Аллергия на черную смородину

Аллергия на смородину

Черная смородина считается одной из самых полезных ягод, растущих в наших краях. Она очень богата аскорбиновой кислотой и многими другими витаминами, органическими кислотами, другими биологически активными веществами. Но, увы, эти ее несомненные достоинства для некоторых людей превращаются в огромный недостаток. Некоторые из этих ценных компонентов делают смородину (в первую очередь черную, в меньшей степени красную и белую) достаточно аллергенной ягодой.

Формы и симптомы аллергии на смородину

Черную смородину большинство специалистов относят к продуктам средней степени аллергенности, а некоторые даже к высокоаллергенным. Из всех видов смородины она вызывает аллергические реакции наиболее часто. Красная смородина провоцирует аллергию значительно реже, и совсем редко наблюдается реакция на употребление белой смородины, которая считается слабоаллергенным продуктом.

Аллергия на смородину чаще всего проявляется желудочно-кишечными и кожными симптомами. Больного беспокоят тошнота, рвота, боль в животе, диарея, появляются краснота и высыпания на коже, может возникнуть ангионевротический отек. Чуть реже встречаются респираторные проявления (заложенность носа, чиханье, кашель). У больных бронхиальной астмой употребление смородины может спровоцировать обострение (одышку, приступ удушья, мучительный кашель).

Аллергия на смородину чаще всего протекает по немедленному типу: симптомы появляются через несколько часов или даже минут после употребления ягод. Реакция замедленного типа (возникающая спустя сутки-двое) наблюдается редко.

При аллергии на смородину любого вида часто встречаются перекрестные реакции на клубнику, землянику, малину, ежевику, бруснику.

Диагностика основывается на характерной клинической картине, исследовании анамнеза. Подтвердить диагноз можно с помощью анализа крови на аллергены, который дает достаточно точный результат.

Профилактика и лечение аллергии на смородину

При наличии аллергии на смородину, черную, красную или белую, надо полностью исключить из рациона соответствующий вид ягод и любые продукты из них (варенье, компот, пирожки и бисквиты с начинкой из смородины и пр). Благо сделать это совсем несложно, ведь смородина отнюдь не относится к незаменимым продуктам, да и в «скрытом» виде встречается в различных блюдах довольно редко.

С большой осторожностью надо употреблять другие виды смородины, а также ягоды, на которые возможна перекрестная аллергия (список смотрите чуть выше). А лучше тоже полностью исключить их из рациона.

При уже развившейся аллергической реакции надо как можно быстрее обратиться к врачу и строго выполнять все его назначения. При появлении первых симптомов стоит выпить побольше воды, чтобы уменьшить концентрацию аллергена, и постараться вызвать рвоту. После этого стоит принять препарат-адсорбент (полисорб, энтеросгель, активированный уголь) и какое-либо из антигистаминных средств (супрастин, цетрин, эриус), которые у человека, склонного к аллергии, всегда должны быть под рукой.

В случае возникновения тяжелых симптомов (отек гортани, бронхоспазм, приступ удушья, судороги, резкое снижение артериального давления, сердечная аритмия, потеря сознания) надо немедленно вызывать «скорую».

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

Аллергия на черную смородину

Смородину ценят не только за вкус, но и за богатый состав витаминов и полезных веществ. Аллергия на смородину у ребенка возникает редко, но приносит много проблем. Редко кто задумывается черная смородина аллерген или нет, используя ее для укрепления иммунитета малыша. Давайте разбираться.

Почему развивается аллергия на смородину у ребенка

Аллергенность в детском организме чаще всего является результатом неправильного прикорма. А все потому, что родители раньше времени вводят полезные витаминные продукты, в том числе смородину. От аллергии на красную и черную смородину чаще других страдают дети с:

  • наследственной передачей патологии;
  • незрелым иммунитетом и ЖКТ, особенно груднички;
  • частым перееданием;
  • имеющейся аллергией на другие раздражители;
  • индивидуальной непереносимостью витамина С.

Аллергия на красную смородину возникает из-за высокого содержания в ней аскорбиновой кислоты. Несмотря на минимальное количество аллергенных веществ антоцианов и лецитинов, даже такой их объем может стать причиной аллергии. В черной смородине этих веществ больше, потому ягода такого насыщенного цвета, поэтому именно от этой ягоды чаще всего развивается патология у малышей. Поэтому врачи рекомендуют для первых прикормов использовать белую смородину, у которой не менее прекрасный вкус, но шансы пострадать от аллергии намного меньше.

Симптомы

Аллергия на черную смородину у ребенка дает определенные симптомы, которые помогают распознать проблему. Однако, точный диагноз можно получить только после сдачи определенных лабораторных анализов и врачебного осмотра. Не всегда можно понять, что это именно аллергия на компот из смородины или смородиновый чай, который сварен из домашних кустов растения.

Ринит, конъюнктивит

Аллерген, попадая в организм, чаще всего поражает носоглотку, что проявляется в:

  • заложенности носа;
  • отечности и зуде на слизистых как носа, так и век и/или глотки;
  • обильном выделении соплей;
  • красных глазах и слезотечении;
  • высыпания на кожных покровах;
  • их сухости, зуду и шелушению;
  • крапивнице;
  • отеке Квинке.

И если для взрослых это зачастую просто доставляет неудобства, кроме последних двух пунктов, то для малышей все они одинаково опасны. Достаточно будет выпить кружку компота, чтобы получить стойкий аллергический результат.

Важно! Самым опасным осложнением аллергии на настой или другое блюдо из смородины, в том числе ягоды, является отек Квинке, который из-за сужения дыхательного просвета провоцирует дыхательную недостаточность. Без скорой медицинской помощи ребенок и взрослый могут умереть.

Дерматит

Чаще всего дерматит поражает зону около рта, щеки и даже все лицо. У взрослых это руки, ноги и туловище, особенно в период беременности. Дополнительно дерматит может давать симптомы простуды.

Многие начинают лечить именно ее, при этом аллерген продолжает поражать организм. Нередко лучшим признаком аллергического дерматита является нарушения в работе ЖКТ, потому при кожных проявлениях и проблемах со стулом нужно срочно пройти анализы на аллергию.

Стоматит, хейлит, глоссит

Аллергия на смородину у ребенка, может, проявиться в виде:

  • стоматита, когда поражаются слизистые оболочки ротовой полости;
  • хейлита, при котором страдают губы;
  • глоссита — поражение языка.

Нередко они возникают одновременно. При этом у ребенка зудит, отекает, краснеет и жжется слизистая указанных зон ротовой полости, он теряет чувствительность и чувствует болезненные ощущения при употреблении пищи. Когда лечение не начато вовремя или отсутствие вовсе детки прикусывают воспаленные участки кожи, что приводит к кровотечению и сильным болям. При этом общее состояние ребенка может быть в норме, как и аппетит. Но из-за боли и дискомфорта ребенок отказывается от еды.

Тяжелая патология проявляется возникновением пузырей на слизистой с прозрачной жидкостью. Лопаясь, они провоцируют появление эрозий с серым налетом. Это благоприятная среда для вторичной инфекции, что приведет к повышению температуры, слабости, болям высокой интенсивности и увеличению отека слизистых рта.

Эзофагит, проктит, пищеварительные нарушения

Когда аллергический процесс затрагивает пищевод, речь идет о эзофагите, а если прямую кишку — о проктите. Все нарушения пищеварительного плана связаны с патологическими процессами в желудке и кишечнике. Это сопровождается:

  • изжогой;
  • потерей аппетита;
  • сложностями с глотательной функцией;
  • болями и тяжестью в животе;
  • тошнотой, рвотой и вздутием;
  • расстройством стула;
  • покраснением и зудом анального отверстия;
  • иногда стул может содержать частицы крови, пищи и слизи.

Важно! Нередко боль становится невыносимой, что приводит к дифференциальной диагностик с участием хирурга.

Иногда у малышей может просто пропасть аппетит при аллергии на смородину без вышеуказанных симптомов. Но в таком случае нередки проявления оральной симптоматики иди дерматита.

Диагностика и лечение

Не только прямое потребление смородины может спровоцировать аллергию у ребенка, это возникает и в период вскармливания. Но чем раньше малыша осмотрит терапевт или аллерголог, тем быстрее будет установлен раздражитель и начато лечение. Нельзя заниматься самолечением! Нередко патологию можно спутать с простудой или ОРВИ, но их лечение не принесет нужных результатов. После осмотра ребенка, врач направит его на сдачу проб на аллергены, которые подтвердят предварительный диагноз.

Терапию строят на полном исключении раздражителя из рациона малыша, а также любого контакта с ним. Речь идет не только о смородине, но и ягодах, провоцирующих перекрестные реакции. Это ягоды малины, клубники и садовой земляники. Чтобы быстрее вывести раздражитель из маленького организма, ребенку назначают сорбенты.

В его составе есть экстракт череды и солодки, которые хорошо снимают воспаление, зуд и шелушение кожных покровов. Это негормональное средство без отдушек, поэтому рекомендовано даже младенцам. Важно строго придерживаться врачебных рекомендаций, чтобы ребенок быстрее пошел на поправку. В тяжелых случаях понадобится более кардинальная терапия, которую назначает только врач.

Как не допустить развития аллергической реакции

Организм маленького ребенка не готов к сложным и потенциального аллергенным продуктам, поэтому родителям не стоит торопиться вводить их в прикорм. В нем должны присутствовать только те продукты, которые не являются аллергенными, все витаминные фрукты и овощи подождут несколько месяцев.

Для детей с проблемами в ЖКТ, в период вынашивания и грудного вскармливания от красной и черной смородины лучше отказаться в любом проявлении. Не стоит недооценивать даже компот из смешанных фруктов и ягод, куда входит даже малая часть смородины. В дальнейшем ягоду давать небольшими порциями, строго следя за реакцией организма ребенка. При отсутствии негативной симптоматики порции увеличить, но не делать их сразу огромными, все, должно быть, в разумных пределах.

Красная и черная смородина: лакомство и аллерген

Трудно найти человека, который откажется от этих вкусных ягод. Но если у взрослого и тем более ребенка наблюдаются проявления аллергии на смородину, это придется сделать. Черная и красная смородина относятся к продуктам со средней степенью аллергенности, при этом красная — менее опасна, а белая является низкоаллергенной, поэтому даже при реакции на черные и красные плоды, можно принимать в пищу белые.

Такая полезная ягода

Смородина, кроме отличных вкусовых свойств, имеет много полезных веществ. Она входит в первую десятку продуктов с максимальным содержанием витамина С, содержит антоцианидины, витамины Е, К, РР, группы В, бета-каротин, из микроэлементов — железо, кальций, цинк, калий, натрий, фосфор, магний. Эфирные масла, флавоноиды, фитонциды, пектины и органические кислоты дополняют список полезных составляющих смородины.

Смородина укрепляет иммунитет, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение, деятельность печени и почек, помогает при воспалениях, изжоге, артрите, заболеваниях зубов и десен.

Причины появления аллергии черную и красную смородину

Любая аллергическая реакция — это ответ иммунной системы на вещество, воспринимаемое организмом враждебно. При попадании в организм аллергенов начинается выработка антител, образуются иммунные комплексы, которые повреждают тучные клетки, вследствие чего происходит высвобождение и выброс в кровь химических веществ, называемых медиаторами воспаления: гистамина, брадикинина, серотонина. Они воздействуют на органы и ткани, вызывая признаки аллергии.

Реакция может проявиться в любом возрасте, но чаще ей подвергаются дети. У грудничков она может возникнуть, если ягоды входят в рацион кормящей матери или во время беременности она злоупотребляла ними. То же наблюдается при раннем или неправильном введении ягод в качестве прикорма. Аллергия у детей первых лет жизни объясняется незрелостью органов желудочно-кишечного тракта и недостаточной иммунной защищенностью.

Также у взрослых причиной появления неприятных симптомов может быть непереносимость витамина С, которым так богата смородина, особенно черная.

В таком случае придется навсегда отказаться от этих плодов.

Многие люди, обычно спокойно употребляющие смородину, сталкиваются с реакцией на нее в случае переедания. Это не иммунный ответ организма, а так называемая псевдоаллергия. Следует отметить, что норма потребления того или иного продукта для каждого человека индивидуальна. Риск возникновения псевдоаллергии велик у детей, поскольку в силу возрастных особенностей организма они более чувствительны к аллергенному потенциалу продуктов.

Часто причиной аллергии при употреблении джемов, желе, компотов, выпечки с содержанием смородины может быть не сама ягода, а добавки в составе готовой продукции: консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и т.д. В таких случаях стоит отдавать предпочтение изделиям домашнего производства или смородине в чистом виде.

Может иметь место и непищевая аллергия. Она вызвана химическими средствами, которыми обрабатываются кусты для уничтожения вредителей, сами плоды после сбора для более длительной сохранности.

Симптомы и признаки

Смородина относится к продуктам, провоцирующим реакции немедленного типа.

Симптомы могут быть следующие:

  • кожные: покраснения, высыпания, сухость кожи, шелушение, зуд;
  • респираторные: отечность ротоглотки, лица, заложенность носа и выделения из него, зуд слизистой носоглотки;
  • сбои в работе желудочно- кишечного тракта: боль в животе, спазмы желудка, диарея, тошнота, рвота.

Также могут покраснеть и начать слезиться глаза.

При оральной реакции на пыльцу возможно жжение и зуд во рту, отек слизистой, губ, языка.

Осложнения

Одним из наиболее тяжелых симптомов является отек Квинке, при котором дыхательные пути резко сужаются, что грозит развитием острой дыхательной недостаточности, может наступить удушье. Следствием острой реакции является анафилактический шок. Он сопровождается резким снижением давления, затруднением дыхания. В обоих случаях без экстренного медицинского вмешательства приступ может закончиться летальным исходом, необходимо срочно вызывать скорую помощь.

Перекрестные реакции

Смородина может вызвать перекрестную реакцию у людей, имеющих высокую чувствительность к ягодам клубники, земляники, малины, ежевики, брусники. Дело в том, что все они имеют общее вещество — красящий пигмент ликопин.

Диагностика

Аллергию иногда можно принять за другое заболевание, поэтому нельзя самостоятельно ставить диагноз, это задача врача. Если симптомы появились у ребенка, необходимо обратиться к педиатру, у взрослого — к терапевту. Доктор на основе осмотра пациента и сбора анамнеза может поставить предварительный диагноз. Подтвердить или опровергнуть его поможет ведение дневника питания, в который заносится вся употребленная пища и реакции на него, а также элиминационная диета, исключающая из рациона предположительный аллерген.

При необходимости следует посетить врача-аллерголога, который может назначить лабораторную диагностику. Анализы крови из вены на количество общего иммуноглобулина и специфического иммуноглобулина направлены на выявление аллергии.

Определить аллерген можно с помощью аллергопроб, метода, который позволяет выявить у пациента повышенную чувствительность (сенсибилизацию) к целому ряду раздражителей из окружающей среды. Для этого в область предплечья на травмированный кожный покров наносятся капли возможных аллергенов. Повышенная чувствительность диагностируется к тому веществу, в области поражения которым отмечается отечность и покраснение.

Лечение

Аллергикам, прежде всего, необходимо соблюдать строгую гипоаллергенную диету, то есть исключить из рациона смородину и продукты, приготовленные из нее, в том числе термически обработанные. Кроме этого, не нужно забывать о возможности перекрестной реакции, придется отказаться также от клубники, земляники, малины, ежевики, брусники.

Если смородина уже попала в организм, рекомендуется использовать энтеросорбент, активированный уголь, а также мочегонные препараты в сочетании с обильным приемом жидкости.

В качестве симптоматической фармакотерапии врачи обычно назначают антигистаминные препараты. Существуют уже три поколения таких средств. Прием препаратов третьего поколения в меньшей степени сопровождается побочными эффектами, они имеют более продолжительное действие, не вызывают привыкания. К ним относятся цетиризин, зода, зиртек, фенкарол, дезлоратадин и некоторые другие. Врач может также выписать глюкокортикостероиды (например, назонекс, дезринит), кромоны (интал, кромогексал и аналоги).

Народная медицина имеет много рецептов для устранения симптоматики аллергии в своем арсенале. Снимают бронхоспазм и разжижают мокроты зверобой, пустырник, ромашка. При кожных высыпаниях помогает череда в виде примочек и ванн, чистотел, часто используется облепиховое масло. Однако перед применением любого из них нужно удостовериться в отсутствии повышенной чувствительности. Народные средства могут применяться в качестве дополнительной терапии и только по согласованию с лечащим врачом.

Меры предосторожности

Лучший способ профилактики возникновения аллергии у ребенка — исключение аллергенов. Это следует делать со второй половины беременности, т.к. в это время существует вероятность формирования антител к различным продуктам у плода, что может привести к повышенной чувствительности к ним в будущем. Нужно отказаться не только от смородины, но и от ягод, которые способны дать перекрестную реакцию.

Педиатры рекомендуют включать в рацион малыша смородину не раньше 8-месячного возраста, как при грудном, так и при искусственном вскармливании. Давать ее можно сначала в виде компота, затем — наполовину разбавленного водой сока, начиная с нескольких капель и постепенно увеличивая дозировку. Если ребенок переносит новую пищу без каких-либо проявлений, начинают кормить ягодами в чистом виде, сначала по одной, затем по несколько штук за раз.

Прогноз

Если у малыша есть аллергия на смородину, он может «перерасти» ее с возрастом. Обычно это происходит после 3 лет, когда пищеварительная система полностью созревает. В дальнейшем при поедании ягод симптоматика не проявляется.

Может ли вызвать аллергию красная или черная смородина: как предостеречь себя

Смородина красная и черная – самые ценные ягоды на садовом участке. Плоды таких ягодных кустарников содержат большое количество витаминов и других необходимых полезных веществ, укрепляющих иммунную систему людей. Особенно много в этих ягодах аскорбиновой кислоты (витамина С). Врачам часто задают следующие вопросы: может ли встречаться аллергия на смородину у ребенка, взрослого человека, у будущей мамы?

Оказывается, что многие из веществ, входящих в состав смородины, часто бывают причиной аллергической реакции (когда человек обладает их индивидуальной непереносимостью).

Смородина является ценной ягодой

У смородины есть несколько видов, различающихся по цвету зрелых плодов: красная, белая и черная. Каждый из них полезен по-своему, отличаясь не только цветом ягод, но и содержанием в них полезных веществ. Кусты смородины при хорошем уходе быстро разрастаются и дают каждый сезон большие урожаи, поэтому эти ягодники так популярны среди садоводов нашей страны.

Красная

Этот многолетний кустарник содержит меньше аскорбинки, чем черные плоды, — суточная доза этого витамина содержится в 150 мг ягод. В них содержатся витамины группы В, необходимые для нервной системы, помогают справиться со стрессовыми ситуациями, улучшают сон и состояние кожных покровов, волос. В красной смородине содержится большое количество железа, необходимого для нормального функционирования сердечнососудистой системы, калия, положительно влияющего на работу сердца, выводящего лишнюю воду из нашего организма, предотвращая развитие отеков. Ветки смородины используют для приготовления настоев и отваров так же, как и листья – в них тоже содержатся все витамины и полезные вещества, необходимые для здоровья человека. Заваривать их следует в водяной бане в течение 20-30 минут, затем остужать, фильтровать и затем можно пить по 100 мг несколько раз в день.

Может ли проявляться аллергия на красную смородину? Однозначно можно сказать, что проявления этой болезни могут возникнуть в определенной ситуации.

Причиной аллергической реакции на эту ягоду могут быть:

  • высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • хотя количество таких аллергенов, как антоцианин и лецитин, в красных ягодах мало, но тоже может спровоцировать аллергию.

Бывает несколько видов смородины

Черная

50 г черной смородины восполняют суточный запас витамина С в организме людей. А аскорбиновая кислота – это главное профилактическое вещество, помогающее бороться с ОРВИ и гриппом, снижающее температуру. Витамин С прекрасно тонизирует, улучшает аппетит и настроение, снимает усталость.

Содержатся в ягодах смородины отличные антиоксиданты – витамины групп Е и Д. Эти вещества предотвращают старение кожи, придают ей утерянный блеск, поэтому иногда черную смородину называют средством, возвращающим молодость и красоту.

Смородиновый сок является неплохим жаропонижающим средством, помогает поднять уровень гемоглобина, борется с кашлем, улучшает состояние стенок сосудов.

Ветвь смородины вместе с листвой обычно добавляют в рассол при засолке или мариновании томатов, огурцов, грибов. Этот ингредиент придает особый вкус рассолу, а также отдает все содержащиеся в нем полезные вещества.

Является ли черная смородина аллергеном или нет – вот вопрос, который волнует многих читателей.

В состав ягод черной смородины входит антоцианин, придающий ягодам черную окраску, но часто провоцирующий возникновение аллергической реакции в организме человека. Поэтому часто именно черная смородина – причина аллергии у малышей и взрослых.

Беременным стоит с осторожностью употреблять эти ягоды

Симптомы

Первые симптомы аллергической реакции могут возникать спустя несколько минут после употребления ягод в пищу, но иногда признаки аллергии могут быть отложены на некоторое время (но не долее 120-180 минут).

Основная симптоматика аллергии на эти плоды отличается от признаков обычной пищевой аллергической реакции:

  • кожные высыпания, похожие на крапивницу;
  • аллергический насморк;
  • обильные выделения из носовых ходов;
  • покраснения роговицы и постоянные слезы из глаз;
  • человек начинает сильно чихать;
  • может возникать кашель, напоминающий астматические приступы;
  • возникают отеки на лице и в гортани.

Во время беременности

При беременности подобные признаки начинают проявляться из-за того, что у будущей мамы начинает меняться уровень гормонов, происходят и другие изменения внутренних органов. Поэтому организм будущей мамы может реагировать неадекватно на продукты, которые раньше она употребляла в пищу спокойно.

У грудничков

У младенцев подобная симптоматика может проявляться сильнее. Так как их организм только начинает адаптироваться в новой среде и еще не может адекватно реагировать на новую пищу. Так как эти ягоды могут вызывать аллергию, младенцам лучше давать в небольшом количестве в виде сока и наблюдать – не появились ли признаки аллергической реакции. Грудное вскармливание – еще один вариант появления у ребенка аллергии, если в рационе мамы была красная или черная смородина.

Во время аллергии необходимо обратится к врачу

У детей

У ребенка основные места появления признаков аллергической реакции – лицо, а также кожные покровы вокруг губ. Обычно уже с года малышам дают целые ягоды, но наблюдают – не возникли ли какие-то признаки нездоровья после подобной пищи.

У взрослых

Взрослые пациенты обычно жалуются на появление аллергии на ягоды этих многолетних кустарников на кожных покровах тела или на конечностях. Но часто эти признаки путают с начинающимся простудным заболеванием. Поэтому следует обратить внимание – нет ли у больного нарушений в желудочно–кишечном тракте. Аллергические проявления на ягоды смородины часто могут сопровождаться:

  • приступами тошноты и рвотным рефлексом;
  • сильными болями в брюшной полости;
  • частым поносом.

Кроме будущих мам в зону риска по аллергии попадают люди с хроническими заболеваниями пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Могут страдать от аллергии пожилые люди, у которых из-за нарушений в эндокринной системе возникает подобная реакция на продукты питания.

Диагностика

Диагностировать данное заболевание может только врач – терапевт или аллерголог. Лучше самостоятельно не начинать лечение, потому что первые признаки аллергии очень сходи с ОРВИ или простудой.

Врач может поставить диагноз на основании симптоматики и объективных жалоб пациентов, а в случае необходимости назначить проведение проб на аллергены. И только после постановки точного диагноза может назначить соответствующее лечение.

Лечение

Основные правила при лечении подобной аллергической реакции:

  1. Из рациона исключают аллергенный продукт. Также следует полностью прекратить контакты с таким продуктом и с самим кустарником. Исключить следует не только смородину, но и другие ягоды, которые вызовут перекрестную аллергию – малину, землянику, клубнику.
  2. Следует позаботиться о полном выведении из организма продукта, вызвавшего аллергию (если его было съедено намного больше, чем нужно). Врач назначает любые препараты, содержащие адсорбенты (в частности, активированный уголь).
  3. Если симптомы аллергии проявились на кожных покровах, можно использовать кремы и гели, купирующие основные признаки аллергии, снимающие зуд, убирающие покраснение и шелушение, обладающие антибактериальными свойствами. Желательно использовать косметику фирмы Ла-Кри, которая содержит экстракты таких противоаллергических лекарственных трав, как череда, солодка и некоторые другие. Благодаря своему универсальному составу, крема данной фирмы можно использовать для лечения даже грудничкам.
  4. Врач назначает антигистаминные средства. А в случае тяжелого проявления аллергии применяют кортикостероидные препараты.

Профилактика

В целях профилактики следует с осторожностью давать ягоды черной и красной смородины маленьким детям, больным с нарушениями ЖКТ, будущим мамам и пожилым людям. В рацион сначала вводят небольшое количество продукта – вероятного аллергена и ждут некоторое время. Если симптомов аллергической реакции не возникает, то ягоды смородины можно включать в рацион в разумных количествах.

Аллергия на черную смородину симптомы

Одним из кладезей полезных для организма веществ является черная смородина, поспевающая с июля по август. Ягода богата микроэлементами, витаминами (группы C, B, E), укрепляет иммунитет и полезна при лечении различных заболеваний.

Черную смородину добавляют в выпечку и кондитерские изделия, варят из нее компоты, морсы, соусы и, в первую очередь, едят в естественном виде. Однако не каждый может позволить себе такое удовольствие. У некоторых людей ягода провоцирует аллергическую реакцию.

Причины аллергии на смородину и предрасполагающие факторы

Существует много возможных причин аллергии на смородину, но основными принято считать следующие:

  • Индивидуальная непереносимость конкретного раздражителя (например, витамина C или антоциана – пигментного вещества, благодаря которому смородина имеет свою темно-фиолетовую окраску).
  • Наследственная предрасположенность. Если хотя бы один из родителей является аллергиком, в 30% случаев у ребенка существует вероятность развития данного заболевания (не обязательно на один и тот же аллерген).
  • Перекрестная форма аллергии. Данная реакция возникает на определенные пищевые продукты, включающие в свой состав белки со схожим строением (например, при наличии чувствительности к ягодам красного цвета, присутствует большой риск того что аллергия возникнет и на смородину).
  • Контактно-аллергический дерматит. Данная реакция не относится к пищевой аллергии, а возникает, как правило, при контакте с листом или спорами, выделяемыми смородиной.
  • Проблемы с пищеварением и ЖТК. Ягоды черной смородины насыщены витамином С, что в свою очередь негативно сказывается на органах пищеварения и работе желудочно-кишечного тракта.

Говоря о возрастной предрасположенности, следует отметить, что взрослые и дети одинаково часто подвержены аллергии на черную смородину. Впервые, симптоматика может проявиться, начиная от грудного возраста и заканчивая глубокой старостью.

У взрослого

Основные факторы, способствующие возникновению аллергии на смородину у взрослых:

  • Беременность и период лактации. В это время гормональный фон организма активно перестраивается, и аллергическая реакция может возникнуть как следствие таковых изменений.
  • Непереносимость ягоды в связи с болезнями ЖТК.
  • С процессами старения организма эндокринная система претерпевает изменения. На фоне этого так же может развиться аллергия.

В детском возрасте, аллергия на черную смородину встречается довольно часто, в особенности у малышей. Это связано с тем, что для полноценного переваривания пищи организм сформировался не до конца. Так же, белки аллергена могут проникнуть в детский организм через материнское молоко. Поэтому, мамам рекомендуется отказаться от данной ягоды в период грудного вскармливания.

Именно на родителях лежит ответственность за возникновение у ребенка аллергии на смородину. Необходимо осуществлять регулярный и тщательный контроль за детским питанием и с особой осторожностью вводить ягоды в рацион. Лучше всего начать с плодов белого сорта, так как они наименее аллергичны. Малышам рекомендуется употреблять смородину в виде морсов и компотов, а переходить на ягоды можно с одного – полутора лет.

Проявления

После попадания ягоды в организм, аллергическая реакция возникает стремительно – в течение 5-ти минут. За редким исключением ухудшение самочувствия наступает через несколько часов.

У взрослых, аллергическая реакция провоцирует возникновение неприятных осложнений:

  • заложенность носа и насморк (ринит);
  • покраснение и воспаление век и слизистой глаз (конъюнктивит);
  • слезотечение;
  • регулярное чиханье;
  • зуд в носоглотке;
  • дерматит (сыпь, крапивница, шелушения);
  • оральный аллергический синдром (зуд и опухание ротовой полости, языка и губ);
  • в тяжелых случаях — анафилактический шок, отек Квинке, судорожный синдром.

У детей, симптомы аллергии на смородину идентичны взрослым. Тем не менее существует несколько видов реакций, возникающих преимущественно в детском возрасте:

  • стоматит (поражение слизистой оболочки ротовой полости);
  • хейлоз или так называемые заеды (воспаление красной каймы губ);
  • глоссит (поражение языка);
  • экзема;
  • воспаление слизистой пищевода и оболочки прямой кишки;
  • диарея (стул сопровождает красными вкраплениями или частичками непереваренной пищи);
  • покраснение вокруг анального отверстия;
  • отсутствие аппетита;
  • лихорадка.

Диагностика

Для постановки диагноза необходимо обратиться к специалисту. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, так как первые симптомы аллергии очень просто перепутать с ОРВИ. Если вышеупомянутые проявления держатся более 10 дней, это указывает на наличие аллергии.

Только врач сможет грамотно выявить проблему с помощью полного обследования включающего:

  • общий клинический анализ крови;
  • определение уровня общего иммуноглобулина в крови;
  • анализ крови на выявление специфических антител относящихся к классу иммуноглобулинов;
  • кожные аллергические пробы. Суть данного метода заключается в определении чувствительности организма к различным аллергенам. На коже больного механическим путем создают небольшие ранки и вводят в них сыворотку с раздражителем. Возникновение характерных реакций будет свидетельствовать о наличии восприимчивости к белкам черной смородины.

Если диагностика подтвердила склонность к аллергии, доктор назначает терапию с учетом индивидуальных особенностей организма пациента.

Для скорейшего выздоровления, необходим комплексный подход к лечению. В основном, терапия состоит из следующих положений:

  • строгое соблюдение гипоаллергенной диеты (рекомендуется полностью отказаться от употребления черной смородины, и продуктов на ее основе);
  • прием и использование лекарственных средств;
  • аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Данный способ актуален при наличии гиперчувствительности на листья и пыльцу смородины. В период цветения, споры данного растения могут попасть в организм и вызвать болезненную реакцию. За несколько сеансов, пациенту обеспечат привыкание к белкам раздражителя, через последовательное введение сыворотки с аллергеном в организм;
  • применение народных рецептов.

Медикаментозное лечение включает в себя прием трех основных групп лекарственных средств:

  • антигастаминные (Супрастин, Зиртек, Тавегил и другие). Существует несколько поколений данных препаратов, поэтому нужно учитывать это факт при их выборе. Новинки производятся по усовершенствованным формулам и вероятность возникновения побочных эффектов значительно снижается. Следовательно, детям рекомендуется принимать антигистаминные последнего, III—го поколения (например, Эриус);
  • противоотечные. Главное свойство данной группы — сужение кровеносных сосудов (Тетризолин, Инданазолин и другие);
  • сорбенты. Содержащиеся в препаратах ферменты, способны поглощать и выводить из организма накопившиеся аллергены. К ним относится Смекта, Полисорб и другие.

Для лечения проявлений дерматита используют специальные лекарственные гели и мази. Например, Лоринден, Тридерм и другие. Перед их использованием, следует внимательно изучить инструкцией. Некоторые мази включают в свой состав кортикостероиды, способные заживить даже самые тяжелые поражения эпидермиса. В тоже время злоупотребление этими средствами способно вызвать привыкание организма и нарушить тем самым естественный процесс выработки гормонов.

Народная медицина

Зачастую, не все хотят принимать лекарсва от аллергии или давать их своим детям, особенно гормоносодержащие препараты. В данном случае на помощь приходят проверенные народные рецепты:

  • с различными проявлениями дерматита отлично справляются травяные настои и ванны с чистотелом, ромашкой, чередой и крапивой (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка);
  • для лечения сухих поражений можно смешать две чайные ложки облепихового масла и четверть стакана топленого сала;
  • компрессы из травяного сбора василька, валерианы и душицы (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка);
  • ванны с картофельным крахмалом подойдут при выраженных раздражениях и помогут успокоить кожу;
  • промывание носоглотки раствором из воды и морской соли окажет обеззараживающее и противоотечное действие на пораженные участки слизистой оболочки дыхательных путей;
  • примочки из черничного чая оказывают неплохой эффект на покраснения слизистой глаз;
  • закапывание носа свежевыжатым соком алоэ отлично справится с зудом и воспалением носоглотки;
  • промывание носа и глазные примочки из отвара васильковых цветков снимут проявления ринита и конъюнктивита.

Важно помнить, что подбирать рецепт необходимо с особой осторожностью, дабы не усугубить болезненные ощущения. Применение того или иного рецепта должно быть согласовано с лечащим врачом.

Профилактика

И взрослым и детям необходимо осуществлять предупредительные меры и бороться с проявлениями аллергии на черную смородину. Лучше всего делать это последовательно:

  • убедиться, что именно эта ягода провоцирует болезненные реакции;
  • выяснить, существует ли чувствительность на еще какие-либо раздражители;
  • соблюдать диету. Данная меря является основной в профилактике аллергии. Медикаментозное лечение и иммунотерапия будут бессильны, если пренебрегать этим правилом. Из рациона необходимо исключить все сорта смородины, а так же пищевые продукты на ее основе (компоты, варенье, морсы, выпечку и т.д.);
  • не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться к специалистам;
  • добросовестно выполнять все терапевтические предписания;
  • пить как можно больше воды;
  • аллергикам следует всегда иметь под рукой заряженный шприц с адреналином. Он предназначен для экстренного оказания помощи при тяжелых приступах аллергии, угрожающих жизни.

Перекрестная аллергия с красной смородиной

Белые сорта смородины считаются гипоаллергенными, а вот красные, также могут спровоцировать болезненную реакцию. В любом случае, если у человека диагностирована аллергия на черные сорта смородины, рекомендуется вовсе не употреблять эту ягоду в пищу.

Аллергия на плоды красной смородины – редкое явление. В основном, она возникает при чрезмерном употреблении этого природного продукта. Накапливаясь в избыточном количестве, аллергены провоцируют возникновение неприятных проявлений. Симптомы протекают в более легкой форме, нежели от черной смородины но, тем не менее, негативно сказываются на организме. У взрослых и детей возникает:

  • сыпь;
  • зуд и жжение на коже и в носоглотке;
  • боль в животе;
  • диарея;
  • изжога.

Безусловно, степень выраженности симптомов напрямую зависит от количества съеденных ягод и возраста. Малыши тяжелее всего переносят аллергию и сопутствующие ей проявления.

Черная смородина заслуживает звание вкусной и ароматной ягоды, а ее польза давно не нуждается в доказательствах. Из плодов отлично получаются компоты, кисели, морсы, начинки для кулинарных изделий, а листья активно используются при закрутке всевозможных солений. Тем не менее, природа наградила смородину аллергичными свойствами. В данном случае выбор нужно оставить не за гастрономическим удовольствием, а здоровьем и хорошим самочувствием.

Красная и черная смородина: лакомство и аллерген

Трудно найти человека, который откажется от этих вкусных ягод. Но если у взрослого и тем более ребенка наблюдаются проявления аллергии на смородину, это придется сделать. Черная и красная смородина относятся к продуктам со средней степенью аллергенности, при этом красная — менее опасна, а белая является низкоаллергенной, поэтому даже при реакции на черные и красные плоды, можно принимать в пищу белые.

Такая полезная ягода

Смородина, кроме отличных вкусовых свойств, имеет много полезных веществ. Она входит в первую десятку продуктов с максимальным содержанием витамина С, содержит антоцианидины, витамины Е, К, РР, группы В, бета-каротин, из микроэлементов — железо, кальций, цинк, калий, натрий, фосфор, магний. Эфирные масла, флавоноиды, фитонциды, пектины и органические кислоты дополняют список полезных составляющих смородины.

Смородина укрепляет иммунитет, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение, деятельность печени и почек, помогает при воспалениях, изжоге, артрите, заболеваниях зубов и десен.

Причины появления аллергии черную и красную смородину

Любая аллергическая реакция — это ответ иммунной системы на вещество, воспринимаемое организмом враждебно. При попадании в организм аллергенов начинается выработка антител, образуются иммунные комплексы, которые повреждают тучные клетки, вследствие чего происходит высвобождение и выброс в кровь химических веществ, называемых медиаторами воспаления: гистамина, брадикинина, серотонина. Они воздействуют на органы и ткани, вызывая признаки аллергии.

Реакция может проявиться в любом возрасте, но чаще ей подвергаются дети. У грудничков она может возникнуть, если ягоды входят в рацион кормящей матери или во время беременности она злоупотребляла ними. То же наблюдается при раннем или неправильном введении ягод в качестве прикорма. Аллергия у детей первых лет жизни объясняется незрелостью органов желудочно-кишечного тракта и недостаточной иммунной защищенностью.

Также у взрослых причиной появления неприятных симптомов может быть непереносимость витамина С, которым так богата смородина, особенно черная.

В таком случае придется навсегда отказаться от этих плодов.

Многие люди, обычно спокойно употребляющие смородину, сталкиваются с реакцией на нее в случае переедания. Это не иммунный ответ организма, а так называемая псевдоаллергия. Следует отметить, что норма потребления того или иного продукта для каждого человека индивидуальна. Риск возникновения псевдоаллергии велик у детей, поскольку в силу возрастных особенностей организма они более чувствительны к аллергенному потенциалу продуктов.

Часто причиной аллергии при употреблении джемов, желе, компотов, выпечки с содержанием смородины может быть не сама ягода, а добавки в составе готовой продукции: консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и т.д. В таких случаях стоит отдавать предпочтение изделиям домашнего производства или смородине в чистом виде.

Может иметь место и непищевая аллергия. Она вызвана химическими средствами, которыми обрабатываются кусты для уничтожения вредителей, сами плоды после сбора для более длительной сохранности.

Симптомы и признаки

Смородина относится к продуктам, провоцирующим реакции немедленного типа.

Симптомы могут быть следующие:

  • кожные: покраснения, высыпания, сухость кожи, шелушение, зуд;
  • респираторные: отечность ротоглотки, лица, заложенность носа и выделения из него, зуд слизистой носоглотки;
  • сбои в работе желудочно- кишечного тракта: боль в животе, спазмы желудка, диарея, тошнота, рвота.

Также могут покраснеть и начать слезиться глаза.

При оральной реакции на пыльцу возможно жжение и зуд во рту, отек слизистой, губ, языка.

Осложнения

Одним из наиболее тяжелых симптомов является отек Квинке, при котором дыхательные пути резко сужаются, что грозит развитием острой дыхательной недостаточности, может наступить удушье. Следствием острой реакции является анафилактический шок. Он сопровождается резким снижением давления, затруднением дыхания. В обоих случаях без экстренного медицинского вмешательства приступ может закончиться летальным исходом, необходимо срочно вызывать скорую помощь.

Перекрестные реакции

Смородина может вызвать перекрестную реакцию у людей, имеющих высокую чувствительность к ягодам клубники, земляники, малины, ежевики, брусники. Дело в том, что все они имеют общее вещество — красящий пигмент ликопин.

Диагностика

Аллергию иногда можно принять за другое заболевание, поэтому нельзя самостоятельно ставить диагноз, это задача врача. Если симптомы появились у ребенка, необходимо обратиться к педиатру, у взрослого — к терапевту. Доктор на основе осмотра пациента и сбора анамнеза может поставить предварительный диагноз. Подтвердить или опровергнуть его поможет ведение дневника питания, в который заносится вся употребленная пища и реакции на него, а также элиминационная диета, исключающая из рациона предположительный аллерген.

При необходимости следует посетить врача-аллерголога, который может назначить лабораторную диагностику. Анализы крови из вены на количество общего иммуноглобулина и специфического иммуноглобулина направлены на выявление аллергии.

Определить аллерген можно с помощью аллергопроб, метода, который позволяет выявить у пациента повышенную чувствительность (сенсибилизацию) к целому ряду раздражителей из окружающей среды. Для этого в область предплечья на травмированный кожный покров наносятся капли возможных аллергенов. Повышенная чувствительность диагностируется к тому веществу, в области поражения которым отмечается отечность и покраснение.

Аллергикам, прежде всего, необходимо соблюдать строгую гипоаллергенную диету, то есть исключить из рациона смородину и продукты, приготовленные из нее, в том числе термически обработанные. Кроме этого, не нужно забывать о возможности перекрестной реакции, придется отказаться также от клубники, земляники, малины, ежевики, брусники.

Если смородина уже попала в организм, рекомендуется использовать энтеросорбент, активированный уголь, а также мочегонные препараты в сочетании с обильным приемом жидкости.

В качестве симптоматической фармакотерапии врачи обычно назначают антигистаминные препараты. Существуют уже три поколения таких средств. Прием препаратов третьего поколения в меньшей степени сопровождается побочными эффектами, они имеют более продолжительное действие, не вызывают привыкания. К ним относятся цетиризин, зода, зиртек, фенкарол, дезлоратадин и некоторые другие. Врач может также выписать глюкокортикостероиды (например, назонекс, дезринит), кромоны (интал, кромогексал и аналоги).

Народная медицина имеет много рецептов для устранения симптоматики аллергии в своем арсенале. Снимают бронхоспазм и разжижают мокроты зверобой, пустырник, ромашка. При кожных высыпаниях помогает череда в виде примочек и ванн, чистотел, часто используется облепиховое масло. Однако перед применением любого из них нужно удостовериться в отсутствии повышенной чувствительности. Народные средства могут применяться в качестве дополнительной терапии и только по согласованию с лечащим врачом.

Меры предосторожности

Лучший способ профилактики возникновения аллергии у ребенка — исключение аллергенов. Это следует делать со второй половины беременности, т.к. в это время существует вероятность формирования антител к различным продуктам у плода, что может привести к повышенной чувствительности к ним в будущем. Нужно отказаться не только от смородины, но и от ягод, которые способны дать перекрестную реакцию.

Педиатры рекомендуют включать в рацион малыша смородину не раньше 8-месячного возраста, как при грудном, так и при искусственном вскармливании. Давать ее можно сначала в виде компота, затем — наполовину разбавленного водой сока, начиная с нескольких капель и постепенно увеличивая дозировку. Если ребенок переносит новую пищу без каких-либо проявлений, начинают кормить ягодами в чистом виде, сначала по одной, затем по несколько штук за раз.

Если у малыша есть аллергия на смородину, он может «перерасти» ее с возрастом. Обычно это происходит после 3 лет, когда пищеварительная система полностью созревает. В дальнейшем при поедании ягод симптоматика не проявляется.

Смородина, как причина аллергии

Что собой представляет аллергия на смородину?

Самое обидное, что это аллергическое заболевание может быть вызвано даже такой полезной и вкусной ягодой как смородина. Аллергия на смородину может быть не только врожденной, но и приобретенной. Медики относят смородину по степени проявления аллергической реакции к средней группе продуктов.

Возможно ли проявление аллергии на смородину у ребенка?

Наиболее часто проявляется аллергия на смородину у ребенка, потому что организм его более чувствителен к этому аллергену, чем у взрослого. Зная это, следует внимательнее отнестись к употреблению смородины. А вводить в рацион ее необходимо постепенно с малых доз, начиная с 2—3 ягод. Также следует не забывать, что если в рационе мамы, когда она была беременной, в большом количестве присутствовала смородина, то у ребенка в дальнейшем может развиться аллергическая реакция на нее.

Грозит ли черная смородина аллергией?

Один из наиболее распространенных видов смородины — это черная. Она считается очень полезной из-за большого содержания витамина С. И мало кто может представить себе, что она несет наибольшую опасность возникновения аллергической реакции среди всех видов смородины. Аллергия на черную смородину проявляется людей, организм которых чувствителен к веществам, содержащимся в ней. Для них лучшим вариантом является полное исключение ее из рациона питания.

Насколько красная смородина способна быть аллергенной?

Красная смородина, аллергия на которую проявляется реже, чем на черную смородину, требует к себе также пристального внимания. Поэтому, начинать ее употребление нужно также постепенно, чтобы понять является ли она аллергеном. Но, несмотря на обнаружение аллергической реакции, не всегда ее сразу исключают из рациона. Конечно, это только в том случае, если симптомы не резко выражены.

Каковы могут быть причины аллергии на смородину?

Это может быть наследственность (если у обоих родителей была такая аллергическая реакция) или загрязненность организма. Но основную причину связывают с большим содержанием количества пыльцы на ее ягодах. Кроме всего описанного, послужить возникновению аллергии может большое содержание в этих ягодках витамина С. Также врачи в последнее время наблюдают возникновение перекрестных аллергических реакций. Допустим, аллергия на клубнику, малину или бруснику может точно так же быть причиной реакции на смородину.

Как быстро может проявиться аллергическая реакция на смородину?

Зная обо всем этом, в голове может возникнуть мысль, как проявляется аллергия на смородину, которую хоть раз в жизни все пробовали. По наблюдению врачей такая реакция организма может произойти в ближайшие нескольких минут, а то и секунд после употребления этой ягоды. И в очень редких случаях ее проявление наступает в течение дня. Все это зависит от количества употребления и степени чувствительности организма на смородину.

Какие существуют признаки аллергии на смородину?

Проявляться симптомы аллергии на смородину могут по-разному, но в основном, это кожные реакции (покраснение, зуд, высыпания похожие на крапивницу). Также это может быть головная боль, отек гортани, насморк, чихание и совсем редко расстройство кишечника, тошнота или рвота. Главное — не стоит любое такое проявление сразу списывать на аллергию, потому что причина может быть совсем иной.

Как можно излечиться от аллергии на смородину?

При первых признаках такой реакции человеку необходимо обильное питье, чтобы уменьшить концентрацию аллергена и вызвать рвоту.

После чего, обязательно необходимо обратиться к врачу. Он проведет тест, определяющий наличие аллергена, и назначит нужное лечение. Обычно такое медикаментозное лечение аллергии на смородину проводят с помощью антигистаминных препаратов. К примеру, «Зиртек» или «Цетрин». А также рекомендуют врачи активированный уголь для очищения организма и мочегонные препараты, чтобы как можно быстрее вывести аллерген.

Существуют ли народные методы лечения аллергии на смородину?

Кроме применения лекарственных препаратов, имеет место и народное лечение аллергии на смородину в виде натуральных продуктов. К таким средствам относятся примочки из мяты.

Для их приготовления берут 10 г сухой мяты, которые заваривают в течение 20 минут с пол стаканом кипятка и настой готов. Также раздражение кожи хорошо помогает снять содовый раствор, в соотношении 1 ч л на 200 г воды.

Не стоит забывать, прежде чем начать применять народные средства лучше проконсультироваться с врачом. Это поможет избежать ухудшения состояния уже ослабленного организма.

И так, зная даже всю пользу ягод, не стоит забывать, что они могут быть сильным аллергеном. И употреблять их следует с аккуратностью.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибке. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Аллергическая реакция на черную смородину

Ароматные ягоды можно есть в сыром виде, добавлять к выпечке, использовать для приготовления варений и компотов. Однако нельзя забывать о том, что у некоторых людей развивается аллергия на смородину – чувствительность к ягодам выражается в появлении кожной сыпи и других неприятных симптомов.

Смородина не относится к экзотическим продуктам и широко известна в качестве садовой и дачной культуры. Спелые ягоды любят взрослые и дети; свое название растение получило за приятный аромат, которым славятся не только плоды, но даже ветки – старинные слова «сморода», «смородь» означают «сильный запах».

В аллергологии существует своеобразное правило: чем ярче фрукт или овощ, тем более выражен его аллергопровоцирующий потенциал. Черная смородина не является исключением и может вызвать аллергию у детей и взрослых.

При этом опасны не только ягоды, но и листья смородины; иногда реакция может быть связана даже с использованием веточек растения (например, в качестве основы для народного лекарства).

Аллергия на черную смородину может быть:

  • истинной;
  • ложной;
  • обусловленной добавками и посторонними веществами.

При истинной аллергии не имеет значения, какое количество смородины съест человек – реакция развивается даже при употреблении минимального объема мякоти ягод или сока.

Чаще всего при чувствительности к черным сортам пациенты не переносят также красную смородину и другие яркие ягоды – клубнику, малину, ежевику.

Ложная аллергическая реакция или непереносимость смородины появляется, если пациент съедает чрезмерное количество продукта. При этом понятие «нормы» индивидуально: кто-то без последствий ест несколько десятков ягод, у кого-то появляются жалобы уже после пяти или десяти. Гораздо выше риск ложной аллергии на черную смородину у ребенка, поскольку дети более чувствительны к продуктам с высоким аллергическим потенциалом в силу возрастных особенностей.

Добавки – это красители, усилители вкуса, ароматизаторы и консерванты, которые могут присутствовать в соке, желе, варенье на основе черной смородины. Посторонними веществами принято называть химикаты, которыми обрабатывают растение для уничтожения вредителей или опрыскивают собранные ягоды для улучшения внешнего вида и увеличения продолжительности срока хранения. Все перечисленные вещества могут вызывать различные реакции, в том числе аллергического характера.

Проявления у взрослых

Если реакцию провоцирует черная смородина, аллергия возникает очень быстро – в течение нескольких минут после контакта. Очень редко между приемом ягод в пищу и ухудшением состояния проходит несколько часов. У взрослых пациентов ключевыми проявлениями являются:

  • Аллергический ринит, конъюнктивит, дерматит.
  • Синдром оральной аллергии.

Ринит, конъюнктивит, дерматит аллергической природы

Эти патологии характеризуются поражением носа (часто – носоглотки), глаз и кожи. Возникает ряд проявлений:

  • заложенность носа;
  • отек, зуд слизистой носа, глотки, век;
  • выделение из носа жидкой слизи;
  • слезотечение и покраснение глаз;
  • высыпания на коже;
  • сухость, зуд и шелушение кожи;
  • отек Квинке, крапивница.

Все перечисленные симптомы доставляют пациенту немалый дискомфорт, могут быть достаточно стойкими, если соприкосновение с провоцирующим фактором, то есть черной смородиной, продолжается. Наиболее опасен отек Квинке: участок поражения может располагаться в области дыхательных путей, что сопряжено с угрозой развития острой дыхательной недостаточности из-за резкого сужения просвета дыхательных путей.

Синдром оральной аллергии

Возникает у тех пациентов, которые помимо чувствительности к черной смородине испытывают также чувствительность к пыльцевым аллергенам. Для патологии характерно развитие в течение нескольких минут – только иногда так называемый «период ожидания» растягивается на час или два. Появляются разнообразные симптомы:

  • жжение полости рта в сочетании с зудом;
  • отек слизистой полости рта, языка, губ;
  • красные пятна на лице, шее.

Достаточно часто первичными проявлениями орального аллергического синдрома становятся покалывание и зуд в области неба, незначительный отек слизистой оболочки полости носа, першение в носу, побуждающее к чиханию.

Если контакт с аллергеном продолжается, не приняты меры, возникает также заложенность носа, сопровождающаяся приступами чихания и другими признаками аллергического ринита, присоединяются явления аллергического конъюнктивита.

У пациентов с часто повторяющимися эпизодами синдрома оральной аллергии выше риск анафилаксии – системной аллергической реакции, опасной для жизни. Тем не менее непосредственно сам синдром не вызывает необратимых нарушений, больше того, его симптомы характеризуются «летучестью», то есть способны исчезнуть самостоятельно, из-за чего пациенты не всегда уделяют им должное внимание.

Проявления в детском возрасте

Симптомы, которыми характеризуются аллергические реакции у детей, могут совпадать с проявлениями у взрослых пациентов – то есть возникает ринит, конъюнктивит, дерматит аллергической природы, оральный аллергический синдром. Однако существует несколько форм реакций на черную смородину, свойственных в большей степени именно детям.

Аллергический стоматит, хейлит, глоссит

Под стоматитом понимают поражение слизистой оболочки полости рта, под хейлитом – поражение губ, под глосситом – языка. Эти патологии у детей чаще всего проявляются в сочетании и характеризуются:

  • зудом, отеком, покраснением и жжением слизистой рта, губ, языка;
  • нарушением вкусовой чувствительности;
  • дискомфортом во время приема пищи.

Если лечение отсутствует, пациент может прикусывать отечные участки слизистой оболочки, раздражать их пищей, из-за чего существует вероятность кровотечения, возникновения болезненности. Общее состояние не нарушено, аппетит сохранен, однако дети могут отказываться от пищи или быстро прекращать ее прием из-за ощущения дискомфорта.

В тяжелых случаях на поверхности слизистой оболочки появляются пузырьки и пузыри, наполненные прозрачным содержимым; при разрушении стенок пузырей образуются эрозии, покрытые сероватым налетом. Это создает условия для присоединения вторичной инфекции, что проявляется резким ухудшением состояния – слабостью, лихорадкой, усилением отека и болью в полости рта.

Аллергический эзофагит, проктит, пищеварительные нарушения

При эзофагите в патологический процесс вовлекается пищевод, при проктите – прямая кишка. Пищеварительные нарушения спровоцированы изменениями со стороны желудка и кишечника.

  • изжога, трудности при глотании;
  • снижение или отсутствие аппетита;
  • боль в животе, тяжесть в желудке;
  • тошнота, рвота, метеоризм, расстройство стула;
  • зуд и покраснение в области анального отверстия.

В стуле может присутствовать примесь крови, слизи и непереваренной пищи, а боль в животе иногда оказывается настолько сильной, что приходится рассматривать вопрос о дифференциальной диагностике с хирургической патологией. Общее состояние значительно нарушается, хотя есть и исключения – некоторые пациенты, даже маленькие дети, реагируют на аллерген лишь ухудшением аппетита и метеоризмом.

Распространенной реакцией на аллерген черной смородины у детей является сочетание пищеварительных нарушений с синдромом оральной аллергии или дерматитом.

Лечение, профилактика

Бороться с проявлениями аллергии на черную смородину у детей и взрослых нужно последовательно:

  • выяснить, действительно ли ягода вызывает симптомы;
  • определить, есть ли еще аллергены, которые провоцируют реакцию;
  • соблюдать диету, исключив не только свежие ягоды, но даже компот или варенье со смородиной;
  • при необходимости использовать лекарственные средства.

Дети могут со временем «перерасти» аллергию, однако вводить черную смородину в рацион можно лишь с разрешения врача. Иногда чувствительность сохраняется на протяжении всей жизни. Взрослым стоит придерживаться диеты постоянно; это касается, в том числе, кормящих матерей, с молоком которых аллерген может поступать в организм ребенка.

Подобрать фармакологические препараты от аллергии может только врач; рекомендуются антигистаминные (Дезлоратадин), глюкокортикостероиды (Назонекс), кромоны (Интал). При отеке Квинке, анафилактическом шоке требуется неотложная медицинская помощь, инъекционное введение противоаллергических средств, Преднизолона и Адреналина.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Торсунова Татьяна

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: “Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. ” Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство “Alergyx“. В отличие от других средств Alergyx показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Реакция на черную смородину

Одним из кладезей полезных для организма веществ является черная смородина, поспевающая с июля по август. Ягода богата микроэлементами, витаминами (группы C, B, E), укрепляет иммунитет и полезна при лечении различных заболеваний.

Черную смородину добавляют в выпечку и кондитерские изделия, варят из нее компоты, морсы, соусы и, в первую очередь, едят в естественном виде. Однако не каждый может позволить себе такое удовольствие. У некоторых людей ягода провоцирует аллергическую реакцию.

Причины аллергии на смородину и предрасполагающие факторы

Существует много возможных причин аллергии на смородину, но основными принято считать следующие:

  • Индивидуальная непереносимость конкретного раздражителя (например, витамина C или антоциана – пигментного вещества, благодаря которому смородина имеет свою темно-фиолетовую окраску).
  • Наследственная предрасположенность. Если хотя бы один из родителей является аллергиком, в 30% случаев у ребенка существует вероятность развития данного заболевания (не обязательно на один и тот же аллерген).
  • Перекрестная форма аллергии. Данная реакция возникает на определенные пищевые продукты, включающие в свой состав белки со схожим строением (например, при наличии чувствительности к ягодам красного цвета, присутствует большой риск того что аллергия возникнет и на смородину).
  • Контактно-аллергический дерматит. Данная реакция не относится к пищевой аллергии, а возникает, как правило, при контакте с листом или спорами, выделяемыми смородиной.
  • Проблемы с пищеварением и ЖТК. Ягоды черной смородины насыщены витамином С, что в свою очередь негативно сказывается на органах пищеварения и работе желудочно-кишечного тракта.

Говоря о возрастной предрасположенности, следует отметить, что взрослые и дети одинаково часто подвержены аллергии на черную смородину. Впервые, симптоматика может проявиться, начиная от грудного возраста и заканчивая глубокой старостью.

У взрослого

Основные факторы, способствующие возникновению аллергии на смородину у взрослых:

  • Беременность и период лактации. В это время гормональный фон организма активно перестраивается, и аллергическая реакция может возникнуть как следствие таковых изменений.
  • Непереносимость ягоды в связи с болезнями ЖТК.
  • С процессами старения организма эндокринная система претерпевает изменения. На фоне этого так же может развиться аллергия.

У ребенка

В детском возрасте, аллергия на черную смородину встречается довольно часто, в особенности у малышей. Это связано с тем, что для полноценного переваривания пищи организм сформировался не до конца. Так же, белки аллергена могут проникнуть в детский организм через материнское молоко. Поэтому, мамам рекомендуется отказаться от данной ягоды в период грудного вскармливания.

Именно на родителях лежит ответственность за возникновение у ребенка аллергии на смородину. Необходимо осуществлять регулярный и тщательный контроль за детским питанием и с особой осторожностью вводить ягоды в рацион. Лучше всего начать с плодов белого сорта, так как они наименее аллергичны. Малышам рекомендуется употреблять смородину в виде морсов и компотов, а переходить на ягоды можно с одного – полутора лет.

Проявления

После попадания ягоды в организм, аллергическая реакция возникает стремительно – в течение 5-ти минут. За редким исключением ухудшение самочувствия наступает через несколько часов.

У взрослых, аллергическая реакция провоцирует возникновение неприятных осложнений:

  • заложенность носа и насморк (ринит);
  • покраснение и воспаление век и слизистой глаз (конъюнктивит);
  • слезотечение;
  • регулярное чиханье;
  • зуд в носоглотке;
  • дерматит (сыпь, крапивница, шелушения);
  • оральный аллергический синдром (зуд и опухание ротовой полости, языка и губ);
  • в тяжелых случаях — анафилактический шок, отек Квинке, судорожный синдром.

У детей, симптомы аллергии на смородину идентичны взрослым. Тем не менее существует несколько видов реакций, возникающих преимущественно в детском возрасте:

  • стоматит (поражение слизистой оболочки ротовой полости);
  • хейлоз или так называемые заеды (воспаление красной каймы губ);
  • глоссит (поражение языка);
  • экзема;
  • воспаление слизистой пищевода и оболочки прямой кишки;
  • диарея (стул сопровождает красными вкраплениями или частичками непереваренной пищи);
  • покраснение вокруг анального отверстия;
  • отсутствие аппетита;
  • лихорадка.

Диагностика

Для постановки диагноза необходимо обратиться к специалисту. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, так как первые симптомы аллергии очень просто перепутать с ОРВИ. Если вышеупомянутые проявления держатся более 10 дней, это указывает на наличие аллергии.

Только врач сможет грамотно выявить проблему с помощью полного обследования включающего:

  • общий клинический анализ крови;
  • определение уровня общего иммуноглобулина в крови;
  • анализ крови на выявление специфических антител относящихся к классу иммуноглобулинов;
  • кожные аллергические пробы. Суть данного метода заключается в определении чувствительности организма к различным аллергенам. На коже больного механическим путем создают небольшие ранки и вводят в них сыворотку с раздражителем. Возникновение характерных реакций будет свидетельствовать о наличии восприимчивости к белкам черной смородины.

Если диагностика подтвердила склонность к аллергии, доктор назначает терапию с учетом индивидуальных особенностей организма пациента.

Лечение

Для скорейшего выздоровления, необходим комплексный подход к лечению. В основном, терапия состоит из следующих положений:

  • строгое соблюдение гипоаллергенной диеты (рекомендуется полностью отказаться от употребления черной смородины, и продуктов на ее основе);
  • прием и использование лекарственных средств;
  • аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Данный способ актуален при наличии гиперчувствительности на листья и пыльцу смородины. В период цветения, споры данного растения могут попасть в организм и вызвать болезненную реакцию. За несколько сеансов, пациенту обеспечат привыкание к белкам раздражителя, через последовательное введение сыворотки с аллергеном в организм;
  • применение народных рецептов.

Медикаментозное лечение включает в себя прием трех основных групп лекарственных средств:

  • антигастаминные (Супрастин, Зиртек, Тавегил и другие). Существует несколько поколений данных препаратов, поэтому нужно учитывать это факт при их выборе. Новинки производятся по усовершенствованным формулам и вероятность возникновения побочных эффектов значительно снижается. Следовательно, детям рекомендуется принимать антигистаминные последнего, III—го поколения (например, Эриус);
  • противоотечные. Главное свойство данной группы — сужение кровеносных сосудов (Тетризолин, Инданазолин и другие);
  • сорбенты. Содержащиеся в препаратах ферменты, способны поглощать и выводить из организма накопившиеся аллергены. К ним относится Смекта, Полисорб и другие.

Для лечения проявлений дерматита используют специальные лекарственные гели и мази. Например, Лоринден, Тридерм и другие. Перед их использованием, следует внимательно изучить инструкцией. Некоторые мази включают в свой состав кортикостероиды, способные заживить даже самые тяжелые поражения эпидермиса. В тоже время злоупотребление этими средствами способно вызвать привыкание организма и нарушить тем самым естественный процесс выработки гормонов.

Народная медицина

Зачастую, не все хотят принимать лекарсва от аллергии или давать их своим детям, особенно гормоносодержащие препараты. В данном случае на помощь приходят проверенные народные рецепты:

  • с различными проявлениями дерматита отлично справляются травяные настои и ванны с чистотелом, ромашкой, чередой и крапивой (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка);
  • для лечения сухих поражений можно смешать две чайные ложки облепихового масла и четверть стакана топленого сала;
  • компрессы из травяного сбора василька, валерианы и душицы (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка);
  • ванны с картофельным крахмалом подойдут при выраженных раздражениях и помогут успокоить кожу;
  • промывание носоглотки раствором из воды и морской соли окажет обеззараживающее и противоотечное действие на пораженные участки слизистой оболочки дыхательных путей;
  • примочки из черничного чая оказывают неплохой эффект на покраснения слизистой глаз;
  • закапывание носа свежевыжатым соком алоэ отлично справится с зудом и воспалением носоглотки;
  • промывание носа и глазные примочки из отвара васильковых цветков снимут проявления ринита и конъюнктивита.

