, самолечение не допускается:

    1. Антигистаминные препараты – Кларитин, Ломилан, Эриус, Зодак, Алерон, Гисманал, Ксизал, и др. Грудничкам рекомендуют капли для перорального применения – Зиртек, Фенистил, Зодак, Парлазин и др.
    2. Антигистаминные гели, крема и мази при зуде и крапивнице – Фенистил-гель, Совентол, Белодерм, Псило-бальзам, Лоринден и др.
    3. Если наблюдается острое развитие аллергической реакции, назначают инъекционное введение Преднизолона или Адреналина.

    к содержанию ↑

    Иммунотерапия

    Допустимо применять к детям старше 5 лет. Ребенку вводят микроскопические дозы аллергена, и организм таким образом постепенно привыкает к раздражителю.

    Народные методы

    Их можно применять только после консультации с врачом, иначе возможно ухудшение состояния ребенка:

    1. 2 ст. л. хвоща полевого залить 0,5 л воды, довести до кипения, настаивать 1 час, процедить. Использовать для промывания носа, а также пить 4-5 раз в день по 1 ст. л. после еды.
    2. Сок укропа разводится с кипяченой водой в пропорции 1:2, используется в виде компресса при зуде.
    3. 2 ст. л. коры калины залить 1 ст кипятка, варить 20 мин, полчаса настоять, процедить. Добавить кипяченой воды до первоначального объема и давать ребенку по 1/3 стакана 2 раза в день после еды.

    к содержанию ↑

    Диета

    Из рациона ребенка, а также кормящей мамы исключается виноград – основной аллерген, а также продукты, на которые возможна перекрестная аллергия. Ограничиваются или совсем убираются мед, шоколад, морепродукты, цитрусы, какао.

    Мнение доктора Комаровского

    Доктор убежден, что мама ребенка, особенно маленького, гораздо быстрее может выяснить причину аллергии, чем лабораторные тесты. В случае с виноградом это достаточно легко, ведь реакция возникает почти сразу и внимательная мама обязательно ее заметит.

    У детей до года основной причиной заболевания становится недостаточно развитая иммунная система.

    Кроме того, Комаровский утверждает, что вред гормональных средств в лечении аллергии у ребенка сильно преувеличен и они являются необходимым средством терапии.

    Профилактика

    • покупайте виноград у проверенных производителей или используйте домашний продукт;
    • перед тем, как давать ребенку, тщательно промойте ягоды и уберите испорченные;
    • следите, чтобы ребенок не съедал больше положенной порции.

    Любые проявления аллергии лучше предотвратить, чем бороться с их последствиями. Виноград – сильный аллерген, поэтому внимательно следите за состоянием здоровья вашего ребенка.

    О пользе и вреде винограда вы можете узнать из этого видео:

    Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

    Аллергия на виноград, причины, симптомы, лечение

    Вкусные ягоды винограда употребляют в сыром виде, готовят из них десерты, вино и соки. В свежих ягодах винограда много самых полезных микроэлементов, благоприятно отражающихся на состоянии сердечно-сосудистой системы и работе органов пищеварения.

    Отказаться от употребления сочных ягод придется только в одном случае – при развитии аллергии на виноград.

    Возможна ли аллергия на виноград, противопоказания к его употреблению

    Аллергическая реакция на виноград вполне вероятна и фиксируется у множества людей по всему миру.

    Симптомы аллергии могут быть как незначительными, так и быстро нарастающими, сходными с анафилактическим шоком.

    Вероятность развития аллергической реакции при употреблении ягод повышается у людей:

    • С сахарным диабетом. В спелых ягодах слишком много сахаров, которые из-за недостатка инсулина не перерабатываются, в результате чего создаются условия, способствующие накоплению аллергенов.
    • С заболеваниями органов пищеварения. Нельзя виноград есть при язвенной болезни желудка, при хроническом гастрите.

    Спелые ягоды противопоказаны к употреблению, если имеются заболевания полости рта – стоматит, кариес или повышена чувствительность зубов.

    Отказаться полностью от употребления продукта придется и тем, у кого аллергическая реакция на виноград уже диагностирована.

    При аллергии даже употребление одной ягоды часто становится причиной анафилактического шока.

    Тип аллергической реакции на виноград

    Непереносимость винограда является пищевым видом аллергии. Нужно учитывать, что симптомы заболевания возникают не только при употреблении свежих плодов, но и, если виноград содержится в других продуктах.

    Из ягод сорта Изабелла часто готовят вино, аллергия может быть на соки и на изюм, который добавляют в десятки продуктов питания.

    При установленной аллергической реакции на виноград обязательно стоит внимательно изучать состав каждого купленного в магазине продукта.

    Основные причины заболевания

    Аллергия на виноград может быть истинной и ложной. В большинстве случаев истинная аллергическая реакция возникает еще в раннем детстве, когда продукт впервые вводится в рацион. Аллергены, содержащиеся в ягодах винограда, вызывают симптомы, сходные с поллинозом.

    Остерегаться необходимо употребления ягод темных и красных сортов, в них веществ, провоцирующих развитие аллергической реакции, гораздо больше по сравнению с ягодами светлого и зеленого оттенка.

    Если аллергия на виноград возникла через несколько месяцев или лет после первого введения в питание плодов, то следует рассматривать и другие причины заболевания, это:

    • Влияние химических веществ, используемых для обработки виноградников с целью повышения урожайности.
    • Дрожжевые микроорганизмы, находящиеся как в самих ягодах, так и на их поверхности. Грибковые микроорганизмы приводят к ферментации виноградного сока и преобразуют его в вино. Частично избавиться от грибков можно тщательным промыванием ягод.
    • Сахароза, в спелом, сладком винограде она содержится в огромном количестве. В кишечнике сахароза вступает в реакцию с другими веществами, за счет чего многократно усиливается брожение. Продукты, образующиеся при брожении, всасываются в кровеносное русло и усиливают восприимчивость организма к аллергенам.

    Аллергическая реакция на виноград у грудничков провоцируется слишком ранним введением в рацион этого продукта. Ягоды плохо перевариваются и потому давать их малышу раньше двух-трех лет нет необходимости. Вызывать аллергическую реакцию может и слишком большое употребление плодов винограда за один раз.

    Впервые возникшая аллергическая реакция на ягоды во взрослом возрасте может свидетельствовать о заболеваниях органов пищеварения и дисбактериозе. Нарушение пищеварительной функции системы ЖКТ осложняет переваривание пищи, особенно если она усваивается трудно.

    Риск развития аллергической реакции на виноград выше у тех детей, родители которых имеют в анамнезе это заболевание. При отягощенной наследственности фрукт следует вводить в рацион как можно позже.

    Симптомы

    Аллергия на виноград развивается через несколько часов или минут после употребления продукта в пищу.

    Основные проявления заболевания:

    • Поражение области возле рта. Зуд, покраснение, отечность кожи возникают как следствие попадание на нее сока ягод. Одновременно ощущается покалывание и жжение в ротовой полости, першение, кашель, ощущение комка в горле. Часть пациентов предъявляет жалобы на появление «звона» в ушах.
    • Респираторные симптомы. При аллергии на виноград начинается обильное продуцирование слизи, развивается отечность, что приводит к заложенности носа. Патология также проявляется чиханием, зудом внутри носовых ходов, бронхоспазмом.
    • Поражение кожи. При попадании сока ягод на кожные покровы у людей с предрасположенностью к контактной аллергии появляются высыпания, зуд, отечность, эритема. Отсутствие лечение приводит к возникновению дерматита с воспалением и покраснением кожи.
    • Анафилактоидные реакции. Чаще возникают у людей с наследственной предрасположенностью к непереносимости винограда. Проявляются падением АД, головокружением, удушьем, побледнением кожных покровов.

    Чрезмерное употребление винограда может стать причиной образования на теле у детей мелких высыпаний, катаральных изменений в области рта и горла.

    Нередко аллергия проявляется нарушением пищеварения – сильным метеоризмом, тошнотой, диареей.

    Если аллергическая реакция на виноград протекает по типу поллиноза, то у пациентов может быть выявлена перекрестная аллергия на ряд продуктов. Это пасленовые культуры – перец, томаты, баклажаны, картофель.

    Перекрестная аллергия возможна и на бахчевые культуры – арбуз, тыкву, кабачок, дыню, патиссоны, огурцы.

    Поэтому при подозрении на непереносимость винограда желательно сразу устанавливать и предрасположенность организма к развитию аллергии на вышеперечисленные плоды.

    Диагностика

    Установление вида аллергии начинается с осмотра пациента и со сбора анамнеза.

    Врач должен выяснить, когда появились первые негативные изменения в самочувствии, с чем их развитие связывает пациент, имеется ли отягощенная наследственность и сопутствующие заболевания.

    Следующий этап диагностики — проведение анализов, назначают:

    • Аллергопробы. Для выявления аллергенов используют кожные и провокационные пробы, аппликационный тест. Выбор метода установления аллергена определяется возрастом пациента, его самочувствием, отсутствием противопоказаний;
    • Установление уровня иммуноглобулина Е;
    • Иммуноферментный метод. Назначается данный анализ для выявления перекрестной аллергии.

    Диагноз выставляется после получения всех данных обследований.

    Дополнительно может потребоваться проведение УЗИ внутренних органов и других диагностических процедур для того чтобы оценить, имеются ли изменения во внутренних органах.

    Лечение у грудничков, детей, взрослых

    Лечение начинается с полного исключения из рациона питания винограда. Необходимо также отказаться от виноградного сока, десертов, приготовленных с добавлением изюма.

    Во время лечения необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, то есть отказаться от всех продуктов с высоким содержанием аллергенов.

    При остро развивающихся симптомах аллергии необходимо медикаментозное лечение – прием антигистаминных препаратов. Лекарство подбирается с учетом возраста пациента с аллергией и в зависимости от проявлений болезни.

    Антигистаминные сиропы

    Аллергию у детей первых лет жизни лучше лечить антигистаминными сиропами.

    Их применение в педиатрии имеет несколько преимуществ по сравнению с таблетированными антигистаминами, это:

    • Отсутствие горького привкуса. Большинство антигистаминных сиропов за счет ароматизаторов сладкие на вкус, поэтому маленькие дети их без труда проглатывают;
    • Легкая усвояемость жидкой формы препарата организмом ребенка;
    • Универсальность действия. Ряд антигистаминных сиропов используется для устранения кожных, респираторных и иных проявлений аллергии.

    Антигистаминные сиропы назначаются только врачом-аллергологом. При их применении риск развития побочных реакций повышается. Прежде всего, это связано с наличием ароматизаторов и сахаров в препарате, они могут стать причиной аллергии на лекарство.

    Детям после года чаще назначают такие сиропы как Кларитин, Эриус, Ломилан, Гисманал, Зодак.

    Грудничкам, то есть детям, не достигшим года, врача-аллергологи предпочитают выписывать от аллергии капли для перорального употребления.

    В отличие от сиропов в них нет красителей и ароматизаторов, поэтому риск развития побочных реакций минимален.

    До года аллергия лечится такими каплями, как Фенистил, Зиртек, Парлазин, Зодак. В состав большинства средств входит Цетиризин.

    Любое антигистаминное средство ребенку должно быть назначено врачом.

    Эффективность терапии и отсутствие нежелательных реакций на лечение зависит от того насколько правильно подобрана дозировка для ребенка и общая продолжительность курса.

    Мази и таблетки

    Антигистаминные таблетки назначаются независимо от того, в какой форме протекает аллергическая реакция. Их применение позволяет остановить дальнейшее развитие симптомов аллергии и устраняет уже появившиеся изменения.

    Мази применяют, когда аллергия на виноград сопровождается кожной симптоматикой.

    Наружное нанесение антигистаминных мазей способствует снятию зуда и раздражения, убирает отечность и покраснение, способствует восстановлению кожного покрова.

    Антигистаминные мази

    • Совентол. Используется при аллергодерматозах, протекающих с зудом. Гель помогает при укусах насекомых, солнечных ожогах, крапивнице. На пораженные участки кожи наносится тонким слоем, если основные проявления не уменьшаются, то нанесение мази можно повторить через полчаса.
    • Фенистил-гель. Препарат обладает противозудным, местным анестезирующим и охлаждающим действием. Наносят на кожу не более трех раз за сутки, может использоваться в лечении аллергии у детей и при укусах насекомых.
    • Псило-бальзам. Содержит растительные компоненты, хорошо охлаждает кожу, что приводит к снижению зуда и раздражения. Применяется при крапивнице, аллергической сыпи. Может использоваться в лечении детей.
    • Мазь Белодерм. Препарат обладает противовоспалительным, антигистаминным, противоотечным и противозудным свойствами. Назначается при аллергическом дерматите, нейродермите, высыпаниях на коже с зудом. Наносится тонким слоем на кожу два раза в сутки.
    • Элидел. Основное свойство препарата – противовоспалительное. Назначается при атопических дерматитах, крапивницы с зудом. При лечении детей может использоваться, начиная с трех месяцев.

    При выраженных изменениях на коже вследствие аллергической реакции на виноград первые несколько дней лечения могут использоваться мази с глюкокортикостероидами.

    Прописать их может только врач, так как неверное использование гормональных мазей приводит к нежелательным последствиям.

    Таблетки

    • Ксизал. Препарат нового поколения, блокирующий развитие практически всех видов аллергических реакций. Назначается для лечения аллергического ринита, поллинозов, крапивницы, отека Квинке и любых других видов аллергий, протекающих с отеком и зудом. Детям старше шести лет и взрослым для снятия аллергии необходима суточная доза Ксизала в 5 мг, что составляет одну таблетку. Препарат принимают раз в сутки. Детям младше 6 лет при аллергии на виноград Ксизал может быть назначен в виде капель.
    • ЛОРДЕСТИН . Препарат в основном назначается пациентам с поллинозом. Лордестин хорошо устраняет зуд, отечность, слезотечение и жжение, возникающие вследствие непереносимости винограда. Взрослым пациентам лекарство назначается по одной таблетке в сутки.
    • СЕТАСТИН (SETASTINE) . Препарат эффективен при лечении крапивницы, дерматитов, сезонного и круглогодичного ринита. Лекарство обладает седативным эффектом и не может использоваться более трех недель. Назначается только взрослым пациентам по 1-2 таблетки три раза в сутки.
    • ГИСМАНАЛ (HISMANAL) . Препарат последнего поколения антигистаминов. Назначается пациентам с аллергическим ринитом и конъюнктивитом, идиопатической крапивницей. Гисманал снимает бронхоспазм, может использоваться при развитии анафилактоидных реакций и при лечении бронхиальной астмы. Нужно учитывать, что основной антигистаминный эффект начинает развиваться в большинстве случаев через сутки после употребления первой дозы Гисманала. Таблетки назначаются пациентам старше 12 лет. В день нужно принять одну таблетку Гисманала в утренние часы за один час до завтрака. Максимальная продолжительность лечения — 7 дней.
    • Алерон. Препарат назначается для снятия симптомов сенной лихорадки, аллергического ринита и конъюнктивита, используется в составе комплексного лечения дерматозов и отека Квинке. Принимают в сутки одну таблетку, минимальный курс лечения – семь дней, максимальный – 6 месяцев.
    • ПИПОЛЬФЕН . Выпускается медикамент в виде драже и в виде раствора для инъекционного введения. Назначают при аллергическом рините, при аллергических высыпаниях на коже. Пипольфен используют в составе комплексной терапии анафилаксии. Препарат также хорошо справляется с тошнотой и рвотой. Взрослым пациентам назначают внутрь по 25 мг до трех раз в сутки. Нужно учитывать, что лекарство обладает снотворным и седативным эффектом.
    • ЛИТИЗЕ . Назначается для лечения аллергического конъюнктивита и ринита, сенной лихорадки, аллергической крапивницы, дерматозов с выраженным зудом. Особенно эффективен препарат на начальных этапах развития аллергии на виноград. Летизе выпивают по одной таблетке один раз за сутки.
    • ТРЕКСИЛ . Эффективен при лечении аллергического ринита, кожной сыпи, крапивницы, после укусов насекомых. Используется при лечении бронхиальной астмы. Суточная доза Трексила для пациентов в возрасте от 12 лет – 120 мг, это две таблетки, их делят на два приема.

    При остро развивающейся аллергии на виноград необходимо использование тех средств, которые быстро остановят развитие аллергической реакции.

    Чаще всего используют внутримышечное или внутривенное введение Преднизолона.

    При снижении АД необходимо инъекционное введение Адреналина. Таблетки Супрастина и Димедрола также помогают быстро снизить выраженность симптомов аллергии, но они вызывают снотворных эффект, поэтому их чаще используют как средство первой помощи.

    Схема медикаментозного лечения аллергии на виноград обязательно должна быть подобрана врачом.

    Самостоятельное использование антигистаминных препаратов оправдано только в случае быстро развивающейся аллергической реакции.

    Основную терапию должен назначить аллерголог, так как необходимо выбрать правильно не только сам препарат, но и его дозировку, и общую продолжительность приема.

    Очень часто помимо антигистаминных средств при аллергии используется и ряд других медикаментов, без их применения добиться полного выздоровления порой невозможно.

    Виноград аллерген или нет — Аллергия

    Аллергия на виноград у ребенка

    Если жертвой аллергии на виноград стал маленький ребенок, то и диагностика затруднена (в частности, провокационные пробы не выполняются), а лечение достаточно сложно, поскольку многие препараты, направленные на снятие симптомов аллергии, в этом случае использовать нельзя.

    Поскольку иммунитет у ребенка еще недостаточно окреп, а органы пищеварения развиты слабо, высок риск тяжелейших осложнений. Учитывая эти обстоятельства, педиатры не советуют давать виноград детям раннего возраста, особенно младенцам до года.

    Родителям дошкольников и младших школьников рекомендуется провести несложный тест, дав ребенку для начала несколько ягодок. Нежелательно глотать косточки и употреблять в пищу плоды с жесткой кожицей.

    Необходимо помнить: чем интенсивнее окраска винограда, тем больше в нем веществ-аллергенов, поэтому лучше покупать для ребенка нат виноград светлых сортов.

    Лечение начинается с полного исключения из рациона питания винограда. Необходимо также отказаться от виноградного сока, десертов, приготовленных с добавлением изюма.

    Во время лечения необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, то есть отказаться от всех продуктов с высоким содержанием аллергенов.

    При остро развивающихся симптомах аллергии необходимо медикаментозное лечение – прием антигистаминных препаратов. Лекарство подбирается с учетом возраста пациента с аллергией и в зависимости от проявлений болезни.

    Несмотря на огромную полезность, виноград совсем маленьким детям противопоказан.

    У детей аллергия на виноград проявляется быстрее, чем у взрослых, и обычно возникает в виде диатеза при сильном покраснении щёк. Такую реакцию нередко дают красный и чёрный сорта винограда, поэтому их ребёнку лучше не предлагать вовсе.

    Следует помнить, что причиной аллергии на виноград у ребенка может быть элементарное переедание этих ягод на фоне неокрепшей ещё иммунной системы. Иногда по мере взросления аллергическая реакция на виноград может исчезнуть. Это как раз и связано с укреплением иммунной системы, но большим количеством винограда в рационе бывшим аллергикам увлекаться всё-таки не стоит.

    Основные действия при первых признаках аллергии

    Принято различать истинную и ложную аллергическую реакцию на виноград. Первая способна возникнуть еще в детском возрасте, если ягоду ввели в рацион питания рановато. А вот когда проявления начинают тревожить значительно позже, рекомендуется обратить внимание на другие причины.

    Вызвать проблему способны различные вещества, порой даже не имеющие отношения к виноградной ягоде, и это обязан учесть врач, проводящий диагностирование:

    1. Компоненты, находящиеся в самой ягоде, способны вызвать обычную аллергию, во многом напоминающую поллиноз.
    2. Продукты процессов брожения или гниения, появляющиеся в результате нарушений, допущенных при хранении винограда. Существует также ряд аллергенов, которые своим появлением обязаны пищеварительному процессу.
    3. Присутствующие на винограде грибки, что считается вполне допустимой нормой. Они и являются источником брожения в виноделии. По этой причине следует тщательно промывать фрукты перед тем, как употребить их в пищу.

    В процессе выращивания виноград подвергается обработке различными химическими составами. Это значит, что причиной высокой чувствительности организма иногда становится не сама ягода, а те вещества, которые использовались для удобрения или опрыскивания.

    Так как виноград является аллергеном и плохо переваривается плохо, давать его ребенку рекомендуется не раньше двух – трех лет от рождения. Риск появления гиерчувствительности выше у малышей, чьи родители сами страдают такой проблемой. Если наследственность отягощена подобной проблемой, ввод винограда в рацион питания необходимо выполнять со временем. Чаще всего детская аллергия проявляется от переедания винограда. Ребенок покрывается сыпью, кожа краснеет, появляется зуд.

    Аллергия на виноград возникает у людей в любом возрасте, но у ребенка, с неокрепшим иммунитетом и еще несформировавшейся системой пищеварения риск данного заболевания намного больше.

    Виноград считается сильнейшим аллергеном и чем темнее сорт, тем больше вероятность развития аллергической реакции.

    Вызвать повышенную чувствительность организма могут различные факторы, порой не имеющие прямого отношения к самим плодам:

    • Заболевание может быть вызвано гербицидами, пестицидами и удобрениями, которыми обрабатываются виноградники.
    • Сильными аллергенами являются грибки и споры, находящиеся на поверхности ягод, которые участвуют в процессах ферментации и брожения при производстве вин.
    • Причиной болезни может стать перекрестная аллергическая реакция на пыльцу растений. В этом случае заболевание будет развиваться подобно поллинозу, т. е. опасность могут представлять продукты с похожим составом пыльцы и плодов.

    При возникновении негативной реакции на виноград необходимо сделать несколько тестов, чтобы исключить аллергию на другие продукты. В состав винограда входит сахароза, которая при попадании в пищеварительный тракт заставляет реагировать иммунную систему на остатки не переваренной пищи, от чего в организме образуются продукты брожения.

    На проявление аллергии, как у взрослого, так и у ребенка влияют стрессы, переутомление, недостаток витаминов в организме, снижение иммунитета и многие другие факторы. Если у ребенка генетическая предрасположенность к аллергии, то наличие любого из этих психологических факторов может спровоцировать заболевание.

    Виноград, наряду с яйцами, клубникой и арахисом, давно признан одним из самых сильных аллергенов. Чем темнее сорт, тем больше вероятности, что организм среагирует на ягоды резко отрицательно.

    Установлено, что преимущественно ягоды темно-синего и черного цветов вызывают аллергию на виноград. Фото этих сортов представлены на соответствующих интернет-страницах.

    Аллергическую реакцию на виноград могут вызывать:

    1. дрожжевые грибы, плесень и другие паразиты, которые могут развиваться на кожице ягоды;
    2. продукты брожения, образующиеся при несоблюдении условий хранения;
    3. пестициды и удобрения, используемые при обработке винограда для повышения урожая;
    4. вещества, содержащиеся в самих ягодах.

    В последнем случае может наблюдаться так называемая перекрестная аллергия на плоды и пыльцу других растений. Например, помидоры, перец, картофель, арбуз, огурец и др.

    1. Прекратить приём употребления фрукта или же продуктов в которые он входит (соки, компоты и так далее)
    2. Приём антигистаминных препаратов для блокировки специальных медиаторов. Существует масса современных лекарственных препаратов, благодаря которым, можно снять первые неприятные симптомы заболевания;
    3. Если произошёл анафилактический шок, применяют адреналина, преднизолон и другие сильнодействующие медицинские препараты.

    При возникновении аллергии на виноград его придется полностью исключить из рациона

    Может ли виноград вызвать аллергию и может ли она присутствовать постоянно, если организм чувствителен к веществам-аллергенам? Да, эта ягода может быть как постоянным, так и временным явлением, связанным со снижением иммунитета вследствие стресса, бессонницы, переутомления, авитаминоза.

    Спровоцировать ее могут сразу несколько причин:

    1. Содержащиеся в винограде вещества, вызывающие поллиноз или сенную лихорадку.
    2. Споры и грибки, что всегда присутствуют в ягодах и вызывают брожение, благодаря которому виноградный сок превращается в вино.
    3. Сахароза, способная стать причиной аллергической реакции у людей с различными эндокринными заболеваниями.
    4. Однако, далеко не всегда в аллергии «виноват» непосредственно виноград. Иногда ее вызывают химические вещества, которыми обрабатывались ягоды. Кроме того, при грубом нарушении условий хранения, сладкие ягоды привлекают тысячи насекомых, которые оставляют на их поверхности огромное количество веществ-аллергенов.

    Аллергическая реакция на плоды винограда часто возникает еще в детстве. Вызвать аллергию могут различные факторы, это могут быть и вещества, которые содержатся в плодах, и продукты брожения, которые появляются при неправильных условиях хранения ягод или сока. Также вызвать реакцию могут пестициды, которыми обрабатывают виноград при выращивании.

    Играет свою роль и генетическая предрасположенность. У родителей-аллергиков дети страдают аллергией, в том числе и на виноград, намного чаще, чем их сверстники, родители которых не мучаются от этого заболевания.

    Аллергию после поедания винограда могут вызывать разные вещества, не всегда имеющие непосредственное отношение к самой ягоде, что должен учитывать врач при проведении диагностики.

    • Вещества, содержащиеся непосредственно в винограде, вызывают типичную аллергическую реакцию, которая во многом будет сходна с поллинозом.
    • Продукты брожения и гниения, которые могут появляться при неправильном хранении фруктов. Некоторые аллергены способны образоваться в процессе переваривания пищи.
    • Грибки, в норме присутствующие на винограде. Именно они осуществляют процессы брожения и ферментации при производстве вина. Поэтому лучше тщательно мыть фрукты перед употреблением в пищу.

