Можно ли пить при аллергии

Что можно есть при аллергии: список продуктов, диета и рекомендации

Во время возникновения аллергической реакции на определенные раздражители организм реагирует на гаптены и антигены. К антигенам относятся:

  • Пыль.
  • Пыльца.
  • Компоненты химического происхождения.
  • Шерсть.

К гаптенам принадлежат:

  • Аллергены различных продуктов питания.

Когда у человека есть склонность к аллергии, то при попадании в организм полисахаридов и белков они принимаются как чужеродные, и к ним начинают вырабатываться антитела для защиты, а в дальнейшем и нейромедиаторы. Эти вещества и провоцируют развитие аллергии в виде высыпаний на коже, сбоев в работе пищеварительного тракта и органов дыхания. Что можно и нельзя есть аллергику? Именно об этом мы и поговорим.

Основные продукты-аллергены

В основном, аллергия может быть на следующие продукты:

  • Морепродукты.
  • Молочные продукты.
  • Рыбу.
  • Яйца.
  • Бобовые.
  • Мед.
  • Орехи.
  • Шоколад.
  • Некоторые виды фруктов и овощей.
  • Сельдерей.
  • Гречку.
  • Отдельные сорта мяса.
  • Арахис.

Большое место среди аллергий приходится на полуфабрикаты, консервы, пищу быстрого приготовления, различные копчености, сладкие газированные напитки, соусы. Именно они вызывают плохое самочувствие у человека, кожные высыпания и другие симптомы, присущие аллергии. Но что можно есть при аллергии? Об этом вы узнаете дальше.

Что можно кушать при некоторых аллергиях

При бронхиальной астме можно есть практически все продукты, за исключением:

  • Хлеба из пшеницы.
  • Орехов.
  • Меда.
  • Некоторых фруктов, в составе которых есть салициловая кислота.
  • Малины.
  • Абрикосов.
  • Апельсинов.
  • Вишни.

Что можно есть при аллергии на шерсть? Можно кушать почти все продукты, кроме свинины и говядины.

При аллергии на клещей, пыль, дафний, тараканов необходимо избегать употребления следующих продуктов:

Аллергическая реакция на амброзию и при типе поллиноза следует исключить следующие продукты питания:

  • Подсолнечное масло.
  • Семечки.
  • Арбуз.
  • Дыню.
  • Клубнику.
  • Цитрусовые.
  • Сельдерей.
  • Укроп и петрушку.
  • Специи.

Что можно есть при аллергии на белки молока? Следует избегать:

  • Молоко.
  • Кисломолочные продукты.
  • Сливки.
  • Сыр.
  • Мороженое.
  • Пшеничный хлеб.
  • Масло.

Что можно есть при аллергии: список

Список продуктов, которые разрешено употреблять при аллергии составляют:

  • Мясо отварное из говядины, курицы, индейки.
  • Вегетарианские супы.
  • Оливковое, растительное и подсолнечное масла.
  • Рисовая, гречневая, овсяная каши.
  • Простокваша, творог, кефир и йогурт без ароматизаторов.
  • Брынза.
  • Огурцы, капуста, зелень, картошка, зеленый горошек.
  • Яблоки зеленых сортов и груши (перед употреблением запечь).
  • Некрепкий чай без добавок.
  • Компот из сухофруктов.
  • Не свежий хлеб, пресные лепешки, лаваш.

Какие таблетки принимать при аллергии

Лекарственные средства, которые применяются для купирования симптомов аллергии, относятся к следующим группам:

  • Антигистаминные препараты. Эти средства не дают выделяться медиаторам аллергии и гистамина.
  • Глюкокортикоидные гормоны системного воздействия.
  • Стабилизаторы мембран. Они уменьшают возбудимость клеток, которые отвечают за развитие аллергии.

Антигистаминные средства применяются для устранения симптомов аллергии за короткий период. Препараты нового поколения снижают чувствительность к гистамину, поэтому их нужно принимать несколько раз в сутки через одинаковый промежуток времени.

Какие таблетки при аллергии можно? К позволенным препаратам относятся: «Супрастин», «Тавегил», «Дибазол». Не забудьте обязательно проконсультироваться с врачом. При беременности лекарственные средства от аллергии можно использовать только в исключительных случаях.

Еще что можно применять при аллергии? Препараты последнего поколения от аллергической реакции одновременно влияют на рецепторы гистамина и утрачивают чувствительность к медиатору аллергии. Даже при высоком уровне в крови гистамина аллергическая реакция не будет развиваться в дальнейшем. Преимущество таблеток нового поколения в том, что они не вызывают седативного эффекта и принимаются только один раз в день. Это препараты: «Кетотифен», «Цетиризин», «Кларитин», «Лоратадин».

Стабилизаторы мембран используют для укрепления мембраны базофилов, и они не разрушают аллерген, который поступил в организм. В основном, эту группу лекарств назначают для лечения хронической аллергии.

Глюкокортикоидные гормоны назначают при тяжелых аллергиях, когда другие методы и лекарства не дали должного эффекта. Они считаются аналогами гормонов надпочечников и оказывают противовоспалительное и противоаллергическое воздействие. Эти гормоны после лечения нужно отменять, постепенно снижая их дозу.

Анализы на аллергию

Если у вас есть симптомы аллергии, то вам необходимо пройти обследование и выявить причину. Где можно сдать анализы на аллергию? Для этого вам нужно обратиться в лабораторию. Анализы могут принимать следующими методами:

  • Методом царапины. В процессе выполнения диагностики на место прокола помещают аллерген. Через некоторое время может возникнуть покраснение или отек. Проба является положительной, если папула получается более 2 мм. В одном месте прокола можно сделать около 20 проб.
  • Методом укола.
  • Внутрикожные пробы с различным компонентом аллергенов.

Необходимо сдавать анализы, если аллергия возникает после приема пищи, лекарственных препаратов и на бытовую химию. Постановка кожных проб считается достоверным и проверенным методом диагностики всех аллергических реакций, на которые имеет повышенную чувствительность организм. За три дня до проведения диагностики нужно прекратить прием антигистаминных препаратов.

Диета при аллергии: особенности

  • В дни аллергии питаться не менее 4 раз в сутки.
  • Использовать в пищу отварные говядину, мясо из курицы и свинины.
  • В этот период кушайте макароны, яйца, молоко, сметану, кефир (если нет противопоказаний).
  • Огурцы, кабачки, зелень.
  • От фруктов, ягод и грибов рекомендуется отказаться.
  • Нельзя есть сахар и мед, а также продукты, в состав, которых входят эти компоненты.
  • Исключить продукты из теста, спиртные напитки, кофе, какао, копчености, соления.

Все продукты и медикаменты может назначать и корректировать только врач. Есть еще другой тип гипоаллергических диет. Они применяются не с целью лечения, а с целью профилактики, для устранения аллергического раздражителя. Если аллергия беспокоит довольно часто, то такую диету нужно соблюдать постоянно. Врачи выделяют несколько соответственных методик. Они применяются при аллергической реакции на различные раздражители.

Питание после аллергии

Что можно после аллергии? Когда симптомы заболевания начинают проходить, то можно постепенно добавлять в рацион некоторые продукты. Это проводится по специальной схеме от низкоаллергенных до высокоаллергенных. Каждый новый продукт вводится один раз в три дня. Если началось обострение аллергии, то значит, последний продукт выявился аллергенным. Список продуктов, которые можно применять после аллергии:

  • Нежирную и отварную говядину, курятину или свинину.
  • Супы на вторичном бульоне с добавлением круп.
  • Вегетарианские супы.
  • Масло растительное и сливочное.
  • Отварной картофель.
  • Разные каши.
  • Молочнокислые продукты.
  • Огурцы, зелень.
  • Арбуз и печеные яблоки.
  • Травяной чай.
  • Компоты из ягод и сухофруктов.
  • Белый хлеб без дрожжей.

Диета при обострении аллергии

В период обострения нужно обратиться к аллергологу. Здесь врач сможет сделать тесты, которые выявят аллерген. Также необходимо соблюдать строгую диету. Она основана на нескольких этапах:

  1. Голодание. На протяжении двух дней пациент должен пить только воду. От чая, кофе и газированных напитков вообще нужно отказаться. В течение дня нужно принимать до 1,5 литров чистой воды.
  2. Можно ввести в рацион питания некоторые продукты. Они должны быть наименее аллергенные. Это каши, бездрожжевой хлеб и бульон на овощах.

На такой диете можно находиться неделю и принимать пищу до 7 раз в день маленькими порциями. Далее следует придерживаться базовой диеты на протяжении еще двух недель до полного исчезновения симптомов аллергической реакции. При аллергии можно пить очищенную или минеральную воду без газов. Также показан чай без ароматизаторов и добавок, компот из сухофруктов, отвар из шиповника. Нельзя пить кофе, какао, пиво, квас, газированные напитки, а также вина из винограда, вермут, настойки, наливки.

Аллергия — достаточно серьезная патология, которая может привести к осложнениям. Пациентам, которые страдают таким недугом, рекомендуется соблюдать определенную диету, знать разрешенные и запрещенные продукты при том или ином раздражителе. Совместно с лечением и применением антигистаминных средств врач приписывает пациенту гипоаллергическую диету. Соблюдать ее необходимо около трех недель до полного исчезновения аллергии. Препараты последнего поколения назначаются один раз в сутки и могут применяться длительное время, не развивая синдрома привыкания. Людям, склонным к аллергическим реакциям, нельзя злоупотреблять спиртными напитками и курением. Эти факторы провоцируют возникновение заболевания. Будьте здоровы!

Строгая диета при аллергии у взрослого

Маленькие дети с этой проблемой сталкиваются чаще взрослых, но у всех возрастных категорий принцип лечения одинаков – кроме приема антигистаминных средств приходится садиться на диету. Большое количество строгих ограничений при пищевой аллергии является самым надежным способом быстро помочь организму, а для некоторых ситуаций это и диагностическая мера, помогающая выявить раздражитель.

Что такое строгая диета при аллергии

Нарушение усвоения продуктов питания, при котором поступающий белок распознается как чужеродный агент, поэтому организм начинает вырабатывать против него антитела – такое определение пищевой аллергии дают врачи. Раздражителями могут выступить ягоды, каши и даже яблоки. Исключение составляют соль и сахар, но на них при обострении аллергической реакции тоже накладывается строгий запрет, поскольку они раздражают слизистую кишечника. Благодаря строгой диете:

  • улучшается состояние при обострении;
  • снижается риск рецидивов;
  • уменьшается нагрузка на пищеварительный тракт;
  • выводятся токсины, скопившиеся в результате борьбы антител с «чужеродными агентами»;
  • уменьшается потребность в использовании антигистаминных препаратов;
  • выявляется конкретный аллерген (если он неизвестен).

Специальное меню для аллергиков, подразумевающее исключение опасной пищи, при аллергии приносит немало пользы даже как диагностическая мера, но диета не может являться единственным способом устранения проблемы. Коррекция питания не заменяет приема антигистаминных препаратов и иных терапевтических методик, которые назначает врач на основании проведенных обследований.

Принципы

Строгая диета при аллергии должна соблюдаться неукоснительно, поскольку в некоторых ситуациях от этого может зависеть даже жизнь больного: искаженный иммунный ответ проявляется не только кожными высыпаниями и воспалениями с расстройством кишечника, но и удушьем. Анафилактическая реакция же может привести к летальному исходу. По этой причине важно ознакомиться с главными принципами терапевтической диеты:

  • Ограничить количество поваренной соли до 6 г/сутки.
  • Пища должна проходить термическую обработку, но жарка запрещена: в меню присутствует только тушеное, печеное, вареное, пропаренное. После устранения симптомов обострения можно готовить салаты из свежих фруктов или овощей.
  • Питание при аллергии дробное, приемы пищи – до 8-ми раз за сутки, тоже для снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Маленькие порции дополнительно помогают отслеживать реакцию на еду и предотвратить возможный рецидив (чем больше аллергена съесть, тем тяжелее будет состояние).
  • Готовить следует самостоятельно, не из магазинных полуфабрикатов, чтобы не иметь сомнений относительно состава пищи.
  • Пищевые добавки, красители, консерванты, соусы, майонез под строгим запретом при любой пищевой аллергии.
  • Введение новых продуктов питания требует строгого учета: начинайте с маленьких доз и обязательно описывайте реакцию в пищевом дневнике. По возможности проводите пробы под контролем домашних или врача.
  • Внимательно изучайте составы на фабричных изделиях, чтобы исключить следы аллергенов. Мясные и рыбные фарши не приобретайте.

Виды основных диет

Врачи утверждают, что не только пищевая аллергия требует пересмотра меню: негативная реакция на лекарственные препараты тоже нуждается в облегчении состояния больного посредством изъятия из рациона определенной пищи. Тяжесть состояния пациента тоже играет роль в составлении плана питания. На основании этого специалистами было разработано 2 типа строгих диет:

  • Базовые или неспецифические. Назначаются в период обострения, либо когда точный аллерген неизвестен, чтобы снизить нагрузку на пищеварение, ослабить негативную симптоматику.
  • Элиминационные или специфические. Подбираются согласно конкретному раздражителю, предполагают его полное устранение из плана питания, поэтому тоже могут применяться в остром периоде. Они же помогают понять точную реакцию организма, возможность замены причинно-значимого пищевого раздражителя низкоаллергенным.

Неспецифическая

Первые 1–2 дня желательно голодать, если у вас проявилась аллергическая реакция на пищу, а раздражитель неизвестен. В это время можно пить чистую воду (1,5 л за сутки взрослым, 1 л – грудным детям), минеральную негазированную воду, слабозаваренный чай. После назначается гипоаллергенная строгая диета, меню которой базируется на продуктах, не провоцирующих яркого отрицательного иммунного ответа:

  • гречневой и овсяной крупе (варятся на воде);
  • пшеничном хлебе (1–2 сорт, вчерашний), сухарях;
  • овощных супах (можно с добавлением указанных круп);
  • отваре шиповника, несладких компотах из сухофруктов.

Такой строгий гипоаллергенный рацион соблюдается до 5-ти суток, во время которых должны стихнуть проявления обострения, чтобы перевести пациента на более разнообразную пищу. Вводятся овощи и фрукты в большом количестве, но постепенно, особенно являющиеся средне- и высокоаллергенными. Реакцию на каждый новый элемент меню тщательно отслеживают.

Элиминационная

Специфическая строгая диета показана лицам, у которых известен точный раздражитель. Из меню выводят не только его, но все, что имеет схожее с ним строение: источники перекрестных аллергенов. Процент содержания в блюдах роли не играет. Дополнительно из рациона устраняют:

  • Усилители аллергенности любой пищи (раздражители слизистой): крепкие наваристые бульоны, специи, сахар, соль, уксус, горчица, хрен.
  • Высокоаллергенную пищу: шоколад (и все, где присутствует какао), кофе, мед, цитрусовые, рыба.

Меню же строгой элиминационной диеты важно формировать с добавлением продуктов-энтеросорбентов – источников клетчатки, помогающей быстрее облегчить состояние человека за счет выведения токсинов. В ежедневный рацион вводят отруби, крупы (желательно цельнозерновые – не отруби), овощи, фрукты, а блюда нужно готовить при помощи тушения или варки. При правильно выбранной элиминационной диете уже через 3–4 дня симптоматика аллергии стихает. Строгие ограничения питания соблюдают на протяжении 2-х недель. Еще пара нюансов:

  • При сезонной реакции придерживаться строгой диеты приходится на протяжении всего периода активного пыления аллергена.
  • Если негативный иммунный ответ организма не носит сезонный характер, элиминационную диету назначают курсом на 10–15 дней, пока человек проходит лечение. В редких случаях строгие запреты являются пожизненными.

Виды продуктов по содержанию в них аллергенов

Если с негативной реакцией на пищу человек столкнулся впервые и не может точно определить, какой продукт представляет для него опасность, диета базируется на полном исключении потенциальных сильных раздражителей. По концентрации аллергенов продукты подразделяются на:

  • Высокоактивные: орехи, какао-бобы (и их производные), кофе, мед, яйца, пшеница, грибы, морепродукты, рыба, уксус, специи, кондитерские изделия, цитрусовые, птица (кроме индейки, курицы), манго, ананасы, клубника, баклажаны, помидоры, редька, дыня, молоко (и его производные), майонез, копчености, горчица, хрен.
  • Среднеактивные: говядина, курица, картофель, гречка, овсяная и рисовая крупы, бобовые (соя, горох, бобы), свекла, репа, черная смородина, шиповник, брусника, черника, клюква, вишня.
  • Низкоактивные: кисломолочные продукты, пшено, перловка, кукуруза, индейка, кролик, постные баранина и свинина, капуста (цветная, брокколи, белокочанная), кабачки, укроп, петрушка, груши, яблоки, черешня, сливы, смородина (белая, красная).

Меню диеты при аллергии у взрослых

Даже самые строгие пищевые ограничения не говорят о скудном рационе: после исключения главных аллергенов (а в некоторых ситуациях и вторичных) человек не теряет возможности питаться разнообразно и вкусно. Важным моментом в диете является учет перекрестных реакций:

  • При аллергии на орехи желательно исключить из рациона гречневую, рисовую и овсяную муку, кунжут, мак, манго, киви.
  • Если есть аллергия на арахис, опасность могут представлять томаты, соя, зеленый горошек и фрукты с крупной косточкой (абрикос, слива, нектарин и пр.).

Необходимость строгой диеты при аллергии на лекарственные препараты некоторыми врачами оспаривается, но если состояние тяжелое, имеет смысл на короткий срок перейти на неспецифическое гипоаллергенное питание либо последовать одному из этих вариантов:

  • Аллергия на аспирин: строгий отказ от ягод, цитрусовых, дыни, персиков, слив, перца, помидоров, картофеля, огурцов.
  • Аллергия на антибиотики: изъятие из меню орехов, сыра, клубники, грибов, винограда, морепродуктов, яиц, тяжелых (острых, жареных, жирных) блюд, яиц, экзотических фруктов, полуфабрикатов, колбас, газированных напитков.

В период ослабления симптомов аллергии

Максимально разнообразным рацион считается на простой неспецифической диете, которая требует питаться 4 р./сутки или чаще и предполагает исключение только раздражающих пищеварительный тракт элементов. Базовая диета при аллергии у взрослых строится на таких продуктовых списках:

Разрешены

Ограничены

Запрещены

Галетное печенье, вчерашний хлеб, бездрожжевые, несладкие и не сдобные булки

Сдоба, горячие мучные изделия

Супы овощные, на нежирном мясном бульоне, с крупой, щи, борщ

Мясные субпродукты (почки, печень, язык)

Мясные блюда на телятине, говядине, птице (отварные, тушеные, пропаренные)

Яйца (1 шт./сутки, всмятку или в омлете)

Маринады, соленья, копченья

Некислый творог короткого срока хранения, нежирное молоко, простокваша, кефир, натуральный йогурт

Крупы (все, если нет аллергии на глютен), макаронные изделия

Овощи, фрукты, сухофрукты

Мороженое, холодные напитки

Минеральная вода, чай или кофе с молоком, кисель

Клубника, земляника, дыня, томаты, баклажаны, фасоль, чечевица

При аллергии на пыльцу деревьев

Существует перекрестная реакция между аллергенами растений (не всех) и белками, которые присутствуют в продуктах питания, поэтому при наличии непереносимости пыльцы деревьев (особенно березы, лещины, дуба, ольхи, клена), трав, человеку стоит отказаться и от некоторых продуктов питания. Строгая диета выглядит так:

Рекомендация

Продукты и блюда

Ограничить

Сладости, кондитерские изделия, мороженое, алкоголь, шоколад, какао, холодные напитки, копчения, маринады, соления, пища с красителями и добавками

Исключить

Мед, вишня, черешня, абрикос, персики, клубника, орехи, яблоки, коньяк, молодой картофель, морковь, березовый сок, лекарственные средства на ольховых шишках и березовых почках

Разрешено

Блюда

Супы и блюда из нежирных видов птицы, телятины, говядины, любые блюда из яиц, запеканки из круп, макаронные, каши

Напитки

Некрепкий кофе с молоком, минеральная вода (включая газированную), чай

Продукты

Арахис, фасоль, горох, чечевица, картофель, свекла, помидоры, огурцы, редис, редька, ряженка, простокваша, ацидофильное и простое молоко, некислый свежий творог, сметана, кефир, хлебобулочные изделия, печенье

При аллергии на коровье молоко

Со слов специалистов, явных родственных аллергенов у коровьего молока нет, а причиной негативной реакции выступают или казеин, или лактоза, поэтому из рациона исключаются только молочные продукты (на козьем тоже). Убирать ли кисломолочные, зависит от конкретного организма. Для замены можно использовать рисовое молоко, миндальное или ореховое, если на них нет аллергии. Рекомендации к диете:

Допускаются

Исключаются

Яйца, орехи, бобы

Молоко (включая сухое)

Мясо, рыба, субпродукты

Фрукты, овощи, ягоды

Масло сливочное, маргарин

Хлебобулочные изделия, в составе которых нет молока и его производных

Каши на воде без масла

Овощные и фруктовые соки

При аллергии на рыбу

Если посредством лабораторных исследований был определен вид рыбы, которая не воспринимается организмом, из рациона убирают только ее. В остальных случаях требуется отказаться от любых рыб, икры, продуктов/блюд, где присутствует данный компонент (включая рыбий жир, костную муку), морепродуктов. Остальная пища под запрет не попадает, поэтому в диете большое количество разрешенных продуктов:

Категория

Напитки

Кофе, черный или зеленый чай, газированные напитки, алкоголь, овощные и фруктовые соки

Сладости

Мед, патока, сахар, варенье, конфитюры, джемы, мармелад, конфеты, шоколад, халва

Жиры

Сливки, масло растительное и сливочное, маргарин

Хлебобулочные изделия

Источники белка

Мясо, птица, ветчина, субпродукты, грибы, бобовые, орехи

Растительная пища

Фрукты, овощи, ягоды

Остальное

Молоко и молочнокислые продукты, крупы, макаронные изделия, бульоны и отвары на разрешенных продуктах

Полезные рецепты

Вкусные и безопасные блюда при аллергии подбираются согласно конкретным пищевым ограничениям. Представленные ниже рецепты ориентированы только на неспецифическую диету с дополнительным строгим запретом на высокоактивные раздражители, полуфабрикаты, специи, консервы, маринады, соленья для человека, у которого утихли симптомы обострения. Не забывайте уточнять, какие продукты при аллергии разрешены непосредственно вам, у лечащего врача.

Печенье из овсяных хлопьев с бананом

  • Время: 35 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 339 ккал в 100 граммах.
  • Предназначение: к чаю.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность: легкая.

Такие хрустящие печенья можно подать к завтраку или к вечернему чаю. Они понравятся и тем, кто следит за фигурой, поскольку в выпечке ни грамма сахара (сладость обеспечивает банан), нет муки (используются только овсяные хлопья, а при аллергии на глютен – гречневые). Если вы хотите более гладкую поверхность, добавьте яйцо при отсутствии аллергии к белку. Для более интересного вкуса сюда могут вводиться изюм, сушеная клюква, тертое яблоко.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные «Геркулес» – 140 г;
  • масло растительное – 50 мл;
  • банан переспелый – 120 г;
  • изюм (опционально) – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Залейте кипятком изюм, дайте распариться.
  2. Хлопья высыпьте на сковороду, подрумяньте.
  3. Измельчите в кухонном комбайне (но не в муку!).
  4. Банан положите туда же, покрутите еще минуту.
  5. Добавьте масло, изюм, перемешайте.
  6. Выложите на противень шарики, сплющите до толстых лепешек. Выпекайте при 200 градусах 20–25 минут.

Котлеты из индейки с кабачком

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 61 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность: средняя.

Из всех видов мяса и птицы при аллергии самой безопасной является индейка, на основе которой можно сделать вкусные запеченные котлеты. Если рабочая масса получается очень жидкой, отожмите ее руками и добавьте пару столовых ложек овсяных хлопьев. По желанию можно сделать комбинированный фарш из индейки с телятиной, а готовые котлеты подать с картофельным пюре (без масла и молока).

Ингредиенты:

  • индейка – 350 г;
  • кабачок – 200 г;
  • пучок укропа;
  • соль (опционально) – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Порезать кусочками индейку, очистить и аналогично порезать кабачок. Прокрутить в кухонном комбайне.
  2. Измельчить укроп, подмешать к полученной массе. Подсолить по желанию.
  3. Сформировать руками небольшие котлеты, выложить в керамическую форму, затянуть фольгой.
  4. Поставить в холодную духовку. Запекать при 180 градусах 40–45 минут (отсчет от момента полного прогрева).

Диета при аллергии

Пищевая аллергия – это реакция иммунитета человека, когда защитная система воспринимает поступивший пищевой белок, как чужеродный агент.

Причины непереносимости пищи

Непереносимость пищи не может быть обусловлена какой-либо одной причиной.

Это мультфакторная реакция организма, среди основных причин которой:

Псевдоаллергические реакции

Если имеется патология ЖКТ, то возникновение псевдоаллергической реакции не является редкостью. При нарушении состояния слизистой оболочки кишечника экзогенные гистаминолибераторы получают увеличенный доступ к тучным клеткам. Например, при употреблении в пищу рыбы, пищевых добавок, ягод может возникать реакции, которые ранее не наблюдались. При этом они имеют схожие с аллергией симптомы, но в крови аллергические антитела lgE остаются на уровне нормы. Скорее всего это происходит по причине того, что множественные тучные клетки, которые располагаются по всему кишечнику, а также вне его пределов, начинают выбрасывать биологически активные вещества. На этом фоне возникают и периодически повторяются такие реакции организма, как: отек Квинке, крапивница. При этом от аллергии больной ранее не страдал.

Кроме того, псевдоаллергические реакции могут быть следствием низкой активностью гистаминазы. Это происходит при сбое в работе механизмов, отвечающих за дезактивацию биологически активных веществ.

Спровоцировать развитие реакции могут продукты, в состав которых входит много гистамина. Например, это может произойти при употреблении красного вина или тунца (400 мг на 100 г ).

Стать причиной возникновения головной боли, рвоты и тошноты может стать тирамин. Этим веществом богата селедка в маринаде, а также пивные дрожжи. Патологические реакции, возникающие на поступление в организм тирамина происходят при нарушениях внутри кишечника микробного биоценоза.

Кроме того, спровоцировать непереносимость определенных продуктов питания может быть обусловлена поступлением в организм тартразина. Это оранжевый краситель часто можно встретить в составе газированных напитков, в мармеладе, кондитерских кремах и пр. Непереносимость возникает по причине метаболического сбоя, отвечающего за усвоение арахидоновой кислоты. В результате в организме начинают образовываться простагландины, что может спровоцировать удушье у больного.

Непереносимость пищи, связанная с дефицитом ферментов

Из-за дефицита ферментов, могут возникнуть следующие разновидности пищевой непереносимости:

Дефицит лактазы, которая помогает разрушать молекулы молочного сахара, провоцирует непереносимость молока коровы. Чаще всего такая особенность организма обнаруживается у жителей Азиатских и Африканских стран. При этом люди страдают от метеоризма и диареи.

Спровоцировать диарею способен дефицит сахарозы, что происходит на фоне нарушения ферментации сахара. Подобная патология встречается реже.

Если человек страдает от синдрома целиакии, то его кишечник не сможет нормально ферментировать и метаболизировать глютен. Он содержится в пшенице и некоторых других продуктах. При этом больной будет страдать от диареи и прочих расстройств пищеварения. Если человек начинает придерживаться безглютеновой диеты, то состояние его пищеварительной системы нормализируется. Однако, если не лечить заболевание, может развиться тяжелая патология, вплоть до атрофии ворсинок кишечника и развития онкологических заболеваний. При диагностике заболевания у людей в крови обнаруживаются антитела lgG, вырабатываемые для борьбы с глиадином. Это вещество, в свою очередь, является составляющей глютена.

Непереносимость пищи, обусловленная психическими заболеваниями

Эта проблема встречается намного чаще, чем может показаться. Проблемы психологического характера способны вызывать непереносимость определенных продуктов питания. Больные люди жалуются на различные симптомы, среди которых: головные боли, тошнота и рвота, повышенная слабость, в связи с чем они отказываются от приема многих продуктов питания. На фоне отвержения может развиться анемия, падение уровня белка в крови. Лечение нервной анорексии невозможно без консультации психиатра. У таких больных параллельно изменениям в пищевом поведении может наблюдаться истерические, депрессивные и тревожные расстройства, нарушение адаптации.

Аллергия на продукты может проявляться по-разному. Некоторые больные страдают от диареи, болей в животе, тошноты и рвоты. В этом случае наблюдается клиника гастрита аллергической природы и энтероколита. Усиление моторной функции кишечника, изменения в морфологии слизистой желудка и кишечника может быть объяснено действием пептических гормонов. Вырабатываются они апудоцитами – секретирующими клетками желудка и двенадцатиперстной кишки.

Отдельно стоит отметить такие заболевания, как энтероколит и эозонофильный гастрит. Они развиваются при отсутствии участия антител lgE.

Некоторые больные испытывают иные симптомы аллергической непереносимости продуктов, среди которых: стоматит, хейлит, отек Квинке, дерматит атопической формы, крапивница, насморк, удушье.

Чаще всего патологическую реакцию провоцируют такие продукты, как ракообразные и моллюски, кукуруза и пшеница, лесные орехи и арахис, яйца и молоко коровы.

Список аллергенных продуктов

Существуют определенные продукты питания, способные чаще других спровоцировать аллергическую реакцию у человека. При склонности к аллергиям, их стоит употреблять в пищу с особой осторожностью.

Список аллергенных продуктов растительного происхождения

Представители сложноцветных, среди которых подсолнечник и масло из его семян, одуванчики, салат и цикорий салатный и обыкновенный. Сюда же относится артишок, корень овсяный и земляная груша.

Из представителей розовоцветных особую опасность представляют айвовые семена и сама айва, пектин яблочный и сами плоды, уксус и сидр. Ягоды-провокаторы аллергии – это малина, гибриды и непосредственно сама черная смородина и ежевика, вишня, земляника и клубника. Кроме того, с осторожностью следует относиться к миндалю, сливе и черносливу, нектаринам и персикам, а также к абрикосам.

Опасные злаковые – это сахар, сироп, масло крахмал на основе кукурузы и непосредственно сама кукуруза, овес, ростки, мука на основе пшеницы, как грубого помола, так и с клейковиной и сама пшеница, сахар из тростника и сам тростник, рис (в том числе и канадский), рожь, патока, солод и ячмень.

Опасные гречишные, но не все, а ревень и гречиха.

Бобовые также являются провокаторами реакций аллергической природы. Среди их представителей особою осторожность следует проявлять при потреблении разновидностей фасоли (обыкновенной, лима, стручковой). Кроме того, аллергенным продуктом являются соевые бобы и масло, арахис и масло из него, сенна, лакрица, чечевица, акация.

Из семейства гречишных потенциальных аллергенов не очень много – это ревень и гречиха, как и из семейства марантовых – только маранта.

Опасны следующие пасленовые: перец, томаты, картофель и баклажаны.

Осторожно следует быть с такими зонтичными, как: кориандр, фенхели и укроп, петрушка, анис и тмин, а также сельдерей, морковь и пастернак.

Довольно много в списке потенциальных аллергенов представителей семейства крестоцветных, среди них: капуста (кочанная, цветная, брокколи, брюссельская, китайская, кольраби), хрен и горчица, репа и редька, а также водяной кресс.

Опасны некоторые тыквенные, как: дыни (зимняя, белая мускусная, мускусная, персидская), арбуз и тыква (обыкновенная и крупноплодная).

Не стоит людям с аллергией увлекаться гранатами, хурмой, папайей и ананасом.

Некоторые маревые могут нести потенциальную угрозу – это свекла обычная и листовая, шпинат и свекловичный сахар.

Определенные лилейные, такие как лук (порей, шнит и обыкновенны), чеснок, алоэ и спаржа могут вызывать аллергию.

Из вьюнковых стоит быть осторожнее с ямсом и бататом.

Крыжовниковые ягоды: смородина и сам крыжовник.

Не стоит увлекаться винным камнем, изюмом и виноградом.

Могут спровоцировать аллергию мята (колосовая и перечная), майоран, чабрец и тимьян.

Потенциальными аллергенами являются некоторые миртовые, такие как: пимента, гуайява, перец душистый и гвоздика.

Осторожнее нужно быть любителям чая, кофе и черного перца.

Не стоит увлекаться маслом на основе кунжута и самим кунжутом, если имеется склонность к аллергии.

Опасны практически все ореховые: черный, грецкий, американский, серый орех, а также орех пекан и гикори.

Могут вызвать аллергию бананы и таро, а также мускатный орех, мак и ваниль.

Аллергикам также стоит быть осторожными с лавровыми: с самим лавром, а также с авокадо и коричником.

Известны аллергенные свойства маслин, оливок и масла на их основе.

Из кипарисовых опасность представляет можжевельник, а из имбирных имбирь, куркума и кардамон.

Из орхидных, аллергеном является ваниль, а из буковых, сам бук и каштан.

Стоит знать о наличии возможности спровоцировать аллергию у пальм: опасны могут быть кокосы и финики, а также саговая пальма.

Потенциальным аллергеном является мак и бузина.

Аллергенные свойства есть у фисташек, манго и орехов кешью, как у представителей семейства анакардиевых.

Потенциальную опасность таят вересковые, но не все, а лишь клюква, брусника, голубика и черника.

Осторожность следует проявлять при употреблении в пищу рутовых, таких как мандарины, апельсины, лаймы и лимоны, а также грейпфруты и кинканы.

Из коноплевых опасен хмель, а из стеркулиевых шоколад и какао.

Стоит обратить внимание на дрожжевые грибы и шампиньоны, а также на кленовый сахар и сироп.

Опасны некоторые тутовые, например, хлебное дерево, инжир и шелковица.

Из березовых не следует увлекаться фундуком, гаультерией и лещиной.

Из мальвовых стоит обратить внимание на семена хлопка и на бамию.

Список аллергенных продуктов животного происхождения

Людям, склонным к аллергии не стоит увлекаться сливочным маслом, молоком коровьим и козьим, желатином, сыром на основе коровьего и козьего молока, а также телятиной, бараниной, мясом оленей, лошадей, зайцев и белок.

Из пресмыкающихся опасны черепахи.

Класс ракообразных, способных спровоцировать аллергию – это омары, лангусты, креветки и крабы.

Из птиц потенциальными аллергенами при употреблении в пищу являются утки, куры, фазаны, индейки, тетерева, куропатки, цесарки, голуби, а также яйца кур, гусей и уток.

Больше всего потенциальных аллергенов содержится в мясе рыб, среди которых: все осетровые, сельдь, сардина, анчоусы и корюшка, сиг, угорь карп, иктиобус, голавль, сом, щука, подкаменщик, кефаль, скумбрия, барракуда, пеламида, тунец, горбыли обычные и серебристые, моллюсковые, хеки, манек, пикша, сайда, морской карась и морской язык, окунь и рыба-меч, палтус и камбала, луциановые. Не стоит забывать об аллергических реакциях на осетровую икру.

Из класса земноводных опасны лягушки.

Из типа моллюсков стоит обратить внимание на устрицы, кальмары, клеммы, гребешки, морские ушки и мидии.

Самые аллергенные продукты

Практически любой продукт, за исключением сахара и соли, будет обладать аллергическими свойствами.

Чаще других провоцируют патологичскую реакцию организма те продукты, в молекулярная масса гликопротеина в которых колеблется в пределах от 10 до 67 тысяч. Чаще всего они устойчивы к воздействию температур, хорошо растворяются в воде, плохо поддаются воздействию ферментов протеолитических, а также кислот.

В Америке было проведено исследование, в котором имел место тест с плацебо. На его основе были сделаны выводы, относительно того, что до 93% всех аллергических реакций бывают вызваны всего лишь 8 продуктами. Если расположить их по порядку, начиная с самого «опасного», то на первом месте будут находиться яйца, после них следует арахис. Третья строчка отводится сое, за ней следуют орехи (лесные), завершает список пшеница, опережают её лишь рыба и представители ракообразных. Кроме того, ученые отмечают, что шоколад на самом деле не является таким мощным аллергеном, как принято считать.

Чаще всего к гибели от анафилактический реакции как среди взрослых, так и среди детского населения приводят употребляемая в пищу рыба, арахис, орехи лесные и ракообразные. Кроме того, дополнительными факторами риска, чаще приводившие к гибели людей, считается наличие у них в анамнезе бронхиальной астмы и несвоевременное введение адреналина.

В детском возрасте пищевая аллергия имеет более широкую распространенность, чем среди взрослых. Это связано с тем, что их кишечная стенка более проницаема, ферментативная функция не до конца развита. Все это позволяет непереваренным белкам легче проникать в кровоток и провоцировать патогенные реакции.

Яйца кур. Стоит знать, что белок и желток вызывают не одинаковую степень выраженности аллергической реакции. После термической обработки белок становится менее аллергенным. Попытка заменить белок курицы на белок утки или гуся нецелесообразна, так как его протеины не являются специфичными. Если у человека есть реакция на яйца, то она проявится и при потреблении мяса птицы. Кроме того, люди часто не способны потреблять продукты, в которые входят яйца, например, мороженое, конфеты, хлеб и пр. Кроме того, важно помнить о том, что некоторые вакцины содержат в себе примеси белка курицы, поэтому их нельзя вводить людям, имеющим особую чувствительность к этому продукту. Так, прививка от гриппа, тифа или лихорадки могут спровоцировать гибель больного.

Молоко коровы. В его составе насчитывается 20 белков, с большей или меньшей степенью аллергенности. Некоторые белки разрушаются при кипячении молока, что происходит спустя 20 минут, поэтому некоторые люди могут пить его после такой обработки. Если имеется чувствительность к обычному молоку, то она проявится и к сухому, и к сгущенному его аналогу. Однако есть возможность заменить его на козье. Часто у людей, имеющих аллергию на молоко, её нет на сыр.

Рыба. Это наиболее опасный продукт в плане развития аллергических реакций. Иногда больные могут испытать приступ даже после вдыхания её паров, которые выделяются во время варки. При этом не имеется возможности переносить любую рыбу. Такая аллергия чаще всего преследует человека на протяжении всей его жизни. Стоит отметить, что некоторые люди могут есть консервы из рыб, так как такая кулинарная обработка способствует снижению её аллергенных свойств. Кроме того, они саркоплазматические вещества видоизменяются при липофильной сушке, это стоит учесть при выполнении теста с использованием аллергенами из рыбы.

Мясо. Что касается мясных продуктов, то при наличии патологической реакции на один сорт мяса, больной спокойно переносит другой (не может есть баранину, но не даёт реакции на свинину или птицу), что объясняется различным антигенным составом животных. Стоит учесть, что при наличии аллергии на конину, нельзя вводить сыворотку от столбняка.

Омары, раки, креветки и крабы. Если человек имеет аллергическую реакцию на любого представителя ракообразных, то они все должны быть исключены из пищи.

Злаки. Редко провоцируют аллергию овес, рожь, пшеница, кукуруза и рис, однако тяжелую аллергию может вызвать гречиха. Если имеется повышенная чувствительность к злаковым, то стоит помнить, о том, что они входят в состав многих колбасных изделий, а также в косметические средства.

Ягоды, овощные и фруктовые культуры. Часто аллергия на них наблюдается у людей, неспособных переносить пыльцу деревьев. После термической обработки они становятся менее аллергенными.

Орехи. Крайне часто именно они становятся причиной серьезных патологических реакций, даже если поступают в организм в незначительном количестве. Важно помнить об их широком применении в кондитерских изделиях.

Приправы. Часто аллергия на них имеется у людей, не способных переносить пыльцу растений.

Не редкостью является исчезновение патологической реакции у детей по достижении ими трехлетнего возраста. Проходит аллергия на сою, яйца, молоко. Кроме того, снизить их агрессивное воздействие на организм способна обработка высокими температурами.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

10 доказанных причин есть семена чиа каждый день!

Что можно есть при аллергии?

Медицинский эксперт статьи

Если иммунная система человека остро реагирует на антигены (пыльцу растений, шерсть, пыль, укусы насекомых, химические вещества) или на гаптены (полуаллергены пищевых продуктов), то речь идет об аллергии.

При аллергии некоторые попадающие в организм белки и полисахариды ошибочно идентифицируются как враждебные, и организм начинает вырабатывать защитные антитела, а затем и нейромедиаторы – гормоны гистамин, серотонин, тирамин. Именно они приводят в действие механизм аллергической реакции в виде дерматита, расстройств желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы. Поэтому нужно знать, что можно есть при аллергии и что можно пить при аллергии. Тем более что аллергия бывает и ложной.

Какие продукты можно при аллергии?

Почти 90% всех аллергических реакций приходятся на такие продукты, как молоко, рыба, морепродукты, яйца, злаки, бобовые, мед, орехи, шоколад (какао). Причастно к аллергии и достаточно большое число овощей, фруктов и ягод. Кстати, у европейцев очень часто возникает аллергия на сельдерей, у японцев – на гречку, у американцев – на молоко и арахис, у австралийцев – на отдельные сорта мясо.

«Почетное место» среди потенциальных виновников кожного зуда и ухудшения общего самочувствия у людей, склонных к аллергии, занимают полуфабрикаты, консервы, еда быстрого приготовления (в которой полно «улучшителей вкуса» и ароматизаторов), копчености, готовые соусы, сладкие газированные напитки.

У тех, кто страдает различными видами поллиноза (сенной лихорадки), отмечается аллергическая реакция на некоторые продукты. Так, при бронхиальной астме, которая возникла как аллергия на пыльцу растений, негативную реакцию иммунной системы вызывают пшеничный хлеб, орехи, мед и некоторые фрукты. А в случае с так называемой аспириновой бронхиальной астмой следует полностью отказаться от употребления малины, абрикосов, апельсинов, вишни, яблок и клубники, в химическом составе которых присутствуют производные 2-гидроксибензойной (т.е. салициловой) кислоты.

Что можно есть при аллергии на кошачью шерсть? Практически все за исключением свинины и говядины.

Что можно есть при аллергии на клещей домашней пыли, тараканов и дафний? Здесь ограничения касаются обитателей морских глубин, имеющих хитиновую оболочку (хитин — линейный полисахарид) — креветок, крабов, устриц, лангустов и лобстеров. Также придется отказаться от улиток…

Можно ли семечки при аллергии? Если аллергия на пыльцу амброзии, то нельзя (как и подсолнечное масло). При таком типе поллиноза также надо отказаться от употребления арбуза, дыни, клубники, цитрусовых, сельдерея, укропа с петрушкой и специй (карри, перец, анис, мускатный орех, корица, имбирь и кориандр).

Что можно есть при аллергии на белки коровьего молока (лактоальбумин, лактоглобулин и казеин)? Все, что не противопоказано, а противопоказано собственно молоко, все кисломолочные продукты, сливочное масло, сливки, сыр, мороженое, а также пшеничный хлеб. При этом допустимы в меню чай, компоты, соки, ржаной хлеб, все злаки, овощи и мясо, а также жиры растительного происхождения.

Схожи рекомендации относительно того, какие продукты можно при аллергии, для тех, у кого аллергии на протеины молока нет, но имеется лактозная непереносимость – то есть отсутствует фермент лактаза, необходимый для переваривания молочного сахара. А что можно есть при аллергии на глютен и сходные с ним белки злаковых растений? Да, в принципе, все, кроме тех продуктов и блюд, которые содержат пшеницу, рожь, овес, ячмень и просо.

Теперь методом исключения того, что нельзя есть аллергикам, вы можете без особых усилий определить, какие продукты можно при аллергии.

Что можно есть при аллергии на пищевые продукты?

Чтобы до конца разобраться с тем, что можно есть при аллергии, нужно вспомнить о ложной аллергии или, как ее называют специалисты, пищевой непереносимости, которая сегодня отмечается гораздо чаще, чем 20-30 лет назад.

В данном случае негативная реакция организма на многие пищевые продукты не имеет никакого отношения к выработке защитных антител. Ложную аллергию не выявить никакими кожными пробами на специфический аллерген, при ней содержание в крови общего иммуноглобулина Е (IgE) абсолютно нормальное, а специфического IgE нет совсем.

Хотя клиническая картина таких псевдоаллергических реакций выражается в тех же покраснениях кожи и сыпи, головной боли, першении в горле и кашле, чувстве жара и диспепсии.

Биохимические исследования показали, что подобная реакция после употребления определенных продуктов вызывается резким повышением содержания биогенных аминов — гистамина, тирамина и серотонина, которые синтезируются в организме из незаменимых аминокислот. Гистамин синтезируется из гистидина, тирамин — из тирозина, а серотонин — из триптофана. И организм человека реагирует как раз на те продукты, которые содержат значительное количество данных аминокислот.