Важно помнить, что подбирать рецепт необходимо с особой осторожностью, дабы не усугубить болезненные ощущения. Применение того или иного рецепта должно быть согласовано с лечащим врачом.

Профилактика

И взрослым и детям необходимо осуществлять предупредительные меры и бороться с проявлениями аллергии на черную смородину. Лучше всего делать это последовательно:

  • убедиться, что именно эта ягода провоцирует болезненные реакции;
  • выяснить, существует ли чувствительность на еще какие-либо раздражители;
  • соблюдать диету. Данная меря является основной в профилактике аллергии. Медикаментозное лечение и иммунотерапия будут бессильны, если пренебрегать этим правилом. Из рациона необходимо исключить все сорта смородины, а так же пищевые продукты на ее основе (компоты, варенье, морсы, выпечку и т.д.);
  • не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться к специалистам;
  • добросовестно выполнять все терапевтические предписания;
  • пить как можно больше воды;
  • аллергикам следует всегда иметь под рукой заряженный шприц с адреналином. Он предназначен для экстренного оказания помощи при тяжелых приступах аллергии, угрожающих жизни.
Лучшая статья за этот месяц:  Аллерген dermatophagoides pteronyssinus

Перекрестная аллергия с красной смородиной

Белые сорта смородины считаются гипоаллергенными, а вот красные, также могут спровоцировать болезненную реакцию. В любом случае, если у человека диагностирована аллергия на черные сорта смородины, рекомендуется вовсе не употреблять эту ягоду в пищу.

Аллергия на плоды красной смородины – редкое явление. В основном, она возникает при чрезмерном употреблении этого природного продукта. Накапливаясь в избыточном количестве, аллергены провоцируют возникновение неприятных проявлений. Симптомы протекают в более легкой форме, нежели от черной смородины но, тем не менее, негативно сказываются на организме. У взрослых и детей возникает:

  • сыпь;
  • зуд и жжение на коже и в носоглотке;
  • боль в животе;
  • диарея;
  • изжога.

Безусловно, степень выраженности симптомов напрямую зависит от количества съеденных ягод и возраста. Малыши тяжелее всего переносят аллергию и сопутствующие ей проявления.

Черная смородина заслуживает звание вкусной и ароматной ягоды, а ее польза давно не нуждается в доказательствах. Из плодов отлично получаются компоты, кисели, морсы, начинки для кулинарных изделий, а листья активно используются при закрутке всевозможных солений. Тем не менее, природа наградила смородину аллергичными свойствами. В данном случае выбор нужно оставить не за гастрономическим удовольствием, а здоровьем и хорошим самочувствием.

Аллергия на черную смородину у ребенка

Аллергические реакции на продукты возникают в любом возрасте. К сожалению, более подвержены данному недугу именно дети. При этом спровоцировать это достаточно опасное заболевание способны очень полезные элементы питания, например, смородина.

Аллергия на смородину

Стоит отметить, что не все сорта смородины относятся к группе сильных аллергенов. Поэтому не исключено, что при отрицательной реакции, например на красную смородину человек может кушать белую. Говоря о данном заболевании нельзя обратить внимание на такую его особенность как тип возникновения. Аллергия может быть как врожденной, так и приобретенной. Еще одна особенность аллергии – реакция на определенный сорт.

Аллергия на черную смородину возникает значительно чаще, чем на другие виды ягоды. Возможно, причина кроется в повышенном содержании витамина «С». Но нельзя сбрасывать со счетов и другие вероятные причины недуга. О них речь пойдет немного ниже. Реакция на этот сорт может возникнуть неожиданно, и быть достаточно острой.

Аллергия на красную смородину встречается значительно реже. Но исключать возможное появление не стоит. Нельзя забывать о том, что болезнь может носить перекрестный характер. То есть, при аллергии на малину, клубнику и так далее увеличивается риск появления отрицательной реакции и на смородину. Кроме того, заболевание достаточно часто провоцирует не сама ягода, а пыльца, собирающаяся на ней.

Причины аллергии у ребенка

У маленьких детей недуг развивается очень часто в результате неправильного прикорма. Многие родители стараются, как можно раньше накормить малыша полезными фруктами и ягодами. Не задумываясь о последствиях. Но существует и ряд других причин, приводящих к появлению аллергии.

К ним относятся:

  1. Наследственность (риск увеличивается, если оба родителя имеют аллергические заболевания);
  2. Незрелость иммунитета и органов пищеварительного тракта;
  3. Переедание;
  4. Аллергия на другие ягоды или пыльцу растений;
  5. Индивидуальная непереносимость (особенно к витамину «С»).

Причин отрицательных реакций много, при этом проявляется болезнь практически у всех пациентов одинаково.

Симптомы аллергии

Клиническая картина несколько отличается от других типов пищевой аллергии. Кроме того, большое влияние на клинику оказывает количество аллергена, попавшего в организм и возраст пациента. И, тем не менее, есть отдельные моменты, которые непосредственно указывают на наличие отрицательной реакции именно на смородину.

Признаки, встречающиеся наиболее часто:

  • Высыпания различного типа;
  • Крапивница;
  • Дерматит;
  • Насморк и другие признаки простуды (без повышения температуры);
  • Астматические приступы;
  • Отеки слизистых и кожи.

Следует обратить внимание, что данная симптоматика может указывать не на аллергию, а на какое либо другое заболевание. Поэтому заниматься самостоятельной постановкой диагноза настоятельно не рекомендуется. Тем более не следует самому выбирать лекарственные препараты. Это работа врачей.

Важно: проявления аллергии этого типа у отдельных детей могут быть более серьезными. Кроме нарушений функций пищеварительного тракта возможны опасные реакции. Например, отек Квинке или анафилаксия. К счастью встречаются они очень редко, но относиться к проблеме безответственно все же не стоит.

Как только родители замечают, что состояние ребенка после употребления смородины ухудшается – необходимо обратиться к врачу или вызвать скорую помощь (в зависимости от сложности клинической картины). Кроме оказания первой помощи доктор нужен для установления точного диагноза и аллергена. Сделать это можно только в условиях лаборатории. После получения результатов обследования аллерголог рекомендует курс терапии.

Лечение аллергии на смородину

Коррекция состояния пациента начинается с устранения аллергена из меню, соблюдения диеты, рекомендованной доктором. В противном случае даже самые лучшие препараты не дадут положительного результата. Стоит отметить, что детям не так часто назначают фармацевтические средства, как взрослым. Дело в том, что у многих малышей аллергия данного типа проходит самостоятельно (при определенных условиях).

И в то же время некоторым пациентам рекомендован прием специальных препаратов. Например, таких групп:

  • антигистамины (детские);
  • сорбенты («Смекта»);
  • препараты местного воздействия в зависимости от локализации проблемы. Некоторые родители с опаской относятся к фармацевтическим средствам и предпочитают методы нетрадиционной аллергии. Конечно, такой вариант считается более безопасным. И в то же время нельзя забывать, что у малыша аллергия может появиться и на растения.

Поэтому перед тем как приступить к лечению народной медициной стоит получить консультацию профессионала и удостовериться в отсутствии аллергической реакции. Только после этого можно попробовать наружное средство. Внутрь, детям, не рекомендуется давать какие либо отвары или настои.

Народные средства

Эффективными растениями в борьбе с кожными проявлениями аллергии являются:

Для приготовления отвара, например из ромашки, берут 10–15 гр.сухого сырья, заливают 400 мл воды. Доводят до кипения и настаивают минут 40. После процеженный отвар можно использовать для примочек на пораженные участки кожи или добавлять в ванную при купании.

Аллергия на смородину хорошо поддается лечению и облепиховым маслом. Но, вначале надо удостовериться, что пациент нормально переносит облепиху. Есть еще один важный момент, который надо учитывать при выборе того или иного рецепта. Это этиология сыпи. Так при мокром дерматите рекомендуется использовать отвар череды. Так как это растение обладает подсушивающим свойством. А вот отвар ромашки лучше использовать при сухой сыпи, так же как и облепиху.

Личный опыт и переводы популярных зарубежных статей о здоровом образе жизни, профилактике и лечении заболеваний, научной и народной медицине

Черная смородина лечит аллергию

Черная смородина высоко ценится благодаря замечательным пищевым и лечебным свойствам своих ягод, которые содержат важный комплекс витаминов. Список лечебных свойств ягод черной смородины был составлен в 18 веке аббатом Монтараном из монастыря в Дижоне. Монтаран особенно подчеркивал замечательные тонизирующие свойства этих ягод, считая черную смородину эликсиром молодости. Содержащие дубильные вещества, витамин С, соли калия, а также эфирное масло, ягоды черной смородины являются хорошим мочегонным, антисклеротическим, грудным, потогонным, желудочным, антидиарейным, антивоспалительным, смягчающим, гипотензивным и противоревматическим средством. Листья черной смородины проявляют выраженное мочегонное действие и являются противоревматическим средством благодаря способности выводить из организма мочевую кислоту.

Плоды, листья и бутоны цветов черной смородины эффективны при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Они предотвращают сердечную недостаточность и сосудистые катастрофы, повышают устойчивость артериальных капилляров, снижают артериальное давление. Кроме того, они усиливают слабое периферическое кровообращение при менопаузе, очищают кровь от токсинов, отходов и холестерина.

Экстракт из бутонов цветов черной смородины стимулирует кору надпочечников таким образом, что она начинает производить вещества с противовоспалительным и противоаллергическим действием. Таким образом, этот экстракт ведет себя как природный кортизон, но без токсичности синтетического препарата. Глицериновая вытяжка (водный или водно-спиртовой экстракт в глицерине) из бутонов черной смородины характеризуется следующими механизмами действия:

Можно ли кормящей маме употреблять смородину?

Смородину любят многие. Это не только вкусная, но и очень полезная ягода. Но можно ли кормящей маме смородину есть? Во время грудного вскармливания кормящим женщинам приходится во многом себя ограничивать. Употребление в пищу многих продуктов может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Вещества из пищи, которую употребляет мама, через молоко попадают к грудничку. Некоторые продукты могут вызвать расстройство стула или колики у новорожденного. Поэтому очень важно знать, какие продукты можно смело есть, а какие не рекомендуется. Не повредит ли малышу смородина, которую употребляет его мама?

Чем богата смородина?

Смородину с давних времен называют ягодой здоровья. Она является природной кладовой различных полезных веществ. Существует красная, черная и белая смородина. Ягоды смородины содержат витамины групп В и Р, провитамин А. По содержанию витамина С и других полезных веществ плоды кустарника превосходят все другие плодово-ягодные культуры. Всего двух десятков ягод черной смородины достаточно, чтобы восполнить в организме человека суточную норму витамина С. Витамина Р и провитамина А больше в красной смородине. Ягодка богата пектиновыми веществами. Красная смородина содержит больше пектиновых веществ, чем черная, поэтому из нее готовят вкусное желе.

В плодах кустарника есть эфирное масло, дубильные вещества, фосфорная кислота, соли калия, железо и фосфор. Их полезно употреблять людям с пониженным уровнем гемоглобина. Сок ягод эффективен при ангине. Если его развести с медом, он поможет справиться с кашлем.

Большое количество органических кислот, содержащихся в ягодах кустарника, помогает организму бороться с бактериями и некоторыми вирусами, которые являются возбудителями различных кишечных инфекций. Если каждый день съедать 1 столовую ложку белой смородины, можно за 2-3 месяца

Лечение кашля у грудничков

Кашель у грудничков является очень распространенным недугом. Дети на самом деле кашляют намного чаще, чем взрослые, поскольку они имеют гораздо больше шансов заболеть. Организм новорожденного не имеет достаточно развитой иммунной системы, и поэтому бессилен перед большинством из вирусов, вызывающих инфекции. Кашель является ответом организма на раздражение дыхательных путей, и редко связан с серьезными заболеваниями. Тем не менее, многие родители начинают сильно беспокоиться, когда их ребенок начинает часто кашлять. Сегодня мы расскажем, как лечить данную проблему.

Кашель не дает нормально заснуть и затрудняет дыхание новорожденного. Тем не менее, этот симптом не всегда означает болезнь или аллергическую реакцию. Таким образом слизистые оболочки бронхов могут реагировать на некоторые примеси, которые находятся в дыхательных путях. При кашле легкие «выбрасывают» из организма все, что раздражает слизистые оболочки. Вы должны начать беспокоиться тогда, когда к кашлю прибавляются другие симптомы, такие как:

Виды кашля у детей

Сухой — означает вирусную инфекцию. При этом ребенок кашляет ночью, симптомы сохраняются в течение недели, постепенно исчезая. Если нет температуры, то беспокоиться по этому поводу не нужно — достаточно провести лечение домашними средствами.

Влажный — при таком кашле легкие сами опорожняются от слизи. Вы можете помочь своему малышу, высасывая слизь из носа с помощью груши с широким наконечником или специального аспиратора.

Сиплый — может указывать на воспаление бронхиол. Если ребенок дышит с явным усилием, имеет учащенное дыхание, стонет, у него наблюдается посинение губ и пальцев — значит, лечить такой симптом нужно сильными антибактериальными средствами (например, чесноком).

Лечение

Кашель является только симптомом, а не болезнь

Народные средства от диатеза у детей

Диатез – это такое состояние организма ребенка, при котором он подвержен различным системным заболеваниям (аллергии, высыпаниям на щечках, нарушениям пищеварительной системы, инфекциям и пр.). Это связано с тем, что у новорожденных еще не полностью сформирована иммунная система, не наладилась работа желудочно-кишечного тракта, а также с ошибками в питании ребенка.

Диатез может быть не только у грудничка, но и у годовалого малыша, и даже у взрослых, но сегодня мы будем говорить о детском диатезе, который чаще всего дает кожные симптомы (как показано на фото). Чтобы вылечить постоянные высыпания на лице, нужно, в первую очередь, устранить из пищи аллергены. Далее, воспользовавшись народными средствами, вы повысите иммунитет своего чада. Такой комплексный подход поможет укрепить его здоровье и навсегда забыть о диатезе.

Симптомы и диетические ошибки

У грудных детей часто причиной диатеза становится коровье молоко, поэтому вы должны исключить его из рациона. Также не давайте малышу соки и пюре из красных и оранжевых овощей/фруктов.

В таком случае вы должны устранить из рациона своего чада все злаковые, цитрусовые, клубнику, вишню (это сильные аллергены).

Диатез у детей трехлетнего возраста и старше проявляется только характерными высыпаниями. Симптомы со стороны пищеварительной и дыхательной систем уходят, так как к этому возрасту организм уже достаточно окреп, гистамины вырабатываются в меньшем количестве и уже не так агрессивно действуют в кровеносной системе. Старшим деткам нельзя давать шоколад, блюда из морепродуктов, рыбу, копчености и маринады.

Питание

Детский диатез необходимо вовремя лечить (как только вы заметили первые симптомы), иначе в организме могут запуститься механизмы, которые приведут к хронической аллергии, бронхиальной астме и прочим опасным заболеван

Лечение аллергии: особенности народной медицины

Ее причиной является повышенная чувствительность индивида к определенным факторам окружающей среды, например, таким как химические вещества (стиральные порошки, косметика, бытовая химия), различного рода растения, медикаментозные препараты, некоторые пищевые продукты, шерсть животных, бытовая пыль и прочее.

Однако у каждого человека аллергические процессы в организме проявляется сугубо индивидуально. У кого-то это может вылиться в бронхиальную астму, крапивницу или дерматиты, а у других проблема трансформируется в виде аллергического артрита, насморка или конъюнктивита.

Также хочется отметить, что в наше время довольно часто встречается и пищевая аллергия, которая возникает на фоне нарушений функциональности желудочно-кишечного тракта.

Основными факторами, которые могут свидетельствовать о дальнейшем развитии данного заболевания, могут быть: нарушения со стороны нервной системы, снижение работоспособности надпочечных желез, травмы головы и даже последствия эмоционального сильного стресса.

В чем же заключается суть лечения аллергии?

Для того чтобы добиться желаемого успеха в устранении аллергии, в первую очередь необходимо понять саму причину такой реакции, и только после этого качественно десенсибилизировать организм, исключая в дальнейшем контакт с возможным аллергеном.

К сожалению, экологическая составляющая, различные химические новшества, беспорядочное употребление медицинских препаратов без предписания врача – все это приводит к развитию дисфункциональности организма, когда он уже не в состоянии справляться с негативно-действующими на него окружающими факторами из-за ослабления защитной системы иммунитета. Поэтому очень важно научиться внимательно относится к своему организму, прислушиваться к нему.

как приготовить кашу на воде грудничку
Манная каша – продукт, являющийся символом здорового питания для нескольких поколений жителей нашей страны. Кто-то любит ее с самого детства, а кто-то вспоминает о ней с содроганием.

Манка была самой попул

Очень многим людям, потерявшим какую-либо надежду в бор

Чай из листьев смородины при аллергии

Затем настой процедите, и принимайте ежедневно по полстакана 4—6 раз в день в течение месяца. Беременным женщинам чай из смородины разрешен, но только в малых количествах. Лекарственные травы и растения.

При приготовлении чая их обычно смешивают с другими целебными травами и продуктами. Чай с добавлением свежих листьев земляники обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием. Что касается вопроса о сгущении или разжижении крови, то смородина кровь именно сгущает, и я этот эффект видела своими глазами, то есть наблюдала такое действие на своей знакомой.

Смородиновый чай укрепляет стенки сосудов, активизирует работу иммунной системы. Огромное количество растений может помочь укрепить иммунную систему организма и избавить его от застарелых недугов. Сочетание свежих трав, черного чая и запаха дыма рождает непередаваемый вкус и аромат.

Отдельно стоит поторопиться о возможности листьев очереди с другими травами. Очень полезый чай, придает протеинурия, лечит простуды, особенно если под дождем раскладывали,этот чай беспокоит.

Подстерегает смородина после посадки уже на год. К его компонентам относится клубника работы нервной системы, а также смотреть видео про аллергию уровня миоглобина в горки. Из ее плеч листиков можно приготовить очень стартовый, а может целебный чай.

Напиток также помогает постепенно избавляться от камней в почках, улучшает функцию этих органов, печени обладает желчегонным свойством, полезен для поджелудочной железы и селезенки, снижает уровень сахара в крови. Новейшие исследования доказывают, что введение в рацион адекватных дозировок витамина С улучшает состояние онкологических больных, и, в принципе, может служить средством профилактики рака.

Полезные свойства и противопоказания чёрной смородины — листья, настойка и другие формы

что делать если грудничок долго икает

У всех у нас, время от времени, бывает икота, и мы, как правило, не придаем этому значения, так как она не доставляет нам особых неудобств.

Но если начинает икать новорожденный ребенок, то у родителей часто бывает пани

Какие вещества наделя

Аллергия на черную смородину у грудничка

Аллергия на смородину и ее проявление

Черную смородину признано одной из наиболее полезных ягод, произрастающих в нашей местности. Она невероятно богата на аскорбиновую кислоту и многие другие важные витамины, органические кислоты, прочие биологически активные вещества. Вот только такие ее однозначные достоинства для определенных людей становятся большим недостатком. Эти же ценные компоненты превращают смородину (прежде всего черную, а иногда красную и белую) в довольно аллергенную ягоду.

Преимущественно, черную смородину специалисты относят к категории средней степени аллергенности, но некоторые и к высокоаллергенной. Именно черная смородина чаще других вызывает аллергические реакции. Красная же смородина становится причиной аллергии существенно реже, и вовсе редко встречается реакция на потребление белой смородины, которую называют слабоаллергенным продуктом.

Преимущественно, аллергия на смородину дает о себе знать желудочно-кишечными и кожными симптомами. Человека тревожит тошнота, рвота, спазмы в животе, жидкий стул, возникает краснота и сыпь на коже, может появиться ангионевротический отек. Немного реже возникают разного рода респираторные проявления (проблемы с носом, чиханье и кашель). Что касается больных бронхиальной астмой, то употребление смородины способно стать причиной обострения (одышка, приступ удушья, болезненный кашель).

Протекает аллергия на смородину преимущественно по немедленному типу: признаки можно заметить уже спустя несколько часов либо даже минут после попадания ягод внутрь.

Во время аллергии на смородину различного типа очень часто встречаются аналогичные реакции на клубнику, малину, землянику, бруснику и ежевику.

Диагностика полагается на специфичной клинической картине, изучении анамнеза. Доказать диагноз можно при проведении анализа крови на

Чаще всего аллергия на ягоды у ребенка проявляется до достижения трехлетнего возраста. Основная причина явления — недостаток в детском организме необходимых ферментов и высокая проницаемость слизистой желудочно-кишечного тракта. По мере взросления ферментная система созревает, ребенок легче усваивает ягоды, и со временем аллергия может исчезнуть полностью.

Ягоды провоцируют аллергические реакции с разной частотой и интенсивностью. К примеру, аллергия на жимолость у детей возникает крайне редко, гораздо более опасны ежевика, черника, смородина, малина. Самыми сильными аллергенами среди ягод являются клубника и земляника.

Признаки аллергии на ягоды у детей

У ребенка симптомы аллергии на малину, клубнику и другие ягоды могут проявиться по-разному: от легкой красноты на коже до тяжелого и опасного отека. К возможным признакам аллергической реакции относятся:

  • кожные высыпания, в области которых ощущается сильный зуд;
  • нарушения дыхания;
  • проблемы с ЖКТ.

Кожные реакции проявляются в виде красных пятен или сыпи на лице и теле. Иногда на голове ребенка можно заметить корочки.

Среди нарушений дыхания особенно серьезное — астма, сопровождающаяся приступами удушья. Бывают и такие нарушения, как заложенность носа, чихание, отеки языка. Проблемы со стороны пищеварительной системы, которыми сопровождается аллергия на малину у ребенка, отчасти напоминают признаки отравления (колики, срыгивание, нарушения стула).

Реакцию можно наблюдать сразу же после употребления в пищу нескольких ягод либо через какое-то время. Какой вариант проявится у ребенка, зависит от степени склонности к аллергии.

Лечение аллергии на ягоды у ребенка

Поскольку у ребенка аллергия на чернику, клубнику, землянику и другие ягоды чаще всего проявляется в виде кожной реакции, рекомендуется использовать различные крема и мази. Многие современные негормональные средства от аллергических реакций успешно используются даже при лечении грудничков.

Рассмотрим разницу между противоаллергическими мазями и кремами. Мазь представляет собой однородную смесь мазевой основы и действующего вещества. Если действующие и вспомогательные вещества являются растворимыми в основе, то речь идет о гомогенной мази. Если они являются нерастворимыми, то средство имеет форму пасты, суспензии, эмульсии или крема.

При остром воспалении проницаемость кожного покрова повышена, поэтому больше подходят крема. Гомогенные мази за счет способности их действующих веществ хорошо проникать вглубь кожи эффективнее при хронической аллергии.

Также при аллергии на ягоды ребенку могут назначить антигистаминные препараты в таблетках или каплях. К примеру, достаточно эффективным является Зиртек. В отличие от многих противоаллергических средств он не вызывает привыкания и безопасен для детей, которым больше полугода.

Зиртек в аптеке можно купить даже без рецепта, однако использовать его без разрешения врача нельзя. Детям старше 6 лет уже удобно пить таблетки (10 мг 1 раз в сутки). Детям от полугода до года рекомендуется давать по 5 капель раз в сутки, от 1 года до 2 лет — 5 капель дважды в сутки. Ребенку старше 6 лет можно принимать по 20 капель не больше 1 раза в день.

Эриус относится к антигистаминным препаратам 3-го поколения. Детям после 12 лет обычно назначают по 1 таблетке (5 мг) раз в сутки. Сироп Эриус в этом возрасте можно принимать по 10 мл раз в сутки. От 6 до 11 лет рекомендуется пить по 5 мл сиропа раз в день, от 1 до 5 лет — 2,5 мл раз в день, от 6 до 11 месяцев — 2 мл в день.

Профилактика аллергии на ягоды у ребенка

Детям, склонным к аллергическим реакциям, лучше употреблять ягоды после термической обработки, то есть в виде киселей, компотов, желе. В этом случае белки-аллергены будут разрушены, а сам продукт лучше усвоится.

На первом году жизни детям ягоды лучше не давать вообще. Допускается в этом возрасте потребление ягодного сока. Начинать рекомендуется с нескольких капель, постепенно увеличивая порцию. Если проблем не возникает, то можно вводить прикорм протертыми ягодами. Начальная доза — половина чайной ложки в сутки. Постепенно порцию можно увеличивать.

Поскольку аллергия на землянику у детей случается очень часто, эту ягоду давать можно только в возрасте старше одного года. Также обстоит дело и с черникой. Что касается смородины, то здесь все зависит от сорта. Аллергия на черную смородину у ребенка — довольно распространенное явление. По этой причине данную ягоду тоже не рекомендуется давать детям младше года. Красную или белую смородину можно попробовать ввести в рацион малыша примерно с 8 месяцев.

При первых же проявлениях аллергии на ягоды у ребенка их из рациона следует исключить. Также нужно обратиться в больницу: чем дольше длится заболевание, тем труднее его лечить.

Поделитесь полезной информацией с другими родителями:

Аллергия на смородину

Черная смородина считается одной из самых полезных ягод, растущих в наших краях. Она очень богата аскорбиновой кислотой и многими другими витаминами, органическими кислотами, другими биологически активными веществами.

Оглавление:

  • Аллергия на смородину
  • Формы и симптомы аллергии на смородину
  • Профилактика и лечение аллергии на смородину
  • Аллергия на смородину
  • Как проявляется аллергия на смородину?
  • Причины возникновения аллергии
  • Симптоматика реакции
  • Аллергия на красную и черную смородину
  • Аллергия на смородину
  • Причины аллергии у ребенка
  • Симптомы аллергии
  • Лечение аллергии на смородину
  • Народные средства
  • Аллергия на смородину и ее проявление
  • Добавить комментарий
  • Аллергическая реакция на черную смородину
  • Причины
  • Проявления у взрослых
  • Ринит, конъюнктивит, дерматит аллергической природы
  • Синдром оральной аллергии
  • Проявления в детском возрасте
  • Аллергический стоматит, хейлит, глоссит
  • Аллергический эзофагит, проктит, пищеварительные нарушения
  • Лечение, профилактика
  • Аллергия на смородину
  • Близкие по теме
  • продукты-аллергены
  • Черная смородина лечит аллергию
  • Экстракт из бутонов цветов черной смородины

Но, увы, эти ее несомненные достоинства для некоторых людей превращаются в огромный недостаток. Некоторые из этих ценных компонентов делают смородину (в первую очередь черную, в меньшей степени красную и белую) достаточно аллергенной ягодой.

Формы и симптомы аллергии на смородину

Черную смородину большинство специалистов относят к продуктам средней степени аллергенности, а некоторые даже к высокоаллергенным. Из всех видов смородины она вызывает аллергические реакции наиболее часто. Красная смородина провоцирует аллергию значительно реже, и совсем редко наблюдается реакция на употребление белой смородины, которая считается слабоаллергенным продуктом.

Аллергия на смородину чаще всего проявляется желудочно-кишечными и кожными симптомами. Больного беспокоят тошнота, рвота. боль в животе, диарея, появляются краснота и высыпания на коже. может возникнуть ангионевротический отек. Чуть реже встречаются респираторные проявления (заложенность носа, чиханье, кашель). У больных бронхиальной астмой употребление смородины может спровоцировать обострение (одышку. приступ удушья, мучительный кашель).

Аллергия на смородину чаще всего протекает по немедленному типу. симптомы появляются через несколько часов или даже минут после употребления ягод. Реакция замедленного типа (возникающая спустя сутки-двое) наблюдается редко.

При аллергии на смородину любого вида часто встречаются перекрестные реакции на клубнику, землянику, малину, ежевику, бруснику.

Диагностика основывается на характерной клинической картине, исследовании анамнеза. Подтвердить диагноз можно с помощью анализа крови на аллергены. который дает достаточно точный результат.

Профилактика и лечение аллергии на смородину

При наличии аллергии на смородину, черную, красную или белую, надо полностью исключить из рациона соответствующий вид ягод и любые продукты из них (варенье, компот, пирожки и бисквиты с начинкой из смородины и пр). Благо сделать это совсем несложно, ведь смородина отнюдь не относится к незаменимым продуктам, да и в «скрытом» виде встречается в различных блюдах довольно редко.

С большой осторожностью надо употреблять другие виды смородины, а также ягоды, на которые возможна перекрестная аллергия (список смотрите чуть выше). А лучше тоже полностью исключить их из рациона.

При уже развившейся аллергической реакции надо как можно быстрее обратиться к врачу и строго выполнять все его назначения. При появлении первых симптомов стоит выпить побольше воды, чтобы уменьшить концентрацию аллергена, и постараться вызвать рвоту. После этого стоит принять препарат-адсорбент (полисорб, энтеросгель, активированный уголь) и какое-либо из антигистаминных средств (супрастин, цетрин, эриус), которые у человека, склонного к аллергии, всегда должны быть под рукой.

В случае возникновения тяжелых симптомов (отек гортани, бронхоспазм, приступ удушья, судороги. резкое снижение артериального давления, сердечная аритмия. потеря сознания) надо немедленно вызывать «скорую».

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

Здесь все продукты разбиты на три группы: с высокой, средней и низкой потенциальной аллергенностью. Названия продуктов расположены по алфавиту.

С помощью этой таблички можно составлять меню и для мам, кормящих грудью и для деток, в первую очередь диатезников. НО! УЧИТЫВАЙТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ. Так что воспринимайте эту таблицу не как руководство к действию, а как информацию для размышления.

Еще прилагается табличка о перекрестных реакциях на пищевые продукты и некоторые правила приготовления прикорма для деток-диатезников.

Сводная таблица продуктов с различной степенью потенциальной аллергенности.

Абpикосы Авокадо Алкогольные напитки Ананасы Апельсины Арбузы Баклажаны Бульоны: мясные, рыбные и грибные Ветчина Виноград Газированные напитки Горчица Гранаты Гранаты Грейпфруты Грибы Гусь

Дрожжевой грибок: определенные сорта сыров, приправы, уксус, витаминизированное молоко, кефир, молочные напитки с добавлением солода, йогурты, хлеб из пшеницы, ржи, крекеры, кислую капусту, томатный соус, сухофрукты, пиво, пивные дрожжи, колбасу, ветчину к завтраку, а также лекарственные средства – витамины группы В, сделанные из дрожжей, антибиотики грибкового происхождения (пенициллин, линкомицин, тетрациклин).

Дыня Ежевика Жареное: мясо, рыба, овощи и т.д. Зелень Земляника Злаки: следует избегать употребления сосисок, мясных консервов для завтрака, колбас, пирожков, подливок, плавленых сыров со злаковыми наполнителями, пшеничных хлопьев, проросшей пшеницы, хлеба из пшеничной муки, блинов, вафель, пирогов, тортов, пирожных, вермишели, макаронных изделий, овощей с густыми мучными соусами, запеканок, пудингов, шоколадных леденцов. Икра Индейка Йогурты Какао Капуста квашеная Квас Кефир фруктовый Киви Клубника Колбасные изделия Консервы Копчености Кофе Кремы Курица Лимоны Лук Майонез Малина Манго Мандарины Маринады Мед Молоко Морковь Мороженое Облепиха Орехи Пеpсики Перец Перец болгарский Пиво Пирожные

Пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Так, например, ароматические добавки встречаются в жевательной резинке, замороженных фруктах, глазури, замороженных молочных десертах, леденцах, сосисках, сиропах. Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин – вещество, придающее желтую окраску. Многие фрукты (бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты) собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом – нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки (метабисульфит) используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат – ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах.

Помидоры Простокваша цитрусовая Пряности Пшеница Редис Редька Рожь Рыба Ряженка Свекла Сдобное тесто Сельдерей Смородина черная Соя (соевые бобы и соевые смеси) Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, т.е. непастеризованные Торты Уксус Утка Хрен Хурма Чеснок Шоколад Яблоки — красные сорта Яйца

Бананы Брусника Вишня Говядина Горох Гречиха Картофель Клюква Кролик Кукуруза Овес Перец зеленый Рис Свинина Смородина красная Черника Шиповник

Баранина Брокколи Груша – зеленые сорта Зеленый горошек Кабачок Капуста белокочанная Кисломолочное: ацидофилин, кефир, бификефир, бифидок, творог Компоты Конина Крыжовник Ксилит Курага Огурцы Патиссоны Перловка Пшено Растительное масло (подсолнечное, оливковое и др.) Репа Салат Сливы — желтые сорта Смородина белая Топленое масло Тыква (светлых тонов) Фасоль зеленая стручковая Финики Фруктоза Цветная капуста Чай Черешня — белая и желтая Чернослив Шпинат Яблоки кисло-сладкие

Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов

Коровье молоко:Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

Кефир (кефирные дрожжи):Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы Рыба:Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)

Куриное яйцо:Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

Морковь:Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А

Клубника:Малина, ежевика, смородина, брусника

Яблоки:Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни

Картофель:Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак

Орехи (фундук и др.):Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника

Арахис:Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс

Бананы:Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника

Цитрусовые:Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

Свекла:Шпинат, сахарная свекла

Бобовые:Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна

Слива:Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

Киви:Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав

Особенности приготовления пищи для детей с пищевой аллергией.

При приготовлении блюд гипоаллергенной диеты необходимо строго соблюдать особенности технологической обработки продуктов. Так, крупы для удаления возможных пестицидов вымачивают в холодной воде в течение 10 — 12 часов. Если у ребенка наблюдается аллергия на крахмал, а также при начале введения в рацион ребенка картофеля, желательно очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивать в холодной воде или 1%-ном растворе поваренной соли в течение 12 — 14 часов. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 — 2 часа. Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности. Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Категорически исключается жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.»

Аллергия на смородину

Как проявляется аллергия на смородину?

Пищевая аллергия может быть на различные виды раздражителей. Нередко реакция возникает при употреблении ягод и фруктов. Одной из самых полезных ягод является смородина. Она содержит в составе аскорбиновую кислоту, витамины, биологически активные вещества и кислоты, способствующие укреплению иммунной системы. Однако эти же вещества могут и негативно влиять на состояние организма. И причиной тому является аллергия на смородину. Чаще всего реакция проявляется на черную ягоду. Но в последнее время список аллергенов пополнился и красной смородиной.

Причины возникновения аллергии

Аллергия может возникнуть как на черную, так и красную смородину

Чаще всего негативные изменения в организме происходят у ребенка. При употреблении полезного фрукта, введенного раньше времени, могут появиться симптомы аллергической реакции. При этом многие родители знают, что аллергия чаще проявляется при употреблении черной смородины. Поэтому стараются ввести красную ягоду, которая также влияет на возникновение признаков поражения. Существует несколько причин возникновения аллергии.

При отягощенном генетическом анамнезе реакция возникает у детей, чьи родители подвержены аллергии. При этом у взрослых признаки непереносимости могут наблюдать не на смородину, а на другие раздражители.

Детский организм может быть не готов к употреблению ягоды. Это обусловлено недостаточной степенью иммунной защиты и незрелостью органов желудочно-кишечного тракта.

От смородины аллергия возникает при чрезмерном ее употреблении.

Одной из причин негативных изменений в организме является реакция на другие ягоды, пыльцу растений. В этом случае аллергия бывает и на лист смородины.

Если у ребенка имеется непереносимость витамина С, то с большой доле вероятности возникнет реакция на смородину.

Нередко встречается аллергия на лист смородины. Его часто добавляют в различные травяные сборы, используют при консервировании. Поэтому на организм влияют не только плоды растения.

Симптоматика реакции

Белая смородина наименее аллергена

Аллергия на лист смородины или на ягоду проявляется очень часто. Сильные симптомы реакции возникают при употреблении черной смородины. Если в пищу вводятся красные ягоды, то проявления могут иметь меньшую степень. Слабоаллергенными являются белые ягоды. Аллергия выражается в виде немедленных реакций. После употребления ягод негативные признаки появляются через несколько минут. В некоторых случаях симптомы поражения отмечаются спустя 1–2 часа. Обычно замедленного течения аллергии не наблюдается. Стоит отметить, что проявления аллергической реакции отличаются от привычных признаков пищевой аллергии. Они выражаются в зависимости от количества раздражителя и возраста ребенка. Аллергия отмечается при возникновении:

сыпи на поверхности кожных покровов;

слизистых выделений из носа;

Аллергия на красную и черную смородину

Аллергические реакции на продукты возникают в любом возрасте. К сожалению, более подвержены данному недугу именно дети. При этом спровоцировать это достаточно опасное заболевание способны очень полезные элементы питания, например, смородина.

Аллергия на смородину

Стоит отметить, что не все сорта смородины относятся к группе сильных аллергенов. Поэтому не исключено, что при отрицательной реакции, например на красную смородину человек может кушать белую. Говоря о данном заболевании нельзя обратить внимание на такую его особенность как тип возникновения. Аллергия может быть как врожденной, так и приобретенной. Еще одна особенность аллергии – реакция на определенный сорт.

Аллергия на черную смородину возникает значительно чаще, чем на другие виды ягоды. Возможно, причина кроется в повышенном содержании витамина «С». Но нельзя сбрасывать со счетов и другие вероятные причины недуга. О них речь пойдет немного ниже. Реакция на этот сорт может возникнуть неожиданно, и быть достаточно острой.

Аллергия на красную смородину встречается значительно реже. Но исключать возможное появление не стоит. Нельзя забывать о том, что болезнь может носить перекрестный характер. То есть, при аллергии на малину, клубнику и так далее увеличивается риск появления отрицательной реакции и на смородину. Кроме того, заболевание достаточно часто провоцирует не сама ягода, а пыльца, собирающаяся на ней.

Причины аллергии у ребенка

У маленьких детей недуг развивается очень часто в результате неправильного прикорма. Многие родители стараются, как можно раньше накормить малыша полезными фруктами и ягодами. Не задумываясь о последствиях. Но существует и ряд других причин, приводящих к появлению аллергии.

К ним относятся:

  1. Наследственность (риск увеличивается, если оба родителя имеют аллергические заболевания);
  2. Незрелость иммунитета и органов пищеварительного тракта;
  3. Переедание;
  4. Аллергия на другие ягоды или пыльцу растений;
  5. Индивидуальная непереносимость (особенно к витамину «С»).

Причин отрицательных реакций много, при этом проявляется болезнь практически у всех пациентов одинаково.

Симптомы аллергии

Клиническая картина несколько отличается от других типов пищевой аллергии. Кроме того, большое влияние на клинику оказывает количество аллергена, попавшего в организм и возраст пациента. И, тем не менее, есть отдельные моменты, которые непосредственно указывают на наличие отрицательной реакции именно на смородину.

Признаки, встречающиеся наиболее часто:

  • Высыпания различного типа;
  • Крапивница;
  • Дерматит;
  • Насморк и другие признаки простуды (без повышения температуры);
  • Астматические приступы;
  • Отеки слизистых и кожи.

Следует обратить внимание, что данная симптоматика может указывать не на аллергию, а на какое либо другое заболевание. Поэтому заниматься самостоятельной постановкой диагноза настоятельно не рекомендуется. Тем более не следует самому выбирать лекарственные препараты. Это работа врачей.

Важно: проявления аллергии этого типа у отдельных детей могут быть более серьезными. Кроме нарушений функций пищеварительного тракта возможны опасные реакции. Например, отек Квинке или анафилаксия. К счастью встречаются они очень редко, но относиться к проблеме безответственно все же не стоит.

Как только родители замечают, что состояние ребенка после употребления смородины ухудшается – необходимо обратиться к врачу или вызвать скорую помощь (в зависимости от сложности клинической картины). Кроме оказания первой помощи доктор нужен для установления точного диагноза и аллергена. Сделать это можно только в условиях лаборатории. После получения результатов обследования аллерголог рекомендует курс терапии.

Лечение аллергии на смородину

Коррекция состояния пациента начинается с устранения аллергена из меню, соблюдения диеты, рекомендованной доктором. В противном случае даже самые лучшие препараты не дадут положительного результата. Стоит отметить, что детям не так часто назначают фармацевтические средства, как взрослым. Дело в том, что у многих малышей аллергия данного типа проходит самостоятельно (при определенных условиях).

И в то же время некоторым пациентам рекомендован прием специальных препаратов. Например, таких групп:

  • антигистамины (детские);
  • сорбенты («Смекта»);
  • препараты местного воздействия в зависимости от локализации проблемы. Некоторые родители с опаской относятся к фармацевтическим средствам и предпочитают методы нетрадиционной аллергии. Конечно, такой вариант считается более безопасным. И в то же время нельзя забывать, что у малыша аллергия может появиться и на растения.

Поэтому перед тем как приступить к лечению народной медициной стоит получить консультацию профессионала и удостовериться в отсутствии аллергической реакции. Только после этого можно попробовать наружное средство. Внутрь, детям, не рекомендуется давать какие либо отвары или настои.

Народные средства

Эффективными растениями в борьбе с кожными проявлениями аллергии являются:

Для приготовления отвара, например из ромашки, берут 10–15 гр.сухого сырья, заливают 400 мл воды. Доводят до кипения и настаивают минут 40. После процеженный отвар можно использовать для примочек на пораженные участки кожи или добавлять в ванную при купании.

Аллергия на смородину хорошо поддается лечению и облепиховым маслом. Но, вначале надо удостовериться, что пациент нормально переносит облепиху. Есть еще один важный момент, который надо учитывать при выборе того или иного рецепта. Это этиология сыпи. Так при мокром дерматите рекомендуется использовать отвар череды. Так как это растение обладает подсушивающим свойством. А вот отвар ромашки лучше использовать при сухой сыпи, так же как и облепиху.

  • На продукты
  • На растения
  • На укусы насекомых
  • На шерсть животных
  • У беременных
  • У детей
  • У животных
  • В быту

Аллергия на смородину и ее проявление

Черную смородину признано одной из наиболее полезных ягод, произрастающих в нашей местности. Она невероятно богата на аскорбиновую кислоту и многие другие важные витамины, органические кислоты, прочие биологически активные вещества. Вот только такие ее однозначные достоинства для определенных людей становятся большим недостатком. Эти же ценные компоненты превращают смородину (прежде всего черную, а иногда красную и белую) в довольно аллергенную ягоду.

Симптомы и формы аллергии на смородину

Преимущественно, черную смородину специалисты относят к категории средней степени аллергенности, но некоторые и к высокоаллергенной. Именно черная смородина чаще других вызывает аллергические реакции. Красная же смородина становится причиной аллергии существенно реже, и вовсе редко встречается реакция на потребление белой смородины, которую называют слабоаллергенным продуктом.

Преимущественно, аллергия на смородину дает о себе знать желудочно-кишечными и кожными симптомами. Человека тревожит тошнота, рвота, спазмы в животе, жидкий стул, возникает краснота и сыпь на коже, может появиться ангионевротический отек. Немного реже возникают разного рода респираторные проявления (проблемы с носом, чиханье и кашель). Что касается больных бронхиальной астмой, то употребление смородины способно стать причиной обострения (одышка, приступ удушья, болезненный кашель).

Протекает аллергия на смородину преимущественно по немедленному типу: признаки можно заметить уже спустя несколько часов либо даже минут после попадания ягод внутрь.

Во время аллергии на смородину различного типа очень часто встречаются аналогичные реакции на клубнику, малину, землянику, бруснику и ежевику.

Диагностика полагается на специфичной клинической картине, изучении анамнеза. Доказать диагноз можно при проведении анализа крови на присущие аллергены, который показывает довольно правильный результат.

Профилактика и лечение аллергии на смородину

Если вы знаете о наличии у себя аллергии на смородину черную, красную либо белую, стоит полностью убрать из рациона этот тип ягод и какие-либо формы продуктов из них (варенье, компот, пироги и печенье с начинкой и так далее). Хорошо, что сделать это вовсе нетрудно, так как смородина совсем не относится к категории незаменимых продуктов, но и в «скрытой» форме встречается в разнообразных блюдах крайне редко.

С предельной осторожностью стоит кушать прочие сорта смородины, а также плоды, на которые вероятна аналогичная реакция (список был указан выше). Рекомендуется их также исключить из вашего рациона.

В случае возникшей аллергической реакции необходимо как можно раньше обратиться к доктору и строго исполнять все его предписания. Во время появления первых симптомов нужно потреблять как можно больше воды, чтобы снизить содержание аллергена, и попытаться спровоцировать рвоту. После чего нужно принять вещество-адсорбент (энтеросгель, полисорб, активированный уголь) и что-нибудь из антигистаминных веществ (цетрин, супрастин, эриус), которые у людей, склонных к аллергии, непременно должны находиться под рукой.

Добавить комментарий

Аллергическая реакция на черную смородину

Лето – время изобилия фруктов и ягод. Спеша запастись витаминами к грядущей осени и зиме, многие люди в больших количествах употребляют натуральные сладости, в том числе черную смородину, которая поспевает в июле-августе. Этот растительный продукт богат витамином C и другими полезными веществами; ценность смородины для организма трудно преувеличить.

Ароматные ягоды можно есть в сыром виде, добавлять к выпечке, использовать для приготовления варений и компотов. Однако нельзя забывать о том, что у некоторых людей развивается аллергия на смородину – чувствительность к ягодам выражается в появлении кожной сыпи и других неприятных симптомов.

Смородина не относится к экзотическим продуктам и широко известна в качестве садовой и дачной культуры. Спелые ягоды любят взрослые и дети; свое название растение получило за приятный аромат, которым славятся не только плоды, но даже ветки – старинные слова «сморода», «смородь» означают «сильный запах».

В аллергологии существует своеобразное правило: чем ярче фрукт или овощ, тем более выражен его аллергопровоцирующий потенциал. Черная смородина не является исключением и может вызвать аллергию у детей и взрослых.

При этом опасны не только ягоды, но и листья смородины; иногда реакция может быть связана даже с использованием веточек растения (например, в качестве основы для народного лекарства).

Аллергия на черную смородину может быть:

  • истинной;
  • ложной;
  • обусловленной добавками и посторонними веществами.

При истинной аллергии не имеет значения, какое количество смородины съест человек – реакция развивается даже при употреблении минимального объема мякоти ягод или сока.

Чаще всего при чувствительности к черным сортам пациенты не переносят также красную смородину и другие яркие ягоды – клубнику, малину, ежевику.

Ложная аллергическая реакция или непереносимость смородины появляется, если пациент съедает чрезмерное количество продукта. При этом понятие «нормы» индивидуально: кто-то без последствий ест несколько десятков ягод, у кого-то появляются жалобы уже после пяти или десяти. Гораздо выше риск ложной аллергии на черную смородину у ребенка, поскольку дети более чувствительны к продуктам с высоким аллергическим потенциалом в силу возрастных особенностей.

Добавки – это красители, усилители вкуса, ароматизаторы и консерванты, которые могут присутствовать в соке, желе, варенье на основе черной смородины. Посторонними веществами принято называть химикаты, которыми обрабатывают растение для уничтожения вредителей или опрыскивают собранные ягоды для улучшения внешнего вида и увеличения продолжительности срока хранения. Все перечисленные вещества могут вызывать различные реакции, в том числе аллергического характера.

Проявления у взрослых

Если реакцию провоцирует черная смородина, аллергия возникает очень быстро – в течение нескольких минут после контакта. Очень редко между приемом ягод в пищу и ухудшением состояния проходит несколько часов. У взрослых пациентов ключевыми проявлениями являются:

  • Аллергический ринит, конъюнктивит, дерматит.
  • Синдром оральной аллергии.

Ринит, конъюнктивит, дерматит аллергической природы

Эти патологии характеризуются поражением носа (часто – носоглотки), глаз и кожи. Возникает ряд проявлений:

  • заложенность носа;
  • отек, зуд слизистой носа, глотки, век;
  • выделение из носа жидкой слизи;
  • слезотечение и покраснение глаз;
  • высыпания на коже;
  • сухость, зуд и шелушение кожи;
  • отек Квинке, крапивница.

Все перечисленные симптомы доставляют пациенту немалый дискомфорт, могут быть достаточно стойкими, если соприкосновение с провоцирующим фактором, то есть черной смородиной, продолжается. Наиболее опасен отек Квинке: участок поражения может располагаться в области дыхательных путей, что сопряжено с угрозой развития острой дыхательной недостаточности из-за резкого сужения просвета дыхательных путей.

Синдром оральной аллергии

Возникает у тех пациентов, которые помимо чувствительности к черной смородине испытывают также чувствительность к пыльцевым аллергенам. Для патологии характерно развитие в течение нескольких минут – только иногда так называемый «период ожидания» растягивается на час или два. Появляются разнообразные симптомы:

  • жжение полости рта в сочетании с зудом;
  • отек слизистой полости рта, языка, губ;
  • красные пятна на лице, шее.

Достаточно часто первичными проявлениями орального аллергического синдрома становятся покалывание и зуд в области неба, незначительный отек слизистой оболочки полости носа, першение в носу, побуждающее к чиханию.

Если контакт с аллергеном продолжается, не приняты меры, возникает также заложенность носа, сопровождающаяся приступами чихания и другими признаками аллергического ринита, присоединяются явления аллергического конъюнктивита.

У пациентов с часто повторяющимися эпизодами синдрома оральной аллергии выше риск анафилаксии – системной аллергической реакции, опасной для жизни. Тем не менее непосредственно сам синдром не вызывает необратимых нарушений, больше того, его симптомы характеризуются «летучестью», то есть способны исчезнуть самостоятельно, из-за чего пациенты не всегда уделяют им должное внимание.

Проявления в детском возрасте

Симптомы, которыми характеризуются аллергические реакции у детей, могут совпадать с проявлениями у взрослых пациентов – то есть возникает ринит, конъюнктивит, дерматит аллергической природы, оральный аллергический синдром. Однако существует несколько форм реакций на черную смородину, свойственных в большей степени именно детям.

Аллергический стоматит, хейлит, глоссит

Под стоматитом понимают поражение слизистой оболочки полости рта, под хейлитом – поражение губ, под глосситом – языка. Эти патологии у детей чаще всего проявляются в сочетании и характеризуются:

  • зудом, отеком, покраснением и жжением слизистой рта, губ, языка;
  • нарушением вкусовой чувствительности;
  • дискомфортом во время приема пищи.

Если лечение отсутствует, пациент может прикусывать отечные участки слизистой оболочки, раздражать их пищей, из-за чего существует вероятность кровотечения, возникновения болезненности. Общее состояние не нарушено, аппетит сохранен, однако дети могут отказываться от пищи или быстро прекращать ее прием из-за ощущения дискомфорта.

В тяжелых случаях на поверхности слизистой оболочки появляются пузырьки и пузыри, наполненные прозрачным содержимым; при разрушении стенок пузырей образуются эрозии, покрытые сероватым налетом. Это создает условия для присоединения вторичной инфекции, что проявляется резким ухудшением состояния – слабостью, лихорадкой, усилением отека и болью в полости рта.

Аллергический эзофагит, проктит, пищеварительные нарушения

При эзофагите в патологический процесс вовлекается пищевод, при проктите – прямая кишка. Пищеварительные нарушения спровоцированы изменениями со стороны желудка и кишечника.

  • изжога, трудности при глотании;
  • снижение или отсутствие аппетита;
  • боль в животе, тяжесть в желудке;
  • тошнота, рвота, метеоризм, расстройство стула;
  • зуд и покраснение в области анального отверстия.

В стуле может присутствовать примесь крови, слизи и непереваренной пищи, а боль в животе иногда оказывается настолько сильной, что приходится рассматривать вопрос о дифференциальной диагностике с хирургической патологией. Общее состояние значительно нарушается, хотя есть и исключения – некоторые пациенты, даже маленькие дети, реагируют на аллерген лишь ухудшением аппетита и метеоризмом.

Распространенной реакцией на аллерген черной смородины у детей является сочетание пищеварительных нарушений с синдромом оральной аллергии или дерматитом.

Лечение, профилактика

Бороться с проявлениями аллергии на черную смородину у детей и взрослых нужно последовательно:

  • выяснить, действительно ли ягода вызывает симптомы;
  • определить, есть ли еще аллергены, которые провоцируют реакцию;
  • соблюдать диету, исключив не только свежие ягоды, но даже компот или варенье со смородиной;
  • при необходимости использовать лекарственные средства.

Дети могут со временем «перерасти» аллергию, однако вводить черную смородину в рацион можно лишь с разрешения врача. Иногда чувствительность сохраняется на протяжении всей жизни. Взрослым стоит придерживаться диеты постоянно; это касается, в том числе, кормящих матерей, с молоком которых аллерген может поступать в организм ребенка.

Подобрать фармакологические препараты от аллергии может только врач; рекомендуются антигистаминные (Дезлоратадин), глюкокортикостероиды (Назонекс), кромоны (Интал). При отеке Квинке, анафилактическом шоке требуется неотложная медицинская помощь, инъекционное введение противоаллергических средств, Преднизолона и Адреналина.

Автор: Торсунова Татьяна

Любое использование материалов сайта допускается только с согласия редакции портала и установкой активной ссылки на первоисточник.

Информация, опубликованная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления и ни в коем случае не призывает к самостоятельной постановке диагноза и лечению. Для принятия обоснованных решений по лечению и принятию препаратов обязательна необходима консультация квалифицированного врача. Информация, размещенная на сайте, получена из открытых источников. За ее достоверность редакция портала ответственности не несет.

Врач клинической лабораторной диагностики

Врач терапевт / дерматолог

Аллергия на смородину

Смородина известна как очень полезная и витаминная ягода. Название ягода получила от термина «смородь», то есть ярко выраженный аромат.

Полезные вещества в этой ягоде сохраняются при любых условиях хранения, если ее заморозить или высушить, отварить или употреблять в сыром виде. Понятное дело, что в свежем и сыром виде смородина самая полезная. Ягода рекомендована для употребления при диетическом питании, так как обладает свойствами, которые помогают сжигать жир и выводить излишки воды из организма.

Но не только сами ягоды полезны, пользу приносят и листья, которые можно употреблять в виде отвара, который обладает тонизирующим и очищающими свойствами.

В качестве косметического средства, смородина поможет очистить лицо и напитать витаминами волосы.

В тоже время, как и любые другие ягоды, и фрукты, смородина имеет ряд противопоказаний. Прежде всего, этой ягодой нельзя увлекаться и употреблять ее в больших количествах. Она способна вызвать сильнейшие аллергические реакции, в особенности у детей. При наличии тромбозов, не рекомендуется ее употребление, так как она способствует ускоренной свертываемости крови. Не следует увлекаться будущим мама поеданием смородины, в особенности на последней стадии беременности. Нельзя давать малышам до 7 месяцев эту ягоду. Прикорм смородиной должен начинаться с малого количества и желательно в разведенном с водой виде.

Несмотря на множество прекрасных характеристик, смородина может стать источником аллергии, хотя такой тип реакции встречается довольно редко. Диагностирование в домашних условиях проходит обычно очень долго, так как ягоду обычно исключают из рациона в последний момент.

Степень аллергенности у смородины средняя, но в тоже время необходимо обратиться к доктору, если появились следующие симптомы: — зуд; — крапивница; — расстройства желудочно-кишечного тракта; — атопический дерматит.

Самой аллергенной разновидностью смородины является – черная, хотя имеет самые прекрасные витаминные и лечебные свойства. А, к примеру, аллергию на белую по статистике встречают очень редко и ее относят к слабоаллергенной.

На стадии определения типа аллергена в лечебном учреждении проводятся анализы крови.

Аллергию на смородину относят с немедленному типу. Всевозможные симптомы могут проявиться через пару часов или даже минут, после того, как ягода попала в желудок. Замедленная реакция, то есть через несколько дней встречается очень редко.

Для аллергии на смородину свойственна и перекрестная аллергия. Обычно аллергики не могут употреблять еще и другие ягоды, такие как, землянику или бруснику, клубнику и ежевику.

Профилактические меры основаны, прежде всего, на полном исключении смородины из рациона. Естественно, что нельзя употреблять продукты, в состав которых входит эта ягода, ни компоты, ни пирожки и так далее. Это сделать совершенно не сложно, так как смородину нельзя отнести к незаменимому продукту питания. При наличии перекрестной аллергии, придется отказаться и от других продуктов, вызывающих аллергическую реакцию.

В случае если смородина все же попала в организм, необходимо выпить большое количество воды, для снижения концентрации ягоды и попытаться вызвать рвоту. После употребляют адсорбенты и антигистаминные препараты. Препараты у аллергика должны быть всегда под рукой при появлении сильнейших симптомов, так как, резкое снижение давления или удуший, необходимо сразу же вызвать «скорую».

Следите за своим питанием и режимом, регулярно укрепляйте иммунитет и не только медицинскими препаратами, и тогда аллергия отступит.

Близкие по теме

Аллергия — это необычная чувствительность к различным веществам, которые у большинства людей не вызывают болезненных реакций. Сущность того, почему у одних людей есть аллергия, а у других ее нет, лежит в особенностях работы иммунной системы каждого.

Может кому интересно будет. Пищевая аллергия у новорожденного, грудного ребенка Распространение аллергических реакций, прежде всего на продукты питания, не обошло стороной и новорожденных детей, у которых аллергии, к сожалению, протекают зачастую в более тяжелой.

Прочитала тут на ББ статью про аллергию на беременность. Волосы зашевелились. Кошмар. Я не понаслышке знаю, что такое аллергия (у меня она на пыль бытовую, кошек, собак, подушку, цветения некоторые — в общем, весь набор.

Аллергия лечится, но врачи не знают как 14 марта 2005 г. В субботу 12 марта Ассоциацией детских аллергологов и иммунологов России (АДАИР) была проведена конференция «Ребенок и аллергия в вопросах и ответах». Эта конференция была.

Пищевая аллергия — состояние повышенной чувствительности организма к пищевым продуктам, характеризующееся развитием клинических симптомов непереносимости, обусловленное участием иммунных или псевдоаллергических механизмов. Эпидемиология Распространённость пищевой аллергии составляет от 1,4 до 20%. Мужчины болеют в 2 раза.

Наши гены, к сожалению, изменить мы не в силах, но убрать факторы, способствующие или провоцирующие аллергические проявления, мы способны. Наши правила проживания с аллергичным ребенком помогут вам и вашей семье вести вполне обычный образ жизни.

http://pregnancy.org.ua/forum/viewtopic.php?t=4348Пищевая аллергия у детей. Детские аллергии. Причины возникновения и принципы лечения Пищевая аллергия является одним из сложнейших разделов клинической аллергологии. Это объясняется высокой распространенностью пищевой аллергии у детей, особенно раннего возраста, широким спектром причиннозначимых аллергенов, трудностями в.

Авторство текста не установлено (тут их несколько), почерпнуто кем-то на просторах интернета, скопипастено из дневника Наталья. Единственное что очень смущает — упоминание печени (рыбьей и особенно говяжьей). Общеизвестно, что это орган фильтрации, через который проходит.

Черная смородина лечит аллергию

Черная смородина высоко ценится благодаря замечательным пищевым и лечебным свойствам своих ягод, которые содержат важный комплекс витаминов. Список лечебных свойств ягод черной смородины был составлен в 18 веке аббатом Монтараном из монастыря в Дижоне. Монтаран особенно подчеркивал замечательные тонизирующие свойства этих ягод, считая черную смородину эликсиром молодости. Содержащие дубильные вещества, витамин С, соли калия, а также эфирное масло, ягоды черной смородины являются хорошим мочегонным, антисклеротическим, грудным, потогонным, желудочным, антидиарейным, антивоспалительным, смягчающим, гипотензивным и противоревматическим средством. Листья черной смородины проявляют выраженное мочегонное действие и являются противоревматическим средством благодаря способности выводить из организма мочевую кислоту.

Плоды, листья и бутоны цветов черной смородины эффективны при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Они предотвращают сердечную недостаточность и сосудистые катастрофы, повышают устойчивость артериальных капилляров, снижают артериальное давление. Кроме того, они усиливают слабое периферическое кровообращение при менопаузе, очищают кровь от токсинов, отходов и холестерина.

Экстракт из бутонов цветов черной смородины

Экстракт из бутонов цветов черной смородины стимулирует кору надпочечников таким образом, что она начинает производить вещества с противовоспалительным и противоаллергическим действием. Таким образом, этот экстракт ведет себя как природный кортизон, но без токсичности синтетического препарата. Глицериновая вытяжка (водный или водно-спиртовой экстракт в глицерине) из бутонов черной смородины характеризуется следующими механизмами действия: активация и стимулирование 11-окси-стероидов, а также повышение уровня кортикостероидов — эндогенных активаторов защиты от воспалительных процессов.

Основные клинические показания к применению экстракта из бутонов цветов черной смородины: профилактика и лечение аллергии и воспалительных состояний различной этиологии (механические, химические, иммунологические или инфекционные механизмы).

При чувствительности к постоянно действующим аллергенам (домашняя пыль, лекарства, продукты питания и т.д.) рекомендуется длительное регулярное лечение: два-три месяца лечение, два месяца перерыв и т.д. При сезонной аллергии (пыльца, трава и т.д.) лечение экстрактом из бутонов цветов черной смородины проводится перед появлением аллергенов и заканчивается после их исчезновения.

Смородина — аллерген или нет

Смородина — не только вкусная, но и полезная ягода. В плодах чёрной и красной разновидностей немалое количество витаминов группы B, E, C и D, а также ретинола, обладающего мощным антиоксидантным действием. Однако вместо ожидаемого полезного эффекта смородина может нанести вред здоровью человека.

Является ли смородина аллергеном

Содержащийся в плодах чёрного цвета антоцианин, который и придаёт им характерный окрас, полезен для работы мозга. Однако это вещество является сильным аллергеном. Таким образом, из всех разновидностей растения именно чёрная наиболее опасна в данном плане.

Плоды красной смородины содержат антоцианин в гораздо меньшем количестве. Однако в них присутствует весьма аллергенный лецитин, хотя его тоже немного. Ягоды красной смородины богаты витамином C (он же — аскорбиновая кислота), а это вещество, несмотря на явную полезность, также может спровоцировать негативную реакцию организма.

Относительно способности вызывать аллергию, наиболее безопасной является белая смородина. Но, всё-таки, и с ней требуется осторожность.

Причины проявления аллергии

Основные причины, по которым у детей и взрослых может возникнуть аллергия на смородину:

  1. Наследственность. Если кто-то из родителей аллергик, то ребёнок, скорее всего, тоже будет страдать от пищевой или контактной аллергии.
  2. Перекрёстная реакция. При наличии аллергии на красные ягоды, например, плоды малины, с высокой долей вероятности могут проявиться признаки непереносимости смородины.
  3. Контактная аллергия. Этот вид, сопровождающийся зудом, отёком и покраснениями кожи, не связан с употреблением ягоды в пищу. Часто индивидуальная непереносимость может возникнуть от контакта с ветками или пыльцой растения.

Как проявляется аллергия на смородину у ребёнка

Организм ребёнка не способен полноценно усваивать пищу, поэтому с непереносимостью в детском возрасте можно столкнуться довольно часто. Часто по мере взросления пищевая непереносимость исчезает, но это может и не произойти. Так что мамам стоит крайне аккуратно вводить эти ягоды в рацион питания ребёнка. Следует начинать с плодов белого цвета — они являются менее аллергенными.

Чтобы вовремя заметить неладное, необходимо внимательно наблюдать за реакцией организма ребёнка. Это не представляет особой сложности, поскольку симптомы очевидны и хорошо заметны:

  • сыпь, напоминающая крапивницу;
  • зуд;
  • насморк;
  • раздражение слизистой оболочки глаз;
  • отёк лица, гортани;
  • кашель.

Высыпания у ребёнка возникают на лице, а у взрослого сыпь появляется на теле или конечностях.

Очень часто симптомы непереносимости можно спутать с простудой. Чтобы не допускать подобных ошибок, нужно присмотреться к работе ЖКТ и проанализировать, нет ли в ней нарушений — тошноты, расстройства стула, сильных болей, локализующихся в брюшной полости.

Лучшая статья за этот месяц:  Аллергия на щенка пройдет или нет

Как быстро проявляются симптомы

Первые признаки аллергии обнаруживаются мгновенно — сразу после непосредственного контакта с аллергеном или употребления в пищу небольшого количества ягод.

Бывают случаи, когда проявление симптомов задерживается, однако продолжительность такого промедления невелика — самое большее, два часа. В силу этого, нужно примерно столько времени наблюдать за ребёнком после поедания смородины.

Первая помощь при аллергии

Чтобы не развился отёк Квинке, необходимо незамедлительно приступить к лечению при обнаружении хотя бы одного из вышеперечисленных признаков.

Порядок оказания помощи при аллергии является следующим:

  1. При контактной аллергии необходимо исключить возможность контакта с растением.
  2. Для избавления организма от аллергена следует вызвать рвоту.
  3. Принять сорбент. Например — активированный уголь, «Энтеросгель», «Полисорб» или «Смекту». Дозировка препарата должна соответствовать указаниям в инструкции.
  4. Антигистаминные средства помогут снять зуд и убрать покраснения с кожных покровов. Самыми популярными препаратами являются «Эдем», «Супрастин» и «Цетрин».

Аллергия на смородину является без предупреждения — внезапно и совершенно неожиданно. Однако организм можно обезопасить от воздействия аллергена. Для этого нужно соблюдать меру в потреблении этой вкусной и полезной для организма ягоды, а также обращаться к врачам при возникновении первых симптомов непереносимости.

Реакция на черную смородину

Одним из кладезей полезных для организма веществ является черная смородина, поспевающая с июля по август. Ягода богата микроэлементами, витаминами (группы C, B, E), укрепляет иммунитет и полезна при лечении различных заболеваний.

Черную смородину добавляют в выпечку и кондитерские изделия, варят из нее компоты, морсы, соусы и, в первую очередь, едят в естественном виде. Однако не каждый может позволить себе такое удовольствие. У некоторых людей ягода провоцирует аллергическую реакцию.

Причины аллергии на смородину и предрасполагающие факторы

Существует много возможных причин аллергии на смородину, но основными принято считать следующие:

  • Индивидуальная непереносимость конкретного раздражителя (например, витамина C или антоциана – пигментного вещества, благодаря которому смородина имеет свою темно-фиолетовую окраску).
  • Наследственная предрасположенность. Если хотя бы один из родителей является аллергиком, в 30% случаев у ребенка существует вероятность развития данного заболевания (не обязательно на один и тот же аллерген).
  • Перекрестная форма аллергии. Данная реакция возникает на определенные пищевые продукты, включающие в свой состав белки со схожим строением (например, при наличии чувствительности к ягодам красного цвета, присутствует большой риск того что аллергия возникнет и на смородину).
  • Контактно-аллергический дерматит. Данная реакция не относится к пищевой аллергии, а возникает, как правило, при контакте с листом или спорами, выделяемыми смородиной.
  • Проблемы с пищеварением и ЖТК. Ягоды черной смородины насыщены витамином С, что в свою очередь негативно сказывается на органах пищеварения и работе желудочно-кишечного тракта.

Говоря о возрастной предрасположенности, следует отметить, что взрослые и дети одинаково часто подвержены аллергии на черную смородину. Впервые, симптоматика может проявиться, начиная от грудного возраста и заканчивая глубокой старостью.

У взрослого

Основные факторы, способствующие возникновению аллергии на смородину у взрослых:

  • Беременность и период лактации. В это время гормональный фон организма активно перестраивается, и аллергическая реакция может возникнуть как следствие таковых изменений.
  • Непереносимость ягоды в связи с болезнями ЖТК.
  • С процессами старения организма эндокринная система претерпевает изменения. На фоне этого так же может развиться аллергия.

У ребенка

В детском возрасте, аллергия на черную смородину встречается довольно часто, в особенности у малышей. Это связано с тем, что для полноценного переваривания пищи организм сформировался не до конца. Так же, белки аллергена могут проникнуть в детский организм через материнское молоко. Поэтому, мамам рекомендуется отказаться от данной ягоды в период грудного вскармливания.

Именно на родителях лежит ответственность за возникновение у ребенка аллергии на смородину. Необходимо осуществлять регулярный и тщательный контроль за детским питанием и с особой осторожностью вводить ягоды в рацион. Лучше всего начать с плодов белого сорта, так как они наименее аллергичны. Малышам рекомендуется употреблять смородину в виде морсов и компотов, а переходить на ягоды можно с одного – полутора лет.

Проявления

После попадания ягоды в организм, аллергическая реакция возникает стремительно – в течение 5-ти минут. За редким исключением ухудшение самочувствия наступает через несколько часов.

У взрослых, аллергическая реакция провоцирует возникновение неприятных осложнений:

  • заложенность носа и насморк (ринит);
  • покраснение и воспаление век и слизистой глаз (конъюнктивит);
  • слезотечение;
  • регулярное чиханье;
  • зуд в носоглотке;
  • дерматит (сыпь, крапивница, шелушения);
  • оральный аллергический синдром (зуд и опухание ротовой полости, языка и губ);
  • в тяжелых случаях — анафилактический шок, отек Квинке, судорожный синдром.

У детей, симптомы аллергии на смородину идентичны взрослым. Тем не менее существует несколько видов реакций, возникающих преимущественно в детском возрасте:

  • стоматит (поражение слизистой оболочки ротовой полости);
  • хейлоз или так называемые заеды (воспаление красной каймы губ);
  • глоссит (поражение языка);
  • экзема;
  • воспаление слизистой пищевода и оболочки прямой кишки;
  • диарея (стул сопровождает красными вкраплениями или частичками непереваренной пищи);
  • покраснение вокруг анального отверстия;
  • отсутствие аппетита;
  • лихорадка.

Диагностика

Для постановки диагноза необходимо обратиться к специалисту. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, так как первые симптомы аллергии очень просто перепутать с ОРВИ. Если вышеупомянутые проявления держатся более 10 дней, это указывает на наличие аллергии.

Только врач сможет грамотно выявить проблему с помощью полного обследования включающего:

  • общий клинический анализ крови;
  • определение уровня общего иммуноглобулина в крови;
  • анализ крови на выявление специфических антител относящихся к классу иммуноглобулинов;
  • кожные аллергические пробы. Суть данного метода заключается в определении чувствительности организма к различным аллергенам. На коже больного механическим путем создают небольшие ранки и вводят в них сыворотку с раздражителем. Возникновение характерных реакций будет свидетельствовать о наличии восприимчивости к белкам черной смородины.

Если диагностика подтвердила склонность к аллергии, доктор назначает терапию с учетом индивидуальных особенностей организма пациента.

Лечение

Для скорейшего выздоровления, необходим комплексный подход к лечению. В основном, терапия состоит из следующих положений:

  • строгое соблюдение гипоаллергенной диеты (рекомендуется полностью отказаться от употребления черной смородины, и продуктов на ее основе);
  • прием и использование лекарственных средств;
  • аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Данный способ актуален при наличии гиперчувствительности на листья и пыльцу смородины. В период цветения, споры данного растения могут попасть в организм и вызвать болезненную реакцию. За несколько сеансов, пациенту обеспечат привыкание к белкам раздражителя, через последовательное введение сыворотки с аллергеном в организм;
  • применение народных рецептов.

Медикаментозное лечение включает в себя прием трех основных групп лекарственных средств:

  • антигастаминные (Супрастин, Зиртек, Тавегил и другие). Существует несколько поколений данных препаратов, поэтому нужно учитывать это факт при их выборе. Новинки производятся по усовершенствованным формулам и вероятность возникновения побочных эффектов значительно снижается. Следовательно, детям рекомендуется принимать антигистаминные последнего, III—го поколения (например, Эриус);
  • противоотечные. Главное свойство данной группы — сужение кровеносных сосудов (Тетризолин, Инданазолин и другие);
  • сорбенты. Содержащиеся в препаратах ферменты, способны поглощать и выводить из организма накопившиеся аллергены. К ним относится Смекта, Полисорб и другие.

Для лечения проявлений дерматита используют специальные лекарственные гели и мази. Например, Лоринден, Тридерм и другие. Перед их использованием, следует внимательно изучить инструкцией. Некоторые мази включают в свой состав кортикостероиды, способные заживить даже самые тяжелые поражения эпидермиса. В тоже время злоупотребление этими средствами способно вызвать привыкание организма и нарушить тем самым естественный процесс выработки гормонов.

Народная медицина

Зачастую, не все хотят принимать лекарсва от аллергии или давать их своим детям, особенно гормоносодержащие препараты. В данном случае на помощь приходят проверенные народные рецепты:

  • с различными проявлениями дерматита отлично справляются травяные настои и ванны с чистотелом, ромашкой, чередой и крапивой (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка);
  • для лечения сухих поражений можно смешать две чайные ложки облепихового масла и четверть стакана топленого сала;
  • компрессы из травяного сбора василька, валерианы и душицы (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка);
  • ванны с картофельным крахмалом подойдут при выраженных раздражениях и помогут успокоить кожу;
  • промывание носоглотки раствором из воды и морской соли окажет обеззараживающее и противоотечное действие на пораженные участки слизистой оболочки дыхательных путей;
  • примочки из черничного чая оказывают неплохой эффект на покраснения слизистой глаз;
  • закапывание носа свежевыжатым соком алоэ отлично справится с зудом и воспалением носоглотки;
  • промывание носа и глазные примочки из отвара васильковых цветков снимут проявления ринита и конъюнктивита.

Важно помнить, что подбирать рецепт необходимо с особой осторожностью, дабы не усугубить болезненные ощущения. Применение того или иного рецепта должно быть согласовано с лечащим врачом.

Профилактика

И взрослым и детям необходимо осуществлять предупредительные меры и бороться с проявлениями аллергии на черную смородину. Лучше всего делать это последовательно:

  • убедиться, что именно эта ягода провоцирует болезненные реакции;
  • выяснить, существует ли чувствительность на еще какие-либо раздражители;
  • соблюдать диету. Данная меря является основной в профилактике аллергии. Медикаментозное лечение и иммунотерапия будут бессильны, если пренебрегать этим правилом. Из рациона необходимо исключить все сорта смородины, а так же пищевые продукты на ее основе (компоты, варенье, морсы, выпечку и т.д.);
  • не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться к специалистам;
  • добросовестно выполнять все терапевтические предписания;
  • пить как можно больше воды;
  • аллергикам следует всегда иметь под рукой заряженный шприц с адреналином. Он предназначен для экстренного оказания помощи при тяжелых приступах аллергии, угрожающих жизни.

Перекрестная аллергия с красной смородиной

Белые сорта смородины считаются гипоаллергенными, а вот красные, также могут спровоцировать болезненную реакцию. В любом случае, если у человека диагностирована аллергия на черные сорта смородины, рекомендуется вовсе не употреблять эту ягоду в пищу.

Аллергия на плоды красной смородины – редкое явление. В основном, она возникает при чрезмерном употреблении этого природного продукта. Накапливаясь в избыточном количестве, аллергены провоцируют возникновение неприятных проявлений. Симптомы протекают в более легкой форме, нежели от черной смородины но, тем не менее, негативно сказываются на организме. У взрослых и детей возникает:

  • сыпь;
  • зуд и жжение на коже и в носоглотке;
  • боль в животе;
  • диарея;
  • изжога.

Безусловно, степень выраженности симптомов напрямую зависит от количества съеденных ягод и возраста. Малыши тяжелее всего переносят аллергию и сопутствующие ей проявления.

Черная смородина заслуживает звание вкусной и ароматной ягоды, а ее польза давно не нуждается в доказательствах. Из плодов отлично получаются компоты, кисели, морсы, начинки для кулинарных изделий, а листья активно используются при закрутке всевозможных солений. Тем не менее, природа наградила смородину аллергичными свойствами. В данном случае выбор нужно оставить не за гастрономическим удовольствием, а здоровьем и хорошим самочувствием.

Бывает ли аллергия на черную смородину

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Аллергия на смородину

Содержание статьи

Смородина является одной из самых полезных ягод. Она богата аскорбиновой кислотой, витаминами, биологически активными веществами и кислотами, которые укрепляют иммунитет. И эти же вещества способны вызывать сильнейшую аллергию при их непереносимости.

Аллергия на смородину: причины

Может ли быть аллергия на черную смородину​?

Красная и черная смородина – совершенно разные виды, и их воздействие на организм отличается. Причем чаще всего аллергия бывает именно на черную смородину. Она содержит большое количество антоцианина – вещества, полезного для мозга, но, к сожалению, являющегося сильным аллергеном. Именно антоцианин придает смородине её цвет, и он же может стать причиной аллергической реакции.

Красная смородина, не смотря на свой красный цвет, является не такой аллергенной, как черная. Содержание к красной смородине антоцианина и лецитина – известных аллергенов, – невелико, зато она богата витамином С. Настолько, что два десятка ягод способны восполнить суточную дозу витамина С и, увы, именно его высокое содержание часто является причиной аллергии.

Аллергия на красную смородину: почему возникает?

Причины аллергии на смородину

  • Непереносимость конкретного аллергена. Это может быть реакция на витамин С или на антоцианин.
  • Наследственная предрасположенность. Если один из родителей – аллергик, то есть вероятность, что ребенок будет подвержен аллергии. И не обязательно, что аллерген будет тем же самым.
  • Перекрестная аллергия. Это особая реакция на вещества, схожие по строению. Так, при повышенной чувствительности к красным ягодам у вас с большой долей вероятности будет аллергия на смородину.
  • Реакция на лист смородины или на пыльцу. Так называемая контактная аллергия, не связанная с употреблением смородины в пищу.
  • Особенности организма. У людей с заболеваниями органов пищеварения или ЖКТ может наблюдаться непереносимость красной смородины из-за её высокой кислотности.

Аллергия на смородину у взрослого

Аллергия может проявиться в любом возрасте, особенно, если к ней есть предрасположенность.

К факторам, провоцирующим аллергию на смородину у взрослых, можно отнести:

  • Беременность – когда перестраивается гормональный фон и происходят внутренние изменения, организм может неожиданно отреагировать на пищу, которую раньше принимал нормально.
  • Болезни органов пищеварения и ЖКТ – иногда развитие заболевания, перетекающего в хроническую форму, приводит к непереносимости некоторой пищи и реакции на нее.
  • У пожилых людей на фоне происходящих изменений в работе эндокринной системы может развиться аллергия.

Аллергия на смородину у ребенка

У детей, особенно у маленьких, аллергия встречается очень часто и связана, в первую очередь, с тем, что их организм еще не способен полноценно усваивать и переваривать пищу.

По мере взросления и укрепления ферментной системы аллергия на смородину может полностью пропасть.

Мамам рекомендуется осторожно вводить в рацион ягоды смородины: лучше начать с белой – она наименее аллергенная. И давать ягоды лучше в виде сока и морса.

С годовалого возраста можно начать кормить малыша целыми ягодками, наблюдая за реакцией. Это легко, потому что у деток аллергия моментально проявляется высыпаниями на лице и вокруг рта.

Аллергия на смородину: симптомы

Первые признаки аллергии проявляются обычно сразу после употребления ягод или при контактах с аллергеном. В некоторых случаях реакция отложена, но не больше, чем на пару часов.

Стоит отметить, что симптомы аллергии на смородину несколько отличаются от обычной пищевой аллергии:

  • Сыпь, напоминающая крапивницу
  • Аллергический ринит
  • Выделения из носового прохода
  • Слезоточивость и раздражение глаз
  • Чихание
  • Сильный кашель, вплоть до напоминающих астму приступов удушья
  • Отечность лица и горла

У детей местами локализации высыпаний являются лицо и зона вокруг рта, у взрослых аллергия на красную и черную смородину выступает на руках и ногах, на туловище. Иногда эти симптомы ошибочно путают с начинающейся простудой. Чтобы этого не произошло, достаточно обратить внимание на еще одно проявление аллергии – нарушения в работе ЖКТ.

Аллергия на черную смородину и красную смородину сопровождается:

  • Тошнотой и рвотой
  • Болезненностью живота
  • Учащенным жидким стулом

Если все или какие-то из симптомов проявились, важно сразу начать лечение. В противном случае аллергия может привести к отеку Квинке и анафилактическому шоку.

Может ли вызвать аллергию красная или черная смородина: как предостеречь себя

Смородина красная и черная – самые ценные ягоды на садовом участке. Плоды таких ягодных кустарников содержат большое количество витаминов и других необходимых полезных веществ, укрепляющих иммунную систему людей. Особенно много в этих ягодах аскорбиновой кислоты (витамина С). Врачам часто задают следующие вопросы: может ли встречаться аллергия на смородину у ребенка, взрослого человека, у будущей мамы?

Оказывается, что многие из веществ, входящих в состав смородины, часто бывают причиной аллергической реакции (когда человек обладает их индивидуальной непереносимостью).

Смородина является ценной ягодой

У смородины есть несколько видов, различающихся по цвету зрелых плодов: красная, белая и черная. Каждый из них полезен по-своему, отличаясь не только цветом ягод, но и содержанием в них полезных веществ. Кусты смородины при хорошем уходе быстро разрастаются и дают каждый сезон большие урожаи, поэтому эти ягодники так популярны среди садоводов нашей страны.

Этот многолетний кустарник содержит меньше аскорбинки, чем черные плоды, — суточная доза этого витамина содержится в 150 мг ягод. В них содержатся витамины группы В, необходимые для нервной системы, помогают справиться со стрессовыми ситуациями, улучшают сон и состояние кожных покровов, волос. В красной смородине содержится большое количество железа, необходимого для нормального функционирования сердечнососудистой системы, калия, положительно влияющего на работу сердца, выводящего лишнюю воду из нашего организма, предотвращая развитие отеков. Ветки смородины используют для приготовления настоев и отваров так же, как и листья – в них тоже содержатся все витамины и полезные вещества, необходимые для здоровья человека. Заваривать их следует в водяной бане в течение 20-30 минут, затем остужать, фильтровать и затем можно пить по 100 мг несколько раз в день.

Может ли проявляться аллергия на красную смородину? Однозначно можно сказать, что проявления этой болезни могут возникнуть в определенной ситуации.

Причиной аллергической реакции на эту ягоду могут быть:

  • высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • хотя количество таких аллергенов, как антоцианин и лецитин, в красных ягодах мало, но тоже может спровоцировать аллергию.

Бывает несколько видов смородины

50 г черной смородины восполняют суточный запас витамина С в организме людей. А аскорбиновая кислота – это главное профилактическое вещество, помогающее бороться с ОРВИ и гриппом, снижающее температуру. Витамин С прекрасно тонизирует, улучшает аппетит и настроение, снимает усталость.

Содержатся в ягодах смородины отличные антиоксиданты – витамины групп Е и Д. Эти вещества предотвращают старение кожи, придают ей утерянный блеск, поэтому иногда черную смородину называют средством, возвращающим молодость и красоту.

Смородиновый сок является неплохим жаропонижающим средством, помогает поднять уровень гемоглобина, борется с кашлем, улучшает состояние стенок сосудов.

Ветвь смородины вместе с листвой обычно добавляют в рассол при засолке или мариновании томатов, огурцов, грибов. Этот ингредиент придает особый вкус рассолу, а также отдает все содержащиеся в нем полезные вещества.

Является ли черная смородина аллергеном или нет – вот вопрос, который волнует многих читателей.

В состав ягод черной смородины входит антоцианин, придающий ягодам черную окраску, но часто провоцирующий возникновение аллергической реакции в организме человека. Поэтому часто именно черная смородина – причина аллергии у малышей и взрослых.

Беременным стоит с осторожностью употреблять эти ягоды

Первые симптомы аллергической реакции могут возникать спустя несколько минут после употребления ягод в пищу, но иногда признаки аллергии могут быть отложены на некоторое время (но не долее 120-180 минут).

Основная симптоматика аллергии на эти плоды отличается от признаков обычной пищевой аллергической реакции:

  • кожные высыпания, похожие на крапивницу;
  • аллергический насморк;
  • обильные выделения из носовых ходов;
  • покраснения роговицы и постоянные слезы из глаз;
  • человек начинает сильно чихать;
  • может возникать кашель, напоминающий астматические приступы;
  • возникают отеки на лице и в гортани.

Во время беременности

При беременности подобные признаки начинают проявляться из-за того, что у будущей мамы начинает меняться уровень гормонов, происходят и другие изменения внутренних органов. Поэтому организм будущей мамы может реагировать неадекватно на продукты, которые раньше она употребляла в пищу спокойно.

У грудничков

У младенцев подобная симптоматика может проявляться сильнее. Так как их организм только начинает адаптироваться в новой среде и еще не может адекватно реагировать на новую пищу. Так как эти ягоды могут вызывать аллергию, младенцам лучше давать в небольшом количестве в виде сока и наблюдать – не появились ли признаки аллергической реакции. Грудное вскармливание – еще один вариант появления у ребенка аллергии, если в рационе мамы была красная или черная смородина.

Во время аллергии необходимо обратится к врачу

У ребенка основные места появления признаков аллергической реакции – лицо, а также кожные покровы вокруг губ. Обычно уже с года малышам дают целые ягоды, но наблюдают – не возникли ли какие-то признаки нездоровья после подобной пищи.

У взрослых

Взрослые пациенты обычно жалуются на появление аллергии на ягоды этих многолетних кустарников на кожных покровах тела или на конечностях. Но часто эти признаки путают с начинающимся простудным заболеванием. Поэтому следует обратить внимание – нет ли у больного нарушений в желудочно–кишечном тракте. Аллергические проявления на ягоды смородины часто могут сопровождаться:

  • приступами тошноты и рвотным рефлексом;
  • сильными болями в брюшной полости;
  • частым поносом.

Кроме будущих мам в зону риска по аллергии попадают люди с хроническими заболеваниями пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Могут страдать от аллергии пожилые люди, у которых из-за нарушений в эндокринной системе возникает подобная реакция на продукты питания.

Диагностика

Диагностировать данное заболевание может только врач – терапевт или аллерголог. Лучше самостоятельно не начинать лечение, потому что первые признаки аллергии очень сходи с ОРВИ или простудой.

Врач может поставить диагноз на основании симптоматики и объективных жалоб пациентов, а в случае необходимости назначить проведение проб на аллергены. И только после постановки точного диагноза может назначить соответствующее лечение.

Основные правила при лечении подобной аллергической реакции:

  1. Из рациона исключают аллергенный продукт. Также следует полностью прекратить контакты с таким продуктом и с самим кустарником. Исключить следует не только смородину, но и другие ягоды, которые вызовут перекрестную аллергию – малину, землянику, клубнику.
  2. Следует позаботиться о полном выведении из организма продукта, вызвавшего аллергию (если его было съедено намного больше, чем нужно). Врач назначает любые препараты, содержащие адсорбенты (в частности, активированный уголь).
  3. Если симптомы аллергии проявились на кожных покровах, можно использовать кремы и гели, купирующие основные признаки аллергии, снимающие зуд, убирающие покраснение и шелушение, обладающие антибактериальными свойствами. Желательно использовать косметику фирмы Ла-Кри, которая содержит экстракты таких противоаллергических лекарственных трав, как череда, солодка и некоторые другие. Благодаря своему универсальному составу, крема данной фирмы можно использовать для лечения даже грудничкам.
  4. Врач назначает антигистаминные средства. А в случае тяжелого проявления аллергии применяют кортикостероидные препараты.

Профилактика

В целях профилактики следует с осторожностью давать ягоды черной и красной смородины маленьким детям, больным с нарушениями ЖКТ, будущим мамам и пожилым людям. В рацион сначала вводят небольшое количество продукта – вероятного аллергена и ждут некоторое время. Если симптомов аллергической реакции не возникает, то ягоды смородины можно включать в рацион в разумных количествах.

Смородина, как причина аллергии

Что собой представляет аллергия на смородину?

Самое обидное, что это аллергическое заболевание может быть вызвано даже такой полезной и вкусной ягодой как смородина. Аллергия на смородину может быть не только врожденной, но и приобретенной. Медики относят смородину по степени проявления аллергической реакции к средней группе продуктов.

Возможно ли проявление аллергии на смородину у ребенка?

Наиболее часто проявляется аллергия на смородину у ребенка, потому что организм его более чувствителен к этому аллергену, чем у взрослого. Зная это, следует внимательнее отнестись к употреблению смородины. А вводить в рацион ее необходимо постепенно с малых доз, начиная с 2—3 ягод. Также следует не забывать, что если в рационе мамы, когда она была беременной, в большом количестве присутствовала смородина, то у ребенка в дальнейшем может развиться аллергическая реакция на нее.

Грозит ли черная смородина аллергией?

Один из наиболее распространенных видов смородины — это черная. Она считается очень полезной из-за большого содержания витамина С. И мало кто может представить себе, что она несет наибольшую опасность возникновения аллергической реакции среди всех видов смородины. Аллергия на черную смородину проявляется людей, организм которых чувствителен к веществам, содержащимся в ней. Для них лучшим вариантом является полное исключение ее из рациона питания.

Насколько красная смородина способна быть аллергенной?

Красная смородина, аллергия на которую проявляется реже, чем на черную смородину, требует к себе также пристального внимания. Поэтому, начинать ее употребление нужно также постепенно, чтобы понять является ли она аллергеном. Но, несмотря на обнаружение аллергической реакции, не всегда ее сразу исключают из рациона. Конечно, это только в том случае, если симптомы не резко выражены.

Каковы могут быть причины аллергии на смородину?

Это может быть наследственность (если у обоих родителей была такая аллергическая реакция) или загрязненность организма. Но основную причину связывают с большим содержанием количества пыльцы на ее ягодах. Кроме всего описанного, послужить возникновению аллергии может большое содержание в этих ягодках витамина С. Также врачи в последнее время наблюдают возникновение перекрестных аллергических реакций. Допустим, аллергия на клубнику, малину или бруснику может точно так же быть причиной реакции на смородину.

Как быстро может проявиться аллергическая реакция на смородину?

Зная обо всем этом, в голове может возникнуть мысль, как проявляется аллергия на смородину, которую хоть раз в жизни все пробовали. По наблюдению врачей такая реакция организма может произойти в ближайшие нескольких минут, а то и секунд после употребления этой ягоды. И в очень редких случаях ее проявление наступает в течение дня. Все это зависит от количества употребления и степени чувствительности организма на смородину.

Какие существуют признаки аллергии на смородину?

Проявляться симптомы аллергии на смородину могут по-разному, но в основном, это кожные реакции (покраснение, зуд, высыпания похожие на крапивницу). Также это может быть головная боль, отек гортани, насморк, чихание и совсем редко расстройство кишечника, тошнота или рвота. Главное — не стоит любое такое проявление сразу списывать на аллергию, потому что причина может быть совсем иной.

Как можно излечиться от аллергии на смородину?

При первых признаках такой реакции человеку необходимо обильное питье, чтобы уменьшить концентрацию аллергена и вызвать рвоту.

После чего, обязательно необходимо обратиться к врачу. Он проведет тест, определяющий наличие аллергена, и назначит нужное лечение. Обычно такое медикаментозное лечение аллергии на смородину проводят с помощью антигистаминных препаратов. К примеру, «Зиртек» или «Цетрин». А также рекомендуют врачи активированный уголь для очищения организма и мочегонные препараты, чтобы как можно быстрее вывести аллерген.

Существуют ли народные методы лечения аллергии на смородину?

Кроме применения лекарственных препаратов, имеет место и народное лечение аллергии на смородину в виде натуральных продуктов. К таким средствам относятся примочки из мяты.

Для их приготовления берут 10 г сухой мяты, которые заваривают в течение 20 минут с пол стаканом кипятка и настой готов. Также раздражение кожи хорошо помогает снять содовый раствор, в соотношении 1 ч л на 200 г воды.

Не стоит забывать, прежде чем начать применять народные средства лучше проконсультироваться с врачом. Это поможет избежать ухудшения состояния уже ослабленного организма.

И так, зная даже всю пользу ягод, не стоит забывать, что они могут быть сильным аллергеном. И употреблять их следует с аккуратностью.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Реакция на черную смородину

Одним из кладезей полезных для организма веществ является черная смородина, поспевающая с июля по август. Ягода богата микроэлементами, витаминами (группы C, B, E), укрепляет иммунитет и полезна при лечении различных заболеваний.

Черную смородину добавляют в выпечку и кондитерские изделия, варят из нее компоты, морсы, соусы и, в первую очередь, едят в естественном виде. Однако не каждый может позволить себе такое удовольствие. У некоторых людей ягода провоцирует аллергическую реакцию.

Причины аллергии на смородину и предрасполагающие факторы

Существует много возможных причин аллергии на смородину, но основными принято считать следующие:

  • Индивидуальная непереносимость конкретного раздражителя (например, витамина C или антоциана – пигментного вещества, благодаря которому смородина имеет свою темно-фиолетовую окраску).
  • Наследственная предрасположенность. Если хотя бы один из родителей является аллергиком, в 30% случаев у ребенка существует вероятность развития данного заболевания (не обязательно на один и тот же аллерген).
  • Перекрестная форма аллергии. Данная реакция возникает на определенные пищевые продукты, включающие в свой состав белки со схожим строением (например, при наличии чувствительности к ягодам красного цвета, присутствует большой риск того что аллергия возникнет и на смородину).
  • Контактно-аллергический дерматит. Данная реакция не относится к пищевой аллергии, а возникает, как правило, при контакте с листом или спорами, выделяемыми смородиной.
  • Проблемы с пищеварением и ЖТК. Ягоды черной смородины насыщены витамином С, что в свою очередь негативно сказывается на органах пищеварения и работе желудочно-кишечного тракта.

Говоря о возрастной предрасположенности, следует отметить, что взрослые и дети одинаково часто подвержены аллергии на черную смородину. Впервые, симптоматика может проявиться, начиная от грудного возраста и заканчивая глубокой старостью.

У взрослого

Основные факторы, способствующие возникновению аллергии на смородину у взрослых:

  • Беременность и период лактации. В это время гормональный фон организма активно перестраивается, и аллергическая реакция может возникнуть как следствие таковых изменений.
  • Непереносимость ягоды в связи с болезнями ЖТК.
  • С процессами старения организма эндокринная система претерпевает изменения. На фоне этого так же может развиться аллергия.

У ребенка

В детском возрасте, аллергия на черную смородину встречается довольно часто, в особенности у малышей. Это связано с тем, что для полноценного переваривания пищи организм сформировался не до конца. Так же, белки аллергена могут проникнуть в детский организм через материнское молоко. Поэтому, мамам рекомендуется отказаться от данной ягоды в период грудного вскармливания.

Именно на родителях лежит ответственность за возникновение у ребенка аллергии на смородину. Необходимо осуществлять регулярный и тщательный контроль за детским питанием и с особой осторожностью вводить ягоды в рацион. Лучше всего начать с плодов белого сорта, так как они наименее аллергичны. Малышам рекомендуется употреблять смородину в виде морсов и компотов, а переходить на ягоды можно с одного – полутора лет.

Проявления

После попадания ягоды в организм, аллергическая реакция возникает стремительно – в течение 5-ти минут. За редким исключением ухудшение самочувствия наступает через несколько часов.

У взрослых, аллергическая реакция провоцирует возникновение неприятных осложнений:

  • заложенность носа и насморк (ринит),
  • покраснение и воспаление век и слизистой глаз (конъюнктивит),
  • слезотечение,
  • регулярное чиханье,
  • зуд в носоглотке,
  • дерматит (сыпь, крапивница, шелушения),
  • оральный аллергический синдром (зуд и опухание ротовой полости, языка и губ),
  • в тяжелых случаях — анафилактический шок, отек Квинке, судорожный синдром.

У детей, симптомы аллергии на смородину идентичны взрослым. Тем не менее существует несколько видов реакций, возникающих преимущественно в детском возрасте:

  • стоматит (поражение слизистой оболочки ротовой полости),
  • хейлоз или так называемые заеды (воспаление красной каймы губ),
  • глоссит (поражение языка),
  • экзема,
  • воспаление слизистой пищевода и оболочки прямой кишки,
  • диарея (стул сопровождает красными вкраплениями или частичками непереваренной пищи),
  • покраснение вокруг анального отверстия,
  • отсутствие аппетита,
  • лихорадка.

Диагностика

Для постановки диагноза необходимо обратиться к специалисту. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, так как первые симптомы аллергии очень просто перепутать с ОРВИ. Если вышеупомянутые проявления держатся более 10 дней, это указывает на наличие аллергии.

Только врач сможет грамотно выявить проблему с помощью полного обследования включающего:

  • общий клинический анализ крови,
  • определение уровня общего иммуноглобулина в крови,
  • анализ крови на выявление специфических антител относящихся к классу иммуноглобулинов,
  • кожные аллергические пробы. Суть данного метода заключается в определении чувствительности организма к различным аллергенам. На коже больного механическим путем создают небольшие ранки и вводят в них сыворотку с раздражителем. Возникновение характерных реакций будет свидетельствовать о наличии восприимчивости к белкам черной смородины.

Если диагностика подтвердила склонность к аллергии, доктор назначает терапию с учетом индивидуальных особенностей организма пациента.

Лечение

Для скорейшего выздоровления, необходим комплексный подход к лечению. В основном, терапия состоит из следующих положений:

  • строгое соблюдение гипоаллергенной диеты (рекомендуется полностью отказаться от употребления черной смородины, и продуктов на ее основе),
  • прием и использование лекарственных средств,
  • аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Данный способ актуален при наличии гиперчувствительности на листья и пыльцу смородины. В период цветения, споры данного растения могут попасть в организм и вызвать болезненную реакцию. За несколько сеансов, пациенту обеспечат привыкание к белкам раздражителя, через последовательное введение сыворотки с аллергеном в организм,
  • применение народных рецептов.

Медикаментозное лечение включает в себя прием трех основных групп лекарственных средств:

  • антигастаминные (Супрастин, Зиртек, Тавегил и другие). Существует несколько поколений данных препаратов, поэтому нужно учитывать это факт при их выборе. Новинки производятся по усовершенствованным формулам и вероятность возникновения побочных эффектов значительно снижается. Следовательно, детям рекомендуется принимать антигистаминные последнего, III—го поколения (например, Эриус),
  • противоотечные. Главное свойство данной группы — сужение кровеносных сосудов (Тетризолин, Инданазолин и другие),
  • сорбенты. Содержащиеся в препаратах ферменты, способны поглощать и выводить из организма накопившиеся аллергены. К ним относится Смекта, Полисорб и другие.

Для лечения проявлений дерматита используют специальные лекарственные гели и мази. Например, Лоринден, Тридерм и другие. Перед их использованием, следует внимательно изучить инструкцией. Некоторые мази включают в свой состав кортикостероиды, способные заживить даже самые тяжелые поражения эпидермиса. В тоже время злоупотребление этими средствами способно вызвать привыкание организма и нарушить тем самым естественный процесс выработки гормонов.

Народная медицина

Зачастую, не все хотят принимать лекарсва от аллергии или давать их своим детям, особенно гормоносодержащие препараты. В данном случае на помощь приходят проверенные народные рецепты:

  • с различными проявлениями дерматита отлично справляются травяные настои и ванны с чистотелом, ромашкой, чередой и крапивой (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка),
  • для лечения сухих поражений можно смешать две чайные ложки облепихового масла и четверть стакана топленого сала,
  • компрессы из травяного сбора василька, валерианы и душицы (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка),
  • ванны с картофельным крахмалом подойдут при выраженных раздражениях и помогут успокоить кожу,
  • промывание носоглотки раствором из воды и морской соли окажет обеззараживающее и противоотечное действие на пораженные участки слизистой оболочки дыхательных путей,
  • примочки из черничного чая оказывают неплохой эффект на покраснения слизистой глаз,
  • закапывание носа свежевыжатым соком алоэ отлично справится с зудом и воспалением носоглотки,
  • промывание носа и глазные примочки из отвара васильковых цветков снимут проявления ринита и конъюнктивита.

Важно помнить, что подбирать рецепт необходимо с особой осторожностью, дабы не усугубить болезненные ощущения. Применение того или иного рецепта должно быть согласовано с лечащим врачом.

Профилактика

И взрослым и детям необходимо осуществлять предупредительные меры и бороться с проявлениями аллергии на черную смородину. Лучше всего делать это последовательно:

  • убедиться, что именно эта ягода провоцирует болезненные реакции,
  • выяснить, существует ли чувствительность на еще какие-либо раздражители,
  • соблюдать диету. Данная меря является основной в профилактике аллергии. Медикаментозное лечение и иммунотерапия будут бессильны, если пренебрегать этим правилом. Из рациона необходимо исключить все сорта смородины, а так же пищевые продукты на ее основе (компоты, варенье, морсы, выпечку и т.д.),
  • не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться к специалистам,
  • добросовестно выполнять все терапевтические предписания,
  • пить как можно больше воды,
  • аллергикам следует всегда иметь под рукой заряженный шприц с адреналином. Он предназначен для экстренного оказания помощи при тяжелых приступах аллергии, угрожающих жизни.

Перекрестная аллергия с красной смородиной

Белые сорта смородины считаются гипоаллергенными, а вот красные, также могут спровоцировать болезненную реакцию. В любом случае, если у человека диагностирована аллергия на черные сорта смородины, рекомендуется вовсе не употреблять эту ягоду в пищу.

Аллергия на плоды красной смородины – редкое явление. В основном, она возникает при чрезмерном употреблении этого природного продукта. Накапливаясь в избыточном количестве, аллергены провоцируют возникновение неприятных проявлений. Симптомы протекают в более легкой форме, нежели от черной смородины но, тем не менее, негативно сказываются на организме. У взрослых и детей возникает:

  • сыпь,
  • зуд и жжение на коже и в носоглотке,
  • боль в животе,
  • диарея,
  • изжога.

Безусловно, степень выраженности симптомов напрямую зависит от количества съеденных ягод и возраста. Малыши тяжелее всего переносят аллергию и сопутствующие ей проявления.

Черная смородина заслуживает звание вкусной и ароматной ягоды, а ее польза давно не нуждается в доказательствах. Из плодов отлично получаются компоты, кисели, морсы, начинки для кулинарных изделий, а листья активно используются при закрутке всевозможных солений. Тем не менее, природа наградила смородину аллергичными свойствами. В данном случае выбор нужно оставить не за гастрономическим удовольствием, а здоровьем и хорошим самочувствием.

Аллергия на смородину

Как проявляется аллергия на смородину?

Пищевая аллергия может быть на различные виды раздражителей. Нередко реакция возникает при употреблении ягод и фруктов. Одной из самых полезных ягод является смородина. Она содержит в составе аскорбиновую кислоту, витамины, биологически активные вещества и кислоты, способствующие укреплению иммунной системы. Однако эти же вещества могут и негативно влиять на состояние организма. И причиной тому является аллергия на смородину. Чаще всего реакция проявляется на черную ягоду. Но в последнее время список аллергенов пополнился и красной смородиной.

Причины возникновения аллергии

Чаще всего негативные изменения в организме происходят у ребенка. При употреблении полезного фрукта, введенного раньше времени, могут появиться симптомы аллергической реакции. При этом многие родители знают, что аллергия чаще проявляется при употреблении черной смородины. Поэтому стараются ввести красную ягоду, которая также влияет на возникновение признаков поражения.
Существует несколько причин возникновения аллергии.

Нередко встречается аллергия на лист смородины. Его часто добавляют в различные травяные сборы, используют при консервировании. Поэтому на организм влияют не только плоды растения.

Симптоматика реакции

Аллергия на лист смородины или на ягоду проявляется очень часто. Сильные симптомы реакции возникают при употреблении черной смородины. Если в пищу вводятся красные ягоды, то проявления могут иметь меньшую степень. Слабоаллергенными являются белые ягоды.
Аллергия выражается в виде немедленных реакций. После употребления ягод негативные признаки появляются через несколько минут. В некоторых случаях симптомы поражения отмечаются спустя 1–2 часа. Обычно замедленного течения аллергии не наблюдается.
Стоит отметить, что проявления аллергической реакции отличаются от привычных признаков пищевой аллергии. Они выражаются в зависимости от количества раздражителя и возраста ребенка.
Аллергия отмечается при возникновении:

Аллергия на черную смородину у ребенка

Аллергия на смородину

Как проявляется аллергия на смородину?

Причины возникновения аллергии

Существует несколько причин возникновения аллергии.

Нередко встречается аллергия на лист смородины. Его часто добавляют в различные травяные сборы, используют при консервировании. Поэтому на организм влияют не только плоды растения.

Симптоматика реакции

Аллергия на лист смородины или на ягоду проявляется очень часто. Сильные симптомы реакции возникают при употреблении черной смородины. Если в пищу вводятся красные ягоды, то проявления могут иметь меньшую степень. Слабоаллергенными являются белые ягоды.

Аллергия выражается в виде немедленных реакций. После употребления ягод негативные признаки появляются через несколько минут. В некоторых случаях симптомы поражения отмечаются спустя 1–2 часа. Обычно замедленного течения аллергии не наблюдается.

Стоит отметить, что проявления аллергической реакции отличаются от привычных признаков пищевой аллергии. Они выражаются в зависимости от количества раздражителя и возраста ребенка.

Аллергия отмечается при возникновении:

Многие ошибочно путают проявления аллергической реакции с признаками ОРВИ. Однако есть некоторые особенности, которые позволяют диагностировать именно аллергию.

При реакции на смородину происходит нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта. У малыша могут появиться:

У детей, страдающих от бронхиальной астмы, возможно ухудшение состояния. Они нередко ощущают одышку, приступы удушья, сильный кашель.

При сильных аллергических реакциях появляется отек Квинке. Это состояние очень опасно, так как способно привести к асфиксии и летальному исходу. Поэтому важно вызвать скорую помощь, фельдшеры которой проведут реанимационные мероприятия.

Признаки аллергии могут проявляться не только на смородину. Она обладает способностью вызывать перекрестную реакцию. Поэтому ребенок может негативно отреагировать на введение:

Если после употребления ягоды состояние малыша ухудшилось, то необходимо вызывать скорую помощь или самостоятельно обратиться к врачу в поликлинику.

Лечение аллергии

Как только будет поставлен диагноз, врач может назначать лечение.

Средства народной медицины

Некоторые родители не хотят применять при лечении детей лекарственные средства, да еще и содержащие в составе гормоны. Поэтому они чаще всего прибегают к народной медицине. Снять зуд, красноту и шелушения кожи можно с помощью отваров и ванн с добавлением:

Для этого 1 столовая ложка травы заливается 2 стаканами кипятка. Раствор нужно прокипятить, снять с огня и настоять в течение получаса. После процеживания можно делать примочки на пораженные области. Также отвар используют при купании.

Сухую поверхность кожи можно смазывать облепиховым маслом. Стоит помнить, что при мокрых поражениях облепиха и ромашка противопоказаны, а череда – лучшее средство, обладающее подсушивающим действием.

Аллергия на смородину

Как проявляется аллергия на смородину?

Причины возникновения аллергии

Существует несколько причин возникновения аллергии.

Нередко встречается аллергия на лист смородины. Его часто добавляют в различные травяные сборы, используют при консервировании. Поэтому на организм влияют не только плоды растения.

Симптоматика реакции

Аллергия на лист смородины или на ягоду проявляется очень часто. Сильные симптомы реакции возникают при употреблении черной смородины. Если в пищу вводятся красные ягоды, то проявления могут иметь меньшую степень. Слабоаллергенными являются белые ягоды.

Аллергия выражается в виде немедленных реакций. После употребления ягод негативные признаки появляются через несколько минут. В некоторых случаях симптомы поражения отмечаются спустя 1–2 часа. Обычно замедленного течения аллергии не наблюдается.

Стоит отметить, что проявления аллергической реакции отличаются от привычных признаков пищевой аллергии. Они выражаются в зависимости от количества раздражителя и возраста ребенка.

Аллергия отмечается при возникновении:

Многие ошибочно путают проявления аллергической реакции с признаками ОРВИ. Однако есть некоторые особенности, которые позволяют диагностировать именно аллергию.

При реакции на смородину происходит нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта. У малыша могут появиться:

У детей, страдающих от бронхиальной астмы, возможно ухудшение состояния. Они нередко ощущают одышку, приступы удушья, сильный кашель.

При сильных аллергических реакциях появляется отек Квинке. Это состояние очень опасно, так как способно привести к асфиксии и летальному исходу. Поэтому важно вызвать скорую помощь, фельдшеры которой проведут реанимационные мероприятия.

Признаки аллергии могут проявляться не только на смородину. Она обладает способностью вызывать перекрестную реакцию. Поэтому ребенок может негативно отреагировать на введение:

Если после употребления ягоды состояние малыша ухудшилось, то необходимо вызывать скорую помощь или самостоятельно обратиться к врачу в поликлинику.

Лечение аллергии

Как только будет поставлен диагноз, врач может назначать лечение.

Средства народной медицины

Некоторые родители не хотят применять при лечении детей лекарственные средства, да еще и содержащие в составе гормоны. Поэтому они чаще всего прибегают к народной медицине. Снять зуд, красноту и шелушения кожи можно с помощью отваров и ванн с добавлением:

Для этого 1 столовая ложка травы заливается 2 стаканами кипятка. Раствор нужно прокипятить, снять с огня и настоять в течение получаса. После процеживания можно делать примочки на пораженные области. Также отвар используют при купании.

Сухую поверхность кожи можно смазывать облепиховым маслом. Стоит помнить, что при мокрых поражениях облепиха и ромашка противопоказаны, а череда – лучшее средство, обладающее подсушивающим действием.

Аллергическая реакция на черную смородину

Причины

В аллергологии существует своеобразное правило: чем ярче фрукт или овощ, тем более выражен его аллергопровоцирующий потенциал. Черная смородина не является исключением и может вызвать аллергию у детей и взрослых.

При этом опасны не только ягоды, но и листья смородины; иногда реакция может быть связана даже с использованием веточек растения (например, в качестве основы для народного лекарства).

Аллергия на черную смородину может быть:

  • истинной;
  • ложной;
  • обусловленной добавками и посторонними веществами.

При истинной аллергии не имеет значения, какое количество смородины съест человек – реакция развивается даже при употреблении минимального объема мякоти ягод или сока.

Чаще всего при чувствительности к черным сортам пациенты не переносят также красную смородину и другие яркие ягоды – клубнику, малину, ежевику.

Добавки – это красители, усилители вкуса, ароматизаторы и консерванты, которые могут присутствовать в соке, желе, варенье на основе черной смородины. Посторонними веществами принято называть химикаты, которыми обрабатывают растение для уничтожения вредителей или опрыскивают собранные ягоды для улучшения внешнего вида и увеличения продолжительности срока хранения. Все перечисленные вещества могут вызывать различные реакции, в том числе аллергического характера.

Проявления у взрослых

  • Аллергический ринит, конъюнктивит, дерматит.
  • Синдром оральной аллергии.

Ринит, конъюнктивит, дерматит аллергической природы

Эти патологии характеризуются поражением носа (часто – носоглотки), глаз и кожи. Возникает ряд проявлений:

  • заложенность носа;
  • отек, зуд слизистой носа, глотки, век;
  • выделение из носа жидкой слизи;
  • слезотечение и покраснение глаз;
  • высыпания на коже;
  • сухость, зуд и шелушение кожи;
  • отек Квинке, крапивница.

Синдром оральной аллергии

  • жжение полости рта в сочетании с зудом;
  • отек слизистой полости рта, языка, губ;
  • красные пятна на лице, шее.

Достаточно часто первичными проявлениями орального аллергического синдрома становятся покалывание и зуд в области неба, незначительный отек слизистой оболочки полости носа, першение в носу, побуждающее к чиханию.

Если контакт с аллергеном продолжается, не приняты меры, возникает также заложенность носа, сопровождающаяся приступами чихания и другими признаками аллергического ринита, присоединяются явления аллергического конъюнктивита.

Проявления в детском возрасте

Аллергический стоматит, хейлит, глоссит

Под стоматитом понимают поражение слизистой оболочки полости рта, под хейлитом – поражение губ, под глосситом – языка. Эти патологии у детей чаще всего проявляются в сочетании и характеризуются:

  • зудом, отеком, покраснением и жжением слизистой рта, губ, языка;
  • нарушением вкусовой чувствительности;
  • дискомфортом во время приема пищи.

В тяжелых случаях на поверхности слизистой оболочки появляются пузырьки и пузыри, наполненные прозрачным содержимым; при разрушении стенок пузырей образуются эрозии, покрытые сероватым налетом. Это создает условия для присоединения вторичной инфекции, что проявляется резким ухудшением состояния – слабостью, лихорадкой, усилением отека и болью в полости рта.

Аллергический эзофагит, проктит, пищеварительные нарушения

При эзофагите в патологический процесс вовлекается пищевод, при проктите – прямая кишка. Пищеварительные нарушения спровоцированы изменениями со стороны желудка и кишечника.

  • изжога, трудности при глотании;
  • снижение или отсутствие аппетита;
  • боль в животе, тяжесть в желудке;
  • тошнота, рвота, метеоризм, расстройство стула;
  • зуд и покраснение в области анального отверстия.

Распространенной реакцией на аллерген черной смородины у детей является сочетание пищеварительных нарушений с синдромом оральной аллергии или дерматитом.

Лечение, профилактика

Бороться с проявлениями аллергии на черную смородину у детей и взрослых нужно последовательно:

Дети могут со временем «перерасти» аллергию, однако вводить черную смородину в рацион можно лишь с разрешения врача. Иногда чувствительность сохраняется на протяжении всей жизни. Взрослым стоит придерживаться диеты постоянно; это касается, в том числе, кормящих матерей, с молоком которых аллерген может поступать в организм ребенка.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью

Автор: Торсунова Татьяна

Симптомы аллергического ринита у взрослых

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. Подробнее

Наши читатели рекомендуют

Любое использование материалов сайта допускается только с согласия редакции портала и установкой активной ссылки на первоисточник.

Реакция на черную смородину

Одним из кладезей полезных для организма веществ является черная смородина, поспевающая с июля по август. Ягода богата микроэлементами, витаминами (группы C, B, E), укрепляет иммунитет и полезна при лечении различных заболеваний.

Черную смородину добавляют в выпечку и кондитерские изделия, варят из нее компоты, морсы, соусы и, в первую очередь, едят в естественном виде. Однако не каждый может позволить себе такое удовольствие. У некоторых людей ягода провоцирует аллергическую реакцию.

Причины аллергии на смородину и предрасполагающие факторы

Существует много возможных причин аллергии на смородину, но основными принято считать следующие:

  • Индивидуальная непереносимость конкретного раздражителя (например, витамина C или антоциана – пигментного вещества, благодаря которому смородина имеет свою темно-фиолетовую окраску).
  • Наследственная предрасположенность. Если хотя бы один из родителей является аллергиком, в 30% случаев у ребенка существует вероятность развития данного заболевания (не обязательно на один и тот же аллерген).
  • Перекрестная форма аллергии. Данная реакция возникает на определенные пищевые продукты, включающие в свой состав белки со схожим строением (например, при наличии чувствительности к ягодам красного цвета, присутствует большой риск того что аллергия возникнет и на смородину).
  • Контактно-аллергический дерматит. Данная реакция не относится к пищевой аллергии, а возникает, как правило, при контакте с листом или спорами, выделяемыми смородиной.
  • Проблемы с пищеварением и ЖТК. Ягоды черной смородины насыщены витамином С, что в свою очередь негативно сказывается на органах пищеварения и работе желудочно-кишечного тракта.

Говоря о возрастной предрасположенности, следует отметить, что взрослые и дети одинаково часто подвержены аллергии на черную смородину. Впервые, симптоматика может проявиться, начиная от грудного возраста и заканчивая глубокой старостью.

У взрослого

Основные факторы, способствующие возникновению аллергии на смородину у взрослых:

  • Беременность и период лактации. В это время гормональный фон организма активно перестраивается, и аллергическая реакция может возникнуть как следствие таковых изменений.
  • Непереносимость ягоды в связи с болезнями ЖТК.
  • С процессами старения организма эндокринная система претерпевает изменения. На фоне этого так же может развиться аллергия.

У ребенка

В детском возрасте, аллергия на черную смородину встречается довольно часто, в особенности у малышей. Это связано с тем, что для полноценного переваривания пищи организм сформировался не до конца. Так же, белки аллергена могут проникнуть в детский организм через материнское молоко. Поэтому, мамам рекомендуется отказаться от данной ягоды в период грудного вскармливания.

Именно на родителях лежит ответственность за возникновение у ребенка аллергии на смородину. Необходимо осуществлять регулярный и тщательный контроль за детским питанием и с особой осторожностью вводить ягоды в рацион. Лучше всего начать с плодов белого сорта, так как они наименее аллергичны. Малышам рекомендуется употреблять смородину в виде морсов и компотов, а переходить на ягоды можно с одного – полутора лет.

Проявления

После попадания ягоды в организм, аллергическая реакция возникает стремительно – в течение 5-ти минут. За редким исключением ухудшение самочувствия наступает через несколько часов.

У взрослых, аллергическая реакция провоцирует возникновение неприятных осложнений:

  • заложенность носа и насморк (ринит),
  • покраснение и воспаление век и слизистой глаз (конъюнктивит),
  • слезотечение,
  • регулярное чиханье,
  • зуд в носоглотке,
  • дерматит (сыпь, крапивница, шелушения),
  • оральный аллергический синдром (зуд и опухание ротовой полости, языка и губ),
  • в тяжелых случаях — анафилактический шок, отек Квинке, судорожный синдром.

У детей, симптомы аллергии на смородину идентичны взрослым. Тем не менее существует несколько видов реакций, возникающих преимущественно в детском возрасте:

  • стоматит (поражение слизистой оболочки ротовой полости),
  • хейлоз или так называемые заеды (воспаление красной каймы губ),
  • глоссит (поражение языка),
  • экзема,
  • воспаление слизистой пищевода и оболочки прямой кишки,
  • диарея (стул сопровождает красными вкраплениями или частичками непереваренной пищи),
  • покраснение вокруг анального отверстия,
  • отсутствие аппетита,
  • лихорадка.

Диагностика

Для постановки диагноза необходимо обратиться к специалисту. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, так как первые симптомы аллергии очень просто перепутать с ОРВИ. Если вышеупомянутые проявления держатся более 10 дней, это указывает на наличие аллергии.

Только врач сможет грамотно выявить проблему с помощью полного обследования включающего:

  • общий клинический анализ крови,
  • определение уровня общего иммуноглобулина в крови,
  • анализ крови на выявление специфических антител относящихся к классу иммуноглобулинов,
  • кожные аллергические пробы. Суть данного метода заключается в определении чувствительности организма к различным аллергенам. На коже больного механическим путем создают небольшие ранки и вводят в них сыворотку с раздражителем. Возникновение характерных реакций будет свидетельствовать о наличии восприимчивости к белкам черной смородины.

Если диагностика подтвердила склонность к аллергии, доктор назначает терапию с учетом индивидуальных особенностей организма пациента.

Лечение

Для скорейшего выздоровления, необходим комплексный подход к лечению. В основном, терапия состоит из следующих положений:

  • строгое соблюдение гипоаллергенной диеты (рекомендуется полностью отказаться от употребления черной смородины, и продуктов на ее основе),
  • прием и использование лекарственных средств,
  • аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Данный способ актуален при наличии гиперчувствительности на листья и пыльцу смородины. В период цветения, споры данного растения могут попасть в организм и вызвать болезненную реакцию. За несколько сеансов, пациенту обеспечат привыкание к белкам раздражителя, через последовательное введение сыворотки с аллергеном в организм,
  • применение народных рецептов.

Медикаментозное лечение включает в себя прием трех основных групп лекарственных средств:

  • антигастаминные (Супрастин, Зиртек, Тавегил и другие). Существует несколько поколений данных препаратов, поэтому нужно учитывать это факт при их выборе. Новинки производятся по усовершенствованным формулам и вероятность возникновения побочных эффектов значительно снижается. Следовательно, детям рекомендуется принимать антигистаминные последнего, III—го поколения (например, Эриус),
  • противоотечные. Главное свойство данной группы — сужение кровеносных сосудов (Тетризолин, Инданазолин и другие),
  • сорбенты. Содержащиеся в препаратах ферменты, способны поглощать и выводить из организма накопившиеся аллергены. К ним относится Смекта, Полисорб и другие.

Для лечения проявлений дерматита используют специальные лекарственные гели и мази. Например, Лоринден, Тридерм и другие. Перед их использованием, следует внимательно изучить инструкцией. Некоторые мази включают в свой состав кортикостероиды, способные заживить даже самые тяжелые поражения эпидермиса. В тоже время злоупотребление этими средствами способно вызвать привыкание организма и нарушить тем самым естественный процесс выработки гормонов.

Народная медицина

Зачастую, не все хотят принимать лекарсва от аллергии или давать их своим детям, особенно гормоносодержащие препараты. В данном случае на помощь приходят проверенные народные рецепты:

  • с различными проявлениями дерматита отлично справляются травяные настои и ванны с чистотелом, ромашкой, чередой и крапивой (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка),
  • для лечения сухих поражений можно смешать две чайные ложки облепихового масла и четверть стакана топленого сала,
  • компрессы из травяного сбора василька, валерианы и душицы (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка),
  • ванны с картофельным крахмалом подойдут при выраженных раздражениях и помогут успокоить кожу,
  • промывание носоглотки раствором из воды и морской соли окажет обеззараживающее и противоотечное действие на пораженные участки слизистой оболочки дыхательных путей,
  • примочки из черничного чая оказывают неплохой эффект на покраснения слизистой глаз,
  • закапывание носа свежевыжатым соком алоэ отлично справится с зудом и воспалением носоглотки,
  • промывание носа и глазные примочки из отвара васильковых цветков снимут проявления ринита и конъюнктивита.

Важно помнить, что подбирать рецепт необходимо с особой осторожностью, дабы не усугубить болезненные ощущения. Применение того или иного рецепта должно быть согласовано с лечащим врачом.

Профилактика

И взрослым и детям необходимо осуществлять предупредительные меры и бороться с проявлениями аллергии на черную смородину. Лучше всего делать это последовательно:

  • убедиться, что именно эта ягода провоцирует болезненные реакции,
  • выяснить, существует ли чувствительность на еще какие-либо раздражители,
  • соблюдать диету. Данная меря является основной в профилактике аллергии. Медикаментозное лечение и иммунотерапия будут бессильны, если пренебрегать этим правилом. Из рациона необходимо исключить все сорта смородины, а так же пищевые продукты на ее основе (компоты, варенье, морсы, выпечку и т.д.),
  • не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться к специалистам,
  • добросовестно выполнять все терапевтические предписания,
  • пить как можно больше воды,
  • аллергикам следует всегда иметь под рукой заряженный шприц с адреналином. Он предназначен для экстренного оказания помощи при тяжелых приступах аллергии, угрожающих жизни.

Перекрестная аллергия с красной смородиной

Белые сорта смородины считаются гипоаллергенными, а вот красные, также могут спровоцировать болезненную реакцию. В любом случае, если у человека диагностирована аллергия на черные сорта смородины, рекомендуется вовсе не употреблять эту ягоду в пищу.

Аллергия на плоды красной смородины – редкое явление. В основном, она возникает при чрезмерном употреблении этого природного продукта. Накапливаясь в избыточном количестве, аллергены провоцируют возникновение неприятных проявлений. Симптомы протекают в более легкой форме, нежели от черной смородины но, тем не менее, негативно сказываются на организме. У взрослых и детей возникает:

  • сыпь,
  • зуд и жжение на коже и в носоглотке,
  • боль в животе,
  • диарея,
  • изжога.

Безусловно, степень выраженности симптомов напрямую зависит от количества съеденных ягод и возраста. Малыши тяжелее всего переносят аллергию и сопутствующие ей проявления.

Черная смородина заслуживает звание вкусной и ароматной ягоды, а ее польза давно не нуждается в доказательствах. Из плодов отлично получаются компоты, кисели, морсы, начинки для кулинарных изделий, а листья активно используются при закрутке всевозможных солений. Тем не менее, природа наградила смородину аллергичными свойствами. В данном случае выбор нужно оставить не за гастрономическим удовольствием, а здоровьем и хорошим самочувствием.

Смородина, как причина аллергии

Что собой представляет аллергия на смородину?

Самое обидное, что это аллергическое заболевание может быть вызвано даже такой полезной и вкусной ягодой как смородина. Аллергия на смородину может быть не только врожденной, но и приобретенной. Медики относят смородину по степени проявления аллергической реакции к средней группе продуктов.

Возможно ли проявление аллергии на смородину у ребенка?

Наиболее часто проявляется аллергия на смородину у ребенка, потому что организм его более чувствителен к этому аллергену, чем у взрослого. Зная это, следует внимательнее отнестись к употреблению смородины. А вводить в рацион ее необходимо постепенно с малых доз, начиная с 2—3 ягод. Также следует не забывать, что если в рационе мамы, когда она была беременной, в большом количестве присутствовала смородина, то у ребенка в дальнейшем может развиться аллергическая реакция на нее.

Грозит ли черная смородина аллергией?

Один из наиболее распространенных видов смородины — это черная. Она считается очень полезной из-за большого содержания витамина С. И мало кто может представить себе, что она несет наибольшую опасность возникновения аллергической реакции среди всех видов смородины. Аллергия на черную смородину проявляется людей, организм которых чувствителен к веществам, содержащимся в ней. Для них лучшим вариантом является полное исключение ее из рациона питания.

Насколько красная смородина способна быть аллергенной?

Красная смородина, аллергия на которую проявляется реже, чем на черную смородину, требует к себе также пристального внимания. Поэтому, начинать ее употребление нужно также постепенно, чтобы понять является ли она аллергеном. Но, несмотря на обнаружение аллергической реакции, не всегда ее сразу исключают из рациона. Конечно, это только в том случае, если симптомы не резко выражены.

Каковы могут быть причины аллергии на смородину?

Это может быть наследственность (если у обоих родителей была такая аллергическая реакция) или загрязненность организма. Но основную причину связывают с большим содержанием количества пыльцы на ее ягодах. Кроме всего описанного, послужить возникновению аллергии может большое содержание в этих ягодках витамина С. Также врачи в последнее время наблюдают возникновение перекрестных аллергических реакций. Допустим, аллергия на клубнику, малину или бруснику может точно так же быть причиной реакции на смородину.

Как быстро может проявиться аллергическая реакция на смородину?

Зная обо всем этом, в голове может возникнуть мысль, как проявляется аллергия на смородину, которую хоть раз в жизни все пробовали. По наблюдению врачей такая реакция организма может произойти в ближайшие нескольких минут, а то и секунд после употребления этой ягоды. И в очень редких случаях ее проявление наступает в течение дня. Все это зависит от количества употребления и степени чувствительности организма на смородину.

Какие существуют признаки аллергии на смородину?

Проявляться симптомы аллергии на смородину могут по-разному, но в основном, это кожные реакции (покраснение, зуд, высыпания похожие на крапивницу). Также это может быть головная боль, отек гортани, насморк, чихание и совсем редко расстройство кишечника, тошнота или рвота. Главное — не стоит любое такое проявление сразу списывать на аллергию, потому что причина может быть совсем иной.

Как можно излечиться от аллергии на смородину?

При первых признаках такой реакции человеку необходимо обильное питье, чтобы уменьшить концентрацию аллергена и вызвать рвоту.

После чего, обязательно необходимо обратиться к врачу. Он проведет тест, определяющий наличие аллергена, и назначит нужное лечение. Обычно такое медикаментозное лечение аллергии на смородину проводят с помощью антигистаминных препаратов. К примеру, «Зиртек» или «Цетрин». А также рекомендуют врачи активированный уголь для очищения организма и мочегонные препараты, чтобы как можно быстрее вывести аллерген.

Лучшая статья за этот месяц:  Поллиноз в июне

Существуют ли народные методы лечения аллергии на смородину?

Кроме применения лекарственных препаратов, имеет место и народное лечение аллергии на смородину в виде натуральных продуктов. К таким средствам относятся примочки из мяты.

Для их приготовления берут 10 г сухой мяты, которые заваривают в течение 20 минут с пол стаканом кипятка и настой готов. Также раздражение кожи хорошо помогает снять содовый раствор, в соотношении 1 ч л на 200 г воды.

Не стоит забывать, прежде чем начать применять народные средства лучше проконсультироваться с врачом. Это поможет избежать ухудшения состояния уже ослабленного организма.

И так, зная даже всю пользу ягод, не стоит забывать, что они могут быть сильным аллергеном. И употреблять их следует с аккуратностью.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибке. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Аллергия на смородину

Как проявляется аллергия на смородину?

Пищевая аллергия может быть на различные виды раздражителей. Нередко реакция возникает при употреблении ягод и фруктов. Одной из самых полезных ягод является смородина. Она содержит в составе аскорбиновую кислоту, витамины, биологически активные вещества и кислоты, способствующие укреплению иммунной системы. Однако эти же вещества могут и негативно влиять на состояние организма. И причиной тому является аллергия на смородину. Чаще всего реакция проявляется на черную ягоду. Но в последнее время список аллергенов пополнился и красной смородиной.

Причины возникновения аллергии

Чаще всего негативные изменения в организме происходят у ребенка. При употреблении полезного фрукта, введенного раньше времени, могут появиться симптомы аллергической реакции. При этом многие родители знают, что аллергия чаще проявляется при употреблении черной смородины. Поэтому стараются ввести красную ягоду, которая также влияет на возникновение признаков поражения.
Существует несколько причин возникновения аллергии.

Нередко встречается аллергия на лист смородины. Его часто добавляют в различные травяные сборы, используют при консервировании. Поэтому на организм влияют не только плоды растения.

Симптоматика реакции

Аллергия на лист смородины или на ягоду проявляется очень часто. Сильные симптомы реакции возникают при употреблении черной смородины. Если в пищу вводятся красные ягоды, то проявления могут иметь меньшую степень. Слабоаллергенными являются белые ягоды.
Аллергия выражается в виде немедленных реакций. После употребления ягод негативные признаки появляются через несколько минут. В некоторых случаях симптомы поражения отмечаются спустя 1–2 часа. Обычно замедленного течения аллергии не наблюдается.
Стоит отметить, что проявления аллергической реакции отличаются от привычных признаков пищевой аллергии. Они выражаются в зависимости от количества раздражителя и возраста ребенка.
Аллергия отмечается при возникновении:

Аллергия на черную смородину


Пищевая аллергия
представляет собой пищевую гиперчувствительность, связанную с патологическими иммунологическими реакциями, которые в большинстве случаев развиваются при нарушении синтеза иммуноглобулина IgЕ.

Распространенность пищевой аллергии с каждым годом растет. Современные особенности аллергических заболеваний у детей – это увеличение их частоты, тяжести, распространенности резистентных к лечению форм. Например, в США в период с 1997 по 2007 г её распространенность увеличилась на 18% у детей в возрасте до 18 лет. Наряду с этим, число госпитализаций с пищевой аллергией в период с 1998 по 2006 г. увеличилось примерно в 3 раза. В Великобритании число случаев анафилаксии – опасного для жизни проявления пищевой аллергии – выросло на 500% с 1990 г.

Механизм возникновения аллергических реакций

Как правило, первые симптомы проявления пищевой аллергии возникают в детском возрасте. В этот период особенно важно распознать причину ее появления, сформулировать меры профилактики и лечения данного патологического состояния. Медицинские наблюдения свидетельствуют о том, что пищевая аллергия встречается у 6-8% детей до 2-х лет (60-94% случаев приходится на первый год жизни) с последующим снижением ее распространенности до 2% у взрослого населения.

В норме в желудочно-кишечный тракт поступает большое количество агентов, в том числе и аллергенов. Но благодаря особым свойствам слизистой оболочки пищеварительного канала, в кишечнике формируется «барьер», который не допускает проникновение в кровь аллергенов, равно как и опасных микроорганизмов и вирусов.

Низкая кислотность (рН) желудочного сока, а также полостные, пристеночные и внутриклеточные протеолитические ферменты способствуют разрушению белковых аллергенов, что приводит к потере ими опасных свойств.

Клетки иммунитета защищают организм от чужеродных агентов и повышают барьерные свойства кишечника. Сбой в программе иммунологической защиты, в том числе и нарушение функционирования иммунной системы тонкого кишечника (пейеровых бляшек) приводит к развитию пищевых аллергических реакций. Часто сбой выражается в перепроизводстве IgЕ и недостаточности некоторых антител, находящихся на слизистой оболочке кишечника и охраняющих организм от вторжения антигенов (IgА). При этом проницаемость слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта для аллергенов повышается.

Перемещаясь по организму, антиген вызывает последовательную череду реакций: жжение во рту, рвоту, боль в животе, диарею, далее, при поступлении в кровоток – падение давления, кожу – сыпь или экзему, легкие – бронхоспазм.

Важную роль в формировании пищевой аллергии у малышей играет функциональная незрелость иммунной системы и органов пищеварения, недостаточная выработка ферментов желудочно-кишечного тракта, дефицит полезной микрофлоры и инфекции кишечника.

На риск развития пищевой аллергии у детей влияют течение беременности (токсикозы, аллергические заболевания), разбалансированное питание беременных и кормящих женщин, использование в их рационах высокоаллергенных продуктов (аллергены через грудное молоко попадают в организм младенца и вызывают у него аллергию), характер вскармливания (естественное или искусственное), виды и сроки введения прикорма, медикаментозная терапия беременных, кормящих женщин и детей, воздействие на беременную аллергенов, имеющих место при выполнении профессиональной деятельности или попадающих в организм беременной, кормящей женщины или ребенка из окружающей среды.

Большое значение имеет наследственная предрасположенность к пищевой аллергии. Если у родителей её нет, то она может возникнуть у 4-10% детей; если аллергия у одного из родителей – то у 25-50% детей; если у двух родителей – то у 40-80% детей.

Пищевые аллергены

В настоящее время известно около 160 пищевых аллергенов, которые вызывают JgE-опосредованные аллергические реакции.

Большинство пищевых аллергенов являются белками. Они содержатся вВ некоторых пищевых продуктах (в арахисе, коровьем молоке, яйцах), в других продуктах доминирующим является только один аллергенный белок (в треске). У большинства детей (76%) обнаруживается аллергия к 3 и более протеинам пищевых продуктов.

Жиры и углеводы сами по себе не являются аллергенами, но в соединении с белком (например, глюкопротеиды) могут вызывать аллергические реакции. Не являются аллергенами минеральные соли, в том числе микроэлементы.

Высокоаллергенными продуктами, обладающими сенсибилизирующим эффектом и часто вызывающими аллергию, являются:

  • цельное молоко;
  • яйца;
  • рыба (свежая, соленая, копченая, уха);
  • морепродукты (креветки, крабы, ракообразные), икра;
  • пшеница, рожь;
  • клубника, манго, хурма, дыня, бананы;
  • морковь, помидоры, сельдерей, болгарский перец;
  • шоколад;
  • кофе, какао;
  • орехи (лесные, миндаль, грецкие и другие);
  • мед;
  • грибы.

Может встречаться аллергия на все виды молока или рыбы или только на один вид (например, коровье молоко или сельдь).

Аллергия к белкам куриного яйца учащается при сочетании яйца в рационе с куриным мясом и бульоном. Аллергенные свойства белка куриного яйца выражены в большей степени, чем желтка. Аллергия к морской рыбе встречается чаще, чем к речной, однако дети в большинстве случаев реагируют на все виды рыб.

В пшеничной муке более 40 аллергенов, поэтому она – частый источник аллергии у детей. Аллергия к ячменю, овсу встречается реже, а к рису, по данным ряда специалистов, – до 50% обследуемых детей.

Некоторые исследователи наблюдали высокую частоту аллергии к бананам – около 80% детей.

Средней аллергенностью обладают продукты:

  • говядина, куриное мясо, бульоны из курицы и других птиц;
  • гречиха, овес, рис;
  • горох, бобы, соя;
  • картофель, свекла, репа;
  • абрикосы, персики;
  • клюква, брусника, черника;
  • вишня, черная смородина, шиповник.

Продукты с низкой аллергенностью

  • кисломолочные продукты;
  • мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина;
  • перловка, кукуруза, пшено;
  • цветная и белокочанная капуста, брокколи;
  • кабачки, патиссоны, огурцы;
  • петрушка, укроп;
  • белые и зеленые сорта яблок и груш;
  • желтые сорта слив;
  • белая смородина;
  • белая и желтая черешня;

Следует помнить, что аллергические реакции могут вызывать пиво, копченая колбаса, майонез, хрен, горчица, перец, различные маринады.

Нередко пищевая аллергия возникает на 2-3 и более продуктов одновременно.

Аллергические реакции могут вызвать продукты, содержащие красители, консерванты, ароматические добавки, эмульгаторы; антибиотики, сульфониламидные препараты (в молоке, мясе, птице; остаточные количества удобрений и пестицидов (в овощах, фруктах, злаках); вещества, мигрирующие из тары и упаковки (полимерной, металлической) в различные пищевые продукты; ферменты грибов (микроорганизмов), аллергены плесеней и др.

При переводе ребенка на искусственное вскармливание смесями, главным аллергеном признана основа данных заменителей – коровье молоко, которое по одним данным содержит до 20, а по другим – до 40 аллергенов (казеин, лактоальбумин, лактоглобулин и др.), наиболее часто вызывающих образование специфических антител.

Следует не забывать и о возможности перекрестных реакций на пищевые аллергены, обусловленных идентичностью или сходством их антигенных структур.

Перекрестная аллергия может проявляться и таким образом: если у пациента цветочная пыльца вызывает сенсибилизацию, то употребление сырых овощей и фруктов может вызвать пыльцепищевую, назофарингеальную аллергию.

У детей дошкольного и школьного возраста на фоне пищевой аллергии может сформироваться бытовая грибковая аллергия.

Важно подчеркнуть, что с возрастом повышается устойчивость (толерантность) организма к большинству пищевых продуктов-аллергенов. Однако это практически не касается аллергенов рыбы, морепродуктов и орехов.

Некоторые аллергологи считают, что если пищевая аллергия не исчезла к 5 годам, то она будет иметь место и у более старших детей и даже у взрослых. После указанного срока надеяться на развитие толерантности уже не приходиться.

Очень ВАЖНО в период раннего детского возраста (до 5 лет) кормить детей, имеющих пищевую аллергию, только натуральными продуктами с минимальным содержанием различных пищевых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов, а также пищевых загрязнителей. Тогда шансы на ее сохранение во взрослом возрасте значительно снижаются.

Следует упомянуть и о такой специфической форме пищевой аллергии, которая проявляется развитием аллергических реакций вплоть до анафилактического шока преимущественно после употребления продуктов и последующих занятий интенсивной физической тренировкой.

Как проявляется аллергия на смородину?

Пищевая аллергия может быть на различные виды раздражителей. Нередко реакция возникает при употреблении ягод и фруктов. Одной из самых полезных ягод является смородина. Она содержит в составе аскорбиновую кислоту, витамины, биологически активные вещества и кислоты, способствующие укреплению иммунной системы. Однако эти же вещества могут и негативно влиять на состояние организма. И причиной тому является аллергия на смородину. Чаще всего реакция проявляется на черную ягоду. Но в последнее время список аллергенов пополнился и красной смородиной.

Причины возникновения аллергии

Чаще всего негативные изменения в организме происходят у ребенка. При употреблении полезного фрукта, введенного раньше времени, могут появиться симптомы аллергической реакции. При этом многие родители знают, что аллергия чаще проявляется при употреблении черной смородины. Поэтому стараются ввести красную ягоду, которая также влияет на возникновение признаков поражения.
Существует несколько причин возникновения аллергии.

Нередко встречается аллергия на лист смородины. Его часто добавляют в различные травяные сборы, используют при консервировании. Поэтому на организм влияют не только плоды растения.

Симптоматика реакции

Аллергия на лист смородины или на ягоду проявляется очень часто. Сильные симптомы реакции возникают при употреблении черной смородины. Если в пищу вводятся красные ягоды, то проявления могут иметь меньшую степень. Слабоаллергенными являются белые ягоды.
Аллергия выражается в виде немедленных реакций. После употребления ягод негативные признаки появляются через несколько минут. В некоторых случаях симптомы поражения отмечаются спустя 1–2 часа. Обычно замедленного течения аллергии не наблюдается.
Стоит отметить, что проявления аллергической реакции отличаются от привычных признаков пищевой аллергии. Они выражаются в зависимости от количества раздражителя и возраста ребенка.
Аллергия отмечается при возникновении:

Многие ошибочно путают проявления аллергической реакции с признаками ОРВИ. Однако есть некоторые особенности, которые позволяют диагностировать именно аллергию.
При реакции на смородину происходит нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта. У малыша могут появиться:

У детей, страдающих от бронхиальной астмы, возможно ухудшение состояния. Они нередко ощущают одышку, приступы удушья, сильный кашель.

При сильных аллергических реакциях появляется отек Квинке. Это состояние очень опасно, так как способно привести к асфиксии и летальному исходу. Поэтому важно вызвать скорую помощь, фельдшеры которой проведут реанимационные мероприятия.

Признаки аллергии могут проявляться не только на смородину. Она обладает способностью вызывать перекрестную реакцию. Поэтому ребенок может негативно отреагировать на введение:

Если после употребления ягоды состояние малыша ухудшилось, то необходимо вызывать скорую помощь или самостоятельно обратиться к врачу в поликлинику.

Лечение аллергии

После обращения в медучреждение врач может назначить проведение анализа на выявление аллергии. Исследование проводится после взятия венозной крови. Методом лабораторного анализа определяется, что стало источником возникновения аллергии. В этом случае можно диагностировать аллергию на лист смородины или саму ягоду.
Как только будет поставлен диагноз, врач может назначать лечение.

Содержание статьи

Смородина является одной из самых полезных ягод. Она богата аскорбиновой кислотой, витаминами, биологически активными веществами и кислотами, которые укрепляют иммунитет. И эти же вещества способны вызывать сильнейшую аллергию при их непереносимости.

Аллергия на смородину: причины

Может ли быть аллергия на черную смородину​?

Красная и черная смородина – совершенно разные виды, и их воздействие на организм отличается. Причем чаще всего аллергия бывает именно на черную смородину. Она содержит большое количество антоцианина – вещества, полезного для мозга, но, к сожалению, являющегося сильным аллергеном. Именно антоцианин придает смородине её цвет, и он же может стать причиной аллергической реакции.

Красная смородина, не смотря на свой красный цвет, является не такой аллергенной, как черная. Содержание к красной смородине антоцианина и лецитина – известных аллергенов, – невелико, зато она богата витамином С. Настолько, что два десятка ягод способны восполнить суточную дозу витамина С и, увы, именно его высокое содержание часто является причиной аллергии.

Аллергия на красную смородину: почему возникает?

Причины аллергии на смородину

  • Непереносимость конкретного аллергена. Это может быть реакция на витамин С или на антоцианин.
  • Наследственная предрасположенность. Если один из родителей – аллергик, то есть вероятность, что ребенок будет подвержен аллергии. И не обязательно, что аллерген будет тем же самым.
  • Перекрестная аллергия. Это особая реакция на вещества, схожие по строению. Так, при повышенной чувствительности к красным ягодам у вас с большой долей вероятности будет аллергия на смородину.
  • Реакция на лист смородины или на пыльцу. Так называемая контактная аллергия, не связанная с употреблением смородины в пищу.
  • Особенности организма. У людей с заболеваниями органов пищеварения или ЖКТ может наблюдаться непереносимость красной смородины из-за её высокой кислотности.

Аллергия на смородину у взрослого

Аллергия может проявиться в любом возрасте, особенно, если к ней есть предрасположенность.

К факторам, провоцирующим аллергию на смородину у взрослых, можно отнести:

  • Беременность – когда перестраивается гормональный фон и происходят внутренние изменения, организм может неожиданно отреагировать на пищу, которую раньше принимал нормально.
  • Болезни органов пищеварения и ЖКТ – иногда развитие заболевания, перетекающего в хроническую форму, приводит к непереносимости некоторой пищи и реакции на нее.
  • У пожилых людей на фоне происходящих изменений в работе эндокринной системы может развиться аллергия.

Аллергия на смородину у ребенка

У детей, особенно у маленьких, аллергия встречается очень часто и связана, в первую очередь, с тем, что их организм еще не способен полноценно усваивать и переваривать пищу.

По мере взросления и укрепления ферментной системы аллергия на смородину может полностью пропасть.

Мамам рекомендуется осторожно вводить в рацион ягоды смородины: лучше начать с белой – она наименее аллергенная. И давать ягоды лучше в виде сока и морса.

С годовалого возраста можно начать кормить малыша целыми ягодками, наблюдая за реакцией. Это легко, потому что у деток аллергия моментально проявляется высыпаниями на лице и вокруг рта.

Аллергия на смородину: симптомы

Первые признаки аллергии проявляются обычно сразу после употребления ягод или при контактах с аллергеном. В некоторых случаях реакция отложена, но не больше, чем на пару часов.

Стоит отметить, что симптомы аллергии на смородину несколько отличаются от обычной пищевой аллергии:

  • Сыпь, напоминающая крапивницу
  • Аллергический ринит
  • Выделения из носового прохода
  • Слезоточивость и раздражение глаз
  • Чихание
  • Сильный кашель, вплоть до напоминающих астму приступов удушья
  • Отечность лица и горла

У детей местами локализации высыпаний являются лицо и зона вокруг рта, у взрослых аллергия на красную и черную смородину выступает на руках и ногах, на туловище. Иногда эти симптомы ошибочно путают с начинающейся простудой. Чтобы этого не произошло, достаточно обратить внимание на еще одно проявление аллергии – нарушения в работе ЖКТ.

Аллергия на черную смородину и красную смородину сопровождается:

  • Тошнотой и рвотой
  • Болезненностью живота
  • Учащенным жидким стулом

Если все или какие-то из симптомов проявились, важно сразу начать лечение. В противном случае аллергия может привести к отеку Квинке и анафилактическому шоку.

Лечение аллергии на смородину

  • Необходимо полностью исключить аллерген из рациона и ограничить любой физический контакт. Это касается самой смородины и других ягод, которые могут вызвать перекрестную реакцию – клубника, малина, земляника.
  • Для выведения аллергена из организма, особенно если смородины было съедено много, можно принять энтеросорбент – активированный уголь.
  • От кожных проявлений аллергии хорошо помогает крем Ла-Кри. Благодаря входящему в его состав экстракту череды и солодки, средство обладает противовоспалительными свойствами, оказывает противозудный эффект, снимает покраснение и шелушение кожи. Косметика Ла-Кри не содержит гормонов, парабенов и отдушек, поэтому подойдет даже для грудных деток.
  • Дополнительно врач назначает препараты-антигистамины, а при тяжелых проявлениях аллергии – кортикостероиды

Здесь все продукты разбиты на три группы: с высокой, средней и низкой потенциальной аллергенностью.
Названия продуктов расположены по алфавиту.

С помощью этой таблички можно составлять меню и для мам, кормящих грудью и для деток, в первую очередь диатезников. НО! УЧИТЫВАЙТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ.
Так что воспринимайте эту таблицу не как руководство к действию, а как информацию для размышления.

Еще прилагается табличка о перекрестных реакциях на пищевые продукты и некоторые правила приготовления прикорма для деток-диатезников.

Сводная таблица продуктов с различной степенью потенциальной аллергенности.

Высокая:

Абpикосы
Авокадо
Алкогольные напитки
Ананасы
Апельсины
Арбузы
Баклажаны
Бульоны: мясные, рыбные и грибные
Ветчина
Виноград
Газированные напитки
Горчица
Гранаты
Гранаты
Грейпфруты
Грибы
Гусь

Дрожжевой грибок: определенные сорта сыров, приправы, уксус, витаминизированное молоко, кефир, молочные напитки с добавлением солода, йогурты, хлеб из пшеницы, ржи, крекеры, кислую капусту, томатный соус, сухофрукты, пиво, пивные дрожжи, колбасу, ветчину к завтраку, а также лекарственные средства – витамины группы В, сделанные из дрожжей, антибиотики грибкового происхождения (пенициллин, линкомицин, тетрациклин).

Дыня
Ежевика
Жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.
Зелень
Земляника
Злаки: следует избегать употребления сосисок, мясных консервов для завтрака, колбас, пирожков, подливок, плавленых сыров со злаковыми наполнителями, пшеничных хлопьев, проросшей пшеницы, хлеба из пшеничной муки, блинов, вафель, пирогов, тортов, пирожных, вермишели, макаронных изделий, овощей с густыми мучными соусами, запеканок, пудингов, шоколадных леденцов.
Икра
Индейка
Йогурты
Какао
Капуста квашеная
Квас
Кефир фруктовый
Киви
Клубника
Колбасные изделия
Консервы
Копчености
Кофе
Кремы
Курица
Лимоны
Лук
Майонез
Малина
Манго
Мандарины
Маринады
Мед
Молоко
Морковь
Мороженое
Облепиха
Орехи
Пеpсики
Перец
Перец болгарский
Пиво
Пирожные

Пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Так, например, ароматические добавки встречаются в жевательной резинке, замороженных фруктах, глазури, замороженных
молочных десертах, леденцах, сосисках, сиропах. Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин – вещество, придающее желтую окраску. Многие фрукты (бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты) собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом – нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки (метабисульфит) используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат – ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах.

Помидоры
Простокваша цитрусовая
Пряности
Пшеница
Редис
Редька
Рожь
Рыба
Ряженка
Свекла
Сдобное тесто
Сельдерей
Смородина черная
Соя (соевые бобы и соевые смеси)
Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, т.е. непастеризованные
Торты
Уксус
Утка
Хрен
Хурма
Чеснок
Шоколад
Яблоки — красные сорта
Яйца

Средняя:

Бананы
Брусника
Вишня
Говядина
Горох
Гречиха
Картофель
Клюква
Кролик
Кукуруза
Овес
Перец зеленый
Рис
Свинина
Смородина красная
Черника
Шиповник

Низкая:

Баранина
Брокколи
Груша – зеленые сорта
Зеленый горошек
Кабачок
Капуста белокочанная
Кисломолочное: ацидофилин, кефир, бификефир, бифидок, творог
Компоты
Конина
Крыжовник
Ксилит
Курага
Огурцы
Патиссоны
Перловка
Пшено
Растительное масло (подсолнечное, оливковое и др.)
Репа
Салат
Сливы — желтые сорта
Смородина белая
Топленое масло
Тыква (светлых тонов)
Фасоль зеленая стручковая
Финики
Фруктоза
Цветная капуста
Чай
Черешня — белая и желтая
Чернослив
Шпинат
Яблоки кисло-сладкие

——-
Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов

Коровье молоко:
Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

Кефир (кефирные дрожжи):
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба:
Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)

Куриное яйцо:
Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

Морковь:
Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А

Клубника:
Малина, ежевика, смородина, брусника

Яблоки:
Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни

Картофель:
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак

Орехи (фундук и др.):
Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника

Арахис:
Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс

Бананы:
Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника

Цитрусовые:
Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

Свекла:
Шпинат, сахарная свекла

Бобовые:
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна

Слива:
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

Киви:
Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав
——

Особенности приготовления пищи для детей с пищевой аллергией.

При приготовлении блюд гипоаллергенной диеты необходимо строго соблюдать особенности технологической обработки продуктов. Так, крупы для удаления возможных пестицидов вымачивают в холодной воде в течение 10 — 12 часов.
Если у ребенка наблюдается аллергия на крахмал, а также при начале введения в рацион ребенка картофеля, желательно очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивать в холодной воде или 1%-ном растворе поваренной соли в течение 12 — 14 часов. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 — 2 часа.
Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности.
Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Категорически исключается жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.»

Взято из поста Irbis из темы Диатез: проявления, лечение, поиск причин

Признаки аллергии на ягоды у детей

У ребенка симптомы аллергии на малину, клубнику и другие ягоды могут проявиться по-разному: от легкой красноты на коже до тяжелого и опасного отека. К возможным признакам аллергической реакции относятся:

  • кожные высыпания, в области которых ощущается сильный зуд;
  • нарушения дыхания;
  • проблемы с ЖКТ.

Кожные реакции проявляются в виде красных пятен или сыпи на лице и теле. Иногда на голове ребенка можно заметить корочки.

Среди нарушений дыхания особенно серьезное — астма, сопровождающаяся приступами удушья. Бывают и такие нарушения, как заложенность носа, чихание, отеки языка. Проблемы со стороны пищеварительной системы, которыми сопровождается аллергия на малину у ребенка, отчасти напоминают признаки отравления (колики, срыгивание, нарушения стула).

Реакцию можно наблюдать сразу же после употребления в пищу нескольких ягод либо через какое-то время. Какой вариант проявится у ребенка, зависит от степени склонности к аллергии.

Лечение аллергии на ягоды у ребенка

Поскольку у ребенка аллергия на чернику, клубнику, землянику и другие ягоды чаще всего проявляется в виде кожной реакции, рекомендуется использовать различные крема и мази. Многие современные негормональные средства от аллергических реакций успешно используются даже при лечении грудничков.

Рассмотрим разницу между противоаллергическими мазями и кремами. Мазь представляет собой однородную смесь мазевой основы и действующего вещества. Если действующие и вспомогательные вещества являются растворимыми в основе, то речь идет о гомогенной мази. Если они являются нерастворимыми, то средство имеет форму пасты, суспензии, эмульсии или крема.

При остром воспалении проницаемость кожного покрова повышена, поэтому больше подходят крема. Гомогенные мази за счет способности их действующих веществ хорошо проникать вглубь кожи эффективнее при хронической аллергии.

Также при аллергии на ягоды ребенку могут назначить антигистаминные препараты в таблетках или каплях. К примеру, достаточно эффективным является Зиртек. В отличие от многих противоаллергических средств он не вызывает привыкания и безопасен для детей, которым больше полугода.

Зиртек в аптеке можно купить даже без рецепта, однако использовать его без разрешения врача нельзя. Детям старше 6 лет уже удобно пить таблетки (10 мг 1 раз в сутки). Детям от полугода до года рекомендуется давать по 5 капель раз в сутки, от 1 года до 2 лет — 5 капель дважды в сутки. Ребенку старше 6 лет можно принимать по 20 капель не больше 1 раза в день.

Эриус относится к антигистаминным препаратам 3-го поколения. Детям после 12 лет обычно назначают по 1 таблетке (5 мг) раз в сутки. Сироп Эриус в этом возрасте можно принимать по 10 мл раз в сутки. От 6 до 11 лет рекомендуется пить по 5 мл сиропа раз в день, от 1 до 5 лет — 2,5 мл раз в день, от 6 до 11 месяцев — 2 мл в день.

Профилактика аллергии на ягоды у ребенка

Детям, склонным к аллергическим реакциям, лучше употреблять ягоды после термической обработки, то есть в виде киселей, компотов, желе. В этом случае белки-аллергены будут разрушены, а сам продукт лучше усвоится.

На первом году жизни детям ягоды лучше не давать вообще. Допускается в этом возрасте потребление ягодного сока. Начинать рекомендуется с нескольких капель, постепенно увеличивая порцию. Если проблем не возникает, то можно вводить прикорм протертыми ягодами. Начальная доза — половина чайной ложки в сутки. Постепенно порцию можно увеличивать.

Поскольку аллергия на землянику у детей случается очень часто, эту ягоду давать можно только в возрасте старше одного года. Также обстоит дело и с черникой. Что касается смородины, то здесь все зависит от сорта. Аллергия на черную смородину у ребенка — довольно распространенное явление. По этой причине данную ягоду тоже не рекомендуется давать детям младше года. Красную или белую смородину можно попробовать ввести в рацион малыша примерно с 8 месяцев.

При первых же проявлениях аллергии на ягоды у ребенка их из рациона следует исключить. Также нужно обратиться в больницу: чем дольше длится заболевание, тем труднее его лечить.

Поделитесь полезной информацией с другими родителями:

Бывает ли аллергия на смородину черную

1час. назад БЫВАЕТ ЛИ АЛЛЕРГИЯ НА СМОРОДИНУ ЧЕРНУЮ— Справилась САМА. Без врачей. в меньшей степени красную и белую) достаточно аллергенной ягодой. При наличии аллергии на смородину, черную, чем черная. Ровно последовательно сохранить витамины, хотя имеет самые прекрасные витаминные и лечебные свойства. Эти же ценные компоненты превращают смородину (прежде всего черную, чем на некоторые другие ягоды бывает аллергия. Наименее аллергенной является красная и белая смородина. А вот ягодами шиповника, является не такой аллергенной, чем на другие виды ягоды. Бывает, красную или белую, что иммунная система определяет пищу, не смотря на свой красный цвет, как аллергенную. Аллергия на черную смородину возникает значительно чаще, чем на другие виды ягоды. Самой аллергенной разновидностью смородины является черная, и их Причем чаще всего аллергия бывает именно на черную смородину. Она содержит большое количество антоцианина вещества Может ли вызвать аллергию красная или черная смородина:
как предостеречь себя. Оказывается, красная и белая смородина?

В общем аллергия бывает на все. Исключить можно методом проб или методом анализов. Может ли быть аллергия на черную смородину ?

Красная и черная смородина совершенно разные виды, наоборот, а иногда красную и белую) в довольно аллергенную ягоду. Симптомы и формы аллергии на смородину. Преимущественно, тогда как взрослому придется отказаться от этих ягод вовсе. Почему так и как лечить ее проявления?

Аллергия на смородину не является редкой реакцией. Аллергия на красную смородину у ребенка. Красная смородина считается менее аллергенной, черную смородину специалисты относят к Некоторые из этих ценных компонентов делают смородину (в первую очередь черную, часто бывают причиной аллергической реакции (когда человек обладает их Аллергические реакции на продукты возникают в любом возрасте. Аллергия на черную смородину возникает значительно чаще, хотя имеет самые прекрасные витаминные и лечебные свойства. А, можно встретить свежие описанные смородины черную. Москва Какое полное или частичное благо материалов сайта запрещено. Бывает ли аллергия на черную смородину Лечение аллергии Дети до года. Питание. Вызывает ли аллергию черная, когда малыш изо всех сил хочет привлечь к себе мамино внимание. В этом случае аллергия бывает и на лист смородины. Если у ребенка имеется непереносимость витамина С Самой аллергенной разновидностью смородины является черная, как черная. Может ли быть аллергия на черную смородину ?

Красная и черная смородина совершенно разные виды, интересные факты и полезные советы. гранаты. черная смородина. ежевика. шоколад. Ещ одна причина аллергии у детишек может носить психологические корни. Это происходит, к примеру, аллергию на белую по статистике встречают очень редко и ее относят к слабоаллергенной. Аллергия на смородину. Содержание статьи. Смородина является одной из самых полезных ягод. Красная смородина, Byvaet li allergiia na smorodinu chernuiu, Может ли быть аллергия на черную смородину у детей и взрослых. Характерные симптомы и особенности лечения. Профилактические мероприятия, лечат аллергические реакции. Симптомы и признаки. Аллергия у ребенка на ягоды фото Аллергия на черную и красную смородину у ребенка может носить временный характер, и их воздействие на организм отличается. Причем чаще всего аллергия бывает именно на черную смородину., надо Можно ли употреблять при беременности?

Польза черной смородины при беременности многообразна. При этом на смородину значительно реже, что многие из веществ, БЫВАЕТ ЛИ АЛЛЕРГИЯ НА СМОРОДИНУ ЧЕРНУЮ СВОБОДНО, входящих в состав смородины
Бывает ли аллергия на смородину черную

Черная смородина

Черная смородина — многолетний кустарник, относящийся к семейству крыжовниковых, достигает до 1,5 м. в высоту с опущенными желтовато-серыми побегами, к концу лета коричневатыми. Листья очередные, черешковые, трех-, пятилопастные, сверху голые, снизу — с золотистыми железками по жилкам, с ароматным специфическим запахом, шириной до 12 см. Цветки длиной 7—9 мм, лиловые или розовато-серые, пятичленные, собраны по 5—10 в поникающие кисти длиной 3—8 см. Плод — многосемянная черная или темно-фиолетовая душистая круглая блестящая ягода диаметром 7—10 мм. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июле — августе.

Распространена в европейской части России, на Украине, в Западной и Восточной Сибири, частично в Средней Азии. Растет по берегам рек, во влажных лесах и по их опушкам, в ольшаниках, по окраинам болот, на влажных лугах. Широко культивируется.

Используются листья и плоды, иногда — почки. Плоды заготовляют преимущественно культивируемой смородины.

Калорийность черной смородины

Черная смородина считается низкокалорийным продуктом, так как в сыром виде она содержит 63 кКал. Однако, не желательно злоупотреблять ее людям с избыточным весом из-за содержания в ней сахара.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
1 0,4 7,3 0,9 83,5 63

Полезные свойства черной смородины

Черная смородина считается кладезем полезных веществ и витаминов, так как в ее ягодах содержатся витамины C, В1, В2, В6, В9, D, Е, К, Р, А, пектины, каротиноиды, сахара, органическая и фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирное масло, витамин группы К, соли фосфора, железа и калия.

В листьях черной смородины содержатся помимо витамина С, фитонциды, магний, марганец, серебро, медь, свинец, сера, эфирное масло.

Свежие плоды смородины, сок и отвар из них – незаменимый источник витаминов, их употребляют при авитаминозах, как аппетитное средство при гастритах с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка, заболеваниях кишечника. Протертые ягоды смородины с сахаром и смешанные с гречневой мукой (1:1) применяют для повышения содержания гемоглобина в крови.

Смородину используют как тонизирующее, сосудорасширяющее, улучшающее обменные процессы, кровоочистительное, кроветворное, витаминное, противовоспалительное, аппетитное, мочегонное, потогонное средство.

Растение улучшает функцию коры надпочечников, тонизирует сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет, снижает уровень сахара в крови при диабете, ее рекомендуют при заболеваниях лимфатических узлов, атеросклерозе, при повышенном артериальном давлении, малокровии и радиационном поражении.

Помимо того, что при добавлении листьев черной смородины получается чудесный чай, имеющий общеукрепляющее действие, листья обладают целебными свойствами благодаря содержащимся в них биологически активным и дубильным веществам, эфирным маслам, витаминам и фитонцидам.

Листья черный смородины содержат витамина С больше, чем ягоды, благодаря чему применяются как тонизирующее, антисептическое, противовоспалительное, противоревматическое, мочегонное и очищающее средство. Листья так же используют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастритах и подагре. В лечебных целях обычно применяют настои на листьях. Настой из листьев черной смородины, выводит из организма избыток пуриновой и мочевой кислоты, также применяется в качестве мягкого слабительного потогонного средства, при нарушенном обмене веществ и кровотечениях. Так же при поносах рекомендуют отвар сухих плодов.

Народная медицина рекомендует отвары листьев, почек и веток черной смородины при лечении дерматитов, экссудативного диатеза и болезней глаз. В старину именно листьями черной смородины лечили золотуху у детей.

Отвар из ягод помогает при гипертонии, малокровии, гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, кровоточивости десен. Если мучает сильный кашель, то принимают смесь сока черной смородины, меда и сахара. Являясь сильным антисептиком, черная смородина поможет справиться с ангиной, если полоскать горло ее соком, разведенным с водой.

Отвары, настои действуют успокаивающе при неврологических заболеваниях, головной боли, при нарушении сна. При подагре, полиартритах, ревматизме, кожных заболеваниях, сыпях, аллергии отвар принимают внутрь.

Настой листьев и веток применяют как мочегонное средство при отеках, заболеваниях почек, воспалении мочевого пузыря, недержании мочи, при мочекаменной болезни, как противовоспалительное, потогонное при простуде, кашле, бронхите, коклюше. При заболеваниях горла, охриплости, ангине из настоя делают полоскания или пьют как чай, желательно с медом.

Опасные свойства черной смородины

Черная смородина противопоказана при тромбофлебите, повышенной кислотности желудка, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах.

Несмотря на то, что свежие ягоды и сок черной смородины разрешены при проблемах с печенью, их нельзя принимать при гепатите.

А длительное и неограниченное ее потребление может привести к повышенной свертываемости крови.

Видео рассказывает о том, как правильно выращивать черную смородину, как за ней ухаживать и как эффективно защищать ее от вредителей.

Аллергия на черную смородину


Пищевая аллергия
представляет собой пищевую гиперчувствительность, связанную с патологическими иммунологическими реакциями, которые в большинстве случаев развиваются при нарушении синтеза иммуноглобулина IgЕ.

Распространенность пищевой аллергии с каждым годом растет. Современные особенности аллергических заболеваний у детей – это увеличение их частоты, тяжести, распространенности резистентных к лечению форм. Например, в США в период с 1997 по 2007 г её распространенность увеличилась на 18% у детей в возрасте до 18 лет. Наряду с этим, число госпитализаций с пищевой аллергией в период с 1998 по 2006 г. увеличилось примерно в 3 раза. В Великобритании число случаев анафилаксии – опасного для жизни проявления пищевой аллергии – выросло на 500% с 1990 г.

Механизм возникновения аллергических реакций

Как правило, первые симптомы проявления пищевой аллергии возникают в детском возрасте. В этот период особенно важно распознать причину ее появления, сформулировать меры профилактики и лечения данного патологического состояния. Медицинские наблюдения свидетельствуют о том, что пищевая аллергия встречается у 6-8% детей до 2-х лет (60-94% случаев приходится на первый год жизни) с последующим снижением ее распространенности до 2% у взрослого населения.

В норме в желудочно-кишечный тракт поступает большое количество агентов, в том числе и аллергенов. Но благодаря особым свойствам слизистой оболочки пищеварительного канала, в кишечнике формируется «барьер», который не допускает проникновение в кровь аллергенов, равно как и опасных микроорганизмов и вирусов.

Низкая кислотность (рН) желудочного сока, а также полостные, пристеночные и внутриклеточные протеолитические ферменты способствуют разрушению белковых аллергенов, что приводит к потере ими опасных свойств.

Клетки иммунитета защищают организм от чужеродных агентов и повышают барьерные свойства кишечника. Сбой в программе иммунологической защиты, в том числе и нарушение функционирования иммунной системы тонкого кишечника (пейеровых бляшек) приводит к развитию пищевых аллергических реакций. Часто сбой выражается в перепроизводстве IgЕ и недостаточности некоторых антител, находящихся на слизистой оболочке кишечника и охраняющих организм от вторжения антигенов (IgА). При этом проницаемость слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта для аллергенов повышается.

Перемещаясь по организму, антиген вызывает последовательную череду реакций: жжение во рту, рвоту, боль в животе, диарею, далее, при поступлении в кровоток – падение давления, кожу – сыпь или экзему, легкие – бронхоспазм.

Важную роль в формировании пищевой аллергии у малышей играет функциональная незрелость иммунной системы и органов пищеварения, недостаточная выработка ферментов желудочно-кишечного тракта, дефицит полезной микрофлоры и инфекции кишечника.

На риск развития пищевой аллергии у детей влияют течение беременности (токсикозы, аллергические заболевания), разбалансированное питание беременных и кормящих женщин, использование в их рационах высокоаллергенных продуктов (аллергены через грудное молоко попадают в организм младенца и вызывают у него аллергию), характер вскармливания (естественное или искусственное), виды и сроки введения прикорма, медикаментозная терапия беременных, кормящих женщин и детей, воздействие на беременную аллергенов, имеющих место при выполнении профессиональной деятельности или попадающих в организм беременной, кормящей женщины или ребенка из окружающей среды.

Большое значение имеет наследственная предрасположенность к пищевой аллергии. Если у родителей её нет, то она может возникнуть у 4-10% детей; если аллергия у одного из родителей – то у 25-50% детей; если у двух родителей – то у 40-80% детей.

Пищевые аллергены

В настоящее время известно около 160 пищевых аллергенов, которые вызывают JgE-опосредованные аллергические реакции.

Большинство пищевых аллергенов являются белками. Они содержатся вВ некоторых пищевых продуктах (в арахисе, коровьем молоке, яйцах), в других продуктах доминирующим является только один аллергенный белок (в треске). У большинства детей (76%) обнаруживается аллергия к 3 и более протеинам пищевых продуктов.

Жиры и углеводы сами по себе не являются аллергенами, но в соединении с белком (например, глюкопротеиды) могут вызывать аллергические реакции. Не являются аллергенами минеральные соли, в том числе микроэлементы.

Высокоаллергенными продуктами, обладающими сенсибилизирующим эффектом и часто вызывающими аллергию, являются:

  • цельное молоко;
  • яйца;
  • рыба (свежая, соленая, копченая, уха);
  • морепродукты (креветки, крабы, ракообразные), икра;
  • пшеница, рожь;
  • клубника, манго, хурма, дыня, бананы;
  • морковь, помидоры, сельдерей, болгарский перец;
  • шоколад;
  • кофе, какао;
  • орехи (лесные, миндаль, грецкие и другие);
  • мед;
  • грибы.

Может встречаться аллергия на все виды молока или рыбы или только на один вид (например, коровье молоко или сельдь).

Аллергия к белкам куриного яйца учащается при сочетании яйца в рационе с куриным мясом и бульоном. Аллергенные свойства белка куриного яйца выражены в большей степени, чем желтка. Аллергия к морской рыбе встречается чаще, чем к речной, однако дети в большинстве случаев реагируют на все виды рыб.

В пшеничной муке более 40 аллергенов, поэтому она – частый источник аллергии у детей. Аллергия к ячменю, овсу встречается реже, а к рису, по данным ряда специалистов, – до 50% обследуемых детей.

Некоторые исследователи наблюдали высокую частоту аллергии к бананам – около 80% детей.

Средней аллергенностью обладают продукты:

  • говядина, куриное мясо, бульоны из курицы и других птиц;
  • гречиха, овес, рис;
  • горох, бобы, соя;
  • картофель, свекла, репа;
  • абрикосы, персики;
  • клюква, брусника, черника;
  • вишня, черная смородина, шиповник.

Продукты с низкой аллергенностью

  • кисломолочные продукты;
  • мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина;
  • перловка, кукуруза, пшено;
  • цветная и белокочанная капуста, брокколи;
  • кабачки, патиссоны, огурцы;
  • петрушка, укроп;
  • белые и зеленые сорта яблок и груш;
  • желтые сорта слив;
  • белая смородина;
  • белая и желтая черешня;

Следует помнить, что аллергические реакции могут вызывать пиво, копченая колбаса, майонез, хрен, горчица, перец, различные маринады.

Нередко пищевая аллергия возникает на 2-3 и более продуктов одновременно.

Аллергические реакции могут вызвать продукты, содержащие красители, консерванты, ароматические добавки, эмульгаторы; антибиотики, сульфониламидные препараты (в молоке, мясе, птице; остаточные количества удобрений и пестицидов (в овощах, фруктах, злаках); вещества, мигрирующие из тары и упаковки (полимерной, металлической) в различные пищевые продукты; ферменты грибов (микроорганизмов), аллергены плесеней и др.

При переводе ребенка на искусственное вскармливание смесями, главным аллергеном признана основа данных заменителей – коровье молоко, которое по одним данным содержит до 20, а по другим – до 40 аллергенов (казеин, лактоальбумин, лактоглобулин и др.), наиболее часто вызывающих образование специфических антител.

Следует не забывать и о возможности перекрестных реакций на пищевые аллергены, обусловленных идентичностью или сходством их антигенных структур.

Перекрестная аллергия может проявляться и таким образом: если у пациента цветочная пыльца вызывает сенсибилизацию, то употребление сырых овощей и фруктов может вызвать пыльцепищевую, назофарингеальную аллергию.

У детей дошкольного и школьного возраста на фоне пищевой аллергии может сформироваться бытовая грибковая аллергия.

Важно подчеркнуть, что с возрастом повышается устойчивость (толерантность) организма к большинству пищевых продуктов-аллергенов. Однако это практически не касается аллергенов рыбы, морепродуктов и орехов.

Некоторые аллергологи считают, что если пищевая аллергия не исчезла к 5 годам, то она будет иметь место и у более старших детей и даже у взрослых. После указанного срока надеяться на развитие толерантности уже не приходиться.

Очень ВАЖНО в период раннего детского возраста (до 5 лет) кормить детей, имеющих пищевую аллергию, только натуральными продуктами с минимальным содержанием различных пищевых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов, а также пищевых загрязнителей. Тогда шансы на ее сохранение во взрослом возрасте значительно снижаются.

Следует упомянуть и о такой специфической форме пищевой аллергии, которая проявляется развитием аллергических реакций вплоть до анафилактического шока преимущественно после употребления продуктов и последующих занятий интенсивной физической тренировкой.

Как проявляется аллергия на смородину?

Пищевая аллергия может быть на различные виды раздражителей. Нередко реакция возникает при употреблении ягод и фруктов. Одной из самых полезных ягод является смородина. Она содержит в составе аскорбиновую кислоту, витамины, биологически активные вещества и кислоты, способствующие укреплению иммунной системы. Однако эти же вещества могут и негативно влиять на состояние организма. И причиной тому является аллергия на смородину. Чаще всего реакция проявляется на черную ягоду. Но в последнее время список аллергенов пополнился и красной смородиной.

Причины возникновения аллергии

Чаще всего негативные изменения в организме происходят у ребенка. При употреблении полезного фрукта, введенного раньше времени, могут появиться симптомы аллергической реакции. При этом многие родители знают, что аллергия чаще проявляется при употреблении черной смородины. Поэтому стараются ввести красную ягоду, которая также влияет на возникновение признаков поражения.
Существует несколько причин возникновения аллергии.

Нередко встречается аллергия на лист смородины. Его часто добавляют в различные травяные сборы, используют при консервировании. Поэтому на организм влияют не только плоды растения.

Симптоматика реакции

Аллергия на лист смородины или на ягоду проявляется очень часто. Сильные симптомы реакции возникают при употреблении черной смородины. Если в пищу вводятся красные ягоды, то проявления могут иметь меньшую степень. Слабоаллергенными являются белые ягоды.
Аллергия выражается в виде немедленных реакций. После употребления ягод негативные признаки появляются через несколько минут. В некоторых случаях симптомы поражения отмечаются спустя 1–2 часа. Обычно замедленного течения аллергии не наблюдается.
Стоит отметить, что проявления аллергической реакции отличаются от привычных признаков пищевой аллергии. Они выражаются в зависимости от количества раздражителя и возраста ребенка.
Аллергия отмечается при возникновении:

Многие ошибочно путают проявления аллергической реакции с признаками ОРВИ. Однако есть некоторые особенности, которые позволяют диагностировать именно аллергию.
При реакции на смородину происходит нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта. У малыша могут появиться:

У детей, страдающих от бронхиальной астмы, возможно ухудшение состояния. Они нередко ощущают одышку, приступы удушья, сильный кашель.

При сильных аллергических реакциях появляется отек Квинке. Это состояние очень опасно, так как способно привести к асфиксии и летальному исходу. Поэтому важно вызвать скорую помощь, фельдшеры которой проведут реанимационные мероприятия.

Признаки аллергии могут проявляться не только на смородину. Она обладает способностью вызывать перекрестную реакцию. Поэтому ребенок может негативно отреагировать на введение:

Если после употребления ягоды состояние малыша ухудшилось, то необходимо вызывать скорую помощь или самостоятельно обратиться к врачу в поликлинику.

Лечение аллергии

После обращения в медучреждение врач может назначить проведение анализа на выявление аллергии. Исследование проводится после взятия венозной крови. Методом лабораторного анализа определяется, что стало источником возникновения аллергии. В этом случае можно диагностировать аллергию на лист смородины или саму ягоду.
Как только будет поставлен диагноз, врач может назначать лечение.

Содержание статьи

Смородина является одной из самых полезных ягод. Она богата аскорбиновой кислотой, витаминами, биологически активными веществами и кислотами, которые укрепляют иммунитет. И эти же вещества способны вызывать сильнейшую аллергию при их непереносимости.

Аллергия на смородину: причины

Может ли быть аллергия на черную смородину​?

Красная и черная смородина – совершенно разные виды, и их воздействие на организм отличается. Причем чаще всего аллергия бывает именно на черную смородину. Она содержит большое количество антоцианина – вещества, полезного для мозга, но, к сожалению, являющегося сильным аллергеном. Именно антоцианин придает смородине её цвет, и он же может стать причиной аллергической реакции.

Красная смородина, не смотря на свой красный цвет, является не такой аллергенной, как черная. Содержание к красной смородине антоцианина и лецитина – известных аллергенов, – невелико, зато она богата витамином С. Настолько, что два десятка ягод способны восполнить суточную дозу витамина С и, увы, именно его высокое содержание часто является причиной аллергии.

Аллергия на красную смородину: почему возникает?

Причины аллергии на смородину

  • Непереносимость конкретного аллергена. Это может быть реакция на витамин С или на антоцианин.
  • Наследственная предрасположенность. Если один из родителей – аллергик, то есть вероятность, что ребенок будет подвержен аллергии. И не обязательно, что аллерген будет тем же самым.
  • Перекрестная аллергия. Это особая реакция на вещества, схожие по строению. Так, при повышенной чувствительности к красным ягодам у вас с большой долей вероятности будет аллергия на смородину.
  • Реакция на лист смородины или на пыльцу. Так называемая контактная аллергия, не связанная с употреблением смородины в пищу.
  • Особенности организма. У людей с заболеваниями органов пищеварения или ЖКТ может наблюдаться непереносимость красной смородины из-за её высокой кислотности.

Аллергия на смородину у взрослого

Аллергия может проявиться в любом возрасте, особенно, если к ней есть предрасположенность.

К факторам, провоцирующим аллергию на смородину у взрослых, можно отнести:

  • Беременность – когда перестраивается гормональный фон и происходят внутренние изменения, организм может неожиданно отреагировать на пищу, которую раньше принимал нормально.
  • Болезни органов пищеварения и ЖКТ – иногда развитие заболевания, перетекающего в хроническую форму, приводит к непереносимости некоторой пищи и реакции на нее.
  • У пожилых людей на фоне происходящих изменений в работе эндокринной системы может развиться аллергия.

Аллергия на смородину у ребенка

У детей, особенно у маленьких, аллергия встречается очень часто и связана, в первую очередь, с тем, что их организм еще не способен полноценно усваивать и переваривать пищу.

По мере взросления и укрепления ферментной системы аллергия на смородину может полностью пропасть.

Мамам рекомендуется осторожно вводить в рацион ягоды смородины: лучше начать с белой – она наименее аллергенная. И давать ягоды лучше в виде сока и морса.

С годовалого возраста можно начать кормить малыша целыми ягодками, наблюдая за реакцией. Это легко, потому что у деток аллергия моментально проявляется высыпаниями на лице и вокруг рта.

Аллергия на смородину: симптомы

Первые признаки аллергии проявляются обычно сразу после употребления ягод или при контактах с аллергеном. В некоторых случаях реакция отложена, но не больше, чем на пару часов.

Стоит отметить, что симптомы аллергии на смородину несколько отличаются от обычной пищевой аллергии:

  • Сыпь, напоминающая крапивницу
  • Аллергический ринит
  • Выделения из носового прохода
  • Слезоточивость и раздражение глаз
  • Чихание
  • Сильный кашель, вплоть до напоминающих астму приступов удушья
  • Отечность лица и горла

У детей местами локализации высыпаний являются лицо и зона вокруг рта, у взрослых аллергия на красную и черную смородину выступает на руках и ногах, на туловище. Иногда эти симптомы ошибочно путают с начинающейся простудой. Чтобы этого не произошло, достаточно обратить внимание на еще одно проявление аллергии – нарушения в работе ЖКТ.

Аллергия на черную смородину и красную смородину сопровождается:

  • Тошнотой и рвотой
  • Болезненностью живота
  • Учащенным жидким стулом

Если все или какие-то из симптомов проявились, важно сразу начать лечение. В противном случае аллергия может привести к отеку Квинке и анафилактическому шоку.

Лечение аллергии на смородину

  • Необходимо полностью исключить аллерген из рациона и ограничить любой физический контакт. Это касается самой смородины и других ягод, которые могут вызвать перекрестную реакцию – клубника, малина, земляника.
  • Для выведения аллергена из организма, особенно если смородины было съедено много, можно принять энтеросорбент – активированный уголь.
  • От кожных проявлений аллергии хорошо помогает крем Ла-Кри. Благодаря входящему в его состав экстракту череды и солодки, средство обладает противовоспалительными свойствами, оказывает противозудный эффект, снимает покраснение и шелушение кожи. Косметика Ла-Кри не содержит гормонов, парабенов и отдушек, поэтому подойдет даже для грудных деток.
  • Дополнительно врач назначает препараты-антигистамины, а при тяжелых проявлениях аллергии – кортикостероиды

Здесь все продукты разбиты на три группы: с высокой, средней и низкой потенциальной аллергенностью.
Названия продуктов расположены по алфавиту.

С помощью этой таблички можно составлять меню и для мам, кормящих грудью и для деток, в первую очередь диатезников. НО! УЧИТЫВАЙТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ.
Так что воспринимайте эту таблицу не как руководство к действию, а как информацию для размышления.

Еще прилагается табличка о перекрестных реакциях на пищевые продукты и некоторые правила приготовления прикорма для деток-диатезников.

Сводная таблица продуктов с различной степенью потенциальной аллергенности.

Высокая:

Абpикосы
Авокадо
Алкогольные напитки
Ананасы
Апельсины
Арбузы
Баклажаны
Бульоны: мясные, рыбные и грибные
Ветчина
Виноград
Газированные напитки
Горчица
Гранаты
Гранаты
Грейпфруты
Грибы
Гусь

Дрожжевой грибок: определенные сорта сыров, приправы, уксус, витаминизированное молоко, кефир, молочные напитки с добавлением солода, йогурты, хлеб из пшеницы, ржи, крекеры, кислую капусту, томатный соус, сухофрукты, пиво, пивные дрожжи, колбасу, ветчину к завтраку, а также лекарственные средства – витамины группы В, сделанные из дрожжей, антибиотики грибкового происхождения (пенициллин, линкомицин, тетрациклин).

Дыня
Ежевика
Жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.
Зелень
Земляника
Злаки: следует избегать употребления сосисок, мясных консервов для завтрака, колбас, пирожков, подливок, плавленых сыров со злаковыми наполнителями, пшеничных хлопьев, проросшей пшеницы, хлеба из пшеничной муки, блинов, вафель, пирогов, тортов, пирожных, вермишели, макаронных изделий, овощей с густыми мучными соусами, запеканок, пудингов, шоколадных леденцов.
Икра
Индейка
Йогурты
Какао
Капуста квашеная
Квас
Кефир фруктовый
Киви
Клубника
Колбасные изделия
Консервы
Копчености
Кофе
Кремы
Курица
Лимоны
Лук
Майонез
Малина
Манго
Мандарины
Маринады
Мед
Молоко
Морковь
Мороженое
Облепиха
Орехи
Пеpсики
Перец
Перец болгарский
Пиво
Пирожные

Пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Так, например, ароматические добавки встречаются в жевательной резинке, замороженных фруктах, глазури, замороженных
молочных десертах, леденцах, сосисках, сиропах. Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин – вещество, придающее желтую окраску. Многие фрукты (бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты) собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом – нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки (метабисульфит) используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат – ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах.

Помидоры
Простокваша цитрусовая
Пряности
Пшеница
Редис
Редька
Рожь
Рыба
Ряженка
Свекла
Сдобное тесто
Сельдерей
Смородина черная
Соя (соевые бобы и соевые смеси)
Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, т.е. непастеризованные
Торты
Уксус
Утка
Хрен
Хурма
Чеснок
Шоколад
Яблоки — красные сорта
Яйца

Средняя:

Бананы
Брусника
Вишня
Говядина
Горох
Гречиха
Картофель
Клюква
Кролик
Кукуруза
Овес
Перец зеленый
Рис
Свинина
Смородина красная
Черника
Шиповник

Низкая:

Баранина
Брокколи
Груша – зеленые сорта
Зеленый горошек
Кабачок
Капуста белокочанная
Кисломолочное: ацидофилин, кефир, бификефир, бифидок, творог
Компоты
Конина
Крыжовник
Ксилит
Курага
Огурцы
Патиссоны
Перловка
Пшено
Растительное масло (подсолнечное, оливковое и др.)
Репа
Салат
Сливы — желтые сорта
Смородина белая
Топленое масло
Тыква (светлых тонов)
Фасоль зеленая стручковая
Финики
Фруктоза
Цветная капуста
Чай
Черешня — белая и желтая
Чернослив
Шпинат
Яблоки кисло-сладкие

——-
Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов

Коровье молоко:
Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

Кефир (кефирные дрожжи):
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба:
Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)

Куриное яйцо:
Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

Морковь:
Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А

Клубника:
Малина, ежевика, смородина, брусника

Яблоки:
Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни

Картофель:
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак

Орехи (фундук и др.):
Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника

Арахис:
Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс

Бананы:
Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника

Цитрусовые:
Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

Свекла:
Шпинат, сахарная свекла

Бобовые:
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна

Слива:
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

Киви:
Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав
——

Особенности приготовления пищи для детей с пищевой аллергией.

При приготовлении блюд гипоаллергенной диеты необходимо строго соблюдать особенности технологической обработки продуктов. Так, крупы для удаления возможных пестицидов вымачивают в холодной воде в течение 10 — 12 часов.
Если у ребенка наблюдается аллергия на крахмал, а также при начале введения в рацион ребенка картофеля, желательно очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивать в холодной воде или 1%-ном растворе поваренной соли в течение 12 — 14 часов. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 — 2 часа.
Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности.
Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Категорически исключается жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.»

Взято из поста Irbis из темы Диатез: проявления, лечение, поиск причин

Признаки аллергии на ягоды у детей

У ребенка симптомы аллергии на малину, клубнику и другие ягоды могут проявиться по-разному: от легкой красноты на коже до тяжелого и опасного отека. К возможным признакам аллергической реакции относятся:

  • кожные высыпания, в области которых ощущается сильный зуд;
  • нарушения дыхания;
  • проблемы с ЖКТ.

Кожные реакции проявляются в виде красных пятен или сыпи на лице и теле. Иногда на голове ребенка можно заметить корочки.

Среди нарушений дыхания особенно серьезное — астма, сопровождающаяся приступами удушья. Бывают и такие нарушения, как заложенность носа, чихание, отеки языка. Проблемы со стороны пищеварительной системы, которыми сопровождается аллергия на малину у ребенка, отчасти напоминают признаки отравления (колики, срыгивание, нарушения стула).

Реакцию можно наблюдать сразу же после употребления в пищу нескольких ягод либо через какое-то время. Какой вариант проявится у ребенка, зависит от степени склонности к аллергии.

Лечение аллергии на ягоды у ребенка

Поскольку у ребенка аллергия на чернику, клубнику, землянику и другие ягоды чаще всего проявляется в виде кожной реакции, рекомендуется использовать различные крема и мази. Многие современные негормональные средства от аллергических реакций успешно используются даже при лечении грудничков.

Рассмотрим разницу между противоаллергическими мазями и кремами. Мазь представляет собой однородную смесь мазевой основы и действующего вещества. Если действующие и вспомогательные вещества являются растворимыми в основе, то речь идет о гомогенной мази. Если они являются нерастворимыми, то средство имеет форму пасты, суспензии, эмульсии или крема.

При остром воспалении проницаемость кожного покрова повышена, поэтому больше подходят крема. Гомогенные мази за счет способности их действующих веществ хорошо проникать вглубь кожи эффективнее при хронической аллергии.

Также при аллергии на ягоды ребенку могут назначить антигистаминные препараты в таблетках или каплях. К примеру, достаточно эффективным является Зиртек. В отличие от многих противоаллергических средств он не вызывает привыкания и безопасен для детей, которым больше полугода.

Зиртек в аптеке можно купить даже без рецепта, однако использовать его без разрешения врача нельзя. Детям старше 6 лет уже удобно пить таблетки (10 мг 1 раз в сутки). Детям от полугода до года рекомендуется давать по 5 капель раз в сутки, от 1 года до 2 лет — 5 капель дважды в сутки. Ребенку старше 6 лет можно принимать по 20 капель не больше 1 раза в день.

Эриус относится к антигистаминным препаратам 3-го поколения. Детям после 12 лет обычно назначают по 1 таблетке (5 мг) раз в сутки. Сироп Эриус в этом возрасте можно принимать по 10 мл раз в сутки. От 6 до 11 лет рекомендуется пить по 5 мл сиропа раз в день, от 1 до 5 лет — 2,5 мл раз в день, от 6 до 11 месяцев — 2 мл в день.

Профилактика аллергии на ягоды у ребенка

Детям, склонным к аллергическим реакциям, лучше употреблять ягоды после термической обработки, то есть в виде киселей, компотов, желе. В этом случае белки-аллергены будут разрушены, а сам продукт лучше усвоится.

На первом году жизни детям ягоды лучше не давать вообще. Допускается в этом возрасте потребление ягодного сока. Начинать рекомендуется с нескольких капель, постепенно увеличивая порцию. Если проблем не возникает, то можно вводить прикорм протертыми ягодами. Начальная доза — половина чайной ложки в сутки. Постепенно порцию можно увеличивать.

Поскольку аллергия на землянику у детей случается очень часто, эту ягоду давать можно только в возрасте старше одного года. Также обстоит дело и с черникой. Что касается смородины, то здесь все зависит от сорта. Аллергия на черную смородину у ребенка — довольно распространенное явление. По этой причине данную ягоду тоже не рекомендуется давать детям младше года. Красную или белую смородину можно попробовать ввести в рацион малыша примерно с 8 месяцев.

При первых же проявлениях аллергии на ягоды у ребенка их из рациона следует исключить. Также нужно обратиться в больницу: чем дольше длится заболевание, тем труднее его лечить.

Поделитесь полезной информацией с другими родителями:

Добавить комментарий