    Считается, что чем более темным является виноград, тем выше риск развития аллергии на него за счет увеличенного содержания пигментов. Часто у пациентов имеется аллергия и на другие фрукты и овощи.

    Почему появляется аллергия на виноград? Как уже упоминалось, подобное нарушение связано с гиперчувствительностью иммунной системы, поэтому в данном случае имеет место генетическая предрасположенность. Люди, в роду которых есть аллергики, относятся к группе риска.

    Стоит отметить, что реакция со стороны иммунной системы может быть связана с воздействием различных факторов.

    • Аллергия часто развивается из-за повышенной чувствительности к веществам, содержащимся непосредственно в виноградинах.
    • Кроме того, реакция иммунной системы может быть связана с образование продуктов гниения и брожения в кишечнике. Например, такое наблюдается при дисбактериозе или нарушениях работы органов пищеварения — виноград полностью не усваивается организмом.
    • Аллергию могут вызвать споры грибков, пыльца растений или химические вещества, которые присутствуют на поверхности виноградной кожицы (именно поэтому так важно хорошо мыть и правильно готовить продукты).

    Стоит сразу же сказать, что реакция иммунной системы на этот продукт может сопровождаться разными симптомами. Чаще всего проявляется аллергия на виноград на коже. В таких случаях на некоторых участках тканей появляются покраснения с мелкой сыпью. Кожная аллергия может появляться на коже лица, рук, груди.

    Пациенты жалуются на жжение и зуд. Употребление в пищу винограда может сопровождаться развитием крапивницы — пузырчатой сыпи на коже, которая по внешнему виду напоминает ожоги от контакта с крапивой.

    Также к перечню симптомов можно отнести отеки мягких тканей — кожа у пораженных участках становится припухлой.

    Есть ряд причин, по которым возникает аллергия на виноград:

    • В винограде содержатся вещества поллинозы. Именно, они вызывают реакцию организма у аллергиков.
    • Аллергические проявления могут возникать если виноград является неэкологическим. А именно, если ягоды обрабатываются различными гербицидами, удобрениями, пестицидами.
    • Сильными аллергенами являются споры и вегетативные грибки, которые также есть в ягодах. Именно благодаря ним происходит ферментация виноградного сока. Эти грибки участвуют в процессе брожения и преобразования сока в вино.
    • Сахароза содержится в винограде в большом количестве, и в кишечнике она может вступать в реакцию с другими веществами, в результате, чего начинается процесс брожения. Продукты брожения возникающие при этом всасываются в кровь и провоцируют аллергию на белок.

    Также аллергия на виноград может проявляться из-за генетической предрасположенности, чрезмерного употребления ягод. Часто у людей проявляется реакция на какой-либо пищевой аллерген при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

    Лечение

    Аллергическая реакция организма на ягоды винограда в большинстве случаев проявляется очень скоро после употребления их в пищу.

    • Повышенная чувствительность к винограду может вызвать симптомы оральной аллергии, при которой наблюдается отек лица и ротовой полости, зуд кожи, ощущение «комка» в горле, после непосредственного контакта с ягодами. Характерно, что употребление консервированных продуктов и сока отрицательной реакции не вызывает.
    • Заболевание может протекать респираторно – появляются такие симптомы, как обильные выделения слизи из носовых пазух. Больные начинают чихать, ощущается заложенность в горле, поражение нижних отделов дыхательной системы вызывает кашель и бронхоспазм.
    • При контакте кожных покровов с ягодами, соком или пыльцой этого растения, попавшей в дыхательные пути или на кожу, развивается контактная крапивница. Симптомы данного проявления аллергической реакции показаны на фото.

    Обычно на раздражитель откликается весь организм, даже если соприкосновение с ним произошло только на ограниченном участке тела. К примеру, если проявление аллергии вызвал пролитый на кожу виноградный сок, сыпь и покраснения появляются по всей поверхности тела, а не на конкретном участке.

    Конечно, бывают случаи, когда симптомы проявляются только на лице или в виде удушья. Однако, у иммунной системы нет привычки отвечать угрозе только в пределах какой-то области, она разворачивает мощный ответ, защищая весь организм.

    Для диагностики заболевания, кроме расспросов пациента, применяются кожные пробы, провокационные пробы, иммуноферментный анализ. Лечение происходит под тщательным присмотром врача.

    При обнаружении первых признаков аллергической реакции на виноград, нужно исключить его приём в пищу. Убирается из употребления только свежий продукт – консервированные ягоды можно продолжать есть в умеренных количествах.

    Скорее всего, вам пропишут препараты с антигистаминными свойствами: «Димедрол», «Супростин», «Тавегил», но сделать это должен только квалифицированный врач. Самолечение может привести к непредсказуемым последствиям, поэтому консультации со специалистом обязательны при проявлении малейших признаков. Обострённую форму заболевания вылечить гораздо труднее.

    Автор статьи: Любовь Куликова

    Симптомы аллергии на виноград проявляются сразу.

    • зуда, покалываний и появления отеков в области лица;
    • отека в полости рта и глотки;
    • заложенности носа и обильных слизистых выделений из него;
    • непрерывного чихания;
    • сухого удушливого кашля и бронхоспазма.

    Также при попадании аллергена на кожу в виде пыльцы, виноградного сока или ягод на ней могут появляться красные выпуклые пятна. У некоторых отмечается раздражительность, тошнота, рвота, повышение температуры тела и общая слабость. Аллергия на виноград, симптомы которой перечислены выше, в тяжелых случаях у генетически предрасположенных людей может привести к анафилактическому шоку. Это состояние характеризуется снижением артериального давления, потерей сознания и представляет угрозу для жизни человека.

    Диагноз аллергия на виноград, симптомы у детей при котором выражены более ярко, перед началом лечения должен быть обязательно подтвержден определенными лабораторными методами. К ним относятся:

    • кожные пробы на аллерген;
    • провокационные пробы в период ремиссии;
    • иммуноферментный анализ, позволяет выявить перекрестные аллергические реакции на другие вещества;
    • определение уровня специфических антител в крови. Подробную информацию, про диагностику аллергии по анализам крови, вы найдете здесь.

    Сначала нужно устранить аллерген, то есть прекратить употребление ягод. Обычно признаки заболевания проходят через 2-3 дня. При тяжелом течении аллергии потребуется дополнительная терапия.

    • покупайте виноград у проверенных производителей или используйте домашний продукт;
    • перед тем, как давать ребенку, тщательно промойте ягоды и уберите испорченные;
    • следите, чтобы ребенок не съедал больше положенной порции.

    Любые проявления аллергии лучше предотвратить, чем бороться с их последствиями. Виноград – сильный аллерген, поэтому внимательно следите за состоянием здоровья вашего ребенка.

    При подозрении на аллергическую реакцию: виноград — аллерген или нет, обязательно обращение к врачу, который, выполнив вышеописанные исследования, даст необходимые рекомендации. При слабых проявлениях аллергии достаточно просто исключить виноград из своего рациона и не употреблять в пищу другие продукты, способные вызывать аллергическую реакцию.

    Для облегчения состояния больного применяются:

    • Антигистаминные препараты (Диазолин, Супрастин, Лоротадин), которые обладают способностью блокировать развитие аллергической реакции. Лекарства этого направления целесообразно принимать в случае, когда лечение начато сразу, на более поздних этапах заболевания они малоэффективны.
    • При кожных высыпаниях прописываются препараты наружного применения — мази и кремы, обладающие успокаивающим и противовоспалительным действием.
    • При риске развития анафилактического шока используются сильнодействующие гормональные препараты — Гидрокартизон, Преднизолон.
    • При угрозе жизни, в экстренных ситуациях, выполняются инъекции Адреналина.
    Лучшая статья за этот месяц:  Ампулы от аллергии

    Ни в коем случае не следует заниматься самолечением: оно может привести к самым неприятным последствиям и усложнить дальнейшую диагностику. Народная медицина предлагает множество средств от аллергии, но применять их можно исключительно как дополнительное средство и только после консультации специалиста. Нельзя также игнорировать заболевание: вылечить аллергию «со стажем» будет гораздо труднее.

    При ярко выраженной непереносимости винограда придется полностью исключить его из рациона. А большинству почитателей сладких сочных ягод, чтобы свести риск аллергии к минимуму, и наслаждаться их божественным вкусом без неприятных последствий, достаточно придерживаться простейших правил:

    • Покупать виноград только в сезон, когда на прилавках превалируют отечественные сорта: поскольку на их перевозку тратится минимум времени, на поверхности плодов будет меньше токсичных веществ, цель которых — обеспечить сохранность винограда.
    • Помнить, что в испорченных плодах уже начался процесс брожения, и выбирать качественный виноград без гнили и темных пятен. Ягодки должны сохранять упругость и отрываться с небольшим усилием. Признаком свежести является слабый белый налет на кожице.
    • Отдавать предпочтение сортам винограда со светлой окраской, в которых количество веществ-аллергенов минимально.
    • Хранить купленный виноград в холодильнике и тщательно мыть его перед едой. Использовать для этого теплую воду, способную более тщательно устранить с поверхности ягод остатки гербицидов, пестицидов, консервирующих веществ, используемых при транспортировке.
    • Никогда не забывать о чувстве меры: мнение о том, что «винограда много не бывает» ошибочно: даже если не быть подверженным аллергии, слишком большое количество съеденных ягод является непомерной нагрузкой для пищеварительного тракта и поджелудочной железы.

    Суточная норма для взрослого человека — 0,5 кг. Этого вполне достаточно, чтобы полакомиться виноградом, насытить свой организм полезными веществами и избежать не только аллергии, но и других негативных последствий.

    Может ли быть аллергия на виноград? Этот вопрос задают многие люди, ведь этот продукт время от времени появляется на каждом столе. Доказано, что в составе его присутствует масса витаминов, минералов и полезных веществ, которые столь необходимы для нормальной работы организма.

    Почему возникает аллергия на виноград? Какими симптомами сопровождается подобная реакция организма? Стоит ли волноваться по этому поводу? Какие методы лечения может предложить современная медицина? Ответы на эти вопросы интересуют многих людей.

    Оральный дерматит — разновидность кожных поражений, правда, в данном случае признаки аллергической реакции локализуются на участках вокруг губ.

    Аллергия на виноград нередко сопровождается раздражением кожи вокруг губ. Наблюдается также припухлость языка, неба, внутренней поверхности щек, слизистой оболочки губ. Иногда появляется ощущение комка в горле. Нередко пациенты жалуются на неприятный зуд и жжение. Кожа вокруг рта краснеет, покрывается мелкой пузырчатой сыпью. К перечню симптомов можно отнести и ощущение зуда в ушах.

    Что делать при наличии повышенной чувствительности? Этим вопросом задаются многие люди, особенно если была диагностирована аллергия на виноград у ребенка. Ведь не всегда есть возможность постоянно следить за тем, что ест малыш.

    Медикаментозное лечение сводится к приему антигистаминных средств. Данные препараты блокируют рецепторы гистамина, блокируя тем самым дальнейшее развитие аллергической реакции. Подобные лекарства помогают снять отек слизистых оболочек, устранить спазмы, зуд и прочие симптомы гиперчувствительности.

    К перечню антигистаминных препаратов относят «Димедрол», «Хлорфенамин», «Хифенадин», «Клемастин». Это эффективные, сильнодействующие лекарства, которые, к сожалению, обладают еще и седативными свойствами, поэтому принимать их можно далеко не всегда.

    Сегодня чаще всего используются медикаменты второго поколения — «Лоратадин», «Тавегил», «Супрастин», «Левоцетиризин». Разумеется, стоит понимать, что данные препараты лишь снимают симптомы, а не устраняют причину заболевания.

    Аллергия на виноград — проблема серьезная и игнорировать ее не стоит. Антигистаминные средства не способны избавить от гиперчувствительности, поэтому в первую очередь врачи советуют исключить данный продукт из рациона.

    В данном случае крайне важно вести дневник питания. Например, у некоторых пациентов аллергическую реакцию вызывает лишь свежий виноград, в то время как сушенные ягоды, соусы, вина и прочие продукты, содержащие данный компонент, вполне безопасны. Кроме того, повышенная чувствительность может быть связана с не с самим виноградом, а с пестицидами, пыльцой и прочими веществами, которые содержатся не внутри ягоды, а на ее поверхности — в таких случаях достаточно лишь тщательно очищать кожицу от загрязнений и придерживаться правил термической обработки.

    • Поражение области рта (губы, небо, щеки, язык и т.д.) вследствие непосредственного контакта с ягодами. Характеризуется появлением отека, зуда, покалывания, ощущения комка в горле.
    • Респираторные проявления – в дыхательных путях образуется слизь, из носа может выделяться большое количество жидкости. Нередко пациенты начинают чихать, у них возникает чувство заложенности в горле. Довольно опасным проявлением аллергии может стать бронхоспазм.
    • Крапивница – появление по всему телу красных пятен, слегка возвышающихся над неизмененной кожей. Кожа при этом сильно чешется.
    • Анафилактический шок – очень опасное, но крайне редкое проявление аллергии. При этом развивается отек гортани и нарушается дыхание, вплоть до асфиксии. Лечением таких пациентов занимаются в отделении реанимации.
    • Аллергия 325
      • Аллергический стоматит 1
      • Анафилактический шок 5
      • Крапивница 24
      • Отек Квинке 2
      • Поллиноз 13
    • Астма 39
    • Дерматит 245
      • Атопический дерматит 25
      • Нейродермит 20
      • Псориаз 63
      • Себорейный дерматит 15
      • Синдром Лайелла 1
      • Токсидермия 2
      • Экзема 68
    • Общие симптомы 33
    • Необходимо отметить, что ограничение устанавливается для свежего продукта. Для консервированных продуктов ограничений не существует.
    • Как правило, в качестве лечения назначается прием антигистаминных средств (супрастина, кларитина, диазолина, тавегила). Такие средства являются блокаторами специального механизма, который запускает аллергическое отторжение продукта. Они назначаются на первом этапе болезни, когда появляются первые симптомы
    • Кроме этого, заметный эффект отмечается при использовании лекарственных средств местного применения. К таким препаратам относятся мази, гели, крема, капли (Адвантан, Лоринден, Локаид)
    • При возникновении анафилаксии назначается гормональная терапия с использованием сильнодействующих препаратов (преднизолон, гидрокортизон)
    • В экстренных случаях рекомендуются инъекции с адреналином. Современные медицинские средства практически не обладают побочными явлениями, прекрасно справляясь с поставленными задачами. Это очень важно, особенно для ребенка.
    1. Поражение рта с выраженным зудом.
    2. Отёк лица.
    3. Зуд в ушных раковинах.
    4. Затруднённое глотание и ком в горле.
    5. Беспрерывное чихание.
    6. Сильный зуд носовых ходов.
    7. Спазм нижних отделов дыхательной системы.
    8. Кашель.
    9. Слизь, выделяемая из носовых ходов.
    10. Крапивница (появление сильно зудящих волдырей).
    11. Анафилактический шок, при котором нарушается дыхательная функция, и переходит в асфиксию (удушье).

    Крапивница — симптом аллергии на виноград

    Общая информация

    Ни для кого не секрет, что виноград — крайне полезный продукт. В его составе присутствуют столь необходимые витамины (аскорбиновая кислота, витамины группы В), минералы (виноград богат калием), а также клетчатка, полезные органические кислоты и ферменты, стимулирующие процессы пищеварения.

    Виноградные сок рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракт. Также этот продукт содержит в себе огромное количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от негативного воздействия свободных радикалов, активируют регенеративные процессы и тормозят процессы старения.

    Тем не менее, далеко не все люди могут употреблять этот продукт в неограниченных количествах, так как он относится к группе аллергенов. По тем или иным причинам иммунная система некоторых людей неадекватно реагирует на вещества, содержащиеся в ягодах или на их поверхности, что сопровождается появлением высыпаний на коже, отеками и прочими нарушениями. Чаще всего чувствительны к данному продукту дети, хотя аллергия на виноград у взрослого также возможна.

    Диагностика аллергии на виноград

    Даже при слабых симптомах аллергии на виноград желательно обратиться к врачу, поскольку только лабораторные исследования способны подтвердить или опровергнуть ваш диагноз. Особенно это важно при проявлениях поллиноза и перекрестной аллергии. Тесты на переносимость того или иного продукта позволят вам определить «вредные» фрукты и овощи, исключить их из своего рациона либо принять соответствующие меры безопасности.

    В рамках диагностики аллергии проводятся такие процедуры:

    1. Опрос и осмотр пациента для выявления причин аллергии.
    2. Провокационные пробы: рука делится на несколько участков, на каждом из них делается небольшая царапинка, и на нее наносится один из возможных аллергенов. О правильности диагноза свидетельствует воспаление кожи на том или ином участке.
    3. Иммуноферментарный анализ (ИФА): исследования, направленные на выявление специфических антител, указывающих на непереносимость того или иного вещества. ИФА позволяет определить причины перекрестной аллергии.

    Установление вида аллергии начинается с осмотра пациента и со сбора анамнеза.

    Врач должен выяснить, когда появились первые негативные изменения в самочувствии, с чем их развитие связывает пациент, имеется ли отягощенная наследственность и сопутствующие заболевания.

    Следующий этап диагностики — проведение анализов, назначают:

    • Аллергопробы. Для выявления аллергенов используют кожные и провокационные пробы , аппликационный тест. Выбор метода установления аллергена определяется возрастом пациента, его самочувствием, отсутствием противопоказаний;
    • Установление уровня иммуноглобулина Е;
    • Иммуноферментный метод. Назначается данный анализ для выявления перекрестной аллергии.

    Диагноз выставляется после получения всех данных обследований.

    Дополнительно может потребоваться проведение УЗИ внутренних органов и других диагностических процедур для того чтобы оценить, имеются ли изменения во внутренних органах.

    Помимо выяснения анамнеза и последующего осмотра больного, аллерголог может использовать лабораторные методы диагностики.

    Рекомендуется проведение аллергических проб. Для этого на коже пациента выполняется проба: скарификатором делается небольшая царапина с нанесением на нее раствора с потенциальным аллергеном. При положительной реакции кожа воспаляется.

    С помощью проведения анализа на определение иммуноферментов крови, выясняется присутствие перекрестной аллергии на сопутствующие продукты.

    Обнаружив у себя симптоматику, необходимо срочно обратиться к врачу. Ему необходимо иметь полное представление обо всех признаках, чтобы составить общую картину и определить способ диагностирования. Без подобных мер назначенное лечение может не дать положительных результатов.

    Специалисты используют следующие методы диагностики:

    1. Опрос и осмотр пациента. В этот момент врачу важно выявить наиболее вероятные признаки заболевания.
    2. Анализ крови. С его помощью определяется специфический белок в крови, уровень которого быстро растет во время аллергии. Взятую на анализ кровь помещают в различные аллергенные растворы, чтобы выявить группы, на которые возникла негативная реакция.
    3. Тесты кожного покрова . Их известно несколько видов, но все имеют схожий смысл – аллергия определяется от контактирования провокатора с кожей. В таких случаях аллерген наносят на поверхность кожи каплей, пластырем, маленькой царапиной или вводят в виде инъекции. Подобный тест выполняется, когда закончилось цветение растений, что исключает развитие сезонного поллиноза и искажение показателей. Метод считается наиболее быстрым в определении аллергии.
    4. Провокационные проверки. Еще одна разновидность аллергических проб, при которой аллерген может попасть сразу на слизистую либо в бронхи. Для детей подобные методы не применяются, потому что представляют определенную опасность в виде непредсказуемых реакций. Проводятся подобные исследования в стационарных условиях под контролем врача на протяжении нескольких дней, потому что реакция способна развиваться достаточно долго.

    Выявив источник проблемы, врач назначает диетическое питание, которое исключает виноградные ягоды и продукты, способные стать причиной перекрестных реакций.

    Помимо сбора анамнеза и общего осмотра, врач может прибегнуть к некоторым лабораторным методам диагностики.

    • Аллергическая проба – на коже пациента делаются маленькие царапинки, и наносится раствор с предполагаемым аллергеном. В случае наличия аллергии небольшой участок кожи воспаляется.
    • В крови можно обнаружить высокий уровень иммуноглобулина Е.
    • При помощи иммуноферментного анализа выявляют перекрестную аллергию и на другие вещества.
    • Первым делом необходимо исключить употребление в пищу винограда и продуктов, в которые он входит. Только так можно избавить человека от новых приступов болезни.
    • Антигистаминные препараты – это вещества, которые блокируют действие специальных медиаторов, запускающих все проявления аллергии. Их необходимо принимать сразу же после того, как начали появляться первые симптомы заболевания. Современные препараты практически не имеют побочных эффектов и прекрасно справляются со своей задачей.
    • При развитии анафилактической реакции возможно применение адреналина, преднизолона и других сильнодействующих препаратов.

    Диагностировать аллергию на виноград можно с помощью нескольких методов. Например, во многих больницах и медицинских центрах можно провести диагностику путем кожных проб на аллерген, а также с помощью анализа крови.

    Если же были замечены симптомы аллергии, необходимо не медлить и обратиться к врачу. После беседы с пациентом доктор выпишет направление на необходимые анализы. И только после рассмотрения врачом результатов анализа можно говорить о назначении лечения.

    Окончательный диагноз ставит врач-аллерголог, иммунолог или педиатр. У ребенка берется кровь из вены. Сыворотка крови проверяется на реакцию к различным аллергенам, в том числе и на виноград и виноградную пыльцу.

    Кроме общего осмотра и сбора анамнеза, врач имеет право прибегнуть к следующим лабораторным методам диагностики, а именно:

    • Аллергической пробе. В этом случае на коже пациента делают небольшие царапинки, на них наносят раствор с предполагаемым аллергеном. Если имеет место аллергия на данный продукт, то этот участок кожи воспалится.
    • Анализу крови. С его помощью можно обнаружить повышенный уровень иммуноглобулина Е.
    • Иммуноферментный анализ позволит выявить перекрестную аллергию на прочие продукты.

    Особо страшного и опасного в данной болезни нет, ведь современные препараты прекрасно справляются со своей задачей и практически не имеют побочных эффектов. Но сперва исключите из рациона питания виноград и продукты, которые его содержат. Таким образом Вы избавитесь от новых приступов аллергии.

    Что касается лечения, то зачастую прибегают к антигистаминным препаратам. Они блокируют действие специальных медиаторов, которые запускают все проявления аллергии. Принимать их необходимо, как только проявились первые признаки аллергии.

    Хотя признаки аллергии на виноград достаточно характерны, ещё до начала лечения медики стремятся точно определить аллерген с помощью следующих действий:

    1. Проводятся кожные пробы. Предполагаемый аллерген в небольшом количестве вводится через царапину под кожу. Покраснение обследуемого участка подтверждает наличие аллергии.
    2. Делается анализ крови. Повышенное содержание в ней иммуноглобулина Е говорит о наличии заболевания.
    3. Иммуноферментный анализ позволяет выявить наличие перекрёстных аллергий, в этом случае особенно частых.

    Респираторные проявления аллергии

    Довольно часто гиперчувствительность сопровождается нарушением со стороны органов дыхательной системы.

    • Иногда наблюдается отек слизистых оболочек гортани. Это, разумеется, мешает человеку нормально дышать, глотать и разговаривать.
    • К симптомам можно отнести заложенность носа, чихание, кашель. Возможно появление обильных слизистых выделений из носа. Некоторые пациенты жалуются на постоянное жжение и зуд в носовых ходах. Кстати, часто именно так проявляется аллергия на виноград у ребенка. У взрослых такие симптомы возможны, но регистрируются редко.
    • В наиболее тяжелых случаях употребление данного продукта вызывает стойкий спазм бронхов. Пациента с подобными симптомами нужно срочно доставить в больницу.

    Диагностические мероприятия: на что обращают внимание врачи?

    Развитие аллергии влечет за собой рост возникновения аллергенных реакций перекрестного характера. По этой причине в период терапии рекомендуется придерживаться гипоаллергенного диетического питания.

    При лечении данного вида чувствительности специалисты могут порекомендовать иммунотерапию. Данная процедура подразумевает поэтапное понижение воздействия реакции негативного характера на раздражители определенного типа. При таком лечении пациенту вводится небольшое количество аллергенных антител, установленных с помощью лабораторных анализов. Дозировка увеличивается постепенно, при этом учитывается уровень понижения чувствительности пациента к раздражителям.

    Чтобы снять симптоматику аллергии, назначается медикаментозную терапию. С помощью антигистаминных лекарственных препаратов купируются аллергические приступы, понижается вероятность возникновения негативных реакций организма.

    Такая терапия, как правило, длится непродолжительное время, но приносит хорошие результаты. Отлично зарекомендовали себя Димедрол, Тавегил, Супрастин и другие антигистамины, многие из которых не вызывают сонливости. Использовать препараты необходимо после назначения врача.

    Для предотвращения аллергии специалисты рекомендуют следующие мероприятия:

    • употреблять ягоды, выращенные на своем участке, не подвергнутые обработке пестицидами;
    • тщательно промывать виноградные гроздья перед едой;
    • соблюдать меру в еде (50 – 70 г ягод для взрослого человека в день).

    Аллергия — проблема, которая требует тщательной диагностики. Ведь очень важно точно определить, что именно вызывает реакцию со стороны иммунной системы. Именно поэтому пациентам рекомендуют вести дневник питания и тщательно следить за самочувствием и появлением тех или иных симптомов.

    Диагностировать аллергию поможет и анализ крови — во время лабораторного теста можно выявить повышение уровня иммуноглобулина Е. В дальнейшем обязательно проводятся кожные пробы. На коже пациента специалист аккуратно делает небольшие царапины и наносит раствор предполагаемого аллергена. При наличии повышенной чувствительности кожа покраснеет и слегка припухнет после контакта с веществом. Так можно выяснить, связана ли реакция именно с виноградом.

    Дополнительно проводится иммуноферментный анализ, который помогает определить наличие перекрестных аллергий.

    Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

    • Зуд;
    • Отек на лице и некие покалывания;
    • Припухлость глотки, языка, неба, губ;
    • Ощущение зуда в ушах;
    • Обильное выделение слизи в носовой полости;
    • Длительное чиханье;
    • Заложенный нос;
    • Кашель;
    • Анафилактоидные и анафилактические опасные реакции, это касается тех людей, которые у которых имеется генетическая предрасположенность к аллергии на виноград. Часто при переедании этой ягоды на теле образовывается сыпь, особенно это касается детей.

    Причинами возникновения аллергии на виноград выступают:

    • Содержание в ягодах такого вещества как поллинозы;
    • Продукты брожения и гниения, которые образовываются в пищеварительном тракте людей, больных дисбактериозом.
    • Причиной аллергии могут выступать грибки и их споры, которые присутствуют в большом количестве на поверхности ягод.

    В случае, когда причиной аллергии выступает именно содержание поллинозы, у таких людей достаточно часто возникает перекрестная аллергия на пыльцу и плоды пасленовых культур, таких как красный и черный перец, помидоры, паприка, баклажаны, картофель. По мимо этого возникает перекрёстная аллергия на различные культуры из семейства тыквенных (дыня,арбуз, огурец, патиссон, кабачок).

    Как только Вы обнаружили первые признаки аллергии на виноград необходимо обращается к врачу, который назначит Вам лечение на результатах полученных анализов. Самое главное это выяснить истинную причину патологических реакций и подобрать соответствующее лечение. После чего первым делом исключается из рациона аллергенный продукт.

    Также следует отметить что опасными является свежий виноград, в консервированном виде допустимо их употребление в ограниченных количествах. Лечение аллергии обязательно должно включать прием антигистаминных препаратов. А вот какие именно препараты необходимо употреблять следует проконсультироваться с врачом.

    Памятка любителям виноградного сока

    Каждый третий человек на Земле хотя бы однажды испытывал на себе проявление симптомов аллергии. Эта реакция иммунитета на раздражители является чуть ли не одним из самых распространённых заболеваний. Особенно часто встречается отрицательная реакция организма на пищевые продукты. Например, у многих людей возникает аллергия на виноград.

    Эта ягода имеет много полезных свойств: она содержит в себе практически полный комплекс витамина В, а также витамины A, C, H, K, P, хром, бор, цинк, магний, марганец, калий и прочее. Однако, этот продукт не рекомендуется употреблять в пищу в больших количествах. Лучше есть до 50 грамм в день. Виноград трудно усваивается организмом и может вызвать пищевую непереносимость. Аллергические реакции на ягоды чаще всего возникают у маленьких детей.

    Причины возникновения аллергии на виноград

    Виноград, наряду с яйцами, клубникой и арахисом, давно признан одним из самых сильных аллергенов. Чем темнее сорт, тем больше вероятности, что организм среагирует на ягоды резко отрицательно.

    Физические причины возникновения заболевания

    1. Неэкологичность продукта. В этом случае отклик иммунитета происходит не на компоненты, которые содержатся в ягодах, а на удобрения, гербициды, инсектициды и пестициды, которыми они обрабатываются. В наше время некачественность производства пищи порой очень резко отражается на здоровье. Так что нужно тщательно выбирать продукты питания.
    2. Вещества, которые присутствуют непосредственно в ягодах. Зачастую это обычная перекрёстная аллергическая реакция организма на пыльцу. Её особенность в том, что она распространяется на несколько продуктов, имеющих схожие свойства, например, похожий состав пыльцы или плодов.
    3. Грибки. Споры и вегетативные формы грибков, которые участвуют в ферментации виноградного сока, являются сильными аллергенами.
    4. Осиный яд. В процессе приготовления вина, а именно в момент, когда давится виноград, в напитке могут увязнуть пчелы и осы, привлеченные запахом ягод. Таким образом, в него попадает осиный яд, который тоже может вызывать сильные аллергические реакции. К счастью, это раздражающее организм вещество сохраняется в вине и соке недолго – всего несколько недель – после чего распадается.
    5. Продукты брожения. Сахароза, которая присутствует в винограде, входит в реакцию с остатками пищи в кишечнике. Вследствие этого в организме появляются продукты брожения, которые, всасываясь в кровь, стимулируют проявление аллергии на белок.

    Соответственно, при выявлении отрицательной реакции организма на виноград, лучше сделать несколько тестов: может быть, присутствует аллергия и на другие продукты. Например, белок, на который может негативно откликнуться иммунная система, не входит в состав ягод. Однако, воздействие сахарозы заставляет иммунитет откликаться на присутствие не до конца переваренных белковых продуктов. Особенно быстро защитные функции могут проснуться у ребёнка. Очень часто этот продукт вызывает аллергию именно у детей.

    Кроме того, в случае перекрёстной реакции, процесс развивается по механизму поллиноза. Это значит, что возможна реакция не только на виноград, но и на культуры семейства тыквенных и паслёновые культуры.

    Психические причины, способные пробудить заболевание

    1. Стресс.
    2. Тревожные состояния.
    3. Неспособность расслабиться и переключиться от насущных проблем.
    4. Подавление гнева.
    5. Замкнутость.

    Наиболее высокая вероятность наличия влияния этих факторов может быть у маленького ребёнка. Если он генетически предрасположен к аллергическому синдрому, наличие любой из вышеперечисленных психологических проблем может спровоцировать проявление болезни.

    По каким симптомам узнать аллергию?

    Обычно на раздражитель откликается весь организм, даже если соприкосновение с ним произошло только на ограниченном участке тела. К примеру, если проявление аллергии вызвал пролитый на кожу виноградный сок, сыпь и покраснения появляются по всей поверхности тела, а не на конкретном участке.

    Конечно, бывают случаи, когда симптомы проявляются только на лице или в виде удушья. Однако, у иммунной системы нет привычки отвечать угрозе только в пределах какой-то области, она разворачивает мощный ответ, защищая весь организм.

    Виды аллергий отличаются по симптоматике

    1. Чувствительная реакция на приём винограда в пищу вызывает оральную аллергию. Её характерными признаками являются отёк лица, зуд разных его частей, «комок» в горле. Симптомы проявляются не только на внешних частях лица, но и на нёбе, языке и глотке. Интересно, что у людей, страдающих повышенной чувствительностью к винограду, при употреблении в пищу консервированных ягод, вина или сока аллергии не возникает.
    2. Пыльца винограда может спровоцировать развитие респираторной аллергии. При этом поражаются органы дыхательной системы: бронхи, лёгкие, носоглотку и прочие. Начинаются бронхоспазмы, чихание, кашель, закладывается нос.
    3. При соприкосновении раздражителя (пыльцы, ягод, сока) с кожей может проявиться крапивница. Часто такая реакция косвенно указывает на возможное наличие перекрёстной аллергии на полусинтетические пенициллины. Симптомы включают в себя распространение крупных ярко-красных пятен по всему телу, которые чешутся и зудят. На пятнах могут появляться маленькие язвочки.
    4. Если у человека по генетическим признакам присутствует аллергия на виноград, у него могут проявиться анафилактоидные и анафилактические реакции. К их симптомам относятся увеличение количества слизи в дыхательных путях, отёк слизистой оболочки дыхательных путей, спазмы бронхиальных мышц.
    5. Однако, у всех этих типов наблюдаются и общие симптомы, такие как тошнота, рвота, отёчность некоторых участков тела, сыпь, возможна повышенная температура. Имеются схожие психологические признаки: плохое настроение, повышенная раздражительность или активность, бессонница, тревожные состояния.

    Лечение и профилактика

    Для диагностики заболевания, кроме расспросов пациента, применяются кожные пробы, провокационные пробы, иммуноферментный анализ. Лечение происходит под тщательным присмотром врача.

    При обнаружении первых признаков аллергической реакции на виноград, нужно исключить его приём в пищу. Убирается из употребления только свежий продукт – консервированные ягоды можно продолжать есть в умеренных количествах.

    Скорее всего, вам пропишут препараты с антигистаминными свойствами: «Димедрол», «Супростин», «Тавегил», но сделать это должен только квалифицированный врач. Самолечение может привести к непредсказуемым последствиям, поэтому консультации со специалистом обязательны при проявлении малейших признаков. Обострённую форму заболевания вылечить гораздо труднее.

    Автор статьи: Любовь Куликова

    Может ли виноград вызвать аллергию и как она проявляется

    Виноград — очень вкусная, сладкая и полезная ягода, потому что в ней содержится большое количество витаминов (А, В, С, К, Р) и минеральных веществ (калий, кальций, железо, магний, натрий, цинк, фтор и др.). Но, кроме положительных качеств, он может принести вред организму человека в виде аллергии. Как распознать аллергическую реакцию и лечить её — далее в статье.

    Может ли виноград вызвать аллергию

    Аллергия на пищевые продукты — наиболее часто встречающееся заболевание иммунной системы. На вопрос, вызывает ли виноград аллергию или нет, можно ответить утвердительно. Поскольку он богат микроэлементами и витаминами, то может быть небезопасен для иммунитета.

    Симптомы

    Аллергия на виноград может возникнуть у людей независимо от возраста. Для неё характерны такие симптомы:

    • зуд;
    • кашель;
    • чиханье;
    • отёчность на лице, шее;
    • зуд в ушах;
    • затруднённое глотание и ощущение комка в горле;
    • заложенность носа и верхних дыхательных путей;
    • высыпания на коже;
    • анафилактический шок, который переходит в асфиксию (удушье).

    У ребёнка

    Заболевание у маленьких детей начинается быстрее и проявляется тяжелее. Более выражены такие симптомы, как:

    • покраснения и сыпь на теле;
    • диатез с покраснением на щеках;
    • сильное потоотделение;
    • метеоризм и вздутие живота;
    • частый стул;
    • срыгивания или рвота;
    • отёк Квинке;
    • бронхоспазм.

    У взрослых

    Взрослые переносят эту болезнь легче, чем дети.

    Но у людей с генетической предрасположенностью появляются характерные признаки:

    • спазм верхних дыхательных путей, в частности, гортани;
    • сиплый кашель;
    • отёчность лица, шеи и рук;
    • падение артериального давления;
    • головокружение;
    • бледность кожи.

    Причины развития

    Реакция иммунной системы на виноград может быть спровоцирована несколькими факторами:

    • веществами, входящими в состав ягоды;
    • грибками, спорами, другими паразитами, находящимися на поверхности кожицы;
    • химическими препаратами, которыми обрабатывали кусты для повышения урожая;
    • продуктами гниения и брожения, возникающими при дисбактериозах (нарушении микрофлоры кишечника).

    Чем опасна аллергия

    Данное заболевание не несёт большой опасности для организма, если оно протекает в лёгкой форме и его можно сразу купировать с помощью медицинских препаратов. Но в редких тяжёлых случаях оно вызывает анафилактический шок и остановку дыхания.

    Как диагностировать

    Диагностировать аллергическую реакцию на виноград можно несколькими методами:

    • наружный осмотр и опрашивание больного — помогает выяснить, когда и от какого пищевого продукта появились болезненные симптомы, как выглядит пострадавший и каково его самочувствие;
    • кожная проба — на небольшом участке кожи пациента делается царапина, на которую наносят аллерген. Если цвет на месте пореза меняется на красный, значит, проба положительная;
    • анализ крови — выявляет в крови уровень иммуноглобулинов класса Е;
    • иммуноферментный анализ — помогает определить наличие аллергии, в том числе и на другие пищевые продукты.

    Методы лечения

    После проведения диагностических мероприятий и определения степени тяжести болезни назначается соответствующее лечение. Оно включает в себя лечение медицинскими препаратами, народными методами, иммунотерапию, диету.

    Аптечные препараты

    Чтобы устранить приступы болезни, прибегают к помощи антигистаминных препаратов, таких как:

    • «Кларитин» — взрослым и детям от 12 лет по 1 табл. 1 раз в день; детям от 2 до 12 лет: при массе тела 30 кг и менее — 1 ч. л. сиропа 1 раз в день; более 30 кг — 2 ч. л. сиропа 1 раз в день;
    • «Диазолин» — внутрь во время или после еды взрослым и детям с 12 лет по 100 мг 1–3 раза в день, детям от 3 до 5 лет — по 50 мг 1–2 раза в день, от 5 до 10 лет — по 50 мг 2–3 раза в день, от 10 до 12 лет — по 50 мг 2–4 раза в день;
    • «Тавегил» — внутрь до еды взрослым и детям от 12 лет по 1 табл. утром и вечером; детям 6–12 лет по 1/2–1 табл. перед завтраком и на ночь.

    При возникновении дерматита, используют медикаменты местного применения:

    • мази — «Адвантан», «Лоринден С»;
    • кремы — «Адвант», «Стерокорт»;
    • гели — «Фенистил», «Псило-Бальзам».

    При заложенности носа — капли «Кромофарм», «Аллергодил», «Лоризан». При конъюнктивите — капли «Визин», «Аллергодил», «Лекролин».

    Если появились побочные действия в виде нарушения функций кишечника, то назначаются:

    • сорбенты — «Энтеросгель», «Экстракапс», «Сорбеногель»;
    • ферментные препараты — «Фестал», «Дигестал».

    В тяжёлых случаях применяется гормональная терапия — «Преднизолон», «Гидрокортизон». Перед приёмом любых аптечных препаратов нужно внимательно ознакомиться с инструкцией к применению с пояснениями.

    Народные средства

    Лечение в домашних условиях может облегчить некоторые симптомы болезни, но оно не вылечит аллергию навсегда. Например, при аллергическом рините можно взять 1/2 ч. л. соли, смешать со стаканом кипячёной воды и полоскать носоглотку или воспользоваться маслом чайного дерева для закапывания носа.

    При наружных кожных высыпаниях (дерматитах) применяют:

    • холодный душ,
    • лавровое масло,
    • ванну с чередой,
    • настой из ромашки,
    • смесь 1 ч. л. соды пищевой с 1 стаканом тёплой воды.

    Также можно воспользоваться травяными сборами, купленными в аптеке. Проявления аллергического конъюнктивита можно снять с помощью холодных компрессов, протирания глаз настоем из ромашки или соком алоэ.

    Иммунотерапия

    Она заключается в том, что у больного выявляют аллерген и вводят препараты, содержащие небольшие дозы этого аллергена. При этом организм постепенно привыкает к раздражителю, и снижается чувствительность к нему. Иммунотерапия назначается людям, страдающим сезонной аллергией на пыльцу винограда.

    Она состоит из таких основных фаз:

    • подготовка — сбор детальной информации и изучение истории болезни конкретного пациента, проведение аллергической пробы (кожной или по анализу крови);
    • инициирующая фаза — введение в организм больного очищенного аллергена, начиная с минимальной дозы и увеличивая до максимально переносимой. Аллерген вводится подкожно или в плечо взрослым, детям дают в виде капель под язык. Эта фаза длится 3–6 месяцев осенью или зимой (когда нет цветения винограда);
    • поддерживающая фаза — закрепляющий этап, когда пациент регулярно принимает аллерген в течение длительного времени, примерно 3–5 лет.

    Иммунотерапия проводится только под присмотром специалистов, которые разрабатывают для каждого больного индивидуальную схему лечения. Она противопоказана людям, страдающим такими заболеваниями, как:

    • онкология;
    • психические расстройства;
    • сердечно-сосудистые заболевания;
    • тяжёлая форма бронхиальной астмы;
    • иммунодефицит.

    Диета

    Самый главный принцип любой диеты — это исключение из рациона питания продуктов, вызывающих аллергию. В данном случае речь идет о винограде, при чём это касается свежего продукта. Консервированные ягоды можно употреблять в пищу умеренными порциями. Нежелательно употреблять виноград в больших количествах, поскольку он трудно усваивается организмом и является нагрузкой для пищеварительной системы, в особенности для работы поджелудочной железы.

    Меры профилактики

    В небольших количествах продукт не принесёт вреда, если соблюдать при этом такие рекомендации:

    • употреблять его в консервированном виде или собственного выращивания без малейшей химической обработки;
    • тщательно мыть перед едой;
    • покупать светлые сорта с меньшим количеством пигментов, вызывающих заболевание.

    Таким образом, виноград может вызвать аллергическую реакцию как у взрослых, так и у детей. Однако, употребляя его в небольших дозах и предпринимая профилактические действия, можно избежать тяжёлых последствий.

    Виноград аллерген или нет — Аллергия

    Аллергия на виноград у ребенка

    Если жертвой аллергии на виноград стал маленький ребенок, то и диагностика затруднена (в частности, провокационные пробы не выполняются), а лечение достаточно сложно, поскольку многие препараты, направленные на снятие симптомов аллергии, в этом случае использовать нельзя.

    Поскольку иммунитет у ребенка еще недостаточно окреп, а органы пищеварения развиты слабо, высок риск тяжелейших осложнений. Учитывая эти обстоятельства, педиатры не советуют давать виноград детям раннего возраста, особенно младенцам до года.

    Родителям дошкольников и младших школьников рекомендуется провести несложный тест, дав ребенку для начала несколько ягодок. Нежелательно глотать косточки и употреблять в пищу плоды с жесткой кожицей.

    Необходимо помнить: чем интенсивнее окраска винограда, тем больше в нем веществ-аллергенов, поэтому лучше покупать для ребенка нат виноград светлых сортов.

    Лечение начинается с полного исключения из рациона питания винограда. Необходимо также отказаться от виноградного сока, десертов, приготовленных с добавлением изюма.

    Во время лечения необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, то есть отказаться от всех продуктов с высоким содержанием аллергенов.

    При остро развивающихся симптомах аллергии необходимо медикаментозное лечение – прием антигистаминных препаратов. Лекарство подбирается с учетом возраста пациента с аллергией и в зависимости от проявлений болезни.

    Несмотря на огромную полезность, виноград совсем маленьким детям противопоказан.

    У детей аллергия на виноград проявляется быстрее, чем у взрослых, и обычно возникает в виде диатеза при сильном покраснении щёк. Такую реакцию нередко дают красный и чёрный сорта винограда, поэтому их ребёнку лучше не предлагать вовсе.

    Следует помнить, что причиной аллергии на виноград у ребенка может быть элементарное переедание этих ягод на фоне неокрепшей ещё иммунной системы. Иногда по мере взросления аллергическая реакция на виноград может исчезнуть. Это как раз и связано с укреплением иммунной системы, но большим количеством винограда в рационе бывшим аллергикам увлекаться всё-таки не стоит.

    Основные действия при первых признаках аллергии

    Принято различать истинную и ложную аллергическую реакцию на виноград. Первая способна возникнуть еще в детском возрасте, если ягоду ввели в рацион питания рановато. А вот когда проявления начинают тревожить значительно позже, рекомендуется обратить внимание на другие причины.

    Вызвать проблему способны различные вещества, порой даже не имеющие отношения к виноградной ягоде, и это обязан учесть врач, проводящий диагностирование:

    1. Компоненты, находящиеся в самой ягоде, способны вызвать обычную аллергию, во многом напоминающую поллиноз.
    2. Продукты процессов брожения или гниения, появляющиеся в результате нарушений, допущенных при хранении винограда. Существует также ряд аллергенов, которые своим появлением обязаны пищеварительному процессу.
    3. Присутствующие на винограде грибки, что считается вполне допустимой нормой. Они и являются источником брожения в виноделии. По этой причине следует тщательно промывать фрукты перед тем, как употребить их в пищу.

    В процессе выращивания виноград подвергается обработке различными химическими составами. Это значит, что причиной высокой чувствительности организма иногда становится не сама ягода, а те вещества, которые использовались для удобрения или опрыскивания.

    Так как виноград является аллергеном и плохо переваривается плохо, давать его ребенку рекомендуется не раньше двух – трех лет от рождения. Риск появления гиерчувствительности выше у малышей, чьи родители сами страдают такой проблемой. Если наследственность отягощена подобной проблемой, ввод винограда в рацион питания необходимо выполнять со временем. Чаще всего детская аллергия проявляется от переедания винограда. Ребенок покрывается сыпью, кожа краснеет, появляется зуд.

    Аллергия на виноград возникает у людей в любом возрасте, но у ребенка, с неокрепшим иммунитетом и еще несформировавшейся системой пищеварения риск данного заболевания намного больше.

    Виноград считается сильнейшим аллергеном и чем темнее сорт, тем больше вероятность развития аллергической реакции.

    Вызвать повышенную чувствительность организма могут различные факторы, порой не имеющие прямого отношения к самим плодам:

    • Заболевание может быть вызвано гербицидами, пестицидами и удобрениями, которыми обрабатываются виноградники.
    • Сильными аллергенами являются грибки и споры, находящиеся на поверхности ягод, которые участвуют в процессах ферментации и брожения при производстве вин.
    • Причиной болезни может стать перекрестная аллергическая реакция на пыльцу растений. В этом случае заболевание будет развиваться подобно поллинозу, т. е. опасность могут представлять продукты с похожим составом пыльцы и плодов.

    При возникновении негативной реакции на виноград необходимо сделать несколько тестов, чтобы исключить аллергию на другие продукты. В состав винограда входит сахароза, которая при попадании в пищеварительный тракт заставляет реагировать иммунную систему на остатки не переваренной пищи, от чего в организме образуются продукты брожения.

    На проявление аллергии, как у взрослого, так и у ребенка влияют стрессы, переутомление, недостаток витаминов в организме, снижение иммунитета и многие другие факторы. Если у ребенка генетическая предрасположенность к аллергии, то наличие любого из этих психологических факторов может спровоцировать заболевание.

    Виноград, наряду с яйцами, клубникой и арахисом, давно признан одним из самых сильных аллергенов. Чем темнее сорт, тем больше вероятности, что организм среагирует на ягоды резко отрицательно.

    Установлено, что преимущественно ягоды темно-синего и черного цветов вызывают аллергию на виноград. Фото этих сортов представлены на соответствующих интернет-страницах.

    Аллергическую реакцию на виноград могут вызывать:

    1. дрожжевые грибы, плесень и другие паразиты, которые могут развиваться на кожице ягоды;
    2. продукты брожения, образующиеся при несоблюдении условий хранения;
    3. пестициды и удобрения, используемые при обработке винограда для повышения урожая;
    4. вещества, содержащиеся в самих ягодах.

    В последнем случае может наблюдаться так называемая перекрестная аллергия на плоды и пыльцу других растений. Например, помидоры, перец, картофель, арбуз, огурец и др.

    1. Прекратить приём употребления фрукта или же продуктов в которые он входит (соки, компоты и так далее)
    2. Приём антигистаминных препаратов для блокировки специальных медиаторов. Существует масса современных лекарственных препаратов, благодаря которым, можно снять первые неприятные симптомы заболевания;
    3. Если произошёл анафилактический шок, применяют адреналина, преднизолон и другие сильнодействующие медицинские препараты.

    При возникновении аллергии на виноград его придется полностью исключить из рациона

    Может ли виноград вызвать аллергию и может ли она присутствовать постоянно, если организм чувствителен к веществам-аллергенам? Да, эта ягода может быть как постоянным, так и временным явлением, связанным со снижением иммунитета вследствие стресса, бессонницы, переутомления, авитаминоза.

    Спровоцировать ее могут сразу несколько причин:

    1. Содержащиеся в винограде вещества, вызывающие поллиноз или сенную лихорадку.
    2. Споры и грибки, что всегда присутствуют в ягодах и вызывают брожение, благодаря которому виноградный сок превращается в вино.
    3. Сахароза, способная стать причиной аллергической реакции у людей с различными эндокринными заболеваниями.
    4. Однако, далеко не всегда в аллергии «виноват» непосредственно виноград. Иногда ее вызывают химические вещества, которыми обрабатывались ягоды. Кроме того, при грубом нарушении условий хранения, сладкие ягоды привлекают тысячи насекомых, которые оставляют на их поверхности огромное количество веществ-аллергенов.

    Аллергическая реакция на плоды винограда часто возникает еще в детстве. Вызвать аллергию могут различные факторы, это могут быть и вещества, которые содержатся в плодах, и продукты брожения, которые появляются при неправильных условиях хранения ягод или сока. Также вызвать реакцию могут пестициды, которыми обрабатывают виноград при выращивании.

    Играет свою роль и генетическая предрасположенность. У родителей-аллергиков дети страдают аллергией, в том числе и на виноград, намного чаще, чем их сверстники, родители которых не мучаются от этого заболевания.

    Аллергию после поедания винограда могут вызывать разные вещества, не всегда имеющие непосредственное отношение к самой ягоде, что должен учитывать врач при проведении диагностики.

    • Вещества, содержащиеся непосредственно в винограде, вызывают типичную аллергическую реакцию, которая во многом будет сходна с поллинозом.
    • Продукты брожения и гниения, которые могут появляться при неправильном хранении фруктов. Некоторые аллергены способны образоваться в процессе переваривания пищи.
    • Грибки, в норме присутствующие на винограде. Именно они осуществляют процессы брожения и ферментации при производстве вина. Поэтому лучше тщательно мыть фрукты перед употреблением в пищу.

    Считается, что чем более темным является виноград, тем выше риск развития аллергии на него за счет увеличенного содержания пигментов. Часто у пациентов имеется аллергия и на другие фрукты и овощи.

    Почему появляется аллергия на виноград? Как уже упоминалось, подобное нарушение связано с гиперчувствительностью иммунной системы, поэтому в данном случае имеет место генетическая предрасположенность. Люди, в роду которых есть аллергики, относятся к группе риска.