Что можно есть при аллергии, связанной с продуктами, содержащими гистидин (который превращается в гистамин)? Все, кроме продуктов с большим количеством этой аминокислоты, к которым относятся: хлебные злаки (в первую очередь пшеница), яичный белок, свиная печень, креветки, какао, шоколад, сыр, рыба (свежая, замороженная, соленая, копченая, провесная), ветчина и сосиски, красное вино и пиво, квашеная капуста, помидоры, шпинат, баклажаны, бананы, ананас, клубника, авокадо.

К слову, пора открыть секрет, какую рыбу можно при аллергии. Кроме гистидина в рыбе есть белок ихтулин — довольно сильный аллерген, который при варке переходит в юшку. Так что любителям ухи следует иметь это в виду. Но это еще не все. Морская рыба имеет более выраженные аллергенные свойства, чем рыба пресноводная. И это тоже не все. Оказывается,

в процессе хранения сельди, скумбрии, сардин, пеламиды, тунца, семги, горбуши, кеты и др. происходит переход гистидина в гистамин (под действием ферментов микрофлоры, присутствующей на торговых базах и в магазинах). И повышение содержания гистамина может во много раз превышать предельно допустимый уровень. Кроме того, в рыбе содержится аминокислота триптофан, преобразуемая в организме человека в «гормон счастья» серотонин. Триптофана в рыбе столько же, сколько в семечках подсолнечника, мясе птицы, крольчатине и фасоли.

Хороший вопрос — что можно есть при аллергии, связанной с продуктами, которые имеют высокое содержание триптофана. Ведь в число таких продуктов, кроме упомянутых выше, входят куриные яйца, практически все виды мяса (кроме крольчатины), говяжья печень, грибы, соевые бобы, дыня, бананы, апельсины, финики, курага, шоколад, арахис, миндаль. Но больше всего триптофана в икре (красной и черной) и сыре, причем как твердом, так и плавленом. Отсюда вытекает логичный отрицательный ответ на вопрос: можно ли сыр при аллергии. А вот сыры, приготовленные без ферментов — брынза, адыгейский, сулугуни — ешьте на здоровье.

Настал черед ответить и на вопрос — что можно есть при аллергии, которая связана с продуктами, содержащими тирозин — предшественник гормона тирамина, гиперчувствительность к которому вызывает головные боли, а также зудящие высыпания на коже. Чтобы избежать появления этих симптомов можно есть все, кроме: сыров, цитрусовых, колбас и копченостей, маринованной (а также копченой и вяленой) рыбы, бананов, помидоров, баклажанов, картофеля, шпината, бобовых. Сюда же относятся пивные дрожжи и пиво.

Какие фрукты можно при аллергии?

Всем известно, что, несмотря на большую витаминную ценность, самым высоким аллергенным воздействием на организм отличаются все цитрусовые — апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, помело, бергамот. Хотя входящий в их состав витамин Р (биологически активные вещества кверцетин, катехин, геспередин) препятствует выработке гистамина и серотонина и облегчает состояние при бронхиальной астме.

Установлено, что у фруктов и овощей красного цвета самый высокий уровень аллергенности, у оранжевых и желтых – чуть ниже. И лишь изредка может быть аллергическая реакция на белые и зеленые овощи или фрукты. Поэтому даже при аллергии можно употреблять яблоки и груши с зеленой окраской кожуры, желтые сорта сливы, а из ягод – желтую черешню, белую смородину, крыжовник.

Здесь же уместно окончательно выяснить, можно ли бананы при аллергии. Учитывая большое содержание в них незаменимых аминокислот триптофана и тирозин, есть бананы при аллергии не рекомендуется. Тем же, у кого выявлена аллергия на латекс, бананы просто противопоказаны, а заодно и такие фрукты, как авокадо, киви, манго и ананас.

Что можно пить при аллергии?

В первую очередь, можно утолять жажду очищенной питьевой водой и минеральной водой без газа. Никакого вреда не причинят чай без добавок и ароматизаторов, компот из сушеных груш и яблок, шиповниковый отвар.

А вот пить какао, пиво, квас и фруктовые газированные напитки при аллергии нельзя. Также потенциально высокоаллергенными напитками считаются все виды алкоголя, в первую очередь, красные виноградные вина, вермут, различные настойки и наливки.

Отдельным пунктом стоит вопрос — можно ли кофе при аллергии? К сожалению, аллергия на содержащийся в кофе кофеин и полифенол хлорогеновую кислоту бывает довольно часто сама по себе, а также у людей, которые не воспринимают некоторые другие продукты.

Можно ли купаться при аллергии?

По мнению большинства врачей-аллергологов, купаться при аллергических проявлениях на коже можно и нужно. Но это нужно делать с умом. Во-первых, принятие ванн лучше заменить душем. Во-вторых, температура воды не должна быть выше +38-40°С. В-третьих, продолжительность домашних водных процедур нужно сократить до 10-15 минут. Так что, как вы понимаете, вопрос «можно ли париться при аллергии» в данной ситуации даже не обсуждается.

Наконец, наличие аллергического дерматоза предполагает использование гипоаллергенных моющих средств (без красителей и отдушек), а также отказ от жестких мочалок и различных скрабов для тела.

Кстати, на состояние кожи при атопическом дерматите благотворно воздействует купание в море – в бархатный сезон. Хотя при рецидивах данного вида аллергии рисковать все же не стоит.

Можно ли загорать при аллергии?

Повышенная чувствительность к ультрафиолету — фотодерматоз — считается кожным заболеванием, и аллергологи не относят его к аллергии как таковой из-за отсутствия аллергена белковой природы… Они полагают, что солнечное излучение только способствует появлению кожных аллергических реакций, сопутствующих иным заболеваниям или применению отдельных видов лекарств.

А вот при наличии диагностированного хронического атопического дерматита – с экссудативными высыпаниями, высоким уровнем специфических IgE-антител и повышенной чувствительностью к специфическим и неспецифическим раздражителям — загорать на солнце, а тем более в солярии, противопоказано.

Правильное питание при аллергических заболеваниях, в том числе вызванных отдельными пищевыми продуктами, является важнейшей составляющей общего состояния здоровья. Когда человек с такой патологией точно знает, что можно есть при аллергии, и придерживается рекомендаций врача, он минимизирует проявления болезни и тем самым улучшает качество своей жизни.

Что принимать и какие лекарства пить при аллергии на алкоголь?

Аллергия на алкоголь: везение или тяжелое заболевание

Пищевая аллергия встречается почти повсеместно и вовсе не только от алкоголя. Её лечение порой составляет серьезную проблему для врачей и пациентов. С развитием промышленности стали применяться искусственные пищевые добавки, многие из которых впоследствии были запрещены из-за нанесения вреда здоровью.

В опасную категорию продуктов попадают чипсы, разноцветная газировка, червяки для жевания, разные сласти и мармеладки. Для аллергиков опасность представляют даже ярко окрашенные овощи и фрукты, например помидоры, красный перец, апельсины и все виды цитрусовых.

Бывает ли аллергия на алкоголь? Что делать, когда она появилась? Возможно ли лечение? Если уже привычная еда вызывает реакцию иммунной системы, стоит ли говорить об аллергии на алкоголь, который по своей сути является наркотическим веществом.

Однако он разрешен законом и в силу традиций и обычаев попадает на стол каждой семье во время праздников. Отдельные люди могут пить даже без повода, чтобы снять стресс или же просто улучшить настроение.

Алкоголь очень сильно разнится по цене, качеству, крепости, т.е. процентному содержанию спирта. Некоторые даже пробуют делать спирт самостоятельно. Обычно последствия весьма печальные и требуется долгое лечение.

Однако в основе всех напитков лежит этанол или этиловый спирт. Стоит отметить, что совсем недавно была разрешена массовая реклама пива по телевидению, а в более отдаленный период крепких напитков.

Как правило, сильно рекламируемые марки не обладают высоким качеством и отрицательно сказываются на здоровье, в результате чего требуются немалые деньги на лечение последствий его употребления. Может быть, именно поэтому случаи аллергии от алкоголя так распространены.

В тоже время употребление небольших доз элитного алкоголя не причиняет ощутимого вреда организму или хотя бы сводит его к предельному минимуму.

Аллергия на алкогольные напитки.

Аллергеном является не только сам этиловый спирт, но и различные добавки, используемые при приготовлении алкогольного напитка.

То, что существует аллергия на алкоголь, факт не общеизвестный, хотя аллергологи всегда рекомендуют воздерживаться от спиртного своим пациентам и не делать глупостей.

То, что алкоголь помимо пагубного действия на некоторые органы и системы и обострения хронических заболеваний может вызвать аллергическую реакцию для многих является новостью. Важно понимать, как проявляется аллергия на алкоголь.

Лучше заранее диагностировать реакцию на этанол отказаться от употребления горячительных напитков. Разные виды алкоголя могут отличаться степенью аллергичности.

Помимо этилового спирта, есть другие составляющие спиртных напитков, которые могут спровоцировать иммунную реакцию: различные полифенольные соединения и знакомые синтетические добавки в виде красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса могут делать напиток крайне аллергичным.

Виды алкогольной аллергии

Ученые подраздели эту форму заболевания на наследственную и приобретенную. В первом случае характерна непереносимость этанола в любом виде и лечить это невозможно в принципе. Что тут можно делать? Даже прием небольшой дозы спиртного провоцирует у пациента сильнейшую рвоту, головокружение, в редких случаях может случиться анафилактический шок.

Данная реакция распространяется не только на сами напитки, но и на любые продукты с добавками спирта. Мясо, замаринованное в вине или пиве, квас, конфеты с ликером все это остается недоступной радостью для наследственного аллергика. Данная форма передается по линии матери или отца либо обоих сразу.

Современное лечение не в состояние ничего сделать с вашими генами.

Бывает другая аллергия на алкоголь – приобретенная. Её лечить можно. Возникает после употребления алкоголя низкого качества из-за содержащихся в нем химических соединений. Часто пациенты даже не знают о своем диагнозе, путая реакцию на алкоголь с пищевой аллергией.

Согласитесь, на любом среднестатистическом праздничном столе хватает изысков, от которых можно покрыться прыщами. Тут вам и приторно сладкие торты, и жирные копчености, а также салаты от души сдобренные майонезом.

В этом случае, симптомы аллергии, на алкоголь следующие: различное шелушение кожных покровов, понижение или спад артериального давления, общая слабость организма, чувство усталости.

Вино отличается наличием необычных раздражителей для иммунной системы. Одно из них сернистый ангидрит, которым обрабатывают лозы в виноградниках, перед тем как делать вино.

Это же вещество применяется в виноделии при производстве напитка, чтобы стабилизировать получившееся винное сусло. Также реакцию могу дать любые пестициды, которые применялись при выращивании растений используемых для производства алкогольных напитков.

Это не только всевозможные фрукты и ягоды, на базе которых можно делать настойки, но и зерновые культуры, такие как хмель, пшеница, рожь.

Пивная аллергия

От такого алкоголя как пиво часто возникает аллергия. Помимо этилового спирта в пиве содержатся зерновые культуры, такие как хмель и ячмень. У многих аллергия на алкоголь может быть вызвана не только этиловым спиртом, но и этими растительными ингредиентами, которые могут спровоцировать симптомы болезни, которую не так просто лечить.

Некоторые сорта пива содержат пшеницу или гречиху. Если гречиха считается гипоаллергенным продуктом, то на пшеницу вполне возможна реакция. Дрожжи которые добавляют в пиво (и кстати в квас тоже) могут статься причиной зуда и высыпаний. Большинство любителей пенного напитка, может быть даже не догадываются, что причиной их недомоганий является пиво.

Особенно коварны пивные напитки, имеющие разные фруктовые вкусы. Они изготавливаются для тех, кому неприятен горький вкус классического напитка. Как правило, количество консервантов в данном товаре зашкаливает, а выпускают подобную продукцию производители дешёвого пива.

Как и в случаи с любым алкоголем лучше покупать дорогие, преимущественно зарубежные марки, тогда и лечение не потребуется.

Коварство аллергии

Особенность возникновения сильной аллергической реакции характерно тем, что может занимать много времени. Аллергия на алкоголь, симптомы которой несложно распознать часто остается незамеченной. Поэтому и лечение зачастую начинают позже, чем следует.

Небольшая сонливость, или легкие высыпания на коже списываются пациентом на съеденную пищу, тем временем алкогольная аллергия продолжает прогрессировать с каждой рюмкой.

Стоит запомнить, что дешевый алкоголь никогда не делают из качественных компонентов, так что лучше отказаться от его употребления во избежание аллергии.

При прогрессирующей аллергии возникает сильная отечность, обильные высыпания на шеи и лице, сильные головные боли вызванные приливом крови к голове, либо скачками давления (чаще давление повышено). С течением времени лечить проявления аллергии становится сложнее.

Можно ли это вылечить?

В экстренных случаях больному делают промывание желудка. Реакция на алкоголь довольно специфичная вещь.

Большинство специалистов заявляют, что полный отказ от алкоголя единственный и наилучший способ попрощаться с аллергией на алкоголь, однако большинство пациентов желают ее победить и наслаждаться праздничным застольем.

Надо сразу сказать, что если речь идет о хроническом алкоголизме, где аллергия, лишь одно из последствий чрезвычайно важно полностью завязать со спиртным и начать лечить алкоголизм. Может быть, будет невозможно сделать этот шаг самостоятельно.

Существует множество реабилитационных центров для зависимых людей, различные группы поддержки и прочее. Существует много медикаментозных препаратов направленный на снятие абсистентного синдрома, например мексидол, восстанавливающий нервные клетки, а также различные антидепресанты транквилизаторы помогающие подавить проявление агрессии или сильной депрессии.

Алкоголь — троянский конь современности.

Первым делом нужно полностью исключить употребление алкоголя.

Часто реакция на алкоголь не связана с хроническим алкоголизмом и может возникнуть почти у любого человека.

Помните, что многие антигистаминные препараты несовместимы с алкоголем и нагружают печень (которая и так не в лучшей форме, если не переносит спиртное).

В случае, когда болезнь была вызвана именно этанолом, а не многочисленной синтетикой и Е-добавками, потребуется очистка печени. Стоит обратить внимание на народную медицину, поскольку травы имеют меньше побочных эффектов.

Присмотритесь к следующим растениям: чистотел, шиповник, расторопша, дымянка, крапива, бессмертник, одуванчик обыкновенный, цикорий, полынь. Каждая трава имеет свои достоинства, поэтому наибольшего эффекта можно достигнуть, решив делать травяной сбор.

Указанные травы сегодня можно разыскать в любой аптеки. Также их можно собрать самостоятельно в лесу или на даче и начинать лечить организм. Не стоит собирать растения, произрастающие возле автомобильных дорог. Они впитали в себя много опасных химических соединений.

Для приготовления сбора 3 столовых ложки каждой травы положите в глубокую посуду и тщательно смешайте. Затем 4 столовых ложки смеси уложите в термос и залейте кипятком в объеме полулитра. Полученный настой оставьте на ночь, а поутру процедите. Теперь лекарство готово. Выпивайте 1 стакан утром, а другой вечером. Полный курс составляет месяц.

Больной может использовать травы по очереди, оценивая их эффективность по отношению к себе.

Может быть, лечение травами покажется вам недостаточным. Что же делать тогда? Существует и медицинские препараты, направленные на очистку печени.

Например, гептра лайт, гепатотранзит активно выводящие токсины и желчь из организма. Существует препараты занимающие восстановлением клеток печени. К таким можно отнести фосфоглив и некоторые другие таблетки.

Начинать лечить печень лучше после консультации с врачом.

Аллергия на алкоголь – как ее победить и предупредить

Возникновение аллергической реакции в организме человека возможно только в том случае, когда в него попадает аллерген – вещество белковой природы или соединение, которое может вступить в реакцию с собственными белками человека (тогда причиной аллергии будет именно это новое вещество).

Именно по этой причине сам алкоголь (молекула этилового спирта), который является продуктом естественных метаболических процессов в организме человека любого возраста, причиной развития реакций индивидуальной повышенной чувствительности в классическом понимании аллергии становиться не может.

Бывает ли аллергия на алкоголь?

Тем не менее, нельзя забывать о том, что возможность организма включать алкоголь в процессы естественных метаболических процессов напрямую зависит от активности ферментативных систем организма, и при их недостаточности для расщепления «собственного» алкоголя ферментов печени достаточно, тогда как попытки ведения алкогольных соединений извне будут провоцировать реакцию индивидуальной непереносимости. Причиной ее развития будет не аллергия, а существующие особенности ферментативных систем человека – такие люди при поступлении в организм любого спиртного напитка будут испытывать тяжелые симптомы именно токсической реакции, который могут проявляться головной болью, высокой температурой, красными пятнами на лице, признаками нарушения нормальной жизнедеятельности практически всех систем организма. Такие люди действительно существуют, и они обычно знают, что им нельзя употреблять вообще никаких продуктов, в составе которых присутствует этиловый спирт.

Несмотря на это, у человека может возникать аллергическая реакция при употреблении спиртных напитков, но возникать она будет только на какой-то определенный их вид.

Причиной развития такой аллергии, выраженность которой может колебаться от незначительной местной аллергической реакции, исчезающей через несколько минут до тяжелой реакции (бронхоспастического синдрома или ангионевротического отека Квинке), становятся примеси, практически всегда сохраняющиеся в алкогольных напитках. Избавиться от этих примесей в процессе производства невозможно, но в этом случае у человека развиваются симптомы аллергии только при употреблении в пищу такого-то одного типа алкогольных напитков. Именно по такому принципу развивается аллергия на пиво или мигрень, возникающая после употребления в пищу даже небольшого количества красного вина.

Из этого следует, что в тех случаях, когда у человека возникают симптомы недомогания даже после употребление небольшого количества любых алкогольных напитков, ему необходимо обратиться за консультацией к квалифицированному врачу и пройти комплекс лабораторных исследований, целью которых станет выявление скрытых особенностей метаболизма. Подобные люди должны исключать любые спиртные напитки из своего рациона, для организма безразлично в каком виде поступает алкоголь, утилизировать который невозможно.

В ситуации, когда человек испытывает неприятные симптомы только после приема какого-либо конкретного типа алкогольных напитков, ему необходимо обратиться к иммунологу и пройти комплексное обследование для выявления истинной причины аллергии.

Аллерген, присутствующий в алкоголе, может попасть в организм человека и с любым продуктом питания, с воздухов, и также стать причиной развития тяжелой аллергической реакции. В этом случае врач может назначить соответствующую диету (ограничить контакт с аллергеном), рекомендовать прием препаратов от аллергии, а в случае необходимости и иммуноспецифическую терапию аллергического заболевания.

Кроме того, возможны ситуации, когда под влиянием алкоголя начинается разрушение собственных белков организма, которое, собственно, и провоцирует развитие аллергической реакции.

Какие вещества, содержащиеся в алкогольных напитках, вызывают аллергию

Всем известно, что в процессе производства шампанского и многих других сортов вин ягоды винограда обрабатывают сернистым ангидридом.

Без этого соединения невозможен сам процесс производства вина, но организм многих людей очень чувствителен к соединениям серы, ведь этот химический элемент входит в состав многих белков.

Именно в этом случае у людей с повышенной чувствительностью к сере возникают различные аллергические реакции в ответ на употребление натуральных виноградных вин.

При употреблении продуктов, произведенных из пшеничного зерна (водка и подобные напитки), возможны аллергические реакции на пестициды, используемые в качестве средств защиты растений.

Даже многоступенчатый процесс очистки не позволяет удалять эти соединения из полученного напитка полностью.

Кроме того, пестициды могут становиться причиной аллергических реакций, возникающих при употреблении различных фруктовых ликеров и глинтвейна.

Не следует забывать и о том, что риск развития аллергических реакций при употреблении фальсифицированного алкоголя увеличивается в несколько десятков раз. Многие вещества, используемые в качестве красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, являются продуктами переработки белковых веществ, поэтому могут провоцировать аллергию.

Особого упоминания заслуживают аллергические реакции, возникающие при употреблении ячменного пива. В этом продукте питания в большом количестве содержится клейковина, которая сама по себе способна становиться причиной тяжелого аллергического поражения пищеварительной системы.

При недостатке ферментов поджелудочной железы (врожденном или приобретенном) организм человека не может расщепить это вещество и развивается сложная аутоиммунная аллергическая реакция.

Клинические проявления этого состояния могут быть самыми разными – от возникновения тяжелого колита на фоне глютеновой энтеропатии до распространенных разноформенные высыпаний на поверхности тела.

Проблема пациентов состоит еще и в том, что на фоне колита в кровь активно всасываются и поступают «классические» аллергены – вещества, которые способны спровоцировать развитию любого класса аллергических реакций, описанных у человека.

Важно помнит и о том, что алкоголь, попавший в кишечник, стимулирует активное всасывание из него любых органических соединений за счет того, сто спирт, являющийся активным растворителем органического происхождения, во много раз повышает проницаемость биологических мембран.

Именно поэтому в кровь поступают недопереваренные белковые соединения, которые были приняты человеком, различные микробные токсины и другие вещества, способные вызвать аллергию.

Кроме того, алкоголь угнетает активность ферментов поджелудочной железы, в результате чего процессы пищеварения в кишечнике нарушаются, белковые соединения активно поступают в кровь.

Лечение аллергии на алкоголь

Что делать при появлении признаков аллергии и как ее лечить?

Проявлениями аллергической реакции, возникающей после употребления алкоголя, могут быть отеки, покраснения, локальные повышения температуры, кожные высыпания и выраженный кожный зуд.

В этом случае необходимо постараться удалить аллерген из организма (промыть желудок) и дать таблетку антигистаминного препарата из домашней аптечки.

Можно после промывания желудка дать энтеросорбент, но в этом случае антигистаминное средство принимать внутрь не следует.

Если у пациента возникают признаки системных аллергических реакций, необходимо обращение за экстренной медицинской помощью, ведь их проявления могут быть самыми разными и только квалифицированный врач может оценить значимость того или иного симптома, а лекарственные препараты для их устранения необходимо вводить в виде инъекций.

Кроме того, при известной аллергии на тот или иной продукт питания от употребления алкогольных напитков, в которых он содержится. Не лишним будет и наличие в домашней аптечке препаратов, предназначенных для лечения аллергии, и энтеросорбентов, ускоряющих выведение токсических веществ из организма.

Можно ли пить водку аллергии

/ Новости / Алкоголь может быть противопоказан при аллергии и астме

Алкоголь может быть противопоказан при аллергии и астме

Специалисты предупреждают, что алкогольные напитки могут вызвать аллергическую реакцию или усугубить уже имеющуюся аллергию. Аллергия на спиртное как таковое встречается, хотя и довольно редко.

У некоторых людей наблюдается аллергия на другие вещества, содержащиеся в таких алкогольных напитках, как пиво и вино , -говорит доктор Сами Бахна, бывший президент Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, глава отделения аллергии и иммунологии в медицинской школе Университета Луизианы в Шривпорте.

Симптомы могут включать покраснение и зуд глаз, заложенность носа, расстройство желудка и затрудненное дыхание.

Причиной аллергии могут быть содержащиеся в пиве или вине ячмень, этанол, виноград, солод, хмель, пшеница и дрожжи.

К числу других потенциальных аллергенов относятся ингредиенты, добавляемые в процессе производства, -яичные белки, используемые в процессе фильтрации, сульфиты, которые могут содержаться в вине или добавляться в него в процессе изготовления в качестве консерванта.

Аллергия на алкоголь может принять разную форму тяжести – от незначительного высыпания до приступа астмы или анафилаксии, опасных для жизни. Специалисты отмечают, что прием алкоголя может усугубить уже имеющуюся аллергию.

Пациенты могут страдать аллергией на алкоголь или ингредиенты, содержащиеся в алкогольных напитках.

Зачастую, если пациенты не страдают вышеупомянутыми типами аллергии, то они и не подозревают, что алкоголь может ухудшить симптомы уже имеющейся у них аллергии, в частности, пищевой, -отмечает Бахна.

– В данном случае для избежания аллергической реакции лучше воздержаться от приема алкоголя . Он также добавляет, что вино содержит тирамины, которые могут вызвать головную боль.

Планируется, что доктор Бахна представит информацию о случаях развития аллергических реакции, связанных с приемом алкоголя, в воскресенье на ежегодном собрании Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии в Бостоне. В дополнение к этому он отмечает, что табачный дым также может усугубить аллергию у курильщиков, делая их более чувствительными к аллергенам, переносимым по воздуху, таким как пыльца и споры плесени.

Пациенты с аллергией и астмой должны всячески стараться избегать сигаретного дыма , -говорит Бахна. Бахна советует обратиться к аллергологу при подозрении на наличие аллергии на алкоголь, пищевые продукты или табак. В большинстве случаев определение аллергена поможет подобрать альтернативный напиток, который заменит алкоголь , -говорит он.

Доктор можно ли пить алкоголь при аллергии?

Илья, Ростов-на-Дону задаёт вопрос:

Доброго времени суток. Подскажите, пожалуйста, можно ли пить алкоголь при аллергии? Недавно мне назначили препарат Сит для лечения аллергии. Лечение заключается в ежедневном приеме средства способом закапывания под язык. Если нет, то хотелось бы знать почему? Какие могут быть последствия от одновременного употребления алкоголя и лекарства. Буду ждать ответа.

Отвечая на вопрос, можно ли выпить алкоголь при аллергии, обратимся к статистике, которая гласит, что за последние лет 10-15 выросло число аллергических проявлений всех видов. В том числе и таких, возникновение которых бывает сопряжено с употреблением спиртных напитков.

Утверждать точно, что вызвало аллергию при алкогольной интоксикации не возьмется ни один врач. Но зато все согласятся, что если употреблять спиртное, то имеющиеся в их составе добавки и примеси легко могут спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Если после приема коньяка, например, покрывается пятнами кожа на лице и шее, то это может быть проявлением вегето-сосудистых изменений, но не аллергической реакции.

А вот если употреблять другие виды алкогольной продукции, в частности водку, то это не вызовет прямой реакции организма.

Однако и тут вред от спиртного может проявиться, ведь любой алкогольный напиток (даже пиво) только усиливает всасывание в кровь аллергенов и провоцирует развитие более бурной реакции.

Стоит отметить, что классическими аллергенами являются различные токсины и не полностью переваренные белки. Именно им и способствует алкоголь для более легкого проникновения в кровь. Поэтому не верьте тем, кто утверждает, будто бы можно лечить аллергию водкой.

Если аллергия после употребления спиртного все-таки возникла и внешне выглядит, как небольших размеров покраснения и сыпь, то в таком случае она легко излечима при помощи антигистаминных препаратов. Но ситуация может быть куда более угрожающей и вызывающей опасения за здоровье и даже жизнь больного. Тогда уже без квалифицированного вмешательства просто не обойтись.

И еще любой врач согласится, что если появилась или усилилась аллергическая реакция после употребления алкоголя, то это может быть свидетельством того, что в организме имеются какие-либо неполадки, либо проблема в качестве алкоголе. В редких случаях проблема может крыться и в том и в другом.

Если начато иммунологическое лечение, то ответ будет однозначно отрицательный — пить спиртные напитки категорически противопоказано. Об этот написано в любой прилагающейся инструкции к лекарству от аллергии. И способ приема лекарства (каплями, таблетками, уколами) в такой ситуации особой роли не играет.

ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Кларитин и алкоголь – а стоит ли сочетать?

Действие кларитина и алкоголя на центральную нервную систему

Можно ли принимать алкоголь во время курса лечения кларитином? В инструкции к препарату говорится, что кларитин не усиливает действия алкоголя на центральную нервную систему, так как он не проникает в центральную нервную систему. Но это основное действие препарата. В побочных же эффектах не исключается небольшое тормозящее действие на центральную нервную систему, а значит, это действие будет совпадать с направлением действия алкоголя.

Очевидно, что такое действие незначительно, тем не менее, никто не может заранее ответить на вопрос, как именно отреагирует на сочетание «кларитин плюс алкоголь» головной мозг данного конкретного человека.

Это объясняется тем, что в нашем организме все очень индивидуально, в том числе синтез и секреция различных ферментов и гормонов, которые могут усиливать или подавлять действие на организм различных биологически активных веществ.

Как известно, алкоголь оказывает прямое токсическое влияние на клетки печени. У кларитина также присутствует такой побочный эффект, как отрицательное воздействие на печень, которое может проявляться в нарушении ее функции.

Этот побочный эффект проявляется очень редко и чаще всего при передозировке кларитина или в том случае, когда есть какие-либо заболевания печени или желчевыводящих путей.

Но разве люди все знают о своем здоровье? Заболевания печени очень часто протекают длительно и незаметно. Прием кларитина, даже если функция печени слегка нарушена, скорее всего, не вызовет никаких неприятных ощущений.

А вот сочетание кларитина и алкоголя может существенно «ударить» по печени, если в ней уже есть какие-либо нарушения.

Воздействие алкоголя на аллергический процесс

Наконец, нужно рассмотреть, как алкоголь будет действовать на аллергический процесс – причину, по которой человек принимает кларитин. Основной путь, по которому все биологически активные вещества, вызывающие аллергическую реакцию, поступают к месту развития аллергического процесса, является кровеносная система. Поэтому большое значение имеет воздействие алкоголя на кровеносные сосуды.

Сразу после приема алкоголя кровеносные сосуды расширяются, что способствует притоку крови и биологически активных веществ, вызывающих аллергическую реакцию. Приток крови вызывает усиление отечности ткани, повышенную экссудацию и усиление всех проявлений аллергии.

Например, если человек страдает аллергическим насморком и конъюнктивитом, то отек слизистой оболочки полости носа и глаз усилится, носовое дыхание будет перекрыто, появятся обильные водянистые выделения из носа, слезотечение. Все это будет сопровождаться сильным зудом.

Отрицательное воздействие алкоголь оказывает на кожные аллергические процессы, например, на нейродермит и экзему – все появления этих заболеваний резко усиливаются. Так зачем же рисковать и употреблять спиртные напитки на фоне лечения аллергических заболеваний?

Очевидно, тут нужно сделать выбор: лечить аллергию или употреблять алкоголь, от сочетания того и другого пользы не будет.

Алкоголь в большинстве своем не совместим с лекарственными препаратами. Он или активно не сочетается с тем или иным лекарственным препаратом, или оказывает отрицательное воздействие на патологический процесс, для лечения которого назначается лекарство.

Источники: http://www.medkurs.ru/news/38500.html, http://alko03.ru/questions/mozhno-li-pit-alkogol-pri-allergii-264206.html, http://www.womenhealthnet.ru/allergy/4213.html

Комментариев пока нет!

Аллергия на алкоголь

Аллергические реакции с каждым годом становятся все более распространенными. Аллергенами могут быть самые различные вещества и алкогольные напитки не являются исключением.

Аллергия на алкоголь встречается уже намного чаще, чем в прошлом, и причин ее возникновения множество – от некачественной алкогольной продукции, до иммунологических и наследственных патологий в организме.

Не последнюю роль играет и тот факт, что пить стали больше и чаще.

Виды аллергии на алкоголь

Следует сразу же отметить, что непереносимость алкоголя может вызываться врожденными и приобретенными причинами.

  1. Врожденная аллергия, или как ее называют «алкогольная непереносимость», обусловлена неспособностью организма расщеплять алкоголь до воды и уксусной кислоты. Это состояние обусловлено генетическими причинами и передается по наследству. В организме таких людей выявляется дефицит алкогольдегидрогеназы, фермента печени, который расщепляет этиловый спирт. При врожденной непереносимости реакция на токсическое воздействие алкоголя может наступать на самые небольшие дозы уже с рождения. Нерасщепленный этиловый спирт вызывает тяжелейшее отравление, которое может вызывать даже летальный исход. Это наиболее опасный вид наследственной аллергической реакции с ярко выраженными симптомами. Некоторые специалисты считаю эту разновидность не аллергией, а именно наследственной непереносимостью этилового спирта, вызывающей сильнейшее отравление.
  2. Приобретенная аллергия на алкоголь не зависит ни от возраста человека, ни от доз и видов напитков. Этот вид аллергии развивается постепенно и без ярко выраженных симптомов, но на запущенной стадии может представлять серьезную опасность для здоровья и жизни. Помимо того, что вред алкоголя неоспорим, аллергическая реакция может провоцировать появление таких тяжелых проявлений аллергии, как отек Квинке, бронхоспазм и анафилактический шок.

Причины аллергии на алкоголь

Факторов непереносимости спиртного множество. Аллергию на алкоголь может вызывать и одна, и целый ряд причин. По статистике, наиболее часто реакция проявляется на прием некачественных спиртных напитков. Качественная продукция также может вызывать в организме выработку аллергенов.

Основные факторы непереносимости спиртных напитков:

  • реакция на любые натуральные или синтетические компоненты напитка (красители, консерванты, миндаль, клейковина ячменя, полисахариды, белковые вещества и др.);
  • реакция на пестициды, которыми обрабатывались растения;
  • прием медикаментов (антибиотики, противогрибковые, препараты для лечения алкоголизма и др.);
  • онкологические заболевания;
  • расовая принадлежность и врожденная непереносимость этилового спирта.

Симптомы аллергии на алкоголь

  • Врожденная непереносимость этилового спирта протекает в крайне тяжелой форме. У таких людей резко развивается спазмирование бронхов, отек Квинке, гемолитический криз, токсикодермия, судороги, кома или анафилактический шок. В течение нескольких часов, без своевременной помощи, может наступить смерть.
  • Симптомы приобретенной аллергии развиваются намного медленней. У многих существует ассоциация, что аллергия на алкоголь – красные пятна, тошнота и рвота. Однако, как и при любой аллергической реакции, симптомы аллергии на алкоголь могут проявляться в виде заложенности в носу и насморка, отечности лица, кожной сыпи, повышения АД и учащения пульса. Многие замечают, что симптомы и их выраженность зависят от дозы или вида алкогольного напитка, постепенно доза может становиться меньше, а симптомы становится более выраженными.

Лечение аллергии на алкоголь

Что делать при аллергии на алкоголь? Если симптомы не связаны с затруднением дыхания и падением АД, оказать неотложную помощь, которая заключается в промывании желудка холодной водой и приеме сорбентов (активированный уголь, Энетеросгель и др.).

Если симптомы связаны с непереносимостью алкоголя и проявляются в виде спазмирования бронхов, удушья, судорог, головной боли и резкого снижения АД, то кроме вышеперечисленных мер необходимо срочно вызвать скорую помощь. Такие симптомы аллергии на алкоголь могут вызвать летальный исход.

Ожидая скорую, можно освободить пострадавшего от стесняющей одежды, приложить холодный компресс на зону отека и приподнять конечности. При возможности, воспользоваться антигистаминным ингалятором или сделать внутримышечный укол антигистаминного препарата (димедрол, Супрастин, Пипольфен), адреналина (0,3−0,5 мл) или воспользоваться специальной ручкой-шприцом с эпинефрином (адреналином).

«Что делать при аллергии на алкоголь?» – ответ очевиден! Ведь помимо угрозы жизни аллергия на алкоголь может вызывать целый ряд тяжелых осложнений, которые существенно испортят качество вашей жизни!

Что такое аллергия на спирт и спиртосодержащие напитки

Аллергические реакции в организме возникают под воздействием внешних (реже внутренних) факторов и сопровождаются рядом неприятных, а иногда и опасных проявлений. Самое безобидное «наружное» проявление аллергической реакции это кожная сыпь или пигментация и насморк, самое опасное при острой аллергической реакции это развитие анафилактического шока — состояния угрожающего жизни.

Когда организм против, случаи возникновения аллергии

Аллергены — это вещества или факторы способные запустить механизм аллергической реакции. Аллергическая реакция на алкоголь еще не говорит о том, что триггером процесса является сам этанол или продукты его распада в организме.

Природа возникновения аллергии носит врожденный (наследственный) и приобретенный характер. За аллергические процессы в организме человека отвечает иммунная система. Самый первый эпизод экспозиции к потенциальному аллергену сенсибилизирует организм (повышает чувствительность) к веществу, и повторный контакт с ним уже может вызвать аллергию.

К аллергенам природного происхождения можно отнести цветочную пыльцу, плоды растений, семена и пух. Биологические аллергены включают в себя молоко животных, шерсть и мясо.

Техногенные аллергены – вещества органического и неорганического происхождения являющиеся продуктами химического синтеза или побочными продуктами жизнедеятельности человека.

Техногенные аллергены сложно «вычислить» самому, но методом исключения и внимательном фиксировании всех факторов сопутствующих проявлению аллергии найти причину можно.

К аллергенам смешанного происхождения относятся вещества природного происхождения подвергшиеся обработке или модификации человеком — например вино или бальзам. Еще один аллергенный фактор, механизм которого пока еще не изучен досконально, это температура окружающей среды. Обычно такая аллергия возникает как следствие воздействия низких температур, реже высоких.

Химические свойства

Если рассматривать алкоголь как химическое вещество, то чистый этанол имеет мало предпосылок для того чтобы стать самостоятельным аллергеном. Большая вероятность проявления аллергии связанна с употреблением спиртных напитков содержащих растворенную в этаноле органику или напитков, получаемых газированием, брожением или смешением спиртосодержащих растворов.

Многие органические и неорганические вещества могут быть растворены в этиловом спирте. На этом основан технологический процесс приготовления недорогих спиртных напитков. Именно на них наиболее часто возникает аллергическая реакция. Весьма своеобразно может проявляться аллергия на денатурированный спирт, который все еще употребим некоторыми гражданами.

Проявления аллергической реакции

Алкогольная аллергия чаще всего проявляется в виде красных пятен локализованных в верхней части туловища — на груди, шее, на лице и руках. Сопровождается учащением сердцебиения, отдышкой и низким артериальным давлением. Могут отмечаться и другие симптомы.

Обычно аллергическая реакция начинает проявляться спустя 15-20 минут после приема спиртного, однако может развиваться и быстрее, что зависит от типа алкогольного напитка, его крепости и содержания.

В тяжелых случаях при острой аллергической реакции на алкоголь может наступить состояние, угрожающее жизни человека.

Употребление коньяка, виски и абсента может вызвать симптомы аллергии на алкогольиз-за возможного содержания в них сивушных масел, дубильных веществ и еще всевозможной органики оставшейся после перегонки.

Пиво может содержать следы пивных дрожжей, которые могут спровоцировать аллергию, при этом реакция может возникать как на какой-то определенный сорт напитка, так и на все виды пива.

Виносодержит целый букет органики образующейся в процессе его настаивания в домашних условиях и консерванты ели речь идет о заводском продукте.

Технология виноделия предусматривает стадию обработки сырья сернистыми соединениями, которые оставляют «следы» в готовой продукции и являются для некоторых аллергенами.

К тому же вино с виноградников щедро обрабатываемых пестицидами при плохом стечении обстоятельств будет мощным катализатором аллергии.

Водка может тоже провоцировать аллергию, несмотря на то, что является всего лишь водным раствором этилового пищевого спирта, хотя при этом не обязательно, что аллергическая реакция после водки возникнет на более крепкий алкоголь.

Если говорить об алкогольных напитках приготовленных кустарно, таких как брага, самогон, чача или горилка то перечень веществ, способных вызвать аллергию, содержащийся в них, занял бы целую страницу.

Шампанские газированные винаимеют в своем составе растворенный углекислый газ, который, не смотря на маленькую крепость самого напитка, может послужить катализатором аллергии.

Алкогольная аллергия, возникшая от одного вида спиртного напитка, содержащего аллерген, может повториться и с другим спиртным напитком не содержащим такового. Это объясняется некоторой способностью иммунной системы «запоминать» факторы сопровождающие аллергию, в подобных случаях вместе с аллергеном в «памяти» запечатлеется и этанол.

Возникла аллергия на алкоголь как лечить такую специфичную и очень личную напасть? Это вопрос, который может стать риторическим, если бы не…

Лечить или не пить

Итак, человек обнаружил, что стал жертвой аллергии на алкоголь. Естественно отношение к этой проблеме может быть от шутливого до вполне грустного, особенно при склонности к употреблению.

Для начала имеет смысл удостовериться, что аллергия возникла именно на алкоголь, а не на иной продукт, употребленный во время застолья.

Если повторный прием того же самого напитка не спровоцирует симптомы аллергии, значит проблема была в другом.

Если прием других сортов и разновидностей алкоголя вызывает повторение аллергической реакции, то виновник тому сам этанол, а не другие вещества содержащиеся в напитках. Проводить эксперименты по чувствительности и восприимчивости собственного организма можно с интервалами в несколько суток, чтобы результат предыдущего опыта не повлиял на новый.

Аллергия на алкоголь красные пятна, которые сопровождают употребление, говорят о том, что иммунная система человека не принимает данное вещество и возникает вопрос, а нужен ли алкоголь в организме? Однозначно нет! Частое употребление спиртных напитков приводит к развитию алкоголизма. Но как быть, если речь не идет о выпивке, ведь этанол это компонент многих лекарственных препаратов и содержится, например, в растворе йода.

Многие любители выпить (алкоголики) при появлении аллергии на алкоголь мотивируют свое желание скорее излечиться именно «необходимостью» приема спиртосодержащих лекарств.

Для человека не пьющего, данный вопрос не является сколь либо критичным, и появление аллергии на алкоголь переносится психологически безболезненно. Но если обнаруженная аллергия на алкоголь все же доставляет дискомфорт, то ни в коем случае не пытайтесь лечить ее самостоятельно лекарственными препаратами.

Лекарства от аллергии

Большинство лекарств от аллергии, имеют в своем составе Дифенгидрамин — это вещество крайне опасно при одновременном приеме с алкоголем, и такое «лечение» может закончиться летальным исходом. Если появилась аллергия на алкоголь, лечение нужно проводить только по назначению врача-аллерголога. Назначенное лечение, однако, не стоит совмещать или чередовать с употреблением спиртного.

Так как аллергия это реакция иммунитета, то в большинстве случаев назначается иммунотерапия иногда гормональные препараты.

Не прибегая к врачебной помощи, можно попытаться сгладить проявления аллергии, или предупредить ее приступы пользуясь энтеросорбентами, и с помощью лечения травами. Нормальная работа печени не позволит скапливаться вредным веществам аллергенам.

Некоторые факты: Алкогольная аллергия может возникнуть в любом возрасте.

Лучшая статья за этот месяц:  Аллергия на spf фильтр

Алкогольная аллергия может возникнуть человека практически не пьющего. Она в большинстве случаев излечима. Алкогольная аллергия зависит не сколько от крепости спиртного напитка, а по большей части от его содержимого.

Помимо аллергии, возникшей по наследственным и другим природно-физиологическим факторам, аллергия на алкоголь может быть вызвана искусственно. Искусственная аллергия на алкоголь, что делать,чтобыее вызвать?

Искусственная аллергия

Создание искусственно непереносимости к алкоголю практикуется как один из методов лечения алкоголизма. Результат достигается психологическим или фармакологическим воздействием и сочетанием обоих методов.

Как и в случае с «истинной» аллергией, пациенту придется испытывать те же симптомы: сыпь, покраснение кожи, повышение артериального давления при приеме спиртного.

Неприятные проявления могут быть и сильнее выражены, прием спиртного может сопровождаться расстройством желудка, рвотой и тошнотой, что в конечном результате должно полностью отвратить пациента от употребления спиртных напитков.

Это достигается глубокой работой с подсознанием пациента с использованием элементов гипноза и под силу исключительно высококвалифицированным специалистам. Опытные врачи и наркологи знают, как вызвать аллергию на алкогольс помощью специальных препаратов.

Обычно таблетка вводится под кожу в ягодичной области, чтобы снизить вероятность ее оттуда извлечения самим пациентом. По поводу этой процедуры ходит множество противоречивых слухов, например, что препарат ядовит и ломает психику или что то подобное.

На самом деле это не так. Тетурам активно поглощает и блокирует фермент, который отвечает за полное разложение этанола в организме и процесс останавливается на ацетальдегиде (дальнейший распад дает углекислый газ и воду).

Избыток ацетальдегида приводит к мощной интоксикации.

Принцип действия подобного препарата основан на несовместимости их с любыми дозами алкоголя. Если пациент с «торпедой» употребит хотя бы небольшое количество пива, то этанол, в нем содержащийся, незамедлительно вступит в реакцию с таблеткой, вызвав сильнейшую псевдо — аллергическую реакцию.

Бывает ли аллергия на алкоголь вызванная искусственно подобным образом опасной? Да, последствия приема больших доз спиртного могут привести к смерти, о чем обязательно под расписку предупреждают пациентов наркологических клиник. Метод действенный и довольно давно известный. Имеются побочные эффекты и противопоказания.

Вокруг спирта

Стоит заметить также, что с этанолом человек сталкивается, не только откупоривая бутылку со спиртным напитком. Этиловый спирт это компонент многих парфюмерных изделий, лаков и спреев от насекомых.

Этанол содержится и в средства бытовой химии и моющих средствах, входит в состав жидкости автомобильного стеклоомывателя, чьи «ароматные» пары затягивает в салон машины.

Наконец спиртосодержащие отдушки используются в кулинарии и кондитерских изделиях – например, конфеты с коньяком и ромом.

Аллергия на алкоголь может доставлять много неприятностей помимо физиологических своих проявлений.

Например, на корпоративном мероприятии человек с проявлениями реакции на алкоголь будет чувствовать себя весьма неловко.

В дальнейшем ведь любое покраснение кожи не вызванное спиртным может стать поводом для коллег думать иначе. Лицам официальным, тоже не в радость появиться с бокалом шампанского в осыпанной красными пятнами руке.

С помощью специальных процедур можно будет точно установить,как проявляется аллергия на алкоголь и насколько опасны для конкретного пациента будут эти проявления. Вполне возможно, что все ограничивается лишь покраснением кожи лица и не так страшно для здоровья.

Наверное, не стоит принимать аллергию на алкоголь как наказание. Стоит взвесить свое отношение к алкоголю и, пользуясь представившейся возможностью, совершенно от него отказаться. Можно пойти другим путем, т.е.

вылечить аллергию, чтобы предаваться любимому греху дальше, но согласитесь не ради рюмки водки на Новый год, многие хотят скорее излечиться от аллергии на спиртное, а некоторые тратят деньги, чтобы вызвать эту же аллергию искусственно.

Диета при аллергии — список гипоаллергенных продуктов

При аллергии в организме происходит искажение иммунных реакций, что заставляет его вырабатывать антитела к безобидным веществам из внешней среды, в том числе на продукты питания. Диета при аллергии помогает снизить напряженность иммунитета при наличии нарушений его работы (аутоиммунных болезнях и т.д.) или если он еще не сформирован (у грудничков). В статье приведен список гипоаллергенных продуктов, список продуктов которые нельзя есть, рекомендации по питанию кормящим мамам.

Гипоаллергенные продукты

Пища чужеродна для организма в плане строения своей ДНК, но это не вызывает реакций в норме. Даже при достаточном количестве энзимов некоторые молекулы белка не проходят полную ферментации до аминокислот, и могут всасывается в кровь в неизмененном виде, провоцируя аллергию. Диета при аллергии составляется из таких продуктов. Это овощи, крупы и фрукты, которые растут в регионе проживания человека, не имеют ярко-красный цвет, и не содержат много белков и иммунных агентов животных, от которых они были получены.

При пищевой аллергии нужно помнить, что нельзя есть такие продукты :

Кофе, какао, шоколад. Реакция на эти продукты сопровождается перекрестной аллергией к бобовым. Их обычно провоцируют кофеин и теобромин в составе этих продуктов.

Полуфабрикаты, копчености. Содержат консерванты, пищевые добавки, которые вызывают как истинные так и псевдоаллергические реакции. При копчении образуется много канцерогенных веществ.

Грибы. Богаты белком и тяжело поддаются ферментации, содержат хитин и глюканы в клеточной стенке.

Бобовые (горох, фасоль, арахис, чечевица) — известны как богатый источник растительных белков, которые и служат аллергенами.

Молоко. Помимо белка казеина, молоко содержит антитела для создания пассивного иммунитета детенышей животных, от которых оно получено (коров, коз и т.д.).

Яйца. Они содержат белок альбумин и другие нутриенты, необходимые для развития эмбриона птиц и способные вызвать реакцию.

Рыба и морепродукты. Установлено наличие в них белкового М-антигена, устойчивого к температурной обработке.

Перекрестная аллергия (овощи и фрукты). Если пациент страдает аллергией на пыльцу, то реакции возникают на фрукты и овощи, у которых сходная по строению пыльца или которые относятся к одному роду (тополь, верба, яблоки). При реакции на пыльцу легче точно определить, какие продукты исключить.

Мясо. В нем содержится много белка, но обычно за счет денатурации при его приготовлении способность к сенсибилизации сильно снижается.

Злаки, особенно — пшеница. Они содержат глютен, альбумин и глиадин.

Схожими с аллергией проявлениями обладают псевдоаллергические реакции и некоторые гипервитаминозы. Основное отличие — появление симптомов при первом попадании чужеродных пептидов в организм, и зависимость выраженности ухудшения состояния пациента от количества съеденного продукта. Такие реакции появляются на фрукты и овощи ярко-красного, иногда — оранжевого цвета (томат, гранат, цитрусовые, клубника).

Что можно есть — список продуктов

Гипоаллергенная диета требует исключения аллергенов первого порядка (экзотические фрукты и овощи, клубника, какао, грибы, арахис, орехи, кофе, мед, морепродукты, яйца, рыба и молоко с его производными — сухим молоком и сырами), и умеренного потребления аллергенов второго порядка (злаковые — пшеницу, рожь, кукурузу, гречку; бобовые; картофель; смородину; клюкву; абрикосы; бруснику; жирные сорта мяса с наваристыми бульонами из них; травяные настойки).

Разрешаются такие виды пищи:

пища, подтвержденная частичной ферментации при приготовлении;

продукты, характерные для места проживания;

овощи белого и зеленого цвета;

Список продуктов

Гипоаллергенные продукты , которые разрешается кушать:

Крупы: манная, рисовая, а также овсянка и перловка.

Кисломолочные нежирные продукты без добавок, лучше — домашнего приготовления: творог (9%), кефир (1%), ряженка.

Мясо: постная говядина, индюшатина, свинина.

Субпродукты (говядина, свинина): печень, язык, почки.

Треска и морской окунь.

Хлебцы из гречки, риса или кукурузы.

Масло: сливочное, подсолнечное, оливковое.

Брюссельская, белокочанная, цветная капуста.

Брюква, патиссоны, кабачки, репа.

Брокколи, салат зеленый, шпинат, зелень.

Зеленые яблоки, груши, белая смородина и черешня, крыжовник.

Компот из яблок и груш (также сушеных), отвар шиповника, слабо заваренный чай.

Негазированная минеральная вода.

Диета и питание при аллергии

Питание при аллергии у детей и взрослых назначают в виде медицинских столов. Список продуктов и меню составляют согласно диетическим столам № 5 и № 9.

У детей

Противоаллергическая диета у детей требует одновременно исключения потенциирующих реакцию продуктов и составления рациона, щадящего органы пищеварения (у детей часто возникают дисфункции ЖКТ из-за слишком тяжелой пищи, в виду незрелости печени и меньшего объема ферментов, чем у взрослых). Нужно использовать гипоаллергенные продукты с малым содержанием жиров при достаточном потреблении углеводов. Для этого подходит медицинский стол №5 , с исключением из него пищевых иммунных ирритантов.

Стол № 5

Также используют при дисфункции ЖКТ, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Белки — 80-90 г/сут (в соотношении животного и растительного белка 3:2);

жиры — 70-75 г/сут (¼ — на растительные масла);

углеводы — 360 г/сут (эквивалент 80-90 г сахара);

вода — 2-2,5 л/день;

калораж — 2400 ККал/сут.

Рекомендованные продукты:

Хлебобулочные изделия: подсушенные, из отрубяной муки и муки 1-го сорта, вчерашний хлеб в/с, постное печенье.
Нельзя: свежая выпечка, сдоба.

Супы. Овощные супы с кабачком, цветной или брюссельской капустой, шпинатом, тыквой; молочные супы с разведенным водой молоком (1:1); с сильно разваренной крупой (манная, овсяная, рисовая). Для заправки — масло сливочное, сметана, мука.
Нельзя: бульоны из мяса, рыбы, бобов и грибов.

Мясо. Постные виды: крольчатина, индюшатина, курятина, постная говядина, свинина; готовят без кожицы и жил. Мясо отваривают, готовят на пару в виде фарша или цельного куска (курица).
Нельзя: мозги, почки, копчёные и колбасные изделия, жареное мясо и приготовленное куском, жирная птица (утка, гусь) и мясо (свинина, говядина).

Рыба. Нежирные сорта, в основном — пресноводная. Отварная или паровая, в виде котлет и цельным куском.
Нельзя: жареная, в кляре, жирных сортов; соленая, тушеная, консервированная; икра.

Молочные продукты. Нежирные кисломолочные продукты: свежий творог (5-9%), сметана (15%), кефир (1%), ряжанка (2,5%). Молоко в разведении с водой для супов, каш.
Нельзя: жирный творог, сметану, сливки; плавленный и твердый сыр; цельное и сухое молоко.

Яйца. По 0,5-1 шт/день; на пару и отварные.
Нельзя: больше 1 яйца в сутки, другие блюда.

Крупы. На воде, молоке с водой (1:1) — рис, манка, овсянка, гречка (ограничено), вермишель, суфле из манки и риса, мука гречневая и рисовая.
Нельзя: бобовые, пшено.

Овощи. Картофель, морковь, цветная и брюссельская капусты, шпинат, тыква, брокколи, кабачок, цукини, патиссон в отварном или паровом приготовлении; огурцы.
Нельзя: капуста белокочанная, лук, маринованные овощи, консервы, соленья, свекла, редька, редис, репа, щавель, чеснок, томат, грибы, бобовые.

Фрукты, сладости. Зеленые яблоки, крыжовник, ограничено — абрикос, белая черешня и смородина, груша в сыром, протертом, отварном виде; в составе киселя, мусса, желе.
Нельзя: кислые фрукты, экзотические фрукты, плоды ярко-красного цвета, кремы, шоколад, мороженое.

Соусы. На овощном бульоне, отваре круп, с небольшим количеством нежирной сметаны; с необжареной мукой.
Нельзя: майонез, кетчуп, на мясных, рыбных, грибных бульонах; жирные и пряные заправки.

Напитки. Зеленый некрепкий чай без добавок; компот из груш, яблок и крыжовника; из сухофруктов; отвар шиповника.
Нельзя: какао, кофе, черный чай и чай с добавками (в т.ч. с лимоном); компоты из ярко-красных ягод; напитки из цитрусовых; газированные напитки.

Жиры. Масло сливочное — до 30 г/сут; подсолнечное и оливковое масло (ограничено).

Время, в течение которого человек должен сидеть на противоаллергической диете, ограничено: для взрослых — 2-3 недели; для детей — 7-10 суток. Если при отмене диеты появилась сыпь на коже и проявления рецидива аллергии, следует исключить продукт, на введение которого произошла реакция.

Стол № 9

Назначают при метаболических расстройствах, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических болезнях. Требует ограничения углеводов в рационе, поэтому назначается в основном взрослым и детям с непереносимостью лактозы, сахарозы и т.д..

Белки: 85-90 г/сут (50-60 % — животного происхождения);

Жиры: 70-80 г/сут (40-45 % — растительные масла);

Углеводы — только сложные; 300-350 г/сут;

Калораж: 2200-2400 ККал/сут.

Рекомендованные блюда и продукты:

Мучное: отрубяной, белково-отрубяной хлеб, из муки 2-го сорта; белково-пшеничный. Несдобное печенье и выпечка (в счёт хлеба).
Нельзя: сдобу, слоеную выпечку, изделия с мукой в/с.

Супы: овощные; борщ и щи на некрепком бульоне; свекольник; слабые бульоны из простого мяса и рыбы; окрошка из овощей/ с мясом; супы с фрикадельками (без сала).
Нельзя: Наваристые, жирные бульоны; грибные супы; с бобовыми.

Мясо: постная говядина, телятина, баранина, свинина (вырезка/биток); крольчатина, индюшатина, курятина; отварной язык; печень (ограничено). В тушеном, отварном, паровом виде; можно отварное мясо после легкого обжаривания рубленное и куском.
Нельзя: копчености, колбасы, жирное мясо, утятину, гусятину, тушенку.

Рыба: постные сорта на пару, слегка обжаренная, на гриле, запеченная без масла. Консервы в томате (ограничить).
Нельзя: жирные сорта, экзотические сорта морских рыб; морепродукты; полуфабрикаты, соленья и консервы в масле; икру.

Молочные продукты: нежирное молоко (1,5-2,5 %), или в разведении водой для каш; кисломолочные продукты низкой жирности (творог 0-5%; кефир 1%; ряжанка 2,5%); умеренно — сметана 15%. Несоленые сорта нежирного сыра (брынза, фета, рикотта).
Нельзя: сливки; сырки сладкие; твердые и соленые сыры.

Яйца: не больше 1,5 шт/день; отварные (всмятку, вкрутую); паровые белковые омлеты; сократить потребление желтка.

Крупы: умеренно (согласно норме углеводов): пшено, перловка, гречка, ячневая крупа, овсянка.
Нельзя: бобовые, рис, макароны, манка.

Овощи: картофель (ограничение по ХЕ), баклажаны, огурцы, томат и свекла (ограничено), морковь, брокколи, цукини, патиссон, салат, брюссельская и цветная капуста, шпинат, кабачок, тыква. Тушение, отварные, запеченые блюда; ограниченно — жареные.
Нельзя: соленья, консервацию.

Закуски: винегрет, овощная (кабачковая) икра, свежие салаты, вымоченая сельдь, заливное из рыбы, мясо, диетические сыры (кроме тофу), студень говяжий.
Нельзя: копености, жирные закуски, колбасные изделия, сало, закуски с ливером и грибами, соленья, консервы.

Фрукты, сладости: свежие фрукты и ягоды (кисло-сладкие), желе, массы, самбуки, компоты; сладости с заменителем сахара.
Нельзя: шоколад, конфеты, мороженое, варенье, экзотические фрукты (банан, инжир, финики), изюм и виноград.

Соусы, специи: нежирные на овощных, слабых мясных и рыбных бульонах; ограничить — томатный соус, перец, горчица, хрен.
Нельзя: жирные соусы с большим количеством специй.

Напитки: чай без добавок, овощные и фруктовые соки (несладкие), отвар шиповника.
Нельзя: сладкие напитки, газировка, виноградный и другие соки из сладких фруктов/ягод.

Жиры: постное, оливковое и несоленое сливочное масло.
Нельзя: жир мясной и кулинарный (фритюре, смалец и т.д.).

У кормящих матерей

Гипоаллергенная диета для кормящей мамы позволяет избежать реакций на продукты у новорожденного и снизить газообразование у малыша. Строгие ограничения в рационе важны в первые 3 месяца жизни грудничка , потому что:

Нервная регуляция пищеварения и перистальтики остается незрелой (одна из причин колик новорожденных);

происходит адаптация пищеварительной системы: ранее ребенок получал нутриенты из крови матери через пуповину; запускается моторика ЖКТ и продукция гастроинтестинальных гормонов, активная выработка желчи и панкреатического, дуоденального, желудочного соков.

энзимы в организме малыша вырабатываются в ограниченном количестве. Избыток питательных веществ не переваривается, что также вызывает колики и вздутие.

Несформированность иммунитета (до 6 мес). Защита организма обеспечивается иммуноглобулинами из молока матери.

При составлении рациона кормящих женщин важно, чтобы он имел достаточный калораж. Суточное энергопотребление за счет лактации увеличивается на 500 ККал.

За счет вощрастающих адаптационных возможностей организма ребенка диета при ГВ должна быть максимально строгой в первые 1-2 недели жизни ребёнка, с постепенным послаблением пищевых ограничений и введением небольшого количества новых продуктов.

1-2 неделя

Полностью исключают (что нельзя кушать даже малыми дозами):

Доктор можно ли пить алкоголь при аллергии?

Доброго времени суток. Подскажите, пожалуйста, можно ли пить алкоголь при аллергии? Недавно мне назначили препарат «Сит» для лечения аллергии. Лечение заключается в ежедневном приеме средства способом закапывания под язык. Если нет, то хотелось бы знать почему? Какие могут быть последствия от одновременного употребления алкоголя и лекарства. Буду ждать ответа.

Отвечая на вопрос, можно ли выпить алкоголь при аллергии, обратимся к статистике, которая гласит, что за последние лет 10-15 выросло число аллергических проявлений всех видов. В том числе и таких, возникновение которых бывает сопряжено с употреблением спиртных напитков.

Утверждать точно, что вызвало аллергию при алкогольной интоксикации не возьмется ни один врач. Но зато все согласятся, что если употреблять спиртное, то имеющиеся в их составе добавки и примеси легко могут спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Если после приема коньяка, например, покрывается пятнами кожа на лице и шее, то это может быть проявлением вегето-сосудистых изменений, но не аллергической реакции.

А вот если употреблять другие виды алкогольной продукции, в частности водку, то это не вызовет прямой реакции организма. Однако и тут вред от спиртного может проявиться, ведь любой алкогольный напиток (даже пиво) только усиливает всасывание в кровь аллергенов и провоцирует развитие более бурной реакции. Стоит отметить, что классическими аллергенами являются различные токсины и не полностью переваренные белки. Именно им и способствует алкоголь для более легкого проникновения в кровь. Поэтому не верьте тем, кто утверждает, будто бы можно лечить аллергию водкой.

Если аллергия после употребления спиртного все-таки возникла и внешне выглядит, как небольших размеров покраснения и сыпь, то в таком случае она легко излечима при помощи антигистаминных препаратов. Но ситуация может быть куда более угрожающей и вызывающей опасения за здоровье и даже жизнь больного. Тогда уже без квалифицированного вмешательства просто не обойтись.

И еще любой врач согласится, что если появилась или усилилась аллергическая реакция после употребления алкоголя, то это может быть свидетельством того, что в организме имеются какие-либо неполадки, либо проблема в качестве алкоголе. В редких случаях проблема может крыться и в том и в другом.

Если начато иммунологическое лечение, то ответ будет однозначно отрицательный – пить спиртные напитки категорически противопоказано. Об этот написано в любой прилагающейся инструкции к лекарству от аллергии. И способ приема лекарства (каплями, таблетками, уколами) в такой ситуации особой роли не играет.

Диета при аллергических заболеваниях

Питание вне периода обострения

Для некоторых из этих заболеваний провоцирующим фактором будут именно пищевые продукты. Для других более значимы такие аллергены как пыльца растений, шерсть животных, пыль и др. Понятно, что диетические рекомендации для столь разных патологии будут значительно отличаться. Однако существует ряд рекомендаций, которые будут полезны всем.

  1. Согласуйте с вашим аллергологом точный список «разрешенных» и «запрещенных» продуктов питания. Возможно, для определения наличия конкретных аллергенов вам назначат проведение кожных скарификационных тестов или анализ на специфические IgE в сыворотке крови.
  2. Следует с большой осторожностью пробовать новые продукты питания. Лучше, если вы будете делать это в домашних условиях и под присмотром родственников, которые смогут помочь в случае возникновения аллергии.
  3. Готовьте пищу самостоятельно из исходных сырых продуктов. Мясо и рыбу покупайте только куском.
  4. Старайтесь не использовать полуфабрикаты, консервированные продукты, майонезы и другие соусы. Вы никогда не сможете быть полностью уверены в составе приобретаемой готовой продукции.
  5. Внимательно изучите состав любой готовой пищи, которую вы собираетесь съесть.

Данные рекомендации касаются и детей, и взрослых. Если ваш ребенок страдает аллергией, необходимо очень внимательно следить за его рационом. Все относительно просто, пока малыш маленький и не посещает школу или детский сад. Как только ребенок подрастает и приобретает самостоятельность, контролировать его становится труднее. Необходимо объяснить ребенку, какие продукты ему можно есть, а какие нет. При этом вам следует выбрать такую форму диалога, чтобы ребенок понял, что ваши указания это не «мамочкина прихоть», а необходимость. Если «запрещенных» продуктов много имеет смысл записать их на карточку и дать ребенку с собой. Буфетчица и учителя в школе также должны иметь представления о проблеме вашего ребенка. Если вы не уверены в качестве школьных завтраков, следует готовить ребенку еду дома и давать с собой в пластиковом контейнере.

Питание во время обострений аллергических заболеваний

Как уже упоминалось, физиологической особенностью людей, страдающих любым аллергическим заболеванием является их изначальная склонность к разнообразным проявлениям аллергии. Тем более острой становится ситуация в период обострения основного заболевания, когда организм находится в состоянии гиперреактивности, в это время даже незначительный раздражитель может усилить проявления основного заболевания или манифестировать новой аллергической реакцией.

Именно поэтому, диетические рекомендации в период обострения схожи для всех заболеваний и являются достаточно строгими.

Вот приблизительный список «разрешенных» и «запрещенных» продуктов.

Исключаются:

  • бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, пряности, колбасные и гастрономические изделия (вареная и копченая колбасы, сосиски, сардельки, ветчина), печень;
  • рыба, икра, морепродукты;
  • яйца;
  • острые и плавленые сыры, мороженное, майонез, кетчуп;
  • редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые огурцы;
  • грибы, орехи;
  • цитрусовые, земляника, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз;
  • тугоплавкие жиры и маргарин;
  • газированные фруктовые напитки, квас;
  • кофе, какао, шоколад;
  • мед, карамель, зефир, пастила, торты, кексы (с ароматизаторами и пр.);
  • жевательная резинка.

Ограничиваются:

  • манная крупа, макаронные изделия, хлеб из муки высших сортов
  • цельное молоко и сметана (дают только в блюдах), творог, йогурты с фруктовыми добавками;
  • баранина, курица;
  • морковь, репа, свекла, лук, чеснок;
  • вишня, черная смородина, бананы, клюква, ежевика, отвар шиповника;
  • сливочное масло.

Рекомендуются (с учетом индивидуальной переносимости):

  • крупы (кроме манной);
  • кисломолочные продукты (кефир, биокефир, йогурты без фруктовых добавок и пр.);
  • неострые сорта сыра;
  • постное мясо (говядина, свинина, кролик, индейка), специализированные мясные консервы для детского питания;
  • все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, зелень петрушки, укропа, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль;
  • зеленые и белые яблоки, груши, светлые сорта черешни и сливы, белая и красная смородина, крыжовник;
  • топленое сливочное масло, рафинированное дезодорированное растительное масло (кукурузное, подсолнечное, оливковое и др.);
  • фруктоза;
  • хлеб пшеничный второго сорта, хлебцы зерновые, несладкие кукурузные ирисовые палочки и хлопья.

Такую диету назначают при обострениях аллергических заболеваний на 7-10 дней, далее в соответствии с рекомендациями врача можно медленно переходить на индивидуальную гиполлергенную диету (диета, исключающая конкретные пищевые продукты, являющиеся аллергенами для конкретного пациента).

В заключении, хочется попросить всех аллергиков не относиться к диете как к мучению.
Помните, что соблюдая диетические рекомендации, вы даете себе возможность жить здоровой и полноценной жизнью несмотря на наличие аллергического заболевания.

Можно ли пить при аллергии алкоголь

Можно ли пить водку аллергии

Главная / Новости / Алкоголь может быть противопоказан при аллергии и астме

Алкоголь может быть противопоказан при аллергии и астме

Причиной аллергии могут быть содержащиеся в пиве или вине ячмень, этанол, виноград, солод, хмель, пшеница и дрожжи. К числу других потенциальных аллергенов относятся ингредиенты, добавляемые в процессе производства, -яичные белки, используемые в процессе фильтрации, сульфиты, которые могут содержаться в вине или добавляться в него в процессе изготовления в качестве консерванта. Аллергия на алкоголь может принять разную форму тяжести – от незначительного высыпания до приступа астмы или анафилаксии, опасных для жизни. Специалисты отмечают, что прием алкоголя может усугубить уже имеющуюся аллергию.

Планируется, что доктор Бахна представит информацию о случаях развития аллергических реакции, связанных с приемом алкоголя, в воскресенье на ежегодном собрании Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии в Бостоне. В дополнение к этому он отмечает, что табачный дым также может усугубить аллергию у курильщиков, делая их более чувствительными к аллергенам, переносимым по воздуху, таким как пыльца и споры плесени.

Доктор можно ли пить алкоголь при аллергии?

Илья, Ростов-на-Дону задаёт вопрос:

Утверждать точно, что вызвало аллергию при алкогольной интоксикации не возьмется ни один врач. Но зато все согласятся, что если употреблять спиртное, то имеющиеся в их составе добавки и примеси легко могут спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Если после приема коньяка, например, покрывается пятнами кожа на лице и шее, то это может быть проявлением вегето-сосудистых изменений, но не аллергической реакции.

Если аллергия после употребления спиртного все-таки возникла и внешне выглядит, как небольших размеров покраснения и сыпь, то в таком случае она легко излечима при помощи антигистаминных препаратов. Но ситуация может быть куда более угрожающей и вызывающей опасения за здоровье и даже жизнь больного. Тогда уже без квалифицированного вмешательства просто не обойтись.

Если начато иммунологическое лечение, то ответ будет однозначно отрицательный — пить спиртные напитки категорически противопоказано. Об этот написано в любой прилагающейся инструкции к лекарству от аллергии. И способ приема лекарства (каплями, таблетками, уколами) в такой ситуации особой роли не играет.

ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Кларитин и алкоголь – а стоит ли сочетать?

Действие кларитина и алкоголя на центральную нервную систему

Очевидно, что такое действие незначительно, тем не менее, никто не может заранее ответить на вопрос, как именно отреагирует на сочетание «кларитин плюс алкоголь» головной мозг данного конкретного человека. Это объясняется тем, что в нашем организме все очень индивидуально, в том числе синтез и секреция различных ферментов и гормонов, которые могут усиливать или подавлять действие на организм различных биологически активных веществ.

Как известно, алкоголь оказывает прямое токсическое влияние на клетки печени. У кларитина также присутствует такой побочный эффект, как отрицательное воздействие на печень, которое может проявляться в нарушении ее функции.

Воздействие алкоголя на аллергический процесс

Сразу после приема алкоголя кровеносные сосуды расширяются, что способствует притоку крови и биологически активных веществ, вызывающих аллергическую реакцию. Приток крови вызывает усиление отечности ткани, повышенную экссудацию и усиление всех проявлений аллергии.

Отрицательное воздействие алкоголь оказывает на кожные аллергические процессы, например, на нейродермит и экзему – все появления этих заболеваний резко усиливаются. Так зачем же рисковать и употреблять спиртные напитки на фоне лечения аллергических заболеваний?

Очевидно, тут нужно сделать выбор: лечить аллергию или употреблять алкоголь, от сочетания того и другого пользы не будет.

Алкоголь в большинстве своем не совместим с лекарственными препаратами. Он или активно не сочетается с тем или иным лекарственным препаратом, или оказывает отрицательное воздействие на патологический процесс, для лечения которого назначается лекарство.

Источники: http://www.medkurs.ru/news/38500.html, http://alko03.ru/questions/mozhno-li-pit-alkogol-pri-allergii-264206.html, http://www.womenhealthnet.ru/allergy/4213.html

Комментариев пока нет!

Избранные статьи

Чем лечить сухой кашель у детей

Сухой кашель у грудного ребенка -как и чем далее.

Микозорал от грибка ногтей отзывы

Мазь от грибка ногтей Грибок ногтей далее.

Как избавиться от соплей в домашних условиях

17 октября , 11:00 Насморк — далее.

Как выбрать правильно зубную пасту

Как выбрать зубную пасту взрослому далее.

При поносе у взрослого что давать

Закрепляющие средства при далее.

Популярные статьи

Консультация в любой области медицины

Кардиология

Сердце — это биологический маятник организма. Сохранить здоровье сердца и сосудов жизненно важно для активной жизнедеятельности.

Офтальмология

Глаза — зеркало души и показатель здорового организма. Как сохранить зрение? Как сберечь здоровье и красоту глаз на многие годы?

Гастроэнтерология

Гастроэнтерология — комплексный раздел медицины, изучающий работу ЖКТ человека, заболевания и методы их лечения.

Стоматология

Здоровые зубы — важный фактор, от которого зависит не только красота улыбки, но и уверенность в себе.

Можно ли пить водку аллергии

Главная / Новости / Алкоголь может быть противопоказан при аллергии и астме

Алкоголь может быть противопоказан при аллергии и астме

Причиной аллергии могут быть содержащиеся в пиве или вине ячмень, этанол, виноград, солод, хмель, пшеница и дрожжи. К числу других потенциальных аллергенов относятся ингредиенты, добавляемые в процессе производства, -яичные белки, используемые в процессе фильтрации, сульфиты, которые могут содержаться в вине или добавляться в него в процессе изготовления в качестве консерванта. Аллергия на алкоголь может принять разную форму тяжести – от незначительного высыпания до приступа астмы или анафилаксии, опасных для жизни. Специалисты отмечают, что прием алкоголя может усугубить уже имеющуюся аллергию.

Планируется, что доктор Бахна представит информацию о случаях развития аллергических реакции, связанных с приемом алкоголя, в воскресенье на ежегодном собрании Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии в Бостоне. В дополнение к этому он отмечает, что табачный дым также может усугубить аллергию у курильщиков, делая их более чувствительными к аллергенам, переносимым по воздуху, таким как пыльца и споры плесени.

Доктор можно ли пить алкоголь при аллергии?

Илья, Ростов-на-Дону задаёт вопрос:

Утверждать точно, что вызвало аллергию при алкогольной интоксикации не возьмется ни один врач. Но зато все согласятся, что если употреблять спиртное, то имеющиеся в их составе добавки и примеси легко могут спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Если после приема коньяка, например, покрывается пятнами кожа на лице и шее, то это может быть проявлением вегето-сосудистых изменений, но не аллергической реакции.

Если аллергия после употребления спиртного все-таки возникла и внешне выглядит, как небольших размеров покраснения и сыпь, то в таком случае она легко излечима при помощи антигистаминных препаратов. Но ситуация может быть куда более угрожающей и вызывающей опасения за здоровье и даже жизнь больного. Тогда уже без квалифицированного вмешательства просто не обойтись.

Если начато иммунологическое лечение, то ответ будет однозначно отрицательный — пить спиртные напитки категорически противопоказано. Об этот написано в любой прилагающейся инструкции к лекарству от аллергии. И способ приема лекарства (каплями, таблетками, уколами) в такой ситуации особой роли не играет.

ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Кларитин и алкоголь – а стоит ли сочетать?

Действие кларитина и алкоголя на центральную нервную систему

Очевидно, что такое действие незначительно, тем не менее, никто не может заранее ответить на вопрос, как именно отреагирует на сочетание «кларитин плюс алкоголь» головной мозг данного конкретного человека. Это объясняется тем, что в нашем организме все очень индивидуально, в том числе синтез и секреция различных ферментов и гормонов, которые могут усиливать или подавлять действие на организм различных биологически активных веществ.

Как известно, алкоголь оказывает прямое токсическое влияние на клетки печени. У кларитина также присутствует такой побочный эффект, как отрицательное воздействие на печень, которое может проявляться в нарушении ее функции.

Воздействие алкоголя на аллергический процесс

Сразу после приема алкоголя кровеносные сосуды расширяются, что способствует притоку крови и биологически активных веществ, вызывающих аллергическую реакцию. Приток крови вызывает усиление отечности ткани, повышенную экссудацию и усиление всех проявлений аллергии.

Отрицательное воздействие алкоголь оказывает на кожные аллергические процессы, например, на нейродермит и экзему – все появления этих заболеваний резко усиливаются. Так зачем же рисковать и употреблять спиртные напитки на фоне лечения аллергических заболеваний?

Очевидно, тут нужно сделать выбор: лечить аллергию или употреблять алкоголь, от сочетания того и другого пользы не будет.

Алкоголь в большинстве своем не совместим с лекарственными препаратами. Он или активно не сочетается с тем или иным лекарственным препаратом, или оказывает отрицательное воздействие на патологический процесс, для лечения которого назначается лекарство.

Источники: http://www.medkurs.ru/news/38500.html, http://alko03.ru/questions/mozhno-li-pit-alkogol-pri-allergii-264206.html, http://www.womenhealthnet.ru/allergy/4213.html

Комментариев пока нет!

Избранные статьи

Инсульт что это такое и последствия

Каковы размеры последствий обширного инсульта? К сожалению, далее.

Лечение повышенного давления народными средствами

Высокое давление лечение народными далее.

Восстановление после инсульта в домашних условиях

Реабилитация после инсульта в далее.

Симптомы рака прямой кишки на ранней стадии

Симптомы рака прямой кишки Наиболее часто встречающимся симптомом далее.

Как повысить лейкоциты в крови

Как повысить лейкоциты народными средствами Низкие лейкоциты иногда бывают настолько далее.

Популярные статьи

Консультация в любой области медицины

Кардиология

Сердце — это биологический маятник организма. Сохранить здоровье сердца и сосудов жизненно важно для активной жизнедеятельности.

Офтальмология

Глаза — зеркало души и показатель здорового организма. Как сохранить зрение? Как сберечь здоровье и красоту глаз на многие годы?

Гастроэнтерология

Гастроэнтерология — комплексный раздел медицины, изучающий работу ЖКТ человека, заболевания и методы их лечения.

Стоматология

Здоровые зубы — важный фактор, от которого зависит не только красота улыбки, но и уверенность в себе.

Доктор можно ли пить алкоголь при аллергии?

Утверждать точно, что вызвало аллергию при алкогольной интоксикации не возьмется ни один врач. Но зато все согласятся, что если употреблять спиртное, то имеющиеся в их составе добавки и примеси легко могут спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Если после приема коньяка, например, покрывается пятнами кожа на лице и шее, то это может быть проявлением вегето-сосудистых изменений, но не аллергической реакции.

Если аллергия после употребления спиртного все-таки возникла и внешне выглядит, как небольших размеров покраснения и сыпь, то в таком случае она легко излечима при помощи антигистаминных препаратов. Но ситуация может быть куда более угрожающей и вызывающей опасения за здоровье и даже жизнь больного. Тогда уже без квалифицированного вмешательства просто не обойтись.

Если начато иммунологическое лечение, то ответ будет однозначно отрицательный #8211; пить спиртные напитки категорически противопоказано. Об этот написано в любой прилагающейся инструкции к лекарству от аллергии. И способ приема лекарства (каплями, таблетками, уколами) в такой ситуации особой роли не играет.

ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Психотерапия алкоголизма при выходе из запоя. Формы психотерапии: гипноз, наркопсихотерапия, аутогенные тренировки, эмоционально-стрессовый метод и др.

Лечение металкогольного психоза. Признаки алкогольного бреда ревности. Причины возникновения заболевания. Помощь больному со стороны родственников и друзей.

Информация о том, как сдать алкоголика в психушку. Принудительное лечение без личного согласия пациента. Проявления шизофрении у алкоголиков. Основания для госпитализации.

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Что принимать при возникновении аллергии?

Аллергия — одно из самых распространенных заболеваний на сегодняшний день.

Поэтому важно знать, что принимать при аллергии, для купирования аллергических реакций. Фармакологический рынок предлагает широкий спектр лекарств в разной форме и степени действия.

Какие таблетки следует принимать от аллергии, чтобы избавиться от ее симптомов? Существует 3 поколения антигистаминных препаратов. Отличающихся между собой по быстроте устранения негативных признаков и тяжести действия на организм человека. Для того чтобы подобрать наиболее эффективные препараты и принимать их при аллергии, следует выяснить главный аллерген, являющийся причиной появления таких негативных реакций.

Причины появления аллергических реакций

Аллергическая реакция в организме человека возникает при попадании в него аллергена или же при контакте с ним. Существует множество разнообразных продуктов и веществ, способных вызвать такую негативную реакцию и спровоцировать появление аллергических симптомов.

Аллерген может развиваться внутри организма (из белков) или поступить из окружающей среды. Причинами проявления негативных реакций могут быть:

  • бытовая химия (один или несколько ее компонентов), средства личной гигиены, некачественная косметика, домашняя или книжная пыль;
  • шерсть домашних животных, перхоть, цветочная пыльца;
  • лекарственные препараты и медикаменты;
  • аллергены, которые возникают после принятия определенных групп продуктов (молоко, яйца, шоколад);
  • различные инфекционные аллергены в виде грибков, плесени, бактерий и других паразитов.

Симптомы, возникающие после непосредственного контакта с главным аллергеном, могут также проявляться по-разному:

  • в виде кожных воспалений: сыпь, покраснения, водянка;
  • в виде развития воспалительных процессов дыхательных путей, при которых возникают трудности с дыханием, кашель, одышка или удушье;
  • раздражение слизистой оболочки носа, чихание, зуд или першение, которые часто сопровождаются обильным насморком;
  • воспалительные процессы в органах зрение: рези, слезоточивость, покраснение, боязнь света;
  • проблемы с пищеварительным трактом.

Важно! Для того чтобы знать, что именно принимать при аллергии, следует выявить главный аллерген и бороться с непосредственными симптомами аллергической реакции.

Если на лицо, дерматологические проблемы, можно воспользоваться не только таблетками, но и разными препаратами для наружного применения.

Какие медицинские средства можно принимать при аллергии?

Препараты, которые используются при возникновении аллергически реакций, подбираются в зависимости от аллергена, спровоцировавшего возникновение негативных симптомов.

На сегодняшний день существует много лекарственных средств, что можно принимать при аллергии:

1. Антигистаминные препараты — Цетрин, Диазолин, Хлористый кальций (как принимать при аллергии, подробно написано в инструкции по применению), Супрастин.

2. Лекарства от анафилактического шока. Данный симптом считается одним из самых опасных и может привести к летальному исходу. При наличии подобной негативной реакции организма на аллерген неотложную помощь необходимо оказать как можно скорее. В число лекарственных препаратов, оказывающих нужное действие, входят: Эпинефрин, Димедрол, Супрастин, Дексаметазон.

3. Лекарственные средства, которые борются с возникновением аллергических отеков, возникающих на лице, конечностях, половых органах, но иногда могут затрагивать и внутренние органы – стенки кишечника, гортань, головной мозг. Известные противоотечные препараты: Диазолин, Хлористый кальций, Димедрол, Лазекс.

4. При бронхиальной астме, а также при тяжелых случаях ринита аллергического типа врачи назначают специальные аэрозоли. Легкие приступы удушья можно устранить при помощи ингаляций. К числу средств, помогающих устранить аллергические симптомы, которые возникают со стороны органов дыхательной системы, относятся Новодрин, Астмопент, Вентолин, Сальбутамол.

5. Назальные аэрозоли стероидного типа используются при аллергических реакциях на цветочную пыльцу. Они облегчают воспалительные процессы в носовой полости и облегчают дыхание. Их можно принимать при аллергии, что возникает как по сезонам, так и при круглогодичных ринитах поллинозах. В число таких назальных аэрозолей входят Ринокорт, Флоназ, Беконаз. Препараты практически не всасываются в кровь, хорошо снимают воспалительные процессы в носу.

6. Глазные капли для снятия воспалительных процессов органов зрения, антигистаминные и сосудосуживающие. В зависимости от того какие симптомы проявляются, подбираются необходимые капли для устранения аллергии. Лекролин, Азеласти и Опатанол входят в группу антигистаминных средств. Для снятия воспалительного процесса можно применить Диклофенак, Индоколлир. Чтобы снять отечность и покраснение глаз можно воспользоваться каплями Визин, Окуметил или Октилия.

Важно! Если возникают симптомы, которые указывают на развитие аллергической реакции, следует обратиться в медицинское учреждение. Врач расскажет подробно, что можно принять от аллергии.

Помогает ли активированный уголь снять симптомы аллергических реакций?

Активированный уголь является одним из наиболее безопасных лекарственных препаратов, что можно принять от аллергии. Его неоспоримым преимуществом является возможность выводить токсичные вещества. Положительных сторон этого средства:

  • не имеет побочных эффектов;
  • можно принимать детям;
  • благоприятно воздействует на активацию иммунных функций в организме;
  • не вызывает раздражения слизистой оболочки носа, как некоторые друге лекарственные препараты;
  • полностью очищает организм.

Принимать активированный уголь при аллергии можно для устранения таких симптомов:

  • отечность мягких тканей и слизистых оболочек;
  • аллергические процессы, которые поражают кожные покровы;
  • заложенность носа;
  • зуд или жжение кожи.

Для достижения положительного эффекта, следует правильно подобрать дозировку лекарственного средства. Здесь помощь может оказать только врач. Активированный уголь необходимо принимать в течение продолжительного времени. Иногда курс лечения может длиться год. Самочувствие пациента значительно улучшится только после того, как из его организма будут выведены все накопившиеся токсические вещества.

Полисорб как средство при аллергии

Лекарственный препарат Полисоб назначают для борьбы с возникшими аллергическими реакциями, а также заболеваниями, которые носят аллергическую природу. Он отлично устраняет любые типы аллергий.

Основной характеристикой Полисорба является возможность связывать аллергены и выводить их из организма. Лекарственное средство выпускается в виде порошка для приготовления суспензии.

Его используют для того, чтобы быстро снять возникший аллергический симптом или реакцию.

Как правильно принимать Полисорб при аллергии в домашних условиях? Допустимая дозировка – 10 г препарата на 1 л чистой воды. Компоненты тщательным образом перемешиваются и вводятся в виде клизмы в кишечник. Полисорб действует как сорбент, связывая максимальное количество аллергенов и токсинов, выводя их из организма. Благодаря быстрому действию лекарственного средства можно купировать острые аллергические реакции. Для устранения симптомов аллергии в дальнейшем рекомендуется принимать средство 3 раза в день внутрь. Курс лечения составляет 5-10 дней.

Полисорб также назначают при хронических заболеваниях. В этом случае лечение производится курсами. Длительность одного курса лечения составляет 10-20 дней, после чего следует сделать двухнедельный перерыв. Разовая дозировка составляет примерно 2-3 г препарата 3 раза в сутки.

Полисорб также принимают при почечной недостаточности, гепатите и различных дерматитах.

Этот препарат подходит для устранения аллергических реакций у детей старше 1 года. Каждую дозу лекарственного средства необходимо разводить непосредственно перед его приемом. При этом разовая дозировка будет рассчитываться, исходя из веса малыша (для этого необходимо массу тела разделить на 10).

Супрастин и его аналоги

Супрастин популярен при возникновении аллергических реакций. Данный медицинский препарат обладает выраженным антигистаминным эффектом и устраняет следующие негативные симптомы:

  • снимает отечность мягких тканей и устраняет зуд кожных покровов;
  • активно борется с крапивницей, аллергическими дерматитами, экземами и конъюнктивитом;
  • устраняет анафилактический шок и наступающее удушье при бронхиальной астме.

Важно! Принимать Супрастин взрослым следует при наличии аллергии на такие компоненты, как продукты питания, укусы насекомых, медицинские средства.

Перед тем, как принимать Супрастин при аллергии, следует проконсультироваться с врачом. Дело в том, что данный препарат, как правило, используется при лечении в стационарных условиях, когда пациенту необходима неотложная помощь. Супрастин обладает сильным седативным и спазмолитическим воздействием.

Принимать Супрастин при аллергии не рекомендуется при наличии таких заболеваний, как:

  • язва;
  • астма;
  • глаукома;
  • беременность и период лактации.
  • возраст до 1 года, возраст старше 50 лет;
  • при болезнях сердечно-сосудистой системы, печени и почек.

К числу аналогов Супрастина можно отнести таблетки Тавегил. Медицинский препарат схож по воздействию, но при этом гораздо токсичнее и тяжелее переносится организмом. К числу его побочных эффектов можно отнести повышенный уровень утомляемости и сонливости, головокружения, при этом нарушается координация движений, возможны проблемы со стулом и рвота. К числу положительных эффектов можно отнести длительность его воздействия, возможность принимать в течение продолжительного промежутка времени, так как не способствует привыканию организма.

Строгая диета при аллергии у взрослого

Маленькие дети с этой проблемой сталкиваются чаще взрослых, но у всех возрастных категорий принцип лечения одинаков – кроме приема антигистаминных средств приходится садиться на диету. Большое количество строгих ограничений при пищевой аллергии является самым надежным способом быстро помочь организму, а для некоторых ситуаций это и диагностическая мера, помогающая выявить раздражитель.

Что такое строгая диета при аллергии

Нарушение усвоения продуктов питания, при котором поступающий белок распознается как чужеродный агент, поэтому организм начинает вырабатывать против него антитела – такое определение пищевой аллергии дают врачи. Раздражителями могут выступить ягоды, каши и даже яблоки. Исключение составляют соль и сахар, но на них при обострении аллергической реакции тоже накладывается строгий запрет, поскольку они раздражают слизистую кишечника. Благодаря строгой диете:

  • улучшается состояние при обострении;
  • снижается риск рецидивов;
  • уменьшается нагрузка на пищеварительный тракт;
  • выводятся токсины, скопившиеся в результате борьбы антител с «чужеродными агентами»;
  • уменьшается потребность в использовании антигистаминных препаратов;
  • выявляется конкретный аллерген (если он неизвестен).

Специальное меню для аллергиков, подразумевающее исключение опасной пищи, при аллергии приносит немало пользы даже как диагностическая мера, но диета не может являться единственным способом устранения проблемы. Коррекция питания не заменяет приема антигистаминных препаратов и иных терапевтических методик, которые назначает врач на основании проведенных обследований.

Принципы

Строгая диета при аллергии должна соблюдаться неукоснительно, поскольку в некоторых ситуациях от этого может зависеть даже жизнь больного: искаженный иммунный ответ проявляется не только кожными высыпаниями и воспалениями с расстройством кишечника, но и удушьем. Анафилактическая реакция же может привести к летальному исходу. По этой причине важно ознакомиться с главными принципами терапевтической диеты:

  • Ограничить количество поваренной соли до 6 г/сутки.
  • Пища должна проходить термическую обработку, но жарка запрещена: в меню присутствует только тушеное, печеное, вареное, пропаренное. После устранения симптомов обострения можно готовить салаты из свежих фруктов или овощей.
  • Питание при аллергии дробное, приемы пищи – до 8-ми раз за сутки, тоже для снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Маленькие порции дополнительно помогают отслеживать реакцию на еду и предотвратить возможный рецидив (чем больше аллергена съесть, тем тяжелее будет состояние).
  • Готовить следует самостоятельно, не из магазинных полуфабрикатов, чтобы не иметь сомнений относительно состава пищи.
  • Пищевые добавки, красители, консерванты, соусы, майонез под строгим запретом при любой пищевой аллергии.
  • Введение новых продуктов питания требует строгого учета: начинайте с маленьких доз и обязательно описывайте реакцию в пищевом дневнике. По возможности проводите пробы под контролем домашних или врача.
  • Внимательно изучайте составы на фабричных изделиях, чтобы исключить следы аллергенов. Мясные и рыбные фарши не приобретайте.

Виды основных диет

Врачи утверждают, что не только пищевая аллергия требует пересмотра меню: негативная реакция на лекарственные препараты тоже нуждается в облегчении состояния больного посредством изъятия из рациона определенной пищи. Тяжесть состояния пациента тоже играет роль в составлении плана питания. На основании этого специалистами было разработано 2 типа строгих диет:

  • Базовые или неспецифические. Назначаются в период обострения, либо когда точный аллерген неизвестен, чтобы снизить нагрузку на пищеварение, ослабить негативную симптоматику.
  • Элиминационные или специфические. Подбираются согласно конкретному раздражителю, предполагают его полное устранение из плана питания, поэтому тоже могут применяться в остром периоде. Они же помогают понять точную реакцию организма, возможность замены причинно-значимого пищевого раздражителя низкоаллергенным.

Неспецифическая

Первые 1–2 дня желательно голодать, если у вас проявилась аллергическая реакция на пищу, а раздражитель неизвестен. В это время можно пить чистую воду (1,5 л за сутки взрослым, 1 л – грудным детям), минеральную негазированную воду, слабозаваренный чай. После назначается гипоаллергенная строгая диета, меню которой базируется на продуктах, не провоцирующих яркого отрицательного иммунного ответа:

  • гречневой и овсяной крупе (варятся на воде);
  • пшеничном хлебе (1–2 сорт, вчерашний), сухарях;
  • овощных супах (можно с добавлением указанных круп);
  • отваре шиповника, несладких компотах из сухофруктов.

Такой строгий гипоаллергенный рацион соблюдается до 5-ти суток, во время которых должны стихнуть проявления обострения, чтобы перевести пациента на более разнообразную пищу. Вводятся овощи и фрукты в большом количестве, но постепенно, особенно являющиеся средне- и высокоаллергенными. Реакцию на каждый новый элемент меню тщательно отслеживают.

Элиминационная

Специфическая строгая диета показана лицам, у которых известен точный раздражитель. Из меню выводят не только его, но все, что имеет схожее с ним строение: источники перекрестных аллергенов. Процент содержания в блюдах роли не играет. Дополнительно из рациона устраняют:

  • Усилители аллергенности любой пищи (раздражители слизистой): крепкие наваристые бульоны, специи, сахар, соль, уксус, горчица, хрен.
  • Высокоаллергенную пищу: шоколад (и все, где присутствует какао), кофе, мед, цитрусовые, рыба.

Меню же строгой элиминационной диеты важно формировать с добавлением продуктов-энтеросорбентов – источников клетчатки, помогающей быстрее облегчить состояние человека за счет выведения токсинов. В ежедневный рацион вводят отруби, крупы (желательно цельнозерновые – не отруби), овощи, фрукты, а блюда нужно готовить при помощи тушения или варки. При правильно выбранной элиминационной диете уже через 3–4 дня симптоматика аллергии стихает. Строгие ограничения питания соблюдают на протяжении 2-х недель. Еще пара нюансов:

  • При сезонной реакции придерживаться строгой диеты приходится на протяжении всего периода активного пыления аллергена.
  • Если негативный иммунный ответ организма не носит сезонный характер, элиминационную диету назначают курсом на 10–15 дней, пока человек проходит лечение. В редких случаях строгие запреты являются пожизненными.

Виды продуктов по содержанию в них аллергенов

Если с негативной реакцией на пищу человек столкнулся впервые и не может точно определить, какой продукт представляет для него опасность, диета базируется на полном исключении потенциальных сильных раздражителей. По концентрации аллергенов продукты подразделяются на:

  • Высокоактивные: орехи, какао-бобы (и их производные), кофе, мед, яйца, пшеница, грибы, морепродукты, рыба, уксус, специи, кондитерские изделия, цитрусовые, птица (кроме индейки, курицы), манго, ананасы, клубника, баклажаны, помидоры, редька, дыня, молоко (и его производные), майонез, копчености, горчица, хрен.
  • Среднеактивные: говядина, курица, картофель, гречка, овсяная и рисовая крупы, бобовые (соя, горох, бобы), свекла, репа, черная смородина, шиповник, брусника, черника, клюква, вишня.
  • Низкоактивные: кисломолочные продукты, пшено, перловка, кукуруза, индейка, кролик, постные баранина и свинина, капуста (цветная, брокколи, белокочанная), кабачки, укроп, петрушка, груши, яблоки, черешня, сливы, смородина (белая, красная).

Меню диеты при аллергии у взрослых

Даже самые строгие пищевые ограничения не говорят о скудном рационе: после исключения главных аллергенов (а в некоторых ситуациях и вторичных) человек не теряет возможности питаться разнообразно и вкусно. Важным моментом в диете является учет перекрестных реакций:

  • При аллергии на орехи желательно исключить из рациона гречневую, рисовую и овсяную муку, кунжут, мак, манго, киви.
  • Если есть аллергия на арахис, опасность могут представлять томаты, соя, зеленый горошек и фрукты с крупной косточкой (абрикос, слива, нектарин и пр.).

Необходимость строгой диеты при аллергии на лекарственные препараты некоторыми врачами оспаривается, но если состояние тяжелое, имеет смысл на короткий срок перейти на неспецифическое гипоаллергенное питание либо последовать одному из этих вариантов:

  • Аллергия на аспирин: строгий отказ от ягод, цитрусовых, дыни, персиков, слив, перца, помидоров, картофеля, огурцов.
  • Аллергия на антибиотики: изъятие из меню орехов, сыра, клубники, грибов, винограда, морепродуктов, яиц, тяжелых (острых, жареных, жирных) блюд, яиц, экзотических фруктов, полуфабрикатов, колбас, газированных напитков.

В период ослабления симптомов аллергии

Максимально разнообразным рацион считается на простой неспецифической диете, которая требует питаться 4 р./сутки или чаще и предполагает исключение только раздражающих пищеварительный тракт элементов. Базовая диета при аллергии у взрослых строится на таких продуктовых списках:

Разрешены

Ограничены

Запрещены

Галетное печенье, вчерашний хлеб, бездрожжевые, несладкие и не сдобные булки

Сдоба, горячие мучные изделия

Супы овощные, на нежирном мясном бульоне, с крупой, щи, борщ

Мясные субпродукты (почки, печень, язык)

Мясные блюда на телятине, говядине, птице (отварные, тушеные, пропаренные)

Яйца (1 шт./сутки, всмятку или в омлете)

Маринады, соленья, копченья

Некислый творог короткого срока хранения, нежирное молоко, простокваша, кефир, натуральный йогурт

Крупы (все, если нет аллергии на глютен), макаронные изделия

Овощи, фрукты, сухофрукты

Мороженое, холодные напитки

Минеральная вода, чай или кофе с молоком, кисель

Клубника, земляника, дыня, томаты, баклажаны, фасоль, чечевица

При аллергии на пыльцу деревьев

Существует перекрестная реакция между аллергенами растений (не всех) и белками, которые присутствуют в продуктах питания, поэтому при наличии непереносимости пыльцы деревьев (особенно березы, лещины, дуба, ольхи, клена), трав, человеку стоит отказаться и от некоторых продуктов питания. Строгая диета выглядит так:

Рекомендация

Продукты и блюда

Ограничить

Сладости, кондитерские изделия, мороженое, алкоголь, шоколад, какао, холодные напитки, копчения, маринады, соления, пища с красителями и добавками

Исключить

Мед, вишня, черешня, абрикос, персики, клубника, орехи, яблоки, коньяк, молодой картофель, морковь, березовый сок, лекарственные средства на ольховых шишках и березовых почках

Разрешено

Блюда

Супы и блюда из нежирных видов птицы, телятины, говядины, любые блюда из яиц, запеканки из круп, макаронные, каши

Напитки

Некрепкий кофе с молоком, минеральная вода (включая газированную), чай

Продукты

Арахис, фасоль, горох, чечевица, картофель, свекла, помидоры, огурцы, редис, редька, ряженка, простокваша, ацидофильное и простое молоко, некислый свежий творог, сметана, кефир, хлебобулочные изделия, печенье

При аллергии на коровье молоко

Со слов специалистов, явных родственных аллергенов у коровьего молока нет, а причиной негативной реакции выступают или казеин, или лактоза, поэтому из рациона исключаются только молочные продукты (на козьем тоже). Убирать ли кисломолочные, зависит от конкретного организма. Для замены можно использовать рисовое молоко, миндальное или ореховое, если на них нет аллергии. Рекомендации к диете:

Допускаются

Исключаются

Яйца, орехи, бобы

Молоко (включая сухое)

Мясо, рыба, субпродукты

Фрукты, овощи, ягоды

Масло сливочное, маргарин

Хлебобулочные изделия, в составе которых нет молока и его производных

Каши на воде без масла

Овощные и фруктовые соки

При аллергии на рыбу

Если посредством лабораторных исследований был определен вид рыбы, которая не воспринимается организмом, из рациона убирают только ее. В остальных случаях требуется отказаться от любых рыб, икры, продуктов/блюд, где присутствует данный компонент (включая рыбий жир, костную муку), морепродуктов. Остальная пища под запрет не попадает, поэтому в диете большое количество разрешенных продуктов:

Категория

Напитки

Кофе, черный или зеленый чай, газированные напитки, алкоголь, овощные и фруктовые соки

Сладости

Мед, патока, сахар, варенье, конфитюры, джемы, мармелад, конфеты, шоколад, халва

Жиры

Сливки, масло растительное и сливочное, маргарин

Хлебобулочные изделия

Источники белка

Мясо, птица, ветчина, субпродукты, грибы, бобовые, орехи

Растительная пища

Фрукты, овощи, ягоды

Остальное

Молоко и молочнокислые продукты, крупы, макаронные изделия, бульоны и отвары на разрешенных продуктах

Полезные рецепты

Вкусные и безопасные блюда при аллергии подбираются согласно конкретным пищевым ограничениям. Представленные ниже рецепты ориентированы только на неспецифическую диету с дополнительным строгим запретом на высокоактивные раздражители, полуфабрикаты, специи, консервы, маринады, соленья для человека, у которого утихли симптомы обострения. Не забывайте уточнять, какие продукты при аллергии разрешены непосредственно вам, у лечащего врача.

Печенье из овсяных хлопьев с бананом

  • Время: 35 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 339 ккал в 100 граммах.
  • Предназначение: к чаю.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность: легкая.

Такие хрустящие печенья можно подать к завтраку или к вечернему чаю. Они понравятся и тем, кто следит за фигурой, поскольку в выпечке ни грамма сахара (сладость обеспечивает банан), нет муки (используются только овсяные хлопья, а при аллергии на глютен – гречневые). Если вы хотите более гладкую поверхность, добавьте яйцо при отсутствии аллергии к белку. Для более интересного вкуса сюда могут вводиться изюм, сушеная клюква, тертое яблоко.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные «Геркулес» – 140 г;
  • масло растительное – 50 мл;
  • банан переспелый – 120 г;
  • изюм (опционально) – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Залейте кипятком изюм, дайте распариться.
  2. Хлопья высыпьте на сковороду, подрумяньте.
  3. Измельчите в кухонном комбайне (но не в муку!).
  4. Банан положите туда же, покрутите еще минуту.
  5. Добавьте масло, изюм, перемешайте.
  6. Выложите на противень шарики, сплющите до толстых лепешек. Выпекайте при 200 градусах 20–25 минут.

Котлеты из индейки с кабачком

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 61 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность: средняя.

Из всех видов мяса и птицы при аллергии самой безопасной является индейка, на основе которой можно сделать вкусные запеченные котлеты. Если рабочая масса получается очень жидкой, отожмите ее руками и добавьте пару столовых ложек овсяных хлопьев. По желанию можно сделать комбинированный фарш из индейки с телятиной, а готовые котлеты подать с картофельным пюре (без масла и молока).

Ингредиенты:

  • индейка – 350 г;
  • кабачок – 200 г;
  • пучок укропа;
  • соль (опционально) – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Порезать кусочками индейку, очистить и аналогично порезать кабачок. Прокрутить в кухонном комбайне.
  2. Измельчить укроп, подмешать к полученной массе. Подсолить по желанию.
  3. Сформировать руками небольшие котлеты, выложить в керамическую форму, затянуть фольгой.
  4. Поставить в холодную духовку. Запекать при 180 градусах 40–45 минут (отсчет от момента полного прогрева).

Противоаллергические средства и алкоголь

Все противоаллергенные средства имеют уникальные положительные свойства, но при сочетании алкоголя могут вызвать ряд побочных действий и крайне негативно повлиять на сердечную систему. В этой статье мы расскажем о противоаллергических препаратах и насколько они совместимы с алкоголем.
В фармакологии существует несколько видов антигистаминных лекарственных препаратов:

  • препараты помимо снятия аллергии, способные оказывать еще и сета дивное действие;
  • препараты с менее выраженным успокаивающим эффектом, но преобладающие в противоаллергенном действии;
  • антигистаминные средства, являющиеся продуктами метаболита и имеющие в 4 раза большую эффективность, в отличие от других.

Механизм действия и эффекты противоаллергенных препаратов

Противоаллергические препараты обладают селективным действием и оказывают воздействие исключительно на гистаминовые рецепторы в организме человека. Такие лекарственные средства способны вызвать следующие действия:

  • торможение процесса синтеза очагов системных аллергических воспалений;
  • снижение количества и нарушение функции адгезии — молекул;
  • подавление процесса выхода лейкоцитов в поврежденную ткань из сосудистого русла;
  • подавление активности аллергических клеток;
  • подавление процесса образования супероксидных радикалов;
  • уменьшение гиперактивности и активности работы бронхов.

Этот перечень действий лекарственного вещества способен обеспечить мощную защиту организма от аллергенов и, в некоторой степени, противовоспалительный эффект:

  • нейтрализует зуд;
  • убирает красноту;
  • снижает проницаемость стенок капилляров;
  • устраняет отечность, гиперемию ткани.

Стоит отметить, антигистаминное средство не вызывает сонливость, а главное не оказывает негативного воздействия на работу сердечной системы. Благодаря тому, что активные компоненты вещества не вступают в реакцию с холиноррецептором, исключены негативные последствия в виде ухудшения зрения и сухости в ротовой полости. Абсолютно все активные вещества лекарственного препарата безопасны для организма человека, и могут быть рекомендованы и назначены для длительного лечения различных аллергических заболеваний.

Показания и противопоказания противоаллергенов

Назначают лекарственные препараты при следующих заболеваниях:

  • сезонные или круглогодичные аллергические риниты;
  • сезонный или круглогодичный аллергический конъюнктивит;
  • крапивница, в том числе ее хроническая форма;
  • дерматит атопический;
  • контактный аллергический дерматит.

Основным противопоказанием для приема лекарственных препаратов является индивидуальная непереносимость человека антигистаминных активных веществ. На сегодняшний день используют противоаллерегнные средства, получившие еще название препараты нового поколения. К таким фармакологическим средствам можно отнести:

  • Фексофенадин — эффективное средство, устраняющее симптомы аллергии. Форма выпуска: таблетки, покрытые специальной оболочкой. Его активное вещество легко всасывается через пищеварительную систему, быстро достигает концентрации в крови. Практически не связывается с белками и игнорирует гематоэнцефалический барьер. Действие лекарственного вещества начинается спустя 60 минут, а выводится преимущественно с желчью.
  • Амертил, Цетрин — средство, способное облегчить состояние пациентов, страдающих от сезонных или круглогодичных ринитов. Форма выпуска: таблетки, покрытые специальной оболочкой, пероральные капли, раствор и сироп. Активное действие препарата начинается спустя 2 часа после приема и длится сутки.
  • Л-цет, Гленцет — антигистаминное вещество, считается производным от цетиризина, однако имеет более сильные Н1-гистаминовые рецепторы. Назначается при сезонных аллергических реакциях. Форма выпуска: таблетки, покрытые специальной оболочкой, капли и сиропы. Активное вещество быстро всасывается в стенки желудка, наличие еды не влияет на этот процесс. Однако, при наличии еды в желудке скорость всасывания снижается. Максимальная концентрация вещества проявляется уже через 50 минут после приема, а действие препарата держится двое суток.
  • Дезлоратадин — гистаминное вещество первичного активного метаболита лоратадина. Форма выпуска: таблетки, покрытые специальной оболочкой, назальный спрей и раствор. Быстро всасывается желудком, максимальная концентрация вещества достигается через 2 часа и держится в организме на протяжении 30 часов.

Важно! Противоаллергические препараты направлены на устранение аллергенов, однако, их действие может быть небезопасным. В случае появления аллергической реакции не занимайтесь самолечением, обратитесь за консультацией к специалисту.

У всех вышеперечисленных противоаллергенных средств имеются противопоказания:

  • беременность независимо от триместра;
  • период лактации;
  • тяжелая форма почечной недостаточности;
  • судорожный синдром;
  • эпилепсия;
  • головокружения, головные боли;
  • приступы тошноты и рвоты.

Алкоголь и антигистамин

Любое антигистаминное средство активирует действие спиртного, отчего происходит усиление гепатотоксического эффекта и нарушение сердечного ритма. “Если смешать противоаллергические с алкоголем что будет?”.

Подобные вопросы возникают у каждого второго аллергика, т.к. большая часть заболеваний приходится на теплую пору года. Совместимость любого лекарственного препарата с продуктами этанола не желательна. Пациент, принявший, одну таблетку противоаллергена возможно не заметит внутреннее нарушение процессов. Однако, в медицинской практике были зафиксированы случаи впадания в кому и даже летальные исходы больных. Алкогольные напитки нарушают обмен веществ, уменьшают защитную функцию организма и вызывают еще большую вероятность образования аллергических реакций. При совместимости антигистаминных препаратов и алкоголя возможны такие негативные действия:

  • резкий скачок артериального давления;
  • тахикардия;
  • появление отечности кожного покрова;
  • покраснение и образование зуда на эпидермисе;
  • острая желудочная боль;
  • приступы тошноты и рвоты;
  • головокружение;
  • обморочное состояние.

Можно ли себя обезопасить? Конечно, исключите одновременный прием алкогольных напитков и лекарственных препаратов. Помните, все виды антигистаминных веществ не вызывают сонливость, однако, нарушают работу ферментов альдегид дегидрогеназа. Поэтому, при совместимости алкоголя усиливается воздействие на работу печени, а продукты этанола уменьшают эффективность антигистамина.
Почему не стоит совмещать алкоголь и лекарство можно узнать из видеоролика

Какие продукты можно есть при аллергии?

Известно, что аллергия повторяется из раза в раз при употреблении пищевого провокатора, поэтому актуальным становится вопрос: что же можно есть и от чего необходимо отказаться? Нежелательным является урезание калорийности рациона, внесение недостаточного количества белков, жиров, углеводов, витаминов. Выбирать продукты, не вызывающие реакцию, нужно в каждом случае индивидуально.

Классификация пищевых аллергенов

Люди, страдающие чувствительностью к пищевым продуктам, испытывают обоснованное беспокойство, рассуждая, что можно кушать при аллергии. Важно знать о пище, которая часто провоцирует аллергические реакции и должна быть исключена из рациона. Для удобства специалистов в области аллергопатологии и больных-аллергиков разработана классификация продуктов, позиционируемых как потенциальные аллергены. Их можно разделить на группы:

  • провокаторы растительного происхождения;
  • провокаторы животного происхождения.

Среди растительных антигенов наиболее значимыми являются пыльцевые (например, пыльца берёзы, амброзии), а также аллергены, содержащиеся в овощах и фруктах. Растительные компоненты нередко провоцируют перекрёстные реакции с латексом, шерстью животных.

Животные аллергены достаточно многочисленны. Очень часто вызывают аллергию куриные яйца, при сенсибилизации к белку которых наблюдается чувствительность также к яйцам других птиц, куриному мясу, птичьему перу. Аллергия на свинину может сочетаться с реакцией на перхоть домашних животных. Одной из вероятных комбинаций является также аллергия на клеща домашней пыли и аллергия на моллюсков.

Аллергенные свойства пищевых антигенов могут изменяться в процессе обработки продуктов.

Это значит вероятность усиления или, наоборот, ослабления аллергенной активности пищевого провокатора. Примером является возрастание аллергенного потенциала арахиса при термической обработке любым способом. При этом аллергикам лучше отказаться от любого продукта-аллергена, поскольку предсказать тяжесть реакции заранее невозможно. Питаться следует только подходящей пищей.

Значимые аллергены

Хотя аллергические реакции могут провоцироваться огромным количеством антигенов, существует перечень продуктов, называемых наиболее важными пищевыми аллергенами. Продукты, вызывающие аллергию очень часто, можно представить в таблице:

Вид продукта Перекрёстные реакции Компоненты, обусловливающие реакцию
Молоко коров
  • сыр, козье, овечье молоко;
  • телятина, говядина;
  • колбаса, сосиски;
  • белый хлеб, пирожные;
  • кефир.
Казеин, бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин, лактозная синтетаза, бычий сывороточный альбумин
Яйцо куриное
  • яйца других птиц;
  • перо птиц (в том числе в подушках);
  • мясо куриное;
  • майонез;
  • кремы кондитерские, торты;
  • шампанское, белое вино.
Овомукоид, овальбумин, овотрансферрин, лизоцим, альфа-ливетин
Рыба При наличии аллергии на речную и/или морскую рыбу возможна перекрёстная аллергия в результате употребления моллюсков или ракообразных, и наоборот. Парвальбумин
Моллюски Тропомиозин
Ракообразные (креветки, раки, омары, крабы) Тропомиозин
Овощи (перец, морковь, салат, огурец, сельдерей, картофель, помидоры)
  • сельдерей;
  • орехи;
  • семена и пыльца подсолнечника;
  • пыльца берёзы;
  • латекс и др.
Профилин, осмотиноподобный белок, пататин, хлорофиллсвязывающий белок
Фрукты, сладкие ягоды (яблоко, киви, вишня, банан, апельсин, лимон, груша, персик, слива, арбуз, дыня, виноград) Тауматиноподобный белок, профилин, эндохитиназа, ринонуклеаза, кукумизин, герминоподобный белок
Бобовые (арахисовые бобы, горох, чечевица, соевые бобы) Больные с аллергией на бобовые, орехи и злаковые могут реагировать также на различные фрукты, овощи, пыльцу деревьев и растений. Вицилин, конглицинин, лектин, конглютин, профилин и др.
Орехи (грецкий, фундук, миндаль) Амандин, конглютин, профилин, вицилин и др.
Злаковые (пшеница, ячмень, кукуруза, рис, рожь) Глиадин, агглютинин, секалин и др.

Не представляется возможным объединить в одной таблице все вероятные аллергены. Бывает так, что пациенты могут нормально переносить некоторые продукты, имеющие высокий аллергенный потенциал и наблюдать симптомы аллергии при употреблении разрешенной в общих рекомендациях пищи. Поэтому очень важно выяснить, какой продукт вызвал реакцию – кушать его нельзя.

Составление элиминационной диеты основано на клинических симптомах и результатах специальных лабораторных исследований.

Если больной чувствителен к ограниченному количеству пищи, проводятся тесты, подтверждающие аллергенность продукта и необходимость отказа от него. Запрещённая пища не должна употребляться даже в небольшом объёме. Антиаллергенная диета соблюдается постоянно, на протяжении всей жизни пациента. Исчезновение чувствительности возможно только в детском возрасте, и лишь при определенных условиях.

Принципы диеты

Выбирая модель гипоаллергенной диеты, нельзя забывать о необходимости учёта переносимости продуктов с последующей коррекцией рациона. Если блюдо находится в списке разрешенных к употреблению, но пациент чувствителен к нему, его придётся исключить. Широко используется гипоаллергенная диета, разработанная академиком Адо. Автор разделяет пищевые продукты на три группы:

  • рекомендованные;
  • ограниченно употребляемые;
  • требующие исключения.

Что нельзя есть при аллергии? Список продуктов можно начать с пищи, обогащённой красителями, ароматизаторами и усилителями вкуса – это различные виды резинок для жевания, газированных напитков (в том числе кваса), чипсов, мармелада, конфет, зефира и пастилы. Неблагоприятное влияние оказывают торты (особенно если в креме и украшениях присутствуют красители), пирожные, кексы.

Приготовление первых и вторых блюд также требует внимательности. Больным запрещается есть острые, солёные и обработанные в коптильне продукты; не стоит употреблять наваристые бульоны, колбасные изделия, сосиски и ветчину. Аллергеном может стать печень, рыба, икра. Опасны яйца, всевозможные морепродукты, кетчуп и майонез, плавленый сыр, маргарин.

Растительные компоненты, которые не должны присутствовать в рационе больного с аллергией, указаны в таблице. Значение имеют не только свежие растительные продукты, но и обработанные – солёные, маринованные. Среди напитков и сладостей аллергенами считаются кофе, какао, шоколад. Больным рекомендуют отказаться от орехов, бобовых, мёда.

Какие продукты можно вносить в рацион нечасто в небольшом объёме? К ним относятся:

  • Макароны.
  • Куриное мясо, баранина.
  • Овощи раннего сбора.
  • Масло сливочное.
  • Молоко коров и пища на его основе: сметана, творог, йогурт.
  • Морковь, свёкла (сок, свежая, в отварном или тушёном виде).
  • Смородина, вишня, черешня.
  • Крупа манная.

Ранние овощи перед употреблением вымачивают на протяжении 2 часов – используется только очищенная с помощью фильтров вода.

Разрешенные продукты включаются в рацион с осторожностью – если пациент чувствует себя хуже, от них придется отказаться. Для детей рекомендуется составлять меню так, чтобы оно покрывало энергетические потребности и включало крупы, мясо, молочные продукты, фрукты и овощи. Перед тем как приобретать новые продуктовые товары, следует внимательно ознакомиться с составом – даже в обычном йогурте могут быть компоненты, вызывающие аллергию.

Что можно есть

Разрешенные гипоаллергенные продукты:

  • масло растительное (обязательно рафинированное);
  • масло сливочное топлёное, фруктоза;
  • яблоки (белые, зелёные), фасоль стручковая, черешня и слива слабо окрашенных сортов;
  • смородина (не ярких сортов), черника, голубика;
  • укроп и петрушка, тыква светлая, морковь;
  • мясо постных сортов (говядина, крольчатина);
  • мясо птиц постное (индейка);
  • сыр без острых приправ (исключая плавленый);
  • крупы (исключая манную, а также кускус);
  • продукты кисломолочные (не содержащие красителей, фруктов, ароматизаторов).

Хлебобулочные изделия, которые автор диеты советует вносить в схему питания, представлены хлебом из муки пшеничной второго сорта, зерновыми хлебцами, а также палочками и хлопьями из кукурузы без добавления подсластителя. Их можно есть при аллергии, даже если диета составляется для кормящей мамы. Для детей меню подбирается врачом в соответствии с возрастом, особенно если речь идет о маленьком ребенке.

Определяя, что можно есть при аллергии, желательно вести пищевой дневник – это поможет как самому пациенту, так и лечащему врачу.

В нём отмечается количество продукта, описание симптомов, если они появились. Это актуально для пациентов, которые испытывают сомнения касательно аллергенности пищи, предлагаемой в перечне позволенных продуктов гипоаллергенной диеты. Пищевой дневник, который ведётся скрупулёзно и ответственно, содержит важные сведения, в дальнейшем полезные при выборе исследований, оценке состояния пациента. Взглянув на записанные показатели, можно понять, расширился ли спектр аллергенов или остаётся прежним, подходит ли больному новый продукт.

Диета при аллергии у взрослых: меню, список продуктов, рецепты

Кожная и пищевая аллергия – весьма распространенные заболевания, к лечению которых необходим комплексный подход, включающий в себя безаллергенную диету. Как питаться правильно, что есть при аллергии на лекарства и какие продукты можно употреблять, читайте в статье.

Что можно есть при аллергии?

Цель гипоаллергенной диеты – снижение напряженности иммунной системы, которая в период обострения работает на пределе своих возможностей. В связи с этим, многие продукты при аллергии и привычные блюда из рациона питания исключаются полностью:

  • жирное мясо, птица с кожей, рыба, икра;
  • любые грибы, орехи;
  • яйца, копчености, соления;
  • шоколад, кофе, алкоголь;
  • редис, хрен, редька, ананасы, дыни, цитрусовые;
  • сыры, конфеты, соки;
  • любые ярко окрашенные ягоды, фрукты;
  • сахар, мед, варенье;
  • кетчуп, майонез, острые соусы;
  • газированные напитки с красителями;
  • любые продукты, обработанные промышленным способом.

Что можно кушать:

  • вареная говядина, куриная грудка, филе индейки;
  • супы без мяса;
  • подсолнечное, оливковое масло;
  • гречка, овсянка, рис;
  • кефир, творог, простокваша, сыворотка, йогурты без наполнителя;
  • брынза, соевые продукты;
  • все виды капусты, листовых овощей;
  • картофель, зеленый горошек, кабачки;
  • груши, зеленые яблоки;
  • напитки из сухофруктов без сахара;
  • лаваш, «вчерашний» белый хлеб, в том числе бездрожжевой.

Совет: когда болезнь является сезонной, то есть проявляется во время цветения каких-либо растений, диету назначают именно этот на период. Точный список запрещенных и допустимых продуктов, блюд составит только лечащий врач.

Диета при аллергии на коже

Кожная аллергия часто вызывается различными пищевыми добавками, наиболее опасны:

  • консерванты – Е 210-227, 249-252;
  • красители – Е 102, 110, 122-124, 127, 151;
  • антиоксиданты – Е 321;
  • усилители аромата и вкуса – В 550-553.

Если неправильно питается кормящая мама, у ребенка часто возникает атопический дерматит, проявляющийся красными высыпаниями на коже. У взрослых кожной реакцией на раздражитель является крапивница.

При любых тяжелых проявлениях назначается строгая диета на одну-две недели.

Когда острый период миновал, желательно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. вести дневник питания, каждый раз записывая, как организм реагирует на ту или иную еду, а также количество продукта;
  2. новые элементы вводить по одному, примерно каждые три дня, тщательно отслеживая состояние;
  3. ежедневно пить около двух литров чистой воды (чай, суп и компот к воде в данном случае не относятся);
  4. от покупных полуфабрикатов, типа пельменей, фаршей, котлет, в которые неизвестно что добавлено, лучше отказаться;
  5. консервы, за исключением детских, которые не содержат ни сахара, ни красителей, также исключаются;
  6. все продукты принимаются тушеными, вареными, пропаренными – жарка полностью запрещена;
  7. переедать нельзя – желудочно-кишечный тракт испытывает повышенные нагрузки, симптомы болезни усиливаются;
  8. для выведения из организма ядов, желательно принимать энтеросорбенты, клетчатку, витаминные добавки;
  9. соль употреблять следует по минимуму – не более 5-6 гр. в день;
  10. запрещенных продуктов в первое время не должно попадать в организм даже в самых малых дозах.

Если врач не назначил иначе, диете нужно четко следовать до двух недель, медленно выходить из нее – около четырех недель. При хроническом течении болезни, если реакция на аллерген не пропала со временем, специфического питания придется придерживаться всю жизнь.

Совет: даже при самых тяжелых проявлениях заболевания, еда не должна быть однообразной – из разрешенных продуктов можно приготовить великое множество различных блюд.

Диета при пищевой аллергии

Аллергия на еду у взрослых и детей также встречается часто, обычно ее вызывают следующие продукты:

  • «магазинные» напитки, полуфабрикаты;
  • сладкие мучные изделия;
  • различные субпродукты;
  • копчености;
  • коровье молоко;
  • какао;
  • орехи;
  • морепродукты;
  • мед;
  • цитрусовые.

Необходимо резко ограничить белый хлеб высшего сорта, в том числе тостовый и сдобные булки, манную крупу, макаронные изделия (кроме ржаных), цельное молоко, такие овощи, как свекла, лук, чеснок, редька, редис, хрен, острый перец.

Во время диеты рекомендуются преимущественно низкокалорийные продукты, сыр без специй и ароматизаторов, баночное детское питание, зерновой хлеб, сухие хлебцы, желательно без добавок. Допустимы также белая смородина, тыква светлых сортов, фасоль, крыжовник.

Диета при аллергии на белок

Обычно реакция появляется на белок коровьего молока, реже – на яйца, мясо. Диета в данном случае подразумевает полное исключение из рациона молока коровы или козы и замена его миндальным, ореховым, соевым, если они хорошо переносятся.

  • сухое молоко;
  • мороженое (кроме «растительных» видов);
  • хлебобулочные продукты, имеющие в составе молоко;
  • все виды сыра;
  • сливки (кроме соевых);
  • маргарин;
  • сливочное масло;
  • молоко сгущенное, концентрированное;
  • йогурты;
  • творог, творожные сырки.

Совет: при непереносимости белка, рекомендуется употреблять в пищу саго – оно не содержит глютена и хорошо очищает кишечник.

Диета при лекарственной аллергии

При возникновении аллергии на лекарственные средства, диета направлена на то, чтобы максимально быстро вывести из организма продукты распада неподходящих препаратов.

Если состояние тяжелое, рекомендуется «жесткая» диета.

Меню при аллергии на аспирин, предполагает полный отказ от любых цитрусовых, персиков, дынь, перцев, картофеля. В рационе питания при аллергии на антибиотики исключаются клубника, грибы, виноград, полуфабрикаты, сыр, орехи, яйца, ананасы, все острое и копченое.

Для лечения негативных реакций на лекарства применяется два вида диет:

  1. неспецифические (основные) – имеют смысл в периоды обострения, особенно, если аллерген не установлен. Они снижают нагрузку на пищеварительную систему, значительно ослабляют болезненные симптомы;
  2. специфические (элиминационные) – их подбирают в зависимости от вида раздражителя, который полностью исключают рациона питания. Такой вид диет также применяется при резком обострении.

Меню для аллергиков на день

Меню аллергика на день предлагается в нескольких вариациях: желательно, чтобы оно не было одинаковым каждый день. Питаться при аллергии рекомендуется дробно, не менее 4-6 раз в сутки, ни в коем случае не переедая. Средняя калорийность рациона, в зависимости от роста и веса взрослого человека, должна составлять 2500-2900 калорий.

Правильное питание – основа здоровья, поэтому придерживаться такого рациона можно не только при аллергии

  • на завтрак: каша пшеничная, зеленое яблоко, чай (лучше зеленый, не крепкий, без сахара);
  • второй завтрак: творог, предпочтительно нежирный;
  • на обед: супчик из овощей с фрикадельками, спагетти с соевым мясом, яблочный компот;
  • ужин: чай с булкой, неострый винегрет.
  • завтрак: гречка вареная, груша, чай;
  • на второй завтрак: сухое печенье, кофейный напиток из цикория с молоком;
  • обед: супчик с куриным филе, картофель отварной, бефстроганов из говядины, компот;
  • на ужин: кисель, творожная запеканка.
  • на завтрак: манная каша, яблоки, чай;
  • второй завтрак: салат с капустой, огурцом, морковью, зеленью;
  • на обед: вегетарианские щи, морковь тушеная, запеченное мясо кролика, компот;
  • ужин: лапша с молоком, травяной чай.

Популярные гипоаллергенные рецепты

Диетическое питание при аллергии позволяет чувствовать себя хорошо, принимать меньшее количество антигистаминных препаратов, даже при обострении. Какие продукты допустимо употреблять взрослому при лечении аллергии, точно скажет лечащий врач, а рецепты супов, других блюд представлены ниже.

От аллергии сложно вылечиться, но сильно улучшить свое состояние – возможно всегда.

Суп с картофелем и соевым молоком

Для приготовления берут один литр воды, 180 гр. соевого молока, одну луковицу, три средних картофелины, немного зелени петрушки, соли. Лук, картофель, чистят, мелко нарезают, заливают водой, варят 10-15 минут. После добавляют соль, молоко, варят 8-10 минут. К столу подают, посыпав рубленой зеленью.

Суп-пюре с курицей

Берется 1,5 литра бульона, 250 гр. куриного фарша, три ложки соевой муки, соль. Смешивают 200 мл. бульона, фарш и мука, после добавляется весь остальной бульон, доводится до кипения. После приготовления взбить блендером и украсить зеленью.

Творожная запеканка

450 гр. творога, три ложки манки, три ложки изюма без косточек, две ложки сливочного масла, два белка куриного яйца. Творог размять, добавить сахар либо стевию, манную крупу, взбитые белки, промытый изюм. Форму для запекания смазывают маслом, кладут туда творожную смесь, посыпают манкой, запекают 40 минут, при температуре 190 градусов.

Яблоки фаршированные

Нужно взять семь крупных яблок, 230 гр. вареной нежирной говядины, 100 гр. панировочных сухарей, три ложки масла сливочного, одну большую луковицу, мясной бульон, одну ложку крахмала, 0,5 ложки мускатного ореха, перец, базилик, соль.

Духовку разогревают до 210-220 градусов, яблоки разрезают, вынимают серединки, масло растапливают, пассируют в нем лук. Говядину пропускают через мясорубку, смешивают с луком, солью, приправами. Смесью начиняют яблоки, заливают бульоном, и, уложив в форму для запекания, помещают в духовку.

Через 30 минут яблоки перекладывают в миску, жидкость, в которой они были, переливают в кастрюлю, оставляют на огне на три-пять минут. Крахмал растворяют в холодной воде, переливают в кастрюлю, варят до загустевания, подают с яблоками;

Тефтели с кабачком и индейкой

Маленький кабачок, грудка индейки, четыре ложки риса, соль. Кабачок натереть на мелкой терке, перекрутить на мясорубке индейку, смешать с кабачком и отваренным рисом. Добавить соль, зелень, из смеси вылепить фрикадельки, уложить в форму для запекания, поместить в духовку на 30 минут.

Овсяное печенье

Потребуется 150 гр. овсяных хлопьев, желательно мелких, один спелый банан, три ложки подсолнечного масла, немного изюма. Хлопья слегка поджаривают на сковороде, смешивают с бананом при помощи кухонного комбайна. Изюм заливают кипятком, чтобы распарился, потом смешивают хлопьями и бананом, добавляют масло. Из смеси лепят шарики, выкладывают на противень, слегка сплющивают, выпекают при 190-220 градусах около 20 минут.

Можно ли пить при аллергии алкоголь?

Тема статьи: Можно ли пить при аллергии алкоголь? — разбираемся в вопросе, тренды 2020 года.

Доброе время суток! Меня зовут Халисат Сулейманова – я фитотерапевт.В 28 лет себя вылечила от рака матки травами (больше про мой опыт выздоровления и почему я стала фитотерапевтом читайте здесь: Моя история).Перед тем как лечиться по народным методам описанным в интернете, просьба, консультируйтесь со специалистом и лечащим врачом! Это сэкономит ваше время и деньги, поскольку заболевания разные, травы и методы лечения разные, а есть еще сопутствующие заболевания, противопоказания, осложнения и так далее.Пока добавить нечего, но если Вам нужна помощь в подборе трав и методик лечения, можете меня найти вот по контактам:

С каждым годом все большее количество людей страдает различными видами аллергии.Нежелательные проявления на коже и не только могут возникать из-за различных факторов таких как тополиный пух, шерсть животных или определенные продукты питания.Иногда аллергическая реакция требует применения лекарственных препаратов для облегчения состояния.На сколько таблетки от аллергии совместимы с алкоголем и какие напитки разрешено употреблять при таких проявлениях рассмотрим ниже.

Аллергия на спиртное

Можно ли при аллергии пить алкоголь? Отвечая на часто задаваемый вопрос пациентов о разрешении или запрете употребления алкогольных напитков нужно обратить внимание на статистику которая говорит о том, что на протяжении последнего десятилетия число проявления аллергий выросло в 15 раз.В том числе и тех, появление которых связанно с употреблением спиртного.

При этом утверждать, что реакция была спровоцирована конкретным напитком не возьмется ни один доктор.Но вот с мнением что аллерген может содержатся в отдельных компонентах напитка согласятся многие.К примеру, если после выпитого лицо покрывается красными пятнами, то это верный знак того, что в организме возникла аллергическая реакция.Помните, что не имеет значение что пьет человек: пиво, коньяк или вино.Все они, вне зависимости от количества выпитого, усиливают всасывание в организм аллергенов, что и провоцирует проявление бурной реакции на кожных покровах.

Можно ли спиртное при аллергии?

Если с проявлением аллергической реакции на спиртосодержащие напитки все понятно, то напрашивается вопрос о том, можно ли выпить при аллергии не на алкоголь? Здесь ответ может быть не однозначным, так как мнение медиков расходятся:

  • Одна группа единомышленников утверждают, что ничего страшного нет в том, что человек страдающий таким заболеванием будет употреблять спиртные напитки, главное придерживаться разумных граней.
  • Другие же категорически запрещают употребление алкоголя.

К второй группе относится большинство медиков.Это не случайно, так как при приеме спиртных напитков организм ослабевает, а иммунная система вырабатывает намного меньше защитного барьера.Как следствие проявление аллергической реакции усиливается.Но опасным в этом случае является тот факт, что она может перерасти в хроническую форму.Более того, такое проявление при наличии алкоголя в крови не рекомендовано лечить.Так как совместимости аллергии и алкоголя не существует.Этиловый спирт только усугубляет проблему и ее проявление.

Алкоголь при аллергии

Эта статья написана специально для аллергиков, которые не желают лишний раз страдать от аллергических реакций.Если же вас интересует, почему вообще может возникнуть аллергия на алкоголь, какие алкогольные напитки могут вызвать аллергию даже у людей, обычно не склонных к аллергии, и что делать при появлении аллергии на алкоголь — читайте отдельную статью «Аллергия на алкоголь».Вкратце о том, как распознать аллергию и что с ней делать, смотрите на этой иллюстрации:

Что делать, если возникла аллергия после алкоголя.Инфографика.Рассмотреть крупнее

Если вы аллергик, то пить надо с осторожностью: некоторые напитки могут усилить аллергию или спровоцировать приступ уже залеченной аллергии.Например, после бокала вина может появиться сыпь.Значит ли это, что если у вас аллергия, то пить алкоголь вам нельзя? Не совсем и не всегда.Прежде всего, надо разобраться, все ли напитки противопоказаны больным аллергией.Оказывается, что не все: одни алкогольные напитки вызывают аллергию гораздо чаще, и именно их аллергикам стоит избегать, отдавая предпочтение другим алкогольным напиткам.

Лучшая статья за этот месяц:  Аллергологическое исследование сыворотки крови

Какие алкогольные напитки чаще вызывают аллергию

Из алкогольных напитков наиболее часто аллергические реакции вызывают: заводское (покупное, не домашнее) вино, пиво, а также крепкие напитки с примесями (виски, текила, самогон).

Заводское вино

Причины возникновения аллергии на вино:

    Многие вина и шампанское содержат сернистый ангидрид. Сернистый ангидрид попадает в продукт из-за того, что им обрабатывают виноградники, и он применяется при изготовлении вина в качестве стабилизатора начального сусла.

У некоторых людей сернистые соединения вызывают сильную аллергию, потому что они охотно вступают во взаимодействие с белками организма по месту нахождения серосодержащих аминокислот в пептидной цепи.Это приводит к изменению конформации белковой молекулы и иногда имеет следствием открытие антигенных детерминант.По этому же принципу у многих людей возникает сильная аллергия на унитиол, входящий в состав антипохмельного средства Зорекс.

Если у вас появилась аллергия на вино, попробуйте домашнее вино.Если на домашнее вино реакции не будет, значит аллергия у вас не на алкоголь и не на ароматические вещества вина, а на этот консервант.

  • Другой вариант — наличие в напитке примесей в виде пестицидов, которые применялись на этапе выращивания винограда или других сельскохозяйственных культур.Кстати, распространённый вид аллергии на шоколад и цитрусовые чаще всего является аллергией на пестициды, присутствующие в какао-бобах и лимонах/апельсинах.Так называемые развивающиеся страны, где обычно и выращиваются какао-бобы и цитрусовые, используют пестициды в повышенных количествах (поэтому с осторожностью употребяйте, например, ананасы: не более килограмма в сутки).
  • У многих людей имеется аллергия на орехи — причём, как правило, определённого вида: например, лесной орех или миндаль.Миндаль является штатным компонентом некоторых сортов ликёра и глинтвейна.
  • Некоторые фальсифицированные вина, коньяки, настойки, содержат искусственные или растительные добавки — красители, стабилизаторы, ароматизаторы.Среди них достаточное количество соединений, способных выступить в роли гаптенов.
  • В вино иногда попадает пчелиный и осиный яд, который может вызвать аллергию.
  • Некоторые люди, длительно (годами) употребляющие пиво, получают сенсибилизацию к клейковине ячменя.У таких пациентов какой-либо белок эпителия кишечной стенки в части аминокислотной цепи имеет сходство по химическому строению с некоторым участком аминокислотной цепи клейковины.Со временем эпителий кишки, конъюнктивы глаза, уретры и синовиальной оболочки суставов в качестве вторичного аутоантигена начинает атаковаться антителами, приводя в итоге к сложному аутоиммунно-аллергическому синдрому.

    Он может проявляться так, как это описывает один из наших читателей в своём вопросе к врачу, в форме артрита и колита с диареей (поносом), либо в форме труднодиагностируемых кожных высыпаний по всему телу.Пивной колит, в свою очередь, приводит к повышению проницаемости кишечной стенки и проникновению в кровь классических аллергенов из просвета кишечника.

    Если на следующий день после употребления пива появились аллергические симптомы (сухость кожи, раздражение слизистых, зуд, диарея) — это либо аллергическая реакция, либо аутоиммунная.Если это аллергия, то скорее всего на клейковину ячменя.Но схожую картину может дать и чрезмерная реакция иммунитета на недопереваренный белок пищи, который в норме выводится из кишечника, а в присутствии алкоголя начинает проникать через кишечную стенку в кровь.В таких случаях врачи рекомендуют: попробуйте не пить пиво пару лет — и посмотрите, сохранится ли реакция.Если она сохранится или возобновится через 1–3 месяца, то пиво вам противопоказано.

    Если у человека появилась аллергия на пиво, то сорт пива не имеет значения: будет реакция даже на безалкогольное пиво.Кроме того, пиво противопоказано всем больным атопическим дерматитом.

    Что делать, если алкоголь вызывает у вас аллергическую реакцию.Инфографика.Рассмотреть крупнее

    Если вам нравится пиво, то читайте специальную статью «10 полезных фактов для любителей пива» — и вы узнаете, чем лучше закусывать пиво, как избежать появления «пивного живота» и как быстрее вылечить пивное похмелье.

    Крепкий алкоголь с примесями

    В случае с крепкими алкогольными напитками, имеющими сложный состав, аллергия возникает на примеси.При производстве коньяка, виски, текилы и прочих традиционных напитков очистка спирта намеренно не доводится до конца, а прерывается на некотором этапе, чтобы конечный напиток сохранил вкус и запах, специфический для алкоголя из конкретного сырья (зерновые, виноград, агава и так далее).

    Виски, в отличие от водки, содержит множество веществ, обеспечивающих его своеобразный вкус и запах: сивушные масла, ацетали (простые эфиры, их особенно много в солодовом виски), дикетон диацетил (которого в виски значительно больше, чем в водке, но гораздо меньше, чем в роме или бренди) и многие другие примеси, большинство из которых появляется в процессе ферментации.

    Пока виски созревает в дубовых бочках, из дерева в него попадают: сложные эфиры лактоны, фенольные компоненты (в частности, кумарин содержится также в некоторых сортах корицы.Его больше всего в кукурузном виски — бурбоне), полифенол танин (то самое вещество, от которого вяжет во рту после фруктов или красного вина), полифенол эллаговая кислота (антиоксидант, содержащийся в основном в солодовом виски).

    Большая часть этих компонентов хоть и умеренно, но токсична; при этом виски, в отличие от вин и пива, не содержит витаминов и других веществ, способных смягчить тяжёлое похмелье.Менее вредны выдержанные сорта виски, так как в них часть сивушных масел поглощается деревом — как и в случае с коньяком, который по этой причине менее опасен для аллергиков (но всё равно опаснее чистого алкоголя, то есть водки).

    В отличие от водки, которая, кроме этилового спирта и воды почти ничего не содержит, текила богата эфирами и высшими спиртами, особенно много в ней содержится (около 50 мг на литр) этилацетата — известного растворителя, зарегистрированного как пищевая добавка E1504 (энтомологи используют его как яд для насекомых).Эфиры придают текиле вкус и аромат, но в отличие от пива, ничего полезного и антипохмельного от ингредиентов текилы ждать не стоит.Эти примеси дают сильный похмельный эффект и разностороннюю нагрузку на печень.

    Более мягкое действие оказывает выдержанная текила: в процессе созревания в дубовых бочках сивушные масла поглощаются деревом — так же, как это происходит с коньяком и виски.Поэтому выдержанная текила считается более безопасной и для аллергиков.

    Самогон — ещё один крепкий алкогольный напиток, содержащий массу примесей.Они придают самогону характерный вкус, но значительно усугубляют воздействие алкоголя на организм и вызывают более тяжёлое похмелье по сравнению с водкой, потому что при промышленном производстве хорошей водки лишние примеси удаляются всеми возможными способами.Чем чище напиток, чем он ближе по составу к водке, тем проще будет печени его переработать, тем меньше последствий будет наутро и тем меньше вероятности возникновения аллергии на разные неожиданные компоненты напитка.

    Какие алкогольные напитки наиболее безопасны для аллергиков

    Наиболее безопасны для аллергиков следующие алкогольные напитки: домашнее вино, коньяк и чистый алкоголь (водка).

    Домашнее вино

    В отличие от покупного, домашнее вино делается без применения химикатов: пестицидов, стабилизаторов, красителей, ароматизаторов и прочих улучшителей.Если у вас обнаружилась аллергия на вино, попробуйте домашнее вино.Если на него реакции не будет — значит, у вас аллергия не на алкоголь и не на ароматические вещества вина, а на консерванты или другие добавки, содержащиеся в покупном вине.

    Благодаря дубильным веществам в своём составе, коньяк в меньшей степени повышает проницаемость кишечной стенки, чем другие алкогольные напитки.И если пиво противопоказано некоторым аллергикам именно по этой причине, то коньяк в этом смысле может быть менее вредным.Однако следует помнить, что эти же самые дубильные вещества замедляют всасывание алкоголя в кровь, поэтому опьянение станет заметно значительно позже.Учитывая наличие в коньяке примесей, утяжеляющих опьянение и последующее похмелье, приемлемая доза напитка должна быть на 30–40% меньше, чем доза водки.

    Чистый алкоголь: водка

    Употребление «чистых» алкогольных напитков, таких как водка или разведённый спирт, также может приводить к аллергии.Причины этого отличаются от описанных выше.

    С одной стороны, алкоголь, будучи хорошим органическим растворителем, увеличивает проницаемость биологических барьеров.Это означает, что увеличение проницаемости кишечной стенки может привести к попаданию в кровь микробных токсинов (кишечник — оптовый склад микробов) или недопереваренных белков, принятых в пищу.Некоторые токсины и все недопереваренные белки уже оказываются классическим аллергенами и вызывают, как минимум, крапивницу.

    С другой стороны, крепкие напитки, начиная с некоторой дозы, угнетают ферментную активность поджелудочной железы, особенно в условиях одновременного принятия больших количеств пищи.Важнейшей пищеварительной функцией поджелудочной железы является превращение чужеродного белка в заготовки для своего — переваривание белков, то есть разрушение пептидной цепи до отдельных аминокислот.Попадая в кровь, отдельные аминокислоты никакой иммуногенной активностью не обладают и используются внутриклеточно для синтеза собственных полипептидных цепей.

    При абсолютной или относительной недостаточности ферментной активности поджелудочной железы, принятый в пищу чужеродный белок распадается не до отдельных аминокислот, а до их цепочек (пептидов), которые в норме могут и не проходить через кишечный барьер, но проходят через него в условиях повышения проницаемости под действием алкоголя и (или) других факторов, например, фонового колита.

    Существуют пептиды, способные в определённые моменты проникать через кишечную стенку и в условиях ненарушенной проницаемости — так, известная многим аллергия на коровье молоко в действительности оказывается следствием недостаточного пищеварения и неполного распада молочного казеина, альбумина или глобулинов на отдельные аминокислоты.Автору приходилось сталкиваться с пациентами, у которых наблюдалась аллергия на коровье молоко в детстве, а в зрелом возрасте она возвращалась в случае обильных возлияний.

    Как и любая другая аллергия, аллергия на алкоголь может возникнуть внезапно, хотя раньше её у вас не наблюдалось.Аллергическая реакция может проявиться даже у людей, которые никогда не были склонны к аллергии.Поэтому лучше знать заранее, что делать в ситуации, если у вас или вашего товарища вдруг возникла сильная реакция на алкоголь.Аллергическую реакцию также может вызвать не сам алкогольный напиток, а ваши утренние попытки вылечить похмелье: «Зорекс» и некоторые другие антипохмельные препараты, а также гепатопротекторы нередко могут оказаться причиной аллергии — но об этом подробнее будет рассказано далее.

    Лекарства, с которыми пьющим аллергикам следует быть осторожнее

    Кроме самих алкогольных напитков, аллергию могут вызывать некоторые лекарства, которыми люди лечатся с похмелья или после запоя.Поэтому пьющим людям со склонностью к аллергии следует обратить на них особое внимание.

    Нередко у людей возникает аллергия на антипохмельный препарат Зорекс — из-за входящего в его состав унитиола.Зорекс вызывает аллергию значительно чаще, чем другие средства детоксикации.Унитиол эффективно связывает яды и выводит их из организма — но, к сожалению, это вещество может вступать во взаимодействие и с белками организма, несколько видоизменяя их молекулы и вызывая тем самым бурную реакцию иммунитета.Ведь аллергия — это и есть реакция иммунитета на собственный изменённый белок.

    Без специальной аллергопробы нельзя предсказать, будет ли реакция на Зорекс у конкретного человека, но можно вспомнить, как вы переносите серосодержащие продукты (горох, цветная капуста, репа).Если плохо, то и на Зорекс, скорее всего, будет аллергия.

    Препарат «Зорекс Утро» в корне отличается от классического Зорекса, так как не содержит унитиола.В состав «Зорекс Утро» входит ацетилсалициловая кислота (аспирин), натрия гидрокарбонат (сода), лимонная и янтарная кислоты.Это обычные компоненты для подобного препарата, безопасные для подавляющего большинства людей.

    Метадоксил

    Метадоксил — медицинский препарат от алкогольной зависимости.Метадоксил — более активное производное пиридоксина (витамина B6).Работает как противопохмельное средство хорошо, но может провоцировать бронхоспазм и другие проявления острой аллергии ( из-за содержания в его составе серы в форме сульфитов).Поскольку частота бронхоспазмов достаточно велика, метадоксил следует принимать только по назначению врача.

    Монастырский чай

    Иногда в качестве вспомогательного средства при лечении алкоголизма используют монастырский чай: травяной сбор из природных иммуномодуляторов и антидепрессантов.Однако природное средство — не значит безобидное.Монастырский чай содержит в своём составе большое количество разных трав, и некоторые из них (или их сочетание) могут вызвать аллергию у конкретного человека.Внимательно читайте состав перед употреблением и избегайте приобретать монастырский чай без указания состава на упаковке либо у ненадёжных поставщиков.Существует немало производителей чая под таким названием, и если растения окажутся собраны непрофессионалами — такой сбор может запросто навредить не только аллергикам, но и не склонным к аллергии людям.

    Читайте про химию, которую кладут в алкоголь в интервью с пищевым химиком Сергеем Белковым

    Гепатопротекторы

    Гепатопротекторы — препараты для восстановления повреждённой печени и для её защиты от влияния негативных факторов, в том числе алкоголя (ведь сильнее всего алкоголь ударяет именно по печени).Врач может назначить вам приём гепатопротектора после длительного запоя или в процессе лечения от алкоголизма.Гепатопротекторы можно принимать заранее, перед пьянкой, чтобы отчасти сгладить вредное воздействие алкоголя.Можно принимать эти препараты и для профилактики, особенно людям, которые время от времени наносят по своей печени удар алкоголем.Несмотря на несомненную пользу, некоторые из гепатопротекторов могут вызывать аллергию.Поэтому людям, склонным к аллергиям, посоветуем выбирать другие гепатопротекторы, чтобы не рисковать лишний раз: препаратов существует много и разных, так что есть из чего выбрать.Вот эти гепатопротекторы вызывают аллергию наиболее часто:

    • Эссенциале форте. Основным действующим веществом эссенциале-форте является 3-sn-фосфатидилхолин из соевых бобов.В качестве побочных действий препарата могут наблюдаться аллергические реакции и незначительная диарея (понос).Последнее побочное действие не требует отмены лечения.
    • Адеметионин (гептрал). Препарат содержит серу в составе остатка метионина, поэтому может вызывать аллергические реакции, в том числе такую опасную для жизни форму, как отёк гортани.Перед началом лечения следует посоветоваться с аллергологом.
    • Липоевая (или тиоктовая) кислота — это производное дихлороктановой кислоты.При приёме внутрь возможны диспептические явления (тошнота, рвота, изжога) и аллергические реакции, включая анафилактический шок, а также гипогликемия (понижение уровня сахара в крови).
    • Сирепар и гепадиф — гепатопротекторы животного происхождения, в состав которых входят биологические вещества, добытые из печени животных.Их недостаток в том, что они могут усиливать иммунные реакции организма, повышая вероятность возникновения аллергических реакций.У пациентов с печенью, повреждённой гепатитом, иммунитет даже может начать борьбу против клеток самого организма (иммунопаталогический синдром).В процессе лечения могут развиваться боль в животе, аллергические реакции, рвота, понос.При появлении таких признаков приём препарата следует прекратить.А перед началом лечения обязательно следует провести определение чувствительности пациента к препарату животного происхождения.Людям, склонным к аллергии, следует выбрать для приёма гепатопротектор какой-нибудь другой группы, а не животного происхождения, благо что их сейчас существует немало разных видов.
    • Гепабене, силимар и сибектан — гепатопротекторы, содержащие в своём составе полезные вещества, добытые из растения расторопша пятнистая, либо их полусинтетические аналоги.Нередко у людей наблюдается повышенная чувствительность к препаратам расторопши, в том числе в плане развития аллергических реакций.
    • Гепа-мерц . Этот препарат тоже обладает гепатопротекторным действием и улучшает обмен веществ.С гепа-мерцем аллергикам стоит быть осторожными из-за входящего в его состав красителя E110 «Оранжевый закат»: это сульфированный краситель Судан-1 , являющийся канцерогеном, способный вызывать аллергические реакции и нарушения пищеварения.E-110 запрещён в некоторых странах, например, в Финляндии, Норвегии, США.

    Непрозрачные алкогольные напитки, в составе которых содержится большое количество разных примесей, грозят нам не только вероятной аллергией.Ещё после таких напитков бывает гораздо более тяжёлое похмелье.Чтобы быть готовым к такому повороту событий, читайте статью о том, как избавиться от сильного похмелья в домашних условиях: врач-токсиколог объясняет, как нужно действовать при похмелье, чтобы поскорее прийти в себя.

    Статья обновлялась в последний раз: 2020-12-10

    При аллергии можно пить алкоголь

    С самого детства у меня аллергия на тополиный пух, амброзию, пчелиную пыльцу.На алкоголь даже не смотрел никогда, опасался.Но вот завтра друзья позвали посидеть в одной кафе где подают вкуснейшее пиво из собственной пивоварни.Можно ли мне при аллергии употреблять этот напиток?

    Следует понимать, что любые спиртные напитки могут не только вызвать аллергическую реакцию, но и усилить имеющуюся аллергию.Нередко аллергеном считают сам алкоголь.Однако чаще всего нежелательная реакция организма обусловлена воздействием веществ, которые содержатся в соответственных напитках.Некоторые люди, которые продолжительное время пьют пиво, получают так называемую сенсибилизацию к ячменной клейковине.То есть белок эпителия кишечной стенки в области аминокислотной цепи становится похож на аминокислотную цепь клейковины.В итоге организм претерпевает серьезных изменений.Эпителий кишки, уретры, конъюнктивы глаза, синовиальная оболочка суставов начинают активно атаковаться антителами, в результате чего возникает сложнейший аутоиммунно-аллергический синдром.Он проявляется поносом, колитом, артритом, а также кожными высыпания.Пивной колит может спровоцировать повышенную проницаемость кишечных стенок, а также проникновение классических аллергенов в кровь.Если после приема хмельного напитка наутро возникает сухость кожи, диарея, зуд, раздражение слизистых — это может быть признаком аутоиммунной реакции.Но если это все-таки аллергия, значит, ее провоцирует клейковина ячменя.Схожая реакция возникает при неполном переваривании белковой пищи, которая в норме выводится из кишечника, но вот в присутствии спиртного проникает в кровь.Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от пива при наличии аллергических реакций, ведь это большой риск для здоровья человека.Каждый организм индивидуален, и как он отреагирует на тот или иной раздражитель, предугадать затруднительно.Более того, людям, страдающим атопическим дерматитом, пить пиво категорически запрещено.

    Доброго времени суток.Подскажите, пожалуйста, можно ли пить алкоголь при аллергии? Недавно мне назначили препарат «Сит» для лечения аллергии.Лечение заключается в ежедневном приеме средства способом закапывания под язык.Если нет, то хотелось бы знать почему? Какие могут быть последствия от одновременного употребления алкоголя и лекарства.Буду ждать ответа.

    Отвечая на вопрос, можно ли выпить алкоголь при аллергии, обратимся к статистике, которая гласит, что за последние лет 10-15 выросло число аллергических проявлений всех видов.В том числе и таких, возникновение которых бывает сопряжено с употреблением спиртных напитков.

    Утверждать точно, что вызвало аллергию при алкогольной интоксикации не возьмется ни один врач.Но зато все согласятся, что если употреблять спиртное, то имеющиеся в их составе добавки и примеси легко могут спровоцировать возникновение аллергической реакции.

    Если после приема коньяка, например, покрывается пятнами кожа на лице и шее, то это может быть проявлением вегето-сосудистых изменений, но не аллергической реакции.

    А вот если употреблять другие виды алкогольной продукции, в частности водку, то это не вызовет прямой реакции организма.Однако и тут вред от спиртного может проявиться, ведь любой алкогольный напиток (даже пиво) только усиливает всасывание в кровь аллергенов и провоцирует развитие более бурной реакции.Стоит отметить, что классическими аллергенами являются различные токсины и не полностью переваренные белки.Именно им и способствует алкоголь для более легкого проникновения в кровь.Поэтому не верьте тем, кто утверждает, будто бы можно лечить аллергию водкой.

    Если аллергия после употребления спиртного все-таки возникла и внешне выглядит, как небольших размеров покраснения и сыпь, то в таком случае она легко излечима при помощи антигистаминных препаратов.Но ситуация может быть куда более угрожающей и вызывающей опасения за здоровье и даже жизнь больного.Тогда уже без квалифицированного вмешательства просто не обойтись.

    И еще любой врач согласится, что если появилась или усилилась аллергическая реакция после употребления алкоголя, то это может быть свидетельством того, что в организме имеются какие-либо неполадки, либо проблема в качестве алкоголе.В редких случаях проблема может крыться и в том и в другом.

    Если начато иммунологическое лечение, то ответ будет однозначно отрицательный – пить спиртные напитки категорически противопоказано.Об этот написано в любой прилагающейся инструкции к лекарству от аллергии.И способ приема лекарства (каплями, таблетками, уколами) в такой ситуации особой роли не играет.

    Недавно у меня начали проявлятся сильные аллергические реакции на тополинный пух.Прям, не знал куда девать себя! Но друзья, на днях, зовут на дачу, на шашлыки.Без выпивки там не обойдется.Какой мне алкоголь можно пить при аллергии?

    Самыми безопасными спиртными напитками для аллергиков являются домашнее вино, коньяк, а также чистый алкоголь, например, водка.Так, домашнее вино готовят без использования химикатов.В них нет стабилизаторов и пестицидов, ароматизаторов и красителей.Поэтому домашнее вино — напиток номер один для аллергиков.

    Отдельного внимания заслуживает коньяк.В его составе содержатся дубильные вещества.Поэтому коньяк меньше повышает проницаемость кишечных стенок.Если же некоторым аллергикам по этой причине противопоказано пиво, то коньяк в данном плане менее вреден.Но следует понимать, что дубильные вещества способствуют замедленному всасыванию алкоголя непосредственно в кровь.Так что опьянение наступает намного позже.Кроме того, в коньяке содержится ряд примесей, которые утяжеляют и последующее похмелье.Поэтому дозировка коньяка должна быть ниже дозировки водки примерно на 40%.

    Водка считается чистым алкогольным напитком, хоть и она может вызывать аллергию.С одной стороны, проницаемость биологических барьеров увеличивается, то есть в кровь могут попадать микробные токсины или же белки, принятые в пищу, которые не были полностью переварены.Это может вызвать крапивницу.С другой же стороны, после определенного употребленного количества крепкие напитки угнетают работу поджелудочной железы, ее ферментную активность, если параллельно принято много пищи.Следовательно, выбирая предельно безопасный алкогольный напиток, аллергику лучше остановиться все же на домашнем вине.

    Люди иногда встречаются с такой ситуацией.После шумного застолья с употреблением алкоголя у человека начинают выступать пятна на коже.Внешне они схожи с ожогами от крапивы.

    Высока вероятность того, что это признаки крапивницы.Связано это с употреблением алкоголя в больших количествах.Чтобы избежать повторения такой аллергии необходимо снизить употребления спиртного до допустимой концентрации в организме.

    Характеристика крапивницы

    Крапивница – это аллергическое заболевание, которое проявляется в виде сыпи и пятен красного цвета.В большинстве случаев покраснение сопровождается зудом.Если сильно расчесывать кожу, то можно через микротрещины занести дополнительную инфекцию.

    Не нужно избегать человека, который страдает крапивницей, обвинять его в чем-то, так как аллергия не передается контактным путем.
    Крапивница бывает двух типов:

    Острая крапивница проявляется однократно.Если ее вылечить, то она больше не проявится.

    Хроническая форма крапивницы – это неизлечимая болезнь, которую не излечили вовремя.Поэтому она будет вновь появляться при благоприятных для нее условиях.

    Причины возникновения алкогольной крапивницы

    Алкогольная крапивница проявляется при попадании в организм определенной концентрации алкоголя.Кому то достаточно и 1 рюмки, а другим для этого необходимо выпить 1 литр водки.При многократном появлении крапивницы человек должен сделать вывод о дальнейшем употреблении спиртного.

    Повышается вероятность, что внутренние органы начинают неправильно работать, в первую очередь печень и желудочно-кишечный тракт.

    Бывают случаи, что крапивница появляется по причине употребления суррогатного алкоголя.В нем имеются вредные примеси для улучшения вкусовых качеств водки.

    Можно ли пить водку при крапивнице? Конечно нельзя, этим организму будет нанесен непоправимый вред, который еще больше усугубит состояние здоровья.

    Симптомы аллергии после алкоголя

    Не всегда спиртное может являться виновником проявления аллергических реакций.Иногда бывает так, что инициатором крапивницы могут стать вкусовые добавки.

    Человек употребил коньяк и появилась аллергия.Есть вероятность того, что виновниками крапивницы были дубильные компоненты, входящие в состав коньяка.

    Без медицинских анализов трудно установить вид аллергена.Если сменить тип алкогольного напитка, источником крапивницы могут стать компоненты, которые производятся при взаимодействии хлеба с этиловым спиртом.

    Кожа на верхней части тела покрывается покраснениями, мелкими прыщами и волдырями.Появляется слабость в теле, зуд и желание почесаться.

    Побочными явлениями могут стать:

    • рвота;
    • тошнота;
    • проблемы со стулом;
    • головная боль;
    • озноб;
    • повышение температуры.

    При длительном заболевании появляется раздражение, алкогольное отравление и помутнение рассудка.

    Аллергия проявляется у некоторых сразу после употребления первой рюмки, а у других спустя сутки после употребления большого количество спиртного.

    Независимо от количества ее симптомы проявляются только при употреблении спиртного.

    Важно перестать употреблять алкоголь, так как он является первопричиной проблемы.При последующем игнорировании симптомов высока вероятность физических осложнений.

    Может ли быть аллергия на алкоголь и почему она проявляется

    Аллергия на алкоголь – серьезная реакция организма, вызванная на фоне повышенной чувствительности к компонентам спиртных напитков.После их потребления у человека значительно ухудшается самочувствие, на кожном покрове возникают ужасные красные пятна, которые похожи на дерматит.Наибольшую опасность представляет отек Квинке, который при отсутствии своевременной помощи может привести к летальному исходу.

    Диагностировать подобное отклонение можно по подробному анамнезу и аллергическим тестам.Соблюдение специальной диеты и употребление ряда лекарственных препаратов позволит избежать возникновения подобных реакций.

    Аллергия на алкоголь – серьезное отклонение, которое может быть как врожденным, так и приобретенным.Спровоцировать ее появление способно употребление некачественных спиртных напитков.Проявления патологии зависят от конкретного вида аллергена – красные пятна могут выступить на шее, лице и руках.Если своевременно не отказаться от употребления алкогольных напитков, тяжесть негативных последствий значительно возрастет.У некоторых людей появляются обмороки и панические атаки.

    Распознать аллергию на спиртные напитки можно по следующим проявлениям:

    • Нарушению сердечного ритма;
    • Сухости кожного покрова, зуду, трещинам и шелушению;
    • Образованию красных пятен на коже;
    • Отечности лица и слизистой носоглотки, частый насморк;
    • Повышению температуры тела;
    • Повышению уровня артериального давления;
    • Приступам астмы и удушья;
    • Сильной головной боли и головокружению;
    • Быстрому опьянению даже от небольших доз спиртного;
    • Болезненности в желудке;
    • Тошноте и рвоте.

    При появлении подобных признаков стоит незамедлительно обраться за медицинской помощью.Любое промедление может вызвать серьезные отклонения в работе организма.Прежде, чем вам назначат лечение, вас отправят на расширенную диагностику.Она включает биохимический анализ крови, иммуноферментограмму, кожную пробу.

    Чтобы врач смог назначить квалифицированное лечение, необходимо определить точные причины подробного отклонения.Доказано, что аллергическая реакция может быть как врожденной, так и приобретенной.Наибольшую опасность представляет врожденная патология, причиной которой является генетическая предрасположенность.В таком случае в организме человека недостаточно либо вовсе отсутствуют алкогольдегидрогеназы – ферменты, которые раскладывают спирт на отдельные вещества.В таком случае даже небольшая доза алкоголя способна вызвать серьезные отклонения в работе организма – в некоторых случаях вероятен даже летальный исход.

    Приобретенная форма аллергической реакции на алкогольные напитки развивается в течение определенного периода времени. Человек может нормально переносить спиртное, однако со временем у него происходят серьезные отклонения.Человек в течение долгого времени может не обращать никакого внимания на дискомфорт, вызванный алкоголем.Со временем признаки начинают нарастать и нарастать.Недомогание возникает после употребления любых доз алкоголя – вне зависимости от его качества и количества.Спровоцировать приобретенную форму аллергии на спиртное могут следующие причины:

    • Развитие непереносимости на фоне употребления ряда лекарственных препаратов.Чаще всего возникает во время терапии, которая приходится на времена застолья.
    • Непереносимость компонентов, которые присутствуют в спиртном напитке.
    • Наличие реакции на пестициды, которые присутствуют в алкогольных напитках растительного происхождения.
    • Генетическая предрасположенность, формирующаяся в течение всей жизни.

    Лечение аллергии на алкоголь

    Чтобы не допустить возникновения повторных аллергических реакций, стоит полностью отказаться от употребления алкогольных напитков.Только после исключения спиртного из рациона вы сможете обеспечить себе нормальное функционирование организма.Старайтесь отказаться также от алкоголя, в качестве которого вы сомневаетесь.

    Учитывайте, что данная проблема не может лечиться самостоятельно в домашних условиях.Следует обязательно обращаться к квалифицированному специалисту, который подберет для вас максимально эффективное и безопасное лечение данной проблемы.Не стоит назначать себе лекарственные препараты, ведь неправильно подобранные дозы способны вызвать серьезные отклонения в работе сердечно-сосудистой системы.В целом, терапия данного отклонения может проводиться следующим образом:

    1. При тяжелых и острых проявлениях аллергии на алкоголь – в таком случае возникает серьезная угроза для функционирования организма.Если вы заметили у себя подобные проявления, стоит незамедлительно вызвать скорую медицинскую помощь.
    2. При частых приступах аллергической реакции на алкогольные напитки нужно провести исследование, влияет ли на появление недомогания конкретный вид спиртного.
    3. Если аллергия на определенный вид спиртного возникает более одного раза, от него стоит раз и навсегда отказаться.
    4. При появлении аллергической реакции на крепкие виды алкогольных напитков, следует полностью отказаться от их употребления.Перейдите на вино, шампанское либо пиво.Можете попробовать снизить дозу.
    5. При появлении нерегулярных приступов дискомфорта, следует обратить внимание на работу пищеварения.Возможно, употребление спиртного вместе с каким-нибудь продуктом и вызывает подобные отклонения.

    При появлении приступа аллергической реакции на употребление спиртного стоит незамедлительно вызвать лечащего врача.До его прихода проверяйте сознание человека, а также его дыхание.Чтобы облегчить собственное состояние, необходимо промыть желудок холодной водой.После этого пациенту назначают антигистаминные лекарства.Если же проблема не купируется, то необходимо использовать антиастматический ингалятор.Учитывайте, что лечение аллергических реакций на кожном покрове значительно отличается от терапии обычных дерматитов.Однако облегчить ваше состояние способна любая антигистаминная мазь.

    Только так вы сможете восстановить функционирование организма.Если вы видите, что после застолья ваше состояние крайне тяжелое, то обратитесь к врачу для полноценной помощи.Возможно, подобное отклонение вызвано высокой крепостью напитка, различными добавками и красителями в составе.Все требует полноценного изучения.

    Последствия аллергии

    Употребление алкогольных напитков при наличии аллергической реакции может негативно сказаться на функционировании всего организма.Наибольшую опасность это состояние может нанести сердцу, печени и почкам.Также страдают другие внутренние органы.Нередко на фоне аллергии на алкоголь возникают потери сознания, острый дерматит и даже перепады артериального давления.От употребления спиртного страдает печень – формируется цирроз.По тяжести его можно сравнить с онкологией.Наибольшую опасность алкоголь представляет для сердечно-сосудистой системы.

    Если своевременно не отказаться от употребления спиртного, у пациента развивается алкогольный полиневрит.Это заболевание характеризуется воспаленностью нервов и потерей их чувствительности.В самом начале развития у человека возникают нарушения чувствительности конечностей: появляется слабость, болезненность в икрах и судорожные припадки.Дополнительно снижается чувствительность в стопах и на запястьях, что легко распознать после проверки острыми уколами.На запущенных стадиях может возникнуть паралич, указывающий на неусвояемость витаминов.

    На фоне аллергии на алкоголь формируется хронический гастрит, из-за которого стенки желудка начинают воспаляться. Одно из наиболее опасных последствий является психологические отклонения.У человека происходит изменение личности: перепады настроения, приступы агрессии, злоба, отсутствие логики в действиях.На запущенных стадиях возникают галлюцинации: как звуковые, так и визуальные.Наибольшую опасность представляет белая горячка, которая при отсутствии своевременного лечения может привести к летальному исходу.Кроме того, она легко может вызвать слабоумие.

    На фоне аллергической реакции на алкогольные напитки человек может полностью потерять самоконтроль над собой.Дополнительного у него происходит расстройство памяти – он перестает помнить, что было несколько часов назад.Обычно распознать наступающие дегенеративные изменения можно по резкому отвращению от спиртного – одно упоминание об алкоголе вызывает у человека рвотные позывы.Со времени все возвращается в привычное русло, человек начинает вести себя аморально.

    У человека после длительного употребления спиртного могут возникнуть и индивидуальные последствия.Чаще всего опасные осложнения возникают у тех, кто в течение долгого времени игнорировал проявления аллергических реакций.

    Старайтесь относится к своему здоровью внимательно – не стоит игнорировать тот факт, что он не переносит спиртное.При появлении каких-либо отклонений стоит незамедлительно обратиться к квалифицированному лечащему врачу.

    Профилактика

    Если вы знаете, что у вас есть аллергия на алкоголь, постарайтесь ответственно относиться к своему здоровью.Конечно, многим людям тяжело отказаться от спиртного даже несмотря на серьезный дискомфорт после употребления.Старайтесь придерживаться следующих профилактических мер:

    • Никогда не совмещайте употребление алкогольных напитков и прием лекарственных средств;
    • Не стоит употреблять дешевые алкогольные напитки;
    • Не мешайте несколько видов спиртного в один день;
    • Категорически запрещено выпивать на пустой желудок;
    • Знайте меру, умеренность – залог здоровья;
    • Закусывать алкогольные напитки лучше всего жирной пищи, которая препятствует быстрому всасыванию этилового спирта в кровь;
    • Откажитесь от употребления лекарственных средств, которые избавляют от похмелья;
    • Если у вас аллергия на алкоголь возникает не всегда, то обратите внимание на закуску.

    Только так удастся не допустить развития необратимых изменений.Будьте крайне осторожными, постарайтесь минимизировать количество спиртного в своем рационе.

    Какие запрещенные продукты нельзя есть при аллергии?

    Если вы заметили у себя индивидуальную непереносимость отдельной еды, или врачи ставят такой диагноз, как аллергия, то ниже вы узнаете ответы на вопрос: «что нельзя есть при аллергии»?

    Рассмотрим причину возникновения аллергии, ее последствия, как предотвратить неприятные симптомы, что можно есть и нельзя?

    Как проявляется аллергия?

    Аллергическая реакция может проявляться от попадания в организм раздражителей: антигенов и гаптенов.

    1. Антигенами является реакция на пыльцу, пыль, шерсть животных, пух, химикаты и др.
    2. Гаптены – это пищевые раздражители и продукты питания.

    В каждом случае меню и список продуктов, которые нельзя есть при аллергии подбирается индивидуально, в зависимости от диагноза и личной непереносимости определенных пищевых белков.

    Симптомами аллергии может быть:

    • Сыпь;
    • Покраснения;
    • Отеки;
    • Зуд;
    • Расстройства желудка;
    • Диарея;
    • Боли живота;
    • Раздражение слизистой оболочки;
    • Астма.

    Основной период обострения аллергии приходится на весну и лето.

    В этот период нужно как можно тщательнее следить за питанием и стараться не употреблять еду, в безопасности которой вы не уверены. Нельзя есть еду, которая принесет вред здоровью.

    Рекомендуется сделать пробу у аллерголога, чтобы выявить все возможные раздражители и составить для себя индивидуальное питание, понять что вам нельзя?

    У ребенка зачастую наблюдается непереносимость к еде в первые годы жизни. Им нельзя есть молоко, яйца и другое. В большинстве случаев они это перерастают с возрастом и могут кушать любые продукты.

    Если детям не удалось избавиться с возрастом от аллергии, то диету соблюдать им придется и будучи взрослыми.

    Какие продукты вызывают аллергию?

    Несмотря на то, что у человека может проявиться аллергия на любой вид еды, ее не бывает на соль и рис. С помощью научных исследований было выведено несколько самых популярных видов еды, отторгаемых человеческим организмом и которые есть нельзя. Сюда входят яйца и молоко, которые зачастую отвергает детский организм и многим их нельзя.

    Аллергия на яйца

    Желток и белок имеют разную степень воздействия на организм. Если идет отторжение к куриным яйцам, то есть вместо них гусиные или перепелиные нельзя.

    Людям с подобной аллергией нельзя употреблять многое, в состав чего входит яйцо. Это булочки, сладости и даже мороженное. Если присутствует аллергия на какую-то еду, то нужно всегда изучать ингредиенты блюда перед тем, как есть его, вчитываться в состав каждого продукта.

    В основном, вместе с яйцом организм отторгает и мясо птицы, содержащее белок. Стоит с осторожностью смотреть на лекарства и вакцины, которые тоже содержат белковую составляющую и могут принести тяжелые последствия.

    Аллергия на молочную продукцию

    Второе место по аллергии занимает молоко. Человек испытывает отторжение к любым его заменителям, будь то сухое молоко, сметана или сгущенка.

    Нельзя есть еду, в составе которой присутствует этот аллерген. Около 20 белков, способных вызвать отрицательную реакцию, но могут сгореть при кипячении.

    Ребенку часто заменяют коровье молоко на козье. Удивительно то, что у многих пациентов, которым нельзя есть молочные продукты, отсутствует аллергия на сыр.

    Аллергия на рыбу и морепродукты

    Очень опасной в плане аллергии является рыба. Приступ у человека может начаться даже при вдыхании запаха этой еды. Такая реакция продолжается у взрослых на протяжении всей жизни.

    Какую рыбу тогда есть, а какую нельзя? Неприятные симптомы будут, если есть все виды рыбы. Иногда исключение составляют консервы, при приготовлении которых проводятся специальные обработки, убивающие вредные вещества.

    Морепродукты тоже имеют высокий показатель отторжения организмом. Таким людям придется исключить из своего рациона креветки, крабов, омаров, кальмаров и др. Бывает такое, что вместе с этим человек не может купаться в море, где обитают эти моллюски.

    Какую рыбу нельзя при аллергии к содержанию ↑

    Злаки мощный аллерген

    Часты случаи непереносимости злаковых культур. Сильной реакцией обладает гречиха. Так же отторжение может появиться к любым видам круп.

    Нельзя есть мучное, которое изготавливается из злаковой муки. Какой хлеб можно употреблять аллергикам, а какой есть нельзя? Практически не имеет противопоказаний хлеб из пшеницы или серый, который пролежит больше суток.

    Овощи и фрукты часто отторгаются у тех, кто имеет аллергическую реакцию на пыльцу. Аллергию вызывает малина, абрикос, апельсин и слива. Как правило, после термической обработки, взрослому эта еда не причиняет вреда.

    Орехи и приправы стоят на последнем месте этого списка. Наиболее сильные аллергены содержатся в арахисе. Но и другие орехи есть нельзя.

    Запрещенные продукты при аллергии

    Во время аллергии нельзя есть многую еду и постоянно быть на чеку, покупая новый товар в магазине.

    Всегда изучайте состав продукта.

    Стоит навсегда отказаться от еды, состоящей из химии, такой как лимонады, чипсы, конфеты. Старайтесь готовить и есть еду из натуральных продуктов, выращенных вами.

    Многие производители могут не указать в составе все, что есть на самом деле. Употребив некачественный товар, вы можете вызвать приступ аллергии, понести тяжелые последствия.

    Аллергическая крапивница при пищевой аллергии

    Продукты, вызывающие симптомы аллергии делятся на два типа:

    1. Растительного происхождения;
    2. Животного происхождения.

    Питание при обострении аллергии должно быть максимально сбалансированным и безопасным. Ниже представлена таблица, в которой вы можете выбрать противопоказанный вид еды и узнать, где он может содержаться.

    Продукты растительного происхождения Аллерген Список продуктов с его содержанием, которые следует исключить В состав чего входят
    Овощи Свеклу, шпинат, томат, баклажаны, сельдерей, салат, картошку. Сок, салат, овощное пюре.
    Фрукты Яблоки, киви, клубнику, малину, абрикосы, виноград, дыню, арбузы и др. Сок, йогурт, желе, мороженное, конфеты, печенье.
    Бобовые Чечевицу, горох, фасоль, арахисовые бобы, соевые бобы. Косметика, крема, соя.
    Орехи Арахис, грецкие орехи, фундук, миндаль. Крема кондитерские, масло, мороженное, печенье.
    Злаки Ячмень, кукурузу, пшено, рожь, рис. Хлеб, мука, хлопья, макароны.
    Продукты животного происхождения Молоко Сметану, творог, сыр, кефир. Колбаса, белый хлеб, мороженное.
    Яйцо Перо птицы, желток, белок. Майонез, мясо куриное, торты.
    Рыба Морскую рыбу, речную рыбу, икру. Консервы, шпроты.
    Раки Кальмары, креветки, моллюски, осьминоги, крабы, омары. Крабовые палочки, салаты.

    к содержанию ↑

    Разрешенные продукты

    Подобрать собственное меню нужно самостоятельно. Обратитесь к аллергологу и сделав аллергопробу, вы сможете узнать все противопоказанные продукты и узнать неаллергические.

    Там же вы сможете узнать про антигистаминное питание и получить препараты, снижающие аллергию.

    Любой вид аллергии может с возрастом пройти. У детей это обычно происходит до 3-х лет. Старайтесь есть только полезные продукты, которые принесут пользу организму.

    Вся еда перед употреблением должна быть хорошо промыта фильтрованной водой.

    Фрукты должны в течении двух часов пролежать в ней. Многих волнует вопрос, творог аллерген или нет? Ответить вам сможет только аллерголог, проведя необходимые исследования. Конечно, если вы не переносите молочные продукты, то эту еду есть нельзя.

    Какие продукты можно кушать при пищевой аллергии:

    • Отварное мясо индейки, говядины, курицы, кролика;
    • Чай без добавок;
    • Овсянка, гречка, рисовая каша;
    • Оливковое и подсолнечное масло;
    • Запеченные зеленые яблоки и груши;
    • Огурцы, капуста, горох, картофель;
    • Лаваш, диетические лепешки, сухой хлеб;
    • Минеральная вода, компот из сухофруктов.

    Диета при аллергии

    Для аллергиков вопрос: «чем питаться?» стоит на первом месте. Чтобы получить улучшения, должна строжайше соблюдаться диета. Вопросов относительно еды очень много.

    Мы советуем завести дневник, в который будете записывать все свои провалы и достижения. Так вы сможете понять, какую еду вам есть нельзя, а какую дозволено.

    Нужно внимательно следить за едой, вести собственные наблюдения. Это поможет со временем понять, проходит ли пищевая аллергия и против какой еды выступил ваш организм.

    Вы увидите, расширяется список разрешенного, или наоборот, становится меньше. В тетрадь стоит записывать абсолютно всю еду, которую вы употребляли в течении дня и ее количество.

    Так вам будет намного удобнее анализировать ситуацию, постепенно вводить новую еду и смотреть за реакцией. Дневник питания поможет вам при обращении к аллергологу, где опытный врач сможет сделать соответствующие выводы, исходя из ваших пометок, назначить вам самое правильное и эффективное лечение.

    Очень популярен вопрос про то, можно ли пить кофе и есть сладости или нельзя? Это зависит от того, какая сильная у вас стадия заболевания.

    Кофе лучше всего исключить все равно, так как кофеин оказывает вредное воздействие на сердце. Сладкое есть нужно с особой осторожностью, быть уверенным в составе еды.

    Что можно иногда позволить себе, так это постное овсяное печенье, специальные конфеты на фруктозе и иные диетические сладости.

    Видео

    Заключение

    Питание при аллергии играет большую роль в жизни больных. Это заболевание является очень неприятным и заставляет во многом себя ограничивать.

    Людям, страдающим аллергией, приходится постоянно быть на чеку, внимательно изучать продукты перед тем, как употребить их и не есть половину пищи.

    Радует то, что зачастую, когда ребенок становится взрослым, аллергия проходит, рацион питания болеющего становится более разнообразным.

    Все остальное время стоит периодически поддерживать организм специальными препаратами и постоянно посещать аллерголога.

    Как проявляется аллергия на алкоголь и как ее лечить

    Алкоголь – давний спутник человечества, в наши дни стал представлять опасность и создавать дискомфортные ощущения даже людям, которые соблюдают меру при его употреблении и ценят алкогольные напитки не за сильное опьяняющее действие, а за вкусовые ощущения и приятный расслабляющий эффект. В этом повинна аллергия, признанная ВОЗ бичом 21 века. За последние 2 десятилетия она переместилась с пятой, на «почётную» третью позицию в рейтинге самых распространённых патологий населения планеты. При этом среди самых разных видов аллергических реакций, аллергия на алкоголь уже не диковинка.

    Почему возникают аллергические реакции на алкоголь

    Как и любой другой вид аллергии, аллергическая реакция на алкоголь возникает не на «ровном месте». На сегодняшний момент к триггерам – причинам, запускающим неадекватный ответ иммунной системы на «знакомые» вещества, медики относят:

    • ухудшение экологической обстановки;
    • постоянно высокие стрессовые нагрузки;
    • улучшение качества жизни;
    • снижение количества инфекционных болезней, которые были перенесены в детстве;
    • понижение иммунитета.

    Классификация аллергенов, вызывающих аллергию на алкоголь

    Вышеперечисленные факторы приводят к тому, что абсолютно внезапно, и на любом отрезке жизни, иммунная система начинает воспринимать некоторые вещества как патогенные, и соответственно атаковать их. Количество таких веществ – аллергенов, с каждым годом только увеличивается. Врачи-аллергологи уже пользуются соответствующей градацией, в соответствии с которой, все вещества, повинные в развитии аллергической реакции на алкоголь, относятся к группам природных и техногенных экзоаллергенов (попавших в организм извне).

    Любой алкогольный напиток содержит этиловый спирт, который по своей молекулярной природе не может быть самостоятельным аллергеном. Механизм развития аллергии на алкоголь связан со сторонними органическими соединениями, растворёнными в этих напитках. Именно поэтому в случае развития аллергии, возникшей после употребления спиртного, можно говорить только о двух путях её возникновения:

    1. Классическим аллергеном или гаптеном выступает вещество, которое присутствует в алкоголе в качестве примеси или микропримеси. При этом может возникнуть:
      • истинная аллергия – атипичный иммунный ответ организма на один или несколько компонентов, из которых напиток готовится или возникает в нём в процессе брожения;
      • разновидность перекрёстной аллергии – в следствие схожести растворённых белковых молекул в алкоголе с другими, уже аллергенными для конкретного человека, веществами.
    2. Под воздействием алкоголя в кишечном тракте происходят такие изменения, что в это время может возникнуть новая аллергическая реакция на другие вещества, которые попали в организм до или во время употребления спиртных напитков. По статистике, алкоголь стал причиной пищеиндуцированной аллергии у 10% пациентов.

    Следует отдельно упомянуть, что употребление спиртного может спровоцировать обострение заболеваний, которые по своим симптомам схожи с типичными аллергическими реакциями, например, бронхиальной астмы или дерматитов разной этиологии.

    Как распознать аллергию на алкоголь

    Всего существует два нетипичных ответа организма на напитки, содержащие в той или иной степени метиловый спирт – это непереносимость и аллергические реакции. Непереносимость алкоголя является генетической особенностью некоторых северных и азиатских народностей, но может встречаться у любого человека, как индивидуальная особенность организма, передаваемая по наследству или возникшая в первом поколении. Аллергия на алкогольные напитки, в отличие от непереносимости, возникает спонтанно и не зависит от возраста, количества выпитого за один раз и «стажа принятия» алкоголя.

    Непереносимость алкоголя – это недостаточная выработка фермента AlDh2 и переизбыток ADH1B, которые отвечают за метаболизм этилового спирта. Она проявляется при первом же попадании в организм любой жидкости или блюда, содержащих этиловый спирт. Это касается и лекарственных препаратов. Поэтому человек достаточно быстро узнаёт о такой своей особенности. Для алкогольной непереносимости характерны следующие симптомы, которые называются флэш-синдром. Практически сразу появляются красные пятна на лице и/или шее. Если в этот момент не остановится, то далее поднимется температура тела и, возможно, покраснеют все кожные покровы. Будет нарастать ЧСС и повышаться АД. Все эти признаки будут происходить на фоне постоянно усиливающейся тошноты.

    Повышение артериального давления после приема алкоголя

    Симптомы аллергии на алкоголь, а именно возникновение той или иной клинической формы аллергических проявлений, зависит от степени чувствительности к поступившему в организм аллергену, его количеству, индивидуальных метаболических особенностей организма и состояния здоровья в конкретный момент. Самыми опасными, которые могут закончиться быстрым смертельным исходом, являются состояния, когда человек начинает задыхаться – бронхоспастический синдром, отёк Квинке и анафилактический шок. Аллергия на алкоголь может быть причиной гемолитического криза, перерасти в аллергическую токсикодермию, сывороточную болезнь или аллергическую тромбоцитопению.

    Но обычно, проявляется аллергия на алкоголь следующими симптомами и признаками, которые могут возникать или вместе, или порознь:

    • немедленные реакции – зуд и жжение в полости рта, кашель, насморк, слезотечение, красные пятна на лице, крапивница, затруднение дыхания, приступы удушья;
    • замедленные реакции (спустя 3-12 часов) – боль в районе пупка, головная боль, зудящая папулёзная сыпь или аллергический дерматит.

    Аллергическая реакция на алкоголь

    С разницей между симптомами отравления алкоголем, его непереносимостью и аллергией можно ознакомиться здесь.

    Аллергия на коже может является следствием, как первичного, так и вторичного иммунологического ответа – в некоторых случаях алкоголь не является собственно причиной, а только катализатором, который запускает старые, уже вылеченные проблемы с новой силой.

    В подавляющем большинстве случаев, тяжёлые аллергические реакции со стороны респираторной системы вызываются вином, шампанским и пивом, и являются ответом на салицилаты или дрожжевые грибки.

    Причины аллергии на различные алкогольные напитки

    По европейской статистке, самыми распространёнными видами аллергических реакций на спиртные напитки являются аллергия на вино и аллергия на пиво.

    На первом месте по «аллергенности» стоят красные вина, произведённые в заводских условиях, а среди причин, вызывающих аллергические реакции на вино, некоторые токсикологи выделяют сернистый ангидрид и пестициды, которыми обрабатываются виноградники. С другими, часто встречающимися причинами, которые могут вызвать аллергию на вино читайте тут.

    У аллергии на пиво – своя отдельная история, с деталями которой можно ознакомиться, пройдя по этой ссылке. А здесь, дополнительно отметим, что среди «пивных» аллергиков наиболее частым признаком является «симптом растрескавшихся губ».

    Аллергия на чистый спирт или качественную водку теоретически невозможна. На практике, если после употребления незначительного количества водки или спирта, возникают токсические проявления и поражения, значит был употреблён палёный алкоголь, содержащий в себе ядовитые примеси и добавки. Более детально, об аллергии на водку можно прочитать тут.

    Аллергия на коньяк, виски, текилу и ром

    Эти популярные дистилляты редко вызывают аллергические реакции, но если и вызывают, то в этом повинен один сходный технологический процесс, а именно выдержка этих напитков в дубовых бочках. Кстати, если у вас есть аллергия на текилу, коньяк и виски, то такие же аллергические реакции будут и на ром и марочные вина, которые также выдерживаются в дубовых бочках, например, вина Массандры. Такая аллергия относится к разновидности перекрёстной аллергии.

    Тем не менее, выдержка в дубовых бочках может служить и защитой от аллергии на алкоголь. В случаях, когда есть аллергия на водку, для начала советуют попробовать перейти на эти качественные дистилляты, особенно на коньяк. Дубильные вещества некоторым образом сдерживают снижение проницаемости стенок кишечника, и препятствуют попаданию в плазму крови непереваренных белковых соединений.

    В случае аллергии на коньяк, попробуйте воспользоваться следующей рекомендацией. Пейте только дорогие марочные сорта. Коньяк – один из самых подделываемых напитков на нашем рынке. «Умельцы» просто закрашивают низкосортную, а иногда и палёную водку, корицей, ванилином, другими добавками и красителями, которые и могут быть истинной причиной аллергии.

    Обилие сивушных масел в коньяке, текиле и виски не является причиной возникновения аллергии, но обуславливает более тяжёлое похмелье, которое развивается из-за повышенной нагрузки на печень. Многие возразят. Однако феномен тяжёлого похмелья после водки и якобы хорошей «переносимости» виски, текилы и коньяка, легко объясним.

    В нашей традиции, водки – много не бывает, и она всегда сопровождается обильной и тяжёлой (для печени) закуской. Текилу же, даже в больших количествах, – закусывают лимоном, марочный коньяк – не пьют залпом и тщательно подбирают закуски, а виски – закусывают редко, но зато разбавляют льдом или соком. Именно такой правильный подход к питию дистиллятов становится залогом их хорошей переносимости, а их зарубежное производство или отменное качество марочного отечественного коньяка, становятся гарантией того, что на эти алкогольные напитки практически не возникает истинных аллергических реакций.

    Касаемо аллергии на ром, то в первую очередь можно говорить об аллергической реакции на салицилаты, содержащиеся в сахарном тростнике или его патоке. Однако европейцы редко пьют ром в чистом виде. В большинстве случаев ром используется, как составная часть коктейлей, среди которых особо популярен Махито. В этом случае, в аллергии можно подозревать мяту и пестициды, которыми обрабатывались лайм или лимон.

    Салицилаты, содержащиеся в ягодах или фруктах, также могут быть причиной развития аллергических реакций на водочные напитки, которые дистиллируются из этого сырья – ракия, паленка, шнапс, арцах, кальвадос, граппа, кашаса. Но если фруктовая или «цветная» водка производится путём настаивания, а затем разбавления до нужного градуса, то возможность развития аллергии возрастает многократно. Поэтому к «сильным» аллергенным напиткам относят – пастис, анизетт, самбуку, раки, узо, абсент.

    Аллергия на ликёры

    «Дамские угодники» – ликёры, производятся 2 способами, в которых и спрятана возможная причина разной степени аллергенности ликёров.

    Высокая степень развития аллергии присуща ликёрам, которые производятся методом мацерации – ягоды, фрукты, пряности, коренья и травы выдерживаются в спирте или бренди, после чего в отфильтрованную настойку добавляется вода, сахарный сироп или мёд, а также секретные или несекретные ингредиенты по фирменному рецепту. Ясно, что причин в данном случае – море, но самой часто встречающейся среди них считается ароматизация ликёров маслом миндального ореха. Второе и третье место делят ликёры на основе яиц или молока.

    Ликёры, изготовленные путём дистилляции настоек, тоже могут вызвать аллергию, но редко. По неофициальной статистике соотношение между «мацерированными» и «дистиллированными» ликёрами составляет 9:1.

    Аллергия на вермуты

    Самым популярным алкогольным напитком в этой категории по праву считается вермут итальянского бренда Мартини. Как и другие креплёные вина этой категории, он производятся из виноматериала и многочисленных компонентов, каждый из которых может стать причиной развития аллергии.

    Перечислим самые значимые аллергенные компоненты любого вермута:

    • полынь;
    • тысячелистник, мята, корица, чёрная бузина, мускатный орех, кардамон;
    • цитрусовые;
    • виноград.

    Сегодня, когда большое количество людей страдает от сезонных разновидностей аллергий и круглогодичного аллергического ринита, любителям вермутов приходится не сладко. Из-за преобладания среди компонентов альпийской полыни, доля которой составляет 50%, употребление мартини становится рискованным и непредсказуем по своим результатам.

    Развенчание мифов о необходимости обильной закуски и «повышении градуса»

    Утверждение о том, что горячие и жирные закуски несколько нивелируют воздействие алкоголя, современными наркологами категорически отвергается. Обильная еда способствует не понижению, а отсрочке воздействия этилового спирта на организм и развитию более тяжёлого (!) похмелья. К опасным «спутникам» алкоголя сегодня отнесены острые закуски и грибы, особенно пластинчатые.

    Более того, именно закуска, а иногда и неалкогольные напитки: соки, сладкие газированные напитки, компоты, молоко, становятся причинами возникновения аллергической реакции при употреблении алкоголя. Дело в том, что под воздействием этилового спирта уменьшается активность печени и увеличивается тканевая проницаемость стенок кишечника. Из-за этого в кровь попадают не до конца расщеплённые белковые звенья, которые при отсутствии алкоголя туда не могут проникнуть физически. Эти соединения и становятся причиной проявлений, которые на самом деле будут разновидностью пищевой аллергии.

    Как снизить риск появления аллергической реакции на алкоголь

    Сегодня существуют следующие рекомендации, которые помогут организму справиться с алкогольной нагрузкой и снизят риск развития аллергий:

    1. Если вы знаете, что на предстоящем застолье будет обильная закуска, заранее (60-40 минут) выпейте чашку кофе и самодельный, не «готовый», коктейль из джина и тоника, содержащего хинин. Спустя 15 минут примите таблетку Мезим-форте, Вобэнзима или Креона, но не Фестала.
    2. Употребление таких напитков, как коньяк (бренди) или текила требуют отсутствия или минимальной фруктовой закуски.
    3. Виски также лучше ничем не закусывать. Но в случае «необходимости» виски можно сочетать, в зависимости от их сорта, – с сырами, морепродуктами, шоколадом, печеньем и фруктовыми десертами.
    4. Закусывайте водку квашеной капустой.
    5. Как ни странно, но идеальная закуска к пиву – это тоже квашенная капуста.
    6. Отдавайте предпочтение блюдам из овощей и сочным фруктам. Хорошо себя зарекомендовали – яблоки, лимоны, клубника, арбуз. Лучшие из напитков – тоник (!), натуральные соки, зелёный чай и напиток из одуванчиков или ромашки.
    7. По возможности, не совмещайте алкоголь с кофе, молоком и сладкими газированными напитками.
    8. Никогда не совмещайте вино, шампанское, коньяк и другие алкогольные напитки, сделанные из винограда со свежими виноградными ягодами.

    Касаемо поверья, что во время пития разных алкогольных напитков в течении празднования следует придерживаться принципа «повышения градуса», то с точки зрения физиологии, такой миф не находит подтверждения. Равно как и английское убеждение, что водку следует пить исключительно до пива.

    Не имеет принципиальной разницы смешиваются ли напитки в течение вечера «постепенно» или пьются алкогольные коктейли. Такое смешивание на порядок увеличивает нагрузку на печень. При этом, если количество выпитого и съеденного будет значительным, риск развития аллергии многократно возрастает, а определение «виновника» практически не представляется возможным.

    Первая помощь при возникновении аллергии на алкоголь

    С аллергией на алкоголь шутить не следует, ведь известны случаи летальных исходов, которые наступали в промежутке от 30 минут и до 3 часов после употребления спиртного напитка. Поэтому если первыми реакциями на выпитое будут любые нарушения дыхания и/или отёк лица, следует незамедлительно вызвать скорую помощь. После чего дать пострадавшему удвоенную дозу любого сорбента. Если есть, то применить противоастматический
    В случае потери сознания, нужно положить пострадавшего на бок и следить за тем, чтобы дыхательные пути были свободными.

    Купирование аллергических реакций на спиртные напитки

    Если аллергические проявления не связаны с нарушением дыхания, то необходимо придерживаться следующей схемы оказания помощи:

    1. Промыть желудок, желательно «двойным» способом – промывание, приём сорбента (энтеросгель, активированный уголь, атоксил, полисорб), 10 минут ожидания и затем, повторное промывание.
    2. Дать доступное мочегонное средство и любой антигистаминный препарат, например, Акривастин, Лоратадин, Хлоропирамин, Аллертек.
    3. Выждать 20-30 минут и выпить ещё раз сорбент. Если за это время проявление аллергических реакций не пошло на убыль, то в случае наличия Преднизолона следует сделать инъекцию из расчёта 2,3 мл на 1 кг веса.
    4. Если спустя час после предпринятых попыток купирования аллергического приступа, его симптомы не стали уменьшаться, то следует срочно идти к аллергологу, а при нарастании симптомов и, тем более, при появлении признаков нарушения дыхания, когда человек начал задыхаться – немедленно вызываете скорую помощь.

    Аллертек: препараты от аллергии на алкоголь

    Лечение и профилактика аллергии на алкоголь

    Таблетки от аллергии на алкоголь, впрочем, как и от любой другой аллергии, пока ещё не придуманы. Лечение аллергических реакций по методикам специфической иммунотерапии и аутолимфоцитотерапии занимают много времени, являются достаточно дорогим видом лечения, которое может и не привести к желаемому результату. Ну а приём лекарственных препаратов, относящихся к антагонистам лейкотриеновых рецепторов и стабилизаторам мембран тучных клеток, даёт положительные результаты только на этапе профилактики бронхиальной астмы.

    Сегодня, основной метод лечения любой аллергии – это устранение контакта с аллергеном. Поэтому вылечиться от аллергии на алкоголь достаточно просто, тем более, что аллергические реакции возникают не на все виды алкоголя одновременно.

    Основные меры профилактики аллергии на алкоголь заключены в следующих рекомендациях:

    • соблюдайте меру;
    • отдавайте предпочтение дорогим маркам «однокомпонентных» напитков;
    • не смешивайте разные виды алкоголя;
    • снизьте до минимума объём и разнообразие закусок и безалкогольных напитков.

    И в заключение, следует особо подчеркнуть, что приём антигистаминных препаратов или сорбентов до принятия алкогольных напитков от возникновения аллергии на алкоголь не спасут. Кроме этого, комбинация из спиртного напитка, гормональных и/или антигистаминных таблеток, в том числе и сосудосуживающих капель, которые применяются для снятия симптомов аллергии, окажет дополнительное токсическое воздействие на печень, поджелудочную железу, надпочечники и селезёнку, а антигистаминные препараты первого поколения непредсказуемо увеличат свой седативный эффект.

    Какие напитки можно пить при аллергии?

    Это острая реакции иммунитета на аллерген (определенное вещество или их совокупность), который для остальных людей является обычным. Например, шерсть животных, пыль, продукты, лекарства, укусы насекомых, химические вещества и цветочная пыльца, отдельные лекарственные препараты. При аллергии возникает иммунологический конфликт – во время взаимодействия человека с аллергеном организм вырабатывает антитела, которые повышают или понижают чувствительность на раздражитель.

    Факторы, провоцирующие возникновение:

    генетическая предрасположенность, низкий уровень экологии, стрессы, самолечение и неконтролируемые прием лекарств, дисбактериоз, недоразвитая иммунная система детей (высокий уровень санитарии исключает выработку антител детским организмом на «хорошие антигены»).

    Разновидности аллергии и их симптомы:

    • Респираторная аллергия – воздействие аллергенов, которые присутствуют в воздухе (шерсть и перхоть животных, пыльца растений, споры плесени, частицы пылевых клещей, другие аллергены) на систему органов дыхания. Симптомы: чихание, хрипы в легких, выделения из носовой полости, удушье, слезоточивость, зуд глаз. Подвиды: аллергический конъюнктивит, поллиноз (сенная лихорадка), бронхиальная астма и аллергический ринит.
    • Аллергические дерматозы – воздействие аллергенов (аллергенов металлов и латекса, косметических и лекарственных средств, пищевых продуктов, средств бытовой химии) непосредственно на кожные покровы или через слизистую желудочно-кишечного системы. Симптомы: покраснение и зуд кожи, крапивница (волдыри, отеки, чувство жара), экзема (повышенная сухость, шелушение, изменение текстуры кожи). Подвиды: экссудативный диатез (атопический дерматит), контактный дерматит, крапивница, экзема.
    • Пищевая аллергия – воздействие пищевых аллергенов на организм человека при употреблении пищи или в процессе ее приготовления. Симптомы: тошнота, боль в животе, экзема, отек Квинке, мигрень, крапивница, анафилактический шок.
    • Инсектная аллергия – воздействие аллергенов при укусах насекомых (ос, пчел, шершней), вдыхании их частиц (бронхиальная астма), употреблении продуктов их жизнедеятельности. Симптомы: покраснение и зуд кожи, головокружение, слабость, удушье, снижение давления, крапивница, отек гортани, боли в животе, рвота, анафилактический шок.
    • Лекарственная аллергия – возникает в результате приема лекарственных препаратов (антибиотиков, сульфаниламидов, нестероидных противовоспалительных препаратов, гормональных и ферментных препаратов, препаратов из сыворотки, рентгеноконтрастных веществ, витаминов, местных обезболивающих). Симптомы: легкий зуд, приступы удушья, тяжелое поражение внутренних органов, кожи, анафилактический шок.
    • Инфекционная аллергия – возникает в результате воздействием непатогенных или условно-патогенных микробов и связана с дисбиозом слизистых оболочек.

    При обострениях всех видов аллергии необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты. Особенно это важно при пищевой аллергии – диета будет выполнять как лечебную функцию, так и диагностическую (исключая те или иные продукты из рациона можно определить круг пищевых аллергенов).

    Полезные продукты при аллергии

    Продукты с низким уровнем аллергенов:
    кисломолочные продукты (ряженка, кефир, натуральный йогурт, творог); отварное или тушеное нежирное свиное и говяжье мясо, курица, рыба (морской окунь, треска), субпродукты (почки, печень, язык); гречневые, рисовые, кукурузные хлебцы; зелень и овощи (капуста, брокколи, брюква, огурцы, шпинат, укроп, петрушка, зеленый салат, патиссоны, кабачки, репа); овсяная, рисовая, перловая, манная каша; постное (оливковое и подсолнечное) и сливочное масло; некоторые виды фруктов и ягод (зеленые яблоки, крыжовник, груши, белая черешня, белая смородина) и сухофрукты (сушеные груши и яблоки, чернослив), компоты и узвары из них, отвар шиповника, чай и минеральная вода без газа.

    Продукты с средним уровнем аллергенов:
    злаковые культуры (пшеница, рожь); гречка, кукуруза; жирная свинина, баранина, конина, мясо кролика и индейки; фрукты и ягоды (персики, абрикосы, красная и черная смородина, клюква, бананы, брусника, арбузы); некоторые виды овощей (зеленый перец, горох, картофель, бобовые).

    Средств народной медицины при лечении аллергии:

    • настой ромашки (1 столовая ложка на стакан кипятка, полчаса прогревать на пару и принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день);
    • отвар череды постоянно пить вместо кофе или чая; настой из цветов крапивы глухой (1 столовая ложка цветов на стакан кипятка, полчаса настаивать и принимать по стакану трижды в день);
    • мумие (один грамм мумие на один литр теплой воды, принимать по сто мл в сутки);
    • отвар соцветья калины и череды трехраздельной (1 чайная ложка смеси на двести мл. кипятка, настаивать 15 минут, принимать вместо чая по полстакана трижды в день).

    Опасные и вредные продукты при аллергии

    Опасные продукты с высоким уровнем аллергенов:

    • морепродукты, большинство сортов рыб, красная и черная икра;
    • свежее коровье молоко, сыры, цельномолочные продукты; яйца; полукопченые и сырокопченые мясо, колбаса, сардельки, сосиски;
    • продукты промышленного консервирования, маринованные продукты; соленые, острые и пряные продукты, соусы, приправы и специи; отдельные виды овощей (тыква, красный перец, помидоры, морковь, квашеная капуста, баклажаны, щавель, сельдерей);
    • большинство фруктов и ягод (клубника, красные яблоки, земляника, малина, ежевика, облепиха, черника, хурма, виноград, вишня, гранаты, дыня, слива, ананасы), соки, кисели, компоты из них;
    • все виды цитрусовых; сладкая или фруктовая газированная вода, жевательные резинки, ароматизированные ненатуральные йогурты; некоторые виды сухофруктов (курага, финики, инжир);
    • мед, орехи и все виды грибов; алкогольные напитки, какао, кофе, шоколад, карамель, мармелад; продукты с пищевыми добавками (эмульгаторы, консерванты, ароматизаторы, красители);
    • экзотические продукты.

    Рейтинг: 0.0/5, оценок:

    Какие продукты можно при аллергии?

    Почти 90% всех аллергических реакций приходятся на такие продукты, как молоко, рыба, морепродукты, яйца, злаки, бобовые, мед, орехи, шоколад (какао). Причастно к аллергии и достаточно большое число овощей, фруктов и ягод. Кстати, у европейцев очень часто возникает аллергия на сельдерей, у японцев – на гречку, у американцев – на молоко и арахис, у австралийцев – на отдельные сорта мясо.

    «Почетное место» среди потенциальных виновников кожного зуда и ухудшения общего самочувствия у людей, склонных к аллергии, занимают полуфабрикаты, консервы, еда быстрого приготовления (в которой полно «улучшителей вкуса» и ароматизаторов), копчености, готовые соусы, сладкие газированные напитки.

    У тех, кто страдает различными видами поллиноза (сенной лихорадки), отмечается аллергическая реакция на некоторые продукты. Так, при бронхиальной астме, которая возникла как аллергия на пыльцу растений, негативную реакцию иммунной системы вызывают пшеничный хлеб, орехи, мед и некоторые фрукты. А в случае с так называемой аспириновой бронхиальной астмой следует полностью отказаться от употребления малины, абрикосов, апельсинов, вишни, яблок и клубники, в химическом составе которых присутствуют производные 2-гидроксибензойной (т.е. салициловой) кислоты.

    Что можно есть при аллергии на кошачью шерсть? Практически все за исключением свинины и говядины.

    Что можно есть при аллергии на клещей домашней пыли, тараканов и дафний? Здесь ограничения касаются обитателей морских глубин, имеющих хитиновую оболочку (хитин — линейный полисахарид) — креветок, крабов, устриц, лангустов и лобстеров. Также придется отказаться от улиток…

    Можно ли семечки при аллергии? Если аллергия на пыльцу амброзии, то нельзя (как и подсолнечное масло). При таком типе поллиноза также надо отказаться от употребления арбуза, дыни, клубники, цитрусовых, сельдерея, укропа с петрушкой и специй (карри, перец, анис, мускатный орех, корица, имбирь и кориандр).

    Что можно есть при аллергии на белки коровьего молока (лактоальбумин, лактоглобулин и казеин)? Все, что не противопоказано, а противопоказано собственно молоко, все кисломолочные продукты, сливочное масло, сливки, сыр, мороженое, а также пшеничный хлеб. При этом допустимы в меню чай, компоты, соки, ржаной хлеб, все злаки, овощи и мясо, а также жиры растительного происхождения.

    Схожи рекомендации относительно того, какие продукты можно при аллергии, для тех, у кого аллергии на протеины молока нет, но имеется лактозная непереносимость – то есть отсутствует фермент лактаза, необходимый для переваривания молочного сахара. А что можно есть при аллергии на глютен и сходные с ним белки злаковых растений? Да, в принципе, все, кроме тех продуктов и блюд, которые содержат пшеницу, рожь, овес, ячмень и просо.

    Теперь методом исключения того, что нельзя есть аллергикам, вы можете без особых усилий определить, какие продукты можно при аллергии.

    Чтобы до конца разобраться с тем, что можно есть при аллергии, нужно вспомнить о ложной аллергии или, как ее называют специалисты, пищевой непереносимости, которая сегодня отмечается гораздо чаще, чем 20-30 лет назад.

    В данном случае негативная реакция организма на многие пищевые продукты не имеет никакого отношения к выработке защитных антител. Ложную аллергию не выявить никакими кожными пробами на специфический аллерген, при ней содержание в крови общего иммуноглобулина Е (IgE) абсолютно нормальное, а специфического IgE нет совсем.

    Хотя клиническая картина таких псевдоаллергических реакций выражается в тех же покраснениях кожи и сыпи, головной боли, першении в горле и кашле, чувстве жара и диспепсии.

    Биохимические исследования показали, что подобная реакция после употребления определенных продуктов вызывается резким повышением содержания биогенных аминов — гистамина, тирамина и серотонина, которые синтезируются в организме из незаменимых аминокислот. Гистамин синтезируется из гистидина, тирамин — из тирозина, а серотонин — из триптофана. И организм человека реагирует как раз на те продукты, которые содержат значительное количество данных аминокислот.

    Что можно есть при аллергии, связанной с продуктами, содержащими гистидин (который превращается в гистамин)? Все, кроме продуктов с большим количеством этой аминокислоты, к которым относятся: хлебные злаки (в первую очередь пшеница), яичный белок, свиная печень, креветки, какао, шоколад, сыр, рыба (свежая, замороженная, соленая, копченая, провесная), ветчина и сосиски, красное вино и пиво, квашеная капуста, помидоры, шпинат, баклажаны, бананы, ананас, клубника, авокадо.

    К слову, пора открыть секрет, какую рыбу можно при аллергии. Кроме гистидина в рыбе есть белок ихтулин — довольно сильный аллерген, который при варке переходит в юшку. Так что любителям ухи следует иметь это в виду. Но это еще не все. Морская рыба имеет более выраженные аллергенные свойства, чем рыба пресноводная. И это тоже не все. Оказывается,

    в процессе хранения сельди, скумбрии, сардин, пеламиды, тунца, семги, горбуши, кеты и др. происходит переход гистидина в гистамин (под действием ферментов микрофлоры, присутствующей на торговых базах и в магазинах). И повышение содержания гистамина может во много раз превышать предельно допустимый уровень. Кроме того, в рыбе содержится аминокислота триптофан, преобразуемая в организме человека в «гормон счастья» серотонин. Триптофана в рыбе столько же, сколько в семечках подсолнечника, мясе птицы, крольчатине и фасоли.

    Хороший вопрос — что можно есть при аллергии, связанной с продуктами, которые имеют высокое содержание триптофана. Ведь в число таких продуктов, кроме упомянутых выше, входят куриные яйца, практически все виды мяса (кроме крольчатины), говяжья печень, грибы, соевые бобы, дыня, бананы, апельсины, финики, курага, шоколад, арахис, миндаль. Но больше всего триптофана в икре (красной и черной) и сыре, причем как твердом, так и плавленом. Отсюда вытекает логичный отрицательный ответ на вопрос: можно ли сыр при аллергии. А вот сыры, приготовленные без ферментов — брынза, адыгейский, сулугуни — ешьте на здоровье.

    Настал черед ответить и на вопрос — что можно есть при аллергии, которая связана с продуктами, содержащими тирозин — предшественник гормона тирамина, гиперчувствительность к которому вызывает головные боли, а также зудящие высыпания на коже. Чтобы избежать появления этих симптомов можно есть все, кроме: сыров, цитрусовых, колбас и копченостей, маринованной (а также копченой и вяленой) рыбы, бананов, помидоров, баклажанов, картофеля, шпината, бобовых. Сюда же относятся пивные дрожжи и пиво.

    Всем известно, что, несмотря на большую витаминную ценность, самым высоким аллергенным воздействием на организм отличаются все цитрусовые — апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, помело, бергамот. Хотя входящий в их состав витамин Р (биологически активные вещества кверцетин, катехин, геспередин) препятствует выработке гистамина и серотонина и облегчает состояние при бронхиальной астме.

    Установлено, что у фруктов и овощей красного цвета самый высокий уровень аллергенности, у оранжевых и желтых – чуть ниже. И лишь изредка может быть аллергическая реакция на белые и зеленые овощи или фрукты. Поэтому даже при аллергии можно употреблять яблоки и груши с зеленой окраской кожуры, желтые сорта сливы, а из ягод – желтую черешню, белую смородину, крыжовник.

    Здесь же уместно окончательно выяснить, можно ли бананы при аллергии. Учитывая большое содержание в них незаменимых аминокислот триптофана и тирозин, есть бананы при аллергии не рекомендуется. Тем же, у кого выявлена аллергия на латекс, бананы просто противопоказаны, а заодно и такие фрукты, как авокадо, киви, манго и ананас.

    В первую очередь, можно утолять жажду очищенной питьевой водой и минеральной водой без газа. Никакого вреда не причинят чай без добавок и ароматизаторов, компот из сушеных груш и яблок, шиповниковый отвар.

    А вот пить какао, пиво, квас и фруктовые газированные напитки при аллергии нельзя. Также потенциально высокоаллергенными напитками считаются все виды алкоголя, в первую очередь, красные виноградные вина, вермут, различные настойки и наливки.

    Отдельным пунктом стоит вопрос — можно ли кофе при аллергии? К сожалению, аллергия на содержащийся в кофе кофеин и полифенол хлорогеновую кислоту бывает довольно часто сама по себе, а также у людей, которые не воспринимают некоторые другие продукты.

    По мнению большинства врачей-аллергологов, купаться при аллергических проявлениях на коже можно и нужно. Но это нужно делать с умом. Во-первых, принятие ванн лучше заменить душем. Во-вторых, температура воды не должна быть выше +38-40°С. В-третьих, продолжительность домашних водных процедур нужно сократить до 10-15 минут. Так что, как вы понимаете, вопрос «можно ли париться при аллергии» в данной ситуации даже не обсуждается.

    Наконец, наличие аллергического дерматоза предполагает использование гипоаллергенных моющих средств (без красителей и отдушек), а также отказ от жестких мочалок и различных скрабов для тела.

    Кстати, на состояние кожи при атопическом дерматите благотворно воздействует купание в море – в бархатный сезон. Хотя при рецидивах данного вида аллергии рисковать все же не стоит.

    Повышенная чувствительность к ультрафиолету — фотодерматоз — считается кожным заболеванием, и аллергологи не относят его к аллергии как таковой из-за отсутствия аллергена белковой природы… Они полагают, что солнечное излучение только способствует появлению кожных аллергических реакций, сопутствующих иным заболеваниям или применению отдельных видов лекарств.

    А вот при наличии диагностированного хронического атопического дерматита – с экссудативными высыпаниями, высоким уровнем специфических IgE-антител и повышенной чувствительностью к специфическим и неспецифическим раздражителям — загорать на солнце, а тем более в солярии, противопоказано.

    Правильное питание при аллергических заболеваниях, в том числе вызванных отдельными пищевыми продуктами, является важнейшей составляющей общего состояния здоровья. Когда человек с такой патологией точно знает, что можно есть при аллергии, и придерживается рекомендаций врача, он минимизирует проявления болезни и тем самым улучшает качество своей жизни.

    Во время возникновения аллергической реакции на определенные раздражители организм реагирует на гаптены и антигены. К антигенам относятся:

    • Пыль.
    • Пыльца.
    • Компоненты химического происхождения.
    • Шерсть.

    К гаптенам принадлежат:

    • Аллергены различных продуктов питания.

    Когда у человека есть склонность к аллергии, то при попадании в организм полисахаридов и белков они принимаются как чужеродные, и к ним начинают вырабатываться антитела для защиты, а в дальнейшем и нейромедиаторы. Эти вещества и провоцируют развитие аллергии в виде высыпаний на коже, сбоев в работе пищеварительного тракта и органов дыхания. Что можно и нельзя есть аллергику? Именно об этом мы и поговорим.

    В основном, аллергия может быть на следующие продукты:

    • Морепродукты.
    • Молочные продукты.
    • Рыбу.
    • Яйца.
    • Бобовые.
    • Мед.
    • Орехи.
    • Шоколад.
    • Некоторые виды фруктов и овощей.
    • Сельдерей.
    • Гречку.
    • Отдельные сорта мяса.
    • Арахис.

    Большое место среди аллергий приходится на полуфабрикаты, консервы, пищу быстрого приготовления, различные копчености, сладкие газированные напитки, соусы. Именно они вызывают плохое самочувствие у человека, кожные высыпания и другие симптомы, присущие аллергии. Но что можно есть при аллергии? Об этом вы узнаете дальше.

    При бронхиальной астме можно есть практически все продукты, за исключением:

    • Хлеба из пшеницы.
    • Орехов.
    • Меда.
    • Некоторых фруктов, в составе которых есть салициловая кислота.
    • Малины.
    • Абрикосов.
    • Апельсинов.
    • Вишни.

    Что можно есть при аллергии на шерсть? Можно кушать почти все продукты, кроме свинины и говядины.

    При аллергии на клещей, пыль, дафний, тараканов необходимо избегать употребления следующих продуктов:

    Аллергическая реакция на амброзию и при типе поллиноза следует исключить следующие продукты питания:

    • Подсолнечное масло.
    • Семечки.
    • Арбуз.
    • Дыню.
    • Клубнику.
    • Цитрусовые.
    • Сельдерей.
    • Укроп и петрушку.
    • Специи.

    Что можно есть при аллергии на белки молока? Следует избегать:

    • Молоко.
    • Кисломолочные продукты.
    • Сливки.
    • Сыр.
    • Мороженое.
    • Пшеничный хлеб.
    • Масло.

    Список продуктов, которые разрешено употреблять при аллергии составляют:

    • Мясо отварное из говядины, курицы, индейки.
    • Вегетарианские супы.
    • Оливковое, растительное и подсолнечное масла.
    • Рисовая, гречневая, овсяная каши.
    • Простокваша, творог, кефир и йогурт без ароматизаторов.
    • Брынза.
    • Огурцы, капуста, зелень, картошка, зеленый горошек.
    • Яблоки зеленых сортов и груши (перед употреблением запечь).
    • Некрепкий чай без добавок.
    • Компот из сухофруктов.
    • Не свежий хлеб, пресные лепешки, лаваш.

    Лекарственные средства, которые применяются для купирования симптомов аллергии, относятся к следующим группам:

    • Антигистаминные препараты. Эти средства не дают выделяться медиаторам аллергии и гистамина.
    • Глюкокортикоидные гормоны системного воздействия.
    • Стабилизаторы мембран. Они уменьшают возбудимость клеток, которые отвечают за развитие аллергии.

    Антигистаминные средства применяются для устранения симптомов аллергии за короткий период. Препараты нового поколения снижают чувствительность к гистамину, поэтому их нужно принимать несколько раз в сутки через одинаковый промежуток времени.

    Какие таблетки при аллергии можно? К позволенным препаратам относятся: «Супрастин», «Тавегил», «Дибазол». Не забудьте обязательно проконсультироваться с врачом. При беременности лекарственные средства от аллергии можно использовать только в исключительных случаях.

    Еще что можно применять при аллергии? Препараты последнего поколения от аллергической реакции одновременно влияют на рецепторы гистамина и утрачивают чувствительность к медиатору аллергии. Даже при высоком уровне в крови гистамина аллергическая реакция не будет развиваться в дальнейшем. Преимущество таблеток нового поколения в том, что они не вызывают седативного эффекта и принимаются только один раз в день. Это препараты: «Кетотифен», «Цетиризин», «Кларитин», «Лоратадин».

    Стабилизаторы мембран используют для укрепления мембраны базофилов, и они не разрушают аллерген, который поступил в организм. В основном, эту группу лекарств назначают для лечения хронической аллергии.

    Глюкокортикоидные гормоны назначают при тяжелых аллергиях, когда другие методы и лекарства не дали должного эффекта. Они считаются аналогами гормонов надпочечников и оказывают противовоспалительное и противоаллергическое воздействие. Эти гормоны после лечения нужно отменять, постепенно снижая их дозу.

    Если у вас есть симптомы аллергии, то вам необходимо пройти обследование и выявить причину. Где можно сдать анализы на аллергию? Для этого вам нужно обратиться в лабораторию. Анализы могут принимать следующими методами:

    • Методом царапины. В процессе выполнения диагностики на место прокола помещают аллерген. Через некоторое время может возникнуть покраснение или отек. Проба является положительной, если папула получается более 2 мм. В одном месте прокола можно сделать около 20 проб.
    • Методом укола.
    • Внутрикожные пробы с различным компонентом аллергенов.

    Необходимо сдавать анализы, если аллергия возникает после приема пищи, лекарственных препаратов и на бытовую химию. Постановка кожных проб считается достоверным и проверенным методом диагностики всех аллергических реакций, на которые имеет повышенную чувствительность организм. За три дня до проведения диагностики нужно прекратить прием антигистаминных препаратов.

    Все продукты и медикаменты может назначать и корректировать только врач. Есть еще другой тип гипоаллергических диет. Они применяются не с целью лечения, а с целью профилактики, для устранения аллергического раздражителя. Если аллергия беспокоит довольно часто, то такую диету нужно соблюдать постоянно. Врачи выделяют несколько соответственных методик. Они применяются при аллергической реакции на различные раздражители.

    Что можно после аллергии? Когда симптомы заболевания начинают проходить, то можно постепенно добавлять в рацион некоторые продукты. Это проводится по специальной схеме от низкоаллергенных до высокоаллергенных. Каждый новый продукт вводится один раз в три дня. Если началось обострение аллергии, то значит, последний продукт выявился аллергенным. Список продуктов, которые можно применять после аллергии:

    • Нежирную и отварную говядину, курятину или свинину.
    • Супы на вторичном бульоне с добавлением круп.
    • Вегетарианские супы.
    • Масло растительное и сливочное.
    • Отварной картофель.
    • Разные каши.
    • Молочнокислые продукты.
    • Огурцы, зелень.
    • Арбуз и печеные яблоки.
    • Травяной чай.
    • Компоты из ягод и сухофруктов.
    • Белый хлеб без дрожжей.

    В период обострения нужно обратиться к аллергологу. Здесь врач сможет сделать тесты, которые выявят аллерген. Также необходимо соблюдать строгую диету. Она основана на нескольких этапах:

    1. Голодание. На протяжении двух дней пациент должен пить только воду. От чая, кофе и газированных напитков вообще нужно отказаться. В течение дня нужно принимать до 1,5 литров чистой воды.
    2. Можно ввести в рацион питания некоторые продукты. Они должны быть наименее аллергенные. Это каши, бездрожжевой хлеб и бульон на овощах.

    На такой диете можно находиться неделю и принимать пищу до 7 раз в день маленькими порциями. Далее следует придерживаться базовой диеты на протяжении еще двух недель до полного исчезновения симптомов аллергической реакции. При аллергии можно пить очищенную или минеральную воду без газов. Также показан чай без ароматизаторов и добавок, компот из сухофруктов, отвар из шиповника. Нельзя пить кофе, какао, пиво, квас, газированные напитки, а также вина из винограда, вермут, настойки, наливки.

    Аллергия — достаточно серьезная патология, которая может привести к осложнениям. Пациентам, которые страдают таким недугом, рекомендуется соблюдать определенную диету, знать разрешенные и запрещенные продукты при том или ином раздражителе. Совместно с лечением и применением антигистаминных средств врач приписывает пациенту гипоаллергическую диету. Соблюдать ее необходимо около трех недель до полного исчезновения аллергии. Препараты последнего поколения назначаются один раз в сутки и могут применяться длительное время, не развивая синдрома привыкания. Людям, склонным к аллергическим реакциям, нельзя злоупотреблять спиртными напитками и курением. Эти факторы провоцируют возникновение заболевания. Будьте здоровы!

    Разрешенные продукты при аллергии

    Реакция иммунной системы организма на какой-либо продукт или вещество называется аллергией. У взрослого человека она может появиться в любом возрасте.

    Причина тому — генетическая предрасположенность, пережитый стресс, самолечение или плохой уровень экологии. Аллергенами обычно являются продукты питания, пыль, шерсть, лекарства и химические вещества.

    Система питания при пищевой аллергии может быть обусловлена профилактикой или лечением. В общем-то, оно направлено на избавление организма от аллергического «раздражителя», и снижение пищевой нагрузки.

    Обязательно стоит проконсультироваться с врачом, который определит, на что у вас аллергия, и распишет ваш рацион.

    Стоит отметить, что вы должны придерживаться гипоаллергенной диеты во время обострения аллергии.

    Вот несколько этапов диетического питания:

    Один или два дня вам придется голодать и не употреблять еду вообще. Можно пить только воду, негазированную. За день вы должны выпить 1,5 – 2 литра. Если вы знаете, какое вещество вызывает аллергию, перестаньте его употреблять.

    В следующие дни вводите в рацион продукты, не вызывающие аллергию – вчерашние хлебные изделия; супы, приготовленные на овощном бульоне; овсяную, пшенную, гречневую, рисовую каши. Готовить их следует без добавления масла. Трапезничайте маленькими порциями 6 раз в день.

    Если вы заметили, что аллергической реакции нет или она пошла на спад, то включайте в рацион следующие продукты: мясо – телятину, курицу, желательно грудку; овощи, фрукты, некрепкий чай, несладкое печенье. На этом этапе кушайте 4 раза в день.

    Придерживаться такой диеты стоит неделю, однако врач может разрешить вам так питаться 2-3 недели. За это время вы однозначно избавитесь от аллергического «раздражителя», а также нормализуете свое питание.

    Чтобы выдержать диету — а многим на нее бывает трудно решиться — заведите дневник питания . Пишите в нем, какие продукты употребляете. Если заметите какую-либо реакцию организма — отметьте.

    При обострениях аллергии врач может назначить диету на несколько недель. Пройдя ее, аллергик может переходить на индивидуальное питание, при этом — исключая продукты, которые являются аллергенами.

    Не стоит относиться к диете, как к мучению. За неделю без определенных продуктов вы заметно станете лучше себя чувствовать, да и сбросите пару килограмм.

    При лечении аллергии помогают следующие настои трав и растений:

    Настой из этого растения поможет избавиться от аллергических симптомов. Залейте 1 столовую ложку 200 мл горячей водой, а затем дышите этим отваром. Можно также принимать вовнутрь настойку – примерно 6-8 раз в день по столовой ложке.

    Настоем череды можно заменить обычный кофе, чай, которые не несут пользы при аллергии. Также рассчитана 1 столовая ложка на 200 мл воды, то есть стакан. Настоять необходимо траву 30 минут. Принимать стоит вовнутрь примерно по стакану три раза в день.

    • Соцветия калины

    Вместе с чередой – это отличное антигистаминное средство. Стоит смешать эти растения и заварить всего лишь 1 чайную ложку в стакане кипятка. Пить как до, так и после еды по полстакана трижды в день.

    Сегодня медики выделяют около 160 веществ, вызывающих аллергию. Большинство «раздражителей» — это белки. А вот жиры и углеводы не обладают аллергическими свойствами, но в сочетании с белком они способны вызвать аллергию.

    Есть продукты, которые обладают высоким уровнем аллергенности. Их ни в коем случае не стоит употреблять без надзора врача.

    • Молочные продукты – молоко, особенно коровье, сливочное масло, сыры, йогурты
    • Яйца
    • Любая обычная рыба, икра, креветки, крабы, все морепродукты
    • Копченые продукты, рыба, а также колбаса, сосиски
    • Пшеница, рожь
    • Консервы. Паштеты, консервированные мясо и рыба
    • Маринады. Соленья
    • Острая пища и специи. Майонез, кетчуп
    • Овощи – помидоры, красный перец , морковь, тыква, баклажаны, квашеная капуста, сельдерей и щавель
    • Ягоды – клубника, земляника, вишня, гранаты, малина. И другие – черника, виноград, облепиха, дыня, ежевика
    • Изделия из сдобного теста, выпечка
    • Цитрусовые
    • Яйца
    • Фрукты, в частности красные яблоки, хурма, ананас
    • Экзотические фрукты
    • Некоторые сухофрукты – курага, инжир, финики
    • Орехи
    • Грибы
    • Кофе, какао, шоколад
    • Сладости – мед, зефир, пастила, карамель. Мороженое, пирожные и торты
    • Полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления
    • Газвода
    • Алкогольные напитки, а также сок, квас
    • Жевательная резинка

    Стоит отметить, что все красные продукты — аллергены. Но есть и те, которые не вызывают аллергическую реакцию. Они имеют средний уровень аллергенности.

    Какие продукты полезны при аллергии

    Аллергикам полезны следующие продукты:

    • Из кисломолочных продуктов только кефир, термостатный йогурт, ряженка
    • Отварная рыба – окунь
    • Отварное мясо, но не жирное. Можно куриную грудку, говяжью и свиную вырезку
    • Субпродукты — сердце, почки, печень, язык
    • Крупы – гречка, кукуруза, овсянка, перловка, рис
    • Постное оливковое и подсолнечное масло
    • Некоторые фрукты – белая черешня и белая смородина, зеленые яблоки, груши
    • Сушеные – чернослив, яблоки, груши
    • Овощи – кабачки, огурцы, капуста
    • Зелень
    • Минеральная вода без газов
    • Компоты
    • Настои из трав

    После проведения медицинских тестов на аллерген, а также лечения, аллергику следует придерживаться некоей системы питания.

    Вот несколько полезных советов, которые помогут поддерживать хорошее состояние здоровья после лечения аллергии:

    • Вместе с аллергологом обсудите, какие продукты вам действительно можно и нельзя употреблять
    • Составьте свою систему питания
    • Потихоньку вводите в рацион новые продукты и вещества. Лучше это делать под присмотром врача
    • Готовьте еду из свежих продуктов
    • Откажитесь от «готовой» еды, полуфабрикатов, консервов, майонеза и кетчупа
    • Приобретая продукт, читайте его состав

    Пищевая аллергия охватывает всё больше моих знакомых. Я думаю, что это зависит и от экологии и качества пищи. Я со своей стороны стараюсь больше готовить нормальную пищу, без каких-либо добавок. Бульоны из домашней птицы, салаты без майонеза, а с оливковым маслом. Сейчас вот учусь печь хлеб, домашний по бабушкиному рецепту.

    Каждый год заказываю сестре посылку с фруктами, яблоками и грушами. Они пахнут так сильно и вкусно, как никакой фрукт в магазине не пахнет. Но другие продукты конечно сложно купить, потому и аллергия у многих.

    Куриная грудка, свежие капуста и огурцы, клюква и абрикосы. Это маленький список продуктов к которым пришлось перейти нам с мужем. У него пищевая аллергия и мы осторожно складываем меню и список продуктов. От кетчупа и майонеза мы отказались, пользуемся растительным маслом. На завтрак овсянка стала обычным блюдом, не тяжёлая для желудка, и достаточно питательная каша.

    Награды блога Email-подписка Полезное Поиск по сайту Архивы Комментарии

    Употребление тех или иных продуктов способно обострять некоторые кожные заболевания. О разрешенных и запрещенных продуктах в питании рассказывает врач-дерматовенеролог Минского городского клинического кожно-венерологического диспансера Надежда Милькота.

    Значение лечебного питания в терапии аллергических, с зудом, заболеваний кожи очевидное, потому что большее количество из указанных болезней возникает из-за патологически измененного обмена веществ, причинами которого могут быть функциональные расстройства или заболевания органов пищеварения, пищевая интоксикация, дисбактериоз, идиосинкразия. Лечебное питание в этом случае также требует индивидуального подхода — учета конституции, возраста, профессии и др.

    Нередко причиной упорной крапивницы, экземы, нейродермита являются молоко, масло, земляника, клубника, раки, рыбные и др. продукты.

    Питание, богатое быстроусвояемыми углеводами (сахар, сладкие напитки), увеличивает склонность к воспалительным процессам. Однако совсем без углеводов нельзя, просто они должны быть «сложными» — гречневая каша, отварная картошка с маслом, морковь, свекла, тушеный топинамбур. Сахар лучше заменять сахарозаменителями, мармеладом, произведенным на сорбите, конфетами на сахарине.

    Для аллергиков очень полезными будут овощи и фрукты, нормализующие работу кишечника, а потому нужно включить в меню винегрет с растительным маслом, овощные и фруктовые супы, вареную капусту.

    При острой или подострой экземе следует избегать острого, соленого, копченого, яичного белка, мясных супов, колбас, дичи, жареного мяса, консервов, пива, какао, крепкого чая.

    При хронической экземе запрещаются только те продукты, которые явно вызывают ухудшение, обострение заболевания. Если установить их не удается, следует избегать тех продуктов, которые запрещаются при острой экземе.

    Продукты, РАЗРЕШЕННЫЕ при аллергии:

    • Кисломолочные продукты (кефир, сметана, творог), яичный желток.
    • Рафинированное подсолнечное, оливковое масла, ограничено — сливочное масло.
    • Вареная говядина, телятина, нежирная свинина, кролик, индейка, баранина. Аллергенная активность различного мяса снижается при замораживании и постепенном размораживании, вымачивании, длительной варке.
    • Каши — гречневая, овсяная, перловая, кукурузная, рисовая — на воде.
    • Овощи желательно вымочить в холодной воде 1-2 часа. Капуста, репа, кабачки, патиссоны, тыква, салат, непарниковые огурцы, картофель.
    • Яблоки (антоновка, белый налив). Если хорошо переносятся — черника, клюква, слива, вишня, голубика, брусника, крыжовник, груша.
    • Чай (сахар ограничивать) без фруктовых добавок, минеральная вода без газа, компот из сухофруктов и свежих фруктов и ягод, указанных выше.

    Продукты, ЗАПРЕЩЕННЫЕ при аллергии:

    • Молоко, яйца, куриное мясо, икра, морепродукты, грибы, орехи, мед, цитрусовые, клубника, земляника, малина, ананас, дыня, хурма, виноград, банан, гранат, томаты, морковь, свекла, горох, сельдерей, пшеница, рожь, шоколад, кофе, какао — все это повышает чувствительность организма к воздействию различных раздражителей.
    • Мясные, куриные, рыбные и грибные бульоны, пряности, чеснок, редька, редис, сырой лук, горчица, хрен, перец, соленые продукты — все, что содержит экстрактивные вещества и эфирные масла.
    • Консервированные продукты, пищевые добавки (красители, консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы), из-за чего под запрет попадают, например, чипсы, сухарики и пр.

    Мороженое, пирожные, торты, газированные напитки, жвачки.

    20 января 2015 года. Источник: газета «Звязда», в переводе:

    «Расскажите, пожалуйста, каким должно быть питание ребенка с аллергическим дерматозом. Что такое гипоаллергенная диета

    Валентина Адамовна г. Брест.

    Объясняет врач-дерматовенеролог Минского городского клинического кожно-венерологического диспансера Надежда Милькота:

    — Известно, что дети на искусственном вскармливании имеют очень высокий риск развития аллергии. Обычно первые проявления заявляют о себе с начала прикорма. Красные пятнышки разного размера на разных частях тела могут появиться не обязательно в первые часы после употребления продукта, но и через несколько недель. Это и есть аллергодерматоз, и самым важным в профилактике и комплексном лечении таких детей будет гипоаллергенная диета.

    В лечебном питании следует иметь в виду три принципа. Во-первых, из питания необходимо удалить аллергены (их можно обнаружить самостоятельно путем собственных наблюдений или с помощью кожных и лабораторных тестов). Нельзя давать ребенку продукты с экстрактивными веществами, консервантами, красителями. Во-вторых, в питании должны присутствовать продукты, которые будут способствовать нормальной работе организма. В-третьих, следует адекватно заменить удаленные продукты на натуральные или специализированные лечебные. Кулинарная обработка должна быть щадящей — рекомендуется готовить на пару, запекать или тушить. Подавать в теплом виде. Картофель предварительно измельчать, вымачивать в холодной воде в течение нескольких часов. Мясо дважды вываривать.

    При гипоаллергенной диете ЗАПРЕЩАЮТСЯ :

    • бульоны, острое, соленое, жареное, копченое,
    • кетчуп, майонез, маргарин,
    • колбасные изделия, печень,
    • рыба, икра, морепродукты,
    • яйца,
    • острые сорта сыра и сыр плавленый,
    • мороженое,
    • соленые огурцы,
    • редис, редька,
    • шпинат, щавель, перец, томаты, квашеная капуста,
    • орехи, грибы,
    • квас,
    • газированные напитки,
    • кофе, какао, шоколад,
    • мед,
    • жвачки,
    • торты, зефир, карамель,
    • цитрусовые,
    • малина, клубника, земляника,
    • абрикосы, персики,
    • виноград, киви, гранаты, ананасы,
    • дыня, арбуз,
    • облепиха.
    • макароны, манная крупа,
    • хлеб из муки высших сортов,
    • цельное молоко, сметана, творог,
    • йогурты с фруктовыми наполнителями,
    • курица, баранина,
    • ранние овощи, морковь, репа,
    • лук, чеснок,
    • свекла, вишня, клюква, ежевика,
    • бананы, шиповник.

    При гипоаллергенной диете РЕКОМЕНДУЮТСЯ :

    • крупы (за исключением манной),
    • кисломолочные продукты (кефир, биокефир, йогурты без добавок),
    • постное (нежирное) мясо,
    • капуста, кабачки, светлая тыква, патиссоны, петрушка, укроп,
    • зеленый горошек, стручковая фасоль,
    • белые и зеленые яблоки, груши, белая и красная смородина, светлая черешня, слива,
    • топленое сливочное масло,
    • растительное масло,
    • фруктоза,
    • хлеб пшеничный второго сорта, хлебцы зерновые,
    • несладкие рисовые и кукурузные хлопья и палочки.

    После 3-х лет эта диета может постепенно расширяться, но под строгим ограничением останутся орехи, цитрусовые, рыба, мед, шоколад, какао, кофе.

    18 февраля 2015 года. Источник: газета «Звязда», в переводе:

    Материал был полезен? Поделитесь ссылкой:

    Работает на WordPress. Дизайн от Cordobo (с изменениями).

    Во время возникновения аллергической реакции на определенные раздражители организм реагирует на гаптены и антигены. К антигенам относятся:

    К гаптенам принадлежат:

    • Аллергены различных продуктов питания.

    Когда у человека есть склонность к аллергии, то при попадании в организм полисахаридов и белков они принимаются как чужеродные, и к ним начинают вырабатываться антитела для защиты, а в дальнейшем и нейромедиаторы. Эти вещества и провоцируют развитие аллергии в виде высыпаний на коже, сбоев в работе пищеварительного тракта и органов дыхания. Что можно и нельзя есть аллергику? Именно об этом мы и поговорим.

    В основном, аллергия может быть на следующие продукты:

    Большое место среди аллергий приходится на полуфабрикаты, консервы, пищу быстрого приготовления, различные копчености, сладкие газированные напитки, соусы. Именно они вызывают плохое самочувствие у человека, кожные высыпания и другие симптомы, присущие аллергии. Но что можно есть при аллергии? Об этом вы узнаете дальше.

    При бронхиальной астме можно есть практически все продукты, за исключением:

    • Хлеба из пшеницы.
    • Орехов.
    • Меда.
    • Некоторых фруктов, в составе которых есть салициловая кислота.
    • Малины.
    • Абрикосов.
    • Апельсинов.
    • Вишни.

    Что можно есть при аллергии на шерсть? Можно кушать почти все продукты, кроме свинины и говядины.

    При аллергии на клещей, пыль, дафний, тараканов необходимо избегать употребления следующих продуктов:

    Аллергическая реакция на амброзию и при типе поллиноза следует исключить следующие продукты питания:

    Что можно есть при аллергии на белки молока? Следует избегать:

    Список продуктов, которые разрешено употреблять при аллергии составляют:

    • Мясо отварное из говядины, курицы, индейки.
    • Вегетарианские супы.
    • Оливковое, растительное и подсолнечное масла.
    • Рисовая, гречневая, овсяная каши.
    • Простокваша, творог, кефир и йогурт без ароматизаторов.
    • Брынза.
    • Огурцы, капуста, зелень, картошка, зеленый горошек.
    • Яблоки зеленых сортов и груши (перед употреблением запечь).
    • Некрепкий чай без добавок.
    • Компот из сухофруктов.
    • Не свежий хлеб, пресные лепешки, лаваш.

    Лекарственные средства, которые применяются для купирования симптомов аллергии, относятся к следующим группам:

    • Антигистаминные препараты. Эти средства не дают выделяться медиаторам аллергии и гистамина.
    • Глюкокортикоидные гормоны системного воздействия.
    • Стабилизаторы мембран. Они уменьшают возбудимость клеток, которые отвечают за развитие аллергии.

    Антигистаминные средства применяются для устранения симптомов аллергии за короткий период. Препараты нового поколения снижают чувствительность к гистамину, поэтому их нужно принимать несколько раз в сутки через одинаковый промежуток времени.

    Какие таблетки при аллергии можно? К позволенным препаратам относятся: «Супрастин», «Тавегил», «Дибазол». Не забудьте обязательно проконсультироваться с врачом. При беременности лекарственные средства от аллергии можно использовать только в исключительных случаях.

    Еще что можно применять при аллергии? Препараты последнего поколения от аллергической реакции одновременно влияют на рецепторы гистамина и утрачивают чувствительность к медиатору аллергии. Даже при высоком уровне в крови гистамина аллергическая реакция не будет развиваться в дальнейшем. Преимущество таблеток нового поколения в том, что они не вызывают седативного эффекта и принимаются только один раз в день. Это препараты: «Кетотифен», «Цетиризин», «Кларитин», «Лоратадин».

    Стабилизаторы мембран используют для укрепления мембраны базофилов, и они не разрушают аллерген, который поступил в организм. В основном, эту группу лекарств назначают для лечения хронической аллергии.

    Глюкокортикоидные гормоны назначают при тяжелых аллергиях, когда другие методы и лекарства не дали должного эффекта. Они считаются аналогами гормонов надпочечников и оказывают противовоспалительное и противоаллергическое воздействие. Эти гормоны после лечения нужно отменять, постепенно снижая их дозу.

    Если у вас есть симптомы аллергии, то вам необходимо пройти обследование и выявить причину. Где можно сдать анализы на аллергию? Для этого вам нужно обратиться в лабораторию. Анализы могут принимать следующими методами:

    • Методом царапины. В процессе выполнения диагностики на место прокола помещают аллерген. Через некоторое время может возникнуть покраснение или отек. Проба является положительной, если папула получается более 2 мм. В одном месте прокола можно сделать около 20 проб.
    • Методом укола.
    • Внутрикожные пробы с различным компонентом аллергенов.

    Необходимо сдавать анализы, если аллергия возникает после приема пищи, лекарственных препаратов и на бытовую химию. Постановка кожных проб считается достоверным и проверенным методом диагностики всех аллергических реакций, на которые имеет повышенную чувствительность организм. За три дня до проведения диагностики нужно прекратить прием антигистаминных препаратов.

    Все продукты и медикаменты может назначать и корректировать только врач. Есть еще другой тип гипоаллергических диет. Они применяются не с целью лечения, а с целью профилактики, для устранения аллергического раздражителя. Если аллергия беспокоит довольно часто, то такую диету нужно соблюдать постоянно. Врачи выделяют несколько соответственных методик. Они применяются при аллергической реакции на различные раздражители.

    Что можно после аллергии? Когда симптомы заболевания начинают проходить, то можно постепенно добавлять в рацион некоторые продукты. Это проводится по специальной схеме от низкоаллергенных до высокоаллергенных. Каждый новый продукт вводится один раз в три дня. Если началось обострение аллергии, то значит, последний продукт выявился аллергенным. Список продуктов, которые можно применять после аллергии:

    • Нежирную и отварную говядину, курятину или свинину.
    • Супы на вторичном бульоне с добавлением круп.
    • Вегетарианские супы.
    • Масло растительное и сливочное.
    • Отварной картофель.
    • Разные каши.
    • Молочнокислые продукты.
    • Огурцы, зелень.
    • Арбуз и печеные яблоки.
    • Травяной чай.
    • Компоты из ягод и сухофруктов.
    • Белый хлеб без дрожжей.

    В период обострения нужно обратиться к аллергологу. Здесь врач сможет сделать тесты, которые выявят аллерген. Также необходимо соблюдать строгую диету. Она основана на нескольких этапах:

    1. Голодание. На протяжении двух дней пациент должен пить только воду. От чая, кофе и газированных напитков вообще нужно отказаться. В течение дня нужно принимать до 1,5 литров чистой воды.
    2. Можно ввести в рацион питания некоторые продукты. Они должны быть наименее аллергенные. Это каши, бездрожжевой хлеб и бульон на овощах.

    На такой диете можно находиться неделю и принимать пищу до 7 раз в день маленькими порциями. Далее следует придерживаться базовой диеты на протяжении еще двух недель до полного исчезновения симптомов аллергической реакции. При аллергии можно пить очищенную или минеральную воду без газов. Также показан чай без ароматизаторов и добавок, компот из сухофруктов, отвар из шиповника. Нельзя пить кофе, какао, пиво, квас, газированные напитки, а также вина из винограда, вермут, настойки, наливки.

    Аллергия — достаточно серьезная патология, которая может привести к осложнениям. Пациентам, которые страдают таким недугом, рекомендуется соблюдать определенную диету, знать разрешенные и запрещенные продукты при том или ином раздражителе. Совместно с лечением и применением антигистаминных средств врач приписывает пациенту гипоаллергическую диету. Соблюдать ее необходимо около трех недель до полного исчезновения аллергии. Препараты последнего поколения назначаются один раз в сутки и могут применяться длительное время, не развивая синдрома привыкания. Людям, склонным к аллергическим реакциям, нельзя злоупотреблять спиртными напитками и курением. Эти факторы провоцируют возникновение заболевания. Будьте здоровы!

    Что пить при аллергии

    Аллергия: причины, проявление, профилактика, лекарственные препараты и народные средства для лечения аллергии

    Повышенная чувствительность организма к какому-либо веществу (аллергену), называется аллергией. Своего рода это индикатор дисгармонии, вызванной нездоровым образом жизни и неправильным питанием.

    Причины аллергии

    Причинами аллергии могут быть бытовая пыль, лекарственные препараты, стиральные порошки, шерсть животных, пыльца, косметика, орехи, шоколад… Может вызвать аллергию также психологический и эмоциональный стресс.

    Проявления аллергии

    Проявляются симптомы аллергии в разнообразных формах. Это могут быть и повторяющиеся головные боли, и головокружения, мигрени, невралгия, депрессия, нервозность, экзема, конъюнктивит, ринит, сенная лихорадка, рвота, понос, затрудненное дыхание, астма, припухлость век и лица.

    Аллергены вызывают аллергию не у всех людей, а лишь у тех, чей иммунитет разрушен. Проявляться аллергия может в любом возрасте. Чаще всего страдают кожа, дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт.

    Аллергическими реакциями называют болезненные состояния, проявляющиеся по причине иммунного конфликта. Они могут быть немедленные, развивающиеся очень быстро и бурно, а могут быть замедленные, развивающиеся в течение нескольких дней. Начальная стадия любой аллергии проявляется в виде общего недомогания, головной боли, озноба, одышки, тошноты и головокружения. Нередко возникают кожный зуд, жжение в носу и во рту, частое чихание и заложенность носа.

    Неприятные последствия аллергии проявляются не только в этом. Аллергия может спровоцировать серьезные заболевания – бронхиальную астму, экзему, сывороточную болезнь, гемолитическую анемию. Но самое серьезное проявление аллергии – это анафилактический шок, при котором испытываются затрудненное дыхание, потеря сознания, судороги, сильное снижение артериального давления, иногда до гибели. Встречается такая аллергическая реакция, как анафилактический шок, чаще через введение некоторых препаратов, через укусы насекомых. Через аллергены, передающиеся через воздух и через пищевые аллергены, анафилактический шок происходит крайне редко.

    Профилактика аллергии

    Для профилактики, а впоследствии и для лечения аллергии главное – это выявить причину, вызывающую неприятные последствия. Но причину выявить иногда невозможно, а иногда, даже когда она выявлена, от неё не представляется возможным избавиться…

    Но, так как любые проявления аллергии – это знак о том, что неполадки в иммунной системе, следовательно, стоит вплотную заняться именно её укреплением.

    Диета для повышения иммунитета

    С задачей предотвращения и преодоления аллергии хорошо справляется четырех — пятидневный соковый пост, заявляет индийский доктор Х.К, Бахру. Для достижения большей устойчивости к приобретенной аллергии в дальнейшем также потребуются короткие соковые посты. По окончании такой диеты можно переходить к монодиете из яблок, моркови или винограда, которой необходимо держаться в течение недели. По прошествии этой недели можно добавить к монодиете второй пищевой продукт, по прошествии еще одной недели – добавляем тритий продукт и так далее. После окончания четвертой недели в рацион по одному вводятся беловые продукты. Если на какой-то белковый продукт появляется аллергическая реакция, следует заменить его другим.

    Таким способом из рациона могут быть убраны все реальные аллергены.

    После подобной диеты следует на пару недель исключить, а потом очень умеренно употреблять кофе, чай, сахар, шоколад, очищенные злаки, рыбу, мясо, молоко, масло, сыр, специи и копчености.

    Лекарственные препараты от аллергии

    Наиболее эффективными из препаратов для лечения аллергии, имеющихся в продаже, являются антигистаминные средства. При аллергии желательно использовать однокомпонентные препараты, которые содержат только одно антигистаминное средство. Таким образом, можно минимизировать побочные эффекты.

    Основным побочным эффектом антигистаминных средств является замедление реакции и сонливость, которая резко возрастает при одновременном приеме седативных средств или алкогольных напитков. При приеме антигистаминных препаратов следует избегать вождения автомобиля или управления механизмами, являющимися повышенными источниками опасности.

    Менее всего вызывают сонливость такие безопасные и эффективные антигистаминные средства:

    • противоотечные (сосудосуживающие): визин, глазные капли; галазолин; називин; отривин; тизин и прочие назальные капли;
    • антигистаминные (противоаллергические) для приема внутрь: фенирамина малеат, хлорфенирамина малеат, бромфенирамина малеат, клемастин (тавегил), зиртек, кларотадин, ломилан, перитол, супрастин, теридин, фенистил, цетрин.

    Более мощные противоаллергические средства желательно чтобы назначал врач. Это:

    • стабилизаторы мембран тучных клеток: задитен; кетотифен, таблетки, сироп;
    • гормоны-глюкокортикоиды: беклазон, аэрозоль для ингаляций; дексаметазон, таблетки, суспензия глазная; кеналог, таблетки; офтан; дексаметазон, глазные капли; полькортолон, таблетки; триакорт, мазь; фликсоназе, спрей назальный; фторокорт, мазь.

    Ещё одним побочным эффектом антигистаминных препаратов отмечается сухость во рту, в горле и в носу. Иногда встречаются головокружение, затуманенное зрение, снижение аппетита, расстройство желудка, понижение артериального давления, потеря координации и головная боль.

    Не следует пользоваться антигистаминными препаратами при глаукоме, астме и затрудненном мочеиспускании, связанном с гипертрофированной предстательной железой.

    Народные средства для лечения аллергии

    • Людям, страдающим аллергией, для изменения реакции организма и для полного выздоровления необходимо пить в течение нескольких лет вместо кофе и чая только свежий отвар череды. Заваривается отвар череды так же как чай, 20 минут настаивается. Цвет отвара должен быть золотистого цвета. Когда он зеленый или мутный – такая трава не пригодна к использованию. Отвар череды не хранится, пить его нужно свежесваренным. Собирать и сушить в темном месте череду рекомендуется самим, потому что продающаяся череда в брикетах никакого эффекта не дает.
    • Если наблюдается повышенная реакция на цветочную пыль (обычно в конце июля – начале августа), рекомендуется, приходя с улицы домой, прополоскать как следует горло обычной водой, или же водой с добавлением успокоительных настоев валерианы, пустырника, в любой концентрации. Также желательно не менее трёх раз в день принимать контрастный душ.
    • Настой цветков календулы помогает противостоять аллергии. Нужно залить 10 граммов цветков двумя стаканами кипятка, настаивать 1-2 часа. Настой принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
    • Сильным средством лечения аллергии является мумие высокого качества. Следует его развести: 1 г мумие на 1 л теплой воды и принимать один раз в день, утром, запивая его теплым молоком. Хорошее мумие должно раствориться без появления осадка. Дозировка: детям до 7 лет – по 70 мл, а все старше 7 лет – по 100 мл. Действует это средство быстро. Курс лечения желательно проводить не менее 20 дней, осенью и весной.
    • При зуде ушей у больных, склонных к аллергии на антибиотики, применяют наружно смесь настойки прополиса с настоем грецких орехов.
    • Чтобы успокоить зуд, вызванный аллергией, можно обтирать кожу спиртовым настоем календулы, водкой или же раствором питьевой соды – 1.5 ч.л. на стакан воды.
    • Настой цветков спирея – вязолистного лабазника. Одну столовую ложку сырья залить 500 мл кипятка и настаивать 15 минут. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день. Проявления аллергии должны постепенно уменьшаться, а через несколько месяцев такого лечения часто походят полностью.
    • Заварите столовую ложку чистотела травы 3 стаканами кипятка и четыре часа настаивайте. Пить этот отвар нужно за 15-20 минут до еды по половине или четверти стакана утром и вечером.
    • При аллергодерматозах принимать по 1 ст.л. 3 раза в день отвар травы эфедры двуколосковой (20 г травы на 3 стакана кипятка, проварить до испарения половины воды, процедить).
    • Для смачивания кожи, пораженной чешущимися дерматозами, использовать отвар эфедры (1 ст.л. прокипятить в 2 стаканах воды в течение 5 минут).
    • При аллергической сыпи, экземе, крапивнице, пить по полстакана 5 раз в день в теплом виде отвар цветков яснотки белой (1 ст.л. на стакан кипятка, настоять полчаса, процедить).
    • При сильном аллергическом насморке принимать за полчаса до еды кожицу клубнекорня пиона, растолченную в порошок. В день по 3-4 столовые ложки для взрослых, для детей – 2 ст.л. При регулярном приеме изнуряющий насморк проходит в течение 2-3 дней.
    • При аллергических кожных заболеваниях применять для водных процедур 1 литр настоя фиалки трехцветной или фиалки полевой (анютиных глазок) на ванну воды. Или 1 литр настоя багульника болотного на ванну воду.
    • При аллергических заболеваниях и крапивнице принимать по 6 грамм порошка корневища аира, смешанного с медом 1:1. Принимать на ночь.

    Лилия Юрканис
    для женского журнала InFlora.ru

    При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

    Что принимать при возникновении аллергии?

    Аллергия — одно из самых распространенных заболеваний на сегодняшний день.

    Поэтому важно знать, что принимать при аллергии, для купирования аллергических реакций. Фармакологический рынок предлагает широкий спектр лекарств в разной форме и степени действия.

    Какие таблетки следует принимать от аллергии, чтобы избавиться от ее симптомов? Существует 3 поколения антигистаминных препаратов. Отличающихся между собой по быстроте устранения негативных признаков и тяжести действия на организм человека. Для того чтобы подобрать наиболее эффективные препараты и принимать их при аллергии, следует выяснить главный аллерген, являющийся причиной появления таких негативных реакций.

    Причины появления аллергических реакций

    Аллергическая реакция в организме человека возникает при попадании в него аллергена или же при контакте с ним. Существует множество разнообразных продуктов и веществ, способных вызвать такую негативную реакцию и спровоцировать появление аллергических симптомов.

    Причиной аллергии может быть шерсть домашних животных

    Аллерген может развиваться внутри организма (из белков) или поступить из окружающей среды. Причинами проявления негативных реакций могут быть:

    • бытовая химия (один или несколько ее компонентов), средства личной гигиены, некачественная косметика, домашняя или книжная пыль;
    • шерсть домашних животных, перхоть, цветочная пыльца;
    • лекарственные препараты и медикаменты;
    • аллергены, которые возникают после принятия определенных групп продуктов (молоко, яйца, шоколад);
    • различные инфекционные аллергены в виде грибков, плесени, бактерий и других паразитов.

    Симптомы, возникающие после непосредственного контакта с главным аллергеном, могут также проявляться по-разному:

    • в виде кожных воспалений: сыпь, покраснения, водянка;
    • в виде развития воспалительных процессов дыхательных путей, при которых возникают трудности с дыханием, кашель, одышка или удушье;
    • раздражение слизистой оболочки носа, чихание, зуд или першение, которые часто сопровождаются обильным насморком;
    • воспалительные процессы в органах зрение: рези, слезоточивость, покраснение, боязнь света;
    • проблемы с пищеварительным трактом.

    Сыпь как проявление аллергии

    Важно! Для того чтобы знать, что именно принимать при аллергии, следует выявить главный аллерген и бороться с непосредственными симптомами аллергической реакции.

    Если на лицо, дерматологические проблемы, можно воспользоваться не только таблетками, но и разными препаратами для наружного применения.

    Какие медицинские средства можно принимать при аллергии?

    Препараты, которые используются при возникновении аллергически реакций, подбираются в зависимости от аллергена, спровоцировавшего возникновение негативных симптомов.

    Цетрин — антигистаминное средство

    На сегодняшний день существует много лекарственных средств, что можно принимать при аллергии:

    1. Антигистаминные препараты — Цетрин, Диазолин, Хлористый кальций (как принимать при аллергии, подробно написано в инструкции по применению), Супрастин.
    2. Лекарства от анафилактического шока. Данный симптом считается одним из самых опасных и может привести к летальному исходу. При наличии подобной негативной реакции организма на аллерген неотложную помощь необходимо оказать как можно скорее. В число лекарственных препаратов, оказывающих нужное действие, входят: Эпинефрин, Димедрол, Супрастин, Дексаметазон.
    3. Лекарственные средства, которые борются с возникновением аллергических отеков, возникающих на лице, конечностях, половых органах, но иногда могут затрагивать и внутренние органы – стенки кишечника, гортань, головной мозг. Известные противоотечные препараты: Диазолин, Хлористый кальций, Димедрол, Лазекс.
    4. При бронхиальной астме, а также при тяжелых случаях ринита аллергического типа врачи назначают специальные аэрозоли. Легкие приступы удушья можно устранить при помощи ингаляций. К числу средств, помогающих устранить аллергические симптомы, которые возникают со стороны органов дыхательной системы, относятся Новодрин, Астмопент, Вентолин, Сальбутамол.

    Вентолин применяется при бронхиальной астме

    1. Назальные аэрозоли стероидного типа используются при аллергических реакциях на цветочную пыльцу. Они облегчают воспалительные процессы в носовой полости и облегчают дыхание. Их можно принимать при аллергии, что возникает как по сезонам, так и при круглогодичных ринитах поллинозах. В число таких назальных аэрозолей входят Ринокорт, Флоназ, Беконаз. Препараты практически не всасываются в кровь, хорошо снимают воспалительные процессы в носу.
    2. Глазные капли для снятия воспалительных процессов органов зрения, антигистаминные и сосудосуживающие. В зависимости от того какие симптомы проявляются, подбираются необходимые капли для устранения аллергии. Лекролин, Азеласти и Опатанол входят в группу антигистаминных средств. Для снятия воспалительного процесса можно применить Диклофенак, Индоколлир. Чтобы снять отечность и покраснение глаз можно воспользоваться каплями Визин, Окуметил или Октилия.

    Важно! Если возникают симптомы, которые указывают на развитие аллергической реакции, следует обратиться в медицинское учреждение. Врач расскажет подробно, что можно принять от аллергии.

    Чтобы снять отечность и покраснение глаз можно воспользоваться каплями Визин

    Помогает ли активированный уголь снять симптомы аллергических реакций?

    Активированный уголь является одним из наиболее безопасных лекарственных препаратов, что можно принять от аллергии. Его неоспоримым преимуществом является возможность выводить токсичные вещества. Положительных сторон этого средства:

    • не имеет побочных эффектов;
    • можно принимать детям;
    • благоприятно воздействует на активацию иммунных функций в организме;
    • не вызывает раздражения слизистой оболочки носа, как некоторые друге лекарственные препараты;
    • полностью очищает организм.

    Принимать активированный уголь при аллергии можно для устранения таких симптомов:

    • отечность мягких тканей и слизистых оболочек;
    • аллергические процессы, которые поражают кожные покровы;
    • заложенность носа;
    • зуд или жжение кожи.

    Активированный уголь является одним из наиболее безопасных лекарственных препаратов при аллергии

    Для достижения положительного эффекта, следует правильно подобрать дозировку лекарственного средства. Здесь помощь может оказать только врач. Активированный уголь необходимо принимать в течение продолжительного времени. Иногда курс лечения может длиться год. Самочувствие пациента значительно улучшится только после того, как из его организма будут выведены все накопившиеся токсические вещества.

    Полисорб, как средство при аллергии

    Лекарственный препарат Полисоб назначают для борьбы с возникшими аллергическими реакциями, а также заболеваниями, которые носят аллергическую природу. Он отлично устраняет любые типы аллергий.

    Основной характеристикой Полисорба является возможность связывать аллергены и выводить их из организма. Лекарственное средство выпускается в виде порошка для приготовления суспензии.

    Его используют для того, чтобы быстро снять возникший аллергический симптом или реакцию.

    Как правильно принимать Полисорб при аллергии в домашних условиях? Допустимая дозировка – 10 г препарата на 1 л чистой воды. Компоненты тщательным образом перемешиваются и вводятся в виде клизмы в кишечник. Полисорб действует как сорбент, связывая максимальное количество аллергенов и токсинов, выводя их из организма. Благодаря быстрому действию лекарственного средства можно купировать острые аллергические реакции. Для устранения симптомов аллергии в дальнейшем рекомендуется принимать средство 3 раза в день внутрь. Курс лечения составляет 5-10 дней.

    Основной характеристикой Полисорба является возможность связывать аллергены и выводить их из организма

    Полисорб также назначают при хронических заболеваниях. В этом случае лечение производится курсами. Длительность одного курса лечения составляет 10-20 дней, после чего следует сделать двухнедельный перерыв. Разовая дозировка составляет примерно 2-3 г препарата 3 раза в сутки.

    Полисорб также принимают при почечной недостаточности, гепатите и различных дерматитах.

    Этот препарат подходит для устранения аллергических реакций у детей старше 1 года. Каждую дозу лекарственного средства необходимо разводить непосредственно перед его приемом. При этом разовая дозировка будет рассчитываться, исходя из веса малыша (для этого необходимо массу тела разделить на 10).

    Супрастин и его аналоги

    Супрастин популярен при возникновении аллергических реакций. Данный медицинский препарат обладает выраженным антигистаминным эффектом и устраняет следующие негативные симптомы:

    • снимает отечность мягких тканей и устраняет зуд кожных покровов;
    • активно борется с крапивницей, аллергическими дерматитами, экземами и конъюнктивитом;
    • устраняет анафилактический шок и наступающее удушье при бронхиальной астме.

    Важно! Принимать Супрастин взрослым следует при наличии аллергии на такие компоненты, как продукты питания, укусы насекомых, медицинские средства.

    Супрастин популярен при возникновении аллергических реакций

    Перед тем, как принимать Супрастин при аллергии, следует проконсультироваться с врачом. Дело в том, что данный препарат, как правило, используется при лечении в стационарных условиях, когда пациенту необходима неотложная помощь. Супрастин обладает сильным седативным и спазмолитическим воздействием.

    Принимать Супрастин при аллергии не рекомендуется при наличии таких заболеваний, как:

    • возраст до 1 года, возраст старше 50 лет;
    • при болезнях сердечно-сосудистой системы, печени и почек.

    К числу аналогов Супрастина можно отнести таблетки Тавегил

    К числу аналогов Супрастина можно отнести таблетки Тавегил. Медицинский препарат схож по воздействию, но при этом гораздо токсичнее и тяжелее переносится организмом. К числу его побочных эффектов можно отнести повышенный уровень утомляемости и сонливости, головокружения, при этом нарушается координация движений, возможны проблемы со стулом и рвота. К числу положительных эффектов можно отнести длительность его воздействия, возможность принимать в течение продолжительного промежутка времени, так как не способствует привыканию организма.

    Читайте также по данной теме:

    Лекарства от аллергии — взрослым и детям, список. Какое лекарство лучше от аллергии

    Когда человеческий иммунитет недостаточно крепкий, возникают разнообразные заболевания или аллергические реакции в виде высыпаний, отеков, зуда, воспаления слизистой и прочего. Они имеют свои симптомы, причины возникновения и подлежат обязательной терапии. Лекарства от аллергии следует подбирать в зависимости от того, какой вид заболевания у вас возник. Обратившись к врачу, с готовыми анализами и обследованием, вам обязательно пропишут необходимые препараты. Какие это лекарства, об их действии на организм, вы узнаете далее.

    Симптомы аллергии

    Проявление аллергической реакции – это высокая чувствительность человеческого организма к тому или иному веществу. К ним относят пыль, шерсть разных животных, пыльцу, химические ингредиенты, продукты, ароматы, микробы, аллергические компоненты в некоторых лекарствах. Симптомов данного заболевания очень много и они зависят от того, какая может быть аллергия:

    1. Респираторная. Ярким примером является аллергия на амброзию, газ, мелкие частички пыльцы, пыли. При этом проходит реакция:
      • чихание;
      • сильный зуд в носу;
      • насморк;
      • сильный аллергический кашель, выделение слизи;
      • хрипы в органах дыхания;
      • удушье;
      • бронхиальная астма.
    2. Дерматоз. Выглядит как высыпания или раздражения на коже. Аллергический дерматит может быть на продукты питания (к примеру, на белок коровьего молока), бытовые средства, лекарства. Симптомы такие:
      • покраснение на поверхности кожи;
      • зуд;
      • шелушение;
      • сухость;
      • высыпание, похожее на экзему;
      • волдыри;
      • сильные отеки на коже.
    3. Конъюнктивит. Во время данной аллергической реакции поражаются глаза и нередко для лечения такой болезни прибегают к применению антибиотиков (к примеру, «Бисептола» или «Цефазолина»). Основные симптомы:
      • жжение в глазах;
      • сильная слезоточивость;
      • отек вокруг глаз, которые иногда могут опухнуть так, что невозможно открыть;
      • больно смотреть на свет.
    4. Энтеропатия. Лекарственная аллергия, которая может возникнуть даже от применения анальгина или новокаина. Симптомы:
      • тошнота;
      • рвота;
      • диарея или запор (в зависимости от того, как работает кишечник);
      • могут отекать губы или язык;
      • колики в животе.
    5. Анафилактический шок. Самая опасная аллергическая реакция. Основной причиной выступают укусы насекомых, лекарства. Имеет следующие признаки:
      • интенсивная одышка;
      • судороги;
      • обмороки;
      • рвота.

    Как выглядит аллергия

    Чтобы не спутать аллергическую реакцию с другим серьезным заболеванием, сдайте анализ на аллергены или изучите, как она выглядит в описании ниже:

    • бледно-красные припухлости с зудом по всему телу, которые сохраняются от часа до нескольких суток (крапивница);
    • зудящие волдыри, которые появляются после контакта с косметическими средствами, металлами, бытовой химией (контактный дерматит);
    • сухость кожи, шелушение, зуд, пятна по телу;
    • ринит, слезоточивость.

    Какие принимать лекарства от аллергии взрослым

    Важным фактором в лечении является выяснение главного раздражителя, на который реагирует организм (это может быть даже коровий белок). Необходимо исключить контакт с тем, что вызывает реакцию, сдать анализ крови на аллергены. Если вы хотите, чтобы симптомы прошли самостоятельно, примените питание для аллергиков. Но чтобы облегчить течение болезни, необходимо принимать лекарства от аллергии, возможно, антибиотики, кромоны, иммуномодуляторы. Для взрослых существуют определенные препараты, ознакомиться с которыми вы сможете в информации и на фото далее.

    Антигистаминные препараты 4 поколения

    Лекарства против аллергии 4 поколения имеют широкий спектр действия, дают длительный эффект, являются безопасными для сердечно-сосудистой системы. К ним относятся такие препараты:

    • «Лоратадин» (аналоги: «Дезал», «Ириус», «Эриус»). Иногда возникает рвота, сухость во рту. Нельзя употреблять препарат при лактации, детям до 2 лет и если имеется чувствительность к компонентам. Сонливость не вызывает.
    • «Цетиризин». Последствием употребления этого антиаллергенного препарата являются сонливость, головокружение, возбужденность, сухость во рту, боли в голове. Не применяйте препарат, если у вас есть почечная недостаточность или чувствительность организма к компонентам. Еще стоит отказаться от приема таких таблеток, если вы беременны или кормите грудью.

    Противоаллергические средства 3 поколения

    Лекарства третьего поколения возможно использовать при длительном лечении аллергии. Эти противоаллергенные средства не влияют на работу сердца и центральной нервной системы. К ним относятся препараты:

    • «Акривастин». Не принимайте его при почечной недостаточности, беременности или в период лактации. Детям такое лекарство тоже противопоказано. Среди побочных явлений препарата наблюдаются мигрени, нервозность, сонливость, заторможенность, бессонница.
    • «Астемизол». Особых побочных явлений во время приема такого антигистаминного препарата выявлено не было, кроме повышенного аппетита. Категорически нельзя применять лекарство во время беременности.

    Таблетки от сезонной аллергии

    Еще аллергия может носить сезонный характер. К примеру, весной-летом цветет определенная трава, цветы, вызывающие у аллергиков острую реакцию в виде сильного ринита. Врачи часто назначают пить таблетки против сезонной аллергии. К таким препаратам относят:

    • «Рузам». Не подходит тем, кто страдает гиперчувствительностью, имеет декомпенсированные заболевания внутренних органов, болеет острой инфекцией, туберкулезом. Беременность тоже является противопоказанием. К плохим отзывам после приема относится гипертермия, недомогание, усиление кожных высыпаний, кашля. Сонливости не вызывает.
    • «Эдем». В редких случаях это лекарство от аллергии может вызвать рвоту, сухость рта, дисбактериоз, повышение адреналина в крови, слабость, боли в голове, утомляемость, сыпь (примите противогистаминное средство или сорбент в таких случаях). Сонливость не вызывает. Воспрещается прием лекарства тем, кто имеет лактозную недостаточность.

    Лекарства от аллергии у детей

    Если дети страдают от аллергии, то необходим особый подход. Важно выяснить, какой вид реакции у малыша, сдав анализ на аллергены для детей, а уж потом приступать к терапии. Существуют специальные детские препараты, которыми эффективно проводят лечение аллергии грудничкам, годовалым и более старшим малышам. Что это за лекарства от аллергии у детей и как они действуют, смотрите дальше.

    Для грудничка

    Новорожденные дети всегда требуют тщательного наблюдения и, если малыш хоть чем-нибудь заболел, существует не так много лекарств, которые можно давать крохе. Итак, названия лекарств от аллергии для грудничка (в сиропе):

    1. «Зиртек». Врачи не назначают этот препарат, если младенец чувствителен к его компонентам. Вызывает сонливость, иногда – сухость во рту, утомляемость, головную боль, перевозбуждение.
    2. «Супрастин» или его аналог «Ксизал». Лекарство вызывает у новорожденных сонливость и не назначается тем, кто обладает чувствительностью к компонентам.

    Для детей от года и выше

    Малышам постарше предусмотрены более сильные препараты, но не настолько вредоносные, как для взрослых. Среди таких лекарств от аллергии найдете:

    • «Зодак». Противопоказан при повышенной чувствительности к компонентам лекарства, почечной недостаточности. Вызывает сонливость, усталость, головокружение, сухость во рту.
    • «Цетрин». Детям нельзя применять данный недорогой препарат, если наблюдается гиперчувствительность к его составляющим. Среди перечня побочных явлений «Цетрина» встречаются: головная боль, сонливость, бессонница, изменение вкусовых восприятий, головокружение, гастрит, тахикардия.

    Препараты для беременных

    Женщинам в положении вообще болеть нельзя, но по причине того, что иммунитет понижен, появление разных болезней неизбежно. Метод лечения в таком случае должен быть щадящим (к примеру, использовать безобидный и дешевый препарат для инъекций «Глюконат кальция», не для уколов, а орально), но перед этим необходимо сдать анализы. Когда высоки риски аллергии для самой мамы, то возможно применение следующих препаратов:

    • «Тавегил». Может вызывать тошноту, запоры, сухость во рту или мигрени, если переусердствовать с дозировкой (примите активированный уголь в качестве фильтра, который нейтрализует все неприятные последствия). Противопоказан для тех, кто индивидуально не переносит составляющие данного лекарства. Сонливости этот противоотечный препарат не вызывает.
    • «Кестин». После приема этого лекарства, возможно, вы будете чувствовать сонливость, сухость во рту, тошноту, бессонницу, головную боль, не исключено появление новой аллергии. Стоит отказаться от приема этих лекарств, если у вас имеется чувствительность к составляющим препарата, почечная недостаточность.

    Чем лечить аллергию кормящим мамам

    Для тех женщин, которые кормят грудью, тоже противопоказаны всевозможные лекарства, кроме гомеопатических медикаментов. Однако если аллергия может нанести существенный урон здоровью не только мамы, но и ребенку, стоит пройти терапию антигистаминами, полностью переведя ребенка на прикорм. В данном случае менее вредоносными будут следующие препараты:

    • «Диазолин». Это лекарство от аллергии нельзя применять, если больной страдает пилоростенозом, нарушением сердечного ритма, эпилепсией, язвой желудка, глаукомой. Побочное действие препарата имеет следующий список: тошнота, изжога, сонливость, повышенная утомляемость, заторможенность.
    • «Кларитин» или «Кларотадин». Врачи не станут вам его назначать, если имеется непереносимость компонентов препарата. Приняв данное лекарство от аллергии, вы можете ощущать тошноту, боли в желудке, сухость во рту, сонливость, головную боль, повышенную нервозность.

    Мази от аллергии

    Когда появляется аллергия на коже, необходимо лечиться не только внутренне, но и применять разные мази на поверхности кожи. Для отдельных частей тела существуют свои препараты, которыми эффективно проводят терапию данного заболевания. Рассмотрите ниже конкретные лекарства от аллергических симптомов, которые применяются специально для кожи лица и рук.

    Аллергия на лице

    Если аллергическая реакция возникла на лице, необходимы препараты, которые помогут быстро снять ее проявление и вылечить болезнь. Изучите, какие могут быть мази, если вы не знаете, как лечить аллергию на лице:

    • «Фенистил». Выпускается в форме геля. Не назначают тем пациентам, которые имеют повышенную чувствительность к любому из компонентов лекарства. В качестве побочных явлений могут выступать незначительные кратковременные реакции в месте применения.
    • «Адвантан». Препарат с гормонами. После нанесения такой мази у вас может наблюдаться зуд, покраснения или жжение. При злоупотреблении препаратом может активироваться аллергия. Данные аллергические лекарства не назначают тем, кто имеет непереносимость к одному из компонентов мази, болеет герпесом или другими вирусными инфекциями.

    Аллергия на руках

    Если сыпь идет по рукам, ладоням или в любом другом месте, то назначаются другие мази для снятия аллергической реакции, к примеру:

    • «Скин-кап». В качестве побочных действий от этой негормональной мази могут местно появляться аллергические реакции. Он противопоказан людям, которые чувствительны к составляющим лекарства, а также нельзя совмещать с глкжокортикостероидами.
    • «Дермовейт» (имеет высокий рейтинг среди самых сильных современных средств от аллергии). Если применять в больших количествах этот препарат, то возможно вызвать угнетение функции надпочечников, расширение сосудов, расположенных у поверхности кожи, пигментация. Нельзя использовать этот крем, если у вас имеется чувствительность к любому из компонентов лекарства, грибок, вирусное или бактериальное поражение кожи.

    Назальные спреи

    Против ринита самыми распространенными средствами являются назальные спреи, аэрозоли (распыляющие флаконы по типу дезодоранта) или ингаляторы с небулайзерами. Он помогает быстро справиться с аллергией сезонного характера. Еще помогают при респираторных заболеваниях. Среди таких лекарств против аллергии вы можете выбрать:

    • «Тизин Аллерджи». Данное средство нельзя применять детям до шести лет, при повышенной чувствительности к ингредиентам, во время беременности, в период лактации. Если вы применяете препарат уже долгое время (больше месяца), то существует риск появления тошноты, мигрени, сонливости, головокружения, кровотечения из носа, кашля, боли в горле, усталости.
    • «Превалин». Один из редких препаратов, который не имеет побочных действий в инструкции, благодаря полной не токсичности. В противопоказаниях вы найдете только индивидуальную непереносимость и возраст менее 12 лет.
    • «Тайленд («Недокромил натрия»)». Во время длительного применения этого лекарства может появиться раздражение носоглотки, жжение, кровотечение из носа, заложенность, сухость во рту. Доктора не назначают это спрей против аллергии беременным, кормящим мамам, детям младше 4.

    Глазные капли

    Против еще одного неприятного симптома аллергии – конъюнктивита созданы глазные капли. Врачи вам назначают среди прочих следующие препараты:

    • «Тобрадекс». Противопоказан во время грибкового или вирусного поражения глаз. Во время закапывания жжет. Может повысить внутриглазное давление.
    • «Сперсаллерг». Запрещен при чувствительности к составляющим, беременности. Иногда вызывает сонливость, мигрень, головокружение.
    • «Лекролин». Нельзя детям до четырех лет, при беременности, грудном вскармливании. Во время закапывания вызывает кратковременное жжение, покраснение.

    Отзывы про лекарства

    Егор, 39 лет, Екатеринбург. «Я давно страдаю аллергией на кошек и собак. Каждый раз, когда попадаю в помещение, где есть эти животные, появляется жуткий насморк, кашель, першение, которые долго не заканчиваются. Последний раз пользовался «Дизалом», который посоветовала мама. Приняв лекарство против аллергии, через полчаса стало легче, а через пару-тройку дней симптомы ушли вообще».

    Мария, 32 года, Москва. «У меня сезонная аллергия на цветение определенных растений (амброзия, полынь). Постоянно спасаюсь «Элизеем» в качестве профилактического средства и лечебного. Он быстро снимает все неприятные ощущения, делает аллергический ринит слабовыраженным в острых стадиях, помогает спокойно пережить сезон. Очень довольна».

    Наталья, 48 лет, Ростов-на-Дону. «А мне надо выпить «Центрин» каждый раз, как случаются кожные высыпания с зудом после посещения природы (пикники, прогулки по лесу), злоупотребления цитрусовыми. Очень хорошее лекарственное средство, которое быстро устраняет неприятные симптомы и даже не приходится садиться на диету. Советую!»

    Видео об антигистаминных препаратах

    Существует огромное разнообразие лекарств от аллергии в разных формах, которые эффективно помогают бороться с тем или иным видом аллергии. Ниже вы найдете видео, в которых описываются разнообразные аллергические реакции. Это зуд на коже от солнца, пищевая аллергия. Из этих источников вы узнаете дополнительно, что такое аллергическая реакция вообще и получите немало полезной информации на данную тему от известного педиатра, доктора Комаровского.

    Можно ли пить алкоголь при аллергии

    Аллергическая реакция является иммунным ответом организма на некачественный алкоголь. Аллергия на алкоголь — частое явление, приобретенное или наследственное.

    Реакция организма в виде красных пятен на лице и теле может появляться после пива, крепкого алкоголя, коктейлей, газированных и других спиртных напитков. Помочь могут как противоаллергенные препараты, так и обычный активированный уголь. Уголь выводит токсины и аллергены из организма, красные пятна быстро проходят.

    Симптомы аллергической реакции на алкоголь

    Признаки и симптомы аллергии различаются в зависимости от того, какой именно компонент некачественного алкоголя спровоцировал реакцию.

    Самые частые симптомы аллергии:

    Все виды аллергии на алкоголь, в случае слабой реакции, проходят в течение 1-3 часов. Но у людей с предрасположенностью к аллергии реакция может быть гораздо более сильная. В том случае, если симптомы не проходят длительное время, следует обратиться к врачу для лечения и назначения препаратов и лекарств.

    Какие аллергены вызывают реакцию?

    Некачественный этиловый спирт. Этанол сам по себе является токсином для человеческого организма и может спровоцировать иммунный ответ. Алкогольные напитки низкого качества в разы увеличивают вероятность такой реакции. Помимо самого спирта, аллергию могут вызывать синтетические и натуральные добавки, содержащиеся в составе напитков.

    Наиболее сильные аллергены в алкогольных напитках

    1. Различные ароматизаторы и красители, искусственные добавки. Чем дешевле алкоголь, тем более дешевые красители и ароматизаторы там используются, а натуральные компоненты заменяются химическими. Нужно понимать, что такие вещества есть не только в составе алкогольных коктейлей, но и в вине, коньяке и многих других разновидностях спиртного.

    Какой алкоголь можно пить при аллергии?

    При аллергии можно пить только дорогой качественный алкоголь, не содержащий синтетических соединения и низкокачественные компоненты. А те красители, которые присутствуют в составе элитного алкоголя, крайне редко становятся причиной возникновения аллергической реакции.

    Иначе говоря, чем дешевле алкоголь, тем больше риск, особенно при наличии предрасположенности к аллергии. Одновременно с этим стоит помнить, что организм может реагировать и на сам этиловый спирт. Поэтому при первых симптомах аллергической реакции следует обратиться к аллергологу и провести тесты. Если аллергии на сам алкоголь нет, то многие качественные напитки можно будет употреблять в адекватных количествах. В противном случае спиртное будет противопоказано вообще, так как организм будет каждый раз реагировать, а тяжесть симптомов со временем будет увеличиваться.

    Большое значение имеет наследственная предрасположенность к аллергии. Если реакция приобретенная, то организм может реагировать на какой-то один конкретный элемент в составе определенных напитков. К примеру, аллергия на хмель ограничивает исключительно потребление пива и пивных напитков, поскольку в составе остального алкоголя хмеля нет. В этом случае для профилактики аллергической реакции достаточно обращать внимание на состав напитка перед его покупкой в магазине.

    В случае наследственной передачи предрасположенности аллергикам приходится гораздо хуже. Симптомы при наследственной аллергии проявляются сильнее, а сама предрасположенность передается всем родственникам как по материнской, так и по отцовской линии. Сильная аллергическая реакция вызывает у больного рвоту и головные боли каждый раз при употреблении спиртного, вне зависимости от дозы. Возможно появление более опасных симптомов вплоть до анафилактического шока. Лечение лекарственными препаратами при таком развитии болезни позволяет снять симптомы, а отсутствие спиртного позволит держать аллергию в ремиссии. Полного лечения аллергии пока не существует, остается контролировать и не провоцировать болезнь.

    Наиболее опасные спиртные напитки:

    • Пиво и пивные напитки;
    • Покупное заводское вино (не собственного приготовления);
    • Крепкие напитки, содержащие большое количество примесей (текила, самбука, самогон, дешевый виски).

    Для аллергической реакции на каждый вид спиртных напитков характерны различные симптомы. Во-первых, это позволяет легче диагностировать проблему и назначить лечение. Во-вторых, возможно ограничение только в определенной категории спиртного, что не так сильно ограничивает возможность выбора.

    Для аллергии на пиво характерно появление красной сыпи на коже по всему телу, развитие или обострение язвенного колита с длительной и сильной диареей, артритов. Такая реакция организма происходит из-за сенсибилизации к клейковине ячменя.

    Помимо этого, развитие колита из-за пива источает стенки желудка. Это открывает путь в организм для других аллергенов, не связанных с алкогольными напитками. Для диагностики и назначения лечения требуется сделать кожные пробы и сдать анализы по назначению аллерголога. Аллергические симптомы после употребления большого количества пива обычно проявляются на утро. Некоторые симптомы схожи с классическими проявлениями аллергии: зуд и раздражение слизистых оболочек, сухость кожи, появление красных пятен на теле, диарея.

    Факт: При наличии аллергии на пиво запрещено пить даже безалкогольную версию этого напитка. Аллергеном является не алкоголь, поэтому употребление безалкогольной продукции не изменит ситуацию.

    Одновременно с этим, такая же реакция на пиво может возникнуть из-за слишком резкого ответа иммунитета организма на белки, которые не до конца успевают перевариться и под действием алкоголя начинают впитываться в кровь через стенки желудка.

    Важно: Диагностировать подобную иммунную реакцию можно, если на длительное время полностью отказаться от употребления пива. Срок отказа от пивных напитков должен составлять от нескольких месяцев до двух лет, в зависимости от интенсивности реакции и индивидуальных особенностей организма. Если по истечению этого времени и после лечения реакция организма не изменится, то это скорее всего аллергическая реакция, а не аутоимунная.

    Заводское вино

    В случае с заводским вином аллергия на алкоголь возникает из-за применения на производстве консервантов и использования пестицидов для обработки растущего и зреющего винограда. При аллергии на эти вещества можно пить алкоголь домашнего, собственного производства. В таком случае ни одного из аллергенов в готовом вине присутствовать не будет, и организм негативно на такой напиток реагировать не должен.

    Основными аллергенами в покупном виде являются следующие вещества:

      Пестициды. Применяются не только при обработке виноградников, но и при выращивании многих других культур в сельском хозяйстве. Именно пестициды часто являются причиной аллергии на шоколад или цитрусовые — на самом деле организм реагирует на вещества, которыми при выращивании обрабатывались лимоны, апельсины и какао-бобы.

    Возможно появление аллергической реакции и на домашнее вино, но шанс этого на порядки меньше. Если реакция проявляется на глинтвейн и ликеры, то аллергеном могут быть орехи, являющиеся стандартными компонентами для этих напитков — миндаль и лесной орех.

    Крепкий алкоголь с дополнительными примесями

    При изготовлении таких напитков, как текила, виски, коньяк, сумбука и подобных, алкоголь не перерабатывается до конца. Это делается специально, чтобы напиток смог сохранить вкус сырья, из которого был изначально сделан спирт — будь то зерновые культуры, агава или виноград. Такие напитки могут вызывать аллергическую реакцию как за счет примесей, так и за счет красителей и других добавок. Помимо этого, не следует забывать о самой аллергии на этанол.

    Можно ли пить алкоголь при аллергии?

    Если нет аллергии на этиловый спирт, чистый алкоголь без примесей пить можно. Прямого негативного влияния на организм не будет. Наименьшее количество примесей находится в водке, которая практически полностью состоит из воды и этилового спирта.

    Существует миф, что алкоголь помогает от аллергии, воздействуя против него. Естественно, никакого положительного воздействия нет. Более того, возможно усиление симптомов сезонной аллергии из-за ослабления иммунитета, большой нагрузки на внутренние органы и последствий отравления организма.

    Что делать — таблетки и лечение

    Что делать при появлении первых симптомов аллергии на алкоголь?

    • Отказаться от употребления спиртного, в особенности сомнительных напитков.
    • Промыть желудок, в случае сильной реакции или отравления алкоголем — вызвать рвоту для очистки желудка.
    • Выпить активированный уголь или другое адсорбирующее средство.
    • Обратиться к врачу, который назначит индивидуальное лечение.

    Важно: Нельзя заниматься самостоятельным лечением и выбирать таблетки и препараты, которые можно или нельзя принимать. Большинство лекарств не совместимы с алкоголем,
    и подобные меры могут принести гораздо больше вреда, чем пользы.

    Для снятия симптомов аллергии возможен прием антигистаминных средств, таких как Супрастин, Кларитин, Цетрин, Зодак и так далее. Но следует помнить, что прием сорбентов запрещен вместе с антигистаминными лекарствами. Помимо этого, нельзя игнорировать несовместимость таблеток с алкоголем. Лучше всего сразу обратиться к врачу, а не пытаться что-то сделать в домашних условиях.

    Предпосылки к развитию аллергии

    Даже специалисты аллергологи расходятся во мнениях о том, бывает ли аллергия на алкоголь в чистом виде, на сам этанол? Ведь это вещество в малых количествах вырабатывается самим организмом, да и аллергены — это, как правило, соединения белковой природы, они имеют крупные молекулы, тогда как особенность иммунной системы человека такова, что на этанол она просто не реагирует.

    Ученые данной школы утверждают, что аллергия на алкоголь связана с употреблением низкокачественной продукции, которая перенасыщена красителями, стабилизаторами и прочими добавками.

    Врожденная аллергия

    Однако факты говорят об обратном, хотя и очень редко, встречается врожденная непереносимость алкоголя. Она передается генетически от матери или отца. Это аллергия на вещество этанол как таковое, а не реакция на какую-либо другую составляющую напитка. Вот почему в случае употребления любого вида спиртного у больных развивается алкогольная аллергия в очень тяжелой форме. Она может проявляться следующими симптомами:

    • после употребления этанола больным тяжело дышать;
    • по всему телу и, особенно, на лице, шее и области декольте развивается крапивница, она проявляется как сыпь и красные пятна разной величины и интенсивности;
    • появляются симптомы как при отравлении — сильная рвота, тошнота, озноб;
    • может быть сильнейшая головная боль;
    • может развиться отек Квинке и анафилактический шок.

    Первая помощь

    Что же делать в таком случае? Если аллергическая реакция после употребления алкоголя проявляется таким образом — это реальная угроза жизни пациента. Дело в том, что каждый пятый случай анафилактического шока заканчивается летально!

    За медицинской помощью необходимо обращаться немедленно, нужно вызвать скорую помощь, в арсенале современных медиков имеется немало средств, чтобы спасти пациента, однако огромное значение в данном случае играет время.

    В качестве первой помощи до приезда медиков, если это позволяет состояние больного, можно принять препарат Полисорб, он поможет и при отравлении. Для устранения наружных проявлений реакции (сыпь, крапивница, пятна на теле) применяются фармакологические средства на гормональной и негормональной основе.

    Дополнительные провокаторы аллергии

    В данном случае роковую роль может сыграть не только коньяк или шампанское, но и:

    • десерт, приготовленный с добавлением небольшого количества алкоголя;
    • лекарственное средство, в котором использовался этиловый спирт;
    • шашлык или любое мясо, которое мариновали в вине.

    Разумеется, врожденная непереносимость алкоголя требует полного отказа от напитков, в основе которых этанол, а также от всех продуктов, которые в той или иной форме содержат этиловый спирт.

    Также непереносимость алкоголя может проявиться как реакция организма на спиртсодержащие косметические средства или после обработки этанолом места инъекции, а именно появляется крапивница, сыпь на теле.

    Приобретенная аллергия

    Такая аллергия на алкоголь – наиболее распространена. Она как раз чаще всего тесно взаимосвязана с употреблением алкоголя низкого качества, если пить фальсифицированный коньяк или шампанское, это может служить причиной развития аллергии, реже – водка и вина.

    Однако не все так однозначно, вполне качественные алкогольные напитки могут содержать такие вещества как сернистый ангидрид или пестициды. Эти соединения используются при выращивании винограда, даже при правильном технологическом процессе они в остаточных количествах попадают в готовую продукцию, вот почему, если пить такие напитки, после них может развиться сильнейшая аллергическая реакция.

    Что и говорить про некачественный коньяк или шампанское, которое буквально пестрит красителями, ароматизаторами и вкусовыми добавкам. Фальсифицированный алкоголь пить категорически запрещено!

    Однако если человек довольно редко употребляет этанол и напитки на его основе, то может не знать, как проявляется аллергия на алкоголь. Сыпь, красные пятна по всему телу, нарушение общего состояния после обильного застолья можно попросту списать на усталость и нервное истощение, это может быть реакция на деликатесы на праздничном столе. Многие симптомы как при отравлении. Поэтому аллергия на алкоголь – заболевание, которое бывает трудно распознать и диагностировать.

    Симптомы

    Кожные симптомы проявляются следующим образом — сыпь по всему телу, крапивница, красные пятна различной величины и локализации, они появляются практически сразу:

    • Симптомы, как при отравлении – тошнота, рвота, острая боль в желудке;
    • Больным тяжело дышать после принятия спиртного;
    • У пациентов красные глаза;
    • Сухость во рту;
    • Быстрое опьянение даже при употреблении небольших количеств ранее любимых напитков, например, коньяк или шампанское;
    • Тахикардия;
    • Резкий скачек артериального давления.

    Аллергия на алкоголь, тем более, если она проявляется в столь серьезной форме, требует немедленного обращения за медицинской помощью.

    Лечение должно быть оказано в кратчайшие сроки, реакция не терпит промедления. До приезда медиков можно делать меры профилактики — выпить таблетку препарата Полисорб.

    Лечение

    Полисорб — это универсальный сорбент, который поможет, если возникла аллергическая реакция, так и при отравлении. Полисорб применяют и в том и в другом случае. Специалисты рекомендуют употреблять Полисорб перед праздничными застольями или корпоративами, чтобы не развилась аллергическая реакция на шампанское или коньяк, а также на другие алкогольные напитки. Полисорб применяют также можно пить и при пищевом отравлении. Полисорб перед употреблением растворяют в небольшом количестве воды и принимают согласно инструкции. Полисорб выгодно отличается от других препаратов тем, что его можно применять совместно с алкоголем.

    Однако применение препарата Полисорб — лишь вершина айсберга, лечение при диагнозе «непереносимость алкоголя» может быть продолжительным и дорогостоящим, ведь аллергическая реакция протекает тяжело. Часто можно услышать вопрос — как вылечить аллергию на алкоголь? К сожалению, полностью избавиться от данного заболевания невозможно. Можно делать все для того, чтобы уменьшить его проявления.

    Сыпь, зуд, красные пятна, крапивница после употребления алкоголя — их лечение не составит труда, можно применить и старый народный метод — делать ванны и компрессы с отварами лекарственных трав, ромашки, череды и шалфея. Также против кожных проявлений помогут и современные аптечные средства, крапивница, как правило, проходит через несколько дней.

    Профилактика

    Вот что нужно делать для профилактики аллергии:

    • покупая недорогой алкоголь, вовсе не стоит рассчитывать на высокое качество продукта и натуральность всех его ингредиентов, поэтому выбирая напиток для праздничного застолья, тщательно изучайте этикетку на наличие сторонних примесей или красителей;
    • помните, в отношении алкоголя важен принцип преобладания качества над количеством. Употребляйте небольшое количество дорогого алкоголя, не важно, что вы пьете вино, шампанское, коньяк или водку, это лучше чем после оплачивать дорогостоящее лечение;
    • также стоит отслеживать реакцию собственного организма на тот или иной вид алкоголя. Если вы поняли что, например, коньяк или какая-то его разновидность вызывает у вас аллергию, то от него стоит полностью отказаться;
    • не забывайте принять Полисорб перед праздничным застольем, этот препарат можно совмещать с алкоголем;
    • если же у вас обнаружились первые признаки аллергической реакции организма – сыпь, зуд, крапивница, красные пята по всему телу – немедленно обращайтесь к доктору.

    Отвечая на вопрос, можно ли выпить алкоголь при аллергии, обратимся к статистике, которая гласит, что за последние лет 10-15 выросло число аллергических проявлений всех видов. В том числе и таких, возникновение которых бывает сопряжено с употреблением спиртных напитков.

    Утверждать точно, что вызвало аллергию при алкогольной интоксикации не возьмется ни один врач. Но зато все согласятся, что если употреблять спиртное, то имеющиеся в их составе добавки и примеси легко могут спровоцировать возникновение аллергической реакции.

    Если после приема коньяка, например, покрывается пятнами кожа на лице и шее, то это может быть проявлением вегето-сосудистых изменений, но не аллергической реакции.

    А вот если употреблять другие виды алкогольной продукции, в частности водку, то это не вызовет прямой реакции организма. Однако и тут вред от спиртного может проявиться, ведь любой алкогольный напиток (даже пиво) только усиливает всасывание в кровь аллергенов и провоцирует развитие более бурной реакции. Стоит отметить, что классическими аллергенами являются различные токсины и не полностью переваренные белки. Именно им и способствует алкоголь для более легкого проникновения в кровь. Поэтому не верьте тем, кто утверждает, будто бы можно лечить аллергию водкой.

    Если аллергия после употребления спиртного все-таки возникла и внешне выглядит, как небольших размеров покраснения и сыпь, то в таком случае она легко излечима при помощи антигистаминных препаратов. Но ситуация может быть куда более угрожающей и вызывающей опасения за здоровье и даже жизнь больного. Тогда уже без квалифицированного вмешательства просто не обойтись.

    И еще любой врач согласится, что если появилась или усилилась аллергическая реакция после употребления алкоголя, то это может быть свидетельством того, что в организме имеются какие-либо неполадки, либо проблема в качестве алкоголе. В редких случаях проблема может крыться и в том и в другом.

    Если начато иммунологическое лечение, то ответ будет однозначно отрицательный – пить спиртные напитки категорически противопоказано. Об этот написано в любой прилагающейся инструкции к лекарству от аллергии. И способ приема лекарства (каплями, таблетками, уколами) в такой ситуации особой роли не играет.

    ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

    Причины непереносимости

    Алкогольная аллергия может возникнуть от превышения содержания этилового спирта в организме. Это одна из теорий. Вторая – аллергические признаки могут появиться после употребления вин от других составляющих напитка:

    • дрожжи и листья хмеля;
    • консервирующие вещества;
    • красители, стабилизаторы;
    • ароматизаторы;
    • полифенолы.

    Это более вероятная причина, поскольку врачи выяснили, что большинство аллергенов имеют белковую природу и состоят из больших молекул. А у этилового спирта молекула маленькая, ее иммунная система человека должна бы не замечать.

    Надо учесть также, что при выращивании винограда как сырья для будущего напитка могли применяться пестициды, плохо влияющие на здоровье большинства людей.

    Если алкогольный напиток представлял собой глинтвейн, то для его приготовления использовались различные специи, миндаль и другие орехи, которые являются аллергенными продуктами. Сидр, ликеры, шампанское, коньяк могут содержать продукты, вызывающие у чувствительных людей аллергическую реакцию.

    Непереносимость спиртного, которая развивается постепенно, от периодического принятия некачественной алкогольной продукции, называется приобретенной. Она развивается, как правило, у людей, поддающихся другим видам аллергии – на цветочную пыльцу, на шерсть животных, на домашнюю пыль и так далее, и у людей, склонных к неумеренному потреблению спиртных напитков.

    Важно! Наиболее опасными для аллергиков признаны многокомпонентные алкогольные напитки, такие как виски, текила, самогон. Поэтому чаще всего случается аллергия на крепкий алкоголь.

    Водка считается наиболее безопасной с точки зрения аллергии алкогольным продуктом. Но это касается только изготовленного в заводских условиях напитка.

    Внимание! Самодельная, сделанная в подпольных предприятиях водка, очень опасна! Ее потребление может привести к летальному исходу.

    Врожденная непереносимость спиртного

    У некоторых людей выявлена аллергия именно на этиловый спирт, причем болезнь носит врожденный характер. Такой же реакцией на спиртное страдали родственники больного, к примеру, его родители.

    Не обязательно пить алкогольный напиток, чтобы вызвать непереносимость спиртного. Для развития бурной иммунной реакции достаточно попробовать десерт, в состав которого входит небольшое количество вина. Приступ может вызвать и принятие лекарственного препарата на этиловом спирте. Даже шашлыки, которые сбрызгивают вином, могут спровоцировать аллергическую реакцию.

    Если выявлена врожденная непереносимость, необходимо отказаться от использования спиртного в любом виде. Даже косметический укол в салоне красоты, перед совершением которого место укола помазали спиртом, может дать аллергический симптом. Царапину на коже нельзя мазать спиртом.

    Если вы знаете о своей непереносимости спиртного или об аллергических реакциях ребенка, непременно сообщите врачу, который собирается назначить вам лечение от какой-либо болезни.

    Проявление аллергии

    Как проявляется аллергия на алкоголь? Так же, как непереносимость любых других продуктов:

    • высыпания на кожном покрове;
    • покраснение кожи, в основном на лице и руках;
    • отеки;
    • внезапное появление обильного насморка;
    • повышение температуры;
    • скачки артериального давления;
    • нарушение ритма биения сердца;
    • головная боль сдавливающего характера;
    • тошнота, рвота;
    • затруднение дыхания, вплоть до приступов удушья.

    При этом состоянии человек крайне быстро пьянеет.

    Опасные последствия

    Важно! При появлении тяжелых симптомов аллергии необходимо вызвать скорую помощь, чтобы врач сделал промывание желудка больному, сделал необходимые уколы и принял какие-либо меры для устранения опасного развития болезни.

    Коварство алкогольной аллергии состоит в том, что болезнь развивается крайне медленно. Человек может выпить рюмку вина на празднике и почувствовать только такое проявление недуга как покраснение кожи, на следующий раз добавляется легкая головная боль. Больной и не догадывается, что аллергия на спиртное прогрессирует с каждым принятием бокала вина.

    Еще одна опасность заболевания в том, что симптомы аллергии на алкоголь похожи на отравление, поэтому человек, который не знает о своей непереносимости алкоголя, может принять аллергию за отравление. Проявляться она будет так же. Но меры по облегчению состояния необходимо принимать незамедлительно.

    Если не бороться с болезнью в острой стадии, может появиться спазм бронхов, отеки внутренних органов, анафилактический шок. Скорую помощь надо вызывать сразу, поскольку всего полчаса такого состояния – и человека не удастся спасти.

    До приезда врача больному можно дать препарат Полисорб. Он поможет не только от аллергического синдрома, но и от отравления, которое тоже наступает при чрезмерном потреблении спиртных напитков. Это средство рекомендуют к употреблению перед праздниками, корпоративными вечеринками, свадьбами как профилактический препарат. Он хорош тем, что не исключает питья спиртных напитков после принятия.

    Способы лечения

    Аллергию при употреблении алкоголя не удается вылечить домашними средствами. Есть только некоторые правила, которые стоит соблюдать, если человек заметил у себя непереносимость спиртного. Это скорее профилактика болезни, а не ее лечение.

    1. Проверяем, на какой напиток появилась нежелательная реакция. Отказываемся от его употребления. Лучше всего отказаться от любого вида алкоголя, поскольку реакция могла возникнуть на продукт, которого много в одном напитке, но он может содержаться в меньшем количестве и в других крепких напитках.
    2. Алкоголь при аллергии покупаем только в проверенных магазинах. Выбираем вина, водки, коньяк хорошего качества. Внимательно читаем этикетку на бутылке, проверяя наличие вкусовых добавок и других примесей.
    3. Если симптомы аллергии возникают нерегулярно при приеме алкоголя, обращаем внимание на закуску. Возможно, реакция возникла при употреблении пищевого продукта. Помочь определить, на что именно у больного возникает аллергия, может врач-аллерголог, проведя соответствующие обследования.
    4. Покупаем противоастматический ингалятор и при появлении затруднения дыхания после употребления спиртного применяем ингалятор.
    5. При первых симптомах аллергии немедленно обращаемся к врачу.

    Следующий шаг – пройти обследование в поликлинике, проверить почки, печень, желчный пузырь. Только специалист может назначить больному правильное лечение.

    Если выяснилось, что причиной реакции на спиртное или продукты стало нарушение работы пищеварительного тракта, купите в аптеке пищевые ферменты в таблетках и пейте 1-2 таблетки после обильного приема пищи. Какие именно ферменты нужны конкретному больному, подскажет врач. Исключите из меню продукты, которые не воспринимает ваш организм.

    Специалист может также прописать больному поддерживающие антигистаминные таблетки. Это такие средства как супрастин, фенкарол, кларитин, а также более современные препараты – лоратадин, цитиризин и другие. Такие лекарства не призваны лечить болезнь, но они облегчают состояние больного, снимают симптомы аллергии.

    Важно! Вышеперечисленные лекарства нельзя принимать одновременно со спиртными напитками. Они будут действовать гораздо менее эффективно, а в некоторых случаях усугублять ситуацию.

    К кожным проявлениям аллергии возможно применить лечение народными средствами. Больному помогут ванны с лечебными травами – ромашкой, шалфеем, чередой. В аптеках продаются мази и гели против крапивницы. Но ни один препарат не стоит применять без консультации со специалистом.

    Основные причины проявления алкогольной аллергии

    Хоть считается, что аллергия на водку – явление довольно редкое, но от него никто не застрахован. Но почему заболевание вообще возникает даже у здоровых людей, не злоупотребляющих алкоголем?

    Возбудителем негативной реакции организма являются белковые компоненты, входящие в состав напитка. Их перечень достаточно обширен, потому необходимо тщательное диагностирование, чтобы выявить проблему. Когда этот элемент оказывается в пищеварительном тракте, начинаются аллергические реакции.

    Обычно проявление болезни сопровождается гиперчувствительностью, потому появляются красные пятна на лице. К сожалению, некоторые считают подобные проявления естественным процессом и не подозревают, что у них может быть аллергия. Потому на первых этапах заболевания мало обращающихся за помощью. Часто пользуются народными средствами и стараются убрать симптомы дома.

    Существуют еще псевдоаллергические реакции на элементы напитков и продуктов. В этом случае организм будет по-другому реагировать на алкоголь, что несколько затруднит диагностику. Тело, вместо активной реакции на аллергены будет визуально игнорировать попадание вредных веществ. Вместо этого проходит патологический процесс. Происходит выброс медиаторов, которые вступают в реакцию со вспомогательными элементами алкоголя.

    Если у человека есть аллергия на водку, то вероятно возбудителем являются гистаминолибераторы. Это — этиловый спирт, пшеница и даже яйца. Они побуждают организм активней вырабатывать гистамин. Пиво и ферментированное вино богато на этот элемент, потому если уже известно о существовании подобной реакции на алкоголь, то употребление подобных напитков крайне нежелательно.

    Может ли быть реакция на красители, стабилизаторы и прочие искусственные элементы в алкоголе? Действительно, подобные продукты приводят к псевдоаллергическим реакциям иммунитета на раздражители. Известно о существовании определенной связи аллергических проявлений и консервантов. В основном речь идет о диоксиде серы, который снижает активность брожения в напитке.

    Не важно, какого качества потребляется продукция, алкоголь при аллергии в любом случае противопоказан. Запущенный алкоголизм развивает симптомы схожие на аллергическую реакцию у здорового человека. Возникновение подобных признаков связано с постепенным разрушением органов ЖКТ, появлением хронических заболеваний. Несмотря на визуальную схожесть, ни о какой аллергии тут речи не идет.

    Основные симптомы при проявлении аллергии на алкоголь

    Симптомов при аллергии на алкоголь выявлено огромное количество. Такое многообразие проявления болезни делает ее более сложной в точном диагностировании и лечении. Влиять на различия может любая мелочь: возраст, пол, вес тела, наследственные предрасположенности и прочее.

    Что делать докторам для успешной диагностики? Медицинские специалисты должны собрать базу данных о недуге. Публикуется очень много историй болезни, прикладываются фото с внешними признаками. Бывает ли аллергия на алкоголь у женщин? Обладатель болезни может быть даже равнодушен к спиртному, но недуг может проявить себя даже при употреблении обычных продуктов питания. Например, хмель может содержаться в некоторых видах хлеба или в квасе.

    • Внешняя реакция организма говорит о работе иммунитета пациента, наблюдается появление покраснений на теле или крапивница. Покрывается лицо дерматитом, больные испытывают сильный зуд в верхней части тела, обычно в районе грудной клетки. Один из худших вариантов, когда аллергия на шампанское или любое другое спиртное вызывает отек Квинке. В этом случае поврежденные участки слизистой носоглотки начинают отекать. Стоит поскорее обратиться за медицинской помощью, иначе обычная аллергия приведет к печальным последствиям от алкоголя.
    • Проявление псевдоаллергических реакций несколько отличается, однако тоже распространяется по всему телу. Появляются различные кожные высыпания. У больных лица покрыты уртикарными, буллезными, макулезными и прочими высыпаниями. Кроме того, тело краснеет. Такую проблему мало кто оставляет без внимания, потому сразу обращаются к врачу.

  • Аллергической реакции подвержены органы дыхания. У человека, страдающего заболеванием, может наблюдаться обостренный ринит. Активно происходят выделения из носа в виде вязкой жидкости. Пациент испытывает серьезные трудности с дыханием, есть чувство сильного зуда вокруг ноздрей и над верхней губой. Ситуация может усложниться, если возникнут бронхоспастические признаки болезни. В этом случае, человек испытывает приступы одышки и чувство удушья.
  • Аллергия от спиртного часто проявляется в желудочно-пищеварительном тракте. Здесь симптомы истинной или ложной аллергии будут обладать схожими признаками. Больной испытывает оральный синдром. В этом случае можно чувствовать сильное жжение и зуд в ротовой полости, сложно пошевелить языком и есть ощущение его увеличения, наблюдается отек слизистой внутри рта. Когда больной не обращает внимания на возникающие проблемы и продолжает пить алкоголь, появляются острые боли в области живота, диарея и рвота. После первых же признаков на аллергическую кишечную реакцию, врачи советуют приступить к лечению.
  • Отдельно рассматривая симптоматику ложной аллергии, можно наблюдать некоторые отличия от истинной аллергии. Из-за того, что возбудителем иммунной реакции являются медиаторы воспаления, обычно это гистамин, то проявляются вегетососудистые изменения. Кожа активно покрывается красными пятнами из-за притока крови. Пациент чувствует на теле что-то теплое. Вместе с тем, многие жалуются на головные боли, нехватку воздуха и диспенсию ЖКТ.

    Не является систематической аллергическая реакция в форме анафилактического шока. В таком виде аллергия на алкоголь проявляет себя редко. Для подобного должны сойтись ряд факторов, например, уровень иммунитета и определенная доза возбудителя. Гораздо чаще наблюдаются анафилактоидные реакции организма на аллергию.

    Проведение диагностики

    Качественное и успешное лечение аллергии на алкоголь не возможно без правильно проведенной диагностики. Очень много схожих симптомов между различными видами аллергии и другими болезнями, поэтому назначать лечение без тщательного обследования нельзя. Одних красных пятен на коже недостаточно, чтобы точно говорить о том, с какой болезнью имеет дело врач. Люди регулярно употребляют спиртные напитки, однако болеют аллергией единицы.

    Первое, что должен сделать врач, это выявить элемент, который заставляет проявлять аллергическую или псевдоаллергическую реакцию организма. В алкогольной продукции сейчас используется большое количество элементов, потому быстро найти нужные компоненты очень сложно. Кроме того, надо учитывать не только каждый элемент по отдельности, но и их совместную реакцию на организм. Таких сочетаний, только в нескольких алкогольных напитках, могут быть сотни. Исследователям не надо забывать, что с алкоголем происходит постепенное токсическое поражение организма, имеется индивидуальная непереносимость спиртных напитков.

    Перед тем как вылечить аллергию на алкоголь, проводится подробный сбор данных. В базу вносится весь доступный анамнез по употреблению напитков за определенный период. Часто спиртными напитками такой список не ограничивается. На этом этапе не имеет существенной разницы, какие продукты потреблял больной. В настоящий момент, у специалистов нет достаточных доказательств, что водка и другие крепкие напитки причиняют больший вред, чем слабоалкогольные. Возможно, в шампанском и вине намного больше ингредиентов-аллергенов. Немалую роль играют низкокачественные напитки, где используются вредные пищевые добавки.

    При проведении анализов истинной аллергии на алкоголь у пациента, необходимы аллергологические исследования. Врачи делают забор кожных аллергопроб. В данном случае, есть возможность найти пищевой возбудитель болезни. Это те компоненты, которые входят как в обычную еду, так и в состав водки, пива или другого спиртного напитка. Проведение подобной диагностики обычно невозможно в обычных поликлиниках. Необходимы услуги аллерголога-иммунолога, который будет брать замеры для дальнейшего изучения в специализированном диагностическом центре.

    Перед исследователем стоит задача по выявлению иммуноглобулинов, вступающих в реакцию с пищевыми аллергенами. Именно их работа в организме отражается в постановке диагноза, как истинная аллергия. Если же подобных реакций в ходе проведения анализов не наблюдается, или она носит отрицательный характер, то возможно специалисты имеют дело с псевдоаллергическим ответом организма на индивидуальную невосприимчивость к алкоголю.

    Далеко не всегда исследование в лаборатории дает точный результат диагностики. Для подтверждения предположения, назначают тест гистамином. В этом случае специалисты вводят гистамин непосредственно в 12-перстную кишку. Так, они смогут проанализировать влияние этого компонента на ЖКТ и организм в целом. Потом, данные сравнивают с тем, какое было действие организма на прочую алкогольную продукцию, например, пиво или вино.

    Когда проходит диагностика на алкогольную аллергию, врачи рассматривают варианты пищевой аллергии. Для этого необходим сравнительный анализ продуктов. Кроме того, есть масса посторонних заболеваний, которые влияют на самочувствие пациента и реакцию организма на спиртосодержащие продукты. Наиболее распространенные болезни связаны с повреждением ЖКТ, сильными и хроническими отравлениями организма, дистонией, неврологическими и психическими расстройствами, а также нарушениями в работе эндокринной системы.

    Лечение алкогольной аллергии

    Когда врачи смогли найти аллергены, влияющие на реакцию организма, то можно приступать непосредственно к лечению. Исходя из результатов исследований, врачи уже будут знать как избавиться от аллергии на алкоголь конкретному пациенту.

    Можно ли избавиться от алкогольной аллергии, исключив из рациона спиртосодержащие продукты? На самом деле это действенная мера, но полностью уберечь она не сможет. Врач назначает специальную диету. В ней исключается не только алкоголь с вредными компонентами, но и продукты, где велика доля гистамина и тирамина. Эти вещества играют большую роль в образовании ложной аллергии, потому увеличивают вероятность рецидива болезни. Когда такое происходит, то повторные лечения проходят с большим трудом.

    Из рациона придется убрать продукцию, где имеется либераторы. Это довольно широкий перечень напитков и еды, куда входит вино, пиво, разные виды сыров, копченная и консервированная продукция, в том числе колбаса. Это довольно привычная еда для многих людей, потому есть сложности с соблюдением этого медицинского стола. Но как утверждают врачи, без этого, борьба с аллергией может стать пустой тратой времени. После болезни, достаточно выпить напиток или съесть продукцию с высоким содержанием либератора, чтобы вновь почувствовать ухудшение самочувствия.

    Если пациента лечили изначально только лечебной диетой, а ему это не помогло, то могут назначить антигистаминные препараты. Обычно выписывают Гистаглобулин или Глюкокортикоид. Первый отлично помогает при аллергических реакциях организма, второй необходим тем, кто страдает от псевдоаллергии, трудностей с дыханием и кровообращением. Комплексно устраняются проблемы соматического характера. В итоге, пациенту за несколько дней станет значительно лучше, он пойдет на поправку.

    Когда больной избавился от болезни, ему стоит прислушиваться к советам врачей по профилактике заболевания. Рекомендуют ограничить объемы потребляемого алкоголя, а также контролировать его качество. Если аллергия на алкоголь протекала с осложнениями или у пациента слабый иммунитет, стоит полностью отказаться от спиртных напитков. Приветствуется контроль над собственным меню и дальнейшее соблюдение элиминационной диеты. В случае, когда присутствуют болезни ЖКТ, стоит находиться под наблюдением врача и своевременно проходить лечение.

    Народные методы лечения

    Аллергия на алкоголь проявлялась у людей уже достаточно давно, потому заболевание нашло свое отражение в народной медицине. Несколько столетий назад знали, как лечить эту болезнь, используя простые продукты и травы. Хорошо помогали кефирные и молочные диеты с полным отказом от спиртных напитков. Можно было употреблять легкие куриные бульоны, некоторые растительные продукты, если те не обладали ярким цветом и толстой шкуркой. Отвары из мяты и ромашки хорошо выводили из организма вредные вещества. Уже тогда народные целители советовали отказываться от трав, которые были в составе спиртного.

    Во избежание заболеваний, врачи рекомендуют использовать некоторые ограничения на алкоголь как на напиток, опасный для здоровья при частом употреблении. В одной бутылке вина может содержаться большое количество гистамина. Даже чистейшие виды алкогольных напитков будут отличным катализатором для ускоренного всасывания организмом вредных веществ.

    Лучшая статья за этот месяц:  Аллергия на хлор
    Добавить комментарий