Аллергия на грибы

Аллергия на грибы: причины, симптомы и что делать

Очень многие любят употреблять грибы в любом виде (жареные, вареные, соленые, консервированные), по причине того, что они полезные, питательные, приятные на вкус и порой их сравнивают даже с мясом, по составу белка.

И настоящей больной проблемой является то, что иногда у некоторых людей может быть аллергия на них, когда из-за маленького кусочка у человека появляются симптомы выраженной аллергической реакции. У пациента появляются приступообразные боли в животе, тошнота, рвота, понос и высыпания на коже. В настоящее время по последним данным 40 % населения земного шара страдают аллергическими заболеваниями, и 3% из них это – аллергия на грибы.

Разновидности грибов, которые могут вызвать аллергию

Из известных 100000 разновидностей грибов, только очень малая часть вызывает аллергическую реакцию. У некоторых из них аллерген содержится в небольшом количестве, к таким видам аллергическая реакция возникает в очень редких случаях. К ним относятся:

  • Шампиньоны.
  • Опята.
  • Грузди.
  • Боровики.
  • Маслята.
  • Белые.
  • Подберезовики.
  • Подосиновики и др.

Во многих случаях аллергию вызывают такие виды как лисички, рыжики и вешенки. Внешний вид лисичек яркий, желто-коричневый и насыщенный, по этой причине они могут вызывать очень сильную аллергическую реакцию.

Клетчатка грибов трудноперевариваема и оставаясь долго в желудочно-кишечном тракте способствует возникновению аллергии. Чаще это состояние возникает у детей и у пациентов с болезнями желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

В отличии от лисичек шампиньоны легко перевариваются и не нагружают пищеварительный тракт. Именно шампиньоны часто применяют в кулинарии для приготовления различных блюд. Шампиньоны в очень редких случаях могут вызвать аллергию. Кроме шампиньонов можно использовать для приготовления блюд опята и маслята, они являются безвредными грибами, потому что, доказано что при их использовании в еду пользы от них больше, чем вреда. Они не способны впитывать в себе опасные для человека вещества, и поэтому аллергию они почти не вызывают.

Правила использования

Прежде чем использовать купленные или собранные грибы, нужно предварительно произвести тщательный осмотр. Покрытие плесенью, сморщенные, плохо пахнущие и испорченные нужно немедленно выбросить. Их нужно тщательно вымыть водой, избавится от грязи и варить в течение 1 – 1,5 часа. После этого их можно использовать для готовки блюд.

Детям давать грибы не рекомендуется, или их нужно вводить в рацион с осторожностью, потому что у детей пищеварительная система развита слабо. И это может быть причиной развития сильной аллергической реакции. Также не нужно употреблять их людям с заболеваниями желудка, почек и печени.

Беременные женщины тоже не должны есть их, так как они долго перевариваются, вызывают боли в животе, и это может иногда привести к проблемам со стороны матки и навредит плоду.

Клиническая картина

У детей аллергия на грибы со временем может исчезнуть, но взрослые страдают этим в течении всей жизни. Если человек страдает пищевой аллергией на грибы, он также может страдать от других грибковых заболеваний и аллергией на дрожжи и плесень.

Симптомы аллергии на грибы очень похожи на все клинические проявления аллергической реакции, эти симптомы следующие:

  • Диспепсический синдром: тошнота, рвота, понос, метеоризм и боли в животе.
  • Нарушения системы дыхания: удушье, чихание, кашель.
  • Отечность глаз и слезотечение.
  • Заложенность носа, насморк.
  • Изменения кожи: высыпания, отечность, крапивница и зуд.
  • Головные боли, головокружение и лихорадка.

Крапивница на коже

Диагностика

При подозрении на аллергию в первую очередь нужно обратится врачу-аллергологу, для установления точного диагноза. Врач-аллерголог тщательно собирает анамнез, отправляет пациента в лабораторию для сдачи анализов и проводит провокационные тесты. Все эти обследования можно проводить в поликлинике или в больнице.

Определить аллергию не вызывает затруднений, так как все не так часто употребляют грибы, и если после их употребления появляются определенные симптомы, то можно сказать с точностью что, это аллергическая реакция.

Лечение

Для быстрого устранения симптомов аллергии рекомендуется полностью исключить грибы из рациона питания. Для лечения аллергии применяют следующие препараты:

  1. Начинают лечение с назначения антигистаминных препаратов, они уменьшают симптомы интоксикации (фенкарол, тавегил, лоратадин, супрастин, зиртек, фенистил и другие).
  2. Далее применяют адсорбирующие лекарства, которые очищают организм от токсинов и вредных веществ (Энтеросгель, фосфалюгель, полисорб МП, активированный уголь, смекта).
  3. Если состояние пациента не улучшается применяют гормональные препараты (Преднизолон, гидрокортизон).
  4. Также для высыпаний применяют различные мази ( Фенистил – гель, Псило бальзам, Бепантен и Радевит).

Профилактика

Для того, чтобы полностью исключить или очистить из организма любые разновидности грибов, из рациона исключают следующие продукты питания:

  • Кефир, ряженка, йогурт и прочие кисломолочные изделия.
  • Разные сыры, например, острые, с плесенью.
  • Пиво.
  • Квас.
  • Дрожжи, хлеб.
  • Шампанское.
  • Квашенная капуста.

Каждый день, человек на каждом шагу встречается с грибами повсюду, в ванной комнате, в кухне, в туалете и в подвале. Также люди употребляют грибы, как пищевой продукт, они везде и повсюду. Что нужно сделать, чтобы предотвратить аллергию на грибы? Для этого нужно соблюдать следующие правила:

  • Тщательная уборка мест, где много сырости.
  • Обработка плесени противогрибковыми средствами.
  • При аллергии на молочный гриб, рекомендуется не употреблять молоко и другие молочные продукты.
  • Исключить из рациона грибы полностью, любую разновидность.

Если нет другого выхода избавится от такого состояния как аллергия, можно полностью исключить из своего рациона грибы и спокойно без них обходится в повседневной жизни. Полно людей, которые совсем не едят их. В мире существуют другие полезные и вкусные продукты, которые вполне могут заменить грибы и доставить удовольствие при их употреблении.

Может быть аллергия на грибы?

С приходом осени масса людей устремляется в лес на сбор грибов, в остальные времена года многие тоже не прочь побаловать себя вкусными салатиками и другими блюдами из шампиньонов и вешенок. Но не все знают, что аллергия на шампиньоны, вешенки или лесные грибы – распространенная реакция. Она может развиться у ребенка и взрослого.

Ответ иммунной системы на продукт порой становится совершенно неожиданным явлением, так как многие даже не задаются вопросом: «может ли быть аллергия на грибы», ведь в них столько пользы. В составе огромное количество веществ, витаминов и микроэлементов, а содержание лецитина сравнимо по наличию его в мясе.

Но при индивидуальной непереносимости даже крохотный кусочек попавшего в пищу свежего или консервированного гриба способен вызвать серьезные последствия.

Польза грибов

Грибные блюда прочно заняли свою нишу в рационе, ведь в них большое количество питательных веществ и белков, а калорийность сопоставима с мясными. Они широко используются в тех случаях, когда человек придерживается принципов вегетарианства или соблюдает пост.

Микроскопические грибы (грибки) необходимы в хозяйственной деятельности для процессов брожения. Их используют для получения дрожжевого теста, шампанского, игристых вин, кисломолочных продуктов, квашеной капусты.

А ряд плесневых грибов используется человеком для получения лекарственных препаратов. Первые антибиотики (пенициллин) были получены из плесени.

Низкоаллергеные виды

Аллергия на лесные грибы или шампиньоны не самое распространенное явление. Все они считаются продуктами с низким индексом аллергена. Список грибов, реакция на которые диагностируется в редких случаях:

  • белые или боровики,
  • шампиньоны и вешенки,
  • подберезовики и подосиновики,
  • опята и маслята,
  • грузди,
  • рыжики и лисички.

Зачастую грибы провоцируют аллергию из-за того, что переваривание клетчатки в желудке происходит медленно. Это ведет к возникновению реакции у людей с ферментной недостаточностью, болезнями органов пищеварения и у маленьких детей, чья пищеварительная система находится в процессе формирования.

Также науке известно, что некоторые виды этих организмов являются наиболее сильными аллергенами для человека. Следующие грибы аллергены: плесневые, развивающиеся в сырых помещениях, на влажной почве комнатных растений.

Противопоказания к употреблению

Грибы отнюдь не диетическая пища, существует ряд противопоказаний к их употреблению:

  • Блюда не стоит вводить в рацион детишек младше пяти лет. В этом возрасте идет формирование пищеварительной системы, организму ребенка из-за недостатка ферментов трудно справиться с тяжелой пищей.
  • Не рекомендованы беременным женщинам и мамочкам, кормящим младенца грудью.
  • Запрещены или разрешены в минимальных количествах людям с диагнозами: гастрит, панкреатит, желчнокаменная болезнь, болезни почек, печеночная недостаточность, цирроз печени, язвы различной этиологии.

Причины возникновения негативной реакции

Любой гриб, независимо от размеров, состоит из нескольких частей, которые и могут вызвать негативную реакцию человеческого организма. Это и мицелий, и споры. При контакте с продуктом причинами развития негативной реакции могут стать:

  • Аллерген (споры), попавший в человеческий организм через носовые проходы или при непосредственном (тактильном) контакте с ним.
  • Пища, в которой содержатся микроскопические грибы (грибки) – дрожжевое тесто, напитки, приготовленные по технологии брожения (квас, вино, шампанское), кисломолочная продукция и квашеная капуста, чайный гриб, сыр с плесенью.
  • Блюда, содержащие продукт в своем составе при его индивидуальной непереносимости.

Характерные проявления

Симптомы аллергии на шампиньоны и другие грибы подразделяются на два вида:

  • Аллергические реакции. Характерные проявления при пищевой аллергии или контакте со спорами сопровождаются ринитом верхних дыхательных путей, сильным насморком, заложенностью носовых проходов, чиханием и кашлем. Слизистые оболочки носа, горла и глаз краснеют, может появиться отек, слезоотделение. На коже появляется сыпь по типу крапивницы, сопровождающаяся сильным зудом.
  • Токсические реакции. Сходны по своим признакам с пищевым отравлением. Появляется тошнота, рвота, сопровождаемая резким повышением температуры тела, головокружениями, болью в голове.

В тяжелых случаях, требующих незамедлительного обращения к медикам, развивается анафилактический шок с резким снижением артериального давления, мгновенным отеком дыхательных путей (отек Квинке), остановкой дыхания.

Диагностика

При возникновении первых симптомов аллергии следует незамедлительно отправиться к врачу для дальнейшей диагностики заболевания. Врач-аллерголог выполнит такие мероприятия:

  • проведет визуальный осмотр;
  • соберет подробный анамнез;
  • назначит анализы крови и мочи;
  • отправит на проведение провокационных проб или тестов для выявления конкретного аллергена.

Блюда с грибочками – нечастый гость в рационе человека, проявляется же аллергия на грибы достаточно ярко, следовательно, врачу не составит труда диагностировать заболевание.

Лечение

Лечение заболевания делится на два этапа. Медикаментозное включает в себя:

  • антигистаминные препараты, нейтрализующие негативные проявления;
  • адсорбенты, выводящие из организма аллерген;
  • препараты местного действия для устранения симптоматики (мази, гели, капли);
  • гормональная терапия в сложных случаях.

Следующий этап – полное устранение причин, которые привели к развитию аллергических проявлений:

  • полный отказ от грибных блюд в рационе при подтверждении диагноза;
  • соблюдение правил гигиены при приготовлении;
  • ограничение времени пребывания в местах, где растет и хранится продукт (лес в осенний период, хранилища, сырые помещения).

Профилактические меры

К мерам профилактики по сбору и приготовлению даров леса можно отнести следующие:

  • Сбор лесных грибов – ответственное занятие. Не стоит брать экземпляры, которые не знакомы, места сбора должны находиться вдали от дорог и промышленных предприятий.
  • Собранные грибочки следует тщательно осмотреть в домашних условиях, выкинуть старые и заплесневевшие.
  • Дары леса нужно несколько раз вымыть проточной водой, удалить с них песок, землю, мох и листья.
  • Перед приготовлением требуется замочить грибы в воде с добавлением поваренной соли на пару часов. Процедура поможет избавиться от поселившихся внутри червяков и насекомых.
  • После вымачивания продукт следует подвергнуть термической обработке.
  • Свежие экземпляры нельзя долго хранить в холодильной камере, для этого их следует заморозить.
  • Опасно приобретать грибы (свежие и консервированные) с рук у незнакомых людей, на обочинах дорог или на стихийных рынках. Покупать продукт рекомендовано в крупных магазинах, при этом нужно обратить пристальное внимание на их внешний вид и срок годности.
  • Употреблять с осторожностью можно грибы при аллергии на другие пищевые продукты. Не стоит давать их маленьким деткам и женщинам, ждущим ребенка или дамам, которые кормят грудничка молоком.
  • Стоит значительно сократить в рационе грибные блюда, если диагностированы болезни желудочно-кишечного тракта и полностью исключить их, когда возникла аллергическая реакция.

Аллергия на грибы

Многие люди задаются вопросом: бывает ли аллергическая реакция на грибы? Эта проблема волнует сегодня многих представителей медицинской сферы, ведь аллергия на грибы сегодня встречается все чаще, и даже находится на втором месте после аллергии на пылевых клещей. Обнаружить негативные реакции своего организма на какие-нибудь грибы может почти каждый человек.

Но как исключить этот продукт из своей жизни, если он не только приносит множество пользы, но и встречается во многих продуктах и веществах, например, в том же дрожжевом хлебе, который мы едим каждый день. Что же делать, если у вас все же оказалась повышенная чувствительность организма к грибам? И насколько это опасно? Все нюансы этой распространенной проблемы мы рассмотрим в данной статье.

Какие грибы самые полезные и безопасные?

Грибы содержат большое количество полезных веществ, которые так необходимы для человеческого организма. В них содержатся различные витамины и лецитин, благодаря которым данный продукт можно сравнить с мясом. Грибы встречаются в нашей жизни намного чаще, чем может показаться на первый взгляд. Дрожжи, кисломолочные продукты, вина – во всех этих продуктах содержится часть грибов, пусть и незначительная. Также благодаря им появились антибиотики, которые используются для лечения различных заболеваний.

В состав многих вкусных блюд входят грибы, да и просто жареные и соленые грибочки встречаются во время застолья почти на каждом столе. Но с грибами следует быть довольно осторожными, ведь они способны привести к острому отравлению или аллергии.
Выделяют некоторые виды грибов, которые можно считать наиболее безопасными для употребления. На первом месте находятся шампиньоны, в составе которых находится большое количество полезных минералов и аминокислот, которые принимают прямое участие в создании клеточной ткани. Эти грибы отлично усваиваются организмом и не оказывают сильной нагрузки на желудок, поэтому используются для приготовления многих блюд.

Помимо шампиньонов существуют еще некоторые гипоаллергенные грибы: вешенки, опята, маслята. Их особенностью является предотвращение накопления вредных веществ. Очень вкусными и полезными являются лисички, но все оранжевые продукты, в том числе и лисички, являются сильнейшими аллергенами. Важно знать, как правильно перебирать и хранить различные грибы. Так, плохие экземпляры нужно выбросить, а остальные, хорошие грибы, хорошо промыть и отварить в течение часа. Затем их можно готовить на свое усмотрение. Лучше всего приобретать грибы в супермаркетах, так как такой продукт выращивается в специальных условиях, и риск развития аллергической реакции снижается к минимуму.

Причины развития аллергии на грибы

Любые грибы, независимо от их происхождения, состоят из спор и мицелия, которые по своей природе являются аллергенными веществами и после попадания в организм человека, склонного к аллергическим реакциям, приводят к развитию пищевой интоксикации тяжелой формы. Аллергическими провокаторами могут быть и лесные грибы в любом виде и микроскопические грибки, которые невидимы для человеческого глаза.

Причинами развития аллергической реакции на грибы являются следующие моменты:

  1. попадание грибных споров в дыхательные пути или на кожный покров воздушным путем;
  2. проникновение грибков в организм вместе с продуктами питания, например, кисломолочными продуктами или сырами с плесенью;
  3. высокая чувствительность организма к грибкам, вызывающим развитие человеческого микоза. Грибки могут находиться на ногтях, волосах, кожном эпителии;
  4. восприимчивость к грибкам, которые являются возбудителями микозов у домашних животных.

А плесневые грибы и вообще находятся во многих помещениях. К примеру, в квартире обычного городского жителя их можно обнаружить в количестве нескольких десятков разновидностей. Аллергия на плесневые грибы у каждого человека проявляется по-разному. И если у одного человека такие грибы провоцируют развитие микоза (разрушение важных внутренних органов), то у другого может начаться токсическое действие.

Также, научно было доказано, что у представителей некоторых профессий аллергия на грибы развивается значительно выше, чем у других людей. К таким специальностям относятся шахтеры, библиотекари, аптекари, пивовары и прочие профессии, которые тесно взаимодействуют с различными грибами. В сельскохозяйственных хранилищах, старинных домах, подвалах с высокой влажностью и помещениях, где много цветов, грибки встречаются в наибольших количествах.

Симптоматика аллергии на грибы

По результатам исследований известно, что человек, у которого выявлена аллергия на грибы, имеет склонность к аллергическим реакциям и на другие аллергены. Например, часто врачи одновременно диагностируют аллергию на грибы и на пылевого клеща. Симптомы аллергических реакций на грибы проявляются так же, как и другие формы пищевой аллергии.

К ним можно отнести проявление следующих аллергических признаков:

  1. бронхиальная астма;
  2. острые боли в желудке;
  3. атопические дерматиты;
  4. значительно повышенная температура тела;
  5. тошнота и рвота;
  6. проблемы со стулом;
  7. кожные проявления в виде сыпи, крапивницы, зуда;
  8. отек слизистой рта;
  9. головные боли, головокружение;
  10. ринит;
  11. кашель.

Подобные симптомы очень часто путают с признаками пищевого отравления, которое начинают соответственно лечить. Но незнание о наличии аллергии обычно приводит к тому, что человек не перестает контактировать с аллергеном, в результате чего повторное взаимодействие с грибами провоцирует развитие более выраженной симптоматики, вплоть до анафилактического шока и отека Квинке. Это представляет серьезную угрозу для здоровья и жизни аллергика. Поэтому, после того как появились первые симптомы, нужно срочно обратиться к врачу.

Противопоказания к употреблению грибов

Грибы – это распространенный продукт, который содержит много белка, из-за чего и развивается аллергическая реакция. Не рекомендуется давать пищу с грибами маленьким деткам, так как их пищеварительный тракт не способен окончательно переварить и усвоить этот продукт.

Противопоказано употреблять в пищу грибы людям, страдающим следующими болезнями:

  • гастритом;
  • язвой;
  • желчнокаменной болезнью;
  • патологии почек и печени.

Во время беременности грибы тоже противопоказаны, так как их клетчатка трудно переваривается , что в результате приводит к усиленным кишечным сокращениям, мускулатурным сокращениям. Все это может привести к выкидышам или кровотечению матки.

Лечение аллергии на грибы

Диагностировать аллергию на грибы не так сложно, как на некоторые другие продукты питания. Это связано с тем, что грибы присутствуют в нашем рационе питания не так часто, поэтому связь между употреблением продукта и появлением первых симптомов уловить достаточно легко. Основа рационального лечения аллергии заключается в исключении грибов из питания. Если имеется аллергия на молочный гриб, то нужно исключить употребление молочных продуктов, а если на пищевые грибы, то придется забыть обо всех грибах: вёшенок, опят, шампиньонов и так далее, причем в любом их виде.

Также, нужно проводить частые уборки и проветривания помещений, в которых присутствует высокая концентрация грибков. Диета и сбалансированное питание – это еще один важный момент лечения аллергии на грибы. Нужно будет исключить из своего рациона питания все продукты, в которых содержатся плесневые грибки.

Для избавления от симптоматики заболевания, врач назначает стандартные способы лечения пищевой аллергии. К ним относится прием антигистаминных препаратов, адсорбенты, препараты местного назначения и гормональные средства. В тяжелых случаях может понадобиться госпитализация.

Теперь и шампиньон – поганка. Аллергия на грибы

Грибы прочно заняли свуое место в повседневном рационе среднестатистического человека благодаря массе питательных веществ и содержанию белка, которое едва уступает аналогичному показателю у мяса. Однако даже тщательно обработанные и приготовленные грибы могут стать источником сильной аллергии, причем они способны вызвать не только пищевую аллергию. Может быть и контактная реакция на грибы.

Как развивается

В окружающей среде имеется немало веществ, которые, проникая в организм человека, способны оказать сильное негативное воздействие на иммунитет, побуждая его к ответной реакции.

Бывает ли аллергия у человека, зависит от ответа организма: он может быть некорректным и привести к повышению чувствительности к некоторым веществам и к их индивидуальной непереносимости. Такие вещества назвали аллергенами.

При первом контакте осложнений не наблюдается, но уже при повторном развивается острая ответная реакция. Своеобразными индикаторами наступления аллергии являются иммуноглобулины группы Е. Именно возрастание их численности запускает механизм развития аллергии. При этом, выработанные организмом однажды, они остаются в нем до конца жизни на случай повторного столкновения с раздражителем.

Сегодня терапия в большинстве случаев никак не может обойтись без применения антибиотиков, однако бывает и так, что пользы от них не больше, чем вреда. Опасность антибиотиков заключается в том, что слишком частое их использование – один из факторов, предрасполагающих к развитию аллергии. Еще один такой фактор – масштабное экологическое загрязнение.

Симптоматику аллергии, как правило, можно погасить, но предрасположенность к ней сохраняется надолго, если не навсегда.

Важно! Нередко аллергия на грибы имеет симптоматику, схожую с пищевым отравлением. Таким образом, пищевая непереносимость этого продукта может носить и неаллергический характер, то есть при ней не задействованы иммунологические механизмы.

Причины появления

Мы живем в среде, в которой в том или ином виде представлены грибы, причем к ним относятся не только традиционные представители этого класса, но и едва различимые или совсем не видимые без специальной аппаратуры микроскопические грибки. Независимо от величины гриба его отдельные частички могут послужить провокаторами реакции. К таковым относятся споры и кусочки мицелия.

В организм аллергены попадают воздушным и воздушно-капельным путем, а также при наличии в меню продуктов с их содержанием. В немалой степени раздражают организм и грибы-паразиты, вызывающие микозы у человека и домашних животных.

Среди причин возникновения неблагоприятной реакции также выделяют:

  • незрелость системы пищеварения у ребенка, не готовой к приему такого тяжелого продукта;
  • наличие хронических болезней органов пищеварения, для которых такая пища является тяжелой;
  • предрасположенность к аллергии.

Симптомы

Развитие реакции может дать о себе знать довольно быстро, буквально через считаные минуты, а может проявиться и через 12-24 часа после воздействия аллергена.

Характерные проявления:

  • сухость, зудение кожи в сопровождении высыпаний на кожных покровах;
  • зуд и отек слизистой носоглотки, горла;
  • затруднение носового дыхания, ринит;
  • покашливание, порой приступообразное;
  • отек и зуд век, слезоотделение и, как следствие, краснота глаз;
  • тошнота, рвота, тяжесть, болевые ощущения в животе;
  • болезненность в нижней части кишечника, расстройство стула в сопровождении метеоризма;
  • резкое повышение температуры тела;
  • головокружение и головные боли;
  • обострение бронхиальной астмы.

Диагностика

Диагностика проводится с целью постановки правильного диагноза. Если при этом удается определить возбудителя реакции, появляется шанс на применение иммунотерапии. Чаще всего диагноз определяется на основе кожных проб, лабораторных анализов на присутствие в крови антител к аллергену, а также иммуннографических исследований.

Лечение

Заболевание плохо поддается лечению, а потому немаловажно как можно меньше контактировать с аллергенами в повседневной жизни. Это касается в первую очередь правил гигиены. Кроме того, нужно уделить особое внимание своему меню, особенно если в нем присутствуют кисломолочные продукты, сыры острые и с плесенью, пиво, квас, вина, особенно игристые, дрожжевое тесто, копчености, квашеная капуста.

Врачом-аллергологом назначаются антигистаминные медикаменты (Дезлоратадин, Цетрин, Зиртек), подавляющие процесс интоксикации гистамином, вещества-сорбенты (Энтеросгель, Полисорб, Активированный уголь), выводящие токсины из организма. Не исключается также применение гормональных средств.

Особенность! Может применяться и метод иммунотерапии в случае, если удалось идентифицировать вид грибка, однако такое лечение является весьма продолжительным.

Если симптомы стойкие, и имеет место значительный дискомфорт, врач-аллерголог может добавить в схему терапии глюкокортикостероиды (Назонекс). Для оказания неотложной помощи в особо тяжелых случаях, то есть при отеке Квинке или явлении анафилаксии, используются Преднизолон, Дексаметазон, Адреналин, Эпинефрин. В случаях, представляющих прямую угрозу жизни заболевшего, требуется экстренная госпитализация.

Вслед за основной терапией следует провести лечение исходя из симптоматики, включающее:

  • промывку носовой полости солевыми растворами;
  • полоскание горла отварами лечебных трав;
  • промывание глаз раствором фурацилина;
  • применение мазей и кремов с целью устранения дерматологических проблем.

Народная медицина

Народная медицина, как правило, предлагает общий комплекс мер для устранения последствий пищевых аллергий. Чаще всего рекомендуются растительные настойки и отвары.

Для приготовления действенного средства от аллергии потребуются следующие травы:

  • золототысячник – 5 ст.л.;
  • зверобой – 4 ст.л.;
  • корень одуванчика – 3 ст.л.;
  • хвощ полевой – 2 ст.л.;
  • кукурузные рыльца – 1 ст.л.;
  • ромашка аптечная – 1 ст.л.;
  • плоды шиповника – 4 ст.л.

Столовая ложка смеси, полученной из вышеуказанных трав, заливается 1/2 стакана воды, настаивается 8 часов, далее доводится до кипения, после чего укутывается и настаивается 4 часа. Позже средство нужно процедить. Настой пьют по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой не менее полугода. Срок хранения приготовленного отвара (только в холодильнике) – не более 3 дней.

Профилактика

Профилактика заболевания, помимо элиминационной диеты, полностью исключающей грибы из рациона, предусматривает:

  • борьбу с плесневым грибком в местах его концентрации (подвалы, ванные комнаты, кухни);
  • ограничение пребывания в сырых помещениях, овощехранилищах и т.п.;
  • использование вытяжек и прочих систем циркуляции воздуха.

Не рекомендуется употребление грибов детям младшего возраста, так как продукт является достаточно тяжелым для них.

Заключение

При правильном подходе к лечению и профилактике заболевания, удается избежать осложнений и рецидивов аллергии на грибы. Если понять, на какой именно компонент возникает негативная реакция, получится подобрать для себя безопасный сорт продукта. Но даже при его полном исключении из рациона особых потерь для организма не будет.

Аллергия на грибы: симптомы, противопоказания, лечение

Внезапно возникшая аллергия на грибы для многих любителей этого чудесного продукта является печальной неожиданностью. Ведь грибы содержат огромное количество питательных веществ. А по содержанию белка они не уступают даже мясу.

И попробовав даже маленький кусочек гриба, у человека может возникнуть сильная аллергическая реакция. В данный момент прослеживаются все симптомы пищевого отравления, сопровождаемые внезапным болевым приступом в области живота, тошнотой, рвотой, поносом, сыпью.

Многие виды грибов, такие как шампиньоны, опята, грузди и т.д. принадлежат к продуктам с невысоким содержанием аллергена. Аллергия на них возникает нечасто, но подобные эпизоды все-таки случаются и больным с высочайшей восприимчивостью, безусловно, запрещается употребление грибов в любом виде.

Аллергия на грибы, такие как вешенки и лисички встречается намного чаще, чем на белые и боровики. Клетчатка гриба очень сложно переваривается организмом, и поэтому может возникнуть аллергия. Чаще всего возникает у детей и у людей, имеющих заболевания почек, печени и органов пищеварения. Возникнуть может в любом возрасте. Происходит как при использовании грибов в пищу, так и при вдохе спор. Помимо этого может быть и на продукты, в состав которых входят грибы. Например, пиво, квас, кефир и прочие.

Какие грибы самые безопасные?

При употреблении в пищу лесных грибов, наименьшее отрицательное воздействие на организм имеют некоторые представители данного вида.

  • Совершенным продуктом, используемым для приготовления многих блюд, являются шампиньоны, которые содержат огромное количество аминокислот, витаминов и прочих элементов, необходимых организму человека. Данные элементы принимают участие в формировании клеток ткани. Шампиньон легкоусвояемый продукт и не дает сильную нагрузку органам пищеварения при их применении.
  • Кроме шампиньонов можно употреблять без особой опаски опята и маслята. Они обладают важным качеством – не впитывают и не накапливают в себе различные вредные вещества, поэтому они не являются продуктами, вызывающие аллергию.
  • Многие считают, что наиболее полезными грибами представляются лисички. Частично, это является истиной, но необходимо помнить, что продукты питания, имеющие яркие, насыщенные цвета, могут быть сильными аллергенами. К таковым и относятся лисички.

Правильный выбор и подготовка грибов к употреблению

Перед употреблением грибов в пищу, необходимо их качественно осмотреть и перебрать их. Ни в коем случае не использовать продукты плохого качества: заплеснувшие, сморщенные, с наличием червей и дурного запаха. Эти грибы необходимо выбросить. После нужно хорошо промыть, очистить от земли и грязи и отварить в течение одного часа. Впоследствии они готовы к употреблению.

При приобретении грибов в магазинах и других торговых учреждениях следует придерживаться некоторых условий. В первую очередь очень важно найти нужную продукцию без ущерба для собственного самочувствия, так как для грибов очень важно точное соблюдение всех правил хранения и перевозки. И если вы уверенны, что такие условия не нарушены, то отравление или аллергия на грибы не должны возникнуть.

Кому грибы противопоказаны?

  1. Грибы запрещается вносить в рацион детского питания. Так как органы пищеварения у детей еще слаборазвитые, и они не смогут переваривать данную продукцию без осложнения для организма. И одной из них может быть аллергия.
  2. Не рекомендуется использование грибов больным, которые страдают гастритом, болезнями почек и печени. Содержащиеся в грибах элементы, провоцируют интенсивную выработку желчи и сока желудка.
  3. Запрещено употреблять грибы женщинам, находящимся в положении. Они тяжело перевариваются и вызывают спазмы желудка и кишечника, в том числе и сокращения матки. Данные признаки могут послужить причиной выкидыша и кровотечения.

Симптомы аллергии на грибы

  • Пищеварительные расстройства, характеризующиеся тошнотой, рвотой, жидким стулом, газообразованием, болезненными ощущениями в области живота.
  • Расстройства дыхательной системы: кашель, чихание, астма.
  • Органы зрения: отеки и слезоточивость.
  • Кожные проявления: сыпь, отек, крапивница, аллергический зуд.
  • Повышение температуры, головная боль, головокружение.

Диагностика аллергии

Выявит болезнь, и поставить четкий диагноз может только врач – аллерголог. Он собирает анамнез, проводит исследование крови на иммуноглобулины, проводит диагностику при помощи провокации аллергеном. Проводить это допускается как в условиях стационара, которое характерно для маленьких детей, так и при амбулаторном лечении. Более точные представления дает прик – тест, при проведении которого, используют различные растворы аллергенов. Он очень быстро действует, и дать результат может уже через 30 минут.

Лечение аллергии

Установить происхождение возникшей аллергии не составит особого труда. Данный продукт питания редко используется в питании человека, и обнаружить связь между их использованием и возникновением основных симптомов болезни легко и просто.

  1. Главная терапия состоит в абсолютном исключении грибов из рациона. Особых проблем от этого не возникнет. Малоприятным данный отказ может быть лишь для вегетарианцев.
  2. При возникновении аллергии используют антигистаминные медикаментов, подавляющие интоксикацию.
  3. Также назначаются адсорбирующие препараты, которые выводят интоксикационные вещества с организма.
  4. При серьезных проблемах аллергии применяются гормональные вещества, нацеленные на устранение осложнений, таких как крапивница.
  5. При опасных случаях, которые ставят под угрозу жизнь и здоровье больного, необходима немедленная госпитализация.

После основной терапии нужно провести следующее симптоматическое лечение, которое поможет снять симптомы заболевания:

  1. Промывка носа раствором соли.
  2. Полоскание горла травяными настойками.
  3. Промывка глаз раствором фурацилиновым раствором.
  4. Неплохой результат можно добиться при применении веществ местной терапии (мази и крема). Данные вещества дают возможность избавиться от дерматологических проблем, убрать раздражение и отек.

Вероятность аллергии на грибы, возможные причины реакции на шампиньоны и вешенки, симптомы и лечение патологии

Грибы по своему составу можно сравнить с мясом. Многие люди любят разные виды и употребляют их каждый день. Редко вызывают аллергию. Большинство видов не содержат в составе аллергены. Вероятность возникновения реакции зависит от организма человека. Случаи возникновения такой патологии с каждым годом увеличиваются.

Бывает ли аллергия на грибы?

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство для полного избавления от аллергии, которое рекомендуют врачи Читать далее >>>

Эти продукты не относятся к аллергенным. Они полезные и безопасные. Несмотря на это, некоторые люди сталкиваются с аллергической реакцией на грибы. В большинстве случаев такая патология развивается на фоне других. Например, гиперчувствительность к клещам, которые обитают в домашней пыли.

Различные виды грибов рекомендуют при диетах. Стоит отметить, что они долго перевариваются и тяжело воспринимаются пищеварительной системой. Детям не рекомендуют вводить их в рацион до 12 лет. Часто врачи фиксируют отравление ядовитыми видами. Поэтому в употреблении их в пищу, надо соблюдать все рекомендации.

Важно! Симптомы аллергии могут напоминать пищевое отравление. При употреблении грибов возможно развитие обеих реакций. Поэтому при первых признаках надо обратиться к врачу.

Польза и низкоаллергеные виды

Любителям этих продуктов полезно будет узнать, бывает ли аллергия на грибы. Чтобы снизить риск ее возникновения, рекомендуют употреблять низкоаллергенные виды. Безопасным и полезным из всех сортов считается шампиньон. В его составе находится большое количество аминокислот и полезных минералов.

Стоить отметить, что этот гриб легко воспринимается пищеварительной системой и быстрее переваривается. Кроме этого вида, рекомендуют употреблять маслята, вешенки, опята. Они практически никогда не вызывают аллергию.

Некоторые специалисты утверждают, что самый полезный вид грибов – это лисички. Это утверждение является правдой только частично. Данный вид имеет яркий оранжевый окрас. Всем известно, что красные продукты содержат большое количество аллергена. Лисички не являются исключением.

Кому шампиньоны, вешенки и другие грибы противопоказаны?

В составе грибов находится белок. Он провоцирует аллергические реакции. Любой такой продукт противопоказан в таких случаях:

  1. Дети до 12 лет. У них не сформирована пищеварительная система и иммунитет. Продукт, попадая в организм, не переваривается. Детям запрещено употребление даже безопасных шампиньонов.
  2. Наличие гастрита, мочекаменной болезни, застой желчных проходов, заболевания печени и почек.
  3. Нельзя принимать в период беременности. Это может привести к выкидышу или кровотечению.

Аллергия на грибы вешенки встречается очень редко. Употребление при наличии противопоказаний вызывает симптомы пищевого отравления.

Причины и механизм реакции

Причина гиперчувствительности к грибам у каждого человека разная. Они состоят из нескольких частей, попадая в организм, становятся причиной аллергии. Среди них мицелий, споры гриба. Они содержатся в больших грибах, микроскопичных грибковых организмах. Нередко причиной патологии является плесень. Основные причины развития аллергии:

  • попадание раздражителя через воздух;
  • частое употребление сыра с плесенью, в составе которого плесневый грибок;
  • возбудители микозов человека;
  • генетическая предрасположенность;
  • хронические заболевания пищеварительного тракта;
  • снижение иммунитета.

У аллергиков часто возникают новые патологии на фоне основного заболевания. Следует соблюдать гипоаллергенную диету и с осторожностью употреблять новые продукты.

Симптомы аллергии на грибы

Если аллергия на грибы, симптомы часто сопровождаются реакцией к клещу в домашней пыли. Проявление основных симптомов выглядит так:

  • аллергический ринит;
  • чихание;
  • крапивница;
  • раздражение кожи;
  • атопический дерматит;
  • бронхиальная астма;
  • рвота;
  • боли в животе.

Людям с пищевой аллергией следует опасаться тяжелых признаков. К ним относятся ангионевротический отек и анафилаксия. При таких проявлениях следует вызывать неотложную медицинскую помощь.

Даже «запущенную» аллергию можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать.

Диагностика

Заподозрить гиперчувствительность к грибковым продуктам помогут такие признаки:

  • ухудшение самочувствия в сырых помещениях;
  • после употребления вешенок и других видов возникает аллергия;
  • пребывание в помещениях с кондиционированным воздухом длительное время;
  • ухудшение самочувствия после работ на свежем воздухе в садах, весной или осенью.

Не стоит забывать, что грибная продукция и организмы, вызывают не только аллергию, но и инфекцию. Бывают кандидозы, пенициллинозы. На осмотре это должно настораживать врача. Пациенту следует назначить глубокую диагностику иммунного статуса.

Для аллергика назначают кожные тесты, анализы крови на наличие антител к провокатору. Также проводят иммунографическое исследование. Дополнительно необходимо провести осмотр помещения, в котором проживает человек. Обращают внимание на наличие плесени и грибков.

В первую очередь, аллергик должен соблюдать гипоаллергеновую диету, и исключить из рациона провокационный продукт. Этого достаточно, чтобы избежать развитие реакции, и устранить ее симптомы. Редко может понадобиться лекарственная терапия. Лечение назначает врач, учитывая самочувствие пациента.

Метод исключения

Элиминация является залогом успешного устранения признаков аллергии. При этом необходимое полное исключения грибов в пище, и грибковых организмов в помещении. Следует исключить даже такие безопасные виды, как вешенка и шампиньоны. Эти грибы выращивают искусственным методом, и они не вызывают пищевое отравление. Но, аллергическая реакция у некоторых людей вполне возможна.

Антигистамины и местные средства

Антигистаминные препараты помогают в борьбе с симптомами средней и тяжелой степени. Вылечить заболевание они не способны. Предназначены для детей грудного возраста. Взрослым назначают в виде таблеток, а детям сиропы и капли.

К эффективным препаратам относятся: Кларитин, Тавегил, Фенистил, Эриус. Назначают комплексно или для одноразового применения. Обычно назначают 1 таблетку в сутки. Препараты местного действия назначают для устранения симптомов на коже.

С их помощью можно устранить раздражение, покраснение, зуд, крапивницу, атопический дерматит. К таким средствам относятся увлажняющие кремы и глюкокортикостероидные мази. Гормональная терапия предназначена для того, чтобы избежать развития отека Квинке и анафилактического шока.

В тяжелых случаях требуется госпитализация пациента. Это возникает при стремительном развитии симптомов, которые несут угрозу жизни и здоровью человека.

Важно! При наличии тяжелых признаков у ребенка следует немедленно отправляться в больницу, а не ждать скорую помощь. В любом случае понадобится госпитализация.

Диета и сбалансированное питание

Аллергия на шампиньоны, вешенки и другие виды требует соблюдения гипоаллергенной диеты. Часто реакция возникает при чрезмерном употреблении одного и того же продукта. Некоторые люди фанатически относятся к грибам и добавляют их во все блюда.

Питание должно быть сбалансированным, полезным, здоровым. Тогда продукты не принесут вред здоровью. Если человек страдает от пищевой аллергии, ему следует полностью исключить провокатор из рациона. Стоит отметить, что грибные продукты могут быть в приправах и других продуктах, в качестве усилителя вкуса и добавки. Поэтому важно вычитывать их состав перед покупкой.

Как избежать аллергии – профилактика

Гриб – это не только полезный, но и вкусный продукт. Перед его использованием следует тщательно проверять качество, чтобы снизить риск появления аллергии.

  1. Проверить на наличие плесени.
  2. Отобрать червивые, сморщенные.
  3. Не употреблять в пищу, которые имеют подозрительный, неприятный запах.
  4. Обработка – вымыть гриб, очистить от грязи, верхнего слоя.
  5. Соблюдать время термической обработки.

Покупая свежие продукты в супермаркетах, следует обратить внимание на условия их хранения. Часто аллергию вызывает не сам гриб, а плесень на нем. На некоторых видах ее трудно заметить сразу. Многие виды не являются раздражителем, если правильно их употреблять и готовить.

Для эффективного лечения аллергии, наши читатели успешно используют новое эффективное средство от аллергии. В его состав входит уникальная запатентованная формула, которая обладает крайне высокой эффективностью в лечении аллергических заболеваний. Это одно из самых результативных, на сегодняшний день, средств.

Новые виды пищевой аллергии появляются каждый год. Этому способствует загрязнение среды обитания, снижение иммунитета. Грибы следует правильно готовить и употреблять в небольшом количестве. Если существует наследственная предрасположенность, то лучше отказаться от этих продуктов.

Аллергическая реакция на грибы

Они могут разнообразить вкус овощных и мясных блюд и не теряют своей популярности, оставаясь одним из самых полезных растительных продуктов. В то же самое время не исключен риск развития непереносимости – аллергия на грибы встречается часто, особенно высока вероятность возникновения у детей.

Пищевая аллергия встречается очень часто, распространена как среди взрослых, так и среди детей разных возрастных групп.

Стать причиной неблагоприятной реакции может абсолютно любая пища.

Поскольку грибы – продукт, обладающий выраженной аллергизирующей активностью, аллергическая реакция бывает достаточно яркой. Что приводит к развитию патологических проявлений?

Существует несколько основных причин:

  1. Незрелость пищеварительной системы. Незрелость систем, отвечающих за процессы пищеварения, характерна для маленьких детей. Усвоению грибов препятствует ферментная недостаточность и другие факторы, которые устраняются лишь по мере взросления. Поэтому грибы – вовсе не та пища, которая подходит ребенку.
  2. Хронические заболевания органов пищеварения. Они обусловливают нарушения, не позволяющие есть грибы без последствий – такая пища, особенно при использовании большого количества жира или употреблении алкоголя, становится «тяжелой», усваивается с трудом. Это способствует повышению проницаемости кишечника и появлению пищевой непереносимости.
  3. Склонность к аллергическим реакциям. Люди, страдающие аллергическими заболеваниями (аллергический ринит, бронхиальная астма и др.) или имеющие отягощенный аллергологический анамнез (наличие аллергических патологий у близких родственников), в большей степени подвержены опасности возникновения реакции на грибы.

Если грибы употребляются в маринованном или консервированном виде, реакция может быть обусловлена чувствительностью к посторонним добавкам (консервантам, усилителям вкуса) или специям. Грибы вешенки или другие виды, выращенные специально для продажи, могут содержать химические вещества, способные вызвать признаки непереносимости – например, сернистую кислоту, сульфиты.

Также стоит знать, что не всегда состояние, воспринимающееся как аллергия на грибы, является таковым на самом деле. Пищевая непереносимость может быть неаллергической, то есть развивается без участия иммунологических механизмов – но при этом возникают те же симптомы, что и при аллергии. Кроме того, существуют еще токсические и токсико-аллергические реакции, объясняющиеся тем, что собранные в природе грибы накапливают в себе ядовитые соединения.

Таким образом, грибы – высокоаллергенный продукт, который помимо аллергической чувствительности может также вызывать развитие интоксикации.

К токсинам в составе грибов особенно чувствительны дети, то же самое касается и веществ-аллергенов. Поэтому не стоит делать вывод о безопасности продукта, если взрослые, употребляющие его, чувствуют себя хорошо – во-первых, «период ожидания» симптомов составляет до 36 часов, во-вторых, для ребенка может оказаться опасным даже кусочек шляпки или ножки. Кроме того, при истинной «иммунологической» аллергии количество аллергена не имеет значения, достаточно минимального объема вне зависимости от возраста пациента.

Проявления

Симптомы, которыми характеризуется аллергия, достаточно разнообразны; во многих случаях они ошибочно принимаются за явления интоксикации. Поэтому стоит отдельно рассматривать разные типы реакций:

Аллергические реакции

Симптомы аллергии при употреблении вешенок или других грибов появляются, как правило, очень быстро – в течение нескольких минут, реже – нескольких часов. Однако нельзя отрицать вероятность возникновения реакции спустя 12–24 часа после приема аллергена в пищу. Могут наблюдаться такие проявления как:

  1. Сыпь на коже, сухость кожи.
  2. Зуд кожи и слизистых оболочек.
  3. Отек слизистой носа, глотки, гортани.
  4. Нарушение носового дыхания, насморк.
  5. Покашливание, приступообразный кашель.
  6. Отек и зуд век, слезотечение, покраснение глаз.
  7. Тошнота, рвота, тяжесть в животе.
  8. Метеоризм, боль в животе, расстройство стула.

Перечисленные симптомы принадлежат к группе классических и возникают в большинстве случаев у взрослых и детей.

Они выявляются в разных комбинациях – кто-то из пациентов жалуется только на сыпь, кого-то беспокоит зуд, расстройство стула и насморк одновременно. Иногда появляются также атипичные признаки:

  • боль в суставах;
  • головная боль по типу мигрени;
  • общая слабость.

Кроме классических и атипичных признаков при аллергии на грибы возможно развитие крапивницы, отека Квинке и анафилактического шока.

Токсические реакции

Проявления, обусловленные воздействием токсинов, содержащихся в грибах, могут напоминать аллергию или же сочетаться с аллергической реакцией. Они появляются спустя несколько часов после приема пищи, однако иногда по различным причинам период старта патологии растягивается на сутки и более. Симптомы включают:

  • тошноту;
  • рвоту;
  • боль в животе;
  • диарею;
  • общую слабость;
  • головную боль;
  • лихорадку.

В тяжелых случаях наблюдается очень сильная схваткообразная боль в животе, значительное повышение температуры тела, бред, судороги, многократная рвота, которая приводит к обезвоживанию. Тяжесть состояния зависит от возраста пациента, вида и количества употребленного токсина.

Лечение при непереносимости грибов складывается из таких мероприятий как:

  • коррекция питания;
  • лекарственная терапия.

Коррекция питания

Что делать, если возникла аллергия на грибы? Будь то истинная аллергическая реакция, псевдоаллергия или интоксикация, первый шаг – это исключение продукта-аллергена из рациона. Такой подход специалисты называют элиминационной диетой. Коррекция питания показана при любой степени тяжести состояния, даже если все, что беспокоит пациента – это занимающая незначительную площадь кожных покровов сыпь.

Нельзя есть грибы даже после улучшения самочувствия:

  1. Пациентам, которые придерживаются гипоаллергенной диеты.
  2. Лицам, которые страдают хроническими патологиями желудочно-кишечного тракта.
  3. Людям, которые обследовались и выяснили у себя наличие истинной аллергии на грибы.
  4. Маленьким детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

Элиминационная диета – лучший способ лечения и профилактики аллергической реакции на любые виды грибов.

Беременным женщинам и кормящим грудью не стоит включать грибы в схему питания из-за выраженной аллергенности продукта. Пренебрежение гипоаллергенной диетой может неблагоприятно сказаться на организме ребенка.

Лекарственная терапия

Как вспомогательные средства при аллергии могут быть использованы различные лекарственные препараты:

  • антигистаминные (Цетрин, Дезлоратадин, Зиртек);
  • глюкокортикостероиды (Назонекс);
  • сорбенты (Энтеросгель) и др.

Антигистаминные и глюкокортикостероиды применяют, если симптомы отличаются стойкостью и доставляют пациенту значительный дискомфорт. Сорбенты нужны при токсико-аллергических реакциях, пищеварительных нарушениях.

Для неотложной помощи при отеке Квинке, анафилактическом шоке применяются такие препараты, как Преднизолон, Дексаметазон, Супрастин, Адреналин, Эпинефрин. В случае токсической реакции также требуются неотложные мероприятия, включающие промывание желудка, применение сорбентов, восполнение дефицита жидкости и электролитов путем внутривенных вливаний солевых растворов и других необходимых препаратов.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Торсунова Татьяна

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: «Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. » Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство «Alergyx«. В отличие от других средств Alergyx показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Аллергия на грибы

Многие люди задаются вопросом: бывает ли аллергическая реакция на грибы? Эта проблема волнует сегодня многих представителей медицинской сферы, ведь аллергия на грибы сегодня встречается все чаще, и даже находится на втором месте после аллергии на пылевых клещей. Обнаружить негативные реакции своего организма на какие-нибудь грибы может почти каждый человек.

Но как исключить этот продукт из своей жизни, если он не только приносит множество пользы, но и встречается во многих продуктах и веществах, например, в том же дрожжевом хлебе, который мы едим каждый день. Что же делать, если у вас все же оказалась повышенная чувствительность организма к грибам? И насколько это опасно? Все нюансы этой распространенной проблемы мы рассмотрим в данной статье.

Какие грибы самые полезные и безопасные?

Грибы содержат большое количество полезных веществ, которые так необходимы для человеческого организма. В них содержатся различные витамины и лецитин, благодаря которым данный продукт можно сравнить с мясом. Грибы встречаются в нашей жизни намного чаще, чем может показаться на первый взгляд. Дрожжи, кисломолочные продукты, вина – во всех этих продуктах содержится часть грибов, пусть и незначительная. Также благодаря им появились антибиотики, которые используются для лечения различных заболеваний.

В состав многих вкусных блюд входят грибы, да и просто жареные и соленые грибочки встречаются во время застолья почти на каждом столе. Но с грибами следует быть довольно осторожными, ведь они способны привести к острому отравлению или аллергии.
Выделяют некоторые виды грибов, которые можно считать наиболее безопасными для употребления. На первом месте находятся шампиньоны, в составе которых находится большое количество полезных минералов и аминокислот, которые принимают прямое участие в создании клеточной ткани. Эти грибы отлично усваиваются организмом и не оказывают сильной нагрузки на желудок, поэтому используются для приготовления многих блюд.

Помимо шампиньонов существуют еще некоторые гипоаллергенные грибы: вешенки, опята, маслята. Их особенностью является предотвращение накопления вредных веществ. Очень вкусными и полезными являются лисички, но все оранжевые продукты, в том числе и лисички, являются сильнейшими аллергенами. Важно знать, как правильно перебирать и хранить различные грибы. Так, плохие экземпляры нужно выбросить, а остальные, хорошие грибы, хорошо промыть и отварить в течение часа. Затем их можно готовить на свое усмотрение. Лучше всего приобретать грибы в супермаркетах, так как такой продукт выращивается в специальных условиях, и риск развития аллергической реакции снижается к минимуму.

Причины развития аллергии на грибы

Любые грибы, независимо от их происхождения, состоят из спор и мицелия, которые по своей природе являются аллергенными веществами и после попадания в организм человека, склонного к аллергическим реакциям, приводят к развитию пищевой интоксикации тяжелой формы. Аллергическими провокаторами могут быть и лесные грибы в любом виде и микроскопические грибки, которые невидимы для человеческого глаза.

Причинами развития аллергической реакции на грибы являются следующие моменты:

  1. попадание грибных споров в дыхательные пути или на кожный покров воздушным путем;
  2. проникновение грибков в организм вместе с продуктами питания, например, кисломолочными продуктами или сырами с плесенью;
  3. высокая чувствительность организма к грибкам, вызывающим развитие человеческого микоза. Грибки могут находиться на ногтях, волосах, кожном эпителии;
  4. восприимчивость к грибкам, которые являются возбудителями микозов у домашних животных.

А плесневые грибы и вообще находятся во многих помещениях. К примеру, в квартире обычного городского жителя их можно обнаружить в количестве нескольких десятков разновидностей. Аллергия на плесневые грибы у каждого человека проявляется по-разному. И если у одного человека такие грибы провоцируют развитие микоза (разрушение важных внутренних органов), то у другого может начаться токсическое действие.

Также, научно было доказано, что у представителей некоторых профессий аллергия на грибы развивается значительно выше, чем у других людей. К таким специальностям относятся шахтеры, библиотекари, аптекари, пивовары и прочие профессии, которые тесно взаимодействуют с различными грибами. В сельскохозяйственных хранилищах, старинных домах, подвалах с высокой влажностью и помещениях, где много цветов, грибки встречаются в наибольших количествах.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru . Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Симптоматика аллергии на грибы

По результатам исследований известно, что человек, у которого выявлена аллергия на грибы, имеет склонность к аллергическим реакциям и на другие аллергены. Например, часто врачи одновременно диагностируют аллергию на грибы и на пылевого клеща. Симптомы аллергических реакций на грибы проявляются так же, как и другие формы пищевой аллергии.

К ним можно отнести проявление следующих аллергических признаков:

  1. бронхиальная астма;
  2. острые боли в желудке;
  3. атопические дерматиты;
  4. значительно повышенная температура тела;
  5. тошнота и рвота;
  6. проблемы со стулом;
  7. кожные проявления в виде сыпи, крапивницы, зуда;
  8. отек слизистой рта;
  9. головные боли, головокружение;
  10. ринит;
  11. кашель.

Подобные симптомы очень часто путают с признаками пищевого отравления, которое начинают соответственно лечить. Но незнание о наличии аллергии обычно приводит к тому, что человек не перестает контактировать с аллергеном, в результате чего повторное взаимодействие с грибами провоцирует развитие более выраженной симптоматики, вплоть до анафилактического шока и отека Квинке. Это представляет серьезную угрозу для здоровья и жизни аллергика. Поэтому, после того как появились первые симптомы, нужно срочно обратиться к врачу.

Противопоказания к употреблению грибов

Грибы – это распространенный продукт, который содержит много белка, из-за чего и развивается аллергическая реакция. Не рекомендуется давать пищу с грибами маленьким деткам, так как их пищеварительный тракт не способен окончательно переварить и усвоить этот продукт.

Противопоказано употреблять в пищу грибы людям, страдающим следующими болезнями:

Во время беременности грибы тоже противопоказаны, так как их клетчатка трудно переваривается , что в результате приводит к усиленным кишечным сокращениям, мускулатурным сокращениям. Все это может привести к выкидышам или кровотечению матки.

Лечение аллергии на грибы

Диагностировать аллергию на грибы не так сложно, как на некоторые другие продукты питания. Это связано с тем, что грибы присутствуют в нашем рационе питания не так часто, поэтому связь между употреблением продукта и появлением первых симптомов уловить достаточно легко. Основа рационального лечения аллергии заключается в исключении грибов из питания. Если имеется аллергия на молочный гриб, то нужно исключить употребление молочных продуктов, а если на пищевые грибы, то придется забыть обо всех грибах: вёшенок, опят, шампиньонов и так далее, причем в любом их виде.

Также, нужно проводить частые уборки и проветривания помещений, в которых присутствует высокая концентрация грибков. Диета и сбалансированное питание – это еще один важный момент лечения аллергии на грибы. Нужно будет исключить из своего рациона питания все продукты, в которых содержатся плесневые грибки.

Для избавления от симптоматики заболевания, врач назначает стандартные способы лечения пищевой аллергии. К ним относится прием антигистаминных препаратов, адсорбенты, препараты местного назначения и гормональные средства. В тяжелых случаях может понадобиться госпитализация.

Теперь и шампиньон – поганка. Аллергия на грибы

Грибы прочно заняли свуое место в повседневном рационе среднестатистического человека благодаря массе питательных веществ и содержанию белка, которое едва уступает аналогичному показателю у мяса. Однако даже тщательно обработанные и приготовленные грибы могут стать источником сильной аллергии, причем они способны вызвать не только пищевую аллергию. Может быть и контактная реакция на грибы.

Как развивается

В окружающей среде имеется немало веществ, которые, проникая в организм человека, способны оказать сильное негативное воздействие на иммунитет, побуждая его к ответной реакции.

Бывает ли аллергия у человека, зависит от ответа организма: он может быть некорректным и привести к повышению чувствительности к некоторым веществам и к их индивидуальной непереносимости. Такие вещества назвали аллергенами.

При первом контакте осложнений не наблюдается, но уже при повторном развивается острая ответная реакция. Своеобразными индикаторами наступления аллергии являются иммуноглобулины группы Е. Именно возрастание их численности запускает механизм развития аллергии. При этом, выработанные организмом однажды, они остаются в нем до конца жизни на случай повторного столкновения с раздражителем.

Сегодня терапия в большинстве случаев никак не может обойтись без применения антибиотиков, однако бывает и так, что пользы от них не больше, чем вреда. Опасность антибиотиков заключается в том, что слишком частое их использование – один из факторов, предрасполагающих к развитию аллергии. Еще один такой фактор – масштабное экологическое загрязнение.

Симптоматику аллергии, как правило, можно погасить, но предрасположенность к ней сохраняется надолго, если не навсегда.

Важно! Нередко аллергия на грибы имеет симптоматику, схожую с пищевым отравлением. Таким образом, пищевая непереносимость этого продукта может носить и неаллергический характер, то есть при ней не задействованы иммунологические механизмы.

Причины появления

Мы живем в среде, в которой в том или ином виде представлены грибы, причем к ним относятся не только традиционные представители этого класса, но и едва различимые или совсем не видимые без специальной аппаратуры микроскопические грибки. Независимо от величины гриба его отдельные частички могут послужить провокаторами реакции. К таковым относятся споры и кусочки мицелия.

В организм аллергены попадают воздушным и воздушно-капельным путем, а также при наличии в меню продуктов с их содержанием. В немалой степени раздражают организм и грибы-паразиты, вызывающие микозы у человека и домашних животных.

Среди причин возникновения неблагоприятной реакции также выделяют:

  • незрелость системы пищеварения у ребенка, не готовой к приему такого тяжелого продукта;
  • наличие хронических болезней органов пищеварения, для которых такая пища является тяжелой;
  • предрасположенность к аллергии.

Характерные проявления:

  • сухость, зудение кожи в сопровождении высыпаний на кожных покровах;
  • зуд и отек слизистой носоглотки, горла;
  • затруднение носового дыхания, ринит;
  • покашливание, порой приступообразное;
  • отек и зуд век, слезоотделение и, как следствие, краснота глаз;
  • тошнота, рвота, тяжесть, болевые ощущения в животе;
  • болезненность в нижней части кишечника, расстройство стула в сопровождении метеоризма;
  • резкое повышение температуры тела;
  • головокружение и головные боли;
  • обострение бронхиальной астмы.

Диагностика

Диагностика проводится с целью постановки правильного диагноза. Если при этом удается определить возбудителя реакции, появляется шанс на применение иммунотерапии. Чаще всего диагноз определяется на основе кожных проб, лабораторных анализов на присутствие в крови антител к аллергену, а также иммуннографических исследований.

Заболевание плохо поддается лечению, а потому немаловажно как можно меньше контактировать с аллергенами в повседневной жизни. Это касается в первую очередь правил гигиены. Кроме того, нужно уделить особое внимание своему меню, особенно если в нем присутствуют кисломолочные продукты, сыры острые и с плесенью, пиво, квас, вина, особенно игристые, дрожжевое тесто, копчености, квашеная капуста.

Врачом-аллергологом назначаются антигистаминные медикаменты (Дезлоратадин, Цетрин, Зиртек), подавляющие процесс интоксикации гистамином, вещества-сорбенты (Энтеросгель, Полисорб, Активированный уголь), выводящие токсины из организма. Не исключается также применение гормональных средств.

Особенность! Может применяться и метод иммунотерапии в случае, если удалось идентифицировать вид грибка, однако такое лечение является весьма продолжительным.

Если симптомы стойкие, и имеет место значительный дискомфорт, врач-аллерголог может добавить в схему терапии глюкокортикостероиды (Назонекс). Для оказания неотложной помощи в особо тяжелых случаях, то есть при отеке Квинке или явлении анафилаксии, используются Преднизолон, Дексаметазон, Адреналин, Эпинефрин. В случаях, представляющих прямую угрозу жизни заболевшего, требуется экстренная госпитализация.

Вслед за основной терапией следует провести лечение исходя из симптоматики, включающее:

  • промывку носовой полости солевыми растворами;
  • полоскание горла отварами лечебных трав;
  • промывание глаз раствором фурацилина;
  • применение мазей и кремов с целью устранения дерматологических проблем.

Народная медицина

Народная медицина, как правило, предлагает общий комплекс мер для устранения последствий пищевых аллергий. Чаще всего рекомендуются растительные настойки и отвары.

Для приготовления действенного средства от аллергии потребуются следующие травы:

  • золототысячник – 5 ст.л.;
  • зверобой – 4 ст.л.;
  • корень одуванчика – 3 ст.л.;
  • хвощ полевой – 2 ст.л.;
  • кукурузные рыльца – 1 ст.л.;
  • ромашка аптечная – 1 ст.л.;
  • плоды шиповника – 4 ст.л.

Столовая ложка смеси, полученной из вышеуказанных трав, заливается 1/2 стакана воды, настаивается 8 часов, далее доводится до кипения, после чего укутывается и настаивается 4 часа. Позже средство нужно процедить. Настой пьют по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой не менее полугода. Срок хранения приготовленного отвара (только в холодильнике) – не более 3 дней.

Профилактика

Профилактика заболевания, помимо элиминационной диеты, полностью исключающей грибы из рациона, предусматривает:

  • борьбу с плесневым грибком в местах его концентрации (подвалы, ванные комнаты, кухни);
  • ограничение пребывания в сырых помещениях, овощехранилищах и т.п.;
  • использование вытяжек и прочих систем циркуляции воздуха.

Не рекомендуется употребление грибов детям младшего возраста, так как продукт является достаточно тяжелым для них.

Лучшая статья за этот месяц:  Какой анализ нужно сдать на аллергию

Заключение

При правильном подходе к лечению и профилактике заболевания, удается избежать осложнений и рецидивов аллергии на грибы. Если понять, на какой именно компонент возникает негативная реакция, получится подобрать для себя безопасный сорт продукта. Но даже при его полном исключении из рациона особых потерь для организма не будет.

Рекомендуем другие похожие статьи

Как бороться с аллергией на глютен и какие продукты придется исключить

С древнейших времен человечество знакомо с проявлениями аллергии, однако в настоящее время аллергенов стало значительно больше. Виной тому – ухудшение экологической обстановки, последствия технологического прогресса, огромное количество пищевой и бытовой…

Это может спасти жизнь! Как проявляется пищевая аллергия у взрослых: фото и способы лечения

Согласно статистическим данным, аллергическая реакция на пищевые продукты составляет примерно 3-13% клинических случаев. Это частая жалоба пациентов, но сложность заключается в том, что аллерген не всегда легко распознать. При существующем…

Она действительно есть: аллергия на крахмал – что делать и как бороться

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) той или иной формой аллергии страдает от 7 до 35 % людей в мире и, по прогнозам специалистов, этот показатель с каждым годом будет…

Аллергия на грибы

Царство грибов

В некотором царстве, в некотором государстве «проживают» около ста тысяч видов грибов. Каких только «граждан» тут не встретишь: грибы многоклеточные, грибы одноклеточные, грибы-паразиты, грибы-сапрофиты. Одни «носят» шляпы, другие живут на деревьях, третьи в виде плесени обитают в сыре, хлебе или на стенах помещений. Многие из них — полезные и съедобные, а многие — опасные и даже ядовитые. Грибы часто вызывают аллергию и становятся причиной отравления.

Существуют и грибковые инфекции, например, кандидоз. Кроме того, грибковые инфекции могут быть не только источником аллергенов, но и индикатором приобретённых и врождённых иммунодефицитов, злокачественных новообразований и даже СПИДа.

Благодаря «усилиям» одноклеточных грибов-дрожжей у нас есть хлеб, вино, квас, пиво и спирт, а благодаря грибам плесени рода пенициллы человечество получило в своё распоряжение первое эффективное лекарство против множества инфекционных заболеваний — пенициллин.

Аллергия на грибы

Аллергическая реакция на грибы встречается в виде пищевой или контактной аллергии — вызвать её могут одноклеточные грибы, содержащиеся в кисломолочных продуктах или живущие на коже человека и домашних животных, а также лесные обитатели, употребляемые в пищу.

Встречается и аллергия на споры грибов. Дело в том, что с током воздуха грибные споры попадают на кожу, оседают на окружающих нас предметах, проникают в бронхи и лёгкие.

Довольно часто аллергией на грибы страдают люди определённых профессий: например, аллергия на плесневые грибы встречается у пивоваров, фармацевтов, работников сельского хозяйства и библиотекарей. Аллергены грибов могут вызывать атопический дерматит, бронхиальную астму, крапивницу, пищевую аллергию и аллергический насморк.

Представители так называемой нетрадиционной медицины часто рекомендуют различные настойки на грибах, которые у многих могут вызывать аллергию. Например, аллергия на чайный гриб, на березовый гриб (чагу) или на молочный гриб.

Почему возникает аллергия?

В детском возрасте аллергия на грибы часто связана с незрелостью системы пищеварения и недостаточным количеством пищеварительных ферментов. С возрастом эта проблема может быть устранена организмом, но родителям нельзя забывать, что грибы — не детская пища!

Хронические болезни пищеварительной системы способствуют ухудшению переваривания грибов и появлению пищевой непереносимости.

Предрасположенность к аллергии

У людей с аллергическими заболеваниями, например, поллинозом, бронхиальной астмой и атопическим дерматитом чаще других возникает аллергия на грибы. Более подвержены аллергическим реакциям на споры грибов и плесневые грибы люди с генетической предрасположенностью (аллергия у кровных родственников).

Аллергия на маринованные грибы может быть обусловлена непереносимостью специй и консервантов. Грибы, которые выращиваются в промышленных масштабах (вешенки, шампиньоны) могут содержать различные химические вещества, например, сульфиты, на которые также возможны аллергические реакции.

Важно также знать, что недомогание, которое возникает после употребления грибов, может быть вовсе не аллергией, а отравлением грибами!
Непереносимость грибов может быть не связана с нарушением иммунной системы. Это может быть токсическая реакция на ядовитые вещества, накопившиеся в грибной шляпке и ножке.

К грибным токсинам и аллергенам особенно чувствительны дети. Достаточно даже небольшого кусочка гриба, чтобы вызвать отравление или пищевую аллергию!

Симптомы аллергии

Врачи рассматривают несколько патологических типов реакций, возникающих на употребление грибов:

Аллергическая реакция

Симптомы, как правило, появляются достаточно быстро — от нескольких минут до нескольких часов. Возможна аллергия замедленного типа, когда первые проявления ощущаются спустя 12 – 24 часа после трапезы.

Группа симптомов, возникающих при «грибной» аллергии у детей и взрослых, выглядит следующим образом:

  • сухость, покраснение, сыпь на лице и туловище;
  • кожный зуд, зуд в глазах;
  • насморк, заложенность носа;
  • сухой кашель;
  • слезотечение;
  • тошнота, рвота;
  • вздутие, диарея.

Иной раз могут появляться и нехарактерные для пищевой аллергии симптомы, например, боль в крупных суставах и мигрень. Аллергия, возникающая после употребления грибов, может также проявиться в виде отёка Квинке или анафилаксии.

Токсическая реакция

Интоксикация ядовитыми веществами, содержащимися в грибах, может сочетаться с аллергией. В таком случае симптомы появляются через пару часов после попадания грибов в пищеварительный тракт, а иногда — через более длительный промежуток времени.

Токсические реакции проявляются:

  • тошнотой;
  • головной болью;
  • рвотой;
  • поносом;
  • слабостью;
  • повышением температуры.

Сильная интоксикация организма сопровождается кишечной коликой, судорогами, многократной рвотой, нарушением сознания, обильным поносом и обезвоживанием.

Как определить аллергию на грибы?

Заподозрить аллергию на грибы можно в тех случаях, когда состояние здоровья у ребёнка (или взрослого) заметно ухудшается в сырых помещениях, помещениях с кондиционерами, после работ в саду поздней осенью и ранней весной, а также когда характерные для аллергии жалобы появляются после грибных блюд.

Для диагностики аллергии и определения аллергенов используются лабораторные серологические исследования и кожные пробы.

Аллергия на грибы: лечение

  • при аллергии можно провести курс специфической иммунотерапии в тех случаях, когда удалось определить «грибной аллерген» — разумеется, по назначению врача;
  • кроме того, назначаются антигистаминные средства, глюкокортикоиды;
  • применяются сорбенты (Энтеросгель), которые выводят аллерген из организма;
  • для оказания неотложной помощи при анафилаксии или отёке Квинке вводятся адреналин, преднизолон, супрастин;
  • при токсической реакции промывается желудок, даётся Энтеросгель, проводится борьба с обезвоживанием путём внутривенного введения солевых растворов.

Как справиться с аллергией?

В первую очередь необходимо ограничить свой контакт с аллергеном. При непереносимости плесени чаще проводите уборку помещений с применением противогрибковых средств, регулярно проветривайте помещения или используйте вытяжки. Если у человека обнаружена аллергия на грибы, то грибной суп, сыры, квашеная капуста и кисломолочные продукты — не для вас. При непереносимости плесневых грибков возможна аллергия на антибиотики пенициллины.

У людей с аллергией на пенициллин довольно часто развивается непереносимость антибиотиков цефалоспоринового ряда. Не забудьте предупредить об этом лечащего врача, если он планирует назначить вам антибиотики!

Аллергия на грибы

Аллергия — что это такое? Мы хотим рассказать Вам о том, что такое аллергические заболевания и постараемся дать рекомендации, которые помогут Вам в борьбе с аллергией. Только успешное сотрудничество между врачом, пациентом и его семьей является залогом успешного лечения любого заболевания и особенно аллергического. Как возникает аллергия? Что такое аллергены? Читать далее →

Может кому интересно будет ! Пищевая аллергия у новорожденного, грудного ребенка Распространение аллергических реакций, прежде всего на продукты питания, не обошло стороной и новорожденных детей, у которых аллергии, к сожалению, протекают зачастую в более тяжелой форме, чем у взрослых. Нередко мамы, кормящие малыша грудью, ошибочно считают, что в таком случае ребенок застрахован от аллергии. Это не так, потому что аллергены могут содержаться и в грудном молоке. Как опознать симптомы аллергии у ребенка, и какие меры предпринять в этом случае родителям. Читать далее →

вчера нас высыпало, спину и грудь. погрешила на грибы, накануне вечером их кушали, думала аллергия пошла, дала супрастин, сегодня сыпь стала намного слабее, даже фото толком не сделать не видно. ессесно сегодня вызвала врача, врач сказал похоже на скарлатину написала антибиотик и убежала. начала копаться в инете по поводу этой болячки, кроме как сыпь ничего у нас больше нету. ни температур до 39 ни горла ни языка, да и написано что сыпь при скарлатине кучкуется в складках и все такое. Читать далее →

Девочки, подскажите пожалуйста где рожать аллергику с широкой пищевой аллергией и бронхиальной астмой? Нам нельзя молочное, каши на молоке, сладкое, цитрусовые. список большой, если съесть запрещенное, мгновенное удушье, отек Квинке и гипоксия. Можно печень говяжью, рыбу, грибы, крупы на воде и т.д. Читать далее →

3 июня съездили с Майей в институт Мечникова на Курской. Читать далее →

У моей девочки (6 лет) с лета на ручке какое-то раздражение (на внутреннем сгибе руки): покраснение, красные точечки, зуд. Уже пол года с этим боремся. Были у нескольких врачей. Назначили разные мази. Помогали, но временно. Недавно у нее под глазками начала сильно краснеть кожа (сейчас правда уже прошло — надолго ли?) Нашли хорошего педиатра, которая помогла справиться с определенными проблемами у младшей дочери. Она сказала что это атопический дерматит. Причина — или глисты или аллергия. На глисты проверились — их. Читать далее →

У сына странное состояние. Почти постоянно как похолодало заложен нос, сопли. Простые сосудосуживающие не помогают, лечение тоже очень медленно действует,а утренняя заложенность и сопли не проходят вообще. Тут еще мы взяли еще котенка (2 кота у нас с его рождения) и у него началось после общения с кошечкой: чешет нос, глаза, чихает). Я заподозрила аллергию, но по-моему тут не только кошка. Вопрос вот в чем: на какие аллергены сдать анализ крови? Аллерголога в городе нет, но можно сдать анализ. К. Читать далее →

Нашли лягушку, ужа, гриб-дымовик и лягушачью икру. Домой принесли клещей(((( При чем заметила только на следующий день, Алиса потрогала волосы и говорит: что у меня там мешает? А там клещ жирный сидит! В лес ходили в джинсах и сапогах резиновых, в шапке. Может на одежде остались и потом переползли? Потом и второго клеща нашли. Вынимали в больнице, вчера отвезли на анализ всяких инфекций. Энцефалитные в нашем лесу не водятся, на остальные инфекции анализ платный. Место укуса не чешется и не. Читать далее →

Девочки, подскажите . У дочери случилась крапивница в начале января , причину не нашли , аллерголога нашей меню устроило, сейчас почти месяц сидим на га диете, крапивница была три дня, убрали зиртеком и полисорбом. вопросы: мы на гв, могла ли я своим питанием спровоцировать аллергию? ( цитрусовые, орехи, грибы, красители тд)? глисты могут быть причиной? ( какие симптомы , на что обратить внимание? какие анализы сдать ? сппсибо всем , кто ответил Читать далее →

Девочки, помогите, пожалуйста, я уже совсем в растерянности. У дочи по телу пошли такие пятна((( я купила эмолент Авен Трикзера, мазала около недели, они чуть побледнели, но все равно держатся. Уже недели 2 точно(( Ходила к дерматологу, сдавали анализы на грибы, результат отрицательный. Доктор в отпуске, надо ждать ее возвращения, но я вся извелась уже. Фото под катом Читать далее →

Как показали последние исследования, именно они чаще всего становятся причиной пищевой аллергии и могут вызвать устойчивую непереносимость на всю жизнь. Итак, это: — мед, уксус, квас, грибы, чеснок, красный перец, орехи и яичный желток — самые распространенные аллергены; — персики, рыбная икра, шоколад, красные сорта рыб и другие морские деликатесы (мидии, гребешки, креветки и т. д.); — баранина, жирная свинина, крепкие бульоны, мясо утки и гуся; — абрикосы, цитрусовые, гранат, хурма и концентрированные соки; — брюква, свекла, томаты, морковь, щавель. Читать далее →

Развивающий детский коврик. Для деток от 3 месяцев до 3 лет. Размер 110х110 см. Предназначен для игр на полу. Пошит из тканей которые не вызывают аллергию. Внутри синтепон, коврик мягкий и теплый. 12 развивающих элементов. Солнышко на липучке и оно звенит. Цветочек шуршит и под лепестками спрятались бабочки. С дерева собираем урожай, яблочки сьемные и складываем их в мешочек. У ежика листья и грибы на липучке. Бабочка шаршит. В кораблике зайка плавает, ракушки передвигаем. У вцеточка перетяжка и она шумит. Читать далее →

Для себя и вдруг кому пригодится. Была у аллерголога проф. Астафьевой Натальи Григорьевны в аллергоцентре СГМУ. Сдала кожные пробы и кровь на грибковые аллергены. На грибы аллергии нет. По кожным — аллергия на сорные травы амброзия, Циклахена, подсолнечник. Лебеда смазанно. На шерсть и пыль нет ничего. Хотя я сама на них реагирую, если попадает в нос))) профессор довольно не молода, долго изучала мою карту во время Б, сказала, что плазмаферез сомнителен во время Б. Но это единственное, что меня спасло. Читать далее →

Здравствуйте. Подскажите кто знает, или кто сталкивался с этим. Бывают ли аллергические реакции в виде высыпаний на коже у ребенка, после приема антигельминтового препарата Декарис? Краснеет все сильнее вокруг носогубного треугольника, имеет жжение и сухость кожи. Кожный врач сказал что это пищевая аллергия. Соскоб показал что грибов нет. Раньше такого не было, в последнее время ничего нового не ели, но пропили Декарис. Ребенку 2,5 года. Читать далее →

Хочу суп с шампиньонами сварить. Можно ли сыну (2 г. и 3 м.) дать его? И вообще с какого возраста можно грибы давать? Никаких пищевых аллергий и проблем не было. Племянница (самое раннее в моих воспоминаниях) ела в 3-4 года и просила бабушку сварить «грибочный» суп.П.С. Реально дети не едят грибы до 12 лет. Раньше в деревнях все ими питались — даже не безобидными шампиньонами (которые можно употртеблять чуть ли не в сыром виде. И сама в детстве ела (в. Читать далее →

Про астму и аллергию! с 2014 года,с 2-х лет всё началось!? Делюсь опытом может вам пригодиться! Наша кроха начинает задыхаться в 2 ночи как по часам,когда спит в своей или в нашей комнате(в гостиной на диване нет) и тут когда мы это поняли я начала гадать. Оказалась у неё аллергия на каком а матрас у неё и у нас в спальне с кокосовым волокном!! как убрали сразу отпустило,но не тут то было:в своей комнате она так же в 2 ночи кашлять. Читать далее →

В названии и весь вопрос, были 1 раз в январе в Белеке 3 года назад, ребёнок тогда сильно заболел (болели все дети в отеле, 3 дня температура под 40), поэтому аллергофон проследить не удалось.У дочки аллергия на уличную плесень — обострения в дождливую погоду, когда жухлая листва и трава (то есть летом дождь никак не влияет); обострение, когда тает снег и споры плесневых грибов тут как тут.Улучшения в сухую и тёплую погоду (например в Адлере в прошлом апреле было жуткое. Читать далее →

У нас вылез 3 ий зубик, правый внизу) 4 ый тоже вот вот вылезет, и верхние кажется на подходе. Как грибы лезут, у Левки так быстро не вылезали. Вчера цукини давала с картошкой, щечки вечером красные были, похоже аллергия у нас, сегодня попробую отдельно цукини сварить. Читать далее →

Примерно 85% детей, страдающих аутизмом, опыт работы кишечника и расстройствах ассимиляции. Читать далее →

Итак, изучая данный вопрос, пришла я к следующему заключению. Причины АД: 1.Соматические (психологические), в т.ч. проблема сепарации ребенка от матери, стрессы и т.д. 2. Грибы, обитающие на коже.(Пока мало изучила этот вопрос, хотя моему сыну именно грибы и называют главной причиной) 3. Собственно аллергия на продукты. 4. Проблемы с ЖКТ и сбои его работы. 5. Наличие паразитов ( точное лямблии). 6. Колонизация кожи золотистым стафилококком. Если что-то упустила, буду признательна за дополнения. Кроме того, есть мысль, что некоторые из этих. Читать далее →

Здравствуйте! Нам 6.5 мес. Полностью на гв.С двух месяцев постоянные высыпания в виде шершавых розовых пятен и сильных опрелостей в складках по всему телу, кроме области подгузника(т.е. не только ягодицы, но и часть спины и живота чистые) и волосистой части головы+ за ушками. Все врачи ставят пищевую аллергию, атопический дерматит. Если сыпь иногда исчезает, то опрелости как по кругу- три дня болеем, один день чистые и заново.Поясню, я на строгой диете(ем свинину,иногда кролик и индейку,картофель, брокколи, цвет.капусту,спарж.фасоль, зел.горошек,рис,гречку,кукурузу,пшено,хлебцы рисовые). Эксперементировала. Читать далее →

Здравствуйте. Ребенку 3.5 года. Длительный кашель. Анализы на гельминтов,коклюш,паракоклюш,хламидии,микоплазма, лямблии отрицательные. Общий имунноглобулин 19 в норме. Специфические показали низкий уровень аллергии к шерсти собак, табаку, и двум видам грибка alternaria tenuis, aspergilus flavus. Мы дышим пульмикорт..на 3 месяца назначено,монтелукаст, зиртек. Сегодня добавили противопаразитарное лечение. Я сомневаюсь. Прочла инструкции..и засомневалась больше. Я аллерголога спрашивала зачем противопаразитарное,если гр бки везде и все люди вдыхают споры грибков,т.е. в дыхат.систему они попадают так или иначе. Но именно аллергии дают на это реакцию. Если нет. Читать далее →

Девочки, может кто понимает в анализах, помогите расшифровать. Предистория: У дочки лезут зубы, как грибы, нам 1г 2 м и их уже 15 шт. Два месяца увеличены на шее лимфоузлы, врач говорит что это от зубов, но я ей не доверяю. В начале марта 2 дня держалась температура 38.5, прорезались верхние клыки, через неделю 3 дня температура, потом сыпь вылезла, горло красное, вызвала врача — итог аллергия и зубы, внизу прорезался клык. Выписали противовирусное и антибиотики, пропили, через неделю заболели опять..сдали. Читать далее →

Аллергия: симптомы, профилактика, лечение Это аллергия? Первый вопрос, на который важно ответить — являются ли те или иные симптомы признаками аллергии, либо они вызваны другими патологическими состояниями. Самый простой способ: вспомните точно, когда именно, после чего появились признаки для беспокойства: зуд, покраснение и т.п. (см. подробнее симптомы аллергии). Если Вы можете сопоставить их появление с действием того или иного распространенного аллергена, то диагноз наполовину установлен. Прекратив по-возможности действие аллергена примите препарат против аллергии. Если после приема средства наступает улучшение, то. Читать далее →

Пищевая аллергия развивается, как правило, на первом году жизни ребенка. В это время малыш «знакомится» с множеством продуктов. Читать далее →

Девочки, помогите, пожалуйста, рецептиками. Есть хочу так, что аж башка не соображает . Мы на ГВ, по объективным причинам врачи рекомендовали пока подиетиться. Да и для фигуры не помешает. А фантазия что-то истощилась, не соображу уже что приготовить. Мне нельзя на 100%: чеснок, майонез, маринады-соленья, грибы, аллергены, жареное и жирное, особо не рекомендуется мучное, сладкое и молочное. А кушать-то хочется, блин. Читать далее →

Что такое Ганодерма Линчжи представляет собой распространённый гриб, и род имеет отношение к трутовику, который нашёл распространение в уголках умеренного климата. Ганодерма часто используется как природное средство, и это обусловлено его составом. Читать далее →

Добрый вечер всем, прошу совета или мнения. Дано: младший сын с 1,5 до 2-х лет перенёс 4 ангины. Выявить источник до сих пор не могут врачи. Нам не помогают ни одни антибиотики. Пробовали Клацид, флемоксин, цедекс, супракс, в больнице кололи цефтриаксон. В предпоследний раз, когда поставили грибковую ангину помог кандид. За три дня температура спала и налёт на миндалинах ушёл. Посев из зева ничего не дал: ни бактерий ни грибов не обнаружено. В последний раз температура держалась 5 дней, также. Читать далее →

Не очень, конечно, понимаю, в чем конкретно прорыв и сенсация именно этого исследования, потому что где-то когда-то все это уже читала. Но вдруг кому-то будет полезно. Отсюда Пищевая аллергия развивается из-за слишком активных иммунных клеток, которые появляются у человека уже к моменту его появления на свет. Многим людям приходиться остерегаться в своей еде орехов, яиц, грибов — молекулы, которые содержатся в этих продуктах, иммунитет расценивает как потенциально опасные и начинает с ними бороться. И если человек съест что-нибудь такое, он. Читать далее →

В названии и весь вопрос, были 1 раз в январе в Белеке 3 года назад, ребёнок тогда сильно заболел (болели все дети в отеле, 3 дня температура под 40), поэтому аллергофон проследить не удалось. У дочки аллергия на уличную плесень — обострения в дождливую погоду, когда жухлая листва и трава (то есть летом дождь никак не влияет); обострение, когда тает снег и споры плесневых грибов тут как тут. Улучшения в сухую и тёплую погоду (например в Адлере в прошлом апреле. Читать далее →

Девочки всем привет! Мы отдыхали с детьми (моя семья и семья сестры) на базе отдыха Надеждино во Владимирской области. Остались очень довольны, всем рекомендую. Главное-дешево! Ехать от Москвы конечно не близко-300км, но это место того стоит. Там тихо спокойно чистая природа чистый воздух, летом можно купаться в речке и собирать ягоды и грибы в лесу, ребенок насыщается полезными витаминами и меньше болеет, аллергии на лесные ягоды у нас не было, хотя доча склонна к аллергии. Зимой можно покататься на тюбингах. Читать далее →

Девочки я в отчаянии. срок 38+1. на той неделе была в жк и сама проявила инициативу сдать мазок. хотя меня абсолютно ничего не беспокоило,так на всякий случай. обнаружили кокки во флоре. врач сказала ставь вагинальные таблетки неотризол. типа хорошие и недорогие. 8 дней. и вот ставлю первую. сразу почувствовала небольшой зуд. но у меня такое от свечей часто бывает,от первой максимум второй. поэтому решила потерпеть. потом вроде зуд унялся. смогла я их ставить 4 дня.потом начался ад. появился такой зуд. что. Читать далее →

Здравствуйте! Моему ребенку 1 год и 1 месяц, с 7 месяцев страдает пищевой аллергией на белок коровьего молока с атопическим дерматитом, запорами и болями в животике. Сдали анализ дизбактериоз. Золотистый стафилококк 1,6* 10 в 6 и грибы кандида 3* 10 в 6, лакто и бифидобактерии в два раза ниже нормы. В ближайшие дни предстоит прививка от кори и паротита. Подскажите , пожалуйста, соит ли в данный момент делать прививку? Или лучше вначале провести лечение от дизбактериоза? Какими препаратами необходимо провести. Читать далее →

Несколько дней назад появилось на коленках сыпь или шероховатость. на ощупь есть, но оно не красное, еле заметное. Ничего плохого не ем, ела грибы недавно (шампиньоны!они ведь безобидные!). Ведь если аллергия оно будет красное??Что это — подскажите. Фото под кат (почти не заметно, но оно такими пятнышками типа. ) Читать далее →

Девочки, вот никак информацию нормальную не найду. Сыну 2.3 ест все что ему предлагают, аппетит хороший, аллергий уже давно не было никаких. Когда детям вводят сложные продукты, такие как орехи, грибы, морепродукты? Читать далее →

За этот месяц 4 раза была в больницы, 3 у педиатра и 4-й у дерматолога (по направлению от педиатра). Краснота была в области стоп и на грибах руки ног. Сейчас эта зараза разраслась по всему телу. На 4 дня ездили на море, но как-то не поутихла. Возможно это пищевая аллергия. ГВ надо прекращать. Но грудь и ребенок единое целое. Просыпается и засыпает с грудью. Как закончить такое ГВ ума не приложу. А если эта аллергия еще и от нервов, тк. Читать далее →

Сегодня мы сделали анализ за 2500 в Хеликсе.. ФАДИАТОП детский- тест на аллергию у самых маленьких (0-4х лет) Единый анализ крови, с помощью которого вы сможете подтвердить или исключить наличие аллергии у ребенка с высокой точностью. Форма выдачи результатов полуколичественная (цифровое значение). Тесты используются для выяснения характера заболевания (аллергическое или воспалительное) при схожих симптомах: заложенность носа, чихание, зуд, слезящиеся глаза, слизисто-водянистые выделения из носа, сопение, кашель, проблемы с дыханием и пр. Читать далее →

Аллергия у грудного ребенка может возникнуть, даже от такой безобидной вещи, как подгузник, пост на эту тему писала здесь. Причины возникновения аллергии у грудничка могут быть самыми разнообразными. Это могут быть внешние факторы, такие как:- подгузник, нашему ребенку не подошла пропитка подгузника одной из фирм, только надели, как через 30 минут, кожа вся покраснела и ребенок начал вести себя очень беспокойно;- стиральный порошок, именно поэтому новорожденному рекомендуют стирать вещи в специальном порошке для детей;- пыль или пыльца растений, такая аллергия. Читать далее →

ПЕРЕКРЕСТНЫЕ ПИЩЕВЫЕ АЛЛЕРГИИ У вас аллергия на: КОРОВЬЕ МОЛОКО Для вас опасны: Козье молоко, говядина, телятина, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота (используются в сыроварении — сычужный фермент животного происхождения, бывает еще микробиологический!). __________________________________________________________________ У вас аллергия на: КУРИНОЕ ЯЙЦО Для вас опасны: Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, майонез, перьевые подушки, лекарственные препараты: интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины. ___________________________________________________________________ У вас аллергия на: РЫБУ Для вас опасны: Речная и морская рыба, все. Читать далее →

Странный у них казахский модератор, мамам детей первого месяца (. ) жизни рекомендует жрать все подряд, мол, аллергия — редкое явление. Ага. Редкое. Поела я тут пиццы с грибами и тортика с финками — и вот получите-распишитесь — пятнистый Федечка. Семимесячный Федечка. Но нет, жрите, мамочки, а потом ай-да в сообщество «Здоровье новорожденных» с фотками сыпи, ведь сообщество ГВ нужно, чтобы «помогать» молодым мамам (видимо, помочь узнать почем фунт лиха). Ну и вообще, если судить по ее комментам, молоко вырабатывается из. Читать далее →

Ну вот, наконец-то мы дошли до доктора Смолкина. Сделали кожные тесты. По сравнению с результатами от ноября 2013 (сдавали кровь в ИАКИ): ушла аллергия на: пшеницу, коровье молоко, говядину. УРА! Появилась аллергия на: ЯБЛОКО, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (Смолкин сказал, что при варке у брокколи и цветной капусты белок остаётся — поэтому убираем и брокколи), небольшая реакция на СВИНИНУ. Осталась аллергия на: ржаную, овсяную муку. Доктор назначил мазать пятна: Пимафукортом, а остатки Адвантаном. Я сказала, что СкинКап безопаснее. На что он ответил. Читать далее →

Аллергия на грибы: в группе риска все

О том, как формируется аллергия на споры грибов и кто в группе риска, мы расспросили доктора медицинских наук, ведущего научного сотрудника ФГБУ «ГНЦ Институт иммунологии» ФМБА Сергея Владимировича Царева.

Условия необходимые и достаточные

– Аллергия чаще всего возникает на плесневые грибы, микромицеты, споры которых мы вдыхаем,– рассказывает доктор Царев.– Споры попадают в дыхательные пути, иммунная система думает, что это агрессор, и готова ответить на них с помощью аллергии. Так у аллергика с сенсибилизацией к плесневым грибам возникает аллергическое воспаление. Проявляться оно может самыми разными состояниями, причем на один и тот же грибок могут развиться различные болезни.

Каждый вид грибов (кроме высших макромицетов, то есть шляпочных, аллергия к которым крайне редка) может вызывать сенсибилизацию.

Обычно аллергия возникает к тем грибам, с которыми человек изо дня в день сталкивается либо дома, либо на производстве.

С грибами мы контактирует постоянно, а появляется аллергия на споры далеко не у всех. Просто они обладают невысокой иммуногенностью, то есть слабо провоцируют иммунный ответ. Грибковой аллергией еще надо постараться заболеть, это не аллергия на пыльцу деревьев, которая возникает у многих, тут какие-то условия должны быть. Какие? Прежде всего большое количество спор, с которыми мы сталкиваемся.

Например, человек живет на первом этаже в сырой квартире с плесенью. Или ванная у него сырая, там плесени много, а значит, много спор в воздухе и он ими дышит. Или много комнатных цветов. Земля, в которой они растут, тоже источник плесневых грибов, аспергилла в том числе. Или не очень аккуратный человек, у него на кухне испорченные продукты, и там тоже будут плесневые грибы, потому что все в мире утилизируется грибами.

Но для того, чтобы грибы задержались в бронхах и вызвали аллергический инфекционный процесс, одной экспозиции аллергена недостаточно. Для этого нужны особые причины, например ослабление иммунитета.

Развитие аллергии к плесневым грибам зависит от множества факторов: и от того, какой у человека иммунный ответ, и от того, насколько глубоко грибы проникли и где угнездились.

Процесс пошел

– Помимо предпосылок в виде сенсибилизации для развития аллергии к грибам нужен еще и триггер – провоцирующий фактор. Запустить грибковую аллергию могут инфекция или прием антибиотиков, а также смена климатической зоны, массированный контакт с аллергенами или стресс.

Стресс всегда действует на слабое звено. У кого-то он выливается в язвенную болезнь, у кого-то – в ишемическую, а у кого-то – в дебют аллергии.

Например, человек в детстве жил в сырой квартире и уже даже об этом забыл, а в 30 лет у него вдруг открылась бронхиальная астма. Смотрим по всем признакам – из-за аллергии к грибам. Начинаем выяснять – откуда? Может быть, у него офис пыльный, кондиционер с грибами, квартира с плесенью? Нет, все кругом идеально. И только потом обнаруживается: когда-то давно он жил в сырой квартире и у него сформировалась грибковая сенсибилизация. Долгие годы он даже об этом не подозревал, и вдруг под влиянием каких-то неблагоприятных факторов она проявилась.

Кто в группе риска

– Прежде всего люди, которые уже страдают какой-то аллергией: при массированном контакте с грибами у них возможно развитие еще и грибковой сенсибилизации,– объясняет врач.– Аллергия на грибы обнаруживается примерно у 10% аллергиков (частота такой аллергии нередко зависит от климатических и социально-гигиенических факторов). При этом моносенсибилизация – аллергия только к грибам – встречается редко.

Кроме того, в группе риска те, кто контактирует с большим количеством спор: жильцы первых и последних этажей блочных и панельных домов, особенно старых, с сырыми подвалами, а также старых деревянных строений. Опасности подвергаются люди, работающие в помещении, где много плесени, или в рабочее время постоянно контактирующие с плесенью и дрожжами.

Грибковая аллергия может развиться у больных бронхиальной астмой с нарушением мукоцилиарного клиренса, то есть когда мокрота полностью не отходит и застаивается. Реснички, очищающие дыхательные пути от мокроты, повреждаются и какое-то время работают неполноценно. Из-за этого споры грибов, попадая в дыхательную систему, не эвакуируются вовремя, а так там и остаются. Нарушение мукоцилиарного клиренса возможно прежде всего после респираторно-вирусной инфекции, тяжелого гриппа и т.п.

В результате при длительном и массированном контакте с плесенью дополнительно к бронхиальной астме могут развиться аллергический бронхолегочный аспергиллез, эозинофильная пневмония, полипозный риносинусит.

Кроме того, грибы могут спровоцировать такое серьезное заболевание, как экзогенный аллергический альвеолит. А у здоровых людей возрастает риск дебюта бронхиальной астмы.

Сергей Владимирович Царев,

доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФГБУ «ГНЦ Институт иммунологии» ФМБА.

Подготовила Елена Туева

Грибы-аллергены: влияние на организм, профилактика и методы лечения

Аллергия на лесные грибы — неожиданное явление для любителей этих даров природы. Порой люди даже не задумываются о том, может ли быть аллергия на грибы? Этот продукт содержит много полезных для человеческого организма микроэлементов. По содержанию витаминов и лецитина гриб сравнивают с мясом.

Для людей с чувствительным организмом даже самый незаметный кусочек гриба, оказавшийся в пище, способен активировать очень серьезное аллергическое явление. В результате проявятся все признаки пищевого отравления, которые сопровождаются сильными болями в области брюшной полости, рвотой, диареей и высыпаниями.

Преимущественное количество съедобных грибов относят к категории продуктов, обладающих незначительным аллергенным индексом. Пищевое не восприятие грибов возникает изредка. Но все же с пациентами случаются такие прецеденты и впоследствии им запрещено кушать грибные блюда ввиду их высокой восприимчивости.

Аллергия на грибы может появится неожиданно

Симптоматика грибной аллергии

Признаки пищевого отравления после употребления грибов у детей и взрослых идентичные. Разница лишь в устойчивости организма. К примеру, ребенок труднее переносит заболевание по причине неустойчивой ферментной системы. Аллергия на грибы проявляется симптомами, аналогичными с другими разновидностями пищевой аллергии. Распространенными признаками болезни являются:

  • нарушение функциональности органов ЖКТ – тошнота, рвота, постоянная диарея, кишечные боли;
  • симптомы, проявляющиеся на кожном покрове – зуд, покраснения, дерматит, отечности носовых, глазных и ротовых слизистых;
  • временами развиваются острые респираторные заболевания и аллергические насморки;
  • усугубление бронхиальных патологий, включая астму;
  • развитие атопических дерматитов;
  • стремительное увеличение температуры;
  • головокружения и головные боли;
  • одышка и сиплый кашель. Бывает множество видов грибов

Разновидности грибов-аллергенов

Являются грибы аллергенами или нет? Ответ однозначный – все зависит от вида продукта и особенностей организма потребителя. Человечеству известно 100 тысяч видов грибов, и лишь незначительная часть способна вызвать тяжелую аллергическую реакцию. Есть грибы, которые содержат небольшое количество аллергенов. Поэтому они часто провоцируют возникновение аллергии. К таким грибам относят:

  • маслята;
  • грузди;
  • шампиньоны;
  • подберезовики;
  • боровики;
  • белые;
  • опята;
  • подосиновики и другие.

Часто возникают ситуации, когда организм человека проявляет аллергическое не восприятие таких разновидностей грибов, как вешенка, лисички и рыжики.

Грибная клетчатка очень медленно переваривается. Находясь в желудке, она провоцирует прогрессирование аллергического заболевания. Неприятное явление обычно наблюдается у детей и у людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, ферментной системы.

К примеру, шампиньоны перевариваются легко. Они не перегружают пищеварительную систему. Именно эти грибы наиболее часто используют в кулинарии, поскольку редко вызывают аллергию. Кроме того, для приготовления еды применяют маслята и опята. Это безвредные продукты, поскольку преобладание их пользы над вредом доказано лабораторно. Они не абсорбируют токсичные вещества и практически никогда не вызывают аллергию.

Если пациент страдает от чувствительности к молочному грибу, врач порекомендует исключить любые молочные и кисломолочные продукты. Они содержат достаточное количество дрожжей, что стать причиной неприятных симптомов.

Большую угрозу слабой иммунной системе несет чайный гриб. В процессе ферментации чая, который делают из чайного микроорганизма, в напитке образуется плесень. Она способна нанести существенный вред здоровью и спровоцировать аллергическую симптоматику.

Аллергия на грибы вызывает множество симптомов

Диагностика аллергических проявлений

При первых симптомах стоит незамедлительно посетить врача-аллерголога, который установит диагноз. Специалист соберет необходимый анамнез, назначит пациенту лабораторное исследование крови и проведет специальные тесты.

Определить аллергию легко, поскольку люди не слишком часто едят грибы. После использования в пищу этих продуктов появляются характерные симптомы, поэтому врач может определить, что это грибная аллергия.

Во время аллергии на грибы необходимо обратится к врачу

Лечение заболевания

Чтобы как можно быстрее устранить признаки аллергии, стоит исключить аллерген из ежедневного меню. В терапевтических целях назначают медикаменты:

  1. Прописывают антигистаминные средства для снижения симптомов интоксикации. Такими лекарствами являются фенистил, тавегил, супрастин, лоратадин и прочие.
  2. Затем используют адсорбирующие препараты для очищения организма от болезнетворных микроэлементов и токсинов. В их число входят смекта, энтеросгель, полисорб, активированный уголь.
  3. При отсутствии улучшений состояния здоровья применяют гормональные лекарства гидрокортизон и преднизолон;
  4. От высыпаний употребляют мази бепантен, фенистил, радевит.

Противопоказания

Лесные дары природы не считаются диетической пищей, а реакция на грибной белок распространенная.

Съедобные грибы запрещено давать маленьким детям. Их пищеварительная система не окончательно сформирована, поэтому не в состоянии переварить такую еду.

Не стоит принимать в пищу грибы людям, у которых диагностирован гастрит, почечные болезни, проблемы с печенью, камни в желчном пузыре. Смолянистые вещества катализируют усиленное выделение ферментных веществ.

Грибной продукт запрещено кушать женщинам в положении. Грибная клетчатка медленно усваивается, из-за чего усиливается сокращение ЖКТ, гладкие и маточные мышцы подвергаются спазмам. Подобные симптомы иногда приводят к непроизвольным выкидышам, а также непредвиденным маточным кровотечениям.

Грибы нельзя кушать беременным женщинам

Профилактические меры

Для предупреждения аллергических реакций после употребления грибов стоит придерживаться некоторых правил:

  1. Собирать в лесу следует только те грибы, которые знакомы и в которых твердо уверены.
  2. Собранный урожай нужно тщательно перебрать, выбросив подгнившие и заплесневелые экземпляры.
  3. Грибы требуется промыть под проточной водой, чтобы вымыть песок и грязь.
  4. Опытные грибники рекомендуют замачивать эти продукты в подсоленной воде на ночь для удаления червячков и насекомых, которые обитают под шляпками.
  5. Грамотная термическая обработка снижает риск отравления или проявления аллергических процессов.
  6. Продукт, который не попал в блюдо, хранят в холодильнике короткое время.
  7. Детям, моложе пяти лет, грудничкам для прикормки, грибы не рекомендовано давать кушать.
  8. Покупать эти продукты лучше в больших супермаркетах, где они проходят эпидемиологическую проверку.
  9. Людям со слабой ферментативной системой употреблять блюда с грибными компонентами не стоит. Пищеварительный тракт может не справиться с их клетчаткой.
  10. При наличии малейших подозрений на непереносимость, последние стоит вовсе исключить из пищевого рациона.

При отсутствии другого способа избавиться от аллергии, проще прекратить их кушать в принципе. Много людей вовсе не едят грибы. Есть другие вкусные и не менее полезные продукты.

Грибковая аллергия. Признаки, лечение грибковой аллергии

Медики констатируют: грибковая аллергия поразила большую часть населения всего мира, поэтому проблемы противостояния этой напасти как нельзя более актуальны.

Возбудитель грибковой аллергии во внешней среде

Всеядность грибов поражает вооб­ражение. Оставленную на время ко­мандой космонавтов станцию «Мир» пришлось затопить, поскольку все ее оборудование оказалось изъедено плесневыми грибами.

Под сарко­фагом Чернобыльской АЭС, несмо­тря на радиацию, были обнаруже­ны вполне жизнеспособные споры микроорганизмов. Эти невидимые агрессоры разрушают здания, мебель, книги.

Вы не замечали, как при посещении местной достопримеча­тельности — церкви, замка, старин­ного дома или даже новостройки с протечками и заплесневелыми сте­нами многих «чувствительных» лю­дей пробирают насморк, кашель, зуд и прочие симптомы аллергии ?

Тепло и влажность — вот основные условия процветания грибного мира, со ста видами которых контактирует чело­век. А для ослабленного организма аллергия бывает часто неизбежной.

Несколько лет назад медицинское сообщество потрясла сенсационная новость: в отделении больницы, где соблюдались особо строгие правила стерильности, у пациентов стационара все же произошло инфекцион­ное заражение.

А когда разобрались в причинах, то оказалось, что конди­ционер заполонили грибные окку­панты. Четких норм содержания гри­бов в воздухе нет. Контролировать концентрацию их спор взялись было биологи МГУ, но такой государствен­ной службы, увы, не создано.

Между тем, известно, что насыщенность воздуха грибами в 1000 раз превос­ходит их сородичей по аллергенно­сти — пыльцу в период цветения.

Большинство грибов — сапрофиты (от греческих слов «гнилой» и «расте­ние»), которые используют для сво­его произрастания продукты жиз­недеятельности других организмов или разлагающиеся растительные и животные ткани.

Осенью и зимой трудятся травоядные падальщики — грибы хранилищ, вызывая гние­ние хранящегося зерна, фруктов и овощей. Недаром весенне-осенние работы в саду, где много прелых ли­стьев, связаны с проявлением гриб­ковой аллергии.

Дрожжеподобные грибы в течение нескольких часов пребывания внутри организма че­ловека вызывают симптомы аллер­гического ринита и нарушают нор­мальную деятельность желудка.

Гриб пеницилл можно часто об­наружить на вещах, хранившихся в подвалах, или в виде пятен зеленой плесени ткани. Поглощенные во время дыхания ядовитые споры проникают внутрь людского организма, прорастая тон­чайшими нитями-мицелиями.

Симптомы грибковой аллергии

Кон­такт с непрошеными гостями обо­рачивается бронхиальной астмой , аллергическими ринитом и конъюн­ктивитом , атопическим дерматитом, вызывая иногда анафилактический шок, оказывая тяжелое канцероген­ное действие вплоть до смертель­ного поражения легких.

Даже здо­ровые люди при контакте с высокой концентрацией спор испытывают грибковую атаку с аллергией в ито­ге. И возникают профессиональные формы заболевания у работников сельского хозяйства, метро и табач­ных фабрик, шахтеров, пивоваров, библиотекарей и аптекарей, чаще других контактирующих с вездесу­щими микроорганизмами.

Грибковая аллергия насторажи­вает нас симптомами, присущими другим недугам. То это выглядит как проявление простуды (насморк, ка­шель, чихание, затрудненное дыха­ние), то напоминает пищевое отрав­ление (тошнота, рвота, горечь во рту, боль в животе) или похоже на кожное поражение (сыпь, зуд, покраснение, отечность).

Аллергичны могут быть онихомикозы — поражения ногтевых пластин , грибковые заболевания домашних животных и союз микро­агрессора с обитателями домашней пыли — клещами. Проявления зави­сят от того, какой орган больше ре­агирует — кожа, слизистая глаз, носа или бронхов.

А тяжесть заболевания напрямую зависит от концентрации аллергена в окружающей среде. К тому же при аллергии у человека вы­деляются биологически активные вещества, которые провоцируют воспаление.

Поэтому важно вовремя выяснить, что именно вызывает нетипичную извращенную реакцию на обычный безобидный раздражитель у иммунной системы человека.

Диагностика и лечение грибковой аллергии

Для уточнения диагноза следует обратиться к аллергологу и прой­ти кожные тесты. Аллерген наносят с помощью аппликации и капель, вводят внутрь, оцарапав кожу или сделав укол. При положительной реакции на месте пробы появляется волдырь, воспаление или покрасне­ние.

Другие методы анализа кро­ви позволяют оценить характер и степень развития воспалительной реакции. А самая последняя новин­ка- молекулярная диагностика. Бла­годаря этому прорыву в исследова­ниях стало возможным определять даже отдельные белки, содержащи­еся в аллергене.

В результате такого уточнения теперь реально учитывать и индивидуальные особенности ор­ганизма пациента.

Первооснова лечения — исключе­ние контакта с аллергеном. И здесь неоценимую роль играет. АСИТ — аллерген-специфическая имму­нотерапия — единственный способ уничтожения причины заболевания.

Экстракт аллергена с минимальной, а затем постепенно возрастающей дозой в виде подкожной инъекции вводят пациенту. Таким образом тренируется лояльное отношение иммунитета к не принимаемому ор­ганизмом «подозрительному» чу­жаку. Но выработка новой привычки терпимости требует нескольких лет.

Грибные аллергены, как правило, являются агентами интоксикации, поэтому необходимо избавить орга­низм от отравителей. Для неотлож­ной помощи при отеке Квинке, анафилактическом шоке применяются такие препараты, как преднизолон, адреналин, гидрокортизон, тавегил, дексаметазон, супрастин.

Самое распространенное сред­ство «ассенизации» для очищения организма от застрявших в нем грибковых спор — поглотители вред­ных веществ — сорбенты, которые выводят их из организма, восста­навливая баланс микрофлоры в ки­шечнике.

Это известный с дедовских времен активированный уголь (если нет язвы желудка) — карбопект (по 4-8 капсул), полифепан (0,5-1 г/ кг веса) и смекта (неосмектин — по 1 пакетику), энтеросгель (разве­денный в воде 1:2 — по 1 ст. ложке). Перечисленные сорбенты принима­ют 3-6 раз в сутки.

Смекта хорошо помогает восста­новить слизистую после рвот, за­щищает и очищает ЖКТ от вредных элементов, эффективна при высокой температуре и поносе, свойствен­ных кишечной инфекции.

Но смек­та несовместима с приемом других лекарств, хотя безвредна настолько, что годится для новорожденных. Од­нако, как и уголь, более недели ее употреблять нельзя.

Энтеросгель- более мощный пре­парат. Удаляя ядовитые частицы, он хорошо восстанавливает слизистую оболочку и безвреден для микро­флоры. Аналогично и применение полисорба, который укрепляет им­мунитет и нейтрализует токсины.

Против поражения кожи существует мно­жество мазей, кремов и гелей вроде флуцинара, акридерма, тридерма, адвантана, элокома. Напри­мер, можно 20 минут ежедневно держать ноги в получасовом горячем настое: 5 ст. ложек чистотела, зали­тых 1 л кипятка.

Затем пораженные участки распаренных ног обрабаты­вают противогрибковым препаратом (экзодерил, ламизил) или, скажем, маслом из чистотела. Его готовят, запив подсолнечным маслом запол­ненную резаным чистотелом литро­вую емкость, выдержанную 2 неде­ли в темном и теплом месте.

Если симптомы отличаются стой­костью, в ход идут антигистаминные препараты и глюкокортикостероиды. Антигистаминные средства бло­кируют в организме соответствующие рецепторы, сокращая выброс в кровь и ткани биологически ак­тивных веществ, ответственных за развитие аллергической реакции.

Первое поколение антигистаминов (супрастин, тавегил, перитол) обладает побочными свойствами, вызывая сонливость и заторможен­ность, а при длительном применении бесполезны из-за привыкания.

Новое поколение антигистаминов — зодак (зиртек, цетрин, цетирйзин), левоцетиризин (ксизал, супрастинекс), лоратадин (кларитин), дезлоратадин (эриус), избавлено от этих недостатков

Народные рецепты от грибковой патологии

При интоксикации организма обычно теряется много воды и по­лезных солей из-за сопутствующей отравлению диареи. Для воспол­нения дефицита влаги необходимо больше пить (2-3 л в день) и помимо энтеросорбентов принимать соле­вые растворы.

В случае токсической реакции промывание желудка — неотложная мера помимо применения сорбен­тов, восполнения дефицита жидко­сти и электролитов путем внутривен­ных вливаний солевых растворов.

Промыть желудок просто бледно-ро­зовым раствором марганцовки или даже теплой кипяченой водой. Но лучше в 1 л воды добавить 1 ч. ложку (с верхом) соли, неполную 1 ч. ложку соды и 1 ст. ложку сахара.

Водно-со­левая терапия позволяет одновре­менно дезинфицировать желудок и восполнить дефицит влаги. Само­дельный раствор можно заменить аналогичным по составу аптечным глюкосоланом или оралитом, регидроном и цитроглюкосоланом. При тошноте помогает и церукап (1 таблетка 3 раза в день).

При токсико-аллергических реак­циях или пищеварительных наруше­ниях используют полоскание горла, промывание носа и глаз. Врачи реко­мендуют полоскать горло солевым раствором (1 ч. ложка поваренной или морской соли на стакан теплой кипяченой воды).

При першении можно делать полоскания насто­ем пустырника, валерианы, корней и листьев петрушки (1 ст.ложка на ста­кан кипятка до остывания), свежим отваром череды, ромашки, крапивы, виноградных листьев.

Чай с медом и лимоном — отличное народное сред­ство для снятия болевых ощущений в глотке. Назову назальные спреи от аллергического ринита: фликсоназе, авамис, назонекс, дезри­нит. Для промывания глаз трижды в день подойдет 20-минутный настой залитых стаканом кипятка цветков ромашки, а от слезоточивости — за полчаса до сна отвар пшена.

Профилактика аллергии, диета

Для предотвращения аллергиче­ских реакций существуют следую­щие рекомендации:

Исключите из рациона сыры с плесенью, острые (чеддер, рокфор, камамбер), кисломолочные продук­ты, квас, пиво, шампанское и вина, ликеры, копчености, дрожжевое те­сто, квашеную капусту, сахар, фрук­тозу, сорбит, ксилит, другие продук­ты, подвергающиеся ферментации при приготовлении.

Поддерживайте оптимальную влажность воздуха — примерно 50%, используя гигрометр (измеритель влажности) и осушитель, регуляр­но проветривая помещение и делая влажную уборку с противогрибковы­ми средствами.

Избегайте долгого пребывания в подвалах, теплицах, амбарах, овощехранилищах. Сле­дует регулярно мыть места разрас­тания плесневых грибов (сушка для посуды, бачок туалета, холодильник, раковина, кафельная плитка, углы в ванной, туалете). Для мусора луч­ше всего одноразовые пакеты. Для очистки воздуха от спор плесени ис­пользуйте противоаплергенный воздухоочиститель.

При наличии грибка на стенах бы­вает нужен ремонт кровли или же достаточно 15-минутной работы над местами протечек кварцевой лампы. Проконсультируйтесь в санэпидстанции о фунгицидных препа­ратах для обработки.

Не разводите комнатные цветы, поскольку земля в горшках и части растений порой слу­жат средой для роста плесневых гри­бов. Необходимо санировать пора­женные грибковой инфекцией ногти, кожу стоп, слизистую оболочку.

Теперь вы знаете что такое Грибковая аллергия. Признаки, лечение грибковой аллергии

Только при такой комплексной, но вполне доступной каждому «охо­те» на грибное наступление можно одержать победу в борьбе за свою аллергическую неприступность.

Аллергия на грибы

Многие любят ходить в лес за грибами. Понятное дело, ведь из них получаются очень вкусные и сытные блюда. Кроме того, грибы содержат в себе множество полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. Однако человек, имеющий повышенную чувствительность к данным представителям живой природы, может столкнуться с проблемой, вызванной аллергической реакцией.

Может ли быть аллергия на грибы?

Аллергическую реакцию может вызвать что угодно. Грибы также не являются исключением. Различают пищевую и контактную аллергию. Последняя встречается намного чаще. Статистика последних лет это только подтверждает.

Любому человеку, склонному к подобной аллергии, следует хорошо знать о симптомах ее проявления, чтобы наиболее быстро выявить недуг и начать лечение.

Почему грибы вызывают аллергию?

Аллергенами могут выступить мицелий и грибковые споры, которые попадают в организм воздушным путем. Употребив грибы в пищу, человек получит симптомы, схожие с отравлением. Отличительная особенность между аллергией и отравлением станет наличие удушья и головной боли у больного. Причем, провокатором пищевой аллергии становится специфический белок, который содержится в съедобных грибах. Благо, что мало людей имеют непереносимость к нему.

Также причиной появления аллергии могут стать грибковые заболевания, например, микоз.

Аллергик, имеющий дома домашнее животное, которое болеет микозом, ошибочно думает, что у него аллергия на шерсть. В дальнейшем, хозяин отказывается от своего любимца, а нужно было вылечить питомца. Необходимо внимательно подходить к выявлению аллергена, т.к. во многом симптомы схожи с иными аллергическими проявлениями.

Грибы, вызывающие аллергию

Грибы бывают нескольких видов. Каждый из них способен вызвать аллергическую реакцию у человека.

Лесные грибы намного реже провоцируют аллергию. Гораздо чаще виновниками становятся иные виды, использующиеся на пищевом производстве для получения кисломолочных продуктов, а также обычного или плесневелого сыра.

Причем, плесень считается самым опасным видом грибов, хоть и производят из него пенициллин, применяемый в медицинских целях. Черную особенно стоит опасаться.

Споры плесени легко попадают в организм человека воздушным путем, вызывая аллергическую реакцию, а также заболевания внутренних органов. Защититься от контакта с этим видом грибов очень сложная задача. Особенно, когда аллергик работает в помещении с повышенной влажностью. Благо, находясь в домашней обстановке еще можно принимать определенные меры.

Особо стоит отметить, что при аллергической реакции нельзя употреблять антибиотики с содержанием пенициллина.

Дрожжевые грибы также являются аллергеном. Поэтому, не стоит употреблять в пищу изделия из дрожжевого теста и пиво.

Аллергия на грибы у ребенка

Если аллергия на грибы появилась у ребенка, то со временем заболевание купируется, как правило, через несколько лет. У взрослого же человека совсем другая ситуация – болезнь может остаться на всю жизнь, если она проявляется впервые.

Симптомы схожи, как у взрослых, так и у детей. Если рассматривать аллергию на споры плесени, то дети переносят ее очень тяжело. Высок риск появления и бронхиальной астмы.

Основные признаки аллергии на плесень у ребенка следующие:

  • Из носа часто идут слизистые выделения.
  • Носовые проходы заложены, ребенок часто чихает.
  • Наблюдается слезоточивость глаз.
  • Приступы кашля и одышки во время сна.
  • Тяжелое дыхание.
  • Часто идет кровь из носа.
  • После физической нагрузки появляется сильный кашель.
  • Имеются круги под глазами, а кожа очень бледная.
  • Повышенная слабость и усталость.

При выявлении одного или нескольких признаков следует показать ребенка врачу, т.к. подобная аллергия часто становиться причиной развития сердечно-сосудистых патологий и микоза в будущем.

Грибы и аллергия,лечение аллергии,грибы-как фактор риска

Грибы и аллергия,лечение аллергии,грибы-как фактор риска

Последние несколько лет мы смотрим беспрецедентный подъем количества аллергических болезней в промышленно развитых государствах. Познание того, что грибы применялись для исцеления хронического бронхита и аллергии на протяжении почти всех веков, подвигло японских фармакологов изучить интенсивные составляющие надеясь отыскать гораздо лучшее средство для борьбы с сиим недугом.
В терапии аллергический болезней с крепкой стороны показал себя гриб Рейши. 2-ой по отдачи в данной области – Бразильский агарик, который нередко прибавляется в терапевтические схемы.

В 1970-х годах в Китае прошло немного масштабных изысканий по использованию концентрата рейши и в терапии хронического бронхита и прочих видов аллергий. Было обследовано наиболее 2,000 случаев данных болезней в всевозможных клиниках и больницах. Грибной концентрат Рейши был приготовлен для проведения исследований в лечебницах на протяжении 1973-1974 годов. Он оказался действенным в 60-91.6 % случаев.

Аллергик довольно резко производит много иммуноглобулина Е в ответ на явные аллергены. Спасибо очень высочайшему уровню IgE случается контакт с гигантским численностью тучных клеток с дальнейшей дегрануляцией (разрушением) и высвобождением гистамина, увеличивающего проницаемость сосудов и вызывающего спазм гладких мускул. В 1985 грам японские изыскатели заявили, что у меня появилась возможность выделить из Рейши ганодеровые кислоты C2 и D как 2 главных ингибитора гистамина и антивосполительных ингредиента гриба рейши. Они объяснили, что ганодеровая кислота B44 (помимо прочего антигипертензивная) и ганодеровая кислота A были помимо прочего активны, хоть и не так, как C2 и D, кроме того A была как минимум на 50% наименее интенсивной.

Иными противоаллергическими агентами в рейши считаются олеиновая кислота, сера и белок Ling Zhi-8:
— олеиновая кислота был удалена как энергичный составляющих мицелия рейши японцами в 1987 грам. Они установили, что данная известная кислота веско ингибирует высвобождение гистамина в тучных клеточках крыс исходя из дозы: нежели более олеиновой кислоты, тем более ингибирования.

— при последующих поползновениях разгадать загадочную репутацию рейши при излечении аллергических болезней, учёные нашли форму серообразного противоаллергического составляющая гриба, величающегося цикло-октасера. Приспособление его деяния был не ясен, хотя цикло-октасера слишком в значительной степени ингибировала высвобождение гистамина в тучных клеточках.

Иммуномодулирующий протеин из рейши, именующийся Ling Zhi-8 (LZ-8), помимо прочего владеет неким противоаллергическим поступком, хотя, как в и случае с серным компонентом, принцип его работы не абсолютно ясен. LZ-8 встречается в не очень больших численностях в грибе. Первый раз он был выделен в Стране восходящего солнца в 1988 грам. «Опыты на животных продемонстрировали, что LZ-8 гораздо понижает, впрочем не всецело одергивает создание антител и что он активен в предупреждении мощной реакции гиперчувствительности I на подобии. Мыши, получавшие инъекции протеина два раза еженедельно, не продемонстрировали ни 1 из признаков, которые отмечались у мышей, не принимавших LZ-8, при внедрении внутривенной инъекции сильного аллергена. У мышей, не принимавших LZ-8, отмечались конвульсии, более частое дыхание и погибель от анафилактического шока. У мышей, коим сначала вводился LZ-8, анафилактическая реакция отсутствовала. LZ-8 и еще предотвратил становление аутоиммунного диабета I-го на подобии у мышей, что разговаривает про то, что ему предоставляется возможность быть может быть полезен при иных обликах реакции гиперчувствительности IV на подобии, в том числе контактный дерматит и язвенный колит.

• Микроскопические грибы распространены практически везде где только можно. Споры грибов находили в том числе и на вышине наиболее 2000 мтр. Сосредоточение спор грибов в воздухе в том числе и во время насыщенного цветения растений в тыщу разов (СТО0!) превосходит сосредоточение зернышек пыльцы.

• Плесневые грибы состоят из системы небольших нитей – мицелия – и плодятся спорами. Объем спор довольно мал, дабы попадать в нижние отделы дыхательных путей причем даже достигать альвеол. Дрожжи – одноклеточные грибы, не формирующие нити.

• Реально человек контактирует со СТО видами грибов. Видовой состав грибов различается в зданиях и на открытом воздухе. В воздухе мегаполисов в оттепель встречается примерно 3100 спор/м3 воздуха. На открытом воздухе превалируют Cladosporium и Alternaria, в наименьших численностях – Penicillium и другие. Для данных грибов отличительна немалая сезонная вариабельность с максимумом летом и минимальным количеством в зимний период. Хотя, потому что сосредоточение их спор повышена весь теплый период, календарь цветения и спорообразования не подсобляет диагностике аллергии.

• В хозяйственной пыли и воздухе помещений почаще выделяют грибы Aspergillus и Penicillium, в наименьшем численности – Cladosporium, Alternaria, Mucor, Candida и другие. Aspergillus и Penicillium плодятся и зимой и летом. В зданиях наиболее высочайший уровень отмечается осенью и в зимний период. Их именуют грибами хранилищ, они вызывают гниение хранящегося зерна, плодов и овощей. Penicillium возможно нередко узреть на вещах, хранившихся в подвалах, повторяющий вид пятен зеленоватой плесени.

• Конкретных общепризнанных мерок содержания грибов в воздухе нет, исключительно относительная норма – максимум 500 спор/м3, хотя при изысканиях оказывается, что наиболее нежели в 80% помещений она превышена, ну а в каких-либо сосредоточение спор в воздухе достигала 10-ов и сотен тыс. на м3. Для Cladosporium и Alternaria норма содержания 102 и 3 х 103/м3.

• высочайшие сосредоточения грибов найдены в ветхих жилищах, на первых этажах спостроек и в зданиях с всевозможными протечками. Плесень предпочитает мокроватые и теплые места, стенки ванных, душевые кабинки, мусорные бачки, морозильники. Источником плесени имеют все шансы быть заплесневелые продукты, ветхие бумажные обои, линолеум. Грибы имеют все шансы колонизировать эти домашние приборы, как увлажнители или же кондюки. Источником Cladosporium и Alternaria, обитающих на гниющих долях растений, часто работают цветочные горшки, хотя взаимосвязь комнатных расцветок и числа грибов не так велика, как являлось. В основе имеют все шансы проживать и дрожжевые грибы.

• Присутствуют проф причины риска становления грибковой аллергии: у тружеников сельского хозяйства, шахтеров, пивоваров, сотрудников метро, трудящихся табачных фабрик, библиотекарей, аптекарей, микробиологов и сотрудников производств, где в научно-технических действиях используются грибы (создание сыров, шампанского, кормов и присадок и так далее Описана выходка бронхиальной астмы у обитателей региона, размещенного вблизи с созданием белковых экстрактов, предпосылкой коей явились грибы семейства Candida.

• Большая часть грибов превосходно растут при температурах от 18 до 32, хотя есть и эти, которые готовы к резкому увеличению при температуре ниже 0. «Выморозить» грибы невозможно.

• Влажность грибам нужна, хотя такое может быть и влажность субстрата, на котором они растут. Хотя коль скоро субстрат сухой, грибам потребуется условная влажность воздуха повыше 65%.

• Численность спор Cladosporium и Aspergillus повыше в период сухих периодов, и у почти всех грибов спорообразование усиливается во мокроватую погоду.

• Грибы употребляются во почти всех производственных действиях

• Есть направленность преувеличивать значение Candida в развитии разных реакций.

Как выяснить, есть ли у Вас аллергия к грибам?

Можно подозревать данный вид аллергии, ежели состояние очевидно усугубляется в сырых и мокроватых зданиях, при потреблении в еду товаров, содержащих аллергены грибов, в зданиях с кондюками, при ранне-весенних и осенних работах в саду (контакт с прелыми листьями) и так далее «Синдром таяния снега» также, в большинстве случаев, связан с проявлениями грибковой аллергии.

Проявления имеют все шансы быть разны: бронхиальная астма, аллергический ринит, наиболее часто круглогодичный, аллергический коньюктивит, атопический дерматит/экзема, особо у ребят. ТО ЕСТЬ проявления находятся в зависимости от того, какой орган более откликается: шкура, слизистая глаз, носа или же бронхов. Аллергия к Alternaria считается моментом формирования нелегкой бронхиальной астмы.

Большинство грибов – сапрофиты. Хотя им предоставляется возможность вызывать не столько домашнюю аллергию. Какие-либо из их имеют все шансы выступать как инфекционные агенты, необыкновенно у иммунологически ослабленных жителей нашей планеты. Отличительный образчик – тяжкие кандидозы у пациентах СПИДом. Описаны пенициллинозы, инвазивные формы аспергиллеза. Как говорится аспергиллез есть хитросплетение прорастания гриба лично в легочную ткань, другими словами инвазивного процесса с одновременных развитием аллергических реакций на продукты жизнедеятельности гриба.

Грибы имеют все шансы вызывать и эти увесистые, время от времени и критичные проигрыша нетяжелых, как экзогенный аллергический альвеолит. Ему предоставляется возможность развиться и у начально здоровых жителей нашей планеты при контакте с чрезвычайно высочайшими концентрациями спор. Описаны эти его формы, как «нетяжелое фермера», «нетяжелое сыровара» и так далее, включая «нетяжелое лиц, пользующихся кондюками».

Лучшая статья за этот месяц:  Аллергия на амоксициллин чем заменить

Также, почти все грибы имеют все шансы производить токсины, вызывающие у жителя нашей планеты признаки кишечные инфекции или же оказывающие канцерогенное влияние. Например, Aspergillus, Penicillium и Alternaria относятся к токсигенным грибам.

Для уточнения диагноза надлежит приступать к аллергологу и пройти аллергологическое обследование, которое включает кожные испытания и тест на присутствие антител к этому аллергену в крови (RAST – радиоаллергосорбентный анализ – либо иные способы).

Как выяснить, немало ли грибов в Вашем жилище?

Тест-систем для самостоятельного раскрытия грибов не имется. О способности присутствия грибов возможно судить отталкиваясь от присутствия критерий для их разрастания (протечки, повышенная влажность, скверная вентиляция и так далее), и еще присутствия определенных пятен плесени и плесневого аромата. Присутствуют организации, исполняющие микологическое обследование помещений, при всем при этом берутся мазки-отпечатки с плоскостей (при повторном обследовании в последствии проф обработки – и из глубины субстрата до 2 сантим.), а еще пробы воздуха.

Как ограничить контакт с аллергеном:

• Неустанно убирать здания, условия в каких вызовут рост плесени (душевые, подвалы), опосля потребления ванной комнатой либо душем обычной все мокроватые плоскости, принимать на вооружение для уборки растворы, предотвращающие подъем плесени (сантим.. Mite-NIX).

• Не дозволять подъема плесневых грибов в столовой, воспользоваться вытяжкой для удаления пара, применять одноразовые пакеты для мусора, кропотливо протирать сушилки для посуды, использовать средства для обработки мест скопления плесени (сантим.. Mite-NIX).

• Сушить одежду исключительно в проветриваемом помещении вне спальни.

• Игнорировать посещения дурно проветриваемых сырых помещений (подвалов, амбаров, погребов).

• Не разводить комнатные цветочки, потому что территория в горшках и доли растений имеют все шансы работать средой для подъема плесневых грибок.

• Не воспринимать роли в садовых работах осенью и ну почти в конце зимы, т.к. лежалые листья и травка работают источником спор.

• Не присутствовать вблизи с подобранными либо пламенеющими листьями, заплесневелым сеном или же соломой.

• Не навещать производственных помещений, где изготавливаются пищевые продукты, имеющие плесневые грибки.

• Не навещать овощехранилища.

• Овощные культуры и прочие продукты беречь вне жилплощади или же в нижних филиалах морозильника (овощные культуры) либо в замкнутых банках с притертыми пробками (или же подобной таре) (крупы).

• Сбавить запыленность воздуха и число аэроаллергенов возможно при помощи регуляции влаги и применения очистителей воздуха с НЕРА-фильтрами. Какие-либо творцы советуют 15-30 минутное кварцевание жилые комнаты перед сном (в неимение жителей нашей планеты и с неотъемлемым использованием очистителя воздуха).

• Отверстия вентиляционных шахт идет перекрыть фильтрами (НЕРА либо микрофильтрами).

• Как теснее рассказывалось, грибы любят тепло и высокую влажность (воздуха или же субстрата, на котором растут). В этот момент при слишком невысокой влаги пыль взвешена в воздухе не оседает часами. Хотя невысокая влажность вызывает у жителя нашей планеты дискомфорт, утомляемость, сухость кожи и слизистых. Потому важны мокроватая уборка и контролируемое смачивание, особо в сезон отопления. Уровень влаги при грибковой аллергии обязан оформлять 40-50%. Влажность повыше 65% настоятельно просит использования осушителя воздуха или же кондюка. Все прогрессивные кондюки осушают воздух, устраняя из него излишки воды.

• К мерам по предупреждению грибковой аллергии относятся эти не абсолютно врачебные события, как предупреждение протечек (кровля, водопровод и канализация), осушение подвалов, совершенствование вентиляции, ремонт сантехники. Желанна смена картонных обоев на просто поддающиеся обработке плоскости. Также, в последствии обследования дома на грибы нужны меры по антифунгальной обработке при помощи фунгицидных веществ (к примеру, «Тефлекс»), с следующей проверкой на присутствие грибов и микробов. Данную операцию исполняют исключительно профессионалы.

• Постельные приспособления. Постельные приспособления надлежит сменить на искусственные с высочайшей воздушностью и поддерживающие режим влаги, Так как естественные наполнители, к примеру, хитиновая оболочка пера, имеют все шансы работать субстратом для подъема грибов.

Использование защитных противоаллергенных чехлов из особой крепкой ткани, проницаемой для воздуха и воды, хотя не проницаемой для аллергенов (сантим.. чехлы) сбавит контакт с аллергенами грибов. Преимущественно внедрение чехлов “Врач Аль”, плотных для аллергенов наиболее небольшого объема.

• Как нередко стирать постельные приспособления. При аллергии к плесневым грибам постоянное взбивание, проветривание и просушивание кровати главнее, нежели частота стирки. При применении противоаллергенных чехлов довольно стирать продукта 1-2 раза в год. При сочетании с аллергией к клещу хозяйственной пыли идет блюсти верховодила ухода, рекомендуются при данной аллергии, в купе с наиболее долгим проветриванием и просушиванием.

• Отчего не имеет возможности быть «противоаллергенной простыни»? Чехлы обязаны накрывать матрас со всех сторон, по-другому в их нет толка. Они застегиваются на особую небольшую молнию с внутренней защитной планкой.

• При аллергии к плесневым грибам применение респираторов при уборке и ремонте несомненно нужно будет и непременно. Предпочтение идет отдавать особым респиратором с НЕРА-фильтрами, при их недоступности – респираторам «Лепесток» и подобным. При применении мультислойной марлевой повязки либо врачебной маски их надлежит поменять любые 2 часа.

• При применении обыкновенных пылесосов в воздух попадают мелкие частички пыли и аллергены. Им предоставляется возможность не оседать часами, в следствии мелких объемов глубоко попадают в дыхательные пути. Данное неоднократно увеличивает загрязненность воздуха. Для уборки надлежит принимать на вооружение умышленно созданные для аллергиков пылесосы с НЕРА-фильтрами, чтоб недопустить увеличения сосредоточения аллергенов в воздухе. Кроме НЕРА-фильтра на выходе важен фильтр опосля двигателя. Имеют все шансы употребляться пылесосы, имеющие пылесборники с толстыми стенами и клапанной системой, пылесосы с аквафильтрами (при наличии НЕРА-фильтров). Внедрение моющих пылесосов вполне вероятно исключительно со особыми антиаллергенными добавками.

Чем имеет возможность посодействовать медицина?

Лечение болезней, стимулированных аллергией к микроскопическим грибам, ведется по совокупным основам. ТО ЕСТЬ астма лечится как астма, аллергический ринит – как аллергический ринит. При раскрытии болезни, стимулированного патогенными грибами, нужно будет обследование в больнице основательных микозов с дальнейшим излечением у специалиста-миколога.

Полностью недопустить контакта с плесневыми грибами маловероятно, хотя не стоит забывать, что тяжесть аллергического болезни напрямую связана с сосредоточением аллергена в находящейся вокруг среде, в следствии этого меры по убавлению контакта с аллергеном несомненно важны. При аллергии к плесневым грибкам разрабатываются схемы аллерген-специфической иммунотерапии, либо АСИТ. Данный способ состоит в том, что концентрат аллергена повторяющий вид подкожных инъекций вводится в вырастающих концентрациях через явные промежутки времени. В Рф бывают замечены мероприятия сосредоточенные на методологии АСИТ с грибковыми аллергенами.В Научном центре самочувствия ребят РАМН проведена работа по исследованию методологии эндоназальной СИТ веществом «Фунгиален» при бронхиальной астме у деток.

Не идет есть продукты, имеющие плесневые грибки: острые сыры рокфор, камамбер и чеддер, сыры с плесенью, кисломолочные продукты, квас, пиво, шампанское и вина, ликеры, копчености, дрожжевое тесто, квашеная капуста, сахар, фруктоза, сорбит, ксилит, иные продукты, подвергающиеся ферментации при изготовлении.

Вещества для уничтожения плесневых грибков и их аллергенов.

Специальную фунгицидную обработку здания имеют все шансы проводить исключительно эксперты. Хотя в серии веществ Mite-NIX сотворено средство для проведения текущей обработки от плесневых грибков и их аллергенов. Хим фунгицидов оно не имеет. В состав входят лишь естественные, биологически разлагаемые органические продукты, которые отлично нейтрализуют аллергены плесневых грибков. Средство безвредно для деток и совершеннолетних, сможет применяться в жилище, где есть новорожденный младенец. Для обеспечивания хорошей охраны от признаков аллергии рекомендовано применять средство при любой обработке помещений.

Аллергия на грибы

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Аллергия на грибы

Исследования последних лет доказали, что аллергия на грибы становится проблемой, с которой может столкнуться практически каждый человек – повышенная чувствительность организма человека к представителям этого особого царства живой природы становится второй по частоте причиной бытовой аллергии (на первом месте остаются микроскопические клещи), может провоцировать пищевую и контактную аллергию.

Тем не менее, жить в пространстве, полностью лишенном этих организмов, не может ни один человек – именно грибы обеспечивают выпечку хлеба, получение кисломолочных продуктов, виноделие, дали человеку эффективное средство лечения инфекций и некоторых опухолей (антибиотики).

Почему появляется аллергия на грибы

В любом грибе, независимо от его размера, есть несколько частей этого особого организма, попадание которых в организм человека – к ним относятся кусочки мицелия, споры грибов, причем такими эффектами могут обладать и большие грибы, употребляемые в пищу, и микроскопические грибки, различимые только под микроскопом. Причиной развития аллергии может становиться:

  • попадание аллергена с током воздуха;
  • употребление продуктов, содержащих грибки, в пищу – сыры с плесенью, кисломолочные продукты;
  • аллергия на грибы-возбудители микозов человека, которые могут обитать на ногтях, волосах, эпителии кожи и слизистых оболочках;
  • повышенная чувствительность к грибам-возбудителям микозов домашних животных.

Как проявляется аллергия на грибы

Результаты исследований доказывают, что практически никогда повышенная чувствительность к грибам не является единственным аллергическим заболеванием человека – одновременно может диагностироваться сочетание аллергии к грибам и клещу, обитающему в домашней пыли.

Соответственно, самыми частыми вариантами развития аллергических заболеваний становятся:

  • бронхиальная астма;
  • сыпь на коже;
  • аллергический ринит — как круглогодичный, так и сезонный;
  • атопический дерматит;
  • пищевая аллергия.

Причинами этого становятся повсеместное распространение грибов, большие концентрации вегетативных форм и спор в воздухе и на окружающих предметах, мельчайший размер споры, позволяющий ей проникать в нижние отделы дыхательного тракта и альвеолы легких.

Доказано, что есть четкая связь между профессиональной деятельностью человека и возможными видами аллергии у него – чаще заболевания выявляются у шахтеров, работников метро, пивоваров, рабочих табачных фабрик, работников сельского хозяйства, библиотекарей, аптекарей, работников производств, на которых в технологических процессах применяются грибы.

Больше всего грибов встречается в хранилищах сельскохозяйственной продукции, зернохранилищах и элеваторах, старых домах, подвалах с высоким уровнем влажности и как не странно – в помещениях с большим количеством комнатных цветов.

В подавляющем большинстве случаев клиническое течение состояний, связанных с повышенной чувствительностью организма к грибам, ничем не отличаются от других вариантов аллергических заболеваний.

Диагностика аллергии на грибы – на что нужно обратить внимание

Заподозрить повышенную чувствительность к грибам можно:

  • у пациентов, состояние которых заметно ухудшается во влажных и сырых помещениях;
  • при появлении характерных симптомов при использовании продуктов питания, содержащих аллергены грибов;
  • при продолжительном пребывании в помещениях с кондиционированным воздухом;
  • при возникновении жалоб во время выполнения работ в саду ранней весной и поздней осенью.

Уделять внимание нужно и сочетанным поражениям организма, при которых грибы становятся не только причиной развития аллергической реакции, но и инфекции. Выявление тяжелых форм кандидоза, инвазивных форм аспергиллеза, пенициллинозов должно насторожить врача и требует немедленного проведения углубленного изучения иммунного статуса организма – у таких пациентов часто обнаруживают СПИД, врожденные и приобретенные иммунодефициты, злокачественные новообразования крови и лимфоидных органов.

Проявлениями заболеваний связанных с грибами, становятся внезапно возникающие массивные поражения легких — «легкое лиц, пользующихся кондиционерами», «легкое сыровара», «легкое фермера».

Для уточнения диагноза и типирования возбудителя аллергии широко используются кожные тесты, лабораторные исследования на наличие антител к данному грибковому аллергену в крови, иммуннографические исследования.

Для выявления грибов, присутствующих в помещении, могут использоваться осмотр мест возможного скопления этих организмов – выявления пятен плесени и характерного запаха подтверждает опасения. Для точного обнаружения грибы необходимо специализированное оборудование лабораторий, поэтому стоимость такого анализа очень высока.

Можно ли вылечить аллергию на грибы

Полностью вылечить повышенную чувствительность организма к грибам достаточно сложно, поэтому должны использоваться методики, ограничивающие контакт с аллергеном. Для этого можно использовать:

  • проведение частой уборки помещения, в которых концентрация грибов выше всего (подвалы, души, кухни) с обязательным применением средств против плесневых грибков;
  • использование вытяжек и систем принудительной циркуляции воздуха;
  • соблюдение гигиенических правил в местах приготовления пищи и сушка одежды вне помещения;
  • ограничение времени пребывания в сырых помещениях;
  • отказ от разведения комнатных растений;
  • соблюдение рекомендаций врача при садово-дачных работах;
  • отказ от посещения овощехранилищ и производственных помещений, в которых применяются грибки.

Чем может помочь медицина

В лечении аллергии на грибы важно наладить правильное питание больного – необходимо ограничивать употребление продуктов, на которых заведомо есть плесневые грибки. К ним относятся кисломолочные продукты, острые сыры и сыры с плесенью, пиво, квас, шампанское и вина, дрожжевое тесто, копчености, квашеная капуста.

При возникновении заболевания, провоцируемого грибами, лечится именно та клиническая форма патологического процесса, симптомы которой выявляются у пациента – бронхиальная астма, аллергический ринит, глубокие микозы, при этом лечение назначать должен аллерголог или миколог. При возможности выделить вид грибка может использоваться специфическая иммунотерапия, проводимая в течение длительного времени.

Аллергия на грибы: лечение

Согласно последним исследованиям, аллергия на грибы и лечение данного недуга превратились в серьезную проблему, которая в наше время может коснуться любого. Высокая восприимчивость человеческого организма к различным видам грибов на сегодняшний день встречается чуть реже аллергических проявлений на пылевые микроорганизмы.

Однако люди не могут жить в мире, в котором будут отсутствовать какие-либо грибы, в том числе плесень и дрожжи, ведь они широко используются в нашей повседневной жизни при выпечке хлеба, для выработки кисломолочных продуктов, в виноделии и др. Грибы подарили человечеству такое высокоэффективное средство для борьбы с инфекциями, как антибиотики, и даже излечивают некоторые виды опухолей.

Причины появления аллергии на грибы

Любой гриб, будь то вкусное лесное чудо, плесневые грибки, дрожжи и др., состоит из нескольких частей (мицелий, споры), проникновение которых внутрь тела человека, склонного к аллергии, может вызвать, например, тяжелые пищевые интоксикации.

Спровоцировать это могут лесные, используемые в пищу, грибы и невидимые глазу микроскопические грибки.

Аллергию на грибы могут спровоцировать:

  • попадание воздушным путем в бронхи, легкие и на кожу спор грибов;
  • употребление продуктов, которые могут содержать в своем составе грибки;
  • восприимчивость к грибкам, вызывающим у человека микозы;
  • высокая чувствительность к грибкам, являющимся возбудителями микозов у домашних питомцев.

Основные признаки аллергии к грибам

Результаты многочисленных исследований указывают на то, что если у человека наблюдается аллергия на грибы, то она всегда сопровождается другими формами повышенной чувствительности к различным видам аллергенов.

Например, одновременно врач может диагностировать аллергию на грибы и домашнюю пыль или пылевого клеща. Зная, как проявляется аллергия на грибы, будет легче понять, как устранить основные симптомы этой болезни.

Самыми частыми проявлениями аллергических реакций становятся:

  • бронхиальная астма;
  • кожная сыпь;
  • аллергические риниты (хронического и сезонного характера);
  • хронические дерматиты;
  • различные типы пищевой аллергии.

Главными причинами этого можно назвать широкое распространение грибов, огромные скопления вегетативных форм грибков и их спор в воздухе и на предметах вокруг, микроскопический размер спор, позволяющий им проникать даже в нижние отделы дыхательных путей и в сами легкие.

Грибы широко распространены в хранилищах сельхозпродукции и зерна, элеваторах, сырых подвалах старых домов и в помещениях с большим количеством комнатных цветов.

Клиническая картина заболеваний, связанных с высокой чувствительностью человека к грибам, ничем не отличается от других вариантов этого недуга.

Как диагностировать аллергию на грибы?

Признаки аллергии на грибы обычно ярко проявляются у пациентов, которые жалуются на значительное ухудшение состояния:

  • при их нахождении во влажных и сырых помещениях;
  • при появлении у них характерных симптомов во время употребления продуктов питания с грибами;
  • при их длительном нахождении в помещениях, оборудованных кондиционерами;
  • при возникновении жалоб во время выполнения садовых работ ранней весной и поздней осенью.

Стоит также уделять повышенное внимание и таким поражениям организма, при которых грибы становятся причиной развития инфекционных заболеваний. После устранения грибковой инфекции могут уйти и все симптомы аллергии. Серьезными проявлениями связанных с грибами недугов являются внезапно возникающие у людей обширные поражения легких.

Для установления точного диагноза и определения типа возбудителя аллергии врачами широко используются специальные кожные тесты, лабораторные анализы крови на наличие антител к конкретным грибковым аллергенам.

Для подтверждения присутствия в помещении грибов и их спор необходимо тщательно осмотреть все места, в которых возможно их массовое скопление. Обнаружение пятен плесени на стенах, потолке или поле, а также характерный запах — вот основные признаки, подтверждающие их наличие.

Для того чтобы точно убедиться в наличии грибков и их спор в помещении, необходимо воспользоваться услугами профессионалов, оснащенных специальным оборудованием и приборами для проведения исследований, однако стоимость такого анализа достаточно высокая.

Лечение аллергии на грибы

Если у человека есть аллергия на грибы, то начать ее лечение необходимо с налаживания правильного и безопасного питания больного. И в первую очередь отказаться от тех продуктов, в которых однозначно содержатся грибки.

В список таких продуктов необходимо внести:

  • всю кисломолочную продукцию;
  • сыры с плесенью;
  • пиво, квас и другие напитки, получаемые в результате брожения;
  • хлебобулочные изделия и любую выпечку с использованием дрожжей;
  • шипучие алкогольные напитки;
  • кислую капусту и другие соленья;
  • любые виды копченых продуктов.

Полностью избавиться от повышенной реакции человеческого организма на грибы практически невозможно, поэтому необходимо максимально ограничить контакт больного с аллергенами.

С этой целью нужно:

  • проводить регулярную уборку помещений, которые предполагают наличие высокой концентрации грибков (подвалы, санитарно-технические помещения, кухни), с тщательной обработкой средствами, убивающими плесень или не дающими грибку расти;
  • использовать вытяжки и системы принудительной циркуляции воздуха;
  • соблюдать санитарные правила в местах, где готовится пища, и сушить выстиранное белье и одежду вне помещений, в которых находится аллергик;
  • ограничить до минимума отрезок времени нахождения в сырых или влажных помещениях;
  • отказаться от разведения комнатных цветов;
  • соблюдать врачебные рекомендации, находясь на природе или работая в саду или на даче;
  • не посещать овощные склады и хранилища, производства и цехи, в работе которых могут применяться грибки;
  • при наличии реакции на молочные грибки стоит полностью отказаться от употребления всех видов кисломолочных продуктов;
  • если у человека аллергия на пищевые грибы, то необходимо исключить их из своего рациона и навсегда забыть об этом виде продукта, не употребляя его ни в каком виде.

Проявление аллергических реакций на грибы может быть весьма разнообразным, и лечить нужно именно форму их проявления и сопровождающие симптомы, проявляющиеся у больного.

Это могут быть приступы бронхиальной астмы, микозы кожных покровов, стоп или ногтей, признаки начинающегося аллергического ринита, зудящие высыпания и т. п. При этом то, чем и как лечить этот вид аллергии, определяют исключительно врачи соответствующего направления — микологи или аллергологи.

Если удается определить вид грибка, вызывающего аллергию, врач может предложить проведение курса специальной иммунотерапии, рассчитанной на длительное время и направленной на активизацию иммунных свойств организма.

Лечение этого вида аллергии народными способами, к сожалению, совершенно бессильно в борьбе с недугом и не принесет ощутимых результатов.

Симптомы аллергии на грибы

Внезапно возникшая аллергия на грибы для многих любителей этого чудесного продукта является печальной неожиданностью. Ведь грибы содержат огромное количество питательных веществ. А по содержанию белка они не уступают даже мясу.

И попробовав даже маленький кусочек гриба, у человека может возникнуть сильная аллергическая реакция. В данный момент прослеживаются все симптомы пищевого отравления, сопровождаемые внезапным болевым приступом в области живота, тошнотой, рвотой, поносом, сыпью.

Многие виды грибов, такие как шампиньоны, опята, грузди и т.д. принадлежат к продуктам с невысоким содержанием аллергена. Аллергия на них возникает нечасто, но подобные эпизоды все-таки случаются и больным с высочайшей восприимчивостью, безусловно, запрещается употребление грибов в любом виде.

Аллергия на грибы, такие как вешенки и лисички встречается намного чаще, чем на белые и боровики. Клетчатка гриба очень сложно переваривается организмом, и поэтому может возникнуть аллергия. Чаще всего возникает у детей и у людей, имеющих заболевания почек, печени и органов пищеварения. Возникнуть может в любом возрасте. Происходит как при использовании грибов в пищу, так и при вдохе спор. Помимо этого может быть и на продукты, в состав которых входят грибы. Например, пиво, квас, кефир и прочие.

Какие грибы самые безопасные?

При употреблении в пищу лесных грибов, наименьшее отрицательное воздействие на организм имеют некоторые представители данного вида.

  • Совершенным продуктом, используемым для приготовления многих блюд, являются шампиньоны, которые содержат огромное количество аминокислот, витаминов и прочих элементов, необходимых организму человека. Данные элементы принимают участие в формировании клеток ткани. Шампиньон легкоусвояемый продукт и не дает сильную нагрузку органам пищеварения при их применении.
  • Кроме шампиньонов можно употреблять без особой опаски опята и маслята. Они обладают важным качеством – не впитывают и не накапливают в себе различные вредные вещества, поэтому они не являются продуктами, вызывающие аллергию.
  • Многие считают, что наиболее полезными грибами представляются лисички. Частично, это является истиной, но необходимо помнить, что продукты питания, имеющие яркие, насыщенные цвета, могут быть сильными аллергенами. К таковым и относятся лисички.

Правильный выбор и подготовка грибов к употреблению

Перед употреблением грибов в пищу, необходимо их качественно осмотреть и перебрать их. Ни в коем случае не использовать продукты плохого качества: заплеснувшие, сморщенные, с наличием червей и дурного запаха. Эти грибы необходимо выбросить. После нужно хорошо промыть, очистить от земли и грязи и отварить в течение одного часа. Впоследствии они готовы к употреблению.

При приобретении грибов в магазинах и других торговых учреждениях следует придерживаться некоторых условий. В первую очередь очень важно найти нужную продукцию без ущерба для собственного самочувствия, так как для грибов очень важно точное соблюдение всех правил хранения и перевозки. И если вы уверенны, что такие условия не нарушены, то отравление или аллергия на грибы не должны возникнуть.

Кому грибы противопоказаны?

  1. Грибы запрещается вносить в рацион детского питания. Так как органы пищеварения у детей еще слаборазвитые, и они не смогут переваривать данную продукцию без осложнения для организма. И одной из них может быть аллергия.
  2. Не рекомендуется использование грибов больным, которые страдают гастритом, болезнями почек и печени. Содержащиеся в грибах элементы, провоцируют интенсивную выработку желчи и сока желудка.
  3. Запрещено употреблять грибы женщинам, находящимся в положении. Они тяжело перевариваются и вызывают спазмы желудка и кишечника, в том числе и сокращения матки. Данные признаки могут послужить причиной выкидыша и кровотечения.

Симптомы аллергии на грибы

  • Пищеварительные расстройства, характеризующиеся тошнотой, рвотой, жидким стулом, газообразованием, болезненными ощущениями в области живота.
  • Расстройства дыхательной системы: кашель, чихание, астма.
  • Органы зрения: отеки и слезоточивость.
  • Кожные проявления: сыпь, отек, крапивница, аллергический зуд.
  • Повышение температуры, головная боль, головокружение.

Диагностика аллергии

Выявит болезнь, и поставить четкий диагноз может только врач – аллерголог. Он собирает анамнез, проводит исследование крови на иммуноглобулины, проводит диагностику при помощи провокации аллергеном. Проводить это допускается как в условиях стационара, которое характерно для маленьких детей, так и при амбулаторном лечении. Более точные представления дает прик – тест, при проведении которого, используют различные растворы аллергенов. Он очень быстро действует, и дать результат может уже через 30 минут.

Лечение аллергии

Установить происхождение возникшей аллергии не составит особого труда. Данный продукт питания редко используется в питании человека, и обнаружить связь между их использованием и возникновением основных симптомов болезни легко и просто.

  1. Главная терапия состоит в абсолютном исключении грибов из рациона. Особых проблем от этого не возникнет. Малоприятным данный отказ может быть лишь для вегетарианцев.
  2. При возникновении аллергии используют антигистаминные медикаментов, подавляющие интоксикацию.
  3. Также назначаются адсорбирующие препараты, которые выводят интоксикационные вещества с организма.
  4. При серьезных проблемах аллергии применяются гормональные вещества, нацеленные на устранение осложнений, таких как крапивница.
  5. При опасных случаях, которые ставят под угрозу жизнь и здоровье больного, необходима немедленная госпитализация.

После основной терапии нужно провести следующее симптоматическое лечение, которое поможет снять симптомы заболевания:

  1. Промывка носа раствором соли.
  2. Полоскание горла травяными настойками.
  3. Промывка глаз раствором фурацилиновым раствором.
  4. Неплохой результат можно добиться при применении веществ местной терапии (мази и крема). Данные вещества дают возможность избавиться от дерматологических проблем, убрать раздражение и отек.

Аллергическая реакция на грибы

Они могут разнообразить вкус овощных и мясных блюд и не теряют своей популярности, оставаясь одним из самых полезных растительных продуктов. В то же самое время не исключен риск развития непереносимости – аллергия на грибы встречается часто, особенно высока вероятность возникновения у детей.

Пищевая аллергия встречается очень часто, распространена как среди взрослых, так и среди детей разных возрастных групп.

Стать причиной неблагоприятной реакции может абсолютно любая пища.

Поскольку грибы – продукт, обладающий выраженной аллергизирующей активностью, аллергическая реакция бывает достаточно яркой. Что приводит к развитию патологических проявлений?

Существует несколько основных причин:

  1. Незрелость пищеварительной системы. Незрелость систем, отвечающих за процессы пищеварения, характерна для маленьких детей. Усвоению грибов препятствует ферментная недостаточность и другие факторы, которые устраняются лишь по мере взросления. Поэтому грибы – вовсе не та пища, которая подходит ребенку.
  2. Хронические заболевания органов пищеварения. Они обусловливают нарушения, не позволяющие есть грибы без последствий – такая пища, особенно при использовании большого количества жира или употреблении алкоголя, становится «тяжелой», усваивается с трудом. Это способствует повышению проницаемости кишечника и появлению пищевой непереносимости.
  3. Склонность к аллергическим реакциям. Люди, страдающие аллергическими заболеваниями (аллергический ринит, бронхиальная астма и др.) или имеющие отягощенный аллергологический анамнез (наличие аллергических патологий у близких родственников), в большей степени подвержены опасности возникновения реакции на грибы.

Если грибы употребляются в маринованном или консервированном виде, реакция может быть обусловлена чувствительностью к посторонним добавкам (консервантам, усилителям вкуса) или специям. Грибы вешенки или другие виды, выращенные специально для продажи, могут содержать химические вещества, способные вызвать признаки непереносимости – например, сернистую кислоту, сульфиты.

Также стоит знать, что не всегда состояние, воспринимающееся как аллергия на грибы, является таковым на самом деле. Пищевая непереносимость может быть неаллергической, то есть развивается без участия иммунологических механизмов – но при этом возникают те же симптомы, что и при аллергии. Кроме того, существуют еще токсические и токсико-аллергические реакции, объясняющиеся тем, что собранные в природе грибы накапливают в себе ядовитые соединения.

Таким образом, грибы – высокоаллергенный продукт, который помимо аллергической чувствительности может также вызывать развитие интоксикации.

К токсинам в составе грибов особенно чувствительны дети, то же самое касается и веществ-аллергенов. Поэтому не стоит делать вывод о безопасности продукта, если взрослые, употребляющие его, чувствуют себя хорошо – во-первых, «период ожидания» симптомов составляет до 36 часов, во-вторых, для ребенка может оказаться опасным даже кусочек шляпки или ножки. Кроме того, при истинной «иммунологической» аллергии количество аллергена не имеет значения, достаточно минимального объема вне зависимости от возраста пациента.

Проявления

Симптомы, которыми характеризуется аллергия, достаточно разнообразны; во многих случаях они ошибочно принимаются за явления интоксикации. Поэтому стоит отдельно рассматривать разные типы реакций:

Аллергические реакции

Симптомы аллергии при употреблении вешенок или других грибов появляются, как правило, очень быстро – в течение нескольких минут, реже – нескольких часов. Однако нельзя отрицать вероятность возникновения реакции спустя 12–24 часа после приема аллергена в пищу. Могут наблюдаться такие проявления как:

  1. Сыпь на коже, сухость кожи.
  2. Зуд кожи и слизистых оболочек.
  3. Отек слизистой носа, глотки, гортани.
  4. Нарушение носового дыхания, насморк.
  5. Покашливание, приступообразный кашель.
  6. Отек и зуд век, слезотечение, покраснение глаз.
  7. Тошнота, рвота, тяжесть в животе.
  8. Метеоризм, боль в животе, расстройство стула.

Перечисленные симптомы принадлежат к группе классических и возникают в большинстве случаев у взрослых и детей.

Они выявляются в разных комбинациях – кто-то из пациентов жалуется только на сыпь, кого-то беспокоит зуд, расстройство стула и насморк одновременно. Иногда появляются также атипичные признаки:

  • боль в суставах;
  • головная боль по типу мигрени;
  • общая слабость.

Кроме классических и атипичных признаков при аллергии на грибы возможно развитие крапивницы, отека Квинке и анафилактического шока.

Токсические реакции

Проявления, обусловленные воздействием токсинов, содержащихся в грибах, могут напоминать аллергию или же сочетаться с аллергической реакцией. Они появляются спустя несколько часов после приема пищи, однако иногда по различным причинам период старта патологии растягивается на сутки и более. Симптомы включают:

В тяжелых случаях наблюдается очень сильная схваткообразная боль в животе, значительное повышение температуры тела, бред, судороги, многократная рвота, которая приводит к обезвоживанию. Тяжесть состояния зависит от возраста пациента, вида и количества употребленного токсина.

Лечение при непереносимости грибов складывается из таких мероприятий как:

Коррекция питания

Что делать, если возникла аллергия на грибы? Будь то истинная аллергическая реакция, псевдоаллергия или интоксикация, первый шаг – это исключение продукта-аллергена из рациона. Такой подход специалисты называют элиминационной диетой. Коррекция питания показана при любой степени тяжести состояния, даже если все, что беспокоит пациента – это занимающая незначительную площадь кожных покровов сыпь.

Нельзя есть грибы даже после улучшения самочувствия:

  1. Пациентам, которые придерживаются гипоаллергенной диеты.
  2. Лицам, которые страдают хроническими патологиями желудочно-кишечного тракта.
  3. Людям, которые обследовались и выяснили у себя наличие истинной аллергии на грибы.
  4. Маленьким детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

Элиминационная диета – лучший способ лечения и профилактики аллергической реакции на любые виды грибов.

Беременным женщинам и кормящим грудью не стоит включать грибы в схему питания из-за выраженной аллергенности продукта. Пренебрежение гипоаллергенной диетой может неблагоприятно сказаться на организме ребенка.

Лекарственная терапия

Как вспомогательные средства при аллергии могут быть использованы различные лекарственные препараты:

  • антигистаминные (Цетрин, Дезлоратадин, Зиртек);
  • глюкокортикостероиды (Назонекс);
  • сорбенты (Энтеросгель) и др.

Антигистаминные и глюкокортикостероиды применяют, если симптомы отличаются стойкостью и доставляют пациенту значительный дискомфорт. Сорбенты нужны при токсико-аллергических реакциях, пищеварительных нарушениях.

Для неотложной помощи при отеке Квинке, анафилактическом шоке применяются такие препараты, как Преднизолон, Дексаметазон, Супрастин, Адреналин, Эпинефрин. В случае токсической реакции также требуются неотложные мероприятия, включающие промывание желудка, применение сорбентов, восполнение дефицита жидкости и электролитов путем внутривенных вливаний солевых растворов и других необходимых препаратов.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Аллергия к плесневым и дрожжевым грибкам

В развитии и провоцировании обострений аллергических заболеваний аллергия к компонентам микроскопических грибков играет куда большую роль, чем представляется людям, далеким от медицины. Установлено, что среди аллергенов помещений грибы занимают второе по значимости место после клещей домашней пыли. Основную роль в развитии аллергии играют споры грибов и кусочки мицелия, в том числе и адсорбированные на частицах пыли или вегетирующие (растущие) на зернах пыльцы. Обычно причиной формирования гиперчувствительности бывает попадание аллергена с воздухом, реже – при употреблении в пищу продуктов, содержащих грибки (например, сыров с плесенью). Аллергеном может стать грибок на ногтях, а также грибковые заболевания домашних животных. Грибы редко бывают единственным аллергеном, но среди больных различными аллергическими заболеваниями этот вид аллергии встречается в большом проценте случаев. Очень часто встречается сочетание аллергии к грибам и клещу домашней пыли (до 70%). Наиболее распространенной формой заболевания, вызванного аллергией к грибам, является бронхиальная астма. Грибы могут вызывать аллергический ринит (круглогодичный или в течение всего теплого времени года), они являются причиной около трети обострений атопического дерматита. Средства против плесневых грибков

О грибах

• Микроскопические грибы распространены почти повсеместно. Споры грибов обнаруживали даже на высоте более 2000 м. Концентрация спор грибов в воздухе даже в период интенсивного цветения растений в тысячу раз (1000!) превышает концентрацию зерен пыльцы.

• Плесневые грибы состоят из системы маленьких нитей – мицелия – и размножаются спорами. Размер спор достаточно мал, чтобы попадать в нижние отделы дыхательных путей и даже достигать альвеол. Дрожжи – одноклеточные грибы, не формирующие нити.

• Реально человек контактирует со 100 видами грибов. Видовой состав грибов различается в помещениях и на открытом воздухе. В воздухе городов в теплую погоду встречается в среднем 3100 спор/м3 воздуха. На открытом воздухе преобладают Cladosporium и Alternaria, в меньших количествах – Penicillium и др. Для этих грибов характерна большая сезонная вариабельность с максимумом летом и минимумом зимой. Но, поскольку концентрация их спор повышена весь теплый период, календарь цветения и спорообразования не помогает диагностике аллергии.

• В домашней пыли и воздухе помещений чаще выделяют грибы Aspergillus и Penicillium, в меньшем количестве – Cladosporium, Alternaria, Mucor, Candida и др. Aspergillus и Penicillium размножаются круглый год. В помещениях более высокий уровень отмечается осенью и зимой. Их называют грибами хранилищ, они вызывают гниение хранящегося зерна, фруктов и овощей. Penicillium можно часто увидеть на вещах, хранившихся в подвалах, в виде пятен зеленой плесени.

• Четких норм содержания грибов в воздухе нет, только условная норма – не более 500 спор/м3, но при исследованиях оказалось, что более чем в 80% помещений она превышена, а в некоторых концентрация спор в воздухе достигала десятков и сотен тысяч на м3. Для Cladosporium и Alternaria норма содержания 102 и 3 х 103/м3.

• Самые высокие концентрации грибов обнаружены в старых домах, на первых этажах зданий и в помещениях с различными протечками. Плесень любит влажные и теплые места, стены ванных, душевые кабинки, мусорные бачки, холодильники. Источником плесени могут быть заплесневелые продукты, старые бумажные обои, линолеум. Грибы могут колонизировать такие бытовые приборы, как увлажнители или кондиционеры. Источником Cladosporium и Alternaria, обитающих на гниющих частях растений, нередко служат цветочные горшки, но связь комнатных цветов и количества грибов не так велика, как считалось. В почве могут обитать и дрожжевые грибы.

• Существуют профессиональные факторы риска развития грибковой аллергии: у работников сельского хозяйства, шахтеров, пивоваров, работников метро, рабочих табачных фабрик, библиотекарей, аптекарей, микробиологов и работников производств, где в технологических процессах применяются грибы (производство сыров, шампанского, кормов и добавок и т.д. Описана вспышка бронхиальной астмы у жителей района, расположенного рядом с производством белковых концентратов, причиной которой послужили грибы рода Candida.

• Большинство грибов хорошо растут при температурах от 18 до 32, но есть и такие, которые способны к росту при температуре ниже 0. «Выморозить» грибы нельзя.

• Влажность грибам необходима, но это может быть и влажность субстрата, на котором они растут. Но если субстрат сухой, грибам требуется относительная влажность воздуха выше 65%.

• Количество спор Cladosporium и Aspergillus выше во время сухих периодов, но у многих грибов спорообразование усиливается во влажную погоду.

• Грибы используются во многих производственных процессах

• Есть тенденция преувеличивать значение Candida в развитии различных реакций.

Как узнать, есть ли у Вас аллергия к грибам?

Можно заподозрить этот вид аллергии, если состояние явно ухудшается в сырых и влажных помещениях, при употреблении в пищу продуктов, содержащих аллергены грибов, в помещениях с кондиционерами, при ранне-весенних и осенних работах в саду (контакт с прелыми листьями) и т.д. «Синдром таяния снега» тоже, как правило, связан с проявлениями грибковой аллергии.

Проявления могут быть различны: бронхиальная астма, аллергический ринит, чаще всего круглогодичный, аллергический коньюктивит, атопический дерматит/экзема, особенно у детей. Т.е. проявления зависят от того, какой орган больше реагирует: кожа, слизистая глаз, носа или бронхов. Аллергия к Alternaria является фактором формирования тяжелой бронхиальной астмы.

Большинство грибов – сапрофиты. Но они могут вызывать не только бытовую аллергию. Некоторые из них могут выступать как инфекционные агенты, особенно у иммунологически ослабленных людей. Характерный пример – тяжелые кандидозы у больных СПИДом. Описаны пенициллинозы, инвазивные формы аспергиллеза. Вообще аспергиллез есть сочетание прорастания гриба непосредственно в легочную ткань, то есть инвазивного процесса с одновременных развитием аллергических реакций на продукты жизнедеятельности гриба.

Грибы могут вызывать и такие тяжелые, иногда и смертельные поражения легких, как экзогенный аллергический альвеолит. Он может развиться и у исходно здоровых людей при контакте с очень высокими концентрациями спор. Описаны такие его формы, как «легкое фермера», «легкое сыровара» и т.д., включая «легкое лиц, пользующихся кондиционерами».

Кроме того, многие грибы могут вырабатывать токсины, вызывающие у человека симптомы отравления или оказывающие канцерогенное действие. В частности, Aspergillus, Penicillium и Alternaria относятся к токсигенным грибам.

Для уточнения диагноза следует обратиться к аллергологу и пройти аллергологическое обследование, которое включает кожные тесты и анализ на наличие антител к данному аллергену в крови (RAST – радиоаллергосорбентный тест – или другие методы).

Как узнать, много ли грибов в Вашем доме?

Тест-систем для самостоятельного выявления грибов не имеется. О возможности наличия грибов можно судить исходя из наличия условий для их разрастания (протечки, высокая влажность, плохая вентиляция и т.д.), а также наличия явных пятен плесени и плесневого запаха. Существуют организации, осуществляющие микологическое обследование помещений, при этом берутся мазки-отпечатки с поверхностей (при повторном обследовании после профессиональной обработки – и из глубины субстрата до 2 см), а также пробы воздуха.

Как ограничить контакт с аллергеном:

• Постоянно убирать помещения, условия в которых способствуют росту плесени (душевые, подвалы), после пользования ванной или душем насухо вытирать все влажные поверхности, использовать для уборки растворы, предотвращающие рост плесени (см. Средства против плесневых грибков).

• Не допускать роста плесневых грибов на кухне, пользоваться вытяжкой для удаления пара, использовать одноразовые пакеты для мусора, тщательно протирать сушилки для посуды, применять средства для обработки мест скопления плесени (см. Средства против плесневых грибков).

• Сушить одежду только в проветриваемом помещении вне жилой комнаты.

• Избегать посещения плохо проветриваемых сырых помещений (подвалов, амбаров, погребов).

• Не разводить комнатные цветы, поскольку земля в горшках и части растений могут служить средой для роста плесневых грибок.

• Не принимать участия в садовых работах осенью и весной, так как лежалые листья и трава служат источником спор.

• Не находиться рядом с собранными или горящими листьями, заплесневелым сеном или соломой.

• Не посещать производственных помещений, где производятся продукты питания, содержащие плесневые грибки.

• Не посещать овощехранилища.

• Овощи и другие продукты хранить вне квартиры или в нижних отделениях холодильника (овощи) или в закрытых банках с притертыми пробками (или аналогичной таре) (крупы).

• Уменьшить запыленность воздуха и количество аэроаллергенов можно с помощью регуляции влажности и использования очистителей воздуха с НЕРА-фильтрами. Некоторые авторы рекомендуют 15-30 минутное кварцевание спальни перед сном (в отсутствие людей и с обязательным применением очистителя воздуха).

• Отверстия вентиляционных шахт следует закрыть фильтрами (НЕРА или микрофильтрами).

• Как уже говорилось, грибы предпочитают тепло и повышенную влажность (воздуха или субстрата, на котором растут). В то же время при очень низкой влажности пыль взвешена в воздухе и не оседает часами. Но низкая влажность вызывает у человека дискомфорт, утомляемость, сухость кожи и слизистых. Поэтому необходимы влажная уборка и контролируемое увлажнение, особенно в отопительный сезон. Уровень влажности при грибковой аллергии должен составлять 40-50%. Влажность выше 65% требует применения осушителя воздуха или кондиционера. Все современные кондиционеры осушают воздух, удаляя из него избытки влаги.

• К мерам по предотвращению грибковой аллергии относятся такие не совсем медицинские мероприятия, как предотвращение протечек (крыша, водопровод и канализация), осушение подвалов, улучшение вентиляции, ремонт сантехники. Желательна замена бумажных обоев на легко поддающиеся обработке поверхности. Кроме того, после обследования жилища на грибы необходимы меры по антифунгальной обработке с помощью фунгицидных препаратов (например, «Тефлекс»), с последующей проверкой на наличие грибов и бактерий. Эту операцию выполняют только специалисты.

• Постельные принадлежности. Постельные принадлежности следует заменить на синтетические с высокой воздушностью и поддерживающие режим влажности, т.к. натуральные наполнители, например, хитиновая оболочка пера, могут служить субстратом для роста грибов.

Использование защитных противоаллергенных чехлов из специальной плотной ткани, проницаемой для воздуха и воды, но не проницаемой для аллергенов (см. противоаллергенные защитные чехлы) уменьшит контакт с аллергенами грибов. Предпочтительно использование чехлов «Доктор Аль», непроницаемых для аллергенов более мелкого размера.

• Как часто стирать постельные принадлежности. При аллергии к плесневым грибам регулярное взбивание, проветривание и просушивание постели важнее, чем частота стирки. При использовании противоаллергенных чехлов достаточно стирать изделия 1-2 раза в год. При сочетании с аллергией к клещу домашней пыли следует соблюдать правила ухода, рекомендованные при этой аллергии, в сочетании с более длительным проветриванием и просушиванием.

• Почему не может быть «противоаллергенной простыни»? Чехлы должны закрывать матрас со всех сторон, иначе в них нет смысла. Они застегиваются на специальную мелкую молнию с внутренней защитной планкой.

Особенности уборки.

• При аллергии к плесневым грибам использование респираторов при уборке и ремонте безусловно необходимо и обязательно. Предпочтение следует отдавать специальным респиратором с НЕРА-фильтрами, при их отсутствии – респираторам «Лепесток» и аналогичным. При использовании многослойной марлевой повязки или медицинской маски их следует менять каждые 2 часа.

• При использовании обычных пылесосов в воздух попадают мельчайшие частицы пыли и аллергены. Они могут не оседать часами, из-за мельчайших размеров глубоко проникают в дыхательные пути. Это многократно повышает загрязненность воздуха. Для уборки следует использовать специально разработанные для аллергиков пылесосы с НЕРА-фильтрами, чтобы избежать повышения концентрации аллергенов в воздухе. Помимо НЕРА-фильтра на выходе необходим фильтр после мотора. Могут использоваться пылесосы, имеющие пылесборники с толстыми стенками и клапанной системой, пылесосы с аквафильтрами (при наличии НЕРА-фильтров). Использование моющих пылесосов возможно только со специальными антиаллергенными добавками.

Чем может помочь медицина?

Лечение заболеваний, вызванных аллергией к микроскопическим грибам, проводится по общим принципам. Т.е. астма лечится как астма, аллергический ринит – как аллергический ринит. При выявлении заболевания, вызванного патогенными грибами, необходимо обследование в клинике глубоких микозов с последующим лечением у специалиста-миколога.

Полностью избежать контакта с плесневыми грибами практически невозможно, но следует помнить, что тяжесть аллергического заболевания напрямую связана с концентрацией аллергена в окружающей среде, поэтому меры по уменьшению контакта с аллергеном безусловно необходимы. При аллергии к плесневым грибкам разрабатываются схемы аллерген-специфической иммунотерапии, или АСИТ. Этот метод состоит в том, что экстракт аллергена в виде подкожных инъекций вводится в возрастающих концентрациях через определенные промежутки времени. В России появляются работы по методике АСИТ с грибковыми аллергенами.

Диета.

Не следует употреблять в пищу продукты, содержащие плесневые грибки: острые сыры рокфор, камамбер и чеддер, сыры с плесенью, кисломолочные продукты, квас, пиво, шампанское и вина, ликеры, копчености, дрожжевое тесто, квашеная капуста, сахар, фруктоза, сорбит, ксилит, другие продукты, подвергающиеся ферментации при приготовлении.

Аллергия на грибы

Грибы — это особое царство живых организмов, которые не относятся ни к животным, ни к растениям. Всего их насчитывается около ста тысяч видов!

Разнообразие грибов просто поражает воображение. Есть среди представителей этого царства и одноклеточные микроорганизмы, и настоящие гиганты.

Грибы имеют огромное значение для человека. Все мы знаем про съедобные грибы, которые можно употреблять в пищу, и про ядовитые поганки, отравление которыми может быть очень тяжелым и даже смертельным. Но, кроме них, нас постоянно окружает огромное количество микроскопических грибов, некоторые из которых живут даже внутри нашего организма. К грибам относятся и дрожжи, благодаря которым мы делаем такую вкусную выпечку, и плесень, которую мы с переменным успехом пытаемся вывести со стен наших ванных комнат и подвалов.

Одним словом, грибы, полезные и вредные, сопровождают нас постоянно. И многие их виды, помимо всем известных свойств, от целебных до крайне опасных, обладают еще одним качеством: способностью вызывать аллергию у чувствительных людей. Причем виды и проявления аллергии на грибы чрезвычайно разнообразны.

Виды аллергии на грибы

Разные виды грибов способны вызывать совершенно различные аллергические реакции. Давайте рассмотрим самые распространенные из них.

Пищевая аллергия на грибы

Съедобные грибы, которые мы употребляем в пищу — белые, подберезовики, подосиновики, лисички, рыжики, грузди и все прочие — относятся к низкоаллергенным продуктам. То есть аллергические реакции после их употребления развиваются очень редко, у малого числа людей. Тем не менее, они все же случаются.

Симптомы аллергии на грибы, употребляемые в пищу, те же, что и проявления пищевой аллергии любых других видов. Чаще всего возникают желудочно-кишечные (тошнота, рвота, колющие боли в животе, диарея) и кожные (дерматит, крапивница, покраснение и зуд кожи, отек слизистых в полости рта) проявления. Несколько реже наблюдается аллергический ринит и другие респираторные симптомы. У больных бронхиальной астмой возможно обострение заболевания.

Диагностика пищевой аллергии на грибы не представляет особой сложности. Кушаем мы их далеко не каждый день, и «вычислить» связь между употреблением грибов и появлением вскоре после этого характерных симптомов совсем нетрудно.

Основной метод лечения аллергии на съедобные грибы — полное исключение их из рациона. Благо, сделать это можно без всяких проблем. Грибы никак не относятся к незаменимым продуктам питания, и отсутствие их в меню может создать некоторые сложности разве что для строгих вегетарианцев. Да и они вполне могут заменить грибы бобовыми и другими продуктами, богатыми животным белком. Готовые продукты, полуфабрикаты и блюда, продающиеся в магазинах и присутствующие в меню ресторанов и столовых, крайне редко содержат грибы в «скрытом» виде, так что риск употребить их по ошибке, скушав блюдо, где их совсем не ждешь, крайне мал.

Если же аллергическая реакция после поедания грибов все же возникла, то ее терапия ничем не отличается от лечения пищевой аллергии, вызванной другими продуктами. Назначаются адсорбенты, помогающие вывести аллерген из организма, и антигистаминные препараты, снижающие тяжесть аллергических проявлений. Применение более сильнодействующих средств, например, гормональных, и госпитализация больного требуется в очень редких случаях.

Кроме того, назначается симптоматическое лечение, в зависимости от характера аллергической реакции у данного конкретного человека: антиаллергические крема и мази при кожных симптомах, противоастматическое лечение при обострении астмы, и т.п.

Аллергия на дрожжи

Дрожжевые грибки, благодаря которым наш стол украшает разнообразная выпечка, от обыкновенного хлеба до вкуснейших пирогов и куличей, становятся причиной аллергии несколько чаще, чем съедобные грибы. Но все же не столь часто, чтобы отнести их к высоко- и даже среднеактивным аллергенам.

В пищевой промышленности используются различные виды дрожжей: хлебопекарные, пивные, винные. Их применение очевидно из названия. После употребления продуктов, приготовленных с помощью дрожжей, у людей, чувствительные к тому или иному виду этих грибков, могут возникать аллергические реакции.

При аллергии на дрожжи надо отказаться от употребления содержащих их продуктов. В том числе и от традиционных сортов хлеба, заменив их на бездрожжевые, которые, хоть и с некоторым трудом, но можно отыскать в магазинах.

Аллергия на плесень

А вот плесневые грибки вызывают аллергию гораздо чаще. Они считаются одним из самых сильных аллергенов.

Заметим, что существует много разных видов плесневых грибов. Та плесень, которая появляется на сырых стенах и на испорченных продуктах, состоит совсем из других грибков, чем та, с помощью которой производятся элитные сорта сыра (рокфор, камамбер), и та, благодаря которой получают всем известный антибиотик пенициллин. Но практически все они обладают достаточно высокой аллергенностью.

Чаще всего, говоря про аллергию на плесень, имеют в виду реакцию именно на плесень, пробирающуюся неизвестно откуда на влажные стены, залежавшиеся продукты и отсыревшие вещи. Аллергические реакции на такую плесень вызывают прежде всего споры этих грибков, постоянно присутствующие в воздухе зараженного помещения. И потому проявляются они чаще всего респираторными симптомами. Возникает аллергический ринит, конъюнктивит, нередко плесень провоцирует развитие бронхиальной астмы, ее обострения у уже страдающих этим заболеванием.

Чтобы избавиться от аллергии, вызванной плесневыми грибками, надо прежде всего поддерживать чистоту в доме, всеми силами бороться с излишней влажностью, не допускать образования завалов старых вещей, особенно в сырых местах, сразу же выбрасывать испортившиеся продукты, не дожидаясь, пока они заплесневеют.

Аллергия на патогенные грибки

В организме человека обитает довольно много видов патогенных и условно патогенных грибков. При нормальном состоянии иммунной системы они никак не проявляют себя, но при ослаблении защитных сил организма возможно возникновение различных микозов.

Но, помимо «классических» грибковых заболеваний, при активизации этих микроорганизмов возможно появление и аллергических реакций. То есть происходит сенсибилизация организма с последующей неадекватной иммунной реакцией на грибок того или иного вида.

Проявления такой аллергии могут быть самыми разнообразными. Возможно возникновение как местных, так и общих симптомов. Часто наблюдаются кожные реакции, респираторные симптомы, обострение астматических проявлений.

Лечение аллергии такого вида затруднено в связи с тем, что исключить контакт с аллергеном достаточно сложно. Для этого надо полностью вылечить микоз. После устранения грибковой инфекции уйдут и неприятные симптомы аллергии.

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

Аллергия на грибы симптомы

Аллергия на Грибы Симптомы, Лечение

Аллергия на Грибы. Мир грибов огромен, количество изученных видов исчисляется десятками тысяч. Но плесневые и дрожжеподобные грибы играют в нашей жизни особую роль: они способны вызывать аллергические заболевания — микоаллергозы. Одни из самых распространенных грибов, провоцирующих аллергию, — грибы рода аспергиллус, пенициллиум и кандида. В большинстве случаев виновники аллергии — споры микроорганизмов. Грибы могут обитать в домашней и библиотечной пыли, на обоях, дереве, коже, в цветочных горшках, мусорных ведрах, раковинах, пищевых продуктах (чай в пакетиках, кофе, киви, черный перец — здесь можно обнаружить аспергиллус, который может вызывать тяжелое заболевание — аспергиллез легких). Оптимальные условия для размножения многих видов грибов — высокая влажность и температура 16-32 градуса. Особенно много их в сырых и плохо проветриваемых помещениях.

Аллергия на Плесневые Грибы:


Плесень
— это разновидность грибка. Несмотря на то, что она очень распространена, и многие воспринимают её как «нормальное явление», плесень очень опасна! Звучит очень интригующе, но плесневый грибок может спровоцировать множество заболеваний: от аллергии до рака. Сегодня плесень в доме считается вторыми по количеству больных аллергией аллергеном. На первом месте — клещи домашней пыли. Более трети больных атопическим дерматитом заявляют о том, что плесневые грибы вызывают обострение их заболевания. Споры плесневых грибов являются мощным аллергеном, из этих спор образуется новая плесень на стенах. Главной причиной формирования чувствительности к аллергену является попадание его в дыхательные пути вместе с воздухом. Нередко аллергия на плесень проявляется в совокупности с аллергией на пылевого клеща.

Аллергия на Грибы Симптомы:

Симптомы аллергии на грибы могут проявляться при контакте с влажным сеном, травой, опавшей листвой, при употреблении в пищу пива, вина, сыра, дрожжевого теста, квашеной капусты, кваса. Споры грибов обнаруживали даже на высоте более 2000 метров. Концентрация спор грибов в воздухе даже во время цветения растений в тысячу раз превышает концентрацию пыльцы. Симптомы грибковой аллергии могут быть постоянными или возникать эпизодически. Возможны сезонные обострения, связанные с периодами активного размножения грибов. В некоторых случаях аллергия появляется не сразу, а через некоторое время после контакта с аллергеном, например через несколько часов. У человека может развиваться повышенная чувствительность не к одному, а сразу к нескольким разновидностям грибов.

При грибковой аллергии чаще поражается кожа, органы дыхания и желудочно-кишечный тракт. Со стороны кожи аллергия к грибу рода кандида проявляется сухой или мокнущей экземой, крапивницей или отеком Квинке. Характерен для грибковой аллергии кожный зуд: распространенный зуд или зуд в области лица, надбровных дуг или слуховых проходов. Частые формы поражения дыхательных путей — трахеит, бронхит и бронхиальная астма. Вариантами микоаллергоза дыхательных путей являются такие тяжелые заболевания, как аллергический бронхолегочной кандидоз и аллергический бронхолегочный аспергиллез. При этих состояниях отмечается прорастание гриба непосредственно в легочную ткань. Микоаллергозы органов пищеварения встречаются реже по сравнению с другими формами аллергии к грибам. Клинический проявляется вздутием живота, рвотой, появление частого водянистого стула.

Аллергия на Грибы Лечение:

Полностью вылечить повышенную чувствительность организма к грибам достаточно сложно, поэтому должны использоваться методики, ограничивающие контакт с аллергеном. Для этого можно использовать:

  • проведение частой уборки помещения, в которых концентрация грибов выше всего (подвалы, души, кухни) с обязательным применением средств против плесневых грибков;
  • использование вытяжек и систем принудительной циркуляции воздуха;
  • соблюдение гигиенических правил в местах приготовления пищи и сушка одежды вне помещения;
  • ограничение времени пребывания в сырых помещениях;
  • отказ от разведения комнатных растений;
  • соблюдение рекомендаций врача при садово-дачных работах;
  • отказ от посещения овощехранилищ и производственных помещений, в которых применяются грибки.

Аллергия на грибы

Грибы — это особое царство живых организмов, которые не относятся ни к животным, ни к растениям. Всего их насчитывается около ста тысяч видов!

Разнообразие грибов просто поражает воображение. Есть среди представителей этого царства и одноклеточные микроорганизмы, и настоящие гиганты.

Грибы имеют огромное значение для человека. Все мы знаем про съедобные грибы, которые можно употреблять в пищу, и про ядовитые поганки, отравление которыми может быть очень тяжелым и даже смертельным. Но, кроме них, нас постоянно окружает огромное количество микроскопических грибов, некоторые из которых живут даже внутри нашего организма. К грибам относятся и дрожжи, благодаря которым мы делаем такую вкусную выпечку, и плесень, которую мы с переменным успехом пытаемся вывести со стен наших ванных комнат и подвалов.

Одним словом, грибы, полезные и вредные, сопровождают нас постоянно. И многие их виды, помимо всем известных свойств, от целебных до крайне опасных, обладают еще одним качеством: способностью вызывать аллергию у чувствительных людей. Причем виды и проявления аллергии на грибы чрезвычайно разнообразны.

Виды аллергии на грибы

Разные виды грибов способны вызывать совершенно различные аллергические реакции. Давайте рассмотрим самые распространенные из них.

Пищевая аллергия на грибы

Съедобные грибы, которые мы употребляем в пищу — белые, подберезовики, подосиновики, лисички, рыжики, грузди и все прочие — относятся к низкоаллергенным продуктам. То есть аллергические реакции после их употребления развиваются очень редко, у малого числа людей. Тем не менее, они все же случаются.

Симптомы аллергии на грибы, употребляемые в пищу, те же, что и проявления пищевой аллергии любых других видов. Чаще всего возникают желудочно-кишечные (тошнота, рвота, колющие боли в животе, диарея) и кожные (дерматит, крапивница. покраснение и зуд кожи, отек слизистых в полости рта) проявления. Несколько реже наблюдается аллергический ринит и другие респираторные симптомы. У больных бронхиальной астмой возможно обострение заболевания.

Диагностика пищевой аллергии на грибы не представляет особой сложности. Кушаем мы их далеко не каждый день, и «вычислить» связь между употреблением грибов и появлением вскоре после этого характерных симптомов совсем нетрудно.

Основной метод лечения аллергии на съедобные грибы — полное исключение их из рациона. Благо, сделать это можно без всяких проблем. Грибы никак не относятся к незаменимым продуктам питания, и отсутствие их в меню может создать некоторые сложности разве что для строгих вегетарианцев. Да и они вполне могут заменить грибы бобовыми и другими продуктами, богатыми животным белком. Готовые продукты, полуфабрикаты и блюда, продающиеся в магазинах и присутствующие в меню ресторанов и столовых, крайне редко содержат грибы в «скрытом» виде, так что риск употребить их по ошибке, скушав блюдо, где их совсем не ждешь, крайне мал.

Если же аллергическая реакция после поедания грибов все же возникла, то ее терапия ничем не отличается от лечения пищевой аллергии. вызванной другими продуктами. Назначаются адсорбенты, помогающие вывести аллерген из организма, и антигистаминные препараты. снижающие тяжесть аллергических проявлений. Применение более сильнодействующих средств, например, гормональных, и госпитализация больного требуется в очень редких случаях.

Кроме того, назначается симптоматическое лечение, в зависимости от характера аллергической реакции у данного конкретного человека: антиаллергические крема и мази при кожных симптомах, противоастматическое лечение при обострении астмы, и т.п.

Аллергия на дрожжи

Дрожжевые грибки, благодаря которым наш стол украшает разнообразная выпечка, от обыкновенного хлеба до вкуснейших пирогов и куличей, становятся причиной аллергии несколько чаще, чем съедобные грибы. Но все же не столь часто, чтобы отнести их к высоко- и даже среднеактивным аллергенам.

В пищевой промышленности используются различные виды дрожжей: хлебопекарные, пивные, винные. Их применение очевидно из названия. После употребления продуктов, приготовленных с помощью дрожжей, у людей, чувствительные к тому или иному виду этих грибков, могут возникать аллергические реакции.

При аллергии на дрожжи надо отказаться от употребления содержащих их продуктов. В том числе и от традиционных сортов хлеба, заменив их на бездрожжевые, которые, хоть и с некоторым трудом, но можно отыскать в магазинах.

Аллергия на плесень

А вот плесневые грибки вызывают аллергию гораздо чаще. Они считаются одним из самых сильных аллергенов.

Заметим, что существует много разных видов плесневых грибов. Та плесень, которая появляется на сырых стенах и на испорченных продуктах, состоит совсем из других грибков, чем та, с помощью которой производятся элитные сорта сыра (рокфор, камамбер), и та, благодаря которой получают всем известный антибиотик пенициллин. Но практически все они обладают достаточно высокой аллергенностью.

Чаще всего, говоря про аллергию на плесень, имеют в виду реакцию именно на плесень, пробирающуюся неизвестно откуда на влажные стены, залежавшиеся продукты и отсыревшие вещи. Аллергические реакции на такую плесень вызывают прежде всего споры этих грибков, постоянно присутствующие в воздухе зараженного помещения. И потому проявляются они чаще всего респираторными симптомами. Возникает аллергический ринит, конъюнктивит. нередко плесень провоцирует развитие бронхиальной астмы. ее обострения у уже страдающих этим заболеванием.

Лучшая статья за этот месяц:  На что аллергия весной

Чтобы избавиться от аллергии, вызванной плесневыми грибками, надо прежде всего поддерживать чистоту в доме, всеми силами бороться с излишней влажностью, не допускать образования завалов старых вещей, особенно в сырых местах, сразу же выбрасывать испортившиеся продукты, не дожидаясь, пока они заплесневеют.

Аллергия на патогенные грибки

В организме человека обитает довольно много видов патогенных и условно патогенных грибков. При нормальном состоянии иммунной системы они никак не проявляют себя, но при ослаблении защитных сил организма возможно возникновение различных микозов.

Но, помимо «классических» грибковых заболеваний, при активизации этих микроорганизмов возможно появление и аллергических реакций. То есть происходит сенсибилизация организма с последующей неадекватной иммунной реакцией на грибок того или иного вида.

Проявления такой аллергии могут быть самыми разнообразными. Возможно возникновение как местных, так и общих симптомов. Часто наблюдаются кожные реакции. респираторные симптомы, обострение астматических проявлений.

Лечение аллергии такого вида затруднено в связи с тем, что исключить контакт с аллергеном достаточно сложно. Для этого надо полностью вылечить микоз. После устранения грибковой инфекции уйдут и неприятные симптомы аллергии.

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

Аллергия на грибы

Исследования последних лет доказали, что аллергия на грибы становится проблемой, с которой может столкнуться практически каждый человек – повышенная чувствительность организма человека к представителям этого особого царства живой природы становится второй по частоте причиной бытовой аллергии (на первом месте остаются микроскопические клещи), может провоцировать пищевую и контактную аллергию.

Тем не менее, жить в пространстве, полностью лишенном этих организмов, не может ни один человек – именно грибы обеспечивают выпечку хлеба, получение кисломолочных продуктов, виноделие, дали человеку эффективное средство лечения инфекций и некоторых опухолей (антибиотики).

Почему появляется аллергия на грибы

В любом грибе, независимо от его размера, есть несколько частей этого особого организма, попадание которых в организм человека – к ним относятся кусочки мицелия, споры грибов, причем такими эффектами могут обладать и большие грибы, употребляемые в пищу, и микроскопические грибки, различимые только под микроскопом. Причиной развития аллергии может становиться:

  • попадание аллергена с током воздуха;
  • употребление продуктов, содержащих грибки, в пищу – сыры с плесенью, кисломолочные продукты;
  • аллергия на грибы-возбудители микозов человека, которые могут обитать на ногтях, волосах, эпителии кожи и слизистых оболочках;
  • повышенная чувствительность к грибам-возбудителям микозов домашних животных.

Как проявляется аллергия на грибы

Результаты исследований доказывают, что практически никогда повышенная чувствительность к грибам не является единственным аллергическим заболеванием человека – одновременно может диагностироваться сочетание аллергии к грибам и клещу, обитающему в домашней пыли.

Соответственно, самыми частыми вариантами развития аллергических заболеваний становятся:

  • бронхиальная астма;
  • сыпь на коже;
  • аллергический ринит — как круглогодичный, так и сезонный;
  • атопический дерматит;
  • пищевая аллергия.

Причинами этого становятся повсеместное распространение грибов, большие концентрации вегетативных форм и спор в воздухе и на окружающих предметах, мельчайший размер споры, позволяющий ей проникать в нижние отделы дыхательного тракта и альвеолы легких.

Доказано, что есть четкая связь между профессиональной деятельностью человека и возможными видами аллергии у него – чаще заболевания выявляются у шахтеров, работников метро, пивоваров, рабочих табачных фабрик, работников сельского хозяйства, библиотекарей, аптекарей, работников производств, на которых в технологических процессах применяются грибы.

Больше всего грибов встречается в хранилищах сельскохозяйственной продукции, зернохранилищах и элеваторах, старых домах, подвалах с высоким уровнем влажности и как не странно – в помещениях с большим количеством комнатных цветов.

В подавляющем большинстве случаев клиническое течение состояний, связанных с повышенной чувствительностью организма к грибам, ничем не отличаются от других вариантов аллергических заболеваний.

Диагностика аллергии на грибы – на что нужно обратить внимание

Заподозрить повышенную чувствительность к грибам можно:

  • у пациентов, состояние которых заметно ухудшается во влажных и сырых помещениях;
  • при появлении характерных симптомов при использовании продуктов питания, содержащих аллергены грибов;
  • при продолжительном пребывании в помещениях с кондиционированным воздухом;
  • при возникновении жалоб во время выполнения работ в саду ранней весной и поздней осенью.

Уделять внимание нужно и сочетанным поражениям организма, при которых грибы становятся не только причиной развития аллергической реакции, но и инфекции. Выявление тяжелых форм кандидоза, инвазивных форм аспергиллеза, пенициллинозов должно насторожить врача и требует немедленного проведения углубленного изучения иммунного статуса организма – у таких пациентов часто обнаруживают СПИД, врожденные и приобретенные иммунодефициты, злокачественные новообразования крови и лимфоидных органов.

Проявлениями заболеваний связанных с грибами, становятся внезапно возникающие массивные поражения легких — «легкое лиц, пользующихся кондиционерами», «легкое сыровара», «легкое фермера».

Для уточнения диагноза и типирования возбудителя аллергии широко используются кожные тесты, лабораторные исследования на наличие антител к данному грибковому аллергену в крови, иммуннографические исследования.

Для выявления грибов, присутствующих в помещении, могут использоваться осмотр мест возможного скопления этих организмов – выявления пятен плесени и характерного запаха подтверждает опасения. Для точного обнаружения грибы необходимо специализированное оборудование лабораторий, поэтому стоимость такого анализа очень высока.

Можно ли вылечить аллергию на грибы

Полностью вылечить повышенную чувствительность организма к грибам достаточно сложно, поэтому должны использоваться методики, ограничивающие контакт с аллергеном. Для этого можно использовать:

  • проведение частой уборки помещения, в которых концентрация грибов выше всего (подвалы, души, кухни) с обязательным применением средств против плесневых грибков;
  • использование вытяжек и систем принудительной циркуляции воздуха;
  • соблюдение гигиенических правил в местах приготовления пищи и сушка одежды вне помещения;
  • ограничение времени пребывания в сырых помещениях;
  • отказ от разведения комнатных растений;
  • соблюдение рекомендаций врача при садово-дачных работах;
  • отказ от посещения овощехранилищ и производственных помещений, в которых применяются грибки.

Чем может помочь медицина

В лечении аллергии на грибы важно наладить правильное питание больного – необходимо ограничивать употребление продуктов, на которых заведомо есть плесневые грибки. К ним относятся кисломолочные продукты, острые сыры и сыры с плесенью, пиво, квас, шампанское и вина, дрожжевое тесто, копчености, квашеная капуста.

При возникновении заболевания, провоцируемого грибами, лечится именно та клиническая форма патологического процесса, симптомы которой выявляются у пациента – бронхиальная астма, аллергический ринит, глубокие микозы, при этом лечение назначать должен аллерголог или миколог. При возможности выделить вид грибка может использоваться специфическая иммунотерапия, проводимая в течение длительного времени.

Аллергия на плесень: как распознать и как бороться?

Часто мы считаем сезонной аллергией только аллергию на цветение. Но бывает и сезонная аллергия, в период, когда все отцвело, например, в октябре. Или в период, когда тает снег, например, в марте. Что это, запоздалое цветение сорных трав осенью или раннее цветение деревьев весной? Или, может быть, реакция на реагенты, которыми поливают дороги? Возможно, и то, и другое. Но чаще мы имеем дело с аллергией на плесневые грибы.

Оказывается, плесневые грибы любят размножаться в погибших растениях, поэтому опавшие листья, компост, а также трава, зимующая под слоем снег – идеальное место для размножения плесени.

Как проявляется аллергия на плесень?

Как правило, самыми частыми являются симптомы со стороны носа и глаз:

  • насморк;
  • чихание;
  • зуд в полости носа;
  • заложенность носа;
  • зуд в области глаз;
  • слезотечение.

Кроме того, у предрасположенных к аллергии людей может возникать обострение бронхиальной астмы, реже возникают крапивница или отеки кожи и слизистых.

Где, кроме улицы, мы можем сталкиваться с плесенью?

В доме места скопления плесени – это влажные помещения, сырые стены и пол, а также горшки и почва комнатных растений. В случае, если человек живет в таком помещении, симптомы могут возникать круглогодично.

Итак, в каких случаях можно заподозрить аллергию на плесень?

  • при сезонности проявлений аллергии в октябре-ноябре;
  • при совпадении аллергических симптомов с таянием снега;
  • при круглогодичных симптомах аллергии, если исключены другие причины (например, аллергия на пыль).

Как определить, есть ли аллергия на плесень?

Врач, проанализировав вместе с вами вашу историю и заподозрив аллергию на плесень, может провести анализ крови на IgE к плесневым грибами или кожные прик-тесты. Для проведения первых нет никаких ограничений, для проведения последних может потребоваться отмена некоторых препаратов.

Как лечить такую аллергию?

Лечение состоит из двух важных этапов:

  • нужно ограничить контакты с аллергенами (избегать контактов с мертвыми растениями, стараться не находиться в помещениях, где обильно растет плесень, при наличии очагов плесени дома – устранить их)
  • снять симптомы в зависимости от их проявлений (лечение назначает врач).

Требуется ли диета при аллергии на плесень?

Далеко не всегда. Как и в случае с другими видами дыхательной аллергии, перекрестная аллергия с пищевыми продуктами встречается не у всех и не всегда. Продукты из «группы риска» с плесневыми аллергенами –это продукты, подвергающиеся брожению (квашеная капуста, квас, пиво, сидр, шампанское), продукты, содержащие дрожжевые и плесневые грибы (например, сыр с плесенью), продукты, на поверхности которых могут быть споры плесени (сухофрукты).

Важно знать, что пищевая аллергия на плесень встречается очень редко, в том числе, включая перекрестные реакции с плесенью из воздуха. Если она все же возникла, она будет проявляться в первые минуты или часы после приема в пищу данных продуктов в форме:

  • зуда в полости рта;
  • першения в горле;
  • отека языка, губ, слизистой дыхательных путей;
  • желудочно-кишечными симтомами (рвота, боль в животе, диарея);
  • дыхательных симптомов.

Это редкая и заметная форма аллергии. Если симптомы аллергии проявляются монотонно и не усиливаются после приема в пищу продуктов с плесневыми грибками, необходимости в ограничительной диете нет.

Можно ли «переучить» иммунную систему от такой формы аллергии методом АСИТ (аллерген-специфическая иммунотерапия)?

Препараты создаются, но в настоящее время в рутинной практике такая терапия не используется.

Способна ли такая аллергия пройти самостоятельно?

Как и любая другая аллергия, способна, но вероятность такого развития событий невелика. Тем не менее, такую аллергию можно успешно контролировать с помощью лекарств и уменьшения контактов с плесенью. Своевременное уничтожение очагов плесени дома и выполнение назначений врача – залог успешного контроля аллергии и высокого качества жизни.

Аллергия на плесень

Аллергия на плесень – это аллергические реакции, развивающиеся при проникновении в организм спор плесневых грибов. Патологический процесс чаще локализуется в дыхательных путях, приводя к развитию аллергических риноконъюнктивитов и бронхиальной астмы, аллергического бронхолегочного аспергиллеза и экзогенного аллергического альвеолита. Реже встречается поражение кожных покровов с картиной атопического дерматита. Диагностика основана на сборе анамнеза, проведении клинического осмотра, лабораторных исследований и кожных проб. Лечение предусматривает устранение контакта с аллергеном, применение антимикотических препаратов, антигистаминных средств, аллерген-специфической иммунотерапии.

МКБ-10

Общие сведения

Аллергия на плесень – возникновение гиперчувствительности к патогенным и условно-патогенным плесневым грибкам, которые попадают в организм с вдыхаемым атмосферным воздухом, домашней пылью, продуктами питания. По данным статистики, плесневые грибы Cladosporium, Penicillium, Aspergillus и Alternaria составляют примерно 75% всей споровой массы, содержащейся в атмосферном воздухе и воздухе внутри помещений. Клинические проявления аллергии на плесень усиливаются в теплое время года при наличии повышенной влажности. Что же касается грибков рода Aspergillus и Penicillium, то внутри жилых помещений они более активны осенью и зимой. Микогенная инфекция, например, бронхолегочный аспергиллез, представляет особую опасность для лиц с иммунодефицитными состояниями.

Причины

Основными возбудителями грибковой инфекции, вызывающими развитие аллергических реакций, являются плесневые грибы Cladosporium (максимальная концентрация отмечается в атмосферном воздухе в летнее время), Penicillium (64% всей споровой массы жилых помещений), Aspergillus (48% из всех спор, находящихся внутри помещения) и Alternaria. Теплый воздух и высокая влажность – идеальные условия для размножения плесени в атмосферном воздухе, на стенах и в воздухе внутри помещений, а также на продуктах питания.

  • Cladosporium herbarum является наиболее распространенным видом грибковой плесени. Размножается на растениях, в весенне-летнее время образует споры, которые с вдыхаемым воздухом проникают в верхние дыхательные пути, приводя к возникновению аллергических ринитов, бронхиальной астмы.
  • Penicillum notatum – частая причина развития аллергии на плесень. Этот вид грибков был обнаружен изобретателем пенициллина Флемингом. Penicillum чаще обнаруживается в жилищах – на стенах помещений, обоях, в домашней пыли сохраняется круглогодично. Вызывает поражение дыхательных путей и кожных покровов.
  • Aspergillus fumigatus – еще один представитель плесневых грибков, сильный аллерген. Часто обнаруживается на овощах и фруктах, имеющих механические повреждения: гранате, моркови, помидорах, вызывая их быстрое загнивание с образованием черного пушистого налета (черной гнили). При употреблении таких плодов в пищеварительный тракт попадает фумигоклавин – алкалоид, обладающий выраженным гемолитическим действием. Aspergillus fumigatus часто паразитирует в организме животных и человека. Является возбудителем аллергического бронхолегочного аспергиллеза. Возможна перекрестная аллергия на плесень, содержащуюся в сырах, вине, дрожжевом тесте.
  • Alternaria tenuis (чёрная гниль) – частый обитатель наших ванных и душевых комнат, особенно опасен в летнее и осеннее время. Возникающие аллергические реакции могут приводить к развитию бронхиальной астмы и атопического дерматита.

Патогенез

В механизме развития аллергии на плесень могут наблюдаться как реакции немедленного, так и замедленного типа на грибковые аллергены, а также их сочетание. Кроме реакции иммунной системы, вызывающей воспаление слизистой оболочки дыхательных путей и кожных покровов, неблагоприятное воздействие усиливается за счет выброса плесневыми грибками в процессе их жизнедеятельности протеолитических ферментов, повреждающих клетки, а также различных токсических веществ.

Симптомы аллергии на плесень

Клиническая симптоматика аллергии на плесень зависит от вида патогенного грибка и органа, который он поражает в первую очередь. Чаще всего встречается аллергическое воспаление слизистой оболочки бронхов и легочной ткани. При этом может развиваться бронхоспазм с затруднением дыхания, одышкой, сухим непродуктивным кашлем и повторяющимися приступами удушья. Бронхиальная астма – наиболее частое проявление аллергии на плесень.

Наряду с этим, при воздействии на слизистую оболочку дыхательных путей плесневого грибка Aspergillus fumigatus нередко развивается такое заболевание, как аллергический бронхолегочный аспергиллез. Как правило, он возникает у пациентов, страдающих бронхиальной астмой. При этом одновременно с симптомами бронхиальной обструкции в холодное время года у больных повышается температура, появляются боли в грудной клетке, кашель, кровохарканье, нарушается общее состояние с выраженной слабостью, утомляемостью, снижением работоспособности, похудением.

Грибковые аллергены Aspergillus fumigatus, Alternaria tenuis и другие плесневые грибки могут привести к развитию экзогенного аллергического альвеолита, для которого характерно аллергическое поражение ткани легких («болезнь грибовода», «легкие фермера», багассоз). Заболевание возникает остро и протекает с симптомами двухсторонней пневмонии. При хроническом течении альвеолита основными жалобами являются одышка, усиливающаяся при физической нагрузке, снижение аппетита, похудение.

Аллергия на плесень с поражением полости носа (риниты, аллергические риноконъюнктивиты) и кожных покровов (гиперемия, отечность, мацерация, папулезная и везикулезная сыпь на коже лица, туловища и конечностей) чаще встречается в результате воздействия грибков Penicillum и Alternaria.

Диагностика

Диагностика аллергии на плесень основана на тщательном сборе анамнестических данных, осмотре пациента аллергологом-иммунологом, дерматологом, пульмонологом, отоларингологом, инфекционистом и другими специалистами, проведении комплекса лабораторных исследований и аллергопроб, дополнительных методов диагностики (УЗИ, рентгенография органов грудной клетки, КТ легких, спирография, эндоскопическое исследование носоглотки, бронхов).

Для уточнения диагноза и определения конкретного аллергена используются такие распространенные в клинической аллергологии методы, как кожные аллергопробы с грибковыми аллергенами, определение уровня общего иммуноглобулина IgE в сыворотке крови, а также специфических иммуноглобулинов (IgE, IgG, IgA и IgM) к наиболее часто встречающимся плесневым грибам. Иногда в сложных диагностических случаях возможно проведение провокационного ингаляционного теста с грибковыми аллергенами (выполняется только в специализированном аллергологическом центре).

Дифференциальная диагностика аллергии на плесень проводится с аллергическими заболеваниями и грибковой инфекцией другой этиологии, вирусными риноконъюнктивитами, бронхитами и пневмониями, бронхиальной астмой, кожными заболеваниями.

Лечение аллергии на плесень

Принципы лечения аллергии на плесень основаны на максимально возможном исключении контакта со значимым грибковым аллергеном, использовании в остром периоде кортикостероидов и антигистаминных средств, а также антигрибковых препаратов. Хороших результатов в лечении удается достичь с помощью аллергенспецифической терапии, которая должна проводиться в течение нескольких лет и позволяет значительно снизить сенсибилизацию к грибковому аллергену.

Прогноз и профилактика

Поскольку такого рода аллергия часто протекает хронически и долго не диагностируется, существенно страдает качество жизни и работоспособность. После выявления и элиминации причинно значимого аллергена самочувствие улучшается, однако развившиеся в легких морфологические изменения остаются необратимыми. Профилактические мероприятия по предупреждению аллергии на плесень включают исключение длительного контакта с плесневыми грибками на производстве и в домашних условиях, отказ от употребления продуктов с плесенью (некоторые виды сыров, ферментированные вина, квашеная капуста и др.), овощей и фруктов со следами повреждений, тщательное удаление очагов грибковой инфекции в жилых помещениях, борьбу с повышенной влажностью, укрепление защитных сил организма.

Аллергия на грибы

Аллергия на грибки у детей Симптомы План обследования

Аллергия на грибки у детей — достаточно частое заболевание. Аллергия на грибки возникает при попадании спор грибов на слизистые глаз, носа, трахеи, бронхов. Она может проявляться аллергическим ринитом, аллергическим конъюнктивитом, аллергическим трахеитом и, даже, бронхиальной астмой.

Аллергия на грибки может быть сезонной — аллергия к спорам ряда грибков, например Penicillum, Cladosporum, Altermana и т. д. Или круглогодичной -аллергия на плесневые грибки.

При аллергии на грибки у детей обострения могут возникать весной и осенью — период интенсивного спорообразования грибковых микроорганизмов в умеренных широтах РФ.

Но у части детишек симптомы аллергии могут обостряться в любое время года при высокой влажности, наличии контактов с прелой травой, влажным сеном, при нахождении в сырых, плохо проветриваемых помещениях, при употреблении в пищу продуктов ферментации грибков: кваса, дрожжевого теста, сыра.

Аллергия на грибки Симптомы

  • Аллергический конъюнктивит: зуд, жжение в глазах, слезотечение.
  • Аллергический ринит: обильная, прозрачная, жидкая слизь из носа, зуд, жжение в носу, частое чихание, заложенность носа, невозможность носового дыхания.
  • Аллергический трахеит: осиплость голоса, лающий или навязчивый сухой кашель, часто приступообразный. Может быть просто кашель на протяжении длительного времени, не поддающийся лечению антибиотиками и муколитиками.
  • Бронхиальная астма: приступы удушья, кашля.

Все эти симптомы возникают во влажных помещениях, при контакте с плесенью или прелой травой. Как правило, не сопровождаются подъёмом температуры. Хороший эффект дают противоаллергические препараты. Отсутствует эффект от лечения антибиотиками.

Хороший эффект дают элиминационные мероприятия: борьба с повышенной влажностью и плесенью.

Аллергия на грибки у ребенка План обследования

  • Осмотр педиатра. Общий анализ крови ( возрастает число эозинофилов).
  • Консультации отоларинголога (если есть проявления ринита, консультация (если есть симптомы конъюнктивита), аллерголога — для всех детей с подозрением на грибковую аллергию.
  • Кожные аллерготесты.
  • Определение в крови общего IG,E и специфического IG E.

Аллергия на грибки у ребенка. Лечение

Мероприятия по борьбе с грибками и их спорами

Необходимо: уменьшить избыточную влажность в жилых помещениях организовать хорошую вентиляцию и удалить очаги плесени.

Памятка при аллергии на грибки

  1. Необходимо избегать сырых и плохо проветриваемых помещений- подвалов, погребов, чердаков.
  2. Организовать хорошую вентиляцию. Регулярно, хорошо проветривать помещения, где возможно образование плесени: чердаков, подвалов, ванных комнат. Не допускайте протечек воды.
  • Возможно применение очистителей воздуха.
  • Старайтесь не контактировать с прелой листвой, сеном.
  • Диета при грибковой аллергии

    1. Запрещается употребление продуктов, пораженных плесенью: хлеба, овощей, фруктов, готовых блюд и др.
    2. Из пищевого рациона рекомендовано исключить продукты, полученные с помощью грибковых микроорганизмов (подвергшиеся ферментации, брожению и пр.): сыры (рокфор, чеддер, дорблю и др.), квас, пиво, шампанское, вино, квашеную капусту и пр.

    Лекарства

    Выбор препаратов при грибковой аллергии зависит от клинических проявлений болезни и тяжести течения. Лечение всегда назначает врач аллерголог, он же корректирует его в случае необходимости.

    При нетяжелых формах аллергического ринита или конъюнктивита могут использоваться также, как при поллинозе, лекарства местного действия: интал, антигистаминные препараты, сосудосуживающие, гормональные препараты местного действия.

    При тяжелых формах аллергического конъюнктивита и ринита используют парентеральные антигистаминные препараты супрастин и тавегил в возрастных дозах.

    Если у ребенка имеются кашель, удушье, одышка — используются препараты для ингаляций: интал, сальбутамол , беродуал, пульмикорт и т.д.

    Кетотифен, как блокатор мембран тучных клеток может применяться у малышей по достижению возраста полугода.

    Лекарства из группы блокаторов лейкотриеновых рецепторов: Монтелукаст Сингуляр Синглон назначаются внутрь деткамм с 6-ти лет, иногда длительно до полного купирования проявлений аллергии.

    Это всё про аллергию на грибки у детей. Желаю Вам здоровья!

    Может ли быть аллергия на грибы: возможные симптомы и лечение

    Согласно последним исследованиям, аллергия на грибы и лечение данного недуга превратились в серьезную проблему, которая в наше время может коснуться любого. Высокая восприимчивость человеческого организма к различным видам грибов на сегодняшний день встречается чуть реже аллергических проявлений на пылевые микроорганизмы.

    Однако люди не могут жить в мире, в котором будут отсутствовать какие-либо грибы, в том числе плесень и дрожжи, ведь они широко используются в нашей повседневной жизни при выпечке хлеба, для выработки кисломолочных продуктов, в виноделии и др. Грибы подарили человечеству такое высокоэффективное средство для борьбы с инфекциями, как антибиотики, и даже излечивают некоторые виды опухолей.

    Любой гриб, будь то вкусное лесное чудо, плесневые грибки, дрожжи и др., состоит из нескольких частей (мицелий, споры), проникновение которых внутрь тела человека, склонного к аллергии, может вызвать, например, тяжелые пищевые интоксикации.

    Спровоцировать это могут лесные, используемые в пищу, грибы и невидимые глазу микроскопические грибки.

    Аллергию на грибы могут спровоцировать:

    • попадание воздушным путем в бронхи, легкие и на кожу спор грибов;
    • употребление продуктов, которые могут содержать в своем составе грибки;
    • восприимчивость к грибкам, вызывающим у человека микозы;
    • высокая чувствительность к грибкам, являющимся возбудителями микозов у домашних питомцев.

    Результаты многочисленных исследований указывают на то, что если у человека наблюдается аллергия на грибы, то она всегда сопровождается другими формами повышенной чувствительности к различным видам аллергенов.

    Например, одновременно врач может диагностировать аллергию на грибы и домашнюю пыль или пылевого клеща. Зная, как проявляется аллергия на грибы, будет легче понять, как устранить основные симптомы этой болезни.

    Самыми частыми проявлениями аллергических реакций становятся:

    • бронхиальная астма;
    • кожная сыпь;
    • аллергические риниты (хронического и сезонного характера);
    • хронические дерматиты;
    • различные типы пищевой аллергии.

    Главными причинами этого можно назвать широкое распространение грибов, огромные скопления вегетативных форм грибков и их спор в воздухе и на предметах вокруг, микроскопический размер спор, позволяющий им проникать даже в нижние отделы дыхательных путей и в сами легкие.

    Грибы широко распространены в хранилищах сельхозпродукции и зерна, элеваторах, сырых подвалах старых домов и в помещениях с большим количеством комнатных цветов.

    Клиническая картина заболеваний, связанных с высокой чувствительностью человека к грибам, ничем не отличается от других вариантов этого недуга.

    Признаки аллергии на грибы обычно ярко проявляются у пациентов, которые жалуются на значительное ухудшение состояния:

    • при их нахождении во влажных и сырых помещениях;
    • при появлении у них характерных симптомов во время употребления продуктов питания с грибами;
    • при их длительном нахождении в помещениях, оборудованных кондиционерами;
    • при возникновении жалоб во время выполнения садовых работ ранней весной и поздней осенью.

    Стоит также уделять повышенное внимание и таким поражениям организма, при которых грибы становятся причиной развития инфекционных заболеваний. После устранения грибковой инфекции могут уйти и все симптомы аллергии. Серьезными проявлениями связанных с грибами недугов являются внезапно возникающие у людей обширные поражения легких.

    Для установления точного диагноза и определения типа возбудителя аллергии врачами широко используются специальные кожные тесты, лабораторные анализы крови на наличие антител к конкретным грибковым аллергенам.

    Для подтверждения присутствия в помещении грибов и их спор необходимо тщательно осмотреть все места, в которых возможно их массовое скопление. Обнаружение пятен плесени на стенах, потолке или поле, а также характерный запах — вот основные признаки, подтверждающие их наличие.

    Для того чтобы точно убедиться в наличии грибков и их спор в помещении, необходимо воспользоваться услугами профессионалов, оснащенных специальным оборудованием и приборами для проведения исследований, однако стоимость такого анализа достаточно высокая.

    Если у человека есть аллергия на грибы, то начать ее лечение необходимо с налаживания правильного и безопасного питания больного. И в первую очередь отказаться от тех продуктов, в которых однозначно содержатся грибки.

    В список таких продуктов необходимо внести:

    • всю кисломолочную продукцию;
    • сыры с плесенью;
    • пиво, квас и другие напитки, получаемые в результате брожения;
    • хлебобулочные изделия и любую выпечку с использованием дрожжей;
    • шипучие алкогольные напитки;
    • кислую капусту и другие соленья;
    • любые виды копченых продуктов.

    Полностью избавиться от повышенной реакции человеческого организма на грибы практически невозможно, поэтому необходимо максимально ограничить контакт больного с аллергенами.

    С этой целью нужно:

    • проводить регулярную уборку помещений, которые предполагают наличие высокой концентрации грибков (подвалы, санитарно-технические помещения, кухни), с тщательной обработкой средствами, убивающими плесень или не дающими грибку расти;
    • использовать вытяжки и системы принудительной циркуляции воздуха;
    • соблюдать санитарные правила в местах, где готовится пища, и сушить выстиранное белье и одежду вне помещений, в которых находится аллергик;
    • ограничить до минимума отрезок времени нахождения в сырых или влажных помещениях;
    • отказаться от разведения комнатных цветов;
    • соблюдать врачебные рекомендации, находясь на природе или работая в саду или на даче;
    • не посещать овощные склады и хранилища, производства и цехи, в работе которых могут применяться грибки;
    • при наличии реакции на молочные грибки стоит полностью отказаться от употребления всех видов кисломолочных продуктов;
    • если у человека аллергия на пищевые грибы, то необходимо исключить их из своего рациона и навсегда забыть об этом виде продукта, не употребляя его ни в каком виде.

    Проявление аллергических реакций на грибы может быть весьма разнообразным, и лечить нужно именно форму их проявления и сопровождающие симптомы, проявляющиеся у больного.

    Это могут быть приступы бронхиальной астмы, микозы кожных покровов, стоп или ногтей, признаки начинающегося аллергического ринита, зудящие высыпания и т. п. При этом то, чем и как лечить этот вид аллергии, определяют исключительно врачи соответствующего направления — микологи или аллергологи.

    Если удается определить вид грибка, вызывающего аллергию, врач может предложить проведение курса специальной иммунотерапии, рассчитанной на длительное время и направленной на активизацию иммунных свойств организма.

    Лечение этого вида аллергии народными способами, к сожалению, совершенно бессильно в борьбе с недугом и не принесет ощутимых результатов.

    Природное средство от аллергии — гриб Рейши

    Аллергия сегодня стала в ряд с самыми распространёнными недугами по количеству заболевших. Каждый третий житель России имеет склонность к появлению аллергической реакции. К сожалению, тенденция только усугубляется.

    Последние десятилетия показывают стабильный рост количества случаев аллергии. Медицина для борьбы с недугом применяет различные химические средства, но существуют и натуральные лекарства, созданные самой природой.

    Среди разновидностей всем известного трутовика особняком стоит гриб Рейши.

    Его полезные свойства давно заметили целители на Востоке и успешно применяли растение для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний.

    Особенно отмечены успехи препаратов из гриба при различных аллергиях. Первые известия о применении средства доходят до нас из древних трактатов, написанных за 3 тысячи лет до нас.

    Раньше грибы собирали в обычных лесах и их количество было явно недостаточным для массового использования. Сегодня, благодаря развитию новых биологических технологий, появилась возможность получать растение в нужных масштабах.

    Гриб Рейши успешно выращивают в восточных странах, например, Китае или Японии. У нас в стране найти его можно в естественной среде. Его собирают с медицинскими целями в лесах и лесополосах Краснодарского края.

    Искать растение на деревьях можно с июля до самых холодов.

    Состав и полезные свойства

    Первые сведения о химических составляющих гриба упоминаются в научных докладах американских и японских учёных, специализирующихся на органической химии.

    Гриб Рейши является настоящим кладезем органических кислот, микроэлементов, витаминов и полисахаридов. Кроме них в нём много фитонцидов, кумаринов, тритерпенов.

    Последние очень важны для лечения аллергии и обуславливают его медицинскую ценность.

    Применение при лечении аллергии

    Врачи определяют заболевание, как неправильную реакцию человеческого организма на привычные явления. Проявления сугубо индивидуальны. У заболевшего могут появиться сильный кашель, насморк, красные пятна на коже, сыпь, зуд и другие неприятные вещи. Снизить вероятность реакции, и укрепить организм может применение природного лекарства – гриба Рейши.

    Исследованиями влияния препаратов гриба занимались учёные во многих странах. Американцы обнаружили в растении очень ценный полисахарид – Ланостан, который активно тормозит в организме образование антител.

    Препараты из растения применялись при клинических испытаниях и показали высокую эффективности при аллергии. К сожалению, вылечиться от этого неприятного заболевания за один приём лекарства невозможно. Действие гриба проявляется по нарастающей и может растянуться на год или два. К счастью, при этом не выявлено никаких негативных побочных эффектов. Препарат полностью натуральный и безопасный.

    Способ использования

    Перемолотый гриб необходимо залить стаканом холодной воды. Достаточно 2 чайных ложек препарата на раз. Смесь нагревается до кипения и выдерживается на огне 5 минут. Чтобы отвар получился качественным, смесь постоянно перемешивают. После этого ёмкость накрывают крышкой и оставляют на полчаса остывать. Остывший и процеженный отвар пьют трижды в день за полчаса до приёма пищи.

    Где приобрести?

    Если вы решили приобрести гриб Рейши, то можете обратиться в интернет-магазин «Русские Корни». Этот ресурс отличается хорошими отзывами покупателей и имеет все нужные сертификаты. При покупке лекарственных природных препаратов полностью исключаются подделки. Каждый товар проходит тщательную проверку на подлинность и качество. Официальный сайт – www.magazintrav.ru

    Грибковая аллергия: признаки, причины и тактика лечения

    Аллергия на грибок является довольно частым заболеванием, поскольку развивается в ответ на присутствие аллергена грибковой природы в окружающей среде. Для устранения симптоматики следует соблюдать рекомендации специалиста и профилактические меры.

    Аллергические патологии могут быть спровоцированы широким спектром аллергенов, к числу которых относятся различные грибки, находящиеся в домашней пыли. При этом характерная симптоматика, которую провоцирует аллергия на грибок, может возникнуть как у детей, так и у взрослых.

    Причины развития гиперчувствительности

    Во вдыхаемом воздухе могут находиться споры и микрочастицы мицелия. Также аллергическая реакция провоцируется грибком ногтей и микроорганизмами грибкового происхождения, поражающими домашних питомцев.

    Симптомы грибковой аллергии усугубляются при присоединении к патологическому процессу вирусов и бактерий.

    Это может спровоцировать ухудшение состояния и появления симптомов мигрени и патологий со стороны сердечно-сосудистой системы.

    Грибок в квартире, способный вызвать аллергическую реакцию, бывает следующих видов:

    1. Плесневый. Скапливается на стройматериалах, чаще всего отделочных, выглядит как точки и пятна различных размеров.
    2. Синевы. Затрагивают древесные материалы и имеют форму синих и серых пятен.
    3. Гнили. Способна поражать изделия из дерева.
    4. Актиномицеты. Среда обитания этих микроорганизмов — почва, пыль.

    Факторы, которые способствуют развитию аллергической патологии

    • наследственная предрасположенность;
    • пребывание в помещениях с повышенной влажностью, а также в местах с постоянным кондиционированием;
    • наличие в квартире домашних растений, которые выращиваются во влажной почве;
    • работы на даче, в саду и огороде;
    • работа в шахтах и метро, лабораториях микробиологии, на пищевом производстве.

    Клинические проявления аллергической реакции на грибок

    Аллергия на грибок провоцирует характерные признаки. Чтобы понять, почему они возникают, необходимо разобраться с путями поступления аллергена в организм.

    Аллергенные компоненты попадают в организм при употреблении зараженной пищи или при вдыхании воздухом, который содержит в себе частицы мицелия или споры.

    При заражении органов дыхания развивается аллергический насморк, в тяжелых случаях возможна бронхиальная астма.

    Симптомы реакции гиперчувствительности чаще всего представлены:

    • насморком;
    • чиханием;
    • слезотечением;
    • зудом области глаз и носа;
    • кашлем, появлением хрипов;
    • одышкой.

    Течение аллергии на грибок у детей имеет свои особенности. Срок развития реакций гиперчувствительности — период с марта по сентябрь, поскольку именно в это время можно наблюдать повышенную влажность в сочетании с благоприятными для развития грибка температурными условиями.

    Наиболее часто у детей развивается аллергия на плесневые грибки. Они провоцируют прогрессирование таких патологий, как экзема, дерматит и конъюктивит.

    Если ребенок уже страдает от бронхиальной астмы, риск появления аллергических реакций на грибок существенно возрастает.

    При появлении первых симптомов гиперчувствительности следует немедленно обратиться к врачу для постановки диагноза и назначения эффективного лечения.

    Тактика терапии аллергических заболеваний грибковой природы

    Терапия гиперсенсибилизации организма в ответ на контакт с аллергенами грибковой природы предполагает обращение не только к аллергологу, но и к микологу.

    Грибковая аллергия лечение предполагает следующее. Антимикотические препараты необходимы в наиболее тяжелых случаях развития патологического процесса.

    Стандартная же схема терапевтической коррекции аллергического процесса предполагает следующие этапы:

    1. Промывание носовой полости солевыми растворами.
    2. Применение антигистаминных препаратов для устранения симптоматики патологии.
    3. Назначение гормональных лекарственных средств, как местных, так и системных.
    4. Аллерген-специфическая иммунотерапия, приемлемость которой определяет квалифицированный специалист.

    Грибковая аллергия лечение предполагает комплексное, но для максимального эффекта следует также соблюдать профилактические меры.

    Профилактика аллергических реакций на грибок

    Для того, чтобы предотвратить развитие гиперчувствительности при поступлении в организм грибковых аллергенов, следует прежде всего соблюдать порядок в доме.

    Важно не только регулярно проводить влажную уборку, но и каждый день проветривать помещение. Это позволит снизить влажность в комнатах и предотвратит появление грибка.

    Кроме того, следует кондиционировать воздух рационально, не допуская постоянной работы устройств, предназначенных для этого.

    Кроме этих мер, следует также соблюдать правила личной безопасности. Нельзя долгое время работать с сырой землей на дачном участке, также нужно очищать одежду после пребывания на улице.

    Людям, профессиональная деятельность которых связана с работой в условиях высокой влажности, следует регулярно посещать врача для своевременного выявления симптомов аллергических реакций и назначения соответствующего лечения.

    Видео

    Аллергия на грибы: почему она возникает, симптомы и лечение

    Нас повсюду окружают грибы. Это плесень, споры которой витают всюду, грибы, паразитирующие на коже животных и человека, а также на растениях. Грибы являются представителями отдельного царства живой природы. Среди них есть многоклеточные и одноклеточные представители.

    Они принимают непосредственное участие в выпечке хлеба, производстве вин и кисломолочных продуктов, именно из грибов был получен первый антибиотик. Но эти особые организмы способны вызвать и гиперчувствительность человеческого организма по отношению к себе.

    Аллергия на грибы уже давно стала распространенной проблемой многих аллергиков, чувствительных к бытовым или пищевым аллергенам.

    Почему развивается аллергия на грибы

    Любой грибковый организм может стать причиной развития аллергии на грибы.

    Любой грибковый организм, независимо от его размеров, может вызвать у человека аллергическую реакцию. Она проявляется по отношению к грибковым спорам или мицелию при вдыхании витающих в воздухе мельчайших частиц или употреблении в пищу съедобных грибов, сыров с плесенью, кисломолочных продуктов.

    1. попадание грибковых спор с током воздуха в дыхательные пути человека;
    2. употребление в пищу продуктов, содержащих грибы или их споры;
    3. гиперчувствительность организма к микроскопическим грибкам, обитающим на коже, слизистых тканях, ногтях, волосах человека, шерсти домашних животных и т. д.

    Часто аллергики, подозревая, что у них развилась аллергия на домашнего питомца, отказываются от него, а нужно было просто вылечить животное от микоза. Аллергия на грибы, симптомы и лечение которой во многом сходны с другими аллергическими проявлениями, требует внимательного подхода к диагностике и определению аллергена.

    Аллергия на грибы, симптомы

    Первые симптомы аллергии на грибы проявляются со стороны дыхательных путей.

    Первые признаки аллергической реакции на грибы со стороны дыхательной системы могут проявиться уже в процессе обработки грибов или продуктов, в производстве которых участвуют грибы.

    Кожные и пищеварительные реакции проявляются после употребления в пищу этих продуктов. При попадании грибных спор на слизистые глаз, носа, горла, бронхов, развиваются аллергический ринит, кашель и конъюнктивит.

    Возможно проявление симптомов в виде крапивницы и отека Квинке (гигантской крапивницы). Это самая опасная аллергия на грибы, фото аллергиков с отеком губ, гортани и языка многие не раз видели на просторах интернета и знают, что такой симптом требует неотложной помощи. Предвестником ангиоотека является чувство жжения и покалывания в области его проявления.

    Аллергия на грибы, симптомы заболевания:

    • расстройство пищеварения, тошнота, рвота, диарея, изжога;
    • кашель, жжение в горле, першение;
    • щекотание в носу, чихание, насморк;
    • слезотечение;
    • кожная сыпь, крапивница, отек тканей.

    Лечение

    Для максимального ограничения контакта с аллергеном необходимо проводить регулярно уборку дома.

    Методика лечения и препараты во многом определяются типом аллергических проявлений.

    Если основной симптом аллергии на грибы — сыпь, то возможно лечение наружными препаратами на основе антигистаминов. Более подробную информацию, о том какие бывают антигистаминные препараты, вы найдете здесь.

    При пищеварительных реакциях необходимо очищение сорбентами и прием таблетированных препаратов. Когда развивается ангионевротический отек, экстренно вводят инъекции антигистаминов и кортикостероидов.

    Вылечить повышенную чувствительность организма к грибам и их спорам невозможно. Это связано с тем, что абсолютно ограничить контакт с аллергеном в данном случае довольно сложно. Для максимального ограничения этого взаимодействия необходимо:

    • регулярно проводить в помещении влажную уборку;
    • использовать системы циркуляции и очищения воздуха;
    • соблюдать гигиенические нормы в процессе приготовления пищи;
    • не сушить мокрые вещи в закрытом помещении;
    • не разводить комнатные растения;
    • не посещать сырые и производственные помещения, хранилища овощей, где могут быть грибки.

    В процессе лечения важно соблюдать определенную врачом диету, ограничить употребление продуктов, на которых могут присутствовать плесневые, кисломолочные, дрожжевые и другие грибки.

    При аллергии на грибы средства лечения во многом определяются клиническими проявлениями заболевания.

    Когда удается выявить вид грибка, вызывающего негативную реакцию организма, проводят специфическую иммунотерапию.

    Аллергия на грибы

    Многие любят ходить в лес за грибами. Понятное дело, ведь из них получаются очень вкусные и сытные блюда. Кроме того, грибы содержат в себе множество полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. Однако человек, имеющий повышенную чувствительность к данным представителям живой природы, может столкнуться с проблемой, вызванной аллергической реакцией.

    Может ли быть аллергия на грибы?

    Аллергическую реакцию может вызвать что угодно. Грибы также не являются исключением. Различают пищевую и контактную аллергию. Последняя встречается намного чаще. Статистика последних лет это только подтверждает.

    Любому человеку, склонному к подобной аллергии, следует хорошо знать о симптомах ее проявления, чтобы наиболее быстро выявить недуг и начать лечение.

    Почему грибы вызывают аллергию?

    Аллергенами могут выступить мицелий и грибковые споры, которые попадают в организм воздушным путем. Употребив грибы в пищу, человек получит симптомы, схожие с отравлением.

    Отличительная особенность между аллергией и отравлением станет наличие удушья и головной боли у больного. Причем, провокатором пищевой аллергии становится специфический белок, который содержится в съедобных грибах.

    Благо, что мало людей имеют непереносимость к нему.

    Также причиной появления аллергии могут стать грибковые заболевания, например, микоз.

    Аллергик, имеющий дома домашнее животное, которое болеет микозом, ошибочно думает, что у него аллергия на шерсть. В дальнейшем, хозяин отказывается от своего любимца, а нужно было вылечить питомца. Необходимо внимательно подходить к выявлению аллергена, т.к. во многом симптомы схожи с иными аллергическими проявлениями.

    Грибы, вызывающие аллергию

    Грибы бывают нескольких видов. Каждый из них способен вызвать аллергическую реакцию у человека.

    Лесные грибы намного реже провоцируют аллергию. Гораздо чаще виновниками становятся иные виды, использующиеся на пищевом производстве для получения кисломолочных продуктов, а также обычного или плесневелого сыра.

    Причем, плесень считается самым опасным видом грибов, хоть и производят из него пенициллин, применяемый в медицинских целях. Черную особенно стоит опасаться.

    Споры плесени легко попадают в организм человека воздушным путем, вызывая аллергическую реакцию, а также заболевания внутренних органов. Защититься от контакта с этим видом грибов очень сложная задача. Особенно, когда аллергик работает в помещении с повышенной влажностью. Благо, находясь в домашней обстановке еще можно принимать определенные меры.

    Особо стоит отметить, что при аллергической реакции нельзя употреблять антибиотики с содержанием пенициллина.

    Дрожжевые грибы также являются аллергеном. Поэтому, не стоит употреблять в пищу изделия из дрожжевого теста и пиво.

    Аллергия на грибы у ребенка

    Если аллергия на грибы появилась у ребенка, то со временем заболевание купируется, как правило, через несколько лет. У взрослого же человека совсем другая ситуация – болезнь может остаться на всю жизнь, если она проявляется впервые.

    Симптомы схожи, как у взрослых, так и у детей. Если рассматривать аллергию на споры плесени, то дети переносят ее очень тяжело. Высок риск появления и бронхиальной астмы.

    Основные признаки аллергии на плесень у ребенка следующие:

    • Из носа часто идут слизистые выделения.
    • Носовые проходы заложены, ребенок часто чихает.
    • Наблюдается слезоточивость глаз.
    • Приступы кашля и одышки во время сна.
    • Тяжелое дыхание.
    • Часто идет кровь из носа.
    • После физической нагрузки появляется сильный кашель.
    • Имеются круги под глазами, а кожа очень бледная.
    • Повышенная слабость и усталость.

    При выявлении одного или нескольких признаков следует показать ребенка врачу, т.к. подобная аллергия часто становиться причиной развития сердечно-сосудистых патологий и микоза в будущем.

    Аллергия на плесень: методы диагностики и лечение

    Плесень или плесневые грибы представляют собой особый налет, который часто образуется на самых разнообразных местах. Повседневная жизнь людей так устроена, что часто приходится сталкиваться с грибковой плесенью.

    Благодаря ей был изобретен очень известный антибиотик, именуемый пенициллином. Надо отметить, что эти грибки нередко вызывает аллергические реакции. Появляются они на местах, где много влажности и тепла.

    Могут принимать черную, зеленую либо белую окраску.

    Аллергия на плесень, как правило, наблюдается у людей с ослабленной иммунной системой. Грибки и плесень способствуют развитию аллергических заболеваний как у взрослых, так и у детей. Хотя для размножения плесневым грибкам необходимы комфортные условия, они отлично приспосабливаются к окружающей среде. Могут выживать при условиях повышенной радиации и не только.

    Плесень подразделяется на множество видов и подвидов. Мы выделим три основные следующие формы:

    • Для медицины, само собой, важна пенициллиновая плесень. Из грибков вида пенициллум производят важный антибиотик.
    • Плесень, которая образуется на древесине. Бывает белого или бурого цвета. Пораженное грибками дерево начинает гнить
    • Обычная плесень, которая встречается практически везде. Отличить можно по черному цвету. К примеру, можно встретить на стенах в комнате. Представляет серьезную угрозу здоровью человека, если сравнивать с другими видами плесени.

    Ближе к осени плесневые грибы начинают ускоренно развиваться. Потому, люди у которых аллергия на плесень, в это время года особенно страдают от болезни, из-за обострения заболевания.Для людей, страдающих данным заболеванием, плесень представляет опасность во время спороношения (процесс размножения грибов, с помощью спор).

    В жилое пощение грибки попадают по различным причинам. Про влагу и тепло уже было упомянуто, но даже если в комнате станет холодно — это не значит, что грибки вымрут. Заметив их у себя дома, стоит устранить плесневый налет.

    Также важно определить источник его возникновения в помещении. Еду покрытую плесенью категорически нельзя употреблять в пищу.

    Такие продукты часто способствуют развитию онкологических заболеваний, обладая к тому же, высокой токсичностью.

    Аллергия на плесневый грибок — одно из самых распространенных аллергических заболеваний в мире. Кроме спороношения грибки могут размножаться и другими способами (почкованием, делением фрагментацией). Что примечательно, из плесени, которую называют благородной, часто изготавливают некоторые продукты потребления, например: сыры, вина и т.д.

    Основные причины заболевания

    Основных факторов способствующих болезни несколько:

    • Грибковые споры легко попадают в жилые помещения, особенно если в комнате наблюдается высокая влажность, сырость. Долгое пребывание в таких помещениях способствует размножению грибков, что в свою очередь вызовет аллергические реакции.
    • Болезнь часто передается «по наследству». Дети могут болеть, если аллергия наблюдалась у кого-то из близких родственников.
    • У взрослого человека патологию нередко связывают с профессиональной деятельностью. К этому фактору чаще всего относят сельскохозяйственные, подземные (шахта, метро), лабораторные работы.
    • У некоторых пациентов причиной аллергии выявляют применение пенициллина.
    • Контакт с почвой, сгнивающими листьями часто провоцирует аллергическую патологию

    В организм человека споры грибков проникают через дыхательные пути либо при приеме испорченной (просроченной) еды. К сожалению, если запустить и не лечить патологию, то она быстро переходит в хроническую форму. На этой стадии болезнь с трудом поддается медицинскому лечению.

    Аллергия на плесень может сопутствовать на протяжении всей жизни человека. Но своевременная врачебная консультация и необходимая медицинская помощь помогут стабилизировать состояние здоровья заболевшего.

    Промывать желудок рекомендуется, когда заболевание проникло в организм вместе с едой. От вида плесени, которая стала причиной недуга, зависит направление оздоровительного курса пациента.

    Симптоматика или как себя проявляет болезнь…

    Заболевание можно легко спутать с обычным гриппом. Симптомы недуга, действительно, на изначальной стадии похожи на простуду.

    В первую очередь, при аллергической невыносимости плесневых грибков появляется насморк. Помимо частого чихания, человека беспокоят кашель и заложенность носа.

    В отличии от гриппа насморк при аллергии не получится быстро устранить, применяя мази, лекарства, назальные капли и т.д.

    К самым распространенным признакам аллергии относят следующие осложнения, которые также проявляются на ранней стадии заболевания:

    • Становится тяжело дышать.
    • Чувствуется неприятное жжение в области горла.
    • Учащенное чихание.
    • На слизистых оболочках носа появляется отечность.
    • Патология сопровождается обильным слезотечениями.
    • Появляется чувство, будто что-то щекочет в области носа.
    • При грибковой аллергии, нередко отмечают тревожный зуд, распространяющийся по всей коже.
    • Если аллергия появилась вследствие употребления заплесневевшей еды, то возможно отравление организма. Кроме того при таком развитии, патология проявляется сильными головными болями, резким повышением температуры тела, тошнотой и рвотой.
    • Голос может стать хрипловатым.
    • Чувство непроходимой тяжести в области грудной клетки.
    • Также можно столкнуться с диареей и остальными расстройствами работы желудочно-кишечного тракта.
    • После прогулок на свежем воздухе уместно мыть лицо и руки.

    При осложненной форме аллергии на плесень можно столкнуться с анафилаксией. Это явление встречается довольно редко, но все же оно представляет немалую опасность для здоровья аллергика. При получении анафилактического шока повышается чувствительность организма.

    Происходит такое, из-за повторной аллергической реакции, вызванной, все теми же, аллергенами. То есть, если один и тот же раздражитель вновь побеспокоил организм, вероятность анафилаксии повышается.

    От такой опасной осложненной формы заболевания человек может получить серьезный вред здоровью, вплоть до летального исхода.

    В некоторых случаях, аллергия на плесень становится причиной конъюнктивитов (аллергических конъюнктивитов). Конъюнктивит сопровождается покраснением, жжением, зудом в области глаз. Кроме этого, веки начинают набухать, также краснеют. В отличие от обыкновенного конъюнктивита, аллергический имеет особенность поражать оба глаза, а не один.

    Споры плесневых грибков нередко провоцируют аллергический дерматит. Хотя на практике такое явление наблюдается нечасто. Аллергический дерматит, вызванный от контакта с грибковыми спорами выявляют по следующим возможным симптомам:

    • Сначала на коже образуются пятна красного цвета.
    • Затем на этих пятнах постепенно появляются небольшие возвышения, именуемые папулами. Папулы со временем лопаются, а на их месте можно наблюдать ранки. При заживлении ран, появляются твердые корки на кожном покрове.
    • Зараженная область кожного покрова постоянно будет беспокоить, чесаться, появится зуд.

    Самым опасным последствием аллергии на плесень считается астма бронхиальная. При астме дыхание затрудняется, появляется удушье, тошнота, кашель с мокротой.

    Тяжести дыхания сопутствует учащенное сердцебиение. Данную патологию провоцируют грибы вида Alternaria.

    Если человек проводит много времени или работает во влажном месте, то риск появления бронхиальной астмы у него значительно повышается.

    Симптомы аллергии на плесневые грибки у детей имеют свою особенность протекания. Их можно быстро распознать если обратить внимание на следующие изменения, замеченные в поведении и внешности ребенка:

    • Когда малыш спит, его дыхание может издавать некоторый шум.
    • Ребенок очень быстро устает, часто бывает неактивным, вялым.
    • Иногда наблюдается одышка.
    • Из носа может идти кровь.
    • Кожный покров становится бледным, а под глазами образуются круги с темноватым оттенком.

    Хотя аллергическая патология на грибок у детей возникает, чаще всего из-за наследственного фактора или резкого снижения иммунитета, причинами ее появления могут быть сырость и влажность.

    Стоит отметить, что несвоевременное лечение осложнит заболевание. Для детей — это обстоятельство особенно катастрофично. Осложнения скажутся на работе сердечно-сосудистой системы любимого чада.

    Кроме того, если болезнь неправильно лечить, то это приведет к появлению таких болезней как: аспергиллез и микоз.

    Необходимо заметить, что симптомы аллергии на плесень зависят от того органа, который поражает грибковый аллерген. Чаще всего наблюдают болезненность легких путей, воспаление слизистой бронхов.

    Диагностика и лечение аллергии на плесневые грибки

    При обнаружении симптомов заболевания стоит немедленно обратиться к опытному специалисту. Диагностика патологии может включать в себя: сдачу анализов крови и устный опрос пациента.

    Определить заболевание дело достаточно сложное, связано это с тем, что трудно выявить какой именно аллерген вызвал патологию. Врач внимательно должен выслушать жалобы пациента, подробнее расспросить о симптомах, времени их появления.

    При необходимости проводят лабораторные исследования кожи пациента.

    Если выявлено, что болезнь вызвана после контакта с плесневыми грибками, то необходимо обратиться к аллергологу. Кроме того важно проконсультироваться с микологом.

    Аллергия на плесень и ее лечение не сильно отличается от терапии остальных аллергических заболеваний. Оздоровительные методы должны начинаться с приема антигистаминных препаратов.

    Часто врачи рекомендуют использовать, также противогрибковые лекарственные средства.

    При применении любых медикаментов назначенных доктором, надо строго следовать инструкции, соблюдать указанные дозы. Болезнь эффективна лечится прививками. Больному вводят препарат «Фунгиален», его производит Болгария.

    Суть такого метода лечения заключается в том, что пациенту вводят в организм немного аллергена, вызвавшего недуг. Проще говоря, вышибают клин клином. Этот способ применяют только при хронической и острой форме заболевания.

    Хотя если подобную терапию провести раньше, то вреда от этого не будет. Скорее наоборот, аллергик избежит осложнений болезни.

    Кроме того, в наше время популярна аллергенно-специфическая терапия, которая полностью способствует излечению от заболевания. Целью такой терапии является понижение чувствительности к определенному раздражителю. Метод достаточно эффективен при лечении аллергии на плесень и получил широкое распространение.

    Оздоровление, применяя народные средства излечения, практически непригодно. Только если на кожно покрове появились высыпания, покраснения можно использовать отвары из различных трав. Ими необходимо обрабатывать пораженные участки тела, применение внутрь не принесет никакой пользы.

    Особенно опасен контакт с черной плесенью. При ее появлении внутри жилого помещения стоит бить тревогу. Именно этот вид плесневых грибков часто способствует развитию астмы.

    Важность профилактики

    Приступив к лечению, не забывайте чистить квартиру от грибков. Для этого целесообразно тщательно осмотреть жилое помещение. При сильной заложенности носовой области следует промывать причинное место солевым раствором. Профилактические процедуры способствуют скорейшему оздоровлению организма.

    Вообще, контакт с носителями болезни стоит полностью исключить, избегать соприкосновений с плесневыми грибками (грибковыми спорами). Для этой цели важно соблюдать некоторые основные правила, например

    • Соблюдение чистоты в комнатах, важно часто делать уборку помещения.
    • Противоборствовать появлению сырости необходимо любыми средствами.
    • В осенне время года не стоит трогать опавшие листья, прикасаться к траве.
    • От посещений складов с фруктами, овощами лучше сразу отказаться.
    • Влажность комнаты не должна быть более шестидесяти пяти процентов.
    • При проведении уборки важно использовать современный пылесос.
    • При высокой влажности необходимо использовать осушитель воздуха.
    • В ванной и кухне должны находиться вытяжные устройства.
    • Сушилку для посуды стоит тщательно протирать.
    • Вентиляционные отверстия прикрывать фильтрами.
    • Использование одноразовых пакетов.
    • Обои клеить только моющиеся, бумажные способствуют образованию плесневого грибка.
    • Сушить одежду вне комнаты (или хорошо проветриваемое помещении).
    • Еду хранить строго в холодильнике или за пределом жилья.
    • При уборке использовать медицинскую маску или респиратор.
    • Все жилые помещения необходимо постоянно проветривать.

    Если затрагивать вопрос диеты, то тут соблюдение жестких норм приема пищи нет. Отказаться стоит от таких продуктов питания как: свежий хлеб из дрожжевого теста, кефир, алкогольные напитки (пиво, шампанское и вино), квас. Сыр с плесенью есть запрещено.

    Его потребление только усугубит состояние здоровья аллергика. Вообще, употребление любых сыров не рекомендовано. Точную диету при аллергии, вызванную плесневыми грибками может указать опытный диетолог.

    Некоторые запрещенные продукты кому-то из аллергиков могут подойти.

    В легких женщины пять лет растет плесень! – За живе! / За живое! – Выпуск 1 – 20.04.15Влияние плесени на организм человекаПлесень – влияние на человекаКак избавиться от плесени в доме?Аллергия на плесень у детей и взрослых

    Аллергия на грибы

    Грибы — это особое царство живых организмов, которые не относятся ни к животным, ни к растениям. Всего их насчитывается около ста тысяч видов!

    Разнообразие грибов просто поражает воображение. Есть среди представителей этого царства и одноклеточные микроорганизмы, и настоящие гиганты.

    Грибы имеют огромное значение для человека. Все мы знаем про съедобные грибы, которые можно употреблять в пищу, и про ядовитые поганки, отравление которыми может быть очень тяжелым и даже смертельным. Но, кроме них, нас постоянно окружает огромное количество микроскопических грибов, некоторые из которых живут даже внутри нашего организма. К грибам относятся и дрожжи, благодаря которым мы делаем такую вкусную выпечку, и плесень, которую мы с переменным успехом пытаемся вывести со стен наших ванных комнат и подвалов.

    Одним словом, грибы, полезные и вредные, сопровождают нас постоянно. И многие их виды, помимо всем известных свойств, от целебных до крайне опасных, обладают еще одним качеством: способностью вызывать аллергию у чувствительных людей. Причем виды и проявления аллергии на грибы чрезвычайно разнообразны.

    Виды аллергии на грибы

    Разные виды грибов способны вызывать совершенно различные аллергические реакции. Давайте рассмотрим самые распространенные из них.

    Пищевая аллергия на грибы

    Съедобные грибы, которые мы употребляем в пищу — белые, подберезовики, подосиновики, лисички, рыжики, грузди и все прочие — относятся к низкоаллергенным продуктам. То есть аллергические реакции после их употребления развиваются очень редко, у малого числа людей. Тем не менее, они все же случаются.

    Симптомы аллергии на грибы, употребляемые в пищу, те же, что и проявления пищевой аллергии любых других видов. Чаще всего возникают желудочно-кишечные (тошнота, рвота, колющие боли в животе, диарея) и кожные (дерматит, крапивница, покраснение и зуд кожи, отек слизистых в полости рта) проявления. Несколько реже наблюдается аллергический ринит и другие респираторные симптомы. У больных бронхиальной астмой возможно обострение заболевания.

    Диагностика пищевой аллергии на грибы не представляет особой сложности. Кушаем мы их далеко не каждый день, и «вычислить» связь между употреблением грибов и появлением вскоре после этого характерных симптомов совсем нетрудно.

    Основной метод лечения аллергии на съедобные грибы — полное исключение их из рациона. Благо, сделать это можно без всяких проблем. Грибы никак не относятся к незаменимым продуктам питания, и отсутствие их в меню может создать некоторые сложности разве что для строгих вегетарианцев. Да и они вполне могут заменить грибы бобовыми и другими продуктами, богатыми животным белком. Готовые продукты, полуфабрикаты и блюда, продающиеся в магазинах и присутствующие в меню ресторанов и столовых, крайне редко содержат грибы в «скрытом» виде, так что риск употребить их по ошибке, скушав блюдо, где их совсем не ждешь, крайне мал.

    Если же аллергическая реакция после поедания грибов все же возникла, то ее терапия ничем не отличается от лечения пищевой аллергии, вызванной другими продуктами. Назначаются адсорбенты, помогающие вывести аллерген из организма, и антигистаминные препараты, снижающие тяжесть аллергических проявлений. Применение более сильнодействующих средств, например, гормональных, и госпитализация больного требуется в очень редких случаях.

    Кроме того, назначается симптоматическое лечение, в зависимости от характера аллергической реакции у данного конкретного человека: антиаллергические крема и мази при кожных симптомах, противоастматическое лечение при обострении астмы, и т.п.

    Аллергия на дрожжи

    Дрожжевые грибки, благодаря которым наш стол украшает разнообразная выпечка, от обыкновенного хлеба до вкуснейших пирогов и куличей, становятся причиной аллергии несколько чаще, чем съедобные грибы. Но все же не столь часто, чтобы отнести их к высоко- и даже среднеактивным аллергенам.

    В пищевой промышленности используются различные виды дрожжей: хлебопекарные, пивные, винные. Их применение очевидно из названия. После употребления продуктов, приготовленных с помощью дрожжей, у людей, чувствительные к тому или иному виду этих грибков, могут возникать аллергические реакции.

    При аллергии на дрожжи надо отказаться от употребления содержащих их продуктов. В том числе и от традиционных сортов хлеба, заменив их на бездрожжевые, которые, хоть и с некоторым трудом, но можно отыскать в магазинах.

    Аллергия на плесень

    А вот плесневые грибки вызывают аллергию гораздо чаще. Они считаются одним из самых сильных аллергенов.

    Заметим, что существует много разных видов плесневых грибов. Та плесень, которая появляется на сырых стенах и на испорченных продуктах, состоит совсем из других грибков, чем та, с помощью которой производятся элитные сорта сыра (рокфор, камамбер), и та, благодаря которой получают всем известный антибиотик пенициллин. Но практически все они обладают достаточно высокой аллергенностью.

    Чаще всего, говоря про аллергию на плесень, имеют в виду реакцию именно на плесень, пробирающуюся неизвестно откуда на влажные стены, залежавшиеся продукты и отсыревшие вещи. Аллергические реакции на такую плесень вызывают прежде всего споры этих грибков, постоянно присутствующие в воздухе зараженного помещения. И потому проявляются они чаще всего респираторными симптомами. Возникает аллергический ринит, конъюнктивит, нередко плесень провоцирует развитие бронхиальной астмы, ее обострения у уже страдающих этим заболеванием.

    Чтобы избавиться от аллергии, вызванной плесневыми грибками, надо прежде всего поддерживать чистоту в доме, всеми силами бороться с излишней влажностью, не допускать образования завалов старых вещей, особенно в сырых местах, сразу же выбрасывать испортившиеся продукты, не дожидаясь, пока они заплесневеют.

    Аллергия на патогенные грибки

    В организме человека обитает довольно много видов патогенных и условно патогенных грибков. При нормальном состоянии иммунной системы они никак не проявляют себя, но при ослаблении защитных сил организма возможно возникновение различных микозов.

    Но, помимо «классических» грибковых заболеваний, при активизации этих микроорганизмов возможно появление и аллергических реакций. То есть происходит сенсибилизация организма с последующей неадекватной иммунной реакцией на грибок того или иного вида.

    Проявления такой аллергии могут быть самыми разнообразными. Возможно возникновение как местных, так и общих симптомов. Часто наблюдаются кожные реакции, респираторные симптомы, обострение астматических проявлений.

    Лечение аллергии такого вида затруднено в связи с тем, что исключить контакт с аллергеном достаточно сложно. Для этого надо полностью вылечить микоз. После устранения грибковой инфекции уйдут и неприятные симптомы аллергии.

    Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

    Добавить комментарий