    Стоит отметить, что реакция со стороны иммунной системы может быть связана с воздействием различных факторов.

    • Аллергия часто развивается из-за повышенной чувствительности к веществам, содержащимся непосредственно в виноградинах.
    • Кроме того, реакция иммунной системы может быть связана с образование продуктов гниения и брожения в кишечнике. Например, такое наблюдается при дисбактериозе или нарушениях работы органов пищеварения — виноград полностью не усваивается организмом.
    • Аллергию могут вызвать споры грибков, пыльца растений или химические вещества, которые присутствуют на поверхности виноградной кожицы (именно поэтому так важно хорошо мыть и правильно готовить продукты).

    Стоит сразу же сказать, что реакция иммунной системы на этот продукт может сопровождаться разными симптомами. Чаще всего проявляется аллергия на виноград на коже. В таких случаях на некоторых участках тканей появляются покраснения с мелкой сыпью. Кожная аллергия может появляться на коже лица, рук, груди.

    Пациенты жалуются на жжение и зуд. Употребление в пищу винограда может сопровождаться развитием крапивницы — пузырчатой сыпи на коже, которая по внешнему виду напоминает ожоги от контакта с крапивой.

    Также к перечню симптомов можно отнести отеки мягких тканей — кожа у пораженных участках становится припухлой.

    Есть ряд причин, по которым возникает аллергия на виноград:

    • В винограде содержатся вещества поллинозы. Именно, они вызывают реакцию организма у аллергиков.
    • Аллергические проявления могут возникать если виноград является неэкологическим. А именно, если ягоды обрабатываются различными гербицидами, удобрениями, пестицидами.
    • Сильными аллергенами являются споры и вегетативные грибки, которые также есть в ягодах. Именно благодаря ним происходит ферментация виноградного сока. Эти грибки участвуют в процессе брожения и преобразования сока в вино.
    • Сахароза содержится в винограде в большом количестве, и в кишечнике она может вступать в реакцию с другими веществами, в результате, чего начинается процесс брожения. Продукты брожения возникающие при этом всасываются в кровь и провоцируют аллергию на белок.

    Также аллергия на виноград может проявляться из-за генетической предрасположенности, чрезмерного употребления ягод. Часто у людей проявляется реакция на какой-либо пищевой аллерген при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

    Лечение

    Аллергическая реакция организма на ягоды винограда в большинстве случаев проявляется очень скоро после употребления их в пищу.

    • Повышенная чувствительность к винограду может вызвать симптомы оральной аллергии, при которой наблюдается отек лица и ротовой полости, зуд кожи, ощущение «комка» в горле, после непосредственного контакта с ягодами. Характерно, что употребление консервированных продуктов и сока отрицательной реакции не вызывает.
    • Заболевание может протекать респираторно – появляются такие симптомы, как обильные выделения слизи из носовых пазух. Больные начинают чихать, ощущается заложенность в горле, поражение нижних отделов дыхательной системы вызывает кашель и бронхоспазм.
    • При контакте кожных покровов с ягодами, соком или пыльцой этого растения, попавшей в дыхательные пути или на кожу, развивается контактная крапивница. Симптомы данного проявления аллергической реакции показаны на фото.

    Обычно на раздражитель откликается весь организм, даже если соприкосновение с ним произошло только на ограниченном участке тела. К примеру, если проявление аллергии вызвал пролитый на кожу виноградный сок, сыпь и покраснения появляются по всей поверхности тела, а не на конкретном участке.

    Конечно, бывают случаи, когда симптомы проявляются только на лице или в виде удушья. Однако, у иммунной системы нет привычки отвечать угрозе только в пределах какой-то области, она разворачивает мощный ответ, защищая весь организм.

    Для диагностики заболевания, кроме расспросов пациента, применяются кожные пробы, провокационные пробы, иммуноферментный анализ. Лечение происходит под тщательным присмотром врача.

    При обнаружении первых признаков аллергической реакции на виноград, нужно исключить его приём в пищу. Убирается из употребления только свежий продукт – консервированные ягоды можно продолжать есть в умеренных количествах.

    Скорее всего, вам пропишут препараты с антигистаминными свойствами: «Димедрол», «Супростин», «Тавегил», но сделать это должен только квалифицированный врач. Самолечение может привести к непредсказуемым последствиям, поэтому консультации со специалистом обязательны при проявлении малейших признаков. Обострённую форму заболевания вылечить гораздо труднее.

    Автор статьи: Любовь Куликова

    Симптомы аллергии на виноград проявляются сразу.

    • зуда, покалываний и появления отеков в области лица;
    • отека в полости рта и глотки;
    • заложенности носа и обильных слизистых выделений из него;
    • непрерывного чихания;
    • сухого удушливого кашля и бронхоспазма.

    Также при попадании аллергена на кожу в виде пыльцы, виноградного сока или ягод на ней могут появляться красные выпуклые пятна. У некоторых отмечается раздражительность, тошнота, рвота, повышение температуры тела и общая слабость. Аллергия на виноград, симптомы которой перечислены выше, в тяжелых случаях у генетически предрасположенных людей может привести к анафилактическому шоку. Это состояние характеризуется снижением артериального давления, потерей сознания и представляет угрозу для жизни человека.

    Диагноз аллергия на виноград, симптомы у детей при котором выражены более ярко, перед началом лечения должен быть обязательно подтвержден определенными лабораторными методами. К ним относятся:

    • кожные пробы на аллерген;
    • провокационные пробы в период ремиссии;
    • иммуноферментный анализ, позволяет выявить перекрестные аллергические реакции на другие вещества;
    • определение уровня специфических антител в крови. Подробную информацию, про диагностику аллергии по анализам крови, вы найдете здесь.

    Сначала нужно устранить аллерген, то есть прекратить употребление ягод. Обычно признаки заболевания проходят через 2-3 дня. При тяжелом течении аллергии потребуется дополнительная терапия.

    • покупайте виноград у проверенных производителей или используйте домашний продукт;
    • перед тем, как давать ребенку, тщательно промойте ягоды и уберите испорченные;
    • следите, чтобы ребенок не съедал больше положенной порции.

    Любые проявления аллергии лучше предотвратить, чем бороться с их последствиями. Виноград – сильный аллерген, поэтому внимательно следите за состоянием здоровья вашего ребенка.

    При подозрении на аллергическую реакцию: виноград — аллерген или нет, обязательно обращение к врачу, который, выполнив вышеописанные исследования, даст необходимые рекомендации. При слабых проявлениях аллергии достаточно просто исключить виноград из своего рациона и не употреблять в пищу другие продукты, способные вызывать аллергическую реакцию.

    Для облегчения состояния больного применяются:

    • Антигистаминные препараты (Диазолин, Супрастин, Лоротадин), которые обладают способностью блокировать развитие аллергической реакции. Лекарства этого направления целесообразно принимать в случае, когда лечение начато сразу, на более поздних этапах заболевания они малоэффективны.
    • При кожных высыпаниях прописываются препараты наружного применения — мази и кремы, обладающие успокаивающим и противовоспалительным действием.
    • При риске развития анафилактического шока используются сильнодействующие гормональные препараты — Гидрокартизон, Преднизолон.
    • При угрозе жизни, в экстренных ситуациях, выполняются инъекции Адреналина.

    Ни в коем случае не следует заниматься самолечением: оно может привести к самым неприятным последствиям и усложнить дальнейшую диагностику. Народная медицина предлагает множество средств от аллергии, но применять их можно исключительно как дополнительное средство и только после консультации специалиста. Нельзя также игнорировать заболевание: вылечить аллергию «со стажем» будет гораздо труднее.

    При ярко выраженной непереносимости винограда придется полностью исключить его из рациона. А большинству почитателей сладких сочных ягод, чтобы свести риск аллергии к минимуму, и наслаждаться их божественным вкусом без неприятных последствий, достаточно придерживаться простейших правил:

    • Покупать виноград только в сезон, когда на прилавках превалируют отечественные сорта: поскольку на их перевозку тратится минимум времени, на поверхности плодов будет меньше токсичных веществ, цель которых — обеспечить сохранность винограда.
    • Помнить, что в испорченных плодах уже начался процесс брожения, и выбирать качественный виноград без гнили и темных пятен. Ягодки должны сохранять упругость и отрываться с небольшим усилием. Признаком свежести является слабый белый налет на кожице.
    • Отдавать предпочтение сортам винограда со светлой окраской, в которых количество веществ-аллергенов минимально.
    • Хранить купленный виноград в холодильнике и тщательно мыть его перед едой. Использовать для этого теплую воду, способную более тщательно устранить с поверхности ягод остатки гербицидов, пестицидов, консервирующих веществ, используемых при транспортировке.
    • Никогда не забывать о чувстве меры: мнение о том, что «винограда много не бывает» ошибочно: даже если не быть подверженным аллергии, слишком большое количество съеденных ягод является непомерной нагрузкой для пищеварительного тракта и поджелудочной железы.

    Суточная норма для взрослого человека — 0,5 кг. Этого вполне достаточно, чтобы полакомиться виноградом, насытить свой организм полезными веществами и избежать не только аллергии, но и других негативных последствий.

    Может ли быть аллергия на виноград? Этот вопрос задают многие люди, ведь этот продукт время от времени появляется на каждом столе. Доказано, что в составе его присутствует масса витаминов, минералов и полезных веществ, которые столь необходимы для нормальной работы организма.

    Почему возникает аллергия на виноград? Какими симптомами сопровождается подобная реакция организма? Стоит ли волноваться по этому поводу? Какие методы лечения может предложить современная медицина? Ответы на эти вопросы интересуют многих людей.

    Оральный дерматит — разновидность кожных поражений, правда, в данном случае признаки аллергической реакции локализуются на участках вокруг губ.

    Аллергия на виноград нередко сопровождается раздражением кожи вокруг губ. Наблюдается также припухлость языка, неба, внутренней поверхности щек, слизистой оболочки губ. Иногда появляется ощущение комка в горле. Нередко пациенты жалуются на неприятный зуд и жжение. Кожа вокруг рта краснеет, покрывается мелкой пузырчатой сыпью. К перечню симптомов можно отнести и ощущение зуда в ушах.

    Что делать при наличии повышенной чувствительности? Этим вопросом задаются многие люди, особенно если была диагностирована аллергия на виноград у ребенка. Ведь не всегда есть возможность постоянно следить за тем, что ест малыш.

    Медикаментозное лечение сводится к приему антигистаминных средств. Данные препараты блокируют рецепторы гистамина, блокируя тем самым дальнейшее развитие аллергической реакции. Подобные лекарства помогают снять отек слизистых оболочек, устранить спазмы, зуд и прочие симптомы гиперчувствительности.

    К перечню антигистаминных препаратов относят «Димедрол», «Хлорфенамин», «Хифенадин», «Клемастин». Это эффективные, сильнодействующие лекарства, которые, к сожалению, обладают еще и седативными свойствами, поэтому принимать их можно далеко не всегда.

    Сегодня чаще всего используются медикаменты второго поколения — «Лоратадин», «Тавегил», «Супрастин», «Левоцетиризин». Разумеется, стоит понимать, что данные препараты лишь снимают симптомы, а не устраняют причину заболевания.

    Аллергия на виноград — проблема серьезная и игнорировать ее не стоит. Антигистаминные средства не способны избавить от гиперчувствительности, поэтому в первую очередь врачи советуют исключить данный продукт из рациона.

    В данном случае крайне важно вести дневник питания. Например, у некоторых пациентов аллергическую реакцию вызывает лишь свежий виноград, в то время как сушенные ягоды, соусы, вина и прочие продукты, содержащие данный компонент, вполне безопасны. Кроме того, повышенная чувствительность может быть связана с не с самим виноградом, а с пестицидами, пыльцой и прочими веществами, которые содержатся не внутри ягоды, а на ее поверхности — в таких случаях достаточно лишь тщательно очищать кожицу от загрязнений и придерживаться правил термической обработки.

    • Поражение области рта (губы, небо, щеки, язык и т.д.) вследствие непосредственного контакта с ягодами. Характеризуется появлением отека, зуда, покалывания, ощущения комка в горле.
    • Респираторные проявления – в дыхательных путях образуется слизь, из носа может выделяться большое количество жидкости. Нередко пациенты начинают чихать, у них возникает чувство заложенности в горле. Довольно опасным проявлением аллергии может стать бронхоспазм.
    • Крапивница – появление по всему телу красных пятен, слегка возвышающихся над неизмененной кожей. Кожа при этом сильно чешется.
    • Анафилактический шок – очень опасное, но крайне редкое проявление аллергии. При этом развивается отек гортани и нарушается дыхание, вплоть до асфиксии. Лечением таких пациентов занимаются в отделении реанимации.
    • Аллергия 325
      • Аллергический стоматит 1
      • Анафилактический шок 5
      • Крапивница 24
      • Отек Квинке 2
      • Поллиноз 13
    • Астма 39
    • Дерматит 245
      • Атопический дерматит 25
      • Нейродермит 20
      • Псориаз 63
      • Себорейный дерматит 15
      • Синдром Лайелла 1
      • Токсидермия 2
      • Экзема 68
    • Общие симптомы 33
    • Необходимо отметить, что ограничение устанавливается для свежего продукта. Для консервированных продуктов ограничений не существует.
    • Как правило, в качестве лечения назначается прием антигистаминных средств (супрастина, кларитина, диазолина, тавегила). Такие средства являются блокаторами специального механизма, который запускает аллергическое отторжение продукта. Они назначаются на первом этапе болезни, когда появляются первые симптомы
    • Кроме этого, заметный эффект отмечается при использовании лекарственных средств местного применения. К таким препаратам относятся мази, гели, крема, капли (Адвантан, Лоринден, Локаид)
    • При возникновении анафилаксии назначается гормональная терапия с использованием сильнодействующих препаратов (преднизолон, гидрокортизон)
    • В экстренных случаях рекомендуются инъекции с адреналином. Современные медицинские средства практически не обладают побочными явлениями, прекрасно справляясь с поставленными задачами. Это очень важно, особенно для ребенка.
    1. Поражение рта с выраженным зудом.
    2. Отёк лица.
    3. Зуд в ушных раковинах.
    4. Затруднённое глотание и ком в горле.
    5. Беспрерывное чихание.
    6. Сильный зуд носовых ходов.
    7. Спазм нижних отделов дыхательной системы.
    8. Кашель.
    9. Слизь, выделяемая из носовых ходов.
    10. Крапивница (появление сильно зудящих волдырей).
    11. Анафилактический шок, при котором нарушается дыхательная функция, и переходит в асфиксию (удушье).
    Лучшая статья за этот месяц:  Аллергия на симилак

    Крапивница — симптом аллергии на виноград

    Общая информация

    Ни для кого не секрет, что виноград — крайне полезный продукт. В его составе присутствуют столь необходимые витамины (аскорбиновая кислота, витамины группы В), минералы (виноград богат калием), а также клетчатка, полезные органические кислоты и ферменты, стимулирующие процессы пищеварения.

    Виноградные сок рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракт. Также этот продукт содержит в себе огромное количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от негативного воздействия свободных радикалов, активируют регенеративные процессы и тормозят процессы старения.

    Тем не менее, далеко не все люди могут употреблять этот продукт в неограниченных количествах, так как он относится к группе аллергенов. По тем или иным причинам иммунная система некоторых людей неадекватно реагирует на вещества, содержащиеся в ягодах или на их поверхности, что сопровождается появлением высыпаний на коже, отеками и прочими нарушениями. Чаще всего чувствительны к данному продукту дети, хотя аллергия на виноград у взрослого также возможна.

    Диагностика аллергии на виноград

    Даже при слабых симптомах аллергии на виноград желательно обратиться к врачу, поскольку только лабораторные исследования способны подтвердить или опровергнуть ваш диагноз. Особенно это важно при проявлениях поллиноза и перекрестной аллергии. Тесты на переносимость того или иного продукта позволят вам определить «вредные» фрукты и овощи, исключить их из своего рациона либо принять соответствующие меры безопасности.

    В рамках диагностики аллергии проводятся такие процедуры:

    1. Опрос и осмотр пациента для выявления причин аллергии.
    2. Провокационные пробы: рука делится на несколько участков, на каждом из них делается небольшая царапинка, и на нее наносится один из возможных аллергенов. О правильности диагноза свидетельствует воспаление кожи на том или ином участке.
    3. Иммуноферментарный анализ (ИФА): исследования, направленные на выявление специфических антител, указывающих на непереносимость того или иного вещества. ИФА позволяет определить причины перекрестной аллергии.

    Установление вида аллергии начинается с осмотра пациента и со сбора анамнеза.

    Врач должен выяснить, когда появились первые негативные изменения в самочувствии, с чем их развитие связывает пациент, имеется ли отягощенная наследственность и сопутствующие заболевания.

    Следующий этап диагностики — проведение анализов, назначают:

    • Аллергопробы. Для выявления аллергенов используют кожные и провокационные пробы , аппликационный тест. Выбор метода установления аллергена определяется возрастом пациента, его самочувствием, отсутствием противопоказаний;
    • Установление уровня иммуноглобулина Е;
    • Иммуноферментный метод. Назначается данный анализ для выявления перекрестной аллергии.

    Диагноз выставляется после получения всех данных обследований.

    Дополнительно может потребоваться проведение УЗИ внутренних органов и других диагностических процедур для того чтобы оценить, имеются ли изменения во внутренних органах.

    Помимо выяснения анамнеза и последующего осмотра больного, аллерголог может использовать лабораторные методы диагностики.

    Рекомендуется проведение аллергических проб. Для этого на коже пациента выполняется проба: скарификатором делается небольшая царапина с нанесением на нее раствора с потенциальным аллергеном. При положительной реакции кожа воспаляется.

    С помощью проведения анализа на определение иммуноферментов крови, выясняется присутствие перекрестной аллергии на сопутствующие продукты.

    Обнаружив у себя симптоматику, необходимо срочно обратиться к врачу. Ему необходимо иметь полное представление обо всех признаках, чтобы составить общую картину и определить способ диагностирования. Без подобных мер назначенное лечение может не дать положительных результатов.

    Специалисты используют следующие методы диагностики:

    1. Опрос и осмотр пациента. В этот момент врачу важно выявить наиболее вероятные признаки заболевания.
    2. Анализ крови. С его помощью определяется специфический белок в крови, уровень которого быстро растет во время аллергии. Взятую на анализ кровь помещают в различные аллергенные растворы, чтобы выявить группы, на которые возникла негативная реакция.
    3. Тесты кожного покрова . Их известно несколько видов, но все имеют схожий смысл – аллергия определяется от контактирования провокатора с кожей. В таких случаях аллерген наносят на поверхность кожи каплей, пластырем, маленькой царапиной или вводят в виде инъекции. Подобный тест выполняется, когда закончилось цветение растений, что исключает развитие сезонного поллиноза и искажение показателей. Метод считается наиболее быстрым в определении аллергии.
    4. Провокационные проверки. Еще одна разновидность аллергических проб, при которой аллерген может попасть сразу на слизистую либо в бронхи. Для детей подобные методы не применяются, потому что представляют определенную опасность в виде непредсказуемых реакций. Проводятся подобные исследования в стационарных условиях под контролем врача на протяжении нескольких дней, потому что реакция способна развиваться достаточно долго.

    Выявив источник проблемы, врач назначает диетическое питание, которое исключает виноградные ягоды и продукты, способные стать причиной перекрестных реакций.

    Помимо сбора анамнеза и общего осмотра, врач может прибегнуть к некоторым лабораторным методам диагностики.

    • Аллергическая проба – на коже пациента делаются маленькие царапинки, и наносится раствор с предполагаемым аллергеном. В случае наличия аллергии небольшой участок кожи воспаляется.
    • В крови можно обнаружить высокий уровень иммуноглобулина Е.
    • При помощи иммуноферментного анализа выявляют перекрестную аллергию и на другие вещества.
    • Первым делом необходимо исключить употребление в пищу винограда и продуктов, в которые он входит. Только так можно избавить человека от новых приступов болезни.
    • Антигистаминные препараты – это вещества, которые блокируют действие специальных медиаторов, запускающих все проявления аллергии. Их необходимо принимать сразу же после того, как начали появляться первые симптомы заболевания. Современные препараты практически не имеют побочных эффектов и прекрасно справляются со своей задачей.
    • При развитии анафилактической реакции возможно применение адреналина, преднизолона и других сильнодействующих препаратов.

    Диагностировать аллергию на виноград можно с помощью нескольких методов. Например, во многих больницах и медицинских центрах можно провести диагностику путем кожных проб на аллерген, а также с помощью анализа крови.

    Если же были замечены симптомы аллергии, необходимо не медлить и обратиться к врачу. После беседы с пациентом доктор выпишет направление на необходимые анализы. И только после рассмотрения врачом результатов анализа можно говорить о назначении лечения.

    Окончательный диагноз ставит врач-аллерголог, иммунолог или педиатр. У ребенка берется кровь из вены. Сыворотка крови проверяется на реакцию к различным аллергенам, в том числе и на виноград и виноградную пыльцу.

    Кроме общего осмотра и сбора анамнеза, врач имеет право прибегнуть к следующим лабораторным методам диагностики, а именно:

    • Аллергической пробе. В этом случае на коже пациента делают небольшие царапинки, на них наносят раствор с предполагаемым аллергеном. Если имеет место аллергия на данный продукт, то этот участок кожи воспалится.
    • Анализу крови. С его помощью можно обнаружить повышенный уровень иммуноглобулина Е.
    • Иммуноферментный анализ позволит выявить перекрестную аллергию на прочие продукты.

    Особо страшного и опасного в данной болезни нет, ведь современные препараты прекрасно справляются со своей задачей и практически не имеют побочных эффектов. Но сперва исключите из рациона питания виноград и продукты, которые его содержат. Таким образом Вы избавитесь от новых приступов аллергии.

    Что касается лечения, то зачастую прибегают к антигистаминным препаратам. Они блокируют действие специальных медиаторов, которые запускают все проявления аллергии. Принимать их необходимо, как только проявились первые признаки аллергии.

    Хотя признаки аллергии на виноград достаточно характерны, ещё до начала лечения медики стремятся точно определить аллерген с помощью следующих действий:

    1. Проводятся кожные пробы. Предполагаемый аллерген в небольшом количестве вводится через царапину под кожу. Покраснение обследуемого участка подтверждает наличие аллергии.
    2. Делается анализ крови. Повышенное содержание в ней иммуноглобулина Е говорит о наличии заболевания.
    3. Иммуноферментный анализ позволяет выявить наличие перекрёстных аллергий, в этом случае особенно частых.

    Респираторные проявления аллергии

    Довольно часто гиперчувствительность сопровождается нарушением со стороны органов дыхательной системы.

    • Иногда наблюдается отек слизистых оболочек гортани. Это, разумеется, мешает человеку нормально дышать, глотать и разговаривать.
    • К симптомам можно отнести заложенность носа, чихание, кашель. Возможно появление обильных слизистых выделений из носа. Некоторые пациенты жалуются на постоянное жжение и зуд в носовых ходах. Кстати, часто именно так проявляется аллергия на виноград у ребенка. У взрослых такие симптомы возможны, но регистрируются редко.
    • В наиболее тяжелых случаях употребление данного продукта вызывает стойкий спазм бронхов. Пациента с подобными симптомами нужно срочно доставить в больницу.

    Диагностические мероприятия: на что обращают внимание врачи?

    Развитие аллергии влечет за собой рост возникновения аллергенных реакций перекрестного характера. По этой причине в период терапии рекомендуется придерживаться гипоаллергенного диетического питания.

    При лечении данного вида чувствительности специалисты могут порекомендовать иммунотерапию. Данная процедура подразумевает поэтапное понижение воздействия реакции негативного характера на раздражители определенного типа. При таком лечении пациенту вводится небольшое количество аллергенных антител, установленных с помощью лабораторных анализов. Дозировка увеличивается постепенно, при этом учитывается уровень понижения чувствительности пациента к раздражителям.

    Чтобы снять симптоматику аллергии, назначается медикаментозную терапию. С помощью антигистаминных лекарственных препаратов купируются аллергические приступы, понижается вероятность возникновения негативных реакций организма.

    Такая терапия, как правило, длится непродолжительное время, но приносит хорошие результаты. Отлично зарекомендовали себя Димедрол, Тавегил, Супрастин и другие антигистамины, многие из которых не вызывают сонливости. Использовать препараты необходимо после назначения врача.

    Для предотвращения аллергии специалисты рекомендуют следующие мероприятия:

    • употреблять ягоды, выращенные на своем участке, не подвергнутые обработке пестицидами;
    • тщательно промывать виноградные гроздья перед едой;
    • соблюдать меру в еде (50 – 70 г ягод для взрослого человека в день).

    Аллергия — проблема, которая требует тщательной диагностики. Ведь очень важно точно определить, что именно вызывает реакцию со стороны иммунной системы. Именно поэтому пациентам рекомендуют вести дневник питания и тщательно следить за самочувствием и появлением тех или иных симптомов.

    Диагностировать аллергию поможет и анализ крови — во время лабораторного теста можно выявить повышение уровня иммуноглобулина Е. В дальнейшем обязательно проводятся кожные пробы. На коже пациента специалист аккуратно делает небольшие царапины и наносит раствор предполагаемого аллергена. При наличии повышенной чувствительности кожа покраснеет и слегка припухнет после контакта с веществом. Так можно выяснить, связана ли реакция именно с виноградом.

    Дополнительно проводится иммуноферментный анализ, который помогает определить наличие перекрестных аллергий.

    Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

    • Зуд;
    • Отек на лице и некие покалывания;
    • Припухлость глотки, языка, неба, губ;
    • Ощущение зуда в ушах;
    • Обильное выделение слизи в носовой полости;
    • Длительное чиханье;
    • Заложенный нос;
    • Кашель;
    • Анафилактоидные и анафилактические опасные реакции, это касается тех людей, которые у которых имеется генетическая предрасположенность к аллергии на виноград. Часто при переедании этой ягоды на теле образовывается сыпь, особенно это касается детей.

    Причинами возникновения аллергии на виноград выступают:

    • Содержание в ягодах такого вещества как поллинозы;
    • Продукты брожения и гниения, которые образовываются в пищеварительном тракте людей, больных дисбактериозом.
    • Причиной аллергии могут выступать грибки и их споры, которые присутствуют в большом количестве на поверхности ягод.

    В случае, когда причиной аллергии выступает именно содержание поллинозы, у таких людей достаточно часто возникает перекрестная аллергия на пыльцу и плоды пасленовых культур, таких как красный и черный перец, помидоры, паприка, баклажаны, картофель. По мимо этого возникает перекрёстная аллергия на различные культуры из семейства тыквенных (дыня,арбуз, огурец, патиссон, кабачок).

    Как только Вы обнаружили первые признаки аллергии на виноград необходимо обращается к врачу, который назначит Вам лечение на результатах полученных анализов. Самое главное это выяснить истинную причину патологических реакций и подобрать соответствующее лечение. После чего первым делом исключается из рациона аллергенный продукт.

    Также следует отметить что опасными является свежий виноград, в консервированном виде допустимо их употребление в ограниченных количествах. Лечение аллергии обязательно должно включать прием антигистаминных препаратов. А вот какие именно препараты необходимо употреблять следует проконсультироваться с врачом.

    Аллергия и я

    Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции

    Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

    Кефир (кефирные дрожжи)

    Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы

    Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)

    Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

    Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А

    Малина, ежевика, смородина, брусника

    Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни

    Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак

    Орехи (фундук и др.)

    Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника

    Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс

    Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо,латекс, пыльца подорожника

    Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

    Шпинат, сахарная свекла

    Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна

    Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

    Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав

    Аллергические реакции на всем любимый виноград

    Виноград – один из популярных фруктов, содержащий огромное количество витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот, которые просто необходимы для жизнедеятельности человеческого организма. Такой фрукт обладает антиоксидантным действием. Он очень полезен для сердечно — сосудистой системы и желудочно — кишечного тракта.

    Как и другие фрукты и ягоды, виноград может провоцировать аллергию

    Обладая массой полезных свойств, этот вкусный фрукт может вызвать серьёзную аллергическую реакцию, способную доставить человеку очень много неприятностей.

    Рекомендуют принимать виноград

    • для омоложения кожи;
    • тромбофлебит;
    • склероз;
    • для улучшения работы почек;
    • для нормализации кислотно — щелочного баланса;
    • малокровие;
    • для укрепления сосудов;
    • для нормализации кровяного давления.

    Виноград чрезвычайно благотворно влияет на организм человека

    Противопоказания к применению

    • сахарный диабет;
    • нарушения пищеварения (язва желудка и заболевания двенадцатипёрстной кишки);
    • хронические заболевания желудка с повышенной кислотностью;
    • проблемы с зубами;
    • аллергия.

    Почему съев ягоды винограда можно получить серьёзную аллергию

    Не всегда лакомясь сочными фруктами, вещества, находящиеся в них, могут вызывать аллергию. Существует перечень причин, по которым это может произойти.

    1. Поллиноз (сезонный аллергический конъюнктивит), симптомы очень схожи с аллергической реакцией, вызванной на компоненты, которые содержатся во фрукте.
    2. Неправильное хранение винограда приводит к его гниению и брожению.
    3. Аллергия, которая возникает в момент переваривания винограда.
    4. Если на фрукте имеется грибок, то в процессе его переработки на вино или сок возникает бродильная реакция после чего появляется аллергия. Поэтому необходимо хорошо вымывать гроздья винограда, перед тем как его использовать.

    Чем темнее ягоды винограда, тем больший риск развития аллергических реакций на него. Происходит это благодаря большому содержанию пигментов

    Аллергию может вызвать как сам виноград, так и продукты его брожения

    Симптомы

    1. Поражение рта с выраженным зудом.
    2. Отёк лица.
    3. Зуд в ушных раковинах.
    4. Затруднённое глотание и ком в горле.
    5. Беспрерывное чихание.
    6. Сильный зуд носовых ходов.
    7. Спазм нижних отделов дыхательной системы.
    8. Кашель.
    9. Слизь, выделяемая из носовых ходов.
    10. Крапивница (появление сильно зудящих волдырей).
    11. Анафилактический шок, при котором нарушается дыхательная функция, и переходит в асфиксию (удушье).

    Крапивница — симптом аллергии на виноград

    Современные методы диагностирования

    Кроме осмотра больного и выяснения необходимой информации, доктор использует лабораторные методы исследования.

    • аллергопробы — для этого на коже человека делают небольшие царапины и наносят раствор с различным аллергеном. В случае если имеется аллергия, участок кожи краснеет и это обозначает что у человека есть аллергия на виноград;
    • при лабораторном исследовании крови значительно повышен уровень иммуноглобулина Е;
    • иммуноферментный метод помогает выявить перекрёстную аллергию на ряд других веществ;

    Основные действия при первых признаках аллергии

    1. Прекратить приём употребления фрукта или же продуктов в которые он входит (соки, компоты и так далее)
    2. Приём антигистаминных препаратов для блокировки специальных медиаторов. Существует масса современных лекарственных препаратов, благодаря которым, можно снять первые неприятные симптомы заболевания;
    3. Если произошёл анафилактический шок, применяют адреналина, преднизолон и другие сильнодействующие медицинские препараты.

    При возникновении аллергии на виноград его придется полностью исключить из рациона

    Лечение аллергических реакций

    Как только вы заметили первые признаки аллергии, необходимо срочно обратиться к медицинскому специалисту, так как самолечением можно навредить своему здоровью и значительно увеличить неприятные симптомы развития болезни. Первым делом доктор собирает нужные данные, то есть анамнез, а также назначает пройти ряд анализов. Получив результаты исследований можно установить истинную причину таких реакций и подобрать эффективное лечение. Для начала полностью исключают из приёма сам виноград и продукты, изготовленные из него. Назначают антигистаминные лекарственные средства, а также необходимые препараты для устранения проявлений аллергии. Для сильных воспалительных процессов на коже, применяют специальные противовоспалительные мази и крема. В более тяжёлых ситуациях доктору приходится прибегнуть к гормональным препаратам.

    Профилактика, советы и рекомендации

    Для того чтобы не произошла аллергия на виноград, нужно употреблять лишь проверенные ягоды, желательно собственного производства. Ведь в домашнем винограде нет такого количества вредных веществ, как в купленном, что способствует проявлению аллергических реакций. Перед тем как употреблять фрукты, их необходимо хорошо промыть.

    Употребление винограда в больших дозах может пагубно отразиться на здоровье, поэтому не стоит есть очень много такого фрукта.

    Лучше предупредить неприятные симптомы аллергии, нежели страдать мучатся от них. Виноград полезен для человеческого организма, но очень тяжёлый продукт для желудочно — кишечного тракта, поэтому злоупотребляя им можно получить не только сильную аллергию, но и пищевую непереносимость. Относитесь внимательнее к своему здоровью для того, чтобы не возникла аллергия на виноград!

    Лечение болезней и недугов

    Онлайн издание о здоровье и медицине

    Аллергия на виноград

    Вкусная и полезная ягода (фрукт) – виноград – считается одним из лучших источников полезных веществ для организма. Он легко усваивается, хорошо поддерживает организм в период выздоровления или реабилитации, питателен и разнообразен. Количество культурных сортов и гибридов позволяет всю жизнь есть виноград и находить все новые и новые оттенки вкуса. Однако, как и с любыми растительными продуктами, с ним связана опасная реакция – аллергия на виноград.

    Химический состав винограда впечатляет:

    • до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза);
    • витамины С и В;
    • органические кислоты (в том числе яблочная и винная);
    • ферменты;
    • дубильные вещества;
    • микроэлементы.

    Особенность ягод – большое количество солей калия в легко усвояемой форме. Благодаря такому составу рекомендуют принимать виноград, соки, десерты и вино из него:

    • усиливают обмен веществ, замедленный в результате заболеваний или преклонного возраста;
    • тонизируют организм, стимулируя быстрое восстановление после болезней и травм;
    • нормализуют пищеварение при функциональных расстройствах;
    • уменьшают действие атонических и спастических запоров, снижает риск развития геморроя (является легким слабительным);
    • оказывает слабое мочегонное и потогонное действие;
    • стимулирует работу печени и легких;
    • способствует улучшению кровоснабжения, нормализации состава крови. Как следствие – слегка снижает артериальное давление.

    При этом большое количество сахара провоцирует повышение глюкозы в крови у диабетиков, может быть плохо отразиться на состоянии здоровья беременных женщин. Чрезмерная питательность ягод вредная для людей с избыточным весом. Кроме того, ферменты винограда могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника при язвенной болезни, вызвать диарею.

    Споры о том, является виноград аллергеном или нет, связаны с различной реакцией людей на эту ягоду. При всей ее несомненной пользе для непривычных потребителей велик риск развития аллергических реакций. В основном аллергия на виноград проявляется на коже в виде покраснений, высыпаний разного рода. Может ощущаться также легкое жжение во рту и на губах, проходящее через час-полтора после употребления продукта.

    Может ли быть аллергия на виноград у маленького ребенка

    Детям в возрасте до года виноград противопоказан, по крайней мере в чистом виде. Небольшое количество свежевыжатого сока в смеси с яблочным, разбавленное водой и полученное из белых (зеленых) сортов обычно переносится нормально. Аллергия на виноград у ребенка до года (грудничка) чаще проявляется сыпью и покраснением на коже – диатезом. Определить аллерген возможно только при тщательном отслеживании питания малыша.

    Если у младенца уже были случаи аллергии на непривычную пищу или родственники имеют аллергическую реакцию именно на виноградные ягоды, лучше подождать с введением их в рацион до возраста 2-3 лет и ограничивать ежедневное потребление продукта. Можно ли есть виноград при аллергии на другие продукты – следует решать родителям (педиатрам) в зависимости от общего состояния малыша и проявлений иммунного ответа организма.

    Диетологи считают: аллергия на виноград может быть у детей и взрослых, когда организм ослаблен и не готов адекватно принять полученную пищу. Кроме того, обычно аллергические реакции провоцирует черный виноград (изабелла, кодрянка, молдавский, «Черный принц» и другие). Повышенную чувствительность организма обеспечивают и просто темные сорта – от темно-розового до лилового и синего.

    В целом, чем темнее и насыщеннее цвет ягоды, тем больше вероятность проявления симптомов аллергии на виноград.

    Поэтому, чтобы избежать реакции со стороны системы бронхов, легких, носоглотки и кожи на виноград следует употреблять с осторожностью, предпочитая светлые сорта.

    Аллергия на виноград в последнее время стала весьма распространенным явлением, которое способно доставить человеку много неприятных моментов.

    Она появляется при повышенной чувствительности к аллергену и пониженном иммунитете. Аллергия усиливается при стрессах, переутомлении, авитаминозах.

    Виноград является достаточно популярной ягодой, которая знакома человеку с древних времен. Он применяется для производства винных напитков, приготовления соков, в свежем виде. В винограде содержится большое количество минеральных веществ, богатый витаминный комплекс, что весьма полезно для здоровья.

    Причинами возникновения аллергической реакции могут быть самые разнообразные факторы. К примеру: внезапное появление аллергических проявлений сразу после употребления ягод, может быть вызвано препаратами для обработки виноградников (удобрения, пестициды и т. д.).

    Большое количество людей считает: виноград можно употреблять в неограниченном количестве! Необходимо отметить, что это мнение в корне неправильное.

    Даже в том случае, когда явные симптомы аллергии отсутствуют, эта ягода оказывает усиленную нагрузку на поджелудочную железу и пищеварительную систему человека, особенно у ребенка. Максимальным количеством винограда, разрешенного к употреблению в день, считается 0,5 кг. Не чаще одного раза в неделю.

    Аллергия способна возникнуть из-за веществ, содержащихся в самих ягодах (поллинозов). Помимо этого, вызвать отторжение способен процесс гниения (брожения), возникающее при дисбактериозах и ферментной недостаточности пациента.

    Провокаторами аллергической реакции могут быть грибки, споры, присутствующие на поверхности самих ягод. Когда симптомы заболевания развиваются из-за поллиноза, у восприимчивых людей часто отмечается появление перекрестных реакций. В связи с этим необходимо качественное проведение диагностических обследований, которые позволят установить истинную причину возникновения аллергии.

    Впоследствии может назначаться медикаментозная терапия и специфические мероприятия, направленные на устранение причины заболевания.

    Аллергия на виноград может появиться сразу после употребления этого продукта. Симптомы заболевания могут возникнуть внезапно. При этом требуется оказание срочной медицинской помощи. Но могут иметь нарастающее течение, когда все мероприятия направлены на снятие сопутствующей симптоматики.

    Наиболее распространенными признаками заболевания являются:

    • нестерпимый зуд;
    • появление отеков на лице, руках, шее;
    • спазмы в области гортани;
    • обильные выделения слизи из полости носа;
    • у ребенка наблюдается частое чихание и слезотечение;
    • появление мелкоточечной сыпи на коже;
    • отмечается сиплый кашель (иногда бронхоспазм), поражающий нижние отделы органов дыхания.

    Самыми опасными осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. Эти состояния способны привести к летальному исходу, поэтому при подозрении на их возникновение, необходима экстренная медицинская помощь.

    Симптомы аллергии могут возникнуть при генетической предрасположенности пациента к определенным продуктам. Если в семье один из родителей аллергик, вероятность серьезных осложнений у детей возрастает в несколько раз.

    Помимо выяснения анамнеза и последующего осмотра больного, аллерголог может использовать лабораторные методы диагностики.

    Рекомендуется проведение аллергических проб. Для этого на коже пациента выполняется проба: скарификатором делается небольшая царапина с нанесением на нее раствора с потенциальным аллергеном. При положительной реакции кожа воспаляется.

    С помощью проведения анализа на определение иммуноферментов крови, выясняется присутствие перекрестной аллергии на сопутствующие продукты.

    Для успешного лечения в первую очередь исключаются из питания виноград и все продукты, в которых он присутствует. Это позволит предотвратить осложнения и рецидивы (повторы) заболевания.

    • Необходимо отметить, что ограничение устанавливается для свежего продукта. Для консервированных продуктов ограничений не существует.
    • Как правило, в качестве лечения назначается прием антигистаминных средств (супрастина, кларитина, диазолина, тавегила). Такие средства являются блокаторами специального механизма, который запускает аллергическое отторжение продукта. Они назначаются на первом этапе болезни, когда появляются первые симптомы
    • Кроме этого, заметный эффект отмечается при использовании лекарственных средств местного применения. К таким препаратам относятся мази, гели, крема, капли (Адвантан, Лоринден, Локаид)
    • При возникновении анафилаксии назначается гормональная терапия с использованием сильнодействующих препаратов (преднизолон, гидрокортизон)
    • В экстренных случаях рекомендуются инъекции с адреналином. Современные медицинские средства практически не обладают побочными явлениями, прекрасно справляясь с поставленными задачами. Это очень важно, особенно для ребенка.

    Важно! Нельзя заниматься самолечением. Это может спровоцировать непредсказуемые последствия. При малейших проявлениях аллергии необходимо проконсультироваться с лечащим врачом для выяснения правильного диагноза и назначения лечебных мероприятий. Запущенную форму болезни вылечить бывает гораздо труднее.

    Виноград – это очень популярный фрукт, с которым человечество знакомо на протяжении тысячелетий. Он широко используется при производстве вина, изготовлении соков и просто в сыром виде. Ягоды его содержат много витаминов и минеральных веществ, которые, несомненно, приносят немало пользы организму. При всем при том следует помнить, что виноград может вызвать аллергию, способную доставить пациенту немало неприятностей.

    Аллергию после поедания винограда могут вызывать разные вещества, не всегда имеющие непосредственное отношение к самой ягоде, что должен учитывать врач при проведении диагностики.

    • Вещества, содержащиеся непосредственно в винограде, вызывают типичную аллергическую реакцию, которая во многом будет сходна с поллинозом.
    • Продукты брожения и гниения, которые могут появляться при неправильном хранении фруктов. Некоторые аллергены способны образоваться в процессе переваривания пищи.
    • Грибки, в норме присутствующие на винограде. Именно они осуществляют процессы брожения и ферментации при производстве вина. Поэтому лучше тщательно мыть фрукты перед употреблением в пищу.

    Считается, что чем более темным является виноград, тем выше риск развития аллергии на него за счет увеличенного содержания пигментов. Часто у пациентов имеется аллергия и на другие фрукты и овощи.

    Аллергия на виноград может проявляться в виде нескольких вариантов.

    • Поражение области рта (губы, небо, щеки, язык и т.д.) вследствие непосредственного контакта с ягодами. Характеризуется появлением отека, зуда, покалывания, ощущения комка в горле.
    • Респираторные проявления – в дыхательных путях образуется слизь, из носа может выделяться большое количество жидкости. Нередко пациенты начинают чихать, у них возникает чувство заложенности в горле. Довольно опасным проявлением аллергии может стать бронхоспазм.
    • Крапивница – появление по всему телу красных пятен, слегка возвышающихся над неизмененной кожей. Кожа при этом сильно чешется.
    • Анафилактический шок – очень опасное, но крайне редкое проявление аллергии. При этом развивается отек гортани и нарушается дыхание, вплоть до асфиксии. Лечением таких пациентов занимаются в отделении реанимации.

    Помимо сбора анамнеза и общего осмотра, врач может прибегнуть к некоторым лабораторным методам диагностики.

    • Аллергическая проба – на коже пациента делаются маленькие царапинки, и наносится раствор с предполагаемым аллергеном. В случае наличия аллергии небольшой участок кожи воспаляется.
    • В крови можно обнаружить высокий уровень иммуноглобулина Е.
    • При помощи иммуноферментного анализа выявляют перекрестную аллергию и на другие вещества.
    • Первым делом необходимо исключить употребление в пищу винограда и продуктов, в которые он входит. Только так можно избавить человека от новых приступов болезни.
    • Антигистаминные препараты – это вещества, которые блокируют действие специальных медиаторов, запускающих все проявления аллергии. Их необходимо принимать сразу же после того, как начали появляться первые симптомы заболевания. Современные препараты практически не имеют побочных эффектов и прекрасно справляются со своей задачей.
    • При развитии анафилактической реакции возможно применение адреналина, преднизолона и других сильнодействующих препаратов.

    Лечением аллергии должен заниматься только врач, поскольку самолечение может лишь усугубить ситуацию и продлить процесс избавления от болезни.

    Гроздья винограда, наполненные летним солнцем и сладким соком, не оставят равнодушным ни одного человека, из винограда можно приготовить ароматное вино, получить вкуснейший сок, масло из косточек винограда — прекрасное косметическое средство. К сожалению, аллергия на виноград и его производные возникает у многих людей.

    Аллергия на виноград у ребенка и взрослого человека – распространенное явление. Причины, из-за которых развиваются аллергические реакции на сладкую ягоду, следующие:

    1. В плодах растения содержится множество микроэлементов, витаминов, аминокислот, эти вещества могут провоцировать возникновение пищевой аллергии.
    2. Виноградные грозди не имеют долгого срока хранения, в свежих ягодах быстро начинается процесс брожения, они начинают подгнивать возле плодоножки. Патогенные бактерии, попавшие в организм аллергика, могут стать провокаторами пищевой непереносимости.
    3. На свежем винограде часто образуется плесневый грибок, попадание плесени в организм ведет к развитию аллергенности.
    4. Пестициды и химикаты, которыми обрабатывают растения при созревании урожая и для более длительного хранения, могут накапливаться в мякоти ягод, их присутствие в винограде способно спровоцировать аллергические реакции у человека.
    5. Аллергия на цветение. У человека может развиться аллергия на пыльцу цветков винограда, или аллергические проявления проявляются из-за перекрестной аллергической реакции (из-за цветения различных растений, в том числе и винограда).
    6. Применение кремов, масок для лица, приготовленных на основе масла из виноградных косточек, часто приводит к появлению аллергии.
    7. Домашнее вино и сок, особенно приготовленные из черного винограда, являются сильными аллергенами.
    8. Слабый иммунитет часто становится причиной отрицательной реакции на многие продукты, в том числе и на виноград.
    9. Не стоит сбрасывать со счетов и генетическую предрасположенность, если аллергию выявили у одного из родителей малыша, существует высокая вероятность пищевой непереносимости винограда и у ребенка.

    Пищевая непереносимость всегда сопровождается определенной симптоматикой, указывающей на ее развитие, причем у детей все признаки заболевания проявляются более ярко.

    Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

    • со стороны желудочно-кишечного тракта: различные расстройства (запор, диарея, газообразование), рвотные позывы, приступы тошноты;
    • кожные проявления: зудящие красные пятна по всему телу, мелкая сыпь, шелушение;
    • со стороны слизистой: аллергический насморк, сопровождаемый неконтролируемым чиханием; покраснение глаз, обильное слезотечение.

    Если пищевая непереносимость сопровождается охрипшим голосом, затруднениями при выдохе, сильной отечностью лица и губ, высока вероятность развития анафилактической реакции на виноград, в таких случаях требуется незамедлительная медицинская помощь.

    Для диагностики заболевания следует обратиться к врачу-аллергологу, он соберет полный анамнез, назначит проведение тестов, которые помогут выявить конкретный аллерген. В основном проводится следующие обследования:

    1. Анализы крови на определение антител. При пищевой непереносимости кровь человека начинает в больших количествах вырабатывать специфический белок, именно он указывает на наличие аллергии.
    2. Кожные пробы. Существует несколько способов проверить реакцию кожных покровов на аллерген. Предполагаемое вещество-раздражитель помещают на пластырь, который накладывается на руку пациента, вводят под кожу или капают на специально травмированные участки кожных покровов.
    3. Провокационные аллергопробы. Во время тестирования предполагаемый аллерген помещается на слизистую оболочку больного или попадает напрямую в бронхи. Провокационные тесты проводят только взрослым, так как у ребенка может развиться скоротечная непредсказуемая реакция.
    4. Иммуноферментный анализ. Проводится для выявления перекрестных реакций.

    Выяснив, виноград аллерген или нет, врач-аллерголог назначает комплексное лечение опасного состояния.

    • Назначение специальной диеты.

    Пациенту рекомендуют полностью исключить из меню продукты, в которых содержится виноград и его компоненты (хлебобулочные изделия с изюмом, мультифруктовый сок с виноградом и так далее). В список запрещенных блюд вносятся и те продукты, которые могут вызвать перекрестную пищевую реакцию.

    Такая процедура позволяет повысить сопротивляемость организма веществам-раздражителям, постепенно снизить интенсивность реагирования на аллергены, иммунотерапия представляет собой следующие: в кровь пациента вводятся антитела к тому веществу, на которое выявлена аллергия. Доза постепенно возрастает, всю процедура проходит под непрерывным наблюдением врача.

    Чтобы снять неприятную симптоматику заболевания пациенту назначают курсовой прием антигистаминных лекарств, препараты помогают купировать приступ.

    Чтобы быстро справиться с кожными проявлениями или отеком слизистых врач рекомендует использовать местные средства для симптоматического лечения (мази, спрей для носа, глазные капли).

    Дополнительно пациенту назначают прием адсорбирующих средств, которые помогают выводить из организма вещества-провокаторы.

    Медикаментозная терапия назначается в зависимости от индивидуальных особенностей организма и симптомов, которые возникли из-за непереносимости винограда.

    При возникновении анафилактического шока следует немедленно обратиться за специализированной помощью.

    Меры профилактики, правила введения прикорма для малышей

    Аллергическая реакция часто наступает на масло из виноградных косточек, которое широко применяют в косметологии, добавляя в кремы и средства по уходу за кожей. В качестве профилактической меры рекомендуется наносить новое средство на маленький участок кожи, прежде чем пользоваться им. Аллергическая реакция проявляется в течение некоторого времени и характеризуется покраснением кожных покровов. Только выяснив, есть ли аллергия на виноград, находящийся в составе средства, можно начинать пользоваться им.

    Для предупреждения пищевой непереносимости на сладкую ягоду следует придерживаться некоторых правил:

    • покупать продукт хорошего качества, без испорченных и подгнивших ягод;
    • тщательно мыть виноградные грозди под проточной водой;
    • съедать ягоды в небольшом количестве, внимательно следя за состоянием здоровья, что особенно актуально в детском возрасте, при беременности;

    Женщинам, которые кормят грудью ребенка, следует временно отказаться от винограда (не менее трех месяцев). Позже можно начинать постепенно вводить ягоды в рацион питания, останавливая выбор на сортах зеленого цвета.

    Виноградную мякоть не стоит давать малышам в качестве первого прикорма, плоды не только вызывают аллергические реакции, но и часто приводят к несварению желудка.

    Виноградный сок рекомендовано вводить в меню ребенка начиная с двухлетнего возраста, для предотвращения пищевой непереносимости его рекомендовано разбавлять минеральной водой без газа в соотношении один к одному.

    Сами ягоды следует очистить от кожицы, удалить косточки, в таком виде их можно предложить ребенку, старше двух лет. Рекомендуется выбирать светлые сорта. Начинать нужно с 1 ягоды, внимательно следя за реакцией организма маленького человека, далее количество ягод увеличивается до 4-7 штук за раз. Если у малыша не наблюдается пищевая непереносимость, количество ягод увеличивают до 100 грамм за день.

    Аллергия на виноград перекрестная

    3 характерных признака аллергии на рыбу

    Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

    Аллергия на рыбу – одна из самых распространенных пищевых аллергических реакций. Как бы ни было обидно, белок-аллерген содержится практически во всей морской и речной рыбе, поэтому данный недуг накладывает запрет на обширное количество блюд.

    Количество людей, чей организм не воспринимает рыбный белок, в последнее время сильно увеличилось, что объясняется передачей синдрома по наследству от родителей детям. Аллергия на рыбу мало чем отличается от других подобных данному заболеванию патологий. Единственная ее особенность – очень назойливый характер симптомов. Реакция возникает даже при ничтожно малом количестве аллергена. В целом же клиническая картина схожа с другими видами реактивных воздействий.

    1. Особенности патологии
    2. Симптомы
    3. Лечение и профилактика

    Особенности патологии

    Зачастую аллергическое воздействие распространяется сразу на несколько видов морских и речных рыб, нежели на одно конкретное семейство. Иногда непереносимость развивается только на красную рыбу: лосось, тунец, угорь и сом. Также перекрестная аллергия может наблюдаться при употреблении моллюсков и ракообразных.

    Белки-аллергены, содержащиеся в рыбе, устойчивы к любым видам термической обработки, поэтому даже жареные и вареные рыбные блюда способны вызывать аллергические проявления. При этом реактивности сырой и обработанной рыбы могут отличаться.

    Нередко можно заметить, что у человека ухудшается самочувствие после приема пищи из тарелки, в которой когда-то было рыбное блюдо, даже если посуду после этого несколько раз мыли. Это доказывает факт того, что белок, содержащийся в рыбе, является мощным аллергеном. Даже одного запаха рыбы порой достаточно, чтобы запустить патологический процесс.

    Иногда люди жалуются на аллергию, распространяющуюся только на аквариумных обитателей. Такая узкопрофильность зачастую объясняется непереносимостью компонентов корма для рыбок. Так как он на 90 процентов состоит из множества различных протеиновых структур, есть некоторая вероятность присутствия среди них белка аллергена, похожего на рыбные белки.

    Симптомы

    Многих волнует, как именно проявляет себя данная патология.

    Как и любая другая пищевая непереносимость, аллергия на рыбу сопровождается комплексом стандартных симптомов, таких как:

    • дерматиты – самое распространенное проявление. Сюда относятся высыпания, покраснения, жгущие и зудящие участки кожи. Что касается локализации этих симптомов, то здесь стоит выделить лицо, а также места сгибания и разгибания, например, локтевые сгибы;
    • слезотечение и ринит – вторые по популярности симптоматические проявления. Как правило, при аллергии на морскую и на речную рыбу у аллергика могут спровоцироваться сухой кашель и насморк. Сами по себе они никакой угрозы для жизни не несут, повышения температуры не вызывают. Однако если не следить за ситуацией, можно пропустить момент перехода недуга в более сложную форму – приступ удушья или отек;
    • астма и отек Квинке – крайне редкие последствия аллергии на рыбную продукцию.

    При аллергии на рыбу ее симптомы у взрослых проявляются именно в таком виде, как написано выше. Степень активности аллергической реакции, а следовательно и агрессивность ее симптомов определяется состоянием иммунитета и количеством поступившего в организм аллергена. От этих же параметров зависит и скорость реагирования организма на чужеродный белок.

    Поскольку протеин в богатых количествах содержится в мышцах красной рыбы, аллергия на красную рыбу у некоторых людей выражена боле ярко.

    Лечение и профилактика

    Уменьшить интенсивность иммунного ответа на аллерген удастся, если воздержаться от употребления рыбных блюд на долгое время. В остальных случаях лечение актуально только для устранения симптомов аллергической реакции и их осложнений.

    С целью предотвращения ухудшения самочувствия в обязательном порядке следует прекратить поступление аллергенов в организм. Для этого надо исключить из рациона все рыбные продукты и максимально обезопасить себя от малейшего контакта с рыбой. При диагнозе аллергия на рыбу лечение назначает врач.

    Категории лекарственных средств, уместных для купирования симптомов, выглядят так:

    1. Антигистаминные препараты для борьбы с сыпью на коже.
    2. Иммуносупрессорные и кортикостероидные средства для понижения заинтересованности иммунитета.
    3. Препараты кальция.
    4. Плазмафрез (исключительно в тяжелых случаях).

    Необходимые для скорейшего излечения лекарственные средства назначает врач исходя из настоящей клинической картины.

    Лечение аллергии на рыбу – это еще и профилактика столь неприятного синдрома. При избегании контактов с рыбными продуктами следует помнить, что при термической обработке белки-аллергены попадают в воздух. Поэтому посещение заведений, где готовят блюда из морепродуктов, тоже чревато возникновением нежелательных реакций.

    Для уменьшения такого риска еще на этапе младенчества ребенка рекомендуется вскармливать грудью дольше, чем обычно. А для прикорма выбирать самые гипоаллергенные продукты.

    Основная особенность перекрестной аллергии – завышенная чувствительность к целой группе похожих по строению аллергенов. Какие-либо вещества имеют похожие наборы аминокислот, и иммунитет по привычке реагирует на их все.
    К примеру, у пациента мощная реакция на арахис. Схожий набор аминокислот есть и в латексе. Как следует, организм будет реагировать на резиновые перчатки либо презервативы (где есть латекс) так же, как и на арахис. Хоть эти вещества имеют различное происхождение и относятся к различным группам.

    Перекрестная аллергия очень каверзна, нельзя знать все аллергены-двойники и людям известны только распространенные группы.

    Симптомы перекрестной аллергии

    Перекрестная аллергия своими проявлениями не отличается от обыкновенной, основные симптомы перекрестной аллергии:

    • покраснение и жжение на коже разных локализаций
    • крапивница
    • дерматит
    • аллергический ринит;
    • слезотечение
    • чихание
    • боль в животике
    • нарушение стула
    • рвота
    • першение в горле
    • отек слизистой
    • отек Квинке
    • астма (как отягощение)

    Интенсивность симптоматики перекрестной реакции находится в зависимости от количества попавшего в организм аллергена, степени восприимчивости иммунной системы. Потому что перекрестный аллерген может быть неизвестен, реакция может быть довольно сильной. Ведь человек не воспринимает мер предосторожности.

    Вероятные перекрестные реакции

    На фоне пищевой аллергии может наблюдаться завышенная чувствительность к пыльцевым, бытовым и эпидермальным аллергенам. И, напротив, при гиперчувствительности на пыльцу определенного растения либо споры плесневых грибов может показаться перекрестная реакция на какой-нибудь пищевой продукт. Это связано со схожестью структуры аллергена пыльцы растения и продукта.

    Если аллергическая реакция возникает при контакте с каким-то растением, то косметические средства и фармацевтические препараты, содержащие экстракт этого растения, также спровоцируют аллергическую реакцию.

    Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    Ниже представлена таблица перекрестных аллергенов, в какой указаны причинно-значимые и перекрестно-реагирующие вещества.

    Вероятные аллергические реакции меж различными типами аллергенов:

    Другие вероятные перекрестные реакции выявляют при диагностике аллергии.

    Симптомы аллергии на виноград у ребенка

    Аллергия на виноград сегодня возникает у многих людей, но особенно опасен данный продукт для детей. Употребление в пищу его ягод вызывает ряд аллергических признаков, при появлении которых следует своевременно принимать меры по лечению болезни. В противном случае могут развиться серьезные осложнения.

    Виноград считается очень популярным растением, его ягоды используются для производства вина и изготовления соков. Эти замечательные плоды, обогащенные огромным количеством витаминов и биологически активных веществ, приносят много пользы организму человека.

    Несмотря на существующую пользу, злоупотреблять виноградом не стоит. Он не только тяжело усваивается, но и может спровоцировать развитие такого заболевания, как аллергия.

    Причины появления аллергической реакции

    Аллергия на виноград возникает у людей в любом возрасте, но у ребенка, с неокрепшим иммунитетом и еще несформировавшейся системой пищеварения риск данного заболевания намного больше.

    Виноград считается сильнейшим аллергеном и чем темнее сорт, тем больше вероятность развития аллергической реакции.

    Вызвать повышенную чувствительность организма могут различные факторы, порой не имеющие прямого отношения к самим плодам:

    • Заболевание может быть вызвано гербицидами, пестицидами и удобрениями, которыми обрабатываются виноградники.
    • Сильными аллергенами являются грибки и споры, находящиеся на поверхности ягод, которые участвуют в процессах ферментации и брожения при производстве вин.
    • Причиной болезни может стать перекрестная аллергическая реакция на пыльцу растений. В этом случае заболевание будет развиваться подобно поллинозу, т. е. опасность могут представлять продукты с похожим составом пыльцы и плодов.

    При возникновении негативной реакции на виноград необходимо сделать несколько тестов, чтобы исключить аллергию на другие продукты. В состав винограда входит сахароза, которая при попадании в пищеварительный тракт заставляет реагировать иммунную систему на остатки не переваренной пищи, от чего в организме образуются продукты брожения.

    На проявление аллергии, как у взрослого, так и у ребенка влияют стрессы, переутомление, недостаток витаминов в организме, снижение иммунитета и многие другие факторы. Если у ребенка генетическая предрасположенность к аллергии, то наличие любого из этих психологических факторов может спровоцировать заболевание.

    Симптомы аллергии на виноград

    Аллергическая реакция организма на ягоды винограда в большинстве случаев проявляется очень скоро после употребления их в пищу.

    • Повышенная чувствительность к винограду может вызвать симптомы оральной аллергии, при которой наблюдается отек лица и ротовой полости, зуд кожи, ощущение «комка» в горле, после непосредственного контакта с ягодами. Характерно, что употребление консервированных продуктов и сока отрицательной реакции не вызывает.
    • Заболевание может протекать респираторно – появляются такие симптомы, как обильные выделения слизи из носовых пазух. Больные начинают чихать, ощущается заложенность в горле, поражение нижних отделов дыхательной системы вызывает кашель и бронхоспазм.
    • При контакте кожных покровов с ягодами, соком или пыльцой этого растения, попавшей в дыхательные пути или на кожу, развивается контактная крапивница. Симптомы данного проявления аллергической реакции показаны на фото.

    После того, как появились первые симптомы такого заболевания, как аллергия после употребления винограда, рекомендуется исключить из рациона данный продукт и обратиться к врачу.

    Постановка диагноза

    Как же распознать раздражитель вовремя, чтобы прекратить с ним контакт? Самостоятельно выяснить причину развития повышенной чувствительности организма достаточно сложно. Существует ряд лабораторных исследований, при помощи которых можно разобраться из-за чего именно развилась аллергия. Сегодня широко используются аллергические пробы, при которых на коже больного осуществляются небольшие царапины для нанесения растворов со всеми возможными аллергенами. Данная методика опасна для детей и людей с острой аллергической симптоматикой.

    Наиболее безопасным методом исследования причин заболевания считается анализ крови на уровень иммуноглобулина E. Недостатком этого способа диагностики является то, что на его проведение затрачивается большее количество времени. Для получения незамедлительного результата подобный способ не годится. Наличие перекрестной реакции организма можно выявить с помощью проведения иммуноферментного анализа.

    Как правильно лечить повышенную чувствительность организма

    Аллергия на виноград сегодня встречается достаточно часто, особенно у детей данный недуг сопровождается выраженной симптоматикой. После того, как появились первые симптомы повышенной непереносимости, рекомендуется полностью исключить предполагаемый продукт-раздражитель из рациона.

    При развитии такого заболевания, как аллергия, увеличиваются риски возникновения аллергических перекрестных реакций. Именно поэтому во время лечения больному рекомендовано придерживаться гипоаллергенной диеты.

    Для лечения повышенной чувствительности к определенному продукту питания сегодня широко используют иммунотерапию. Эта процедура подразумевает постепенное снижение интенсивности негативной реакции на определенный раздражитель. Во время проведения иммунотерапии больному вводят малое количество антител к аллергену, установленному при помощи проведенных лабораторных исследований. Дозы вводимых антител увеличиваются постепенно, по мере уменьшения чувствительности организма к раздражителю.

    Для снятия симптоматики такого заболевания, как аллергия, больному назначается медикаментозное лечение. При помощи антигистаминные препаратов купируются приступы заболевания, и снижается вероятность развития негативной реакции организма. Подобное лечение обычно непродолжительно, но эффективно. Для данных целей широко используются такие препараты, как «Супрастин», «Тавегил» и «Димедрол». В обязательном порядке перед приемом лекарственных средств следует проконсультироваться с врачом. Бесконтрольное лечение аллергической реакции на виноград может стать причиной ухудшения прогноза болезни в будущем.

    Аллергия на виноград, причины, симптомы, лечение

    Вкусные ягоды винограда употребляют в сыром виде, готовят из них десерты, вино и соки. В свежих ягодах винограда много самых полезных микроэлементов, благоприятно отражающихся на состоянии сердечно-сосудистой системы и работе органов пищеварения.

    Отказаться от употребления сочных ягод придется только в одном случае – при развитии аллергии на виноград.

    Возможна ли аллергия на виноград, противопоказания к его употреблению

    Аллергическая реакция на виноград вполне вероятна и фиксируется у множества людей по всему миру.

    Симптомы аллергии могут быть как незначительными, так и быстро нарастающими, сходными с анафилактическим шоком.

    Вероятность развития аллергической реакции при употреблении ягод повышается у людей:

    • С сахарным диабетом. В спелых ягодах слишком много сахаров, которые из-за недостатка инсулина не перерабатываются, в результате чего создаются условия, способствующие накоплению аллергенов.
    • С заболеваниями органов пищеварения. Нельзя виноград есть при язвенной болезни желудка, при хроническом гастрите.

    Спелые ягоды противопоказаны к употреблению, если имеются заболевания полости рта – стоматит, кариес или повышена чувствительность зубов.

    Отказаться полностью от употребления продукта придется и тем, у кого аллергическая реакция на виноград уже диагностирована.

    При аллергии даже употребление одной ягоды часто становится причиной анафилактического шока.

    Тип аллергической реакции на виноград

    Непереносимость винограда является пищевым видом аллергии. Нужно учитывать, что симптомы заболевания возникают не только при употреблении свежих плодов, но и, если виноград содержится в других продуктах.

    Из ягод сорта Изабелла часто готовят вино, аллергия может быть на соки и на изюм, который добавляют в десятки продуктов питания.

    При установленной аллергической реакции на виноград обязательно стоит внимательно изучать состав каждого купленного в магазине продукта.

    Основные причины заболевания

    Аллергия на виноград может быть истинной и ложной. В большинстве случаев истинная аллергическая реакция возникает еще в раннем детстве, когда продукт впервые вводится в рацион. Аллергены, содержащиеся в ягодах винограда, вызывают симптомы, сходные с поллинозом.

    Остерегаться необходимо употребления ягод темных и красных сортов, в них веществ, провоцирующих развитие аллергической реакции, гораздо больше по сравнению с ягодами светлого и зеленого оттенка.

    Если аллергия на виноград возникла через несколько месяцев или лет после первого введения в питание плодов, то следует рассматривать и другие причины заболевания, это:

    • Влияние химических веществ, используемых для обработки виноградников с целью повышения урожайности.
    • Дрожжевые микроорганизмы, находящиеся как в самих ягодах, так и на их поверхности. Грибковые микроорганизмы приводят к ферментации виноградного сока и преобразуют его в вино. Частично избавиться от грибков можно тщательным промыванием ягод.
    • Сахароза, в спелом, сладком винограде она содержится в огромном количестве. В кишечнике сахароза вступает в реакцию с другими веществами, за счет чего многократно усиливается брожение. Продукты, образующиеся при брожении, всасываются в кровеносное русло и усиливают восприимчивость организма к аллергенам.

    Аллергическая реакция на виноград у грудничков провоцируется слишком ранним введением в рацион этого продукта. Ягоды плохо перевариваются и потому давать их малышу раньше двух-трех лет нет необходимости. Вызывать аллергическую реакцию может и слишком большое употребление плодов винограда за один раз.

    Впервые возникшая аллергическая реакция на ягоды во взрослом возрасте может свидетельствовать о заболеваниях органов пищеварения и дисбактериозе. Нарушение пищеварительной функции системы ЖКТ осложняет переваривание пищи, особенно если она усваивается трудно.

    Риск развития аллергической реакции на виноград выше у тех детей, родители которых имеют в анамнезе это заболевание. При отягощенной наследственности фрукт следует вводить в рацион как можно позже.

    Симптомы

    Аллергия на виноград развивается через несколько часов или минут после употребления продукта в пищу.

    Основные проявления заболевания:

    • Поражение области возле рта. Зуд, покраснение, отечность кожи возникают как следствие попадание на нее сока ягод. Одновременно ощущается покалывание и жжение в ротовой полости, першение, кашель, ощущение комка в горле. Часть пациентов предъявляет жалобы на появление «звона» в ушах.
    • Респираторные симптомы. При аллергии на виноград начинается обильное продуцирование слизи, развивается отечность, что приводит к заложенности носа. Патология также проявляется чиханием, зудом внутри носовых ходов, бронхоспазмом.
    • Поражение кожи. При попадании сока ягод на кожные покровы у людей с предрасположенностью к контактной аллергии появляются высыпания, зуд, отечность, эритема. Отсутствие лечение приводит к возникновению дерматита с воспалением и покраснением кожи.
    • Анафилактоидные реакции. Чаще возникают у людей с наследственной предрасположенностью к непереносимости винограда. Проявляются падением АД, головокружением, удушьем, побледнением кожных покровов.

    Чрезмерное употребление винограда может стать причиной образования на теле у детей мелких высыпаний, катаральных изменений в области рта и горла.

    Нередко аллергия проявляется нарушением пищеварения – сильным метеоризмом, тошнотой, диареей.

    Если аллергическая реакция на виноград протекает по типу поллиноза, то у пациентов может быть выявлена перекрестная аллергия на ряд продуктов. Это пасленовые культуры – перец, томаты, баклажаны, картофель.

    Перекрестная аллергия возможна и на бахчевые культуры – арбуз, тыкву, кабачок, дыню, патиссоны, огурцы.

    Поэтому при подозрении на непереносимость винограда желательно сразу устанавливать и предрасположенность организма к развитию аллергии на вышеперечисленные плоды.

    Диагностика

    Установление вида аллергии начинается с осмотра пациента и со сбора анамнеза.

    Врач должен выяснить, когда появились первые негативные изменения в самочувствии, с чем их развитие связывает пациент, имеется ли отягощенная наследственность и сопутствующие заболевания.

    Следующий этап диагностики — проведение анализов, назначают:

    • Аллергопробы. Для выявления аллергенов используют кожные и провокационные пробы, аппликационный тест. Выбор метода установления аллергена определяется возрастом пациента, его самочувствием, отсутствием противопоказаний;
    • Установление уровня иммуноглобулина Е;
    • Иммуноферментный метод. Назначается данный анализ для выявления перекрестной аллергии.
    Лучшая статья за этот месяц:  Аллергический храп у ребенка симптомы

    Диагноз выставляется после получения всех данных обследований.

    Дополнительно может потребоваться проведение УЗИ внутренних органов и других диагностических процедур для того чтобы оценить, имеются ли изменения во внутренних органах.

    Лечение у грудничков, детей, взрослых

    Лечение начинается с полного исключения из рациона питания винограда. Необходимо также отказаться от виноградного сока, десертов, приготовленных с добавлением изюма.

    Во время лечения необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, то есть отказаться от всех продуктов с высоким содержанием аллергенов.

    При остро развивающихся симптомах аллергии необходимо медикаментозное лечение – прием антигистаминных препаратов. Лекарство подбирается с учетом возраста пациента с аллергией и в зависимости от проявлений болезни.

    Антигистаминные сиропы

    Аллергию у детей первых лет жизни лучше лечить антигистаминными сиропами.

    Их применение в педиатрии имеет несколько преимуществ по сравнению с таблетированными антигистаминами, это:

    • Отсутствие горького привкуса. Большинство антигистаминных сиропов за счет ароматизаторов сладкие на вкус, поэтому маленькие дети их без труда проглатывают;
    • Легкая усвояемость жидкой формы препарата организмом ребенка;
    • Универсальность действия. Ряд антигистаминных сиропов используется для устранения кожных, респираторных и иных проявлений аллергии.

    Антигистаминные сиропы назначаются только врачом-аллергологом. При их применении риск развития побочных реакций повышается. Прежде всего, это связано с наличием ароматизаторов и сахаров в препарате, они могут стать причиной аллергии на лекарство.

    Детям после года чаще назначают такие сиропы как Кларитин, Эриус, Ломилан, Гисманал, Зодак.

    Грудничкам, то есть детям, не достигшим года, врача-аллергологи предпочитают выписывать от аллергии капли для перорального употребления.

    В отличие от сиропов в них нет красителей и ароматизаторов, поэтому риск развития побочных реакций минимален.

    До года аллергия лечится такими каплями, как Фенистил, Зиртек, Парлазин, Зодак. В состав большинства средств входит Цетиризин.

    Любое антигистаминное средство ребенку должно быть назначено врачом.

    Эффективность терапии и отсутствие нежелательных реакций на лечение зависит от того насколько правильно подобрана дозировка для ребенка и общая продолжительность курса.

    Мази и таблетки

    Антигистаминные таблетки назначаются независимо от того, в какой форме протекает аллергическая реакция. Их применение позволяет остановить дальнейшее развитие симптомов аллергии и устраняет уже появившиеся изменения.

    Мази применяют, когда аллергия на виноград сопровождается кожной симптоматикой.

    Наружное нанесение антигистаминных мазей способствует снятию зуда и раздражения, убирает отечность и покраснение, способствует восстановлению кожного покрова.

    Антигистаминные мази

    • Совентол. Используется при аллергодерматозах, протекающих с зудом. Гель помогает при укусах насекомых, солнечных ожогах, крапивнице. На пораженные участки кожи наносится тонким слоем, если основные проявления не уменьшаются, то нанесение мази можно повторить через полчаса.
    • Фенистил-гель. Препарат обладает противозудным, местным анестезирующим и охлаждающим действием. Наносят на кожу не более трех раз за сутки, может использоваться в лечении аллергии у детей и при укусах насекомых.
    • Псило-бальзам. Содержит растительные компоненты, хорошо охлаждает кожу, что приводит к снижению зуда и раздражения. Применяется при крапивнице, аллергической сыпи. Может использоваться в лечении детей.
    • Мазь Белодерм. Препарат обладает противовоспалительным, антигистаминным, противоотечным и противозудным свойствами. Назначается при аллергическом дерматите, нейродермите, высыпаниях на коже с зудом. Наносится тонким слоем на кожу два раза в сутки.
    • Элидел. Основное свойство препарата – противовоспалительное. Назначается при атопических дерматитах, крапивницы с зудом. При лечении детей может использоваться, начиная с трех месяцев.

    При выраженных изменениях на коже вследствие аллергической реакции на виноград первые несколько дней лечения могут использоваться мази с глюкокортикостероидами.

    Прописать их может только врач, так как неверное использование гормональных мазей приводит к нежелательным последствиям.

    Таблетки

    • Ксизал. Препарат нового поколения, блокирующий развитие практически всех видов аллергических реакций. Назначается для лечения аллергического ринита, поллинозов, крапивницы, отека Квинке и любых других видов аллергий, протекающих с отеком и зудом. Детям старше шести лет и взрослым для снятия аллергии необходима суточная доза Ксизала в 5 мг, что составляет одну таблетку. Препарат принимают раз в сутки. Детям младше 6 лет при аллергии на виноград Ксизал может быть назначен в виде капель.
    • ЛОРДЕСТИН . Препарат в основном назначается пациентам с поллинозом. Лордестин хорошо устраняет зуд, отечность, слезотечение и жжение, возникающие вследствие непереносимости винограда. Взрослым пациентам лекарство назначается по одной таблетке в сутки.
    • СЕТАСТИН (SETASTINE) . Препарат эффективен при лечении крапивницы, дерматитов, сезонного и круглогодичного ринита. Лекарство обладает седативным эффектом и не может использоваться более трех недель. Назначается только взрослым пациентам по 1-2 таблетки три раза в сутки.
    • ГИСМАНАЛ (HISMANAL) . Препарат последнего поколения антигистаминов. Назначается пациентам с аллергическим ринитом и конъюнктивитом, идиопатической крапивницей. Гисманал снимает бронхоспазм, может использоваться при развитии анафилактоидных реакций и при лечении бронхиальной астмы. Нужно учитывать, что основной антигистаминный эффект начинает развиваться в большинстве случаев через сутки после употребления первой дозы Гисманала. Таблетки назначаются пациентам старше 12 лет. В день нужно принять одну таблетку Гисманала в утренние часы за один час до завтрака. Максимальная продолжительность лечения — 7 дней.
    • Алерон. Препарат назначается для снятия симптомов сенной лихорадки, аллергического ринита и конъюнктивита, используется в составе комплексного лечения дерматозов и отека Квинке. Принимают в сутки одну таблетку, минимальный курс лечения – семь дней, максимальный – 6 месяцев.
    • ПИПОЛЬФЕН . Выпускается медикамент в виде драже и в виде раствора для инъекционного введения. Назначают при аллергическом рините, при аллергических высыпаниях на коже. Пипольфен используют в составе комплексной терапии анафилаксии. Препарат также хорошо справляется с тошнотой и рвотой. Взрослым пациентам назначают внутрь по 25 мг до трех раз в сутки. Нужно учитывать, что лекарство обладает снотворным и седативным эффектом.
    • ЛИТИЗЕ . Назначается для лечения аллергического конъюнктивита и ринита, сенной лихорадки, аллергической крапивницы, дерматозов с выраженным зудом. Особенно эффективен препарат на начальных этапах развития аллергии на виноград. Летизе выпивают по одной таблетке один раз за сутки.
    • ТРЕКСИЛ . Эффективен при лечении аллергического ринита, кожной сыпи, крапивницы, после укусов насекомых. Используется при лечении бронхиальной астмы. Суточная доза Трексила для пациентов в возрасте от 12 лет – 120 мг, это две таблетки, их делят на два приема.

    При остро развивающейся аллергии на виноград необходимо использование тех средств, которые быстро остановят развитие аллергической реакции.

    Чаще всего используют внутримышечное или внутривенное введение Преднизолона.

    При снижении АД необходимо инъекционное введение Адреналина. Таблетки Супрастина и Димедрола также помогают быстро снизить выраженность симптомов аллергии, но они вызывают снотворных эффект, поэтому их чаще используют как средство первой помощи.

    Схема медикаментозного лечения аллергии на виноград обязательно должна быть подобрана врачом.

    Самостоятельное использование антигистаминных препаратов оправдано только в случае быстро развивающейся аллергической реакции.

    Основную терапию должен назначить аллерголог, так как необходимо выбрать правильно не только сам препарат, но и его дозировку, и общую продолжительность приема.

    Очень часто помимо антигистаминных средств при аллергии используется и ряд других медикаментов, без их применения добиться полного выздоровления порой невозможно.

    Аллергические реакции на всем любимый виноград

    Виноград – один из популярных фруктов, содержащий огромное количество витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот, которые просто необходимы для жизнедеятельности человеческого организма. Такой фрукт обладает антиоксидантным действием. Он очень полезен для сердечно — сосудистой системы и желудочно — кишечного тракта.

    Как и другие фрукты и ягоды, виноград может провоцировать аллергию

    Обладая массой полезных свойств, этот вкусный фрукт может вызвать серьёзную аллергическую реакцию, способную доставить человеку очень много неприятностей.

    Рекомендуют принимать виноград

    • для омоложения кожи;
    • тромбофлебит;
    • склероз;
    • для улучшения работы почек;
    • для нормализации кислотно — щелочного баланса;
    • малокровие;
    • для укрепления сосудов;
    • для нормализации кровяного давления.

    Виноград чрезвычайно благотворно влияет на организм человека

    Противопоказания к применению

    • сахарный диабет;
    • нарушения пищеварения (язва желудка и заболевания двенадцатипёрстной кишки);
    • хронические заболевания желудка с повышенной кислотностью;
    • проблемы с зубами;
    • аллергия.

    Почему съев ягоды винограда можно получить серьёзную аллергию

    Не всегда лакомясь сочными фруктами, вещества, находящиеся в них, могут вызывать аллергию. Существует перечень причин, по которым это может произойти.

    1. Поллиноз (сезонный аллергический конъюнктивит), симптомы очень схожи с аллергической реакцией, вызванной на компоненты, которые содержатся во фрукте.
    2. Неправильное хранение винограда приводит к его гниению и брожению.
    3. Аллергия, которая возникает в момент переваривания винограда.
    4. Если на фрукте имеется грибок, то в процессе его переработки на вино или сок возникает бродильная реакция после чего появляется аллергия. Поэтому необходимо хорошо вымывать гроздья винограда, перед тем как его использовать.

    Чем темнее ягоды винограда, тем больший риск развития аллергических реакций на него. Происходит это благодаря большому содержанию пигментов

    Аллергию может вызвать как сам виноград, так и продукты его брожения

    Симптомы

    1. Поражение рта с выраженным зудом.
    2. Отёк лица.
    3. Зуд в ушных раковинах.
    4. Затруднённое глотание и ком в горле.
    5. Беспрерывное чихание.
    6. Сильный зуд носовых ходов.
    7. Спазм нижних отделов дыхательной системы.
    8. Кашель.
    9. Слизь, выделяемая из носовых ходов.
    10. Крапивница (появление сильно зудящих волдырей).
    11. Анафилактический шок, при котором нарушается дыхательная функция, и переходит в асфиксию (удушье).

    Крапивница — симптом аллергии на виноград

    Современные методы диагностирования

    Кроме осмотра больного и выяснения необходимой информации, доктор использует лабораторные методы исследования.

    • аллергопробы — для этого на коже человека делают небольшие царапины и наносят раствор с различным аллергеном. В случае если имеется аллергия, участок кожи краснеет и это обозначает что у человека есть аллергия на виноград;
    • при лабораторном исследовании крови значительно повышен уровень иммуноглобулина Е;
    • иммуноферментный метод помогает выявить перекрёстную аллергию на ряд других веществ;

    Основные действия при первых признаках аллергии

    1. Прекратить приём употребления фрукта или же продуктов в которые он входит (соки, компоты и так далее)
    2. Приём антигистаминных препаратов для блокировки специальных медиаторов. Существует масса современных лекарственных препаратов, благодаря которым, можно снять первые неприятные симптомы заболевания;
    3. Если произошёл анафилактический шок, применяют адреналина, преднизолон и другие сильнодействующие медицинские препараты.

    При возникновении аллергии на виноград его придется полностью исключить из рациона

    Лечение аллергических реакций

    Как только вы заметили первые признаки аллергии, необходимо срочно обратиться к медицинскому специалисту, так как самолечением можно навредить своему здоровью и значительно увеличить неприятные симптомы развития болезни. Первым делом доктор собирает нужные данные, то есть анамнез, а также назначает пройти ряд анализов. Получив результаты исследований можно установить истинную причину таких реакций и подобрать эффективное лечение. Для начала полностью исключают из приёма сам виноград и продукты, изготовленные из него. Назначают антигистаминные лекарственные средства, а также необходимые препараты для устранения проявлений аллергии. Для сильных воспалительных процессов на коже, применяют специальные противовоспалительные мази и крема. В более тяжёлых ситуациях доктору приходится прибегнуть к гормональным препаратам.

    Профилактика, советы и рекомендации

    Для того чтобы не произошла аллергия на виноград, нужно употреблять лишь проверенные ягоды, желательно собственного производства. Ведь в домашнем винограде нет такого количества вредных веществ, как в купленном, что способствует проявлению аллергических реакций. Перед тем как употреблять фрукты, их необходимо хорошо промыть.

    Употребление винограда в больших дозах может пагубно отразиться на здоровье, поэтому не стоит есть очень много такого фрукта.

    Лучше предупредить неприятные симптомы аллергии, нежели страдать мучатся от них. Виноград полезен для человеческого организма, но очень тяжёлый продукт для желудочно — кишечного тракта, поэтому злоупотребляя им можно получить не только сильную аллергию, но и пищевую непереносимость. Относитесь внимательнее к своему здоровью для того, чтобы не возникла аллергия на виноград!

    Лечение болезней и недугов

    Онлайн издание о здоровье и медицине

    Аллергия на виноград

    Вкусная и полезная ягода (фрукт) – виноград – считается одним из лучших источников полезных веществ для организма. Он легко усваивается, хорошо поддерживает организм в период выздоровления или реабилитации, питателен и разнообразен. Количество культурных сортов и гибридов позволяет всю жизнь есть виноград и находить все новые и новые оттенки вкуса. Однако, как и с любыми растительными продуктами, с ним связана опасная реакция – аллергия на виноград.

    Химический состав винограда впечатляет:

    • до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза);
    • витамины С и В;
    • органические кислоты (в том числе яблочная и винная);
    • ферменты;
    • дубильные вещества;
    • микроэлементы.

    Особенность ягод – большое количество солей калия в легко усвояемой форме. Благодаря такому составу рекомендуют принимать виноград, соки, десерты и вино из него:

    • усиливают обмен веществ, замедленный в результате заболеваний или преклонного возраста;
    • тонизируют организм, стимулируя быстрое восстановление после болезней и травм;
    • нормализуют пищеварение при функциональных расстройствах;
    • уменьшают действие атонических и спастических запоров, снижает риск развития геморроя (является легким слабительным);
    • оказывает слабое мочегонное и потогонное действие;
    • стимулирует работу печени и легких;
    • способствует улучшению кровоснабжения, нормализации состава крови. Как следствие – слегка снижает артериальное давление.

    При этом большое количество сахара провоцирует повышение глюкозы в крови у диабетиков, может быть плохо отразиться на состоянии здоровья беременных женщин. Чрезмерная питательность ягод вредная для людей с избыточным весом. Кроме того, ферменты винограда могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника при язвенной болезни, вызвать диарею.

    Споры о том, является виноград аллергеном или нет, связаны с различной реакцией людей на эту ягоду. При всей ее несомненной пользе для непривычных потребителей велик риск развития аллергических реакций. В основном аллергия на виноград проявляется на коже в виде покраснений, высыпаний разного рода. Может ощущаться также легкое жжение во рту и на губах, проходящее через час-полтора после употребления продукта.

    Может ли быть аллергия на виноград у маленького ребенка

    Детям в возрасте до года виноград противопоказан, по крайней мере в чистом виде. Небольшое количество свежевыжатого сока в смеси с яблочным, разбавленное водой и полученное из белых (зеленых) сортов обычно переносится нормально. Аллергия на виноград у ребенка до года (грудничка) чаще проявляется сыпью и покраснением на коже – диатезом. Определить аллерген возможно только при тщательном отслеживании питания малыша.

    Если у младенца уже были случаи аллергии на непривычную пищу или родственники имеют аллергическую реакцию именно на виноградные ягоды, лучше подождать с введением их в рацион до возраста 2-3 лет и ограничивать ежедневное потребление продукта. Можно ли есть виноград при аллергии на другие продукты – следует решать родителям (педиатрам) в зависимости от общего состояния малыша и проявлений иммунного ответа организма.

    Диетологи считают: аллергия на виноград может быть у детей и взрослых, когда организм ослаблен и не готов адекватно принять полученную пищу. Кроме того, обычно аллергические реакции провоцирует черный виноград (изабелла, кодрянка, молдавский, «Черный принц» и другие). Повышенную чувствительность организма обеспечивают и просто темные сорта – от темно-розового до лилового и синего.

    В целом, чем темнее и насыщеннее цвет ягоды, тем больше вероятность проявления симптомов аллергии на виноград.

    Поэтому, чтобы избежать реакции со стороны системы бронхов, легких, носоглотки и кожи на виноград следует употреблять с осторожностью, предпочитая светлые сорта.

    Аллергия на виноград в последнее время стала весьма распространенным явлением, которое способно доставить человеку много неприятных моментов.

    Она появляется при повышенной чувствительности к аллергену и пониженном иммунитете. Аллергия усиливается при стрессах, переутомлении, авитаминозах.

    Виноград является достаточно популярной ягодой, которая знакома человеку с древних времен. Он применяется для производства винных напитков, приготовления соков, в свежем виде. В винограде содержится большое количество минеральных веществ, богатый витаминный комплекс, что весьма полезно для здоровья.

    Причинами возникновения аллергической реакции могут быть самые разнообразные факторы. К примеру: внезапное появление аллергических проявлений сразу после употребления ягод, может быть вызвано препаратами для обработки виноградников (удобрения, пестициды и т. д.).

    Большое количество людей считает: виноград можно употреблять в неограниченном количестве! Необходимо отметить, что это мнение в корне неправильное.

    Даже в том случае, когда явные симптомы аллергии отсутствуют, эта ягода оказывает усиленную нагрузку на поджелудочную железу и пищеварительную систему человека, особенно у ребенка. Максимальным количеством винограда, разрешенного к употреблению в день, считается 0,5 кг. Не чаще одного раза в неделю.

    Аллергия способна возникнуть из-за веществ, содержащихся в самих ягодах (поллинозов). Помимо этого, вызвать отторжение способен процесс гниения (брожения), возникающее при дисбактериозах и ферментной недостаточности пациента.

    Провокаторами аллергической реакции могут быть грибки, споры, присутствующие на поверхности самих ягод. Когда симптомы заболевания развиваются из-за поллиноза, у восприимчивых людей часто отмечается появление перекрестных реакций. В связи с этим необходимо качественное проведение диагностических обследований, которые позволят установить истинную причину возникновения аллергии.

    Впоследствии может назначаться медикаментозная терапия и специфические мероприятия, направленные на устранение причины заболевания.

    Аллергия на виноград может появиться сразу после употребления этого продукта. Симптомы заболевания могут возникнуть внезапно. При этом требуется оказание срочной медицинской помощи. Но могут иметь нарастающее течение, когда все мероприятия направлены на снятие сопутствующей симптоматики.

    Наиболее распространенными признаками заболевания являются:

    • нестерпимый зуд;
    • появление отеков на лице, руках, шее;
    • спазмы в области гортани;
    • обильные выделения слизи из полости носа;
    • у ребенка наблюдается частое чихание и слезотечение;
    • появление мелкоточечной сыпи на коже;
    • отмечается сиплый кашель (иногда бронхоспазм), поражающий нижние отделы органов дыхания.

    Самыми опасными осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. Эти состояния способны привести к летальному исходу, поэтому при подозрении на их возникновение, необходима экстренная медицинская помощь.

    Симптомы аллергии могут возникнуть при генетической предрасположенности пациента к определенным продуктам. Если в семье один из родителей аллергик, вероятность серьезных осложнений у детей возрастает в несколько раз.

    Помимо выяснения анамнеза и последующего осмотра больного, аллерголог может использовать лабораторные методы диагностики.

    Рекомендуется проведение аллергических проб. Для этого на коже пациента выполняется проба: скарификатором делается небольшая царапина с нанесением на нее раствора с потенциальным аллергеном. При положительной реакции кожа воспаляется.

    С помощью проведения анализа на определение иммуноферментов крови, выясняется присутствие перекрестной аллергии на сопутствующие продукты.

    Для успешного лечения в первую очередь исключаются из питания виноград и все продукты, в которых он присутствует. Это позволит предотвратить осложнения и рецидивы (повторы) заболевания.

    • Необходимо отметить, что ограничение устанавливается для свежего продукта. Для консервированных продуктов ограничений не существует.
    • Как правило, в качестве лечения назначается прием антигистаминных средств (супрастина, кларитина, диазолина, тавегила). Такие средства являются блокаторами специального механизма, который запускает аллергическое отторжение продукта. Они назначаются на первом этапе болезни, когда появляются первые симптомы
    • Кроме этого, заметный эффект отмечается при использовании лекарственных средств местного применения. К таким препаратам относятся мази, гели, крема, капли (Адвантан, Лоринден, Локаид)
    • При возникновении анафилаксии назначается гормональная терапия с использованием сильнодействующих препаратов (преднизолон, гидрокортизон)
    • В экстренных случаях рекомендуются инъекции с адреналином. Современные медицинские средства практически не обладают побочными явлениями, прекрасно справляясь с поставленными задачами. Это очень важно, особенно для ребенка.

    Важно! Нельзя заниматься самолечением. Это может спровоцировать непредсказуемые последствия. При малейших проявлениях аллергии необходимо проконсультироваться с лечащим врачом для выяснения правильного диагноза и назначения лечебных мероприятий. Запущенную форму болезни вылечить бывает гораздо труднее.

    Виноград – это очень популярный фрукт, с которым человечество знакомо на протяжении тысячелетий. Он широко используется при производстве вина, изготовлении соков и просто в сыром виде. Ягоды его содержат много витаминов и минеральных веществ, которые, несомненно, приносят немало пользы организму. При всем при том следует помнить, что виноград может вызвать аллергию, способную доставить пациенту немало неприятностей.

    Аллергию после поедания винограда могут вызывать разные вещества, не всегда имеющие непосредственное отношение к самой ягоде, что должен учитывать врач при проведении диагностики.

    • Вещества, содержащиеся непосредственно в винограде, вызывают типичную аллергическую реакцию, которая во многом будет сходна с поллинозом.
    • Продукты брожения и гниения, которые могут появляться при неправильном хранении фруктов. Некоторые аллергены способны образоваться в процессе переваривания пищи.
    • Грибки, в норме присутствующие на винограде. Именно они осуществляют процессы брожения и ферментации при производстве вина. Поэтому лучше тщательно мыть фрукты перед употреблением в пищу.

    Считается, что чем более темным является виноград, тем выше риск развития аллергии на него за счет увеличенного содержания пигментов. Часто у пациентов имеется аллергия и на другие фрукты и овощи.

    Аллергия на виноград может проявляться в виде нескольких вариантов.

    • Поражение области рта (губы, небо, щеки, язык и т.д.) вследствие непосредственного контакта с ягодами. Характеризуется появлением отека, зуда, покалывания, ощущения комка в горле.
    • Респираторные проявления – в дыхательных путях образуется слизь, из носа может выделяться большое количество жидкости. Нередко пациенты начинают чихать, у них возникает чувство заложенности в горле. Довольно опасным проявлением аллергии может стать бронхоспазм.
    • Крапивница – появление по всему телу красных пятен, слегка возвышающихся над неизмененной кожей. Кожа при этом сильно чешется.
    • Анафилактический шок – очень опасное, но крайне редкое проявление аллергии. При этом развивается отек гортани и нарушается дыхание, вплоть до асфиксии. Лечением таких пациентов занимаются в отделении реанимации.

    Помимо сбора анамнеза и общего осмотра, врач может прибегнуть к некоторым лабораторным методам диагностики.

    • Аллергическая проба – на коже пациента делаются маленькие царапинки, и наносится раствор с предполагаемым аллергеном. В случае наличия аллергии небольшой участок кожи воспаляется.
    • В крови можно обнаружить высокий уровень иммуноглобулина Е.
    • При помощи иммуноферментного анализа выявляют перекрестную аллергию и на другие вещества.
    • Первым делом необходимо исключить употребление в пищу винограда и продуктов, в которые он входит. Только так можно избавить человека от новых приступов болезни.
    • Антигистаминные препараты – это вещества, которые блокируют действие специальных медиаторов, запускающих все проявления аллергии. Их необходимо принимать сразу же после того, как начали появляться первые симптомы заболевания. Современные препараты практически не имеют побочных эффектов и прекрасно справляются со своей задачей.
    • При развитии анафилактической реакции возможно применение адреналина, преднизолона и других сильнодействующих препаратов.

    Лечением аллергии должен заниматься только врач, поскольку самолечение может лишь усугубить ситуацию и продлить процесс избавления от болезни.

    Гроздья винограда, наполненные летним солнцем и сладким соком, не оставят равнодушным ни одного человека, из винограда можно приготовить ароматное вино, получить вкуснейший сок, масло из косточек винограда — прекрасное косметическое средство. К сожалению, аллергия на виноград и его производные возникает у многих людей.

    Аллергия на виноград у ребенка и взрослого человека – распространенное явление. Причины, из-за которых развиваются аллергические реакции на сладкую ягоду, следующие:

    1. В плодах растения содержится множество микроэлементов, витаминов, аминокислот, эти вещества могут провоцировать возникновение пищевой аллергии.
    2. Виноградные грозди не имеют долгого срока хранения, в свежих ягодах быстро начинается процесс брожения, они начинают подгнивать возле плодоножки. Патогенные бактерии, попавшие в организм аллергика, могут стать провокаторами пищевой непереносимости.
    3. На свежем винограде часто образуется плесневый грибок, попадание плесени в организм ведет к развитию аллергенности.
    4. Пестициды и химикаты, которыми обрабатывают растения при созревании урожая и для более длительного хранения, могут накапливаться в мякоти ягод, их присутствие в винограде способно спровоцировать аллергические реакции у человека.
    5. Аллергия на цветение. У человека может развиться аллергия на пыльцу цветков винограда, или аллергические проявления проявляются из-за перекрестной аллергической реакции (из-за цветения различных растений, в том числе и винограда).
    6. Применение кремов, масок для лица, приготовленных на основе масла из виноградных косточек, часто приводит к появлению аллергии.
    7. Домашнее вино и сок, особенно приготовленные из черного винограда, являются сильными аллергенами.
    8. Слабый иммунитет часто становится причиной отрицательной реакции на многие продукты, в том числе и на виноград.
    9. Не стоит сбрасывать со счетов и генетическую предрасположенность, если аллергию выявили у одного из родителей малыша, существует высокая вероятность пищевой непереносимости винограда и у ребенка.

    Пищевая непереносимость всегда сопровождается определенной симптоматикой, указывающей на ее развитие, причем у детей все признаки заболевания проявляются более ярко.

    Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

    • со стороны желудочно-кишечного тракта: различные расстройства (запор, диарея, газообразование), рвотные позывы, приступы тошноты;
    • кожные проявления: зудящие красные пятна по всему телу, мелкая сыпь, шелушение;
    • со стороны слизистой: аллергический насморк, сопровождаемый неконтролируемым чиханием; покраснение глаз, обильное слезотечение.

    Если пищевая непереносимость сопровождается охрипшим голосом, затруднениями при выдохе, сильной отечностью лица и губ, высока вероятность развития анафилактической реакции на виноград, в таких случаях требуется незамедлительная медицинская помощь.

    Для диагностики заболевания следует обратиться к врачу-аллергологу, он соберет полный анамнез, назначит проведение тестов, которые помогут выявить конкретный аллерген. В основном проводится следующие обследования:

    1. Анализы крови на определение антител. При пищевой непереносимости кровь человека начинает в больших количествах вырабатывать специфический белок, именно он указывает на наличие аллергии.
    2. Кожные пробы. Существует несколько способов проверить реакцию кожных покровов на аллерген. Предполагаемое вещество-раздражитель помещают на пластырь, который накладывается на руку пациента, вводят под кожу или капают на специально травмированные участки кожных покровов.
    3. Провокационные аллергопробы. Во время тестирования предполагаемый аллерген помещается на слизистую оболочку больного или попадает напрямую в бронхи. Провокационные тесты проводят только взрослым, так как у ребенка может развиться скоротечная непредсказуемая реакция.
    4. Иммуноферментный анализ. Проводится для выявления перекрестных реакций.

    Выяснив, виноград аллерген или нет, врач-аллерголог назначает комплексное лечение опасного состояния.

    • Назначение специальной диеты.

    Пациенту рекомендуют полностью исключить из меню продукты, в которых содержится виноград и его компоненты (хлебобулочные изделия с изюмом, мультифруктовый сок с виноградом и так далее). В список запрещенных блюд вносятся и те продукты, которые могут вызвать перекрестную пищевую реакцию.

    Такая процедура позволяет повысить сопротивляемость организма веществам-раздражителям, постепенно снизить интенсивность реагирования на аллергены, иммунотерапия представляет собой следующие: в кровь пациента вводятся антитела к тому веществу, на которое выявлена аллергия. Доза постепенно возрастает, всю процедура проходит под непрерывным наблюдением врача.

    Чтобы снять неприятную симптоматику заболевания пациенту назначают курсовой прием антигистаминных лекарств, препараты помогают купировать приступ.

    Чтобы быстро справиться с кожными проявлениями или отеком слизистых врач рекомендует использовать местные средства для симптоматического лечения (мази, спрей для носа, глазные капли).

    Дополнительно пациенту назначают прием адсорбирующих средств, которые помогают выводить из организма вещества-провокаторы.

    Медикаментозная терапия назначается в зависимости от индивидуальных особенностей организма и симптомов, которые возникли из-за непереносимости винограда.

    При возникновении анафилактического шока следует немедленно обратиться за специализированной помощью.

    Меры профилактики, правила введения прикорма для малышей

    Аллергическая реакция часто наступает на масло из виноградных косточек, которое широко применяют в косметологии, добавляя в кремы и средства по уходу за кожей. В качестве профилактической меры рекомендуется наносить новое средство на маленький участок кожи, прежде чем пользоваться им. Аллергическая реакция проявляется в течение некоторого времени и характеризуется покраснением кожных покровов. Только выяснив, есть ли аллергия на виноград, находящийся в составе средства, можно начинать пользоваться им.

    Для предупреждения пищевой непереносимости на сладкую ягоду следует придерживаться некоторых правил:

    • покупать продукт хорошего качества, без испорченных и подгнивших ягод;
    • тщательно мыть виноградные грозди под проточной водой;
    • съедать ягоды в небольшом количестве, внимательно следя за состоянием здоровья, что особенно актуально в детском возрасте, при беременности;

    Женщинам, которые кормят грудью ребенка, следует временно отказаться от винограда (не менее трех месяцев). Позже можно начинать постепенно вводить ягоды в рацион питания, останавливая выбор на сортах зеленого цвета.

    Виноградную мякоть не стоит давать малышам в качестве первого прикорма, плоды не только вызывают аллергические реакции, но и часто приводят к несварению желудка.

    Виноградный сок рекомендовано вводить в меню ребенка начиная с двухлетнего возраста, для предотвращения пищевой непереносимости его рекомендовано разбавлять минеральной водой без газа в соотношении один к одному.

    Сами ягоды следует очистить от кожицы, удалить косточки, в таком виде их можно предложить ребенку, старше двух лет. Рекомендуется выбирать светлые сорта. Начинать нужно с 1 ягоды, внимательно следя за реакцией организма маленького человека, далее количество ягод увеличивается до 4-7 штук за раз. Если у малыша не наблюдается пищевая непереносимость, количество ягод увеличивают до 100 грамм за день.

    Когда любовь к ягодам несет опасность – причины и лечение аллергии на виноград

    Для многих любителей ароматных ягод актуально знать – может ли виноград вызывать аллергию. Гиперчувствительность к этому лакомству нередко возникает из-за особенностей его состава, пестицидов и удобрений, применяемых для обработки виноградников, присутствия на плодах грибков и продуктов их жизнедеятельности. Аллергия на виноград у большинства людей проявляется быстро, может быть незначительной или нарастать вплоть до анафилактического шока. Тяжелое течение заболевания требует незамедлительного оказания медицинской помощи и прохождения качественного лечения.

    У детей может возникнуть тошнота

    Симптомы аллергии на виноград

    После употребления винограда аллергию можно наблюдать в виде следующих распространенных симптомов и признаков:

    • У грудничков – мелких высыпаний на руках и ягодицах, чихания, катаральных изменений в области рта и горла, метеоризма, диареи.
    • У детей старше 1-2 лет – тошноты, повышенного образования слизи в дыхательных путях, выделения в больших количествах из носоглотки, крапивницы и нестерпимого зуда.
    • У взрослых – спазмов в гортани, заложенности носа, сиплого кашля, отечности лица, шеи и верхних конечностей.

    Чаще всего отторжение организмом данного продукта проявляется в форме кожного поражения. При этом часто наблюдается оральный дерматит, при котором признаки аллергии хорошо заметны на лице вокруг рта. На пораженных участках кожи появляется краснота и мелкие пузырьки (фото ниже).

    Краснота и мелкие пузырьки во время аллергии на виноград

    Одновременно с этим могут иметь место припухлости неба и языка, слизистой губ, внутренней поверхности щек. Иногда у пациентов присутствует «комок» в горле, зуд в органах зрения и ушах. В некоторых случаях аллергия вызывает опасные для жизни спазмы в бронхах.

    Наиболее тяжело аллергическая реакция на виноград протекает у лиц с наследственной предрасположенностью к данному заболеванию. При этом часто наблюдаются анафилактоидные симптомы – резкое падение артериального давления, головокружение, удушье, бледность кожи.

    Виды винограда и продуктов на его основе

    Многочисленные отзывы утверждают – чаще всего аллергические реакции появляются при употреблении магазинного продукта или ягод, приобретенных в сомнительных местах. Наиболее распространена аллергия на плоды черного и темно-синего цветов. Связано это с большим содержанием в них пигмента, по причине чего необходимо ограничивать употребление такого винограда в пищу малышами, не достигшими возраста 2-х лет.

    Данная разновидность ягод представлена такими сортами как:

    • Кодрянка;
    • Фестивальный;
    • Северный;
    • Изабелла;
    • Португизер.

    Во время аллергии на виноград могут проявляться симптомы

    При склонности к аллергии употребление такого продукта в пищу провоцирует моментальную реакцию организма в виде распространенных симптомов. К развитию негативных явлений способно приводить попадание аллергена (сока или ягод) на кожные покровы. В таком случае на теле появляются характерные пятна красного цвета, слегка возвышающиеся над поверхностью кожи.

    Как и темные, красные плоды содержат немалое количество аллергенов. Данная разновидность винограда в основном разводится с целью изготовления винных напитков. К столовым сортам, предназначенным для употребления в пищу, принадлежат Кишмиш красный, Кристалл, Кардинал и другие.

    Многие родители не знают, относятся ли зеленый и белый виноград к аллергенам или нет. Негативная реакция организма на данные виды продукта развивается гораздо реже. Именно поэтому эти ягоды могут присутствовать в умеренных количествах в детском рационе. К числу самых популярных принадлежат сорта Аркадия, Восторг, Белое чудо.

    Виноградное масло, добываемое из косточек ягод и широко востребованное в косметологии, также способно становиться причиной развития аллергических реакций. Чтобы убедиться в безопасности данного средства, перед его применением проводится небольшое тестирование на чувствительность (методом нанесения продукта на запястье или локтевой сгиб).

    Виноградный сахар, или глюкоза, относится к числу пищевых аллергенов, небезопасных для новорожденных и детей раннего возраста. Чаще всего острая реакция организма на этот продукт проходит самостоятельно, после достижения малышом 3-летнего возраста.

    Аллергия во время беременности

    Даже при отсутствии аллергии у беременной женщины, от аллергенных сортов винограда рекомендуется отказаться на 37-38 неделях вынашивания. В противном случае повышается риск рождения малыша с повышенной чувствительностью к данному продукту. Компенсировать его отсутствие в рационе можно слабо концентрированным виноградным соком.

    При аллергии врач должен осмотреть пациента

    Диагностика и лечение

    Первым этапом диагностики является осмотр пациента, сбор и изучение анамнеза. Специалист должен убедиться в наличии (отсутствии) наследственной природы заболевания и сопутствующих патологий.

    Далее традиционно назначается:

    • проведение теста и кожных проб на аллерген;
    • иммуноферментный анализ, помогающий обнаружению перекрестных аллергических реакций;
    • тестирование, направленное на выявление в крови специфических антител.

    У пациентов раннего возраста тест на аллергены проводится методом забора венозной крови. У детей постарше проводятся кожные пробы. В качестве дополнительной диагностической меры может быть назначено прохождение УЗИ. Этот метод позволяет выявить возможные изменения во внутренних органах.

    Каждый вид исследования назначается специалистом в индивидуальном порядке, после уточнения имеющихся у пациента противопоказаний. Окончательный диагноз и пояснение относительно дальнейших действий озвучиваются лечащим врачом после получения всех результатов обследования.

    Виноград является ароматной ягодой

    Первым шагом к устранению аллергии становится полное исключение винограда и продуктов на его основе из рациона питания. При слабо выраженных симптомах этого может оказаться достаточно. Более выраженное течение аллергии потребует комплексного подхода к лечению, включающего:

    • Прием антигистаминных таблетированных средств.
    • Использование местных препаратов.
    • Проведение инъекций.
    • Соблюдение диеты.

    Все лекарства подбираются с учетом возрастной специфики пациента и особенностей протекания заболевания. Грудничкам назначаются продукты в виде капель (Зиртек, Фенистил), детям старше 1 года – сиропы (Зодак, Эриус, Кларитин). Взрослые могут принимать сильнодействующие препараты в таблетках (Клемастин, Лоратадин, Супрастин, Тавегил).

    Для устранения крапивницы и аллергической сыпи часто применяются лекарственные средства в форме геля. Детям и взрослым назначаются Псило-бальзам, Фенистил-гель, Элидел. Большинство из местных медикаментов являются гормональными и должны использоваться только после назначения врача.

    При остром протекании аллергии показано инъекционное введение Преднизолона, Пипольфена. Во время лечебного курса потребуется соблюдение гипоаллергенной диеты с отказом от всех продуктов, способных вызывать негативную реакцию организма.

    Полному устранению сильных форм заболевания способствует метод десенсибилизации, подразумевающий введение в организм пациента малых доз аллергена на протяжении большого промежутка времени. Благодаря этому удается постепенно приспособиться к воздействию продукта, вызывающего аллергию, и избежать острого реагирования на него.

    Профилактика

    В качестве профилактических мер развития аллергии на виноград рекомендуется следующее:

    • употребление ягод, выращенных в домашних условиях, без применения пестицидов и т.д;
    • тщательное мытье гроздей перед едой (для детей младшего возраста – обработка плодов кипятком);
    • исключение из рациона аллергенных сортов.

    С целью предупреждения негативных реакций организма не стоит сверх меры злоупотреблять данным продуктом. В течение дня порция винограда для взрослого не должна превышать 50-70 г. Для ребенка она должна быть вдвое меньше.

    Аллергия и я

    Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции

    Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

    Кефир (кефирные дрожжи)

    Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы

    Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)

    Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

    Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А

    Малина, ежевика, смородина, брусника

    Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни

    Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак

    Орехи (фундук и др.)

    Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника

    Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс

    Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо,латекс, пыльца подорожника

    Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

    Шпинат, сахарная свекла

    Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна

    Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

    Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав

    Под перекрестным огнем

    Перекрестная аллергия: почему нельзя есть яблоки, когда цветет береза

    Часто можно услышать «у моей дочки аллергия на березу» или «мой сын не переносит орехи». Однако не все мамы, даже мамы детей-аллергиков, помнят о перекрестной аллергии. Аллерген – это не просто «зловредное растение», а конкретное химическое вещество, которое (или схожее с ним) может содержаться в самых неожиданных растениях, плодах, пыльце и даже синтетических продуктах.

    О перекрестной аллергии рассказывает врач общей практики Татьяна ЛИТВИНОВА.

    Весной с расцветающей природой, активизируются не только представители растительного и животного мира, но и иммунная система человека. А все почему? Аллергенов в «благорастворении воздухов» прибыло… Начинается сезон перекрестной аллергии к пыльце цветущих растений и других пищевых и бытовых аллергенов.

    ” Пищевая аллергия встречается примерно у 4% всего взрослого населения США (чаще у женщин) и у 8% детского, с преобладанием детей младшего возраста (до 5 лет). В России аналогичной статистики нет.

    Аллергия или непереносимость?

    Термины «пищевая аллергия» и «пищевая непереносимость» в чем-то схожи; и там, и там контакт с нежелательной едой в период сенсибилизации организма приводит к болезненным симптомам, но они разные.

    Согласитесь – симптомы очень разнообразны, и причинно- следственную связь установить бывает трудно, особенно если у вас перекрестная аллергия.

    ” Например, каждую весну вы не можете есть яблоки, или орехи, или от горчицы и редьки начинает чесаться язык, или первая черешня вызывает головную боль.

    Дело не в пестицидах, которые, как вы думает, содержатся в ранних завозных косточковых. Происходят перекрестные реакции между белковыми составляющими пыльцы деревьев – в наших широтах чаще всего березы (в южных областях еще ольхи и орешника) и довольно обширного списка растений из семейств розоцветных (косточковые фрукты – яблоки, персики, абрикосы, сливы, черешня), зонтичных (морковь и сельдерей, но не стоит списывать со счетов кинзу, она же кориандр, укроп и тмин), пасленовых (картофель, томаты, перцы ), а еще есть орехи растущие на деревьях (грецкие, миндаль и фундук) и экзотические фрукты (киви и манго).

    Почему, когда цветет береза, возникает непереносимость отдельных продуктов даже у тех, кто спокойно дышит?

    У разных представителей царства растений есть общие белки. Так структурное сходство аллергенов яблока и березы составляет около 63%. Этого хватает, чтобы стимулировать клетки нашего иммунитета на чрезмерную выработку иммуноглобулина Е (IgE). Цветущая береза под окном сенсибилизирует организм (делает его особо чувствительным к аллергену), и повторная встреча с похожими веществом приводит к реакции немедленного типа. Съев какую-нибудь сливу, человек внезапно начинает ощущать покалывание, отек слизистых оболочек рта, ему кажется, что у него закладывает уши, или вдруг начинает течь из носа и слезятся глаза.

    Как диагностировать перекрестную аллергию

    Вычислить взаимосвязь между аллергенами бывает довольно сложно. Может помочь пищевой дневник.

    ” Записывая съеденные продукты и симптомы, можно обнаружить, что голова от сливового компота у вас болит только весной. Труднее когда сезон продуктов и цветения совпадают, сложно сказать является ли непереносимость черешни кросс-реакцией на что-то, пока вы не съедите ее в августе или октябре.

    Диагностике может помочь аллергическая панель — тест на определенный набор IgE (на пыльцу, бытовые аллергены, пищевые аллергены…) Этот тест делают вне обострения хронических и наличия острых воспалительных заболеваний и вне приема антигистаминных препаратов, чтобы не получить искаженную картину.

    Может ли пищевая непереносимость перерасти во что-то более неприятное или, наоборот, исчезнуть

    Реактивность иммунной системы в течение жизни у человека меняется, это связанно как с особенностями работы иммунных органов, там и с возможностью контактов с аллергенами.

    Дети младшего возраста чаще чем взрослые страдают пищевой непереносимостью из-за особенностей строения кишечника. Повышенная проницаемость кишечной стенки позволяет разным белковым молекулам контактировать иммунной системой (в кишечнике очень много лимфоузлов, а в них иммунные клетки памяти — 80% всех иммуно-компетентных клеток организма). На этом знании основаны современные схемы введения прикорма.

    90% всех пищевых аллергий дают восемь главных аллергенов:

    яйца (и куриное мясо)

    орехи (грецкие, пекан, фисташки, кешью, миндаль),

    ракообразные и моллюски.

    К 5-8 годам каждый второй аллергик становится толерантен к ранее непереносимым продуктам, пищевая аллергия проходит. Сегодня педиатры считают, если ребенок рождается с риском пищевой аллергии (у родителей аллергиков), то рациональное введение прикорма значительно снижает риск развития аллергических реакций во взрослой жизни.

    ” Возможно, в скором времени будут пересмотрены сроки начала питания детей традиционными продуктами из коровьего молока и пшеничной муки. И это снизит число, тех, кто не переносит глютен и казеин. Западные врачи уже рекомендуют знакомить детей с пшеничным хлебом и творогом после года.

    Что делать если есть пищевая непереносимость или симптомы, которые на нее указывают

    Уберите сомнительные продукты из своего или детского рациона в период цветения, и заведите пищевой дневник. Период «отмывки» от уже циркулирующих в организме антител, которые могут участвовать в реакциях замедленного типа и вызывать отеки конечностей и суставов, покраснение слизистых оболочек глаз, слезотечение, насморк и ощущение заложенности в носу и в ушах, занимает 2-3 недели. Сопоставив свой рацион с симптомами, можно будет предположить, что же давало перекрестную реакцию. Помните, что некоторые антигистаминные препараты при длительном использовании теряют свою эффективность, их надо менять, каждые 14 дней.

    Если вы беременны и у вас сезонная аллергия.

    Во время беременности клетки хориона подавляют местный иммунитет, чтобы плодное яйцо (носитель чужеродных генов и белков) могло имплантироваться. Поэтому для начала беременности характерен «провал иммунитета». Есть версия, что ранний токсикоз беременных — это как раз ответ на сильную иммуносупрессию и способ вывести часть иммунных комплексов из организма. Часто у женщин, страдающих сезонными и пищевыми аллергиями, во время беременности симптомы обостряются или возникают новые проявления заболевания. Например, к поллинозу присоединяется экзема, или дебютирует бронхиальная астма. Хорошая новость – часто с рождением ребенка обострение заканчивается, исчезают кожные симптомы, так как исчезают и иммунные комплексы, чье появление вызвано наличием чужеродных белков в организме.

    ” Однако если начало беременности (до 12 недель) приходится на пик сезонной аллергии, она может самопроизвольно прерваться. При высокой напряженности иммунитета и гиперчувствительности иммунных клеток эмбрион не может «обмануть» материнский организм и удачно имплантироваться, развить сосудистую сеть в хорионе и получать питание через материнскую систему кровообращения.

    Обратите внимание, что время беременности прием любых медикаментозных препаратов, в том числе и антигистаминных, обязательно должен быть согласован с врачом. На данный момент не существует противоаллергических препаратов, которые были бы рекомендованы во время первого триместра беременности. Если вы склонны к аллергии и планируете беременность, постарайтесь, чтобы зачатие пришлось на осенне-зимний период, и обезопасьте себя от перекрестных аллергенов.

    Марина Ю.
    Все аллергические реакции можно разнести на IgE опосредованные и не опосредованные через IgE — там другие пути с тем же конечным эффектом.

    https://www.lvrach.ru/2012/04/15435392/ тут разобраны анафилактические реакции, они не все связаны с высокими титрами IgE , тучные клетки в которых гранулы гистамина — а он вызваает отек, спазм бронхов и сосудов , могут реагировать не только на Ig но и на собстенные гормоны, на комплексы белков связанных с вирусами , например Эпштейн-Барр и герпеса, у меня одна из первых анафилактических реакции случилась на 1 день цикла при введении глюкозы внутривенно. Синдром токсческого шока на тампоны это тоже подвид анафилаксии.
    Он не опосредован IgE.

    Пути сенсибилизации сложные, виды реакции и веществ на которые реагирует организм в течение жизни может меняться. Докапаться до первопричниы сложно, проще лечить симптомы.

    Марина Ю.
    Пищевая аллергия может быть IgE-опосредованной — реакции немедленного типа, ешь и тебе уже плохо, отекание, пощипывание слизистых, бежит из носа и глаз, крапивница сразу же. И есть реакции замедленного типа не опосредованные чере IgE c отсрочкой действия до 48 часов, это то что мы чаще называем непереносимостью ( хотя и то и то иммуно-опосредованный ответ-можно еще называть аллергическая реакция немедленного типа и аллергическая реакция замедленного типа), съел что-то утром , а к обеду живот заболел , или на следующие сутки сыпь. То что трудно связать с приемом пищи. Детские диатезы классический пример пищевой непереносимости, ребенок не сразу пятнами покрывается. Тут наглядная статья, правда на английском как например разнести нетолерантность к лактозе, аллергию на коровье молоко и непереносимость коровьего молока ( что авторы считают принципиально одним и тем же — аллергическим видом реакции, а непереносимость лактозы это ферментопатия). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4979917/

    Если титр IgE не растет , а какие-то симптомы есть связанные с едой, их сложнее выявить, и они чаще уходят с возрастом.

    Перекрестная аллергия

    Перекрестная аллергия – аллергическая реакция, которая возникает в результате повышенной чувствительности к аллергенам, схожим по своему строению. Примером самой необычной перекрестной аллергии может служить аллергия на арахис и латекс, так как в них содержится практически идентичный набор аминокислот.

    Группы патогенетических белков

    Изучение механизмов перекрестной аллергии стало возможно только в последние несколько десятилетий благодаря развитию молекулярной биологии. Условно выделено 14 групп патогенетических белков, которые являются аллергенами. В формировании перекрестной аллергии участвуют только несколько групп: 2, 3, 4, 5, 10, 14:

    Табл.1 Группы патогенетических белков.

    Группа

    Состав

    Продукты

    Гидролитические ферменты, которые вырабатываются растениями для защиты от грибов.

    Хитиназы, разрушающие хитин, также клеточные стенки грибов.

    Белки с антигрибковой активностью.

    Основной белок пыльцы березы.

    Белки с противомикробной активностью.

    Механизм развития перекрестной аллергии

    Существует три основных механизма развития перекрестной аллергии:

    Аллергены по своему составу полностью идентичны, как пищевые, так и респираторные.

    Аллергенная идентичность, когда в пище или во вдыхаемом воздухе содержится идентичные аллерген.

    Различные по происхождению, но общие для пищи и воздуха эпитопы.

    По статистике, у людей с атопическим дерматитом в 48% случаев развивается перекрестная пищевая аллергия, при поллинозе эта цифра составляет 45%, при аллергическом рините и бронхиальной астме – 15%.

    Клинические симптомы перекрестной аллергии

    !Чаще всего, при развитии перекрестной аллергии, реакция развивается в том же органе или системе, которые контактировали с аллергеном, однако может возникнуть и совершенно отдельная реакция, которая внешне не связана с воздействием аллергена!

    Клинические проявления перекрестной аллергии ничем не отличаются от симптомов обычной респираторной, контактной или пищевой аллергии. В этом и заключается опасность заболевания и сложность его диагностики: человек может не знать, на что конкретно у него развилась аллергическая реакция.

    Интенсивность симптомов будет зависеть от нескольких факторов: количества попавшего аллергена и того, насколько активно воспринимает его иммунная система.

    Диагностика перекрестной аллергии

    Семейный и индивидуальный аллергоанамнез.

    Кожные тесты и внутрикожные тесты – проводятся только вне периода обострения.

    Лабораторное тестирование – материал берется из секрета носа, бронхов, глаз. При наличии пищевой аллергии в секрете обнаруживается до 90% эозинофилов, при аллергическом рините, конъюнктивите в носовом секрете находят 2% эозинофилов, в мокроте до 10%.

    Провокационные тесты – их можно проводить только в специально оборудованном аллергологическом кабинете в условиях стационара или амбулаторно. Наиболее распространен оральный тест.

    ИФА – иммуноферментный анализ;

    Таблица перекрестных аллергенов

    Перекрестная аллергия очень опасна, учитывая, что человек может даже не предполагать развития аллергических реакций на тот или иной пищевой продукт, респираторный, эпидермальный, лекарственный или бытовой аллерген. Специально для этого были составлены таблицы перекрестных аллергенов, в которых люди могут найти все те вещества, контакт с которыми им противопоказан при наличии того или иного вида аллергии.

    Табл.2. Перекрестная аллергия при пищевой реактивности.

    Аллергенные продукты

    Пыльца

    Пища

    Клещи

    Другое

    Молоко других животных, говядина

    Речная рыба, форель, куриное мясо в том случае, если кур кормили рыбной мукой.

    Другие яйца, куриное мясо.

    Щавель кислый, ревень.

    Береза, травы, злаки, полынь.

    Картофель, баклажаны, физалис, семечковые, сельдерей, арахис.

    Травы, злаки, амброзия.

    Тыква, огурцы, цуккини, банан, сырая морковь, сельдерей.

    Фисташки, орехи кешью, сырая морковь, сельдерей.

    Хрен, капуста, редис.

    Горох, соя, боб, чечевица, косточковые, помидоры.

    Клюква, голубика, брусника.

    Семечковые (яблоко, груша…)

    Береза, травы, злаки, полынь, амброзия.

    Косточковые, сельдерей, сырой картофель.

    Береза, травы, злаки, полынь.

    Киви, дыня, авокадо.

    Береза, травы, злаки, полынь.

    Банан, авокадо, орех лесной, мука разная, кунжут, мак.

    Дыня, сырая морковь, сельдерей.

    Манго, дыня, огурец, сельдерей.

    Береза, травы, злаки, полынь, амброзия.

    Семечковые, манго, дыня, огурец, сырая морковь, карри, красный перец, перец, тмин, кориандр.

    Полынь, береза, орешник.

    Киви, мука, кунжут, мак.

    Киви, орех, рис, кунжут, мак.

    Табл.3. Перекрестное реагирование пыльцы растений.

    Аллергенные продукты

    Пыльца

    Пища

    Клещи

    Другое

    Лещина, ольха, каштан, яблоня, слива, абрикос, персик, груша, вишня, орешник, ясень, дуб, олива, рапс, травы, злаки, полынь.

    Яблоки, черешня, слива, абрикосы, персики, киви, морковь, сельдерей, картофель, лесные орехи, банан, манго, апельсин, сырая морковь, сырой картофель, сельдерей, соя, помидоры, анис, карри, красный перец, перец, тмин, кориандр, орех лесной.

    Береза, ольха, орешник.

    Береза, бук, орешник.

    Береза, сирень, олива.

    Береза, бук, ольха.

    Береза, ясень, сирень, травы, злаки, полынь, подсолнечник.

    Береза, травы, злаки.

    Береза, олива, рапс, полынь, подсолнечник.

    Семечковые, косточковые, щавель, томат, дыня, киви, сельдерей, рис.

    Георгин, амброзия, маргаритка, ромашка, одуванчик, подсолнечник, календула, девясил, череда, мать-и-мачеха, береза, олива, злаки,

    Цитрусовые, подсолнечное семя (масло, халва), цикорий, мед, сельдерей, анис, тмин, кориандр, фенхель, морковь, петрушка, семечковые, косточковые, киви, манго, горох, помидоры, карри, укроп, красный перец, перец, арахис, орех лесной.

    Одуванчик, подсолнечник, полынь, ромашка.

    Дыня, огурец, подсолнечное семя, мускусная дыня, бананы, сельдерей, семечковые.

    Одуванчик, амброзия, олива, травы, злаки, полынь, ромашка.

    Халва, подсолнечное масло, подсолнечное семя

    Табл.4. Перекрестное реагирование на злаки.

    Злаковые

    Родственные злаковые

    Спельта (содержит глютен)

    Ячмень (содержит глютен)

    Овес (содержит глютен)

    Рожь (содержит глютен)

    Пшеница (содержит глютен)

    Тростниковый сахар (в отдельных случаях)

    Декоративные травы и сельскохозяйственные культуры, которые могут вызывать сенную лихорадку.

    Табл.5. Перекрестное реагирование на лекарственные препараты.

    Лекарственный аллерген

    Перекрестная аллергия лекарства

    Химические вещества

    Пища

    Природные, полусинтетические пенициллины, цефалоспорины.

    Пиво, дрожжи, мясо птиц и животных (кормление комбикормом), сычужные сыры.

    Левомицетиновая группа, синтомицин.

    Фуросемид, гипотиазид, дикаин, новокаин, анестезин, биспетол, антабус, альмагель.

    Метациклин, рондомицин, морфоциклин, олететрин.

    Мясо животных и птиц (кормление корбикормом).

    НПВС, анальгин, бутадион, реопирин, теофедрин, цитрамон, аскофен. Таблетки в желтой оболочке.

    Пищевые красители желтого цвета, консерванты.

    Аминофиллин, прометазин, трипеленамин.

    Консерванты, используемые в кремах и мазях.

    Шоколад, кола, какао.

    Теофедрин, группа барбитуратов, валокардин, пенталгин, антастман.

    Утка, курица, кролик, яйцо.

    Перекрестная аллергия на клещей

    Изучается возможность перекрестных реакций между аллергенами насекомых, клещами домашней пыли и пищевыми аллергенами животного происхождения, прежде всего, морепродукты (ракообразные и моллюски)

    Перекрестная аллергия на латекс

    Пациенты с аллергией к латексу чаще всего сенсиблизированы к определенным пищевым продуктам растительного происхождения : фрукты (синдром «латекс – фрукт») — яблоко, абрикос, авокадо, банан, вишня, фига, виноград, фундук, киви, манго, дыня, папайя, персик, ананас; орехам – кокосу, фундуку, каштану; другим растительным продуктам и пыльцевым аллергенам: ольха, гречиха, сельдерей, шоколад, картофель, фисташки, кунжут, томаты, арахис. Кроме того, имеет место перекрестная реактивность между латексом и пищевыми грибами (синдром «латекс – гриб») и плесневыми грибками Aspergillus fumigatus

    Добавить комментарий