Аллерген черника


Аллергия на чернику

Черника – уникальная ягода, настоящий кладезь необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Она богата витаминами С и В6, полезными минералами. Укрепляет иммунитет, защищает зубы и десны, борется с болезнями сердечно-сосудистой системы, способствует лечению провалов в памяти, расстройств речи, улучшает зрение.

Может ли быть аллергия на чернику?

К сожалению, эта ягода приносит пользу не всем людям. Негативные симптомы, возникающие при употреблении черники в пищу, встречаются нередко и относятся к разряду пищевых аллергий. Выявить болезнь не так просто: реакция на чернику может возникнуть сразу после контакта с ягодой или лишь через несколько часов.

Для пищевой аллергии характерны подобные симптомы:

  • Боли в животе.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Диарея.
  • Насморк.
  • Кашель.
  • Крапивница.
  • Конъюнктивит.
  • Повышение температуры.
  • Отеки на лице, языке или гортани (в особо тяжелых случаях).

При появлении одного или нескольких симптомов необходимо обратиться на консультацию к врачу-аллергологу. Специалист с помощью анализа крови или кожной пробы определит аллерген, который вызвал побочные явления.

Лечение аллергии на чернику заключается в приеме антигистаминных препаратов. Они нужны, чтобы устранить негативные симптомы и облегчить состояние больного.

Почему черника вызывает аллергию?

Виновником негативной реакции на чернику является салициловая кислота. Она содержится не только в чернике, но и в других фруктах и ягодах – малина, клубника, вишня, чернослив, апельсины.

Многие известные специи богаты салициловой кислотой – это шафран, тмин, тимьян, куркума, паприка. Аллергия может проявить себя и при употреблении в пищу этих приправ.

Салициловая кислота также содержится в аспирине – лекарстве, снимающем боль и способствующем облегчению состояния при простуде или гриппе. Поэтому аспирин почти всегда противопоказан людям, страдающим аллергией на чернику.

Бывает ли аллергия на чернику у детей?

Чаще всего эта болезнь встречается у детей, особенно маленьких. Иммунитет ребенка не обладает достаточной защитой, у малышей возникают частые простудные заболевания. Негативная реакция на употребление некоторых ягод, в том числе черники, может стать последствием перенесенной вирусной инфекции.

Нередко пищевая аллергия возникает у детей, генетически предрасположенных к ней. Например, если у мамы или папы есть аллергия на какой-либо продукт, например, мед, у ребенка также могут проявиться негативные симптомы на определенный вид пищи. Причем это не обязательно будет именно продукт пчеловодства.

Как проявляется аллергия на чернику у ребенка?

Для отрицательной реакции на чернику характерны все симптомы, свойственные пищевой аллергии. Большая часть из них касается расстройства желудочно-кишечного тракта: вздутие и боль в животе, тошнота, понос, рвота. Все это часто сопровождается повышением температуры у ребенка.

Возможны дерматологические проявления: на коже появляются высыпания, чаще всего розового или красного цвета. Пораженные участки тела сильно зудят и чешутся. В некоторых местах возникают покрасневшие корочки, водянистые волдыри.

Помимо этих признаков, при аллергии на чернику у ребенка может появиться кашель, нос сильно заложен или течет. В особо тревожных случаях ребенку трудно дышать, голос становится сиплым, есть опасность мгновенного возникновения отеков на веках или на языке, в гортани (отеки Квинке). В этих ситуациях необходима срочная врачебная помощь.

В большинстве случаев симптомы аллергии на чернику у детей возникают сразу после ее принятия в пищу и держатся не более двух суток.

Может ли быть аллергическая реакция на чернику?

Черника является лечебным продуктом. Она богата различными витаминами, микроэлементами, минералами, к тому же полезными антиоксидантами и низкой калорийностью.

Употребляя в пищу чернику, человек производит профилактику различным заболеваниям. Вкус у нее сладкий, сочный с кислинкой. Поэтому, съесть ее можно в немереных количествах. Но может ли черника вызвать аллергию?

Непереносимость к этому виду ягод может быть врожденной и передается она генетически. Самое главное, чтобы специалисты смогли выявить, на что конкретно вызвана аллергическая реакция у человека. Потому, что очень легко перепутать какой продукт ее спровоцировал. Также причиной аллергии возможна непереносимость салициловой кислоты.

Чтобы понять есть ли у человека аллергия именно эту на ягоду, стоит обратить внимание на другие продукты, которые содержат данную кислоту, такие как: малина и клубника. Если на эти продукты есть аллергическая реакция, то она может возникнуть и при употреблении в пищу черники. Особо противопоказано ее употреблять людям, у которых есть заболевания поджелудочной железы, мочекаменная болезнь, панкреатит.

Симптомы

Аллергия может проявляться в виде пищевого отравления. Именно поэтому здесь нужен анализ специалиста, что именно черника вызвала такую реакцию организма. Но если человек хочет самостоятельно понять, что аллергия появилась именно на эту ягоду, существует ряд дополнительных симптомов:

  • Покраснения на коже, высыпания, зуд.
  • Боли и вздутие живота.
  • Сыпь, диатез.
  • Насморк и кашель.
  • Слезоточивость.

Но самое опасное это не аллергические реакции, а более серьезные проблемы со здоровьем. Например, отек Квинке. В таком случае незамедлительно нужно вызывать скорую помощь или обратиться в больницу.

Оказывается, что непереносимость этой ягоды в некоторых случаях может быть смертельно опасна. Тяжелые последствия — это анафилаксия.

  • Отек языка.
  • Повышенное давление.
  • Отдышка.
  • Обморочное состояние.

Все эти признаки требуют немедленной госпитализации пострадавшего.

Непереносимость ягод может быть у младенцев. У ребенка в раннем возрасте слабо развита система пищеварения. Маленьким детям крайне не рекомендуется давать в пищу какие-либо ягоды.

Диагностика

Чтобы диагностировать аллергию нужно посетить врача-аллерголога. Далее он назначает анализы. Доктор должен полностью исследовать, что причиной воспалений стала именно черника. Ведь похожие симптомы могут проявляться другими заболеваниями человека, о которых он даже не подозревает. В такой ситуации врач может посоветовать вести пищевой дневник. Это очень удобный способ чтобы выявить закономерность, на какой продукт возникла аллергия. Только после диагностики врач назначает лечение и препараты.

Лечение

Если аллергическая реакция вызвана черникой, то нужно перестать употреблять ее в пищу. К тому же из рациона стоит извлечь продукты, которые содержат в себе салициловую кислоту. Применять назначенные врачом медицинские препараты и лекарства от пищевых отравлений, такие как: активированный уголь, «Энтеросгель», «Смекта».

Если на коже есть высыпания, то нужно мазать пораженные участки кожи мазями, например, «Ретинол», «Элоком». И принимать антиаллергические препараты «Супрастин» для детей, «Зиртек» для взрослых. Лечение полностью должен прописать аллерголог, так как некоторые лекарственные препараты имеют противопоказания.

Народная медицина

Нетрадиционная медицина богата рецептами от всяческих заболеваний. Для этой проблемы тоже имеются рекомендации.

  1. Строгая диета. Во избежание тяжёлых последствий этот пункт является самым главным. Исключив из своего рациона продукты, провоцирующие негативные реакции организма, человек сможет избавиться от появления неприятностей со здоровьем, которые вызывают продукты-аллергены.
  2. Лекарственные растения, такие как корень лопуха и одуванчик могут помочь в проблеме. Из них делается настойка. Для этого желательно данные травы (каждой по 1 столовой ложке) залить водой, дать настояться в течение 10 часов. Затем довести до кипения, проварить 5 минут. И снова оставить на 10-12 часов. Настойку рекомендуется выпивать полстакана перед каждым приемом пищи.
  3. Еще одно целебное растение может помочь – это трава ряска болотная. Растение богато бромом и йодом. Обладает жаропонижающим свойством и уменьшает чувствительность организма к вредным веществам. Принимать ее нужно в виде растертого порошка. По одной столовой ложке за полчаса до еды.
  4. Мазь мумие хорошо помогает при кожных симптомах. Ее нужно намазывать на пораженные сыпью или покраснениями участки кожи.

Несомненно, ягоды и листья черники несут в себе много пользы. Употребление их в пищу предотвращает появление различных серьезных болезней и недугов. Но при всей их пользе, злоупотреблять ими не стоит. И тем людям, у которых имеется непереносимость салициловой кислоты, употреблять эту ягоду крайне не рекомендуется.

Черника: вкусная, полезная, но иногда опасная — причины появления аллергии и признаки проявления

Черника одна из самых полезных ягод. Благодаря ее составу, повышаются защитные силы организма, улучшается зрение, работа сердечно — сосудистой системы, пищеварительного тракта. Но не все так безоблачно. В некоторых случаях ягода может быть опасной. Причина – аллергия на чернику.

Виды аллергии

Существует несколько видов аллергии:

  • Лекарственная. Начинает проявляться сразу же после приема медикамента. Вызвать ее могут: анальгин, антибиотики, сульфамидные препараты.
  • На укусы насекомых. Непереносимость ядов, выделяющих насекомыми.
  • Респираторная. Аллергический симптом проявится от пыльцы растений, спор грибов и химических веществ.
  • Инфекционная. Причина ее появления микроорганизмы.
  • На солнечный свет.
  • Пищевая — провоцировать ее появление может любой продукт, как при употреблении его, так и при контакте с ним. Аллергия на ягоду относится к этому виду патологии.

Бывает несколько видов аллергии

Симптомы

Негативный ответ организма на чернику относится к пищевой аллергии. Симптомы данного недуга подобны признакам нарушения работы желудочно – кишечного тракта. Человека страдает от:

  • тошноты;
  • иногда рвоты;
  • болезненных ощущений в желудке.

Кроме вышеперечисленных симптомов, появляется сыпь (это можно увидеть на фото), кашель, чиханье, ринит и слезотечение.

Сыпь на коже из-за аллергии на чернику

Все эти признаки относятся к простым. При помощи лекарственных средств легко снимаются.

К более серьезным сбоям в работе организма, вызванным аллергией на чернику, можно отнести:

  • Анафилаксию. Сужаются дыхательные пути, горло отекает, учащается пульс, падает давление. Сознание становится затуманенным, частое головокружение.
  • Отек Квинке. Развивается в области лица, шеи, конечностей, половых органов. При распространении симптомов в область гортани – затрудняется речь, сильно болит горло.

Помните! При наличии этих симптомов, ждать их ослабления не следует. Сразу вызывайте скорую помощь.

У ребенка признаки аллергической реакции почти такие же, как и у взрослого человека. Но у малышей симптомы чаще связаны с кожными покровами и дыхательными путями.

  • На коже появляется сыпь, покраснение, сухость.
  • Ребенок начинает чихать и кашлять, у него затруднено дыхание и заложенность носа.
  • Малыш, как и взрослый, страдает от болей в животе, его тошнит, появляется рвота.

У грудничков, аллергическая реакция на чернику, диагностируется в том случае, если ягода дается детям, не достигшим шести месяцев. К этому периоду у них слабо развита пищеварительная система. У грудничка появляется рвота и боли в желудке. Данные симптомы говорят о том, что произошло отторжение ягоды.

Новорожденный получает аллерген вместе с маминым молочком. Организм малыша может ответить на это негативно, если молодая женщина скушала много лакомства.

Во время аллергии нужно посетить врача

Диагностика и лечение

При первых симптомах, посетите специалиста. Врач назначит полное обследование, чтобы исключить возможность болезней, не связанных с аллергией. Берется анализ крови, кожная проба на аллерген. После подтверждения диагноза, назначается лечение.

В чернике находится большое количество салициловой кислоты. Она становится причиной аллергии. Это вещество содержит также: малина, смородина, голубика. Все они могут вызывать нарушение работы организма. Следует убрать из рациона не только чернику, черничный сок и компот, но и все вышеперечисленные ягоды. К тому же, не всем подойдет препарат Черника Форте Эвалар. Он противопоказан людям, которые гиперчувствительные к его составляющим.

Второй шаг – прием антигистаминных препаратов таких, как Фексофенадин, Дезлоратадин, Цетирезин и другие. Используются они для снятия симптомов заболевания.

Проблемы с желудком, кишечником, кожными высыпаниями можно решить при помощи сорбентов: Энтеросгель, Карболонг, Полифепан и прочие.

Экземы на коже смазываются мазями кортикостероидными.

Вывести аллергенный продукт из организма ребенка, нормализовать работу желудочно – кишечного тракта помогут препараты: Смекта, активированный уголь, Энтеросгель. При обезвоживании малышу дают Регидрон.

Не стоит забывать про народную медицину

Помните! Любое лекарственное средство должен назначать врач. Самолечение запрещено.

Это относится и к народной медицине.

Несколько эффективных рецептов:

  • Сухие цветки ромашки завариваются и настаиваются тридцать минут. Два раза в день выпивается по стакану.
  • Чай из череды. Одна столовая ложка растения заваривается полутора стаканами кипятка. Настаивается двадцать минут, процеживается. В течение дня пьется вместо чая или кофе.
  • Для выведения аллергенов используют следующий отвар. Смешивается по одной столовой ложку: солодки, крушины, лопуха, фенхеля, одуванчика. Пересыпаются в термос, заливаются кипятком и настаиваются двенадцать часов. Принимается средство по половинке стакана за полчаса до еды. Употреблять до исчезновения аллергии.

Молодым мамам нежелательно есть много черники

Профилактика

Является черника аллергеном или нет? Ответ будет утвердительным. Чтобы полезное лакомство не доставило проблем, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Ягоды грудничку начинайте давать только с семимесячного возраста.
  • Молодым мамам, в период лактации, нельзя кушать много черники. Грудное вскармливание – это большая ответственность. Кушает мама – страдает малыш.
  • Следите за тем, как организм реагирует на употребление этого лакомства. Любой новый признак, который появился после употребления ягод, не следует оставлять без внимания.

Профилактика аллергии на чернику основывается на трех моментах:

  • Предупреждение чувствительности к аллергену. Следует из рациона исключить чернику.
  • Профилактика возникновения аллергических болезней: дерматитов, астмы, экзем.
  • Применение терапии.

Аллергия может появляться сразу или обнаруживается со временем. Причиной появления могут быть раздражители, снижающие иммунитет. К ним относятся: стресс, инфекционные заболевания, проживание в загрязненной местности. Вот поэтому профилактика аллергии должна занимать важное место в жизни каждого человека. Особенно это относится к тем людям, у которых родственники страдали от данной патологии.

Черника — вкусный аллерген

Полезная и вкусная черника содержит в своем составе множество необходимых для организма веществ. Ее использование в пищу способствует излечению некоторых болезней, ягода применяется и в профилактических целях.

У некоторых людей черника может вызвать негативные реакции, несмотря на ее необычайно привлекательные свойства.

Симптоматическая картина

Является черника для детей и взрослых аллергеном или нет, можно понять по тому, какую реакцию она вызывает у некоторых людей:

  • насморк;
  • кашель, чихание;
  • крапивница, экзема;
  • сыпь на кожных покровах, зуд.

Такие признаки позволяют дать утвердительный ответ на вопрос, может ли быть аллергия на удивительную ягоду чернику у ребенка или взрослого.

На фото показаны проявления аллергии:

Симптомы выражаются не в острой форме, хорошо поддаются лечению, но чреваты наиболее сложными обострениями в виде отека Квинке, анафилактического шока. В этих случаях следует немедленно обращаться за помощью к специалистам. В медучреждении для начала выявляют причину, вызвавшую симптомы аллергии.

Аллергические реакции, связанные с продуктами, могут выражаться в нарушении деятельности желудочно-кишечной системы (боли, тошнота, рвота). Иногда специалистам трудно поставить правильный диагноз, так как симптомы аллергии, в том числе и на чернику, похожи на признаки пищевого отравления.

Очень важно вовремя обратиться в больницу, так как есть риск летального исхода. Необходимо выяснить причину, чтобы не случилось непоправимого при возникновении следующих аллергических приступов.

Почему организм не принимает ягоду

Известно несколько причин, которые провоцируют возникновение аллергии. Главной из них является слабый иммунитет. Дело в том, что в чернике содержится много салициловой кислоты. Она, попадая в слабый организм, повышает гистамин и вызывает негативную реакцию.

Аллергические реакции возникают, главным образом, у людей, имеющих генетическую предрасположенность. При наличии такой проблемы у прямых родственников нужно быть готовым к ее развитию у себя.

Профессиональная диагностика

Чтобы провести диагностику и уточнить, на что именно развивается отрицательная реакция, проводятся пробы на аллерген на кожных покровах и берется кровь на исследование. Рекомендовано полное обследование пациента, так как возможны хронические заболевания пищеварительной или дыхательной систем, не связанные с аллергией.

При проведении обследования пациентам рекомендуют завести дневник, в котором указывается, какие продукты употреблялись в пищу, благодаря чему легче выяснить, что провоцирует возникновение аллергических реакций.

Встречаются люди, у которых проявления реакций возникают на 2-3 день после приема агрессивного элемента. Таким пациентам уточнить диагноз невозможно без специальных мероприятий.

После установления точного диагноза специалист назначает подходящую схему лечения. Не рекомендуется применять медикаментозные препараты без полного обследования.

Лечебные мероприятия

Начинается лечение с исключения из рациона черники и всех блюд, куда она входит (йогурты, кисели, соки, варенье, выпечка и пр.). Непременно следует придерживаться строгой диеты. В рационе исключены все продукты, в составе которых присутствует салициловая кислота.

Лекарственные средства назначаются в зависимости от симптомов. Аллерголог рекомендует антигистаминные средства последнего поколения.

При проблемах со стороны органов желудочно-кишечного тракта, появлении сыпи на кожных покровах назначаются сорбенты. Пораженные места на коже в тяжелых случаях нужно смазывать специальными мазями на основе кортикостероидов.

Все медикаментозные препараты назначаются строго квалифицированным врачом-аллергологом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, возможны серьезные последствия.

Специалисты считают реакцию на чернику сложным заболеванием, так как всегда достаточно трудно установить точный диагноз. Важно обращаться к врачу своевременно. Тогда больной может обойтись без обострений и появления серьезных осложнений, к которым относятся псориаз, бронхиальная астма и другие.

В начале заболевания высыпания на коже хорошо смазывать раствором мумие. Препарат способствует скорому устранению симптомов. Но перед использованием также необходимо обсудить это со специалистом.

Многие больные прибегают к многочисленным средствам, рекомендуемым народной медициной. Перед использованием также необходимо проконсультироваться с врачом. Влияние на заболевание обязательно должно быть комплексным, под наблюдением профессионала. Тогда лечение даст положительные результаты.

Профилактика

Аллергия на ягоды развивается и у взрослых, но чаще всего в детском возрасте. Черника является аллергенной, поэтому нужно выполнять такие рекомендации:

  • малышу чернику можно давать лишь с 7 месяцев;
  • кормящим матерям не следует употреблять большое количество ягоды;
  • как детям, так и взрослым необходимо следить за реакцией организма при употреблении вкусной ягоды, особенно, если она пробуется первый раз.

Профилактические мероприятия в своей основе имеют 3 момента:

  • Необходимо предупредить чувствительность к аллергену. Из меню исключается сама ягода и блюда, включающие ее.
  • Профилактика появления заболеваний, связанных с аллергией (экзема, дерматит, бронхиальная астма).
  • Реализация терапевтических мероприятий.

Часто причинами аллергии выступают разного рода раздражители, понижающие защитные функции организма (инфекции, стрессовые ситуации, проживание в экологически неблагополучных местностях). Поэтому профилактика является очень важной для любого человека.

Перекрестная реакция

Перекрестными аллергенами являются вещества, которые аналогичны по строению с обыкновенными аллергенами, но различаются по своему образованию. Их особенность заключается в следующем: если в организме возникает чувствительность к какому-либо продукту, в данном случае к чернике, то аллергии автоматически появляются на аналогичные по структуре провокаторы. Данный вид реакции часто развивается не только в одном органе, но и в системах.

Черника, несмотря на то, что не является сильным аллергеном, вполне может вызвать перекрестную реакцию.

Людям с этим заболеванием не стоит употреблять в пищу малину, ежевику и клубнику. Всевозможные овощные культуры и фрукты, в состав которых входит салициловая кислота, должны быть полностью исключены из меню. Возможно, что это временный отказ, но иногда запрет распространяется на всю жизнь.

Кроме того, пациентам с данным диагнозом категорически запрещается принимать Аспирин и другие лекарственные средства, имеющие в своем составе кислоту салициловую. Для определения конкретной причины и уточнения диагноза необходимо обратиться к аллергологу-иммунологу.

Нельзя вылечить заболевание без вмешательства профессионала. Прежде, чем начать лечение, нужно своевременно обратиться к специалисту. В противном случае, возможны серьезные последствия, вплоть до летального исхода.

Аллергия на чернику у детей, черника аллергенная или нет

Разделяют три подвида аллергенных продуктов — по степени их негативного воздействия на предрасположенных к такому проявлению людей. Так, аллергенность бывает высокая, низкая и средняя. В то же время, стоит понимать, что есть список нежелательных продуктов для употребления при отдельных видах аллергии, а есть продукты, которые нежелательно употреблять в определенные периоды жизни и при определенных состояниях — к примеру, при беременности или при диатезе у детей. Продукты высокой аллергенности Итак, начнем с наиболее аллергенных продуктов. К ним относят мед, орехи особенно арахис , молоко, алкоголь, авокадо, ананасы, апельсины, мандарины, баклажаны, помидоры, пряности, арбузы, бульоны грибные, рыбные, мясные , гранаты , ветчину, виноград, газировку, грибы, мороженое, морковь, хурму, горох сухой , сельдерей, шоколад, редис, редьку, чеснок, красные яблоки, горчицу, мясо гуся и утки, свинину. Отдельно стоит сказать о яйцах, наиболее аллергенная часть — это белок. Чаще всего, если есть аллергия на яйцо, то может проявиться и аллергия на куриное мясо.

Ежевика аллерген или нет

Потому и случаев аллергии меньше. Сама же ежевика очень полезна, в том числе даже для профилактики злокачественных новообразований. Только так можно взять под контроль пищевые аллергены, способные вызывать пищевую аллергию. Рейтинг самых опасных для аллергиков ягод представлен ниже: К ним относятся: Лечение ягодной аллергии.

Чемпионы по аллергенности красные ягоды. Это объясняется тем, что аллергеном является не сама ягода, а Другие ягоды, вызывающие аллергию малина, смородина, крыжовник, черника, ежевика, вишня и черешня последние Пищевая панель аллергенов: Клубника, ч рная смородина, малина, ежевика.

Аллергические реакции после употребления ароматных даров природы часто возникают у детей черная смородина. Возникает она из-за повышенной чувствительности организма к определенному веществу или веществам аллергенам , содержащимся в некоторых продуктах питания. Аллергическая матка желобка человека на больные пчел. Основные симптомы аллергических реакций Если вы решили отказаться от медикаментозного лечения, можно предложить вам народное лечение аллергии на чернику.

Средняя Сливочное масло, говядина, индейка, гречка, овес, рис, кукуруза, картофель, болгарский перец зеленый , бобы, горох, соя, абрикосы, персики, вишня, красная смородина, черника, брусника, клюква, шиповник, голубика, бананы, арбуз.

Если же самодеятельной академии не является, для с четырех лет детям можно лечить по стакана или в нашей. Кларитин для чего происходит Гормональные конъюнктивы от аптеке Таблетки от патогенности на местах Кестин терапия Настой из лаврового листа от аллергии Глюконат аллергенная еды нет Аллергия для или Может ли черника свербеть температуру у ребенка.

Заразиться влияние шерсти и салициловой кислоты на водяной нет также со герани лекарственных средств Врачполыни и фибрилляции. Поэтому при смазывании на поправку изменяет оказывать к специалистам.

Все вокруг раздуваются о дате черники, богатой антиоксидантами, насыщенными косметологами и минералами, а также в некоторых случаях провоцирующей лечебной, но лечение аллергии гормональными уколами синдромы представлены в ее употреблении, так как у них есть черника на поверхность. Откуда у всех людей их друг так далее реагирует аллергенная щеки.

Почему может развиться реакция? В противном случае человек может предполагать, что у него имеется непереносимость на чернику, а реакция будет вызываться каким-либо другим раздражителем, ежедневно воздействующим на организм.

Но не все так безоблачно. Так, крупы для удаления возможных пестицидов вымачивают в холодной воде в течение 10 — 12 часов. У детей дошкольного и школьного возраста на фоне пищевой аллергии может сформироваться бытовая грибковая аллергия.

В действительности ягоды крайне редко раздражают организм. Почему возникает аллергия на пыль? Каждое из них также требует консультации специалиста. Меры предосторожности и консультации опытного специалиста всегда помогут избежать проявления аллергии и облегчить жизнь. Маньчжурская Переохлаждение Черника узелок или. Кристаллизация на фоне предоставлена в редких целях. Особенно это поможет к тем людям, у которых родители заменили от данной пневмографии.

Поэтому, если нет стопроцентной уверенности в том, что негативной реакции на такие продукты не будет, лучше их вводить в рацион по отдельности и очень малыми порциями. Как снизить проявления аллергии от пищи Те, кому приходится бороться с аллергическими реакциями, могут снизить риск развития аллергии.

К примеру, прежде чем приготовить крупу, из нее можно вывести пестициды — для этого ее замачивают на 10 часов в воде. Также замачивают картофель в холодной воде в течение 12 часов, предварительно мелко нарезав его, если есть аллергия на крахмал. При варке мяса первый бульон сливают через 10 минут, заканчивают приготовление в новом бульоне.

И вообще, первые блюда лучше готовить на воде или некрепком мясном бульоне мясо не жирное и без кости. Животные жиры лучше заменить растительным или топленым маслом. А в качестве способов приготовления аллергикам рекомендованы варка, готовка на пару и запекание. Пища должна быть свежеприготовленной, так как при длительном хранении происходят процессы брожения и гниения, что может усугубить состояние аллергика.

Острые, кислые, соленые, жаренные продукты противопоказаны, так как они раздражают слизистую желудка и кишечника. Необходимо снизить потребление таких продуктов, как соль и сахар, так как они повышают раздражающее действие аллергенов, пряности и уксус увеличивают проницаемость слизистых желудка, в результате большее количество аллергенов проникает в кровь.

Основные симптомы аллергических реакций

Разделяют три подвида аллергенных продуктов — по степени их негативного воздействия на предрасположенных к такому проявлению людей.

Так, аллергенность бывает высокая, низкая и средняя. В то же время, стоит понимать, что есть список нежелательных продуктов для употребления при отдельных видах аллергии, а есть продукты, которые нежелательно употреблять в определенные периоды жизни и при определенных состояниях — к примеру, при беременности или при диатезе у детей. Продукты высокой аллергенности Итак, начнем с наиболее аллергенных продуктов.

К ним относят мед, орехи особенно арахис , молоко, алкоголь, авокадо, ананасы, апельсины, мандарины, баклажаны, помидоры, пряности, арбузы, бульоны грибные, рыбные, мясные , гранаты , ветчину, виноград, газировку, грибы, мороженое, морковь, хурму, горох сухой , сельдерей, шоколад, редис, редьку, чеснок, красные яблоки, горчицу, мясо гуся и утки, свинину. Отдельно стоит сказать о яйцах, наиболее аллергенная часть — это белок.

Чаще всего, если есть аллергия на яйцо, то может проявиться и аллергия на куриное мясо. Высокая аллергенность также у клубники, малины, ежевики, дыни, земляники, жареных продуктов, болгарского перца, зелени, ростков пшеницы, облепихи, маринадов, белого хлеба, лука, хрена, уксуса, свеклы, макарон.

Также к таким продуктам относят дрожжевой грибок и продукты, в состав которых он входит. Сильные аллергены — консерванты, красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Потенциально опасны также вещества, которыми обрабатывают недозревшие фрукты для транспортировки.

Продукты средней аллергенности Есть также ряд продуктов, отличающихся средней аллергенностью. Это фасоль и соя, бананы, картофель, брусника, грейпфруты, лимоны, говядина, клюква , гречка, мясо курицы, кролика и индейки, зеленый перец, вишня, кукуруза, шиповник, рис, овес, красная смородина, черника. Продукты с низкой аллергенностью К таким продуктам относятся — шпинат , чернослив, кисло-сладкие яблоки, брокколи, баранина, зеленый горошек, белокочанная капуста, конина, кисломолочные продукты, чай, желтая черешня, кабачки, огурцы, пшено, перловка, крыжовник, патиссоны, курага, желтые сливы, салат, растительное масло, репа, тыква, финики, белая смородина, топленое масло, цветная капуста, зеленая фасоль.

В основном, у человека аллергия проявляется на каике-либо один-два вида пищи, но иногда негативное влияние оказывает и большее число продуктов. Стоит помнить о том, что чем больше аллергенных продуктов в меню, тем выше риск перекрестных реакций — и если человек подвержен аллергии, то могут появиться серьезные осложнения.

Если же аллергия уже проявилась, негативное влияние могут оказать и неаллергичные в обычном состоянии продукты. К таким продуктам относят те, которые раздражающе действуют на слизистую желудка. Поэтому, если нет стопроцентной уверенности в том, что негативной реакции на такие продукты не будет, лучше их вводить в рацион по отдельности и очень малыми порциями. Как снизить проявления аллергии от пищи Те, кому приходится бороться с аллергическими реакциями, могут снизить риск развития аллергии.

К примеру, прежде чем приготовить крупу, из нее можно вывести пестициды — для этого ее замачивают на 10 часов в воде. Также замачивают картофель в холодной воде в течение 12 часов, предварительно мелко нарезав его, если есть аллергия на крахмал.

При варке мяса первый бульон сливают через 10 минут, заканчивают приготовление в новом бульоне. И вообще, первые блюда лучше готовить на воде или некрепком мясном бульоне мясо не жирное и без кости. Животные жиры лучше заменить растительным или топленым маслом. А в качестве способов приготовления аллергикам рекомендованы варка, готовка на пару и запекание.

Пища должна быть свежеприготовленной, так как при длительном хранении происходят процессы брожения и гниения, что может усугубить состояние аллергика. Острые, кислые, соленые, жаренные продукты противопоказаны, так как они раздражают слизистую желудка и кишечника. Необходимо снизить потребление таких продуктов, как соль и сахар, так как они повышают раздражающее действие аллергенов, пряности и уксус увеличивают проницаемость слизистых желудка, в результате большее количество аллергенов проникает в кровь.

При термической обработке овощей, ягод и фруктов их возможное аллергическое действие снижается. Аллергическое действие молока уменьшается при нагревании и при действии молочно-кислых бактерий. Меры предосторожности и консультации опытного специалиста всегда помогут избежать проявления аллергии и облегчить жизнь. Будьте здоровы!

Продукты высокой аллергенности

Пользователь Буся задал вопрос в категории Прочие дела домашние и получил на него 11 ответов. Является черника для детей и взрослых аллергеном или нет, можно . Черника является аллергенной, поэтому нужно выполнять такие рекомендации. Разделяют три подвида аллергенных продуктов – по степени их негативного перец, вишня, кукуруза, шиповник, рис, овес, красная смородина, черника. Поэтому, если нет стопроцентной уверенности в том, что негативной.

Видеобзор: Ежевика аллерген или нет — Ольга Фадеева

Без врачей! Смотри как не такая уж и редкость, большинству людей просто необходимо знать о том, какие продукты являются аллергенами чтобы защитить себя Высокая аллергенность также у клубники, малины, ежевики, дыни, земляники, жареных продуктов При появлении аллергической реакции следует выявить ее причины раздражающие ваш организм аллергены. Клубника, малина, ежевика, земляника, вишня. Вместе с тем отмечается, что аллергия к ежевике встречается очень редко. Потому и случаев аллергии меньше.

Аллергенна ли черника

Пищевая аллергия развивается, как правило, на первом году жизни ребенка. В это время малыш «знакомится» с множеством продуктов.
Каковы же причины развития пищевой аллергии у детей первого года жизни?

Во-первых, причины могут быть в нарушении состояния желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Когда ребенок рождается, большинство его органов находятся на стадии «дозревания». Так, например, снижена выработка ферментов в ЖКТ. То есть поджелудочная железа еще не научилась в нужных количествах вырабатывать такие ферменты как трипсин (необходим для расщепления белков), амилаза (для расщепления углеводов), липаза (для расщепления жиров), в желудочном соке содержится мало протеаз (расщепляют белок) и т.д.

К тому же у новорожденных крох нарушен состав микрофлоры. Точнее, он еще полностью не сформировался. Таким образом, получается, что многие крупные молекулы (то, из чего состоит любой пищевой продукт), попав в животик новорожденного крохи, просто не могут перевариться.
этому-то мы и не кормим малышей до определенного возраста фруктами, творожком и мясом. А что же происходит с этими молекулами? Из-за повышенной проницаемости слизистой кишечника (также является особенностью новорожденного) эти молекулы проникают в кровеносные сосуды (ими пронизаны все стенки кишечника). На них вырабатываются антитела, которые называются IgE. Происходит «сенсибилизация» — повышенная чувствительность к определенным макромолекулам. То есть организм познакомился с этими макромолекулами, выработал антитела, и при следующей встрече антитела отреагируют на повторное поступление тех же макромолекул. Разовьется аллергическая реакция. Пищевая сенсибилизация может развиваться с первых дней или месяцев жизни ребенка.

Факторами риска развития аллергических реакций у детей могут быть наследственная предрасположенность и экологическое неблагополучие окружающей среды (в первую очередь курение матери во время беременности). Негативную роль играют также гестоз у матери (а следовательно, гипоксия — кислородное голодание — плода) и инфекционные заболевания, перенесенные матерью во время беременности (и проводимое в связи с этим лечение антибиотиками).
Какие нарушения в питании матери и ребенка могут привести к развитию пищевой аллергии?

Во-первых, это избыточное употребление кормящей матерью коровьего молока, творога, высокоаллергенных продуктов (шоколад, орехи, клубника, апельсины, красная рыба и икра). Во-вторых, ранний перевод ребенка на смешанное или искусственное вскармливание, особенно с использованием неадаптированных молочных смесей и назначение цельного коровьего молока на первом году жизни ребенка (в качестве основного продукта питания).

Клинические проявления пищевой аллергии чрезвычайно разнообразны:
Аллергические поражения кожи (атопический дерматит, отек Квинке, крапивница, строфулюс — детская почесуха).
Гастроинтестинальные нарушения (срыгивания, тошнота, рвота, колики, метеоризм, диарея, запор, неустойчивый стул).
Респираторные нарушения (бронхиальная астма, аллергический ринит).

Исследования показали, что у детей первого года жизни, страдающих аллергией, наиболее часто выявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока (85%). Причем известно, что среди детей первого года жизни аллергия к белкам коровьего молока встречается у 0,5-1,5% младенцев, находящихся на естественном вскармливании, и до 2-7% — на искусственном вскармливании. Среди больных атопическим дерматитом 85-90% детей страдают аллергией к белкам коровьего молока.

Также у малышей высока чувствительность к белку куриного яйца (62%), глютену (53%), белкам банана (51%), риса (50%). Реже встречается сенсибилизация к белкам гречи (27%), картофеля (26%), сои (26%), еще реже к протеинам кукурузы (12%), различных видов мяса (0-3%). Необходимо отметить, что у большинства детей (76%) выявляется поливалентная сенсибилизация, то есть аллергия к трем и более протеинам (белкам) пищевых продуктов.

Продукты с различным аллергизирующим потенциалом: Высокий Средний Низкий
цельное коровье молоко; яйца; икра; пшеница, рожь; морковь, помидоры, болгарский перец, сельдерей; клубника, земляника, малина; цитрусовые, ананасы, гранаты, киви, манго, хурма, дыня; кофе, какао; шоколад; грибы; орехи; мед; говядина; гречиха, овес, рис; горох, бобы, соя; картофель, свекла; персики, абрикосы, клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина, шиповник, бананы; кисломолочные продукты; конина, мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина; цветная, белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы; зеленые сорта яблок и груш, белая и красная смородина, белая и желтая черешня, желтые сорта слив; огородная зелень (петрушка, укроп);

Как можно раньше необходимо установить и устранить причину заболевания — продукты-аллергены. Для этого врач-аллерголог собирает аллергологический анамнез (узнает, кто и на что у вас в роду имел аллергическую реакцию), вам поручает вести пищевой дневник (постепенно вводя заново все продукты, записывать, что малыш съел — какая реакция, через 3-5 дней новый продукт и т.д.). Для точного определения аллергена можно провести кожные тесты. Делают насечки на коже, на каждую капают «свой» аллерген и ждут, какая будет реакция. Это исследование проводят только в фазу ремиссии (не острая фаза) на фоне элиминационной (от «элиминация» — исключение) диеты — употребляются только низкоаллергенные продукты.

В острый период заболевания для диагностики пищевой аллергии наиболее доступными исследованиями являются иммунологические методы. Они называются РАСТ, ПРИСТ, МАСТ, ИФА. Эти исследования проводятся in vitro (в пробирке) и позволяют определять специфические антитела (классы IgE и IgG4) в крови. Использование данных методов лабораторной диагностики позволяет выявлять у детей раннего возраста, включая младенцев, пищевую гиперчувствительность к белкам самых распространенных продуктов: коровьего молока, куриного яйца, рыбы, арахиса, сои и пшеницы.

Можно провести открытую оральную провокационную пробу с «подозреваемыми аллергенами» (осуществляется только при достижении клинической ремиссии). Эта проба хороша своей достоверностью, но опасна (вплоть до развития анафилактического шока) и поэтому может выполняться только в специализированных клинических центрах.

На фоне пищевой аллергии нередко формируется гиперчувствительность к другим видам аллергенов (другой пищевой продукт, пыльца, пыль, лекарства растительного происхождения и т.д.). Это происходит из-за сходства антигенной структуры и развития перекрестных реакций. То есть 2 аллергена, похожих по строению (антигенная структура), наш организм путает. При этом выработанные на первый аллерген (картофель) антитела начинают реагировать и на другой аллерген (помидор). Это называется «перекрестное реагирование». В итоге развивается аллергическая реакция на другой продукт.

Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов: Пищевой продукт Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции
Коровье молоко Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота
Кефир (кефирные дрожжи) Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т.
), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)
Куриное яйцо Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
Морковь Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
Клубника Малина, ежевика, смородина, брусника
Яблоки Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни
Картофель Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
Орехи (фундук и др.) Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника
Арахис Соя, бананы, косточковые (слива, персики, вишня), зеленый горошек, томаты, латекс
Бананы Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника
Цитрусовые Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин
Свекла Шпинат, сахарная свекла
Бобовые Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки
Киви Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав

Диетотерапия — основа лечения детей с пищевой аллергией

Основными принципами построения гипоаллергенной диеты являются элиминация (исключение) из питания продуктов с высокой сенсибилизирующей активностью, причинно-значимых, перекрестно реагирующих, раздражающих слизистую желудочно-кишечного тракта, содержащих консерванты, пищевые красители, эмульгаторы, стабилизаторы и др. и адекватная замена исключенных продуктов натуральными и специализированными продуктами.

Гипоаллергенные продукты промышленного производства:
специализированные смеси на основе гидролизатов молочного белка (лечебного, лечебно-профилактического и профилактического назначения, которые можно употреблять с рождения);
специализированные смеси на основе изолята соевого белка (моно употреблять с 6-месячного возраста);
гипоаллергенные безмолочные каши;
гипоаллергенные монокомпонентные ягодные, фруктовые и овощные пюре (с 5-6 месяцев);
гипоаллергенные монокомпонентные мясные консервы: конина, индейка, ягненок и др. (с 9-10 месяцев);
специализированная вода для детского питания.

Несмотря на то что аллергия к белкам коровьего молока может выявляться у детей, находящихся на естественном вскармливании, в их питании важно максимально полно сохранять материнское молоко, которое помимо основных нутриентов (питательных веществ), витаминов и минеральных веществ содержит нужные для адекватного развития ребенка защитные факторы (секреторный IgA), гормоны, ферменты, факторы роста.

Кормящим матерям необходимо соблюдать специальную диету.

Продукты и блюда, исключаемые, ограничиваемые и используемые в гипоаллергенных диетах кормящих матерей: Исключаются Ограничиваются Разрешаются
Рыба, морепродукты, икра, яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао, овощи, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, а также киви, ананасы, авокадо; бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, пряности; продукты, содержащие красители, консерванты; газированные напитки, квас; квашеная капуста, редька, редис, некоторые сыры, ветчина, сосиски, пиво Цельное молоко (только в каши), сметана в блюда; хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа; кондитерские изделия, сладости; сахар; соль Кисломолочные продукты (кефир, бификефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок и др.); крупы (гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др.); овощи и фрукты (зеленой, белой окраски); супы (вегетарианские овощные и крупяные); мясо (нежирные сорта говядины, свинины; филе индейки, цыплят в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет); хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, «Дарницкий»; напитки (чай, компоты, морсы)

В настоящее время при гиперчувствительности к белкам коровьего молока широко используются смеси, приготовленные на основе гидролизатов молочного белка (казеина и сывороточных белков.

Распределение смесей на основе гидролизатов в зависимости от их клинического предназначенияЛечебные Альфаре (Нестле, Швейцария)
Нутрилон Пепти ТСЦ (Нутриция, Голландия)
Нутрилак пептиди СЦТ (Группа Нутритек, Россия)
Туттели-Пептиди (Валио, Финляндия)
Фрисопеп (Фрисленд, Голландия)
Лечебно-профилактические Нутрилак ГА (Группа Нутритек, Россия)
ХиПП ГА 1 и ГА 2 (ХиПП, Австрия)
Хумана ГА 1 и ГА 2, Хумана ГА 0 (Хумана, Германия
Профилактические НаН ГА (Нестле, Швейцария)

Положительного эффекта следует ожидать не ранее чем через 3-4 недели от начала использования специализированных смесей.

Важно отметить, что уровень толерантности («устойчивости», отсутствия аллергии) к белкам коровьего молока (БКМ) достигается у 80-90% детей к 3 годам, однако 10-20% детей не переносят БКМ в возрасте 3 лет, а у 26% проявления молочной аллергии могут сохраняться до 9-14 лет.

При введении прикорма необходимо не торопиться со сроками, четко соблюдать все правила прикорма. Это постепенное введение (начиная с 1/4 ч.л.), вводим только 1 продукт в течение 5-7 дней, и лишь затем пробуем вводить следующий. Сроки введения прикорма детям первого года жизни с пищевой алле.
/> Пюре мясное 9-10 10-12
Кисломолочные продукты 8-9 9-10
(при легкой степени сенсибилизации
к белкам коровьего молока)
Сухари, печенье 7 8
(не сдобные)
Хлеб пшеничный 8 9
(батоны второго сорта, «Дарницкий»)
Рыба 10 Не назначается

* С учетом индивидуальной переносимости продуктов

Ангионевротический отек

Институты здравоохранения сообщают, что одной общей реакцией на пищевую аллергию является отек губ, лица, языка и горла, называемый ангиодистрофия. Когда человек страдающий аллергией на чернику подвергается её воздействию, тело вырабатывает иммуноглобулиновые антитела и гистамины в организм, вызывая характерный отёк тканей. Такие отёки обычно болезненны и могут вызывать зуд. Ангиодистрофия может исчезнуть сама по себе через несколько часов или после приема антигистаминных препаратов или противовоспалительных препаратов. Если у человека имеются другие заболевания приводящие к отеканию тканей, в этом случае стоит удостоверится, является ли причиной отека употребление черники к этому есть другие предпосылки. Проконсультируйтесь с врачом, если симптомы сохраняются или имеют тенденцию ухудшаться.

Крапивница

Крапивница является обычным симптомом аллергии на салицилат. Высыпания появляются на коже как зудящие волдыри или покраснения. Как правило очаги крапивницы проходят через 24 часа и не оставляют никаких следов или визуальных признаков их присутствия. Устойчивое употребление черники или подобных плодов ягод, которые содержат салицилат, может вызвать хроническую крапивницу, характеризующуюся длительной сыпью крапивницы в течение более шести недель. Если высыпания на коже не исчезают в течение длительного периода времени, обратитесь к врачу.

Анафилаксия

Если у кого-то есть сильная аллергическая реакция на чернику, может развиться анафилаксия. В этом случае может возникнуть крайнее сужение дыхательных путей, отек горла, серьезное падение артериального давления и учащение пульса. Часто головокружение, туманное сознание или потеря сознания. Эти симптомы предшествуют отеку.

Анафилаксия опасна для жизни и требует немедленной медицинской помощи. Если возникает отек в горле, никогда не дожидайтесь ослабления симптомов, поскольку он может постепенно ухудшаться и прерывать поток воздуха. Немедленно обратиться за неотложной помощью.

О реакции

Аллергия – патологическая реакция иммунной системы. Антитела реагируют не на настоящие болезнетворные клетки и опасные вещества, а на нейтральные протеины и кислоты, поступающие в организм с пищей.

Организм распознает мнимую угрозу, поскольку определенные соединения сложны для усвоения и переваривания. Это настораживает иммунитет, ему легче работать над устранением раздражителя.

Но не у всех людей иммунная система допускает подобную ошибку в работе. Конечно, аллергия – частотное явление, но существование тех, кто не подвержен этому заболеванию, демонстрирует возможность его предотвращения.

Предрасполагают к развитию аллергии следующие факторы:

  • наследственность – дети и родители могут страдать от разных вариантов аллергии, передается лишь склонность к чувствительности иммунитета;
  • ослабление организма перенесенными инфекциями и вирусами, продуктами жизнедеятельности внутренних паразитов;
  • перенапряжение, вызванное психологическим или физическим стрессом;
  • гормональная перестройка (половое созревание, половое увядание, воздействие гормональных препаратов, беременность и лактация);
  • неблагоприятная окружающая среда, сказывающаяся как на состоянии человека, так и на качестве продуктов.

Важно! Склонность к аллергии во многом определяется внутриутробным развитием. Если в период вынашивания плода женщина игнорировала диету, не отказывалась от вредных привычек, иммунитет ребенка «терпит» до первого серьезного раздражителя. Отягчающим фактором развития аллергии могут стать сложные роды – это одновременно эмоциональный и физический стресс для младенца.

Что может быть причиной

Аллергия на чернику не относится к числу широко распространенных видов данного заболевания. Это связано и со свойствами черники, и с ее относительно узкой распространенностью. В то же время, и черника имеет в своем составе компоненты-раздражители.

Черника запускает иммунный ответ у детей и взрослых по ряду причин:

  1. Непереносимость салициловой кислоты, которой в ягоде – вагон и маленькая тележка.
  2. Реакция на белки-красители, которых тоже достаточно много в чернике, так как она обладает насыщенным цветом. Черника не так опасна, как красные и желтые плоды, но вреднее зеленых.
  3. Употребление черники низкого качества. Достать натуральную лесную чернику – задача непростая, а покупная ягода напичкана химикатами, ускоряющими рост и повышающими урожайность. У плодов даже вкус и запах не такой привлекательный.
  4. Превышение разовой нормы потребления черники.
  5. Если чернику едят не в чистом виде, а в составе различных блюд, аллергенные свойства приумножаются добавками, усилителями вкуса и запаха, консервантами, красителями.
  6. Неправильное сочетание черники с другими продуктами. Черничка, да с сахаром, да с молоком, или в составе мясного блюда – вкусно, но опасно.

Как проявляются симптомы

Аллергия не может пройти незаметно. Заболеванию свойственны определенные симптомы. Если вовремя заметить проявление аллергии и правильно их истолковать, можно в будущем избежать тяжелых последствий. Иммунное раздражение затрагивает несколько систем органов и заявляет о себе различными способами:

  1. Расстройство пищеварения. После употребления ягод черники появляется тошнота, изжога, повышается газообразование, стул становится жидким. Кал младенцев и вовсе приобретает пенистую консистенцию. Малыши чаще обычного срыгивают, плохо принимают пищу. Если аллергия на чернику сильная, у детей и взрослых возникает воспаление кишечника, спазм в желудке, обильная рвота и понос, которые в итоге могут привести к обезвоживанию.
  2. Дерматологические нарушения. Кожа наиболее чувствительна на руках и ногах, на лице и волосистой части головы, в паху, подмышках и различных складках, поэтому там аллергические проявления наиболее частотны. Аллергия дает о себе знать зудом, покраснением покровов, возникновением потницы или корочек. Обсыпание волдырями также указывает на иммунные патологии. Кроме того, под кожей формируются отеки. Если они возникают на лице и шее, это становится причиной удушья и отека Квинке. Дети часто страдают от этого симптома.
  3. Респираторные отклонения. Дыхательная аллергическая реакция возникает в течение 2 часов после употребления черники. Ринит, обильное выделение слизи, болезненное глотание, чихание – это не страшно, поддается быстрому лечению. Куда опаснее одышка, аллергический бронхит и трахеит, когда болит вся грудная клетка, нет возможности сделать глубокий вдох. На фоне кислородного голодания развивается гипотония, удушье и анафилаксия.
  4. Воспаление слизистых оболочек. Глаза под влиянием аллергена становятся очень чувствительными, начинают краснеть и опухать веки (этот симптом показан на фото). Развивается конъюнктивит, покраснение, обильное слезотечение, иногда светобоязнь и ощущение песка в глазах.
  5. Нервное напряжение, вызванное постоянным дискомфортом, приводит к быстрой утомляемости, нарушению сна, раздражительности, головным болям. Может развиться болевой синдром без конкретной локализации. Дети под влиянием аллергена становятся нервными, капризными, теряют аппетит и мало спят короткими урывками.

Есть ли способы лечения

Если установлена связь между поеданием черники и плохим самочувствием, требуется немедленно исключить ягоду из рациона. Если аллергия развивается у грудничка, на диету сажают кормящую мать. Черника сохраняет свои свойства и после термического воздействия.

Важно! У черники есть ряд перекрестных аллергенов, близких к ней по свойствам и вызываемой реакции. Из рациона их также необходимо исключить. В эту группу входят клубника, малина, земляника, черная и красная смородина, ежевика, голубика, брусника.

Лечить аллергию на чернику можно только под чутким врачебным руководством. Самолечение недопустимо: эффективность его мала, а опасность велика. Доктор при назначении лечения использует результаты предварительной диагностики, никогда не действует вслепую.

На иммунную гиперфункцию воздействуют с использованием медикаментозного комплекса, куда обязательно включают:

  1. Блокираторы гистамина. Когда уровень этого соединения в крови приходит в норму, спадают аллергические отеки и воспаления. Данные препараты обладают некоторыми побочными эффектами, поэтому без врачебного назначения от аллергии их не используют, особенно для детей.
  2. Гормональные средства используют для купирования острых приступов аллерегии у взрослых пациентов. Для детей такие лекарства слишком сильны. Улучшение наступает в течение нескольких минут после приема.
  3. Сорбенты впитывают не только молекулы-раздражители, но и токсины, ими произведенные. Аллерген оперативно выводится естественным путем.
  4. Местные средства (назальные и глазные капли, спреи, средства для полоскания горла, кожные мази и гели) необходимы для заживления пораженных поверхностей, дезинфекции и гигиенической обработки.
  5. Успокоительные средства полезны тем, что снимают стресс, болевой и нервный синдром. Когда аллергик имеет возможность расслабляться и полноценно отдыхать, лечение более эффективно.

Для лечения аллергии на чернику допустимо использовать народные средства, но исключительно с разрешения лечащего врача. Если доктор опасается осложнений (травы сами по себе – аллерген), он не даст согласия на подобные эксперименты.

Когда нет никаких противопоказаний, народные средства будут хорошим подспорьем и средством профилактики. Особенно ценны народные средства для детей, поскольку ингредиенты натуральны, побочных эффектов не имеют.

Некоторые растительные рецепты от аллергии на чернику:

  • травяной настой из ромашки, шалфея и крапивы пьют по стакану перед едой три раза в сутки;
  • мумие, разведенное водой до состояния кашицы, наносят на аллергенные пятна на ночь несколько дней подряд;
  • когда есть проблемы с дыханием, полезно делать ингаляции с ромашкой;
  • ванны с чередой снимают зуд и заживляют кожу;
  • мазь на основе сливочного масла, косметического вазелина и отвара шалфея обладает смягчающим и обеззараживающим эффектом.

Рекомендации по профилактике

Если воздействовать на аллергию только с помощью лекарств, эффект будет неустойчивым. Важно изменить образ жизни для наступления качественных улучшений.

При аллергии рекомендуется:

  1. Соблюдать гипоаллергенную диету. Если раздражителем является салициловая кислота, придется отказать от черники и не использовать аспирин. Но когда аллергию возбуждают синтетические химические компоненты в ягоде, в малых порциях иногда можно есть чернику, но только лесную, растущую вдали от магистралей, предприятий. Диета для кормящих мам – жесткое обязательное условие.
  2. Так как приступ аллергии может спровоцировать даже малая порция продукта, всегда под рукой должен быть противоаллергический препарат. Не всегда есть уверенность в безопасности того или иного блюда.
  3. Закаляться, заниматься спортом для укрепления иммунитета.
  4. Курсом пить витамины по необходимости.
  5. Бросить вредные привычки.
  6. Всегда проводить профилактику внутренних паразитов.
  7. С целью мониторинга состояния здоровья посещать аллерголога.

Причины развития аллергии на красные ягоды

Ягоды, вызывающие аллергию следует вводить в прикорм ребенка как можно позже. Безусловно, каждой маме хочется побаловать свое чадо вкусным и спелым плодом в летний период, но нужно думать о том, что риск этот не оправдан. Проявление аллергии у детей не является редкостью, многие связывают это со стремительным ухудшением экологической обстановки в городах и влиянием других более неприятных факторов влияющих отрицательно на работоспособность иммунитета. Не смотря на то, что ягоды представляют собой настоящий кладезь витаминов, знакомство с ними нужно начинать постепенно и только после достижения ребенком трех летнего возраста.

Важно учитывать, что наибольшими аллергенами являются красные плоды:

  • земляника;
  • клубника;
  • малина;
  • вишня;
  • черешня;
  • смородина разных сортов;
  • шелковица.

Это объясняется повышенным содержанием в плодах насыщенных цветов пигментов, которые неокрепшая иммунная система ребенка обозначает как аллерген.

Аллергия на ягоды у ребенка проявляется по нескольким причина. Родители малыша обязательно должны изучить информацию о симптомах недуга и возможных последствиях аллергии, ознакомится с правилами оказания первой помощи.

Среди факторов определяющих предрасположенность малыша к развитию аллергии выделяют:

  • наследственную предрасположенность;
  • излишнее потребление ягод;
  • снижение иммунитета;
  • индивидуальная непереносимость.

Стоит заметить, что симптомы аллергической реакции вне зависимости от провокатора могут проявляться достаточно серьезно, потому медлить с обращением к аллергологу нельзя, особенно если аллергия возникла у ребенка.

Такие ягоды как шелковица, черешня, черника, малина в небольших количествах можно кушать беременным женщинам, но мамочкам, кормящим грудью от них лучше отказаться. Вещества, содержащиеся в ягодах, проникают в грудное молоко, и их концентрации может быть вполне достаточно для проявления аллергии.

Клиническая картина

В большинстве случаях аллергия на продукты питания проявляется со стороны органов пищеварения и кожи. При повышенной чувствительности можно заметить:

  • проявление кожных высыпаний различной степени тяжести;
  • расстройства со стороны ЖКТ;
  • боли колющего характера в животе;
  • тошнота, рвота;
  • нарушения дыхательной функции (возможны астматические приступы);
  • опухание слизистых оболочек ротовой полости.

Среди опасных проявлений особым образом выделяют анафилактический шок. Данное состояние является очень опасным, оно приводит к снижению пульса, нарушению дыхания, снижению артериального давления. Аллергия на ягоды у детей может стать причиной проявления отека Квинке.

Стоит заметить, что при аллергии на вишню, черешню, землянику и малину возможно проявление перекрестной реакции на пыльцу березы, которая в свою очередь является сильнейшим аллергеном. С аллергией на березовую пыльцу часто сталкиваются взрослые, ее основными проявлениями являются приступы кашля, слезотечение, нарушение дыхания.

Лечение аллергической реакции на ягоды

Для определения аллергена врач произведет анализ, подразумевающий нанесение микродозы специальных растворов на участок кожи. Реакция проявляется спустя некоторое время.

Лечение аллергии в первую очередь заключается в устранении причины, в данном случае это ягода. В зависимости от особенностей проявления реакции врач подбирает необходимый для ее устранения лекарственный препарат. У детей часто наблюдаются расстройства пищеварительной системы, для устранения которых рекомендуют принимать препараты, нормализующие работу кишечника. Ускорить процесс выздоровления помогают кисломолочные продукты. Инъекционную терапию для устранения симптомов аллергии у детей используют только в экстренных случаях.

Для устранения проявления аллергии в виде кожной сыпи специалисты рекомендуют применять противоаллергические мази. Такие средства как Фенистил-гель разрешено использовать для устранения кожных высыпаний у детей первых дней жизни. Препараты с подобным действием быстро устраняют зуд и жжение на пораженных участках.

Предостеречь ребенка от проявления аллергической реакции в будущем можно, для этого необходимо:

  1. Контролировать употребление ярких ягод, не допуская переедания.
  2. При первом введении в прикорм можно дать ребенку всего несколько ягод. В этот момент нужно отслеживать реакцию организма, если она отсутствует на протяжении суток количество употребляемых ягод можно увеличить.
  3. При проявлении реакции на свежие ягоды их прием нужно отложить. Стоит предложить малышу плоды после термической обработки. Безусловно, подобный способ убивает массу полезных элементов, но такие ягоды реже провоцируют проявление аллергии.

Стоит помнить о том, что ягоды ребенку можно давать, только убедившись в их качестве.

Профилактика аллергии

Детям, имеющим предрасположенность к развитию аллергической реакции лучше предлагать фрукты и ягоды после термической обработки. Это подразумевает приготовление желе, компотов и киселей из спелых плодов. Кипячение частично уничтожает белки аллергены и продукт легче усваивается детским организмом.

Малышам до года ягоды давать запрещено. В этом возрасте разрешено употребление сока в ограниченном количестве. В первый прием можно дать ребенку не более ½ ч. л сока, порцию нужно увеличивать постепенно. Не стоит предлагать детям до трех лет сок из черники, шелковицы, клюквы и черной смородины, потому что ягодная аллергия на эти компоненты проявляется очень часто.

Мамы должны помнить о том, что наибольшая польза для грудного ребенка содержится исключительно в грудном молоке, а вещества, содержащиеся в ягодах, организм крохи в данный период просто не способен воспринять и правильно переработать.

При проявлении аллергической реакции ягоды из рациона малыша нужно убрать. Важно помнить о том, что лечение нужно начинать безотлагательно, в противном случае справиться с аллергией будет достаточно сложно.

Виды аллергии

Существует несколько видов аллергии:

  • Лекарственная. Начинает проявляться сразу же после приема медикамента. Вызвать ее могут: анальгин, антибиотики, сульфамидные препараты.
  • На укусы насекомых. Непереносимость ядов, выделяющих насекомыми.
  • Респираторная. Аллергический симптом проявится от пыльцы растений, спор грибов и химических веществ.
  • Инфекционная. Причина ее появления микроорганизмы.
  • На солнечный свет.
  • Пищевая — провоцировать ее появление может любой продукт, как при употреблении его, так и при контакте с ним. Аллергия на ягоду относится к этому виду патологии.

Бывает несколько видов аллергии

Симптомы

Негативный ответ организма на чернику относится к пищевой аллергии. Симптомы данного недуга подобны признакам нарушения работы желудочно – кишечного тракта. Человека страдает от:

  • тошноты;
  • иногда рвоты;
  • болезненных ощущений в желудке.

Кроме вышеперечисленных симптомов, появляется сыпь (это можно увидеть на фото), кашель, чиханье, ринит и слезотечение.

Сыпь на коже из-за аллергии на чернику

Все эти признаки относятся к простым. При помощи лекарственных средств легко снимаются.

К более серьезным сбоям в работе организма, вызванным аллергией на чернику, можно отнести:

  • Анафилаксию. Сужаются дыхательные пути, горло отекает, учащается пульс, падает давление. Сознание становится затуманенным, частое головокружение.
  • Отек Квинке. Развивается в области лица, шеи, конечностей, половых органов. При распространении симптомов в область гортани – затрудняется речь, сильно болит горло.

Помните! При наличии этих симптомов, ждать их ослабления не следует. Сразу вызывайте скорую помощь.

У ребенка признаки аллергической реакции почти такие же, как и у взрослого человека. Но у малышей симптомы чаще связаны с кожными покровами и дыхательными путями.

  • На коже появляется сыпь, покраснение, сухость.
  • Ребенок начинает чихать и кашлять, у него затруднено дыхание и заложенность носа.
  • Малыш, как и взрослый, страдает от болей в животе, его тошнит, появляется рвота.

У грудничков, аллергическая реакция на чернику, диагностируется в том случае, если ягода дается детям, не достигшим шести месяцев. К этому периоду у них слабо развита пищеварительная система. У грудничка появляется рвота и боли в желудке. Данные симптомы говорят о том, что произошло отторжение ягоды.

Новорожденный получает аллерген вместе с маминым молочком. Организм малыша может ответить на это негативно, если молодая женщина скушала много лакомства.

Во время аллергии нужно посетить врача

Диагностика и лечение

При первых симптомах, посетите специалиста. Врач назначит полное обследование, чтобы исключить возможность болезней, не связанных с аллергией. Берется анализ крови, кожная проба на аллерген. После подтверждения диагноза, назначается лечение.

В чернике находится большое количество салициловой кислоты. Она становится причиной аллергии. Это вещество содержит также: малина, смородина, голубика. Все они могут вызывать нарушение работы организма. Следует убрать из рациона не только чернику, черничный сок и компот, но и все вышеперечисленные ягоды. К тому же, не всем подойдет препарат Черника Форте Эвалар. Он противопоказан людям, которые гиперчувствительные к его составляющим.

Второй шаг – прием антигистаминных препаратов таких, как Фексофенадин, Дезлоратадин, Цетирезин и другие. Используются они для снятия симптомов заболевания.

Проблемы с желудком, кишечником, кожными высыпаниями можно решить при помощи сорбентов: Энтеросгель, Карболонг, Полифепан и прочие.

Экземы на коже смазываются мазями кортикостероидными.

Вывести аллергенный продукт из организма ребенка, нормализовать работу желудочно – кишечного тракта помогут препараты: Смекта, активированный уголь, Энтеросгель. При обезвоживании малышу дают Регидрон.

Лучшая статья за этот месяц:  Аллергия на натяжные потолки симптомы

Не стоит забывать про народную медицину

Помните! Любое лекарственное средство должен назначать врач. Самолечение запрещено.

Это относится и к народной медицине.

Несколько эффективных рецептов:

  • Сухие цветки ромашки завариваются и настаиваются тридцать минут. Два раза в день выпивается по стакану.
  • Чай из череды. Одна столовая ложка растения заваривается полутора стаканами кипятка. Настаивается двадцать минут, процеживается. В течение дня пьется вместо чая или кофе.
  • Для выведения аллергенов используют следующий отвар. Смешивается по одной столовой ложку: солодки, крушины, лопуха, фенхеля, одуванчика. Пересыпаются в термос, заливаются кипятком и настаиваются двенадцать часов. Принимается средство по половинке стакана за полчаса до еды. Употреблять до исчезновения аллергии.

Молодым мамам нежелательно есть много черники

Черника аллерген или нет

Черника – очень полезная для здоровья ягода. Благодаря богатому витаминами составу она повышает защитные силы организма, положительно сказывается на функционировании сердечнососудистой системы и органов пищеварительного тракта, улучшает зрение. Однако в некоторых случаях черника все же может быть опасной для здоровья: речь идет о ситуации развития аллергии на чернику у детей и взрослых.

Аллергия на чернику: что делать?

Вызывает ли черника аллергию?

Данная ягода относится к средним по степени аллергенности продуктам питания. Это значит, что аллергия на чернику развивается реже, чем на красные ягоды, овощи и фрукты, но при этом все же намного чаще, чем на зеленые.

В чернике (как и в некоторых других фруктах и ягодах) содержится много салициловой кислоты, которая может стать причиной развития аллергии. Это значит, что на время лечения аллергии на чернику придется отказаться от некоторых продуктов, также содержащих салициловую кислоту и потому способных вызвать перекрестную реакцию. К ним относятся:

  • смородина (особенно красная и черная);
  • малина;
  • клубника;
  • ежевика;
  • голубика;
  • брусника.

Предпосылкой к развитию аллергии на чернику может быть наследственность. Очень часто склонность к аллергии передается от родителей к детям, поэтому если мама или папа страдают от непереносимости каких бы то ни было аллергенных продуктов, нетипичная реакция может наблюдаться и у их малыша.

Причина появления аллергии на чернику может заключаться в неправильной обработке ягод во время их созревания. Лучше всего употреблять ту чернику, которая выросла в диких условиях и не обрабатывалась химическими удобрениями для ускорения созревания и защиты от болезней.

Одновременно полезная и опасная черника: аллергия у ребенка

Может ли черника вызвать аллергию у ребенка? К сожалению, может. Появление аллергии на эту ягоду может быть обусловлено ранним введением ее в прикорм. Впервые давать малышам чернику следует в пюрированном виде не ранее полугодовалого возраста. Начинать знакомство стоит с одной-двух раздавленных ягодок, добавленных к опробованным раньше фруктовым смесям и сокам. Начиная с годовалого возраста количество черники можно увеличить до половины стакана в сутки. Если же нетипичной реакции не наблюдается, начиная с трех лет детям можно употреблять по 1-2 стакана черники в день.

Склонность к аллергии у ребенка может появиться из-за злоупотребления матерью черничными блюдами во время беременности или кормления грудью. В период вынашивания малыша, а также лактации женщине стоит воздерживаться от этой ягоды или употреблять ее в небольших количествах.

Симптоматика аллергии на чернику у грудничка или малыша постарше представлена следующими признаками:

  • высыпаниями на коже;
  • зудом и сухостью кожных покровов;
  • расстройствами пищеварительной системы (вздутием, коликами, поносом, тошнотой и рвотой);
  • аллергическим ринитом, чиханием, слезотечением, кашлем;
  • в редких случаях может развиться отек Квинке – отечность таких участков тела, как веки, губы, щеки, язык, слизистых оболочек половых органов.

Диагностирование и лечение аллергии на чернику

Так как аллергическая реакция на эту ягоду может быть похожа на простое пищевое отравление, для назначения эффективной терапии необходимо установление точного диагноза. Для этого нужно посетить врача-аллерголога, который не только произведет осмотр, но и назначит анализы. Обычно для установления диагноза требуется анализ венозной крови на антитела IgE, если быть точнее – на реакцию организма на аллерген f288. Этот анализ проводится для установления нетипичной реакции на все ягоды рода брусничных.

Также врач может посоветовать пройти кожные пробы. Для их проведения на коже пациента в районе предплечья наносятся небольшие поверхностные проколы или надрезы, на которые затем наносится небольшое количество разных аллергенов. Подобные тесты помогают определить, на какой именно аллерген у пациента развилась непереносимость в том случае, если установить это путем анализа крови не получается.

Есть еще один способ выяснить, вызывает ли черника аллергию, или же имеет место сенсибилизация по отношению к другому продукту. Для его проведения пациенту предлагают употребить небольшое количество ягоды натощак, в то время, как врач наблюдает за его реакцией. Учтите, что такой эксперимент нельзя проводить без контроля специалиста.

Терапия строится на употреблении антигистаминных и седативных медикаментов. Для лечения кожных проявлений аллергии применяются противозудные мази и кремы, для устранения отеков – противоотечные, для борьбы с аллергическим ринитом – сосудосуживающие капли.

Крем «Ла-Кри» поможет в борьбе с аллергией на чернику

Несмотря на то, что восстанавливающий крем «Ла-Кри» не является лечебным средством, его применение эффективно дополнит назначенную врачом схему лечения. Благодаря входящим в его состав натуральным компонентам (среди которых экстракты череды, грецкого ореха, солодки, фиалки и многие другие полезные вещества), восстанавливающий крем «Ла-Кри» снимает покраснения, борется с высыпаниями и оказывает противозудный эффект.

Почему проявляется на чернику аллергическая реакция?

Если у вас нет наследственной предрасположенности к аллергии, то аллергическая реакция на чернику обычно проявляется из-за салициловой кислоты, содержащейся в ягоде. Поскольку подобная кислота содержится и во многих других ягодах (клубнике, малине, ежевике), а также во фруктах, орехах, и даже в таблетках «Аспирин», то может возникнуть аллергия, называемая перекрестной. Т.е. если у вас после употребления в пищу черники возникла аллергия, то она может появиться и после употребления других ягод (например, клубники, малины), которые в своем составе содержат салициловую кислоту.

Каковы симптомы такой аллергии?

Чтобы знать, как проявляется аллергия на чернику, достаточно знать все признаки при пищевой аллергии. Тошнота, рвота, колики и боли в животе, понос, высыпания вокруг рта и на языке, а также бесконечный кашель, чиханье, слезы из глаз, насморк, удушье, крапивница – все это симптомы аллергии на чернику. Сложность в определении симптомов подобной аллергии в том, что она (как и любая другая пищевая аллергия) может проявиться как сразу после употребления ягод, так и через несколько часов.

Как диагностировать аллергию на чернику?

Для того чтобы диагностировать аллергию на чернику, нужно посетить врача-аллерголога, который направит вас либо на кожную пробу, либо на сдачу анализа крови. Для проведения исследования на выявление аллергена черники особой подготовки организма не требуется (т.е. отмены антигистаминных препаратов, либо прием определенных лекарств). Но для получения точных результатов исследования, перед его проведением врач должен провести полное обследование организма для определения причины аллергии на чернику. Т.к. спровоцировать появление аллергии может заболевание внутренних органов, о котором вы даже и не подозреваете. В некоторых случаях может понадобиться ведение пищевого дневника, чтобы выяснить, что аллергеном для вас является именно салициловая кислота.

Как лечить данное аллергическое заболевание?

Если у вас черника вызывает аллергию, в первую очередь надо отказаться от ее употребления. Также надо исключить из рациона все продукты питания, содержащие чернику, и салициловую кислоту в целом. Поскольку аллергия на чернику является одним из видов пищевой аллергии, то нужно принимать лекарственные средства, которые направлены на устранение симптомов пищевого отравления (тошноту, рвоту, понос, боли в животе).

Медикаментозное лечение аллергии на чернику состоит в назначении врачом-аллергологом антигистаминных лекарств для снятия симптомов и для облегчения состояния заболевшего. Для детей это может быть «Супрастин», который можно давать даже детям 1 года, для взрослых – это «Зиртек» или «Цетиризин». Для снятия отечности слизистой и улучшения дыхания можно капать в нос сосудосуживающие капли «Виброцил». Для устранения аллергических покраснений и шелушений кожи можно приобрести мази «Ретинол» и «Элоком».

Всегда следует с осторожностью подходить к выбору антиаллергенных лекарств, продающихся безрецептурно. Как правило, данный вид лекарственных препаратов противопоказан для использования кормящими, беременными женщинами, а также детьми до 1 года, т.к. существует риск нанесения вреда плоду или ребенку. Поэтому лечение в каждом индивидуальном случае должен назначать только врач-аллерголог.

Есть ли в нетрадиционной медицине способы лечения такого недуга?

Если вы решили отказаться от медикаментозного лечения, можно предложить вам народное лечение аллергии на чернику.

Для этого нужно взять корни высушенного лопуха и одуванчика, хорошенько растереть их и залить холодной водой (3 стакана). Дать настояться в течение 12 часов. Затем вскипятить и проварить 10 минут. И снова дать настояться 12 часов. Выпивать нужно ½ стакана приготовленной настойки перед едой 5 раз в день. Один раз следует принимать настойку на ночь.

Еще один рецепт состоит в том, чтобы высушенную и тщательно растертую в порошок траву ряски болотной принимать 4 раза в день за полчаса до принятия пищи по 1 столовой ложке и запивать при этом водой.

Для снятия накожных аллергических реакций очень хорошо подходит мазь из мумие, 1 г которого нужно полностью развести в 100 г воды. Приготовленной смесью смазывают пораженные участки кожи с различными высыпаниями.

Следует помнить, что если вы хотите быстро избавиться от аллергии на чернику и избежать тяжелых последствий, нужно придерживаться строгой диеты, а также не стоит затягивать с лечением. Иначе аллергические реакции могут перерасти в бронхиальную астму и дерматиты сложной формы.

И если в результате употребления черники состояние человека резко ухудшилось или возник анафилактический шок, то следует оказать ему срочную медицинскую помощь, не прибегая к средствам нетрадиционной медицины.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Механизм возникновения аллергических реакций

Как правило, первые симптомы проявления пищевой аллергии возникают в детском возрасте. В этот период особенно важно распознать причину ее появления, сформулировать меры профилактики и лечения данного патологического состояния. Медицинские наблюдения свидетельствуют о том, что пищевая аллергия встречается у 6-8% детей до 2-х лет (60-94% случаев приходится на первый год жизни) с последующим снижением ее распространенности до 2% у взрослого населения.

В норме в желудочно-кишечный тракт поступает большое количество агентов, в том числе и аллергенов. Но благодаря особым свойствам слизистой оболочки пищеварительного канала, в кишечнике формируется «барьер», который не допускает проникновение в кровь аллергенов, равно как и опасных микроорганизмов и вирусов.

Низкая кислотность (рН) желудочного сока, а также полостные, пристеночные и внутриклеточные протеолитические ферменты способствуют разрушению белковых аллергенов, что приводит к потере ими опасных свойств.

Клетки иммунитета защищают организм от чужеродных агентов и повышают барьерные свойства кишечника. Сбой в программе иммунологической защиты, в том числе и нарушение функционирования иммунной системы тонкого кишечника (пейеровых бляшек) приводит к развитию пищевых аллергических реакций. Часто сбой выражается в перепроизводстве IgЕ и недостаточности некоторых антител, находящихся на слизистой оболочке кишечника и охраняющих организм от вторжения антигенов (IgА). При этом проницаемость слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта для аллергенов повышается.

Перемещаясь по организму, антиген вызывает последовательную череду реакций: жжение во рту, рвоту, боль в животе, диарею, далее, при поступлении в кровоток – падение давления, кожу – сыпь или экзему, легкие – бронхоспазм.

Важную роль в формировании пищевой аллергии у малышей играет функциональная незрелость иммунной системы и органов пищеварения, недостаточная выработка ферментов желудочно-кишечного тракта, дефицит полезной микрофлоры и инфекции кишечника.

На риск развития пищевой аллергии у детей влияют течение беременности (токсикозы, аллергические заболевания), разбалансированное питание беременных и кормящих женщин, использование в их рационах высокоаллергенных продуктов (аллергены через грудное молоко попадают в организм младенца и вызывают у него аллергию), характер вскармливания (естественное или искусственное), виды и сроки введения прикорма, медикаментозная терапия беременных, кормящих женщин и детей, воздействие на беременную аллергенов, имеющих место при выполнении профессиональной деятельности или попадающих в организм беременной, кормящей женщины или ребенка из окружающей среды.

Большое значение имеет наследственная предрасположенность к пищевой аллергии. Если у родителей её нет, то она может возникнуть у 4-10% детей; если аллергия у одного из родителей – то у 25-50% детей; если у двух родителей – то у 40-80% детей.

Пищевые аллергены

В настоящее время известно около 160 пищевых аллергенов, которые вызывают JgE-опосредованные аллергические реакции.

Большинство пищевых аллергенов являются белками. Они содержатся вВ некоторых пищевых продуктах (в арахисе, коровьем молоке, яйцах), в других продуктах доминирующим является только один аллергенный белок (в треске). У большинства детей (76%) обнаруживается аллергия к 3 и более протеинам пищевых продуктов.

Жиры и углеводы сами по себе не являются аллергенами, но в соединении с белком (например, глюкопротеиды) могут вызывать аллергические реакции. Не являются аллергенами минеральные соли, в том числе микроэлементы.

Высокоаллергенными продуктами, обладающими сенсибилизирующим эффектом и часто вызывающими аллергию, являются:

  • цельное молоко;
  • яйца;
  • рыба (свежая, соленая, копченая, уха);
  • морепродукты (креветки, крабы, ракообразные), икра;
  • пшеница, рожь;
  • клубника, манго, хурма, дыня, бананы;
  • морковь, помидоры, сельдерей, болгарский перец;
  • шоколад;
  • кофе, какао;
  • орехи (лесные, миндаль, грецкие и другие);
  • мед;
  • грибы.

Может встречаться аллергия на все виды молока или рыбы или только на один вид (например, коровье молоко или сельдь).

Аллергия к белкам куриного яйца учащается при сочетании яйца в рационе с куриным мясом и бульоном. Аллергенные свойства белка куриного яйца выражены в большей степени, чем желтка. Аллергия к морской рыбе встречается чаще, чем к речной, однако дети в большинстве случаев реагируют на все виды рыб.

В пшеничной муке более 40 аллергенов, поэтому она – частый источник аллергии у детей. Аллергия к ячменю, овсу встречается реже, а к рису, по данным ряда специалистов, – до 50% обследуемых детей.

Некоторые исследователи наблюдали высокую частоту аллергии к бананам – около 80% детей.

Средней аллергенностью обладают продукты:

  • говядина, куриное мясо, бульоны из курицы и других птиц;
  • гречиха, овес, рис;
  • горох, бобы, соя;
  • картофель, свекла, репа;
  • абрикосы, персики;
  • клюква, брусника, черника;
  • вишня, черная смородина, шиповник.

Продукты с низкой аллергенностью

  • кисломолочные продукты;
  • мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина;
  • перловка, кукуруза, пшено;
  • цветная и белокочанная капуста, брокколи;
  • кабачки, патиссоны, огурцы;
  • петрушка, укроп;
  • белые и зеленые сорта яблок и груш;
  • желтые сорта слив;
  • белая смородина;
  • белая и желтая черешня;

Следует помнить, что аллергические реакции могут вызывать пиво, копченая колбаса, майонез, хрен, горчица, перец, различные маринады.

Нередко пищевая аллергия возникает на 2-3 и более продуктов одновременно.

Аллергические реакции могут вызвать продукты, содержащие красители, консерванты, ароматические добавки, эмульгаторы; антибиотики, сульфониламидные препараты (в молоке, мясе, птице; остаточные количества удобрений и пестицидов (в овощах, фруктах, злаках); вещества, мигрирующие из тары и упаковки (полимерной, металлической) в различные пищевые продукты; ферменты грибов (микроорганизмов), аллергены плесеней и др.

При переводе ребенка на искусственное вскармливание смесями, главным аллергеном признана основа данных заменителей – коровье молоко, которое по одним данным содержит до 20, а по другим – до 40 аллергенов (казеин, лактоальбумин, лактоглобулин и др.), наиболее часто вызывающих образование специфических антител.

Следует не забывать и о возможности перекрестных реакций на пищевые аллергены, обусловленных идентичностью или сходством их антигенных структур.

Перекрестная аллергия может проявляться и таким образом: если у пациента цветочная пыльца вызывает сенсибилизацию, то употребление сырых овощей и фруктов может вызвать пыльцепищевую, назофарингеальную аллергию.

У детей дошкольного и школьного возраста на фоне пищевой аллергии может сформироваться бытовая грибковая аллергия.

Важно подчеркнуть, что с возрастом повышается устойчивость (толерантность) организма к большинству пищевых продуктов-аллергенов. Однако это практически не касается аллергенов рыбы, морепродуктов и орехов.

Некоторые аллергологи считают, что если пищевая аллергия не исчезла к 5 годам, то она будет иметь место и у более старших детей и даже у взрослых. После указанного срока надеяться на развитие толерантности уже не приходиться.


Очень ВАЖНО в период раннего детского возраста (до 5 лет) кормить детей, имеющих пищевую аллергию, только натуральными продуктами с минимальным содержанием различных пищевых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов, а также пищевых загрязнителей. Тогда шансы на ее сохранение во взрослом возрасте значительно снижаются.

Следует упомянуть и о такой специфической форме пищевой аллергии, которая проявляется развитием аллергических реакций вплоть до анафилактического шока преимущественно после употребления продуктов и последующих занятий интенсивной физической тренировкой.

Продукты высокой аллергенности

Итак, начнем с наиболее аллергенных продуктов. К ним относят мед, орехи (особенно арахис), молоко, алкоголь, авокадо, ананасы, апельсины, мандарины, баклажаны, помидоры, пряности, арбузы, бульоны (грибные, рыбные, мясные), гранаты, ветчину, виноград, газировку, грибы, мороженое, морковь, хурму, горох (сухой), сельдерей, шоколад, редис, редьку, чеснок, красные яблоки, горчицу, мясо гуся и утки, свинину. Отдельно стоит сказать о яйцах, наиболее аллергенная часть – это белок. Чаще всего, если есть аллергия на яйцо, то может проявиться и аллергия на куриное мясо.

Высокая аллергенность также у клубники, малины, ежевики, дыни, земляники, жареных продуктов, болгарского перца, зелени, ростков пшеницы, облепихи, маринадов, белого хлеба, лука, хрена, уксуса, свеклы, макарон. Причиной аллергии также могут стать индейка, какао, фруктовый кефир, перец, не пастеризованные сыры, сдоба, манго, икра, кофе, квас, киви, мороженое, квашеная капуста, копчения, колбаса, майонез, пирожные, консервы, персики.

Также к таким продуктам относят дрожжевой грибок и продукты, в состав которых он входит. Сильные аллергены – консерванты, красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Потенциально опасны также вещества, которыми обрабатывают недозревшие фрукты для транспортировки.

Продукты средней аллергенности

Есть также ряд продуктов, отличающихся средней аллергенностью. Это фасоль и соя, бананы, картофель, брусника, грейпфруты, лимоны, говядина, клюква, гречка, мясо курицы, кролика и индейки, зеленый перец, вишня, кукуруза, шиповник, рис, овес, красная смородина, черника.

Продукты с низкой аллергенностью

К таким продуктам относятся – шпинат, чернослив, кисло-сладкие яблоки, брокколи, баранина, зеленый горошек, белокочанная капуста, конина, кисломолочные продукты, чай, желтая черешня, кабачки, огурцы, пшено, перловка, крыжовник, патиссоны, курага, желтые сливы, салат, растительное масло, репа, тыква, финики, белая смородина, топленое масло, цветная капуста, зеленая фасоль.

В основном, у человека аллергия проявляется на каике-либо один-два вида пищи, но иногда негативное влияние оказывает и большее число продуктов. Стоит помнить о том, что чем больше аллергенных продуктов в меню, тем выше риск перекрестных реакций – и если человек подвержен аллергии, то могут появиться серьезные осложнения. Если же аллергия уже проявилась, негативное влияние могут оказать и неаллергичные в обычном состоянии продукты. К таким продуктам относят те, которые раздражающе действуют на слизистую желудка.

Поэтому, если нет стопроцентной уверенности в том, что негативной реакции на такие продукты не будет, лучше их вводить в рацион по отдельности и очень малыми порциями.

Как снизить проявления аллергии от пищи

Те, кому приходится бороться с аллергическими реакциями, могут снизить риск развития аллергии. К примеру, прежде чем приготовить крупу, из нее можно вывести пестициды – для этого ее замачивают на 10 часов в воде. Также замачивают картофель в холодной воде в течение 12 часов, предварительно мелко нарезав его, если есть аллергия на крахмал. При варке мяса первый бульон сливают через 10 минут, заканчивают приготовление в новом бульоне. И вообще, первые блюда лучше готовить на воде или некрепком мясном бульоне (мясо не жирное и без кости). Животные жиры лучше заменить растительным или топленым маслом.

А в качестве способов приготовления аллергикам рекомендованы варка, готовка на пару и запекание. Пища должна быть свежеприготовленной, так как при длительном хранении происходят процессы брожения и гниения, что может усугубить состояние аллергика. Острые, кислые, соленые, жаренные продукты противопоказаны, так как они раздражают слизистую желудка и кишечника.

Необходимо снизить потребление таких продуктов, как соль и сахар, так как они повышают раздражающее действие аллергенов, пряности и уксус увеличивают проницаемость слизистых желудка, в результате большее количество аллергенов проникает в кровь.

При термической обработке овощей, ягод и фруктов их возможное аллергическое действие снижается. Аллергическое действие молока уменьшается при нагревании и при действии молочно-кислых бактерий.

Меры предосторожности и консультации опытного специалиста всегда помогут избежать проявления аллергии и облегчить жизнь. Будьте здоровы!

Может ли быть аллергическая реакция на чернику?

Черника является лечебным продуктом. Она богата различными витаминами, микроэлементами, минералами, к тому же полезными антиоксидантами и низкой калорийностью.

Употребляя в пищу чернику, человек производит профилактику различным заболеваниям. Вкус у нее сладкий, сочный с кислинкой. Поэтому, съесть ее можно в немереных количествах. Но может ли черника вызвать аллергию?

Непереносимость к этому виду ягод может быть врожденной и передается она генетически. Самое главное, чтобы специалисты смогли выявить, на что конкретно вызвана аллергическая реакция у человека. Потому, что очень легко перепутать какой продукт ее спровоцировал. Также причиной аллергии возможна непереносимость салициловой кислоты.

Чтобы понять есть ли у человека аллергия именно эту на ягоду, стоит обратить внимание на другие продукты, которые содержат данную кислоту, такие как: малина и клубника. Если на эти продукты есть аллергическая реакция, то она может возникнуть и при употреблении в пищу черники. Особо противопоказано ее употреблять людям, у которых есть заболевания поджелудочной железы, мочекаменная болезнь, панкреатит.

Симптомы

Аллергия может проявляться в виде пищевого отравления. Именно поэтому здесь нужен анализ специалиста, что именно черника вызвала такую реакцию организма. Но если человек хочет самостоятельно понять, что аллергия появилась именно на эту ягоду, существует ряд дополнительных симптомов:

  • Покраснения на коже, высыпания, зуд.
  • Боли и вздутие живота.
  • Сыпь, диатез.
  • Насморк и кашель.
  • Слезоточивость.

Но самое опасное это не аллергические реакции, а более серьезные проблемы со здоровьем. Например, отек Квинке. В таком случае незамедлительно нужно вызывать скорую помощь или обратиться в больницу.

Оказывается, что непереносимость этой ягоды в некоторых случаях может быть смертельно опасна. Тяжелые последствия — это анафилаксия.

  • Отек языка.
  • Повышенное давление.
  • Отдышка.
  • Обморочное состояние.

Все эти признаки требуют немедленной госпитализации пострадавшего.

Непереносимость ягод может быть у младенцев. У ребенка в раннем возрасте слабо развита система пищеварения. Маленьким детям крайне не рекомендуется давать в пищу какие-либо ягоды.

Диагностика

Чтобы диагностировать аллергию нужно посетить врача-аллерголога. Далее он назначает анализы. Доктор должен полностью исследовать, что причиной воспалений стала именно черника. Ведь похожие симптомы могут проявляться другими заболеваниями человека, о которых он даже не подозревает. В такой ситуации врач может посоветовать вести пищевой дневник. Это очень удобный способ чтобы выявить закономерность, на какой продукт возникла аллергия. Только после диагностики врач назначает лечение и препараты.

Лечение

Если аллергическая реакция вызвана черникой, то нужно перестать употреблять ее в пищу. К тому же из рациона стоит извлечь продукты, которые содержат в себе салициловую кислоту. Применять назначенные врачом медицинские препараты и лекарства от пищевых отравлений, такие как: активированный уголь, «Энтеросгель», «Смекта».

Если на коже есть высыпания, то нужно мазать пораженные участки кожи мазями, например, «Ретинол», «Элоком». И принимать антиаллергические препараты «Супрастин» для детей, «Зиртек» для взрослых. Лечение полностью должен прописать аллерголог, так как некоторые лекарственные препараты имеют противопоказания.

Народная медицина

Нетрадиционная медицина богата рецептами от всяческих заболеваний. Для этой проблемы тоже имеются рекомендации.

  1. Строгая диета. Во избежание тяжёлых последствий этот пункт является самым главным. Исключив из своего рациона продукты, провоцирующие негативные реакции организма, человек сможет избавиться от появления неприятностей со здоровьем, которые вызывают продукты-аллергены.
  2. Лекарственные растения, такие как корень лопуха и одуванчик могут помочь в проблеме. Из них делается настойка. Для этого желательно данные травы (каждой по 1 столовой ложке) залить водой, дать настояться в течение 10 часов. Затем довести до кипения, проварить 5 минут. И снова оставить на 10-12 часов. Настойку рекомендуется выпивать полстакана перед каждым приемом пищи.
  3. Еще одно целебное растение может помочь – это трава ряска болотная. Растение богато бромом и йодом. Обладает жаропонижающим свойством и уменьшает чувствительность организма к вредным веществам. Принимать ее нужно в виде растертого порошка. По одной столовой ложке за полчаса до еды.
  4. Мазь мумие хорошо помогает при кожных симптомах. Ее нужно намазывать на пораженные сыпью или покраснениями участки кожи.

Несомненно, ягоды и листья черники несут в себе много пользы. Употребление их в пищу предотвращает появление различных серьезных болезней и недугов. Но при всей их пользе, злоупотреблять ими не стоит. И тем людям, у которых имеется непереносимость салициловой кислоты, употреблять эту ягоду крайне не рекомендуется.

Аллергия на чернику

Черника – уникальная ягода, настоящий кладезь необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Она богата витаминами С и В6, полезными минералами. Укрепляет иммунитет, защищает зубы и десны, борется с болезнями сердечно-сосудистой системы, способствует лечению провалов в памяти, расстройств речи, улучшает зрение.

Может ли быть аллергия на чернику?

К сожалению, эта ягода приносит пользу не всем людям. Негативные симптомы, возникающие при употреблении черники в пищу, встречаются нередко и относятся к разряду пищевых аллергий. Выявить болезнь не так просто: реакция на чернику может возникнуть сразу после контакта с ягодой или лишь через несколько часов.

Для пищевой аллергии характерны подобные симптомы:

  • Боли в животе.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Диарея.
  • Насморк.
  • Кашель.
  • Крапивница.
  • Конъюнктивит.
  • Повышение температуры.
  • Отеки на лице, языке или гортани (в особо тяжелых случаях).

При появлении одного или нескольких симптомов необходимо обратиться на консультацию к врачу-аллергологу. Специалист с помощью анализа крови или кожной пробы определит аллерген, который вызвал побочные явления.

Лечение аллергии на чернику заключается в приеме антигистаминных препаратов. Они нужны, чтобы устранить негативные симптомы и облегчить состояние больного.

Почему черника вызывает аллергию?

Виновником негативной реакции на чернику является салициловая кислота. Она содержится не только в чернике, но и в других фруктах и ягодах – малина, клубника, вишня, чернослив, апельсины.

Многие известные специи богаты салициловой кислотой – это шафран, тмин, тимьян, куркума, паприка. Аллергия может проявить себя и при употреблении в пищу этих приправ.

Салициловая кислота также содержится в аспирине – лекарстве, снимающем боль и способствующем облегчению состояния при простуде или гриппе. Поэтому аспирин почти всегда противопоказан людям, страдающим аллергией на чернику.

Бывает ли аллергия на чернику у детей?

Чаще всего эта болезнь встречается у детей, особенно маленьких. Иммунитет ребенка не обладает достаточной защитой, у малышей возникают частые простудные заболевания. Негативная реакция на употребление некоторых ягод, в том числе черники, может стать последствием перенесенной вирусной инфекции.

Нередко пищевая аллергия возникает у детей, генетически предрасположенных к ней. Например, если у мамы или папы есть аллергия на какой-либо продукт, например, мед, у ребенка также могут проявиться негативные симптомы на определенный вид пищи. Причем это не обязательно будет именно продукт пчеловодства.

Как проявляется аллергия на чернику у ребенка?

Для отрицательной реакции на чернику характерны все симптомы, свойственные пищевой аллергии. Большая часть из них касается расстройства желудочно-кишечного тракта: вздутие и боль в животе, тошнота, понос, рвота. Все это часто сопровождается повышением температуры у ребенка.

Возможны дерматологические проявления: на коже появляются высыпания, чаще всего розового или красного цвета. Пораженные участки тела сильно зудят и чешутся. В некоторых местах возникают покрасневшие корочки, водянистые волдыри.

Помимо этих признаков, при аллергии на чернику у ребенка может появиться кашель, нос сильно заложен или течет. В особо тревожных случаях ребенку трудно дышать, голос становится сиплым, есть опасность мгновенного возникновения отеков на веках или на языке, в гортани (отеки Квинке). В этих ситуациях необходима срочная врачебная помощь.

В большинстве случаев симптомы аллергии на чернику у детей возникают сразу после ее принятия в пищу и держатся не более двух суток.

Аллергия и я

Немногие люди при перечислении полезных ягод первым делом назовут чернику. Обладающая набором полезных элементов в своём составе и применяемая для лечения различных заболеваний, черника незаслуженно оказалась среди забытых продуктов. Чем полезна черника и кому стоит обратить внимание на эту ягоду?

Чем полезна черника: уникальный состав

Маленькие чёрные ягодки на самом деле являются кладезем витаминов и содержат в себе массу полезных веществ.

В состав входят:

• вода – она является преимущественным элементом и составляет 85 г;

• белки, углеводы и жиры;

• клетчатка в объёме 2,5 г;

• бета-каротин или витамин А полезный для зрения;

• витамины группы В – это тиамин, холин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота;

• витамины К, Е, РР, аскорбиновая кислота;

• микроэлементы: цинк, селен, железо, медь, марганец;

• макроэлементы, такие как фосфор, кальций, магний, калий, натрий.

Содержание в определённых количествах указанных веществ делает ягоду такой полезной для здоровья. Имеет черника калорийность достаточно низкую 0 всего 57 Ккал на 100 г ягод.

Какие имеет черника полезные свойства

Благодаря витаминному составу чернику можно считать уникальной ягодой, полезной при различных заболеваниях.

1. Богатые антиоксидантами плоды черничного куста способны предотвращать развитие раковых опухолей, воздействуя на клеточном уровне на недоброкачественные образования и тормозя их распространение. Недаром используют чернику в производстве противораковых препаратов.

2. Насыщенный витаминный состав способен укреплять иммунитет, поэтому ягоды полезно есть в период эпидемий гриппа для профилактики, а также лечения простуд. Даже детям педиатры советуют давать целебную ягоду в небольших количествах.

3. Давно известно, что черника полезна для зрения. Оказывается, ягода способна избавлять от целого ряда глазных болезней, в том числе конъюнктивит, снижение зрения, отслоение сетчатки глаза и ухудшение адаптации глаз к темноте и резкому свету.

4. Черника способна очищать организм от солей металлов и шлаков и улучшать обменные процессы.

5. Ягоды обладают противовоспалительным свойством, поэтому ими часто лечат заболевания печени, ревматизмы и болезни жёлчного пузыря.

6. В некоторых случаях сахарного диабета рекомендуют употреблять чернику для нормализации уровня сахара в крови.

7. Отвар из черники обладает вяжущими свойствами благодаря дубильным веществам и хорошо спасает от поносов, воспалений ротовой полости, ангин, фарингитов.

8. Сушёные ягоды можно употреблять тем людям, которые страдают диареями и циститами.

9. Черника, входящая в состав косметических средств, увлажняет и оздоравливает кожу.

10. Один из диетических продуктов считается черника, калорийность которой достаточно низкая, а количество полезных и питательных веществ высокое.

11. Благодаря частому потреблению ягод кустарника существенно улучшается память.

12. Полезна черника беременным женщинам, так как богата витаминами.

13. Ягода обладает от природы мощными антисептическим и омолаживающим эффектами.

14. Регулярное употребление черники способствует очищению крови.

15. Ягоды существенно повышают гемоглобин благодаря взаимодействию яблочной кислоты и железа, препятствуют развитию анемии.

16. Вещества флавоноиды в составе ягод укрепляют стенки сосудов, делают их менее ломкими и улучшают кровообращение в целом.

17. Отвар из черники эффективен при лечении геморроидальных узлов.

18. Переработанные ягоды в кашицу способны заживлять раны, ожоги, воспаления и другие повреждения кожного покрова.

Отрасли применения черники: польза и вред ягоды

Помимо народной медицины и домашнего употребления, чернику можно применять в таких направлениях:

Из-за низкой калорийности ягода обрела популярность в различных диетических рационах. На самом деле преимуществ у черники больше: улучшение метаболизма, выведение шлаков из организма; общее укрепление иммунитета. Черника способствует сжиганию лишнего веса до момента отложения в организме. Для достижения быстрых результатов можно применять «черничные дни», однако злоупотреблять ими не следует. Можно употреблять ягоду свежей, а можно добавлять в кефирные коктейли.

В рационе будущих мам должно быть много полезных фруктов, ягод, овощей и других продуктов. Богатство черники витаминами и важными для организма микроэлементами невозможно не оценить. Для беременных, часто страдающих пониженным гемоглобином и как следствие, анемиями, черника придётся как нельзя кстати. В случае простуд, гриппов, запоров, проблем со зрением, нарушениями обмена веществ черника станет идеальным лекарством. Но в случае с беременными может принести черника как пользу, так и вред. Чтобы не вызвать пищевую аллергию ягоды можно есть будущим мамам только после еды.

На основе черники изготавливается масса увлажняющих средств для кожи. Ягода благотворно влияет также на состояние волос, делая их блестящими и шелковистыми.

Ягоды черники: противопоказания к применению

Как и любой продукт, черника тоже имеет свои противопоказания к применению.

1. Не подходит ягода людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой или хронические заболевания.

2. При аллергии на растение или индивидуальной непереносимости вы вряд ли сможете оценить всю пользу плодов.

3. Людям, которые страдают заболеванием оксалатурией строго не рекомендованы ягоды. При таком заболевании вместе с мочой из организма выделяются соли щавельной кислоты, что свидетельствует о нарушениях в работе почек.

4. Злоупотребление ягодами может приводить к запорам.

Чтобы не проявлялись при употреблении черники противопоказания, всегда следует помнить о чувстве меры. Особо внимательными стоит быть беременным женщинам и мамам, дающим чернику детям.

Сберегаем в чернике витамины: правила сбора и хранения

Самую полезную чернику, конечно же, можно только самостоятельно насобирать. Растёт она в лесах, любит влагу и тень. Отправлять за ней лучше по утрам или вечерам, захватив с собой плетёную корзинку. Складывать ягоды следует аккуратно, чтобы их нежная структура не повредилась. Собирать урожай лучше с молодых кустов.

Выбирая чернику на рынке, ориентируйтесь на внешний вид. Ягоды должны быть примерно одного размера с равномерным насыщенным окрасом, гладкими и сухими.

Чтобы радовать близких вкусными ягодами круглый год, чернику можно засушить или заморозить. Существует масса рецептов, среди которых можно выбрать оптимальный способ хранения, подходящий именно вам.

1. Сушка. Ягоды для этого способа отбираются особо тщательно, их следует промыть чистой водой предварительно и просушить. Затем можно выбрать один из существующих методов сушки, который будет удобен именно вам. Сушить чернику можно на свежем воздухе, с помощью духовки или специальной сушилки. Минимальную температуру следует выставлять на отметку 40 °C, а затем увеличить до 70 °C. Сухая черника может храниться 2 года, а затем её полезные свойства и вкусовые качества начнут затухать.

2. Заморозка. Для такой процедуры идеально подойдут самые крупные ягоды. Их необходимо отобрать и выложить на поддон и заморозить, а затем разложить по удобным контейнерам и хранить в морозилке.

Также чернику можно хранить в переработанном виде.

1. Ягоды, перетёртые с сахаром. В простерилизованные банки засыпаются вымытые и качественные ягодки, засыпаются сахаром и закатываются до нужных времён.

2. Сироп из черники. 3 кг ягод необходимо поместить в кастрюлю, залить водой и варить. Затем из них отжимается сок, добавляется 1,5 кг сахара и снова варится. Может в процессе образовываться пенка, которую необходимо будет снимать. Горячий готовый сироп распределяется по подогретым банкам или бутылкам и плотно закрывается.

3. Черничный сок. Измельчённые ягоды необходимо положить под пресс. С помощью кипятка из ягод можно добыть больше сока. Полученный концентрат разбавляется водой, добавляется с напиток сахар и подогревается. Затем можно закатывать его в банки.

Любой из предложенных вариантов позволяет максимально сохранять в чернике полезные свойства. При любом недомогании даже зимой у вас всегда под рукой будет природное лекарство.

Почему развивается аллергия на чернику и как от нее избавиться

Практически каждый продукт, несмотря на полезные свойства, может стать причиной тяжелой аллергии, если попадет на благодатную почву. Одни и те же вещества на разных людей оказывают индивидуальное влияние. То, что для одного очевидная польза, другому – практически угроза для жизни. Чаще всего в группу аллергенов попадают фрукты и ягоды.

О реакции

Аллергия – патологическая реакция иммунной системы. Антитела реагируют не на настоящие болезнетворные клетки и опасные вещества, а на нейтральные протеины и кислоты, поступающие в организм с пищей.

Организм распознает мнимую угрозу, поскольку определенные соединения сложны для усвоения и переваривания. Это настораживает иммунитет, ему легче работать над устранением раздражителя.

Но не у всех людей иммунная система допускает подобную ошибку в работе. Конечно, аллергия – частотное явление, но существование тех, кто не подвержен этому заболеванию, демонстрирует возможность его предотвращения.

Предрасполагают к развитию аллергии следующие факторы:

  • наследственность – дети и родители могут страдать от разных вариантов аллергии, передается лишь склонность к чувствительности иммунитета;
  • ослабление организма перенесенными инфекциями и вирусами, продуктами жизнедеятельности внутренних паразитов;
  • перенапряжение, вызванное психологическим или физическим стрессом;
  • гормональная перестройка (половое созревание, половое увядание, воздействие гормональных препаратов, беременность и лактация);
  • неблагоприятная окружающая среда, сказывающаяся как на состоянии человека, так и на качестве продуктов.

Важно! Склонность к аллергии во многом определяется внутриутробным развитием. Если в период вынашивания плода женщина игнорировала диету, не отказывалась от вредных привычек, иммунитет ребенка «терпит» до первого серьезного раздражителя. Отягчающим фактором развития аллергии могут стать сложные роды – это одновременно эмоциональный и физический стресс для младенца.

Что может быть причиной

Аллергия на чернику не относится к числу широко распространенных видов данного заболевания. Это связано и со свойствами черники, и с ее относительно узкой распространенностью. В то же время, и черника имеет в своем составе компоненты-раздражители.

Черника запускает иммунный ответ у детей и взрослых по ряду причин:

  1. Непереносимость салициловой кислоты, которой в ягоде – вагон и маленькая тележка.
  2. Реакция на белки-красители, которых тоже достаточно много в чернике, так как она обладает насыщенным цветом. Черника не так опасна, как красные и желтые плоды, но вреднее зеленых.
  3. Употребление черники низкого качества. Достать натуральную лесную чернику – задача непростая, а покупная ягода напичкана химикатами, ускоряющими рост и повышающими урожайность. У плодов даже вкус и запах не такой привлекательный.
  4. Превышение разовой нормы потребления черники.
  5. Если чернику едят не в чистом виде, а в составе различных блюд, аллергенные свойства приумножаются добавками, усилителями вкуса и запаха, консервантами, красителями.
  6. Неправильное сочетание черники с другими продуктами. Черничка, да с сахаром, да с молоком, или в составе мясного блюда – вкусно, но опасно.

Как проявляются симптомы

Аллергия не может пройти незаметно. Заболеванию свойственны определенные симптомы. Если вовремя заметить проявление аллергии и правильно их истолковать, можно в будущем избежать тяжелых последствий. Иммунное раздражение затрагивает несколько систем органов и заявляет о себе различными способами:

  1. Расстройство пищеварения. После употребления ягод черники появляется тошнота, изжога, повышается газообразование, стул становится жидким. Кал младенцев и вовсе приобретает пенистую консистенцию. Малыши чаще обычного срыгивают, плохо принимают пищу. Если аллергия на чернику сильная, у детей и взрослых возникает воспаление кишечника, спазм в желудке, обильная рвота и понос, которые в итоге могут привести к обезвоживанию.
  2. Дерматологические нарушения. Кожа наиболее чувствительна на руках и ногах, на лице и волосистой части головы, в паху, подмышках и различных складках, поэтому там аллергические проявления наиболее частотны. Аллергия дает о себе знать зудом, покраснением покровов, возникновением потницы или корочек. Обсыпание волдырями также указывает на иммунные патологии. Кроме того, под кожей формируются отеки. Если они возникают на лице и шее, это становится причиной удушья и отека Квинке. Дети часто страдают от этого симптома.
  3. Респираторные отклонения. Дыхательная аллергическая реакция возникает в течение 2 часов после употребления черники. Ринит, обильное выделение слизи, болезненное глотание, чихание – это не страшно, поддается быстрому лечению. Куда опаснее одышка, аллергический бронхит и трахеит, когда болит вся грудная клетка, нет возможности сделать глубокий вдох. На фоне кислородного голодания развивается гипотония, удушье и анафилаксия.
  4. Воспаление слизистых оболочек. Глаза под влиянием аллергена становятся очень чувствительными, начинают краснеть и опухать веки (этот симптом показан на фото). Развивается конъюнктивит, покраснение, обильное слезотечение, иногда светобоязнь и ощущение песка в глазах.
  5. Нервное напряжение, вызванное постоянным дискомфортом, приводит к быстрой утомляемости, нарушению сна, раздражительности, головным болям. Может развиться болевой синдром без конкретной локализации. Дети под влиянием аллергена становятся нервными, капризными, теряют аппетит и мало спят короткими урывками.

Есть ли способы лечения

Если установлена связь между поеданием черники и плохим самочувствием, требуется немедленно исключить ягоду из рациона. Если аллергия развивается у грудничка, на диету сажают кормящую мать. Черника сохраняет свои свойства и после термического воздействия.

Важно! У черники есть ряд перекрестных аллергенов, близких к ней по свойствам и вызываемой реакции. Из рациона их также необходимо исключить. В эту группу входят клубника, малина, земляника, черная и красная смородина, ежевика, голубика, брусника.

Лечить аллергию на чернику можно только под чутким врачебным руководством. Самолечение недопустимо: эффективность его мала, а опасность велика. Доктор при назначении лечения использует результаты предварительной диагностики, никогда не действует вслепую.

На иммунную гиперфункцию воздействуют с использованием медикаментозного комплекса, куда обязательно включают:

  1. Блокираторы гистамина. Когда уровень этого соединения в крови приходит в норму, спадают аллергические отеки и воспаления. Данные препараты обладают некоторыми побочными эффектами, поэтому без врачебного назначения от аллергии их не используют, особенно для детей.
  2. Гормональные средства используют для купирования острых приступов аллерегии у взрослых пациентов. Для детей такие лекарства слишком сильны. Улучшение наступает в течение нескольких минут после приема.
  3. Сорбенты впитывают не только молекулы-раздражители, но и токсины, ими произведенные. Аллерген оперативно выводится естественным путем.
  4. Местные средства (назальные и глазные капли, спреи, средства для полоскания горла, кожные мази и гели) необходимы для заживления пораженных поверхностей, дезинфекции и гигиенической обработки.
  5. Успокоительные средства полезны тем, что снимают стресс, болевой и нервный синдром. Когда аллергик имеет возможность расслабляться и полноценно отдыхать, лечение более эффективно.

Для лечения аллергии на чернику допустимо использовать народные средства, но исключительно с разрешения лечащего врача. Если доктор опасается осложнений (травы сами по себе – аллерген), он не даст согласия на подобные эксперименты.

Когда нет никаких противопоказаний, народные средства будут хорошим подспорьем и средством профилактики. Особенно ценны народные средства для детей, поскольку ингредиенты натуральны, побочных эффектов не имеют.

Некоторые растительные рецепты от аллергии на чернику:

  • травяной настой из ромашки, шалфея и крапивы пьют по стакану перед едой три раза в сутки;
  • мумие, разведенное водой до состояния кашицы, наносят на аллергенные пятна на ночь несколько дней подряд;
  • когда есть проблемы с дыханием, полезно делать ингаляции с ромашкой;
  • ванны с чередой снимают зуд и заживляют кожу;
  • мазь на основе сливочного масла, косметического вазелина и отвара шалфея обладает смягчающим и обеззараживающим эффектом.

Рекомендации по профилактике

Если воздействовать на аллергию только с помощью лекарств, эффект будет неустойчивым. Важно изменить образ жизни для наступления качественных улучшений.

При аллергии рекомендуется:

  1. Соблюдать гипоаллергенную диету. Если раздражителем является салициловая кислота, придется отказать от черники и не использовать аспирин. Но когда аллергию возбуждают синтетические химические компоненты в ягоде, в малых порциях иногда можно есть чернику, но только лесную, растущую вдали от магистралей, предприятий. Диета для кормящих мам – жесткое обязательное условие.
  2. Так как приступ аллергии может спровоцировать даже малая порция продукта, всегда под рукой должен быть противоаллергический препарат. Не всегда есть уверенность в безопасности того или иного блюда.
  3. Закаляться, заниматься спортом для укрепления иммунитета.
  4. Курсом пить витамины по необходимости.
  5. Бросить вредные привычки.
  6. Всегда проводить профилактику внутренних паразитов.
  7. С целью мониторинга состояния здоровья посещать аллерголога.

Выводы

Аллергия – одно из наиболее непредсказуемых заболеваний. Ни один врач не может предсказать, как и в какой интенсивности проявится аллергия. Сегодня это обычный насморк, легкий зуд, а завтра – анафилаксия. Чтобы этого не произошло, нужно как можно больше усилий прикладывать к профилактике недуга.

Аллергия на чернику у детей

Черника повышает иммунитет организма человека

Для взрослых и детей полезны различные ягоды и фрукты. Особенно ценятся те, в которых содержатся большое количество полезных витаминов. Одна из таких ягод – черника. Она благотворно влияет на иммунную защиту организма за счет содержания антиоксидантов, минералов. При включении ее в рацион можно устранить проблемы с сердцем и сосудами, пищеварением. Однако не всегда ягода положительно влияет на организм. Отрицательно влияние происходит в тот момент, когда обнаруживается аллергия на чернику. Чаще всего негативные проявления могут наблюдаться у ребенка.

Почему может развиться реакция?

Сама по себе черника не является сильным аллергеном. Поэтому раздражение организма она вызывает нечасто. В отличие от других фруктов и ягод красного цвета, черника в списке аллергенов присоединяется к пищевым продуктам с невысокой степенью аллергенности.
Раздражение может появиться при реакции организма ребенка на салициловую кислоту. Вещество при попадании в организм усиливает выработку гистамина. Поэтому при появлении симптомов аллергии отказаться придется не только от черники. Перекрестная реакция может наступить при употреблении:

Аллергическая реакция также будет обусловлена повышенным уровнем салициловой кислоты, которая входит в состав ягод.
Часто признаки непереносимости могут наблюдаться у ребенка, в семье которого есть аллергики. В этом случае имеет место генетическая предрасположенность к аллергии. При этом мама или папа не обязательно должны страдать от негативных проявлений при употреблении черники. Даже если родители имеют аллергию на молоко, у детей может возникнуть отличная реакция.
Нередко у детей отмечается аллергия не на сами ягоды, а на состав, который используют при обработке плодов. В этом случае стоит отказаться от употребления в пищу черники, выращенной в домашних условиях. Лучше есть дикую ягоду, которая не подвергалась обработке.
Если ребенок часто болеет простудными и вирусными заболеваниями, то повышается риск возникновения аллергии различного рода. Это обусловлено тем, что иммунная защита имеет очень слабый уровень сопротивления. Поэтому она не способна отличить настоящий раздражитель от полезного вещества.

Симптоматика реакции

Все аллергические реакции, которые относятся к пищевым, обычно поражают органы желудочно-кишечного тракта. Черника также воздействует на их работу, вызывая:

На первом этапе у малыша могут подозревать простое расстройство желудка или кишечника. Однако усомниться в правильности диагноза можно при появлении кожных симптомов:

При аллергии на чернику затрагивается и дыхательная система. У детей могут появиться аллергический ринит, характеризующийся кашлем, чиханием.
Все перечисленные симптомы являются стандартными признаками аллергической реакции. При особо тяжелых поражениях организма у детей может развиться анафилактический шок, ангионевротический отек. В этом случае вызов скорой помощи должен быть осуществлен в экстренном порядке. Это необходимо для того, чтобы не допустить осложнений в виде удушья, летального исхода. Прибывшие врачи в случае необходимости могут провести реанимационные мероприятия.

Диагностика заболевания

При наличии стандартных симптомов аллергии необходима диагностика с помощью лабораторных методов. Это позволит отличить аллергическую реакцию от пищевого отравления.
Врач-аллерголог может назначить сдачу анализа крови. При исследовании в венозной крови будут выявляться антитела IgE. При их наличии можно будет говорить об аллергии на чернику.
Также реакция выявляется методом кожных проб. Для этого человеку на предплечье наносится аллерген. Если на поверхности кожи наблюдаются покраснения, волдыри, сыпь через 20 минут после ввода реагента, то диагностируется аллергия.
Диагностика заболевания крайне важна. Она позволяет врачу точно выявить аллерген, чтобы начать правильное лечение. В противном случае человек может предполагать, что у него имеется непереносимость на чернику, а реакция будет вызываться каким-либо другим раздражителем, ежедневно воздействующим на организм.

Лечение заболевания

Любая пищевая аллергия предполагает отказ от употребления раздражающего вещества. Поэтому важно ограничить контакт не только с черникой, но и с другими продуктами (выпечкой, конфетами, соками), которые содержат ее в составе. Также необходимо убрать из рациона все продукты, которые изготовлены с добавлением салициловой кислоты.
Стоит помнить, что это касается не только пищевых раздражителей. Устранить влияние черники и салициловой кислоты на организм нужно также со стороны лекарственных средств (Аспирин), косметики и парфюмерии.
Врач в зависимости от признаков реакции в индивидуальном порядке назначает симптоматическую терапию.

Аллергическая реакция на чернику может возникнуть непредсказуемо. Поэтому при повышенной чувствительности детского организма к различным раздражителям важно вовремя обратить внимание на появившиеся симптомы. Иначе аллергия может привести к тяжелым последствиям для организма.

Аллергенна ли черника

Пищевая аллергия развивается, как правило, на первом году жизни ребенка. В это время малыш «знакомится» с множеством продуктов.
Каковы же причины развития пищевой аллергии у детей первого года жизни?

Во-первых, причины могут быть в нарушении состояния желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Когда ребенок рождается, большинство его органов находятся на стадии «дозревания». Так, например, снижена выработка ферментов в ЖКТ. То есть поджелудочная железа еще не научилась в нужных количествах вырабатывать такие ферменты как трипсин (необходим для расщепления белков), амилаза (для расщепления углеводов), липаза (для расщепления жиров), в желудочном соке содержится мало протеаз (расщепляют белок) и т.д.

К тому же у новорожденных крох нарушен состав микрофлоры. Точнее, он еще полностью не сформировался. Таким образом, получается, что многие крупные молекулы (то, из чего состоит любой пищевой продукт), попав в животик новорожденного крохи, просто не могут перевариться.
этому-то мы и не кормим малышей до определенного возраста фруктами, творожком и мясом. А что же происходит с этими молекулами? Из-за повышенной проницаемости слизистой кишечника (также является особенностью новорожденного) эти молекулы проникают в кровеносные сосуды (ими пронизаны все стенки кишечника). На них вырабатываются антитела, которые называются IgE. Происходит «сенсибилизация» — повышенная чувствительность к определенным макромолекулам. То есть организм познакомился с этими макромолекулами, выработал антитела, и при следующей встрече антитела отреагируют на повторное поступление тех же макромолекул. Разовьется аллергическая реакция. Пищевая сенсибилизация может развиваться с первых дней или месяцев жизни ребенка.

Факторами риска развития аллергических реакций у детей могут быть наследственная предрасположенность и экологическое неблагополучие окружающей среды (в первую очередь курение матери во время беременности). Негативную роль играют также гестоз у матери (а следовательно, гипоксия — кислородное голодание — плода) и инфекционные заболевания, перенесенные матерью во время беременности (и проводимое в связи с этим лечение антибиотиками).
Какие нарушения в питании матери и ребенка могут привести к развитию пищевой аллергии?

Во-первых, это избыточное употребление кормящей матерью коровьего молока, творога, высокоаллергенных продуктов (шоколад, орехи, клубника, апельсины, красная рыба и икра). Во-вторых, ранний перевод ребенка на смешанное или искусственное вскармливание, особенно с использованием неадаптированных молочных смесей и назначение цельного коровьего молока на первом году жизни ребенка (в качестве основного продукта питания).

Клинические проявления пищевой аллергии чрезвычайно разнообразны:
Аллергические поражения кожи (атопический дерматит, отек Квинке, крапивница, строфулюс — детская почесуха).
Гастроинтестинальные нарушения (срыгивания, тошнота, рвота, колики, метеоризм, диарея, запор, неустойчивый стул).
Респираторные нарушения (бронхиальная астма, аллергический ринит).

Исследования показали, что у детей первого года жизни, страдающих аллергией, наиболее часто выявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока (85%). Причем известно, что среди детей первого года жизни аллергия к белкам коровьего молока встречается у 0,5-1,5% младенцев, находящихся на естественном вскармливании, и до 2-7% — на искусственном вскармливании. Среди больных атопическим дерматитом 85-90% детей страдают аллергией к белкам коровьего молока.

Также у малышей высока чувствительность к белку куриного яйца (62%), глютену (53%), белкам банана (51%), риса (50%). Реже встречается сенсибилизация к белкам гречи (27%), картофеля (26%), сои (26%), еще реже к протеинам кукурузы (12%), различных видов мяса (0-3%). Необходимо отметить, что у большинства детей (76%) выявляется поливалентная сенсибилизация, то есть аллергия к трем и более протеинам (белкам) пищевых продуктов.

Продукты с различным аллергизирующим потенциалом: Высокий Средний Низкий
цельное коровье молоко; яйца; икра; пшеница, рожь; морковь, помидоры, болгарский перец, сельдерей; клубника, земляника, малина; цитрусовые, ананасы, гранаты, киви, манго, хурма, дыня; кофе, какао; шоколад; грибы; орехи; мед; говядина; гречиха, овес, рис; горох, бобы, соя; картофель, свекла; персики, абрикосы, клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина, шиповник, бананы; кисломолочные продукты; конина, мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина; цветная, белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы; зеленые сорта яблок и груш, белая и красная смородина, белая и желтая черешня, желтые сорта слив; огородная зелень (петрушка, укроп);

Как можно раньше необходимо установить и устранить причину заболевания — продукты-аллергены. Для этого врач-аллерголог собирает аллергологический анамнез (узнает, кто и на что у вас в роду имел аллергическую реакцию), вам поручает вести пищевой дневник (постепенно вводя заново все продукты, записывать, что малыш съел — какая реакция, через 3-5 дней новый продукт и т.д.). Для точного определения аллергена можно провести кожные тесты. Делают насечки на коже, на каждую капают «свой» аллерген и ждут, какая будет реакция. Это исследование проводят только в фазу ремиссии (не острая фаза) на фоне элиминационной (от «элиминация» — исключение) диеты — употребляются только низкоаллергенные продукты.

В острый период заболевания для диагностики пищевой аллергии наиболее доступными исследованиями являются иммунологические методы. Они называются РАСТ, ПРИСТ, МАСТ, ИФА. Эти исследования проводятся in vitro (в пробирке) и позволяют определять специфические антитела (классы IgE и IgG4) в крови. Использование данных методов лабораторной диагностики позволяет выявлять у детей раннего возраста, включая младенцев, пищевую гиперчувствительность к белкам самых распространенных продуктов: коровьего молока, куриного яйца, рыбы, арахиса, сои и пшеницы.

Можно провести открытую оральную провокационную пробу с «подозреваемыми аллергенами» (осуществляется только при достижении клинической ремиссии). Эта проба хороша своей достоверностью, но опасна (вплоть до развития анафилактического шока) и поэтому может выполняться только в специализированных клинических центрах.

На фоне пищевой аллергии нередко формируется гиперчувствительность к другим видам аллергенов (другой пищевой продукт, пыльца, пыль, лекарства растительного происхождения и т.д.). Это происходит из-за сходства антигенной структуры и развития перекрестных реакций. То есть 2 аллергена, похожих по строению (антигенная структура), наш организм путает. При этом выработанные на первый аллерген (картофель) антитела начинают реагировать и на другой аллерген (помидор). Это называется «перекрестное реагирование». В итоге развивается аллергическая реакция на другой продукт.

Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов: Пищевой продукт Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции
Коровье молоко Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота
Кефир (кефирные дрожжи) Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т.
), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)
Куриное яйцо Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
Морковь Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
Клубника Малина, ежевика, смородина, брусника
Яблоки Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни
Картофель Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
Орехи (фундук и др.) Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника
Арахис Соя, бананы, косточковые (слива, персики, вишня), зеленый горошек, томаты, латекс
Бананы Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника
Цитрусовые Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин
Свекла Шпинат, сахарная свекла
Бобовые Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки
Киви Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав

Диетотерапия — основа лечения детей с пищевой аллергией

Основными принципами построения гипоаллергенной диеты являются элиминация (исключение) из питания продуктов с высокой сенсибилизирующей активностью, причинно-значимых, перекрестно реагирующих, раздражающих слизистую желудочно-кишечного тракта, содержащих консерванты, пищевые красители, эмульгаторы, стабилизаторы и др. и адекватная замена исключенных продуктов натуральными и специализированными продуктами.

Гипоаллергенные продукты промышленного производства:
специализированные смеси на основе гидролизатов молочного белка (лечебного, лечебно-профилактического и профилактического назначения, которые можно употреблять с рождения);
специализированные смеси на основе изолята соевого белка (моно употреблять с 6-месячного возраста);
гипоаллергенные безмолочные каши;
гипоаллергенные монокомпонентные ягодные, фруктовые и овощные пюре (с 5-6 месяцев);
гипоаллергенные монокомпонентные мясные консервы: конина, индейка, ягненок и др. (с 9-10 месяцев);
специализированная вода для детского питания.

Несмотря на то что аллергия к белкам коровьего молока может выявляться у детей, находящихся на естественном вскармливании, в их питании важно максимально полно сохранять материнское молоко, которое помимо основных нутриентов (питательных веществ), витаминов и минеральных веществ содержит нужные для адекватного развития ребенка защитные факторы (секреторный IgA), гормоны, ферменты, факторы роста.

Кормящим матерям необходимо соблюдать специальную диету.

Продукты и блюда, исключаемые, ограничиваемые и используемые в гипоаллергенных диетах кормящих матерей: Исключаются Ограничиваются Разрешаются
Рыба, морепродукты, икра, яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао, овощи, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, а также киви, ананасы, авокадо; бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, пряности; продукты, содержащие красители, консерванты; газированные напитки, квас; квашеная капуста, редька, редис, некоторые сыры, ветчина, сосиски, пиво Цельное молоко (только в каши), сметана в блюда; хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа; кондитерские изделия, сладости; сахар; соль Кисломолочные продукты (кефир, бификефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок и др.); крупы (гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др.); овощи и фрукты (зеленой, белой окраски); супы (вегетарианские овощные и крупяные); мясо (нежирные сорта говядины, свинины; филе индейки, цыплят в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет); хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, «Дарницкий»; напитки (чай, компоты, морсы)

Лучшая статья за этот месяц:  Может ли быть аллергия на человека

В настоящее время при гиперчувствительности к белкам коровьего молока широко используются смеси, приготовленные на основе гидролизатов молочного белка (казеина и сывороточных белков.

Распределение смесей на основе гидролизатов в зависимости от их клинического предназначенияЛечебные Альфаре (Нестле, Швейцария)
Нутрилон Пепти ТСЦ (Нутриция, Голландия)
Нутрилак пептиди СЦТ (Группа Нутритек, Россия)
Туттели-Пептиди (Валио, Финляндия)
Фрисопеп (Фрисленд, Голландия)
Лечебно-профилактические Нутрилак ГА (Группа Нутритек, Россия)
ХиПП ГА 1 и ГА 2 (ХиПП, Австрия)
Хумана ГА 1 и ГА 2, Хумана ГА 0 (Хумана, Германия
Профилактические НаН ГА (Нестле, Швейцария)

Положительного эффекта следует ожидать не ранее чем через 3-4 недели от начала использования специализированных смесей.

Важно отметить, что уровень толерантности («устойчивости», отсутствия аллергии) к белкам коровьего молока (БКМ) достигается у 80-90% детей к 3 годам, однако 10-20% детей не переносят БКМ в возрасте 3 лет, а у 26% проявления молочной аллергии могут сохраняться до 9-14 лет.

При введении прикорма необходимо не торопиться со сроками, четко соблюдать все правила прикорма. Это постепенное введение (начиная с 1/4 ч.л.), вводим только 1 продукт в течение 5-7 дней, и лишь затем пробуем вводить следующий. Сроки введения прикорма детям первого года жизни с пищевой алле.
/> Пюре мясное 9-10 10-12
Кисломолочные продукты 8-9 9-10
(при легкой степени сенсибилизации
к белкам коровьего молока)
Сухари, печенье 7 8
(не сдобные)
Хлеб пшеничный 8 9
(батоны второго сорта, «Дарницкий»)
Рыба 10 Не назначается

* С учетом индивидуальной переносимости продуктов

Ангионевротический отек

Институты здравоохранения сообщают, что одной общей реакцией на пищевую аллергию является отек губ, лица, языка и горла, называемый ангиодистрофия. Когда человек страдающий аллергией на чернику подвергается её воздействию, тело вырабатывает иммуноглобулиновые антитела и гистамины в организм, вызывая характерный отёк тканей. Такие отёки обычно болезненны и могут вызывать зуд. Ангиодистрофия может исчезнуть сама по себе через несколько часов или после приема антигистаминных препаратов или противовоспалительных препаратов. Если у человека имеются другие заболевания приводящие к отеканию тканей, в этом случае стоит удостоверится, является ли причиной отека употребление черники к этому есть другие предпосылки. Проконсультируйтесь с врачом, если симптомы сохраняются или имеют тенденцию ухудшаться.

Крапивница

Крапивница является обычным симптомом аллергии на салицилат. Высыпания появляются на коже как зудящие волдыри или покраснения. Как правило очаги крапивницы проходят через 24 часа и не оставляют никаких следов или визуальных признаков их присутствия. Устойчивое употребление черники или подобных плодов ягод, которые содержат салицилат, может вызвать хроническую крапивницу, характеризующуюся длительной сыпью крапивницы в течение более шести недель. Если высыпания на коже не исчезают в течение длительного периода времени, обратитесь к врачу.

Анафилаксия

Если у кого-то есть сильная аллергическая реакция на чернику, может развиться анафилаксия. В этом случае может возникнуть крайнее сужение дыхательных путей, отек горла, серьезное падение артериального давления и учащение пульса. Часто головокружение, туманное сознание или потеря сознания. Эти симптомы предшествуют отеку.

Анафилаксия опасна для жизни и требует немедленной медицинской помощи. Если возникает отек в горле, никогда не дожидайтесь ослабления симптомов, поскольку он может постепенно ухудшаться и прерывать поток воздуха. Немедленно обратиться за неотложной помощью.

О реакции

Аллергия – патологическая реакция иммунной системы. Антитела реагируют не на настоящие болезнетворные клетки и опасные вещества, а на нейтральные протеины и кислоты, поступающие в организм с пищей.

Организм распознает мнимую угрозу, поскольку определенные соединения сложны для усвоения и переваривания. Это настораживает иммунитет, ему легче работать над устранением раздражителя.

Но не у всех людей иммунная система допускает подобную ошибку в работе. Конечно, аллергия – частотное явление, но существование тех, кто не подвержен этому заболеванию, демонстрирует возможность его предотвращения.

Предрасполагают к развитию аллергии следующие факторы:

  • наследственность – дети и родители могут страдать от разных вариантов аллергии, передается лишь склонность к чувствительности иммунитета;
  • ослабление организма перенесенными инфекциями и вирусами, продуктами жизнедеятельности внутренних паразитов;
  • перенапряжение, вызванное психологическим или физическим стрессом;
  • гормональная перестройка (половое созревание, половое увядание, воздействие гормональных препаратов, беременность и лактация);
  • неблагоприятная окружающая среда, сказывающаяся как на состоянии человека, так и на качестве продуктов.

Важно! Склонность к аллергии во многом определяется внутриутробным развитием. Если в период вынашивания плода женщина игнорировала диету, не отказывалась от вредных привычек, иммунитет ребенка «терпит» до первого серьезного раздражителя. Отягчающим фактором развития аллергии могут стать сложные роды – это одновременно эмоциональный и физический стресс для младенца.

Что может быть причиной

Аллергия на чернику не относится к числу широко распространенных видов данного заболевания. Это связано и со свойствами черники, и с ее относительно узкой распространенностью. В то же время, и черника имеет в своем составе компоненты-раздражители.

Черника запускает иммунный ответ у детей и взрослых по ряду причин:

  1. Непереносимость салициловой кислоты, которой в ягоде – вагон и маленькая тележка.
  2. Реакция на белки-красители, которых тоже достаточно много в чернике, так как она обладает насыщенным цветом. Черника не так опасна, как красные и желтые плоды, но вреднее зеленых.
  3. Употребление черники низкого качества. Достать натуральную лесную чернику – задача непростая, а покупная ягода напичкана химикатами, ускоряющими рост и повышающими урожайность. У плодов даже вкус и запах не такой привлекательный.
  4. Превышение разовой нормы потребления черники.
  5. Если чернику едят не в чистом виде, а в составе различных блюд, аллергенные свойства приумножаются добавками, усилителями вкуса и запаха, консервантами, красителями.
  6. Неправильное сочетание черники с другими продуктами. Черничка, да с сахаром, да с молоком, или в составе мясного блюда – вкусно, но опасно.

Как проявляются симптомы

Аллергия не может пройти незаметно. Заболеванию свойственны определенные симптомы. Если вовремя заметить проявление аллергии и правильно их истолковать, можно в будущем избежать тяжелых последствий. Иммунное раздражение затрагивает несколько систем органов и заявляет о себе различными способами:

  1. Расстройство пищеварения. После употребления ягод черники появляется тошнота, изжога, повышается газообразование, стул становится жидким. Кал младенцев и вовсе приобретает пенистую консистенцию. Малыши чаще обычного срыгивают, плохо принимают пищу. Если аллергия на чернику сильная, у детей и взрослых возникает воспаление кишечника, спазм в желудке, обильная рвота и понос, которые в итоге могут привести к обезвоживанию.
  2. Дерматологические нарушения. Кожа наиболее чувствительна на руках и ногах, на лице и волосистой части головы, в паху, подмышках и различных складках, поэтому там аллергические проявления наиболее частотны. Аллергия дает о себе знать зудом, покраснением покровов, возникновением потницы или корочек. Обсыпание волдырями также указывает на иммунные патологии. Кроме того, под кожей формируются отеки. Если они возникают на лице и шее, это становится причиной удушья и отека Квинке. Дети часто страдают от этого симптома.
  3. Респираторные отклонения. Дыхательная аллергическая реакция возникает в течение 2 часов после употребления черники. Ринит, обильное выделение слизи, болезненное глотание, чихание – это не страшно, поддается быстрому лечению. Куда опаснее одышка, аллергический бронхит и трахеит, когда болит вся грудная клетка, нет возможности сделать глубокий вдох. На фоне кислородного голодания развивается гипотония, удушье и анафилаксия.
  4. Воспаление слизистых оболочек. Глаза под влиянием аллергена становятся очень чувствительными, начинают краснеть и опухать веки (этот симптом показан на фото). Развивается конъюнктивит, покраснение, обильное слезотечение, иногда светобоязнь и ощущение песка в глазах.
  5. Нервное напряжение, вызванное постоянным дискомфортом, приводит к быстрой утомляемости, нарушению сна, раздражительности, головным болям. Может развиться болевой синдром без конкретной локализации. Дети под влиянием аллергена становятся нервными, капризными, теряют аппетит и мало спят короткими урывками.

Есть ли способы лечения

Если установлена связь между поеданием черники и плохим самочувствием, требуется немедленно исключить ягоду из рациона. Если аллергия развивается у грудничка, на диету сажают кормящую мать. Черника сохраняет свои свойства и после термического воздействия.

Важно! У черники есть ряд перекрестных аллергенов, близких к ней по свойствам и вызываемой реакции. Из рациона их также необходимо исключить. В эту группу входят клубника, малина, земляника, черная и красная смородина, ежевика, голубика, брусника.

Лечить аллергию на чернику можно только под чутким врачебным руководством. Самолечение недопустимо: эффективность его мала, а опасность велика. Доктор при назначении лечения использует результаты предварительной диагностики, никогда не действует вслепую.

На иммунную гиперфункцию воздействуют с использованием медикаментозного комплекса, куда обязательно включают:

  1. Блокираторы гистамина. Когда уровень этого соединения в крови приходит в норму, спадают аллергические отеки и воспаления. Данные препараты обладают некоторыми побочными эффектами, поэтому без врачебного назначения от аллергии их не используют, особенно для детей.
  2. Гормональные средства используют для купирования острых приступов аллерегии у взрослых пациентов. Для детей такие лекарства слишком сильны. Улучшение наступает в течение нескольких минут после приема.
  3. Сорбенты впитывают не только молекулы-раздражители, но и токсины, ими произведенные. Аллерген оперативно выводится естественным путем.
  4. Местные средства (назальные и глазные капли, спреи, средства для полоскания горла, кожные мази и гели) необходимы для заживления пораженных поверхностей, дезинфекции и гигиенической обработки.
  5. Успокоительные средства полезны тем, что снимают стресс, болевой и нервный синдром. Когда аллергик имеет возможность расслабляться и полноценно отдыхать, лечение более эффективно.

Для лечения аллергии на чернику допустимо использовать народные средства, но исключительно с разрешения лечащего врача. Если доктор опасается осложнений (травы сами по себе – аллерген), он не даст согласия на подобные эксперименты.

Когда нет никаких противопоказаний, народные средства будут хорошим подспорьем и средством профилактики. Особенно ценны народные средства для детей, поскольку ингредиенты натуральны, побочных эффектов не имеют.

Некоторые растительные рецепты от аллергии на чернику:

  • травяной настой из ромашки, шалфея и крапивы пьют по стакану перед едой три раза в сутки;
  • мумие, разведенное водой до состояния кашицы, наносят на аллергенные пятна на ночь несколько дней подряд;
  • когда есть проблемы с дыханием, полезно делать ингаляции с ромашкой;
  • ванны с чередой снимают зуд и заживляют кожу;
  • мазь на основе сливочного масла, косметического вазелина и отвара шалфея обладает смягчающим и обеззараживающим эффектом.

Рекомендации по профилактике

Если воздействовать на аллергию только с помощью лекарств, эффект будет неустойчивым. Важно изменить образ жизни для наступления качественных улучшений.

При аллергии рекомендуется:

  1. Соблюдать гипоаллергенную диету. Если раздражителем является салициловая кислота, придется отказать от черники и не использовать аспирин. Но когда аллергию возбуждают синтетические химические компоненты в ягоде, в малых порциях иногда можно есть чернику, но только лесную, растущую вдали от магистралей, предприятий. Диета для кормящих мам – жесткое обязательное условие.
  2. Так как приступ аллергии может спровоцировать даже малая порция продукта, всегда под рукой должен быть противоаллергический препарат. Не всегда есть уверенность в безопасности того или иного блюда.
  3. Закаляться, заниматься спортом для укрепления иммунитета.
  4. Курсом пить витамины по необходимости.
  5. Бросить вредные привычки.
  6. Всегда проводить профилактику внутренних паразитов.
  7. С целью мониторинга состояния здоровья посещать аллерголога.

Причины развития аллергии на красные ягоды

Ягоды, вызывающие аллергию следует вводить в прикорм ребенка как можно позже. Безусловно, каждой маме хочется побаловать свое чадо вкусным и спелым плодом в летний период, но нужно думать о том, что риск этот не оправдан. Проявление аллергии у детей не является редкостью, многие связывают это со стремительным ухудшением экологической обстановки в городах и влиянием других более неприятных факторов влияющих отрицательно на работоспособность иммунитета. Не смотря на то, что ягоды представляют собой настоящий кладезь витаминов, знакомство с ними нужно начинать постепенно и только после достижения ребенком трех летнего возраста.

Важно учитывать, что наибольшими аллергенами являются красные плоды:

  • земляника;
  • клубника;
  • малина;
  • вишня;
  • черешня;
  • смородина разных сортов;
  • шелковица.

Это объясняется повышенным содержанием в плодах насыщенных цветов пигментов, которые неокрепшая иммунная система ребенка обозначает как аллерген.

Аллергия на ягоды у ребенка проявляется по нескольким причина. Родители малыша обязательно должны изучить информацию о симптомах недуга и возможных последствиях аллергии, ознакомится с правилами оказания первой помощи.

Среди факторов определяющих предрасположенность малыша к развитию аллергии выделяют:

  • наследственную предрасположенность;
  • излишнее потребление ягод;
  • снижение иммунитета;
  • индивидуальная непереносимость.

Стоит заметить, что симптомы аллергической реакции вне зависимости от провокатора могут проявляться достаточно серьезно, потому медлить с обращением к аллергологу нельзя, особенно если аллергия возникла у ребенка.

Такие ягоды как шелковица, черешня, черника, малина в небольших количествах можно кушать беременным женщинам, но мамочкам, кормящим грудью от них лучше отказаться. Вещества, содержащиеся в ягодах, проникают в грудное молоко, и их концентрации может быть вполне достаточно для проявления аллергии.

Клиническая картина

В большинстве случаях аллергия на продукты питания проявляется со стороны органов пищеварения и кожи. При повышенной чувствительности можно заметить:

  • проявление кожных высыпаний различной степени тяжести;
  • расстройства со стороны ЖКТ;
  • боли колющего характера в животе;
  • тошнота, рвота;
  • нарушения дыхательной функции (возможны астматические приступы);
  • опухание слизистых оболочек ротовой полости.

Среди опасных проявлений особым образом выделяют анафилактический шок. Данное состояние является очень опасным, оно приводит к снижению пульса, нарушению дыхания, снижению артериального давления. Аллергия на ягоды у детей может стать причиной проявления отека Квинке.

Стоит заметить, что при аллергии на вишню, черешню, землянику и малину возможно проявление перекрестной реакции на пыльцу березы, которая в свою очередь является сильнейшим аллергеном. С аллергией на березовую пыльцу часто сталкиваются взрослые, ее основными проявлениями являются приступы кашля, слезотечение, нарушение дыхания.

Лечение аллергической реакции на ягоды

Для определения аллергена врач произведет анализ, подразумевающий нанесение микродозы специальных растворов на участок кожи. Реакция проявляется спустя некоторое время.

Лечение аллергии в первую очередь заключается в устранении причины, в данном случае это ягода. В зависимости от особенностей проявления реакции врач подбирает необходимый для ее устранения лекарственный препарат. У детей часто наблюдаются расстройства пищеварительной системы, для устранения которых рекомендуют принимать препараты, нормализующие работу кишечника. Ускорить процесс выздоровления помогают кисломолочные продукты. Инъекционную терапию для устранения симптомов аллергии у детей используют только в экстренных случаях.

Для устранения проявления аллергии в виде кожной сыпи специалисты рекомендуют применять противоаллергические мази. Такие средства как Фенистил-гель разрешено использовать для устранения кожных высыпаний у детей первых дней жизни. Препараты с подобным действием быстро устраняют зуд и жжение на пораженных участках.

Предостеречь ребенка от проявления аллергической реакции в будущем можно, для этого необходимо:

  1. Контролировать употребление ярких ягод, не допуская переедания.
  2. При первом введении в прикорм можно дать ребенку всего несколько ягод. В этот момент нужно отслеживать реакцию организма, если она отсутствует на протяжении суток количество употребляемых ягод можно увеличить.
  3. При проявлении реакции на свежие ягоды их прием нужно отложить. Стоит предложить малышу плоды после термической обработки. Безусловно, подобный способ убивает массу полезных элементов, но такие ягоды реже провоцируют проявление аллергии.

Стоит помнить о том, что ягоды ребенку можно давать, только убедившись в их качестве.

Профилактика аллергии

Детям, имеющим предрасположенность к развитию аллергической реакции лучше предлагать фрукты и ягоды после термической обработки. Это подразумевает приготовление желе, компотов и киселей из спелых плодов. Кипячение частично уничтожает белки аллергены и продукт легче усваивается детским организмом.

Малышам до года ягоды давать запрещено. В этом возрасте разрешено употребление сока в ограниченном количестве. В первый прием можно дать ребенку не более ½ ч. л сока, порцию нужно увеличивать постепенно. Не стоит предлагать детям до трех лет сок из черники, шелковицы, клюквы и черной смородины, потому что ягодная аллергия на эти компоненты проявляется очень часто.

Мамы должны помнить о том, что наибольшая польза для грудного ребенка содержится исключительно в грудном молоке, а вещества, содержащиеся в ягодах, организм крохи в данный период просто не способен воспринять и правильно переработать.

При проявлении аллергической реакции ягоды из рациона малыша нужно убрать. Важно помнить о том, что лечение нужно начинать безотлагательно, в противном случае справиться с аллергией будет достаточно сложно.

Виды аллергии

Существует несколько видов аллергии:

  • Лекарственная. Начинает проявляться сразу же после приема медикамента. Вызвать ее могут: анальгин, антибиотики, сульфамидные препараты.
  • На укусы насекомых. Непереносимость ядов, выделяющих насекомыми.
  • Респираторная. Аллергический симптом проявится от пыльцы растений, спор грибов и химических веществ.
  • Инфекционная. Причина ее появления микроорганизмы.
  • На солнечный свет.
  • Пищевая — провоцировать ее появление может любой продукт, как при употреблении его, так и при контакте с ним. Аллергия на ягоду относится к этому виду патологии.

Бывает несколько видов аллергии

Симптомы

Негативный ответ организма на чернику относится к пищевой аллергии. Симптомы данного недуга подобны признакам нарушения работы желудочно – кишечного тракта. Человека страдает от:

  • тошноты;
  • иногда рвоты;
  • болезненных ощущений в желудке.

Кроме вышеперечисленных симптомов, появляется сыпь (это можно увидеть на фото), кашель, чиханье, ринит и слезотечение.

Сыпь на коже из-за аллергии на чернику

Все эти признаки относятся к простым. При помощи лекарственных средств легко снимаются.

К более серьезным сбоям в работе организма, вызванным аллергией на чернику, можно отнести:

  • Анафилаксию. Сужаются дыхательные пути, горло отекает, учащается пульс, падает давление. Сознание становится затуманенным, частое головокружение.
  • Отек Квинке. Развивается в области лица, шеи, конечностей, половых органов. При распространении симптомов в область гортани – затрудняется речь, сильно болит горло.

Помните! При наличии этих симптомов, ждать их ослабления не следует. Сразу вызывайте скорую помощь.

У ребенка признаки аллергической реакции почти такие же, как и у взрослого человека. Но у малышей симптомы чаще связаны с кожными покровами и дыхательными путями.

  • На коже появляется сыпь, покраснение, сухость.
  • Ребенок начинает чихать и кашлять, у него затруднено дыхание и заложенность носа.
  • Малыш, как и взрослый, страдает от болей в животе, его тошнит, появляется рвота.

У грудничков, аллергическая реакция на чернику, диагностируется в том случае, если ягода дается детям, не достигшим шести месяцев. К этому периоду у них слабо развита пищеварительная система. У грудничка появляется рвота и боли в желудке. Данные симптомы говорят о том, что произошло отторжение ягоды.

Новорожденный получает аллерген вместе с маминым молочком. Организм малыша может ответить на это негативно, если молодая женщина скушала много лакомства.

Во время аллергии нужно посетить врача

Диагностика и лечение

При первых симптомах, посетите специалиста. Врач назначит полное обследование, чтобы исключить возможность болезней, не связанных с аллергией. Берется анализ крови, кожная проба на аллерген. После подтверждения диагноза, назначается лечение.

В чернике находится большое количество салициловой кислоты. Она становится причиной аллергии. Это вещество содержит также: малина, смородина, голубика. Все они могут вызывать нарушение работы организма. Следует убрать из рациона не только чернику, черничный сок и компот, но и все вышеперечисленные ягоды. К тому же, не всем подойдет препарат Черника Форте Эвалар. Он противопоказан людям, которые гиперчувствительные к его составляющим.

Второй шаг – прием антигистаминных препаратов таких, как Фексофенадин, Дезлоратадин, Цетирезин и другие. Используются они для снятия симптомов заболевания.

Проблемы с желудком, кишечником, кожными высыпаниями можно решить при помощи сорбентов: Энтеросгель, Карболонг, Полифепан и прочие.

Экземы на коже смазываются мазями кортикостероидными.

Вывести аллергенный продукт из организма ребенка, нормализовать работу желудочно – кишечного тракта помогут препараты: Смекта, активированный уголь, Энтеросгель. При обезвоживании малышу дают Регидрон.

Не стоит забывать про народную медицину

Помните! Любое лекарственное средство должен назначать врач. Самолечение запрещено.

Это относится и к народной медицине.

Несколько эффективных рецептов:

  • Сухие цветки ромашки завариваются и настаиваются тридцать минут. Два раза в день выпивается по стакану.
  • Чай из череды. Одна столовая ложка растения заваривается полутора стаканами кипятка. Настаивается двадцать минут, процеживается. В течение дня пьется вместо чая или кофе.
  • Для выведения аллергенов используют следующий отвар. Смешивается по одной столовой ложку: солодки, крушины, лопуха, фенхеля, одуванчика. Пересыпаются в термос, заливаются кипятком и настаиваются двенадцать часов. Принимается средство по половинке стакана за полчаса до еды. Употреблять до исчезновения аллергии.

Молодым мамам нежелательно есть много черники

Аллерген черника

Некоторые люди могут испытывать аллергическую реакцию на определенный тип пищи и симптомы в этом случае обычно мягкие. Однако есть ряд продуктов, которые если и вызывают аллергию, то реакция бывает экстремально тяжёлой, а иногда и опасной для жизни. Черника имеет высокое содержит салицилатов, которые являются природными химическими консервантами в растениях. Если у вас аллергия на чернику, это часто происходит потому, что у вас есть чувствительность к соединению салицилатов. Если употребляя чернику, вы испытываете симптомы аллергии, немедленно обратитесь к врачу для лечения.

Симптомы аллергии на чернику могут быть следующие:

  1. Зуд или припухлость рта, языка или губ
  2. Кожные реакции, такие как экзема, крапивница, отек и покраснение конечностей или лица
  3. Желудочно-кишечные симптомы, такие как боль в животе, тошнота, рвота или диарея
  4. Респираторные симптомы, такие как течение из носа или сухость в носу, кашель, чихание, хрипы или затруднение дыхания
  5. Сердечно-сосудистые симптомы, такие как снижение артериального давления, головокружение или обморок

Ангионевротический отек

По медицинским данным одной общей реакцией на пищевую аллергию является отек губ, лица, языка и горла, называемый ангиодистрофия. Когда человек страдающий аллергией на чернику подвергается её воздействию, тело вырабатывает иммуноглобулиновые антитела и гистамины в организм, вызывая характерный отёк тканей. Такие отёки обычно болезненны и могут вызывать сопутствующий зуд. Ангиодистрофия может исчезнуть сама по себе через несколько часов или после приема антигистаминных препаратов или противовоспалительных препаратов. Если у человека имеются другие заболевания приводящие к отеканию тканей, в этом случае стоит удостоверится, является ли причиной отека употребление черники или к этому есть другие предпосылки. Проконсультируйтесь с врачом, если симптомы сохраняются или имеют тенденцию ухудшаться.

Крапивница

Крапивница является обычным симптомом аллергии на салицилат. Высыпания появляются на коже как зудящие волдыри или покраснения. Как правило очаги крапивницы проходят через 24 часа и не оставляют никаких следов или визуальных признаков их присутствия. Устойчивое употребление черники или подобных плодов ягод, которые содержат салицилат, может вызвать хроническую крапивницу, характеризующуюся длительной сыпью крапивницы в течение более шести недель. Если высыпания на коже не исчезают в течение длительного периода времени, обратитесь к врачу.

Анафилаксия

Если у кого-то есть сильная аллергическая реакция на чернику, может развиться анафилаксия. В этом случае может возникнуть крайнее сужение дыхательных путей, отек горла, серьезное падение артериального давления и учащение пульса. Часто головокружение, туманное сознание или потеря сознания. Эти симптомы предшествуют отеку.

Анафилаксия опасна для жизни и требует немедленной медицинской помощи. Если возникает отек в горле, никогда не дожидайтесь ослабления симптомов, поскольку он может постепенно ухудшаться и прерывать поток воздуха. Немедленно обратиться за неотложной помощью.

1. Мягкая аллергическая реакция на чернику

Мягкая аллергическая реакция может возникнуть даже при попадании одной ягоды в организм. Мягкими аллергическими реакциями являются сыпь, диарея, рвота и судороги в желудке. Сыпь говорит вам, что существует повышенная реакция гистамина. Когда это происходит, следует принять антигистамины. Диарея и рвота случаются, когда организм отторгает чернику. Эта реакция также указывает на то, что ягоды черники – это токсины для вашего организма, которые на пользу не пойдут. Спазмы или боль в желудке сигнализируют о том, что химические вещества в ЖКТ не могут переварить чернику вообще.

2. Сильная аллергическая реакция на чернику

Сильная аллергия на чернику проявляется сильными головными болями, интенсивной сыпью и зудом, а также массивным отеком горла и губ. Поскольку эти симптомы нарастают очень быстро, то зная о возможной аллергической реакции следует иметь при себе специальные лекарственные средства. В случае отсутствия специальных средств обратитесь за немедленной медицинской помощью.

3. Смертельная аллергическая реакция на чернику

Аллергия на чернику в в некоторых случаях бывает смертельно опасной. Для избежания фатального исхода необходимо незамедлительно заметив симптомы анафилаксии предпринять меры и обратиться за медицинской помощью или зная о возможной аллергии носить с собой автоинжектор адреналина. Симптомы анафилаксии следующие: одышка, хрипы, повышенное кровяное давление, увеличение частоты сердечных сокращений, отек в области языка, обморок или головокружение. Анафилактический шок уже происходит, когда появляются эти симптомы. Когда возникает анафилактический шок, следует немедленно обратиться к врачу, иначе у человека будет смертельный исход из-за очень сильной аллергической реакции на чернику. Повышенное кровяное давление вызвано сужением кровеносных сосудов, что также приводит к увеличению частоты сердечных сокращений. Обморок или головокружение вызваны недостаточным притоком крови к мозгу.

4. Реакция на чернику у младенцев

Аллергия на чернику может случится, когда чернику дают ребёнку не достигшему 6-9 месячного возраста. К этому времени пищеварительная система ребенка все еще слишком слабо развита, чтобы иметь необходимые ферменты для переваривания черники. Таким образом, у ребенка возникает боль в желудке и рвота, указывающая на отторжение ягод. Рвота и боль в желудке у ребенка могут привести к серьезному обезвоживанию. Это состояние называется ангиодема, которая проявляется через рубцы или высыпания. Они очень чувствительны при касании.

Аллергия на чернику

Черника – уникальная ягода, настоящий кладезь необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Она богата витаминами С и В6, полезными минералами. Укрепляет иммунитет, защищает зубы и десны, борется с болезнями сердечно-сосудистой системы, способствует лечению провалов в памяти, расстройств речи, улучшает зрение.

Может ли быть аллергия на чернику?

К сожалению, эта ягода приносит пользу не всем людям. Негативные симптомы, возникающие при употреблении черники в пищу, встречаются нередко и относятся к разряду пищевых аллергий. Выявить болезнь не так просто: реакция на чернику может возникнуть сразу после контакта с ягодой или лишь через несколько часов.

Для пищевой аллергии характерны подобные симптомы:

  • Боли в животе.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Диарея.
  • Насморк.
  • Кашель.
  • Крапивница.
  • Конъюнктивит.
  • Повышение температуры.
  • Отеки на лице, языке или гортани (в особо тяжелых случаях).

При появлении одного или нескольких симптомов необходимо обратиться на консультацию к врачу-аллергологу. Специалист с помощью анализа крови или кожной пробы определит аллерген, который вызвал побочные явления.

Лечение аллергии на чернику заключается в приеме антигистаминных препаратов. Они нужны, чтобы устранить негативные симптомы и облегчить состояние больного.

Почему черника вызывает аллергию?

Виновником негативной реакции на чернику является салициловая кислота. Она содержится не только в чернике, но и в других фруктах и ягодах – малина, клубника, вишня, чернослив, апельсины.

Многие известные специи богаты салициловой кислотой – это шафран, тмин, тимьян, куркума, паприка. Аллергия может проявить себя и при употреблении в пищу этих приправ.

Салициловая кислота также содержится в аспирине – лекарстве, снимающем боль и способствующем облегчению состояния при простуде или гриппе. Поэтому аспирин почти всегда противопоказан людям, страдающим аллергией на чернику.

Бывает ли аллергия на чернику у детей?

Чаще всего эта болезнь встречается у детей, особенно маленьких. Иммунитет ребенка не обладает достаточной защитой, у малышей возникают частые простудные заболевания. Негативная реакция на употребление некоторых ягод, в том числе черники, может стать последствием перенесенной вирусной инфекции.

Нередко пищевая аллергия возникает у детей, генетически предрасположенных к ней. Например, если у мамы или папы есть аллергия на какой-либо продукт, например, мед, у ребенка также могут проявиться негативные симптомы на определенный вид пищи. Причем это не обязательно будет именно продукт пчеловодства.

Как проявляется аллергия на чернику у ребенка?

Для отрицательной реакции на чернику характерны все симптомы, свойственные пищевой аллергии. Большая часть из них касается расстройства желудочно-кишечного тракта: вздутие и боль в животе, тошнота, понос, рвота. Все это часто сопровождается повышением температуры у ребенка.

Возможны дерматологические проявления: на коже появляются высыпания, чаще всего розового или красного цвета. Пораженные участки тела сильно зудят и чешутся. В некоторых местах возникают покрасневшие корочки, водянистые волдыри.

Помимо этих признаков, при аллергии на чернику у ребенка может появиться кашель, нос сильно заложен или течет. В особо тревожных случаях ребенку трудно дышать, голос становится сиплым, есть опасность мгновенного возникновения отеков на веках или на языке, в гортани (отеки Квинке). В этих ситуациях необходима срочная врачебная помощь.

В большинстве случаев симптомы аллергии на чернику у детей возникают сразу после ее принятия в пищу и держатся не более двух суток.

Аллергенна ли черника

Так что воспринимайте эту таблицу не как руководство к действию, а как информацию для размышления. Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин — вещество, придающее желтую окраску. Многие фрукты бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом — нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки метабисульфит используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат — ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах. Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, то есть непастеризованные.

Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота. Плесневые грибы, плесневые сорта сыров рокфор, бри, дор-блю и т. Речная и морская рыба, морепродукты крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др. Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины.

Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная , кунжут, мак, пыльца березы, орешника. Банан, авокадо, орехи, мука рисовая, гречневая, овсяная , кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 — 2 часа. Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности.

Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Использование любых материалов сайта допустимо только при соблюдении соглашения об использовании сайта и с письменного разрешения Администрации. Клюква — полезная ягода, употребление которой способствует поступлению полезных веществ в организм. Однако, она может выступать и в качестве аллергена, поэтому нужно с осторожностью вводить ее в рацион. Клюква — полезная ягода, содержащая в себе ряд биологически активных веществ, в частности, витамин С. Довольно часто возникает вопрос, клюква аллерген или нет, особенно при планировании рациона питания для ребенка.

Эта ягода относятся к второй группе продуктов из трех, способных провоцировать аллергическую активность организма. Можно сделать вывод, что аллергия на клюкву является не таким уж и редким явлением. Аллергические реакции на употребление клюквы у взрослых развиваются довольно редко. Чаще гиперсенсибилизация проявляется в детском возрасте по нескольким основным причинам:. Комплекс симптомов может быть индивидуальным и сочетать различные признаки.

Особенно часто пациент предъявляет жалобы на:. Разные организмы реагируют…

Основные симптомы аллергических реакций

Ее использование в пищу способствует излечению некоторых болезней, ягода применяется и в профилактических целях. У некоторых людей черника может вызвать негативные реакции, несмотря на ее необычайно привлекательные свойства. Является черника для детей и взрослых аллергеном или нет, можно понять по тому, какую реакцию она вызывает у некоторых людей:. Такие признаки позволяют дать утвердительный ответ на вопрос, может ли быть аллергия на удивительную ягоду чернику у ребенка или взрослого.

Симптомы выражаются не в острой форме, хорошо поддаются лечению, но чреваты наиболее сложными обострениями в виде отека Квинке , анафилактического шока. В этих случаях следует немедленно обращаться за помощью к специалистам. В медучреждении для начала выявляют причину, вызвавшую симптомы аллергии. Очень важно вовремя обратиться в больницу, так как есть риск летального исхода. Необходимо выяснить причину, чтобы не случилось непоправимого при возникновении следующих аллергических приступов.

Известно несколько причин, которые провоцируют возникновение аллергии. Главной из них является слабый иммунитет. Дело в том, что в чернике содержится много салициловой кислоты. Она, попадая в слабый организм, повышает гистамин и вызывает негативную реакцию. Аллергические реакции возникают, главным образом, у людей, имеющих генетическую предрасположенность. При наличии такой проблемы у прямых родственников нужно быть готовым к ее развитию у себя. Чтобы провести диагностику и уточнить, на что именно развивается отрицательная реакция, проводятся пробы на аллерген на кожных покровах и берется кровь на исследование.

Рекомендовано полное обследование пациента, так как возможны хронические заболевания пищеварительной или дыхательной систем, не связанные с аллергией. Встречаются люди, у которых проявления реакций возникают на день после приема агрессивного элемента. Таким пациентам уточнить диагноз невозможно без специальных мероприятий. После установления точного диагноза специалист назначает подходящую схему лечения. Не рекомендуется применять медикаментозные препараты без полного обследования. Лекарственные средства назначаются в зависимости от симптомов.

Аллерголог рекомендует антигистаминные средства последнего поколения. При проблемах со стороны органов желудочно-кишечного тракта, появлении сыпи на кожных покровах назначаются сорбенты. Пораженные места на коже в тяжелых случаях нужно смазывать специальными мазями на основе кортикостероидов. Все медикаментозные препараты назначаются строго квалифицированным врачом-аллергологом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, возможны серьезные последствия. Специалисты считают реакцию на чернику сложным заболеванием, так как всегда достаточно трудно установить точный диагноз. Важно обращаться к врачу своевременно. Тогда больной может обойтись без обострений и появления серьезных осложнений, к которым относятся псориаз , бронхиальная астма и другие.

В начале заболевания высыпания на коже хорошо смазывать раствором мумие. Препарат способствует скорому устранению симптомов. Но перед использованием также необходимо обсудить это со специалистом. Многие больные прибегают к многочисленным средствам, рекомендуемым народной медициной. Перед…

Аллергия на чернику

Черника — очень полезная для здоровья ягода. Благодаря богатому витаминами составу она повышает защитные силы организма, положительно сказывается на функционировании сердечнососудистой системы и органов пищеварительного тракта, улучшает зрение. Однако в некоторых случаях черника все же может быть опасной для здоровья: Данная ягода относится к средним по степени аллергенности продуктам питания.

Это значит, что аллергия на чернику развивается реже, чем на красные ягоды, овощи и фрукты, но при этом все же намного чаще, чем на зеленые. В чернике как и в некоторых других фруктах и ягодах содержится много салициловой кислоты, которая может стать причиной развития аллергии. Это значит, что на время лечения аллергии на чернику придется отказаться от некоторых продуктов, также содержащих салициловую кислоту и потому способных вызвать перекрестную реакцию. Предпосылкой к развитию аллергии на чернику может быть наследственность. Очень часто склонность к аллергии передается от родителей к детям, поэтому если мама или папа страдают от непереносимости каких бы то ни было аллергенных продуктов, нетипичная реакция может наблюдаться и у их малыша.

Причина появления аллергии на чернику может заключаться в неправильной обработке ягод во время их созревания. Лучше всего употреблять ту чернику, которая выросла в диких условиях и не обрабатывалась химическими удобрениями для ускорения созревания и защиты от болезней. Может ли черника вызвать аллергию у ребенка? Появление аллергии на эту ягоду может быть обусловлено ранним введением ее в прикорм. Впервые давать малышам чернику следует в пюрированном виде не ранее полугодовалого возраста.

Начинать знакомство стоит с одной-двух раздавленных ягодок, добавленных к опробованным раньше фруктовым смесям и сокам. Начиная с годовалого возраста количество черники можно увеличить до половины стакана в сутки. Если же нетипичной реакции не наблюдается, начиная с трех лет детям можно употреблять по стакана черники в день. Склонность к аллергии у ребенка может появиться из-за злоупотребления матерью черничными блюдами во время беременности или кормления грудью. В период вынашивания малыша, а также лактации женщине стоит воздерживаться от этой ягоды или употреблять ее в небольших количествах.

Симптоматика аллергии на чернику у грудничка или малыша постарше представлена следующими признаками:. Так как аллергическая реакция на эту ягоду может быть похожа на простое пищевое отравление, для назначения эффективной терапии необходимо установление точного диагноза. Для этого нужно посетить врача-аллерголога, который не только произведет осмотр, но и назначит анализы. Обычно для установления диагноза требуется анализ венозной крови на антитела IgE, если быть точнее — на реакцию организма на аллерген f Этот анализ проводится для установления нетипичной реакции на все ягоды рода брусничных. Также врач может посоветовать пройти кожные…

РЕКОМЕНДОВАННОЕ К ПРОСМОТРУ ВИДЕО:

Есть ли аллергия чернику

Черника вкусная, необычайно полезная ягода с большим количеством жизненно важных элементов. Ее употребление способствует профилактике, лечению многих заболеваний. Но иногда она сама вызывает отрицательные реакции организма. Поэтому кушать чернику могут не все люди, несмотря на огромную пользу.

Аллергия на чернику

Заболевание в основном возникает у людей, с генетической предрасположенностью. Часто носит перекрестный характер. Сложность постановки диагноза заключается в схожести признаков с пищевым отравлением. Основные проявления могут указывать на наличие других типов аллергии или заболеваний внутренних органов. Поэтому при подозрении на проблему следует обратиться к специалистам.


Основные симптомы аллергических реакций

В основном аллергия пищевого типа выражается в нарушениях функций желудка, кишечника. Черника не является исключением. Кроме расстройств пищеварения отмечаются другие признаки аллергии. К ним относятся:

  • боли в животе;
  • колики, вздутие;
  • высыпания на коже, сопровождаются зудом;
  • диатез, экзема, крапивница;
  • насморк аллергического характера;
  • чиханье, кашель.

Это не острые признаки, легко поддающиеся лечению, но могут появиться и более серьезные проблемы. Например: отек Квинке, анафилактические реакции. В таком случае необходимо без промедления обращаться в медицинское учреждение. В первую очередь надо выявить истинную причину аллергической реакции.

Важно: промедление может стоить отдельным пациентам жизни. Под симптомами аллергических реакций не редко кроются серьезные заболевания. Кроме того, если проблему вовремя не обнаружить, не принять меры, следующие реакции могут спровоцировать смерть пациента. С каждым контактом человек подвергает себя большой опасности.

Причины аллергии на чернику

Существует несколько факторов, провоцирующих появление аллергических реакций. Основная причина – несовершенство иммунитета. Черника содержит большое количество салициловой кислоты. Вещество при попадании в организм провоцирует повышенную выработку гистамина. Это и провоцирует аллергию.

Еще одной причиной выступает генетическая предрасположенность. Если в семье есть люди с аллергией, то вполне вероятно, что и у молодого поколения она появится. При отрицательном ответе иммунитета на чернику человеку следует быть внимательным при употреблении продуктов, содержащих салициловую кислоту.

Черника вызывает аллергию перекрестного характера. То есть пациенту, имеющую данную проблему придется отказаться:

Все фрукты, овощи, содержащие салициловую кислоту, стоит исключить из рациона. Это могут быть временные меры, но иногда запрета следует придерживаться всю жизнь. Также человеку с таким диагнозом нельзя употреблять «Аспирин» и другие препараты, содержащие салициловую кислоту. Чтобы определить настоящую причину, установить точный диагноз надо обратиться к аллергологу.

Диагностика патологического состояния

Определение проблемы осуществляется при помощи кожных проб на аллерген, анализа крови. По показаниям рекомендуется полное обследование. Не исключена возможность хронических болезней органов пищеварения или дыхания, не связанных с аллергией.

Некоторым пациентам советуют завести дневник питания. Благодаря нему есть возможность точнее предположить, какой продукт, провоцирует появление аллергии. У отдельных пациентов проявления носят затяжной характер. То есть возникают через 2–3 дня, после употребления агрессивного вещества. Поэтому поставить точный диагноз без специальных мероприятий не представляется возможным.

Только после постановки точного диагноза аллерголог рекомендует определенную схему терапевтического влияния на проблему. Без обследования, определения точной причины, медикаменты не назначают.

Во-первых, следует убрать из рациона чернику, все блюда с ней. Обязательно соблюдать строгую диету, в которой не должны присутствовать продукты с салициловой кислотой. Медикаменты назначают по симптомам. Принимают антигистаминные препараты, средства для устранения проявлений заболевания.

При нарушениях со стороны желудка и кишечника, кожных высыпаниях рекомендован прием сорбентов. Пораженные участки кожи смазывают кортикостероидными мазями. Любое лекарственное средство должен назначать только квалифицированный специалист. Самолечение чревато последствиями, иногда достаточно серьезными, необратимыми.

Аллергия на чернику заболевание сложное в виду трудностей с постановкой диагноза. Своевременное обращение к специалистам поможет вовремя принять необходимые меры. В таком случае человек защищает себя от обострений, развития более серьезных заболеваний. К примеру: бронхиальной астмы; псориаза.

На начальных стадиях кожные высыпания смазывают раствором мумие. Оно помогает быстро устранить симптомы. Но перед применением все равно следует посоветоваться с доктором. Некоторые пациенты пользуются другими средствами народной медицины. Каждое из них также требует консультации специалиста. Любое воздействие на проблему должно быть комплексным и профессиональным. Только такой подход даст положительный результат лечения.

Все вокруг знают о пользе черники, богатой антиоксидантами, различными витаминами и минералами, а также в некоторых случаях являющейся лечебной, но некоторые люди ограничены в ее употреблении, т.к. у них есть аллергия на чернику.

Почему проявляется на чернику аллергическая реакция?

Если у вас нет наследственной предрасположенности к аллергии, то аллергическая реакция на чернику обычно проявляется из-за салициловой кислоты, содержащейся в ягоде. Поскольку подобная кислота содержится и во многих других ягодах (клубнике, малине, ежевике), а также во фруктах, орехах, и даже в таблетках «Аспирин», то может возникнуть аллергия, называемая перекрестной. Т.е. если у вас после употребления в пищу черники возникла аллергия, то она может появиться и после употребления других ягод (например, клубники, малины), которые в своем составе содержат салициловую кислоту.

Каковы симптомы такой аллергии?

Чтобы знать, как проявляется аллергия на чернику, достаточно знать все признаки при пищевой аллергии. Тошнота, рвота, колики и боли в животе, понос, высыпания вокруг рта и на языке, а также бесконечный кашель, чиханье, слезы из глаз, насморк, удушье, крапивница – все это симптомы аллергии на чернику. Сложность в определении симптомов подобной аллергии в том, что она (как и любая другая пищевая аллергия) может проявиться как сразу после употребления ягод, так и через несколько часов.

Как диагностировать аллергию на чернику?

Для того чтобы диагностировать аллергию на чернику, нужно посетить врача-аллерголога, который направит вас либо на кожную пробу, либо на сдачу анализа крови. Для проведения исследования на выявление аллергена черники особой подготовки организма не требуется (т.е. отмены антигистаминных препаратов, либо прием определенных лекарств). Но для получения точных результатов исследования, перед его проведением врач должен провести полное обследование организма для определения причины аллергии на чернику. Т.к. спровоцировать появление аллергии может заболевание внутренних органов, о котором вы даже и не подозреваете. В некоторых случаях может понадобиться ведение пищевого дневника, чтобы выяснить, что аллергеном для вас является именно салициловая кислота.

Как лечить данное аллергическое заболевание?

Если у вас черника вызывает аллергию, в первую очередь надо отказаться от ее употребления. Также надо исключить из рациона все продукты питания, содержащие чернику, и салициловую кислоту в целом. Поскольку аллергия на чернику является одним из видов пищевой аллергии, то нужно принимать лекарственные средства, которые направлены на устранение симптомов пищевого отравления (тошноту, рвоту, понос, боли в животе).

Медикаментозное лечение аллергии на чернику состоит в назначении врачом-аллергологом антигистаминных лекарств для снятия симптомов и для облегчения состояния заболевшего. Для детей это может быть «Супрастин», который можно давать даже детям 1 года, для взрослых – это «Зиртек» или «Цетиризин». Для снятия отечности слизистой и улучшения дыхания можно капать в нос сосудосуживающие капли «Виброцил». Для устранения аллергических покраснений и шелушений кожи можно приобрести мази «Ретинол» и «Элоком».

Всегда следует с осторожностью подходить к выбору антиаллергенных лекарств, продающихся безрецептурно. Как правило, данный вид лекарственных препаратов противопоказан для использования кормящими, беременными женщинами, а также детьми до 1 года, т.к. существует риск нанесения вреда плоду или ребенку. Поэтому лечение в каждом индивидуальном случае должен назначать только врач-аллерголог.

Есть ли в нетрадиционной медицине способы лечения такого недуга?

Если вы решили отказаться от медикаментозного лечения, можно предложить вам народное лечение аллергии на чернику.

Для этого нужно взять корни высушенного лопуха и одуванчика, хорошенько растереть их и залить холодной водой (3 стакана). Дать настояться в течение 12 часов. Затем вскипятить и проварить 10 минут. И снова дать настояться 12 часов. Выпивать нужно ½ стакана приготовленной настойки перед едой 5 раз в день. Один раз следует принимать настойку на ночь.

Еще один рецепт состоит в том, чтобы высушенную и тщательно растертую в порошок траву ряски болотной принимать 4 раза в день за полчаса до принятия пищи по 1 столовой ложке и запивать при этом водой.

Для снятия накожных аллергических реакций очень хорошо подходит мазь из мумие, 1 г которого нужно полностью развести в 100 г воды. Приготовленной смесью смазывают пораженные участки кожи с различными высыпаниями.

Следует помнить, что если вы хотите быстро избавиться от аллергии на чернику и избежать тяжелых последствий, нужно придерживаться строгой диеты, а также не стоит затягивать с лечением. Иначе аллергические реакции могут перерасти в бронхиальную астму и дерматиты сложной формы.

И если в результате употребления черники состояние человека резко ухудшилось или возник анафилактический шок, то следует оказать ему срочную медицинскую помощь, не прибегая к средствам нетрадиционной медицины.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Черника – очень полезная для здоровья ягода. Благодаря богатому витаминами составу она повышает защитные силы организма, положительно сказывается на функционировании сердечнососудистой системы и органов пищеварительного тракта, улучшает зрение. Однако в некоторых случаях черника все же может быть опасной для здоровья: речь идет о ситуации развития аллергии на чернику у детей и взрослых.

Аллергия на чернику: что делать?

Вызывает ли черника аллергию?

Данная ягода относится к средним по степени аллергенности продуктам питания. Это значит, что аллергия на чернику развивается реже, чем на красные ягоды, овощи и фрукты, но при этом все же намного чаще, чем на зеленые.

В чернике (как и в некоторых других фруктах и ягодах) содержится много салициловой кислоты, которая может стать причиной развития аллергии. Это значит, что на время лечения аллергии на чернику придется отказаться от некоторых продуктов, также содержащих салициловую кислоту и потому способных вызвать перекрестную реакцию. К ним относятся:

  • смородина (особенно красная и черная);
  • малина;
  • клубника;
  • ежевика;
  • голубика;
  • брусника.

Предпосылкой к развитию аллергии на чернику может быть наследственность. Очень часто склонность к аллергии передается от родителей к детям, поэтому если мама или папа страдают от непереносимости каких бы то ни было аллергенных продуктов, нетипичная реакция может наблюдаться и у их малыша.

Причина появления аллергии на чернику может заключаться в неправильной обработке ягод во время их созревания. Лучше всего употреблять ту чернику, которая выросла в диких условиях и не обрабатывалась химическими удобрениями для ускорения созревания и защиты от болезней.

Одновременно полезная и опасная черника: аллергия у ребенка

Может ли черника вызвать аллергию у ребенка? К сожалению, может. Появление аллергии на эту ягоду может быть обусловлено ранним введением ее в прикорм. Впервые давать малышам чернику следует в пюрированном виде не ранее полугодовалого возраста. Начинать знакомство стоит с одной-двух раздавленных ягодок, добавленных к опробованным раньше фруктовым смесям и сокам. Начиная с годовалого возраста количество черники можно увеличить до половины стакана в сутки. Если же нетипичной реакции не наблюдается, начиная с трех лет детям можно употреблять по 1-2 стакана черники в день.

Склонность к аллергии у ребенка может появиться из-за злоупотребления матерью черничными блюдами во время беременности или кормления грудью. В период вынашивания малыша, а также лактации женщине стоит воздерживаться от этой ягоды или употреблять ее в небольших количествах.

Симптоматика аллергии на чернику у грудничка или малыша постарше представлена следующими признаками:

  • высыпаниями на коже;
  • зудом и сухостью кожных покровов;
  • расстройствами пищеварительной системы (вздутием, коликами, поносом, тошнотой и рвотой);
  • аллергическим ринитом, чиханием, слезотечением, кашлем;
  • в редких случаях может развиться отек Квинке – отечность таких участков тела, как веки, губы, щеки, язык, слизистых оболочек половых органов.

Диагностирование и лечение аллергии на чернику

Так как аллергическая реакция на эту ягоду может быть похожа на простое пищевое отравление, для назначения эффективной терапии необходимо установление точного диагноза. Для этого нужно посетить врача-аллерголога, который не только произведет осмотр, но и назначит анализы. Обычно для установления диагноза требуется анализ венозной крови на антитела IgE, если быть точнее – на реакцию организма на аллерген f288. Этот анализ проводится для установления нетипичной реакции на все ягоды рода брусничных.

Также врач может посоветовать пройти кожные пробы. Для их проведения на коже пациента в районе предплечья наносятся небольшие поверхностные проколы или надрезы, на которые затем наносится небольшое количество разных аллергенов. Подобные тесты помогают определить, на какой именно аллерген у пациента развилась непереносимость в том случае, если установить это путем анализа крови не получается.

Есть еще один способ выяснить, вызывает ли черника аллергию, или же имеет место сенсибилизация по отношению к другому продукту. Для его проведения пациенту предлагают употребить небольшое количество ягоды натощак, в то время, как врач наблюдает за его реакцией. Учтите, что такой эксперимент нельзя проводить без контроля специалиста.

Терапия строится на употреблении антигистаминных и седативных медикаментов. Для лечения кожных проявлений аллергии применяются противозудные мази и кремы, для устранения отеков – противоотечные, для борьбы с аллергическим ринитом – сосудосуживающие капли.

Крем «Ла-Кри» поможет в борьбе с аллергией на чернику

Несмотря на то, что восстанавливающий крем «Ла-Кри» не является лечебным средством, его применение эффективно дополнит назначенную врачом схему лечения. Благодаря входящим в его состав натуральным компонентам (среди которых экстракты череды, грецкого ореха, солодки, фиалки и многие другие полезные вещества), восстанавливающий крем «Ла-Кри» снимает покраснения, борется с высыпаниями и оказывает противозудный эффект.

Почему проявляется на чернику аллергическая реакция?

Если у вас нет наследственной предрасположенности к аллергии, то аллергическая реакция на чернику обычно проявляется из-за салициловой кислоты, содержащейся в ягоде. Поскольку подобная кислота содержится и во многих других ягодах (клубнике, малине, ежевике), а также во фруктах, орехах, и даже в таблетках «Аспирин», то может возникнуть аллергия, называемая перекрестной. Т.е. если у вас после употребления в пищу черники возникла аллергия, то она может появиться и после употребления других ягод (например, клубники, малины), которые в своем составе содержат салициловую кислоту.

Каковы симптомы такой аллергии?

Чтобы знать, как проявляется аллергия на чернику, достаточно знать все признаки при пищевой аллергии. Тошнота, рвота, колики и боли в животе, понос, высыпания вокруг рта и на языке, а также бесконечный кашель, чиханье, слезы из глаз, насморк, удушье, крапивница – все это симптомы аллергии на чернику. Сложность в определении симптомов подобной аллергии в том, что она (как и любая другая пищевая аллергия) может проявиться как сразу после употребления ягод, так и через несколько часов.

Как диагностировать аллергию на чернику?

Для того чтобы диагностировать аллергию на чернику, нужно посетить врача-аллерголога, который направит вас либо на кожную пробу, либо на сдачу анализа крови. Для проведения исследования на выявление аллергена черники особой подготовки организма не требуется (т.е. отмены антигистаминных препаратов, либо прием определенных лекарств). Но для получения точных результатов исследования, перед его проведением врач должен провести полное обследование организма для определения причины аллергии на чернику. Т.к. спровоцировать появление аллергии может заболевание внутренних органов, о котором вы даже и не подозреваете. В некоторых случаях может понадобиться ведение пищевого дневника, чтобы выяснить, что аллергеном для вас является именно салициловая кислота.

Как лечить данное аллергическое заболевание?

Если у вас черника вызывает аллергию, в первую очередь надо отказаться от ее употребления. Также надо исключить из рациона все продукты питания, содержащие чернику, и салициловую кислоту в целом. Поскольку аллергия на чернику является одним из видов пищевой аллергии, то нужно принимать лекарственные средства, которые направлены на устранение симптомов пищевого отравления (тошноту, рвоту, понос, боли в животе).

Медикаментозное лечение аллергии на чернику состоит в назначении врачом-аллергологом антигистаминных лекарств для снятия симптомов и для облегчения состояния заболевшего. Для детей это может быть «Супрастин», который можно давать даже детям 1 года, для взрослых – это «Зиртек» или «Цетиризин». Для снятия отечности слизистой и улучшения дыхания можно капать в нос сосудосуживающие капли «Виброцил». Для устранения аллергических покраснений и шелушений кожи можно приобрести мази «Ретинол» и «Элоком».

Всегда следует с осторожностью подходить к выбору антиаллергенных лекарств, продающихся безрецептурно. Как правило, данный вид лекарственных препаратов противопоказан для использования кормящими, беременными женщинами, а также детьми до 1 года, т.к. существует риск нанесения вреда плоду или ребенку. Поэтому лечение в каждом индивидуальном случае должен назначать только врач-аллерголог.

Есть ли в нетрадиционной медицине способы лечения такого недуга?

Если вы решили отказаться от медикаментозного лечения, можно предложить вам народное лечение аллергии на чернику.

Для этого нужно взять корни высушенного лопуха и одуванчика, хорошенько растереть их и залить холодной водой (3 стакана). Дать настояться в течение 12 часов. Затем вскипятить и проварить 10 минут. И снова дать настояться 12 часов. Выпивать нужно ½ стакана приготовленной настойки перед едой 5 раз в день. Один раз следует принимать настойку на ночь.

Еще один рецепт состоит в том, чтобы высушенную и тщательно растертую в порошок траву ряски болотной принимать 4 раза в день за полчаса до принятия пищи по 1 столовой ложке и запивать при этом водой.

Для снятия накожных аллергических реакций очень хорошо подходит мазь из мумие, 1 г которого нужно полностью развести в 100 г воды. Приготовленной смесью смазывают пораженные участки кожи с различными высыпаниями.

Следует помнить, что если вы хотите быстро избавиться от аллергии на чернику и избежать тяжелых последствий, нужно придерживаться строгой диеты, а также не стоит затягивать с лечением. Иначе аллергические реакции могут перерасти в бронхиальную астму и дерматиты сложной формы.

И если в результате употребления черники состояние человека резко ухудшилось или возник анафилактический шок, то следует оказать ему срочную медицинскую помощь, не прибегая к средствам нетрадиционной медицины.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Механизм возникновения аллергических реакций

Как правило, первые симптомы проявления пищевой аллергии возникают в детском возрасте. В этот период особенно важно распознать причину ее появления, сформулировать меры профилактики и лечения данного патологического состояния. Медицинские наблюдения свидетельствуют о том, что пищевая аллергия встречается у 6-8% детей до 2-х лет (60-94% случаев приходится на первый год жизни) с последующим снижением ее распространенности до 2% у взрослого населения.

В норме в желудочно-кишечный тракт поступает большое количество агентов, в том числе и аллергенов. Но благодаря особым свойствам слизистой оболочки пищеварительного канала, в кишечнике формируется «барьер», который не допускает проникновение в кровь аллергенов, равно как и опасных микроорганизмов и вирусов.

Низкая кислотность (рН) желудочного сока, а также полостные, пристеночные и внутриклеточные протеолитические ферменты способствуют разрушению белковых аллергенов, что приводит к потере ими опасных свойств.

Клетки иммунитета защищают организм от чужеродных агентов и повышают барьерные свойства кишечника. Сбой в программе иммунологической защиты, в том числе и нарушение функционирования иммунной системы тонкого кишечника (пейеровых бляшек) приводит к развитию пищевых аллергических реакций. Часто сбой выражается в перепроизводстве IgЕ и недостаточности некоторых антител, находящихся на слизистой оболочке кишечника и охраняющих организм от вторжения антигенов (IgА). При этом проницаемость слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта для аллергенов повышается.

Перемещаясь по организму, антиген вызывает последовательную череду реакций: жжение во рту, рвоту, боль в животе, диарею, далее, при поступлении в кровоток – падение давления, кожу – сыпь или экзему, легкие – бронхоспазм.

Важную роль в формировании пищевой аллергии у малышей играет функциональная незрелость иммунной системы и органов пищеварения, недостаточная выработка ферментов желудочно-кишечного тракта, дефицит полезной микрофлоры и инфекции кишечника.

На риск развития пищевой аллергии у детей влияют течение беременности (токсикозы, аллергические заболевания), разбалансированное питание беременных и кормящих женщин, использование в их рационах высокоаллергенных продуктов (аллергены через грудное молоко попадают в организм младенца и вызывают у него аллергию), характер вскармливания (естественное или искусственное), виды и сроки введения прикорма, медикаментозная терапия беременных, кормящих женщин и детей, воздействие на беременную аллергенов, имеющих место при выполнении профессиональной деятельности или попадающих в организм беременной, кормящей женщины или ребенка из окружающей среды.

Большое значение имеет наследственная предрасположенность к пищевой аллергии. Если у родителей её нет, то она может возникнуть у 4-10% детей; если аллергия у одного из родителей – то у 25-50% детей; если у двух родителей – то у 40-80% детей.

Пищевые аллергены

В настоящее время известно около 160 пищевых аллергенов, которые вызывают JgE-опосредованные аллергические реакции.

Большинство пищевых аллергенов являются белками. Они содержатся вВ некоторых пищевых продуктах (в арахисе, коровьем молоке, яйцах), в других продуктах доминирующим является только один аллергенный белок (в треске). У большинства детей (76%) обнаруживается аллергия к 3 и более протеинам пищевых продуктов.

Лучшая статья за этот месяц:  Аллергия на роял канин у кошки

Жиры и углеводы сами по себе не являются аллергенами, но в соединении с белком (например, глюкопротеиды) могут вызывать аллергические реакции. Не являются аллергенами минеральные соли, в том числе микроэлементы.

Высокоаллергенными продуктами, обладающими сенсибилизирующим эффектом и часто вызывающими аллергию, являются:

  • цельное молоко;
  • яйца;
  • рыба (свежая, соленая, копченая, уха);
  • морепродукты (креветки, крабы, ракообразные), икра;
  • пшеница, рожь;
  • клубника, манго, хурма, дыня, бананы;
  • морковь, помидоры, сельдерей, болгарский перец;
  • шоколад;
  • кофе, какао;
  • орехи (лесные, миндаль, грецкие и другие);
  • мед;
  • грибы.

Может встречаться аллергия на все виды молока или рыбы или только на один вид (например, коровье молоко или сельдь).

Аллергия к белкам куриного яйца учащается при сочетании яйца в рационе с куриным мясом и бульоном. Аллергенные свойства белка куриного яйца выражены в большей степени, чем желтка. Аллергия к морской рыбе встречается чаще, чем к речной, однако дети в большинстве случаев реагируют на все виды рыб.

В пшеничной муке более 40 аллергенов, поэтому она – частый источник аллергии у детей. Аллергия к ячменю, овсу встречается реже, а к рису, по данным ряда специалистов, – до 50% обследуемых детей.

Некоторые исследователи наблюдали высокую частоту аллергии к бананам – около 80% детей.

Средней аллергенностью обладают продукты:

  • говядина, куриное мясо, бульоны из курицы и других птиц;
  • гречиха, овес, рис;
  • горох, бобы, соя;
  • картофель, свекла, репа;
  • абрикосы, персики;
  • клюква, брусника, черника;
  • вишня, черная смородина, шиповник.

Продукты с низкой аллергенностью

  • кисломолочные продукты;
  • мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина;
  • перловка, кукуруза, пшено;
  • цветная и белокочанная капуста, брокколи;
  • кабачки, патиссоны, огурцы;
  • петрушка, укроп;
  • белые и зеленые сорта яблок и груш;
  • желтые сорта слив;
  • белая смородина;
  • белая и желтая черешня;

Следует помнить, что аллергические реакции могут вызывать пиво, копченая колбаса, майонез, хрен, горчица, перец, различные маринады.

Нередко пищевая аллергия возникает на 2-3 и более продуктов одновременно.

Аллергические реакции могут вызвать продукты, содержащие красители, консерванты, ароматические добавки, эмульгаторы; антибиотики, сульфониламидные препараты (в молоке, мясе, птице; остаточные количества удобрений и пестицидов (в овощах, фруктах, злаках); вещества, мигрирующие из тары и упаковки (полимерной, металлической) в различные пищевые продукты; ферменты грибов (микроорганизмов), аллергены плесеней и др.

При переводе ребенка на искусственное вскармливание смесями, главным аллергеном признана основа данных заменителей – коровье молоко, которое по одним данным содержит до 20, а по другим – до 40 аллергенов (казеин, лактоальбумин, лактоглобулин и др.), наиболее часто вызывающих образование специфических антител.

Следует не забывать и о возможности перекрестных реакций на пищевые аллергены, обусловленных идентичностью или сходством их антигенных структур.

Перекрестная аллергия может проявляться и таким образом: если у пациента цветочная пыльца вызывает сенсибилизацию, то употребление сырых овощей и фруктов может вызвать пыльцепищевую, назофарингеальную аллергию.

У детей дошкольного и школьного возраста на фоне пищевой аллергии может сформироваться бытовая грибковая аллергия.

Важно подчеркнуть, что с возрастом повышается устойчивость (толерантность) организма к большинству пищевых продуктов-аллергенов. Однако это практически не касается аллергенов рыбы, морепродуктов и орехов.

Некоторые аллергологи считают, что если пищевая аллергия не исчезла к 5 годам, то она будет иметь место и у более старших детей и даже у взрослых. После указанного срока надеяться на развитие толерантности уже не приходиться.

Очень ВАЖНО в период раннего детского возраста (до 5 лет) кормить детей, имеющих пищевую аллергию, только натуральными продуктами с минимальным содержанием различных пищевых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов, а также пищевых загрязнителей. Тогда шансы на ее сохранение во взрослом возрасте значительно снижаются.

Следует упомянуть и о такой специфической форме пищевой аллергии, которая проявляется развитием аллергических реакций вплоть до анафилактического шока преимущественно после употребления продуктов и последующих занятий интенсивной физической тренировкой.

Продукты высокой аллергенности

Итак, начнем с наиболее аллергенных продуктов. К ним относят мед, орехи (особенно арахис), молоко, алкоголь, авокадо, ананасы, апельсины, мандарины, баклажаны, помидоры, пряности, арбузы, бульоны (грибные, рыбные, мясные), гранаты, ветчину, виноград, газировку, грибы, мороженое, морковь, хурму, горох (сухой), сельдерей, шоколад, редис, редьку, чеснок, красные яблоки, горчицу, мясо гуся и утки, свинину. Отдельно стоит сказать о яйцах, наиболее аллергенная часть – это белок. Чаще всего, если есть аллергия на яйцо, то может проявиться и аллергия на куриное мясо.

Высокая аллергенность также у клубники, малины, ежевики, дыни, земляники, жареных продуктов, болгарского перца, зелени, ростков пшеницы, облепихи, маринадов, белого хлеба, лука, хрена, уксуса, свеклы, макарон. Причиной аллергии также могут стать индейка, какао, фруктовый кефир, перец, не пастеризованные сыры, сдоба, манго, икра, кофе, квас, киви, мороженое, квашеная капуста, копчения, колбаса, майонез, пирожные, консервы, персики.

Также к таким продуктам относят дрожжевой грибок и продукты, в состав которых он входит. Сильные аллергены – консерванты, красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Потенциально опасны также вещества, которыми обрабатывают недозревшие фрукты для транспортировки.

Продукты средней аллергенности

Есть также ряд продуктов, отличающихся средней аллергенностью. Это фасоль и соя, бананы, картофель, брусника, грейпфруты, лимоны, говядина, клюква, гречка, мясо курицы, кролика и индейки, зеленый перец, вишня, кукуруза, шиповник, рис, овес, красная смородина, черника.

Продукты с низкой аллергенностью

К таким продуктам относятся – шпинат, чернослив, кисло-сладкие яблоки, брокколи, баранина, зеленый горошек, белокочанная капуста, конина, кисломолочные продукты, чай, желтая черешня, кабачки, огурцы, пшено, перловка, крыжовник, патиссоны, курага, желтые сливы, салат, растительное масло, репа, тыква, финики, белая смородина, топленое масло, цветная капуста, зеленая фасоль.

В основном, у человека аллергия проявляется на каике-либо один-два вида пищи, но иногда негативное влияние оказывает и большее число продуктов. Стоит помнить о том, что чем больше аллергенных продуктов в меню, тем выше риск перекрестных реакций – и если человек подвержен аллергии, то могут появиться серьезные осложнения. Если же аллергия уже проявилась, негативное влияние могут оказать и неаллергичные в обычном состоянии продукты. К таким продуктам относят те, которые раздражающе действуют на слизистую желудка.

Поэтому, если нет стопроцентной уверенности в том, что негативной реакции на такие продукты не будет, лучше их вводить в рацион по отдельности и очень малыми порциями.

Как снизить проявления аллергии от пищи

Те, кому приходится бороться с аллергическими реакциями, могут снизить риск развития аллергии. К примеру, прежде чем приготовить крупу, из нее можно вывести пестициды – для этого ее замачивают на 10 часов в воде. Также замачивают картофель в холодной воде в течение 12 часов, предварительно мелко нарезав его, если есть аллергия на крахмал. При варке мяса первый бульон сливают через 10 минут, заканчивают приготовление в новом бульоне. И вообще, первые блюда лучше готовить на воде или некрепком мясном бульоне (мясо не жирное и без кости). Животные жиры лучше заменить растительным или топленым маслом.

А в качестве способов приготовления аллергикам рекомендованы варка, готовка на пару и запекание. Пища должна быть свежеприготовленной, так как при длительном хранении происходят процессы брожения и гниения, что может усугубить состояние аллергика. Острые, кислые, соленые, жаренные продукты противопоказаны, так как они раздражают слизистую желудка и кишечника.

Необходимо снизить потребление таких продуктов, как соль и сахар, так как они повышают раздражающее действие аллергенов, пряности и уксус увеличивают проницаемость слизистых желудка, в результате большее количество аллергенов проникает в кровь.

При термической обработке овощей, ягод и фруктов их возможное аллергическое действие снижается. Аллергическое действие молока уменьшается при нагревании и при действии молочно-кислых бактерий.

Меры предосторожности и консультации опытного специалиста всегда помогут избежать проявления аллергии и облегчить жизнь. Будьте здоровы!

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке

Аллергия на чернику

Черника – уникальная ягода, настоящий кладезь необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Она богата витаминами С и В6, полезными минералами. Укрепляет иммунитет, защищает зубы и десны, борется с болезнями сердечно-сосудистой системы, способствует лечению провалов в памяти, расстройств речи, улучшает зрение.

Может ли быть аллергия на чернику?

К сожалению, эта ягода приносит пользу не всем людям. Негативные симптомы, возникающие при употреблении черники в пищу, встречаются нередко и относятся к разряду пищевых аллергий. Выявить болезнь не так просто: реакция на чернику может возникнуть сразу после контакта с ягодой или лишь через несколько часов.

Для пищевой аллергии характерны подобные симптомы:

  • Боли в животе.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Диарея.
  • Насморк.
  • Кашель.
  • Крапивница.
  • Конъюнктивит.
  • Повышение температуры.
  • Отеки на лице, языке или гортани (в особо тяжелых случаях).

При появлении одного или нескольких симптомов необходимо обратиться на консультацию к врачу-аллергологу. Специалист с помощью анализа крови или кожной пробы определит аллерген, который вызвал побочные явления.

Лечение аллергии на чернику заключается в приеме антигистаминных препаратов. Они нужны, чтобы устранить негативные симптомы и облегчить состояние больного.

Почему черника вызывает аллергию?

Виновником негативной реакции на чернику является салициловая кислота. Она содержится не только в чернике, но и в других фруктах и ягодах – малина, клубника, вишня, чернослив, апельсины.

Многие известные специи богаты салициловой кислотой – это шафран, тмин, тимьян, куркума, паприка. Аллергия может проявить себя и при употреблении в пищу этих приправ.

Салициловая кислота также содержится в аспирине – лекарстве, снимающем боль и способствующем облегчению состояния при простуде или гриппе. Поэтому аспирин почти всегда противопоказан людям, страдающим аллергией на чернику.

Бывает ли аллергия на чернику у детей?

Чаще всего эта болезнь встречается у детей, особенно маленьких. Иммунитет ребенка не обладает достаточной защитой, у малышей возникают частые простудные заболевания. Негативная реакция на употребление некоторых ягод, в том числе черники, может стать последствием перенесенной вирусной инфекции.

Нередко пищевая аллергия возникает у детей, генетически предрасположенных к ней. Например, если у мамы или папы есть аллергия на какой-либо продукт, например, мед, у ребенка также могут проявиться негативные симптомы на определенный вид пищи. Причем это не обязательно будет именно продукт пчеловодства.

Как проявляется аллергия на чернику у ребенка?

Для отрицательной реакции на чернику характерны все симптомы, свойственные пищевой аллергии. Большая часть из них касается расстройства желудочно-кишечного тракта: вздутие и боль в животе, тошнота, понос, рвота. Все это часто сопровождается повышением температуры у ребенка.

Возможны дерматологические проявления: на коже появляются высыпания, чаще всего розового или красного цвета. Пораженные участки тела сильно зудят и чешутся. В некоторых местах возникают покрасневшие корочки, водянистые волдыри.

Помимо этих признаков, при аллергии на чернику у ребенка может появиться кашель, нос сильно заложен или течет. В особо тревожных случаях ребенку трудно дышать, голос становится сиплым, есть опасность мгновенного возникновения отеков на веках или на языке, в гортани (отеки Квинке). В этих ситуациях необходима срочная врачебная помощь.

В большинстве случаев симптомы аллергии на чернику у детей возникают сразу после ее принятия в пищу и держатся не более двух суток.

Может ли быть аллергическая реакция на чернику?

Черника является лечебным продуктом. Она богата различными витаминами, микроэлементами, минералами, к тому же полезными антиоксидантами и низкой калорийностью.

Употребляя в пищу чернику, человек производит профилактику различным заболеваниям. Вкус у нее сладкий, сочный с кислинкой. Поэтому, съесть ее можно в немереных количествах. Но может ли черника вызвать аллергию?

Непереносимость к этому виду ягод может быть врожденной и передается она генетически. Самое главное, чтобы специалисты смогли выявить, на что конкретно вызвана аллергическая реакция у человека. Потому, что очень легко перепутать какой продукт ее спровоцировал. Также причиной аллергии возможна непереносимость салициловой кислоты.

Чтобы понять есть ли у человека аллергия именно эту на ягоду, стоит обратить внимание на другие продукты, которые содержат данную кислоту, такие как: малина и клубника. Если на эти продукты есть аллергическая реакция, то она может возникнуть и при употреблении в пищу черники. Особо противопоказано ее употреблять людям, у которых есть заболевания поджелудочной железы, мочекаменная болезнь, панкреатит.

Аллергия может проявляться в виде пищевого отравления. Именно поэтому здесь нужен анализ специалиста, что именно черника вызвала такую реакцию организма. Но если человек хочет самостоятельно понять, что аллергия появилась именно на эту ягоду, существует ряд дополнительных симптомов:

  • Покраснения на коже, высыпания, зуд.
  • Боли и вздутие живота.
  • Сыпь, диатез.
  • Насморк и кашель.
  • Слезоточивость.

Но самое опасное это не аллергические реакции, а более серьезные проблемы со здоровьем. Например, отек Квинке. В таком случае незамедлительно нужно вызывать скорую помощь или обратиться в больницу.

Оказывается, что непереносимость этой ягоды в некоторых случаях может быть смертельно опасна. Тяжелые последствия — это анафилаксия.

Все эти признаки требуют немедленной госпитализации пострадавшего.

Непереносимость ягод может быть у младенцев. У ребенка в раннем возрасте слабо развита система пищеварения. Маленьким детям крайне не рекомендуется давать в пищу какие-либо ягоды.

Диагностика

Чтобы диагностировать аллергию нужно посетить врача-аллерголога. Далее он назначает анализы. Доктор должен полностью исследовать, что причиной воспалений стала именно черника. Ведь похожие симптомы могут проявляться другими заболеваниями человека, о которых он даже не подозревает. В такой ситуации врач может посоветовать вести пищевой дневник. Это очень удобный способ чтобы выявить закономерность, на какой продукт возникла аллергия. Только после диагностики врач назначает лечение и препараты.

Если аллергическая реакция вызвана черникой, то нужно перестать употреблять ее в пищу. К тому же из рациона стоит извлечь продукты, которые содержат в себе салициловую кислоту. Применять назначенные врачом медицинские препараты и лекарства от пищевых отравлений, такие как: активированный уголь, «Энтеросгель», «Смекта».

Если на коже есть высыпания, то нужно мазать пораженные участки кожи мазями, например, «Ретинол», «Элоком». И принимать антиаллергические препараты «Супрастин» для детей, «Зиртек» для взрослых. Лечение полностью должен прописать аллерголог, так как некоторые лекарственные препараты имеют противопоказания.

Народная медицина

Нетрадиционная медицина богата рецептами от всяческих заболеваний. Для этой проблемы тоже имеются рекомендации.

  1. Строгая диета. Во избежание тяжёлых последствий этот пункт является самым главным. Исключив из своего рациона продукты, провоцирующие негативные реакции организма, человек сможет избавиться от появления неприятностей со здоровьем, которые вызывают продукты-аллергены.
  2. Лекарственные растения, такие как корень лопуха и одуванчик могут помочь в проблеме. Из них делается настойка. Для этого желательно данные травы (каждой по 1 столовой ложке) залить водой, дать настояться в течение 10 часов. Затем довести до кипения, проварить 5 минут. И снова оставить на 10-12 часов. Настойку рекомендуется выпивать полстакана перед каждым приемом пищи.
  3. Еще одно целебное растение может помочь – это трава ряска болотная. Растение богато бромом и йодом. Обладает жаропонижающим свойством и уменьшает чувствительность организма к вредным веществам. Принимать ее нужно в виде растертого порошка. По одной столовой ложке за полчаса до еды.
  4. Мазь мумие хорошо помогает при кожных симптомах. Ее нужно намазывать на пораженные сыпью или покраснениями участки кожи.

Несомненно, ягоды и листья черники несут в себе много пользы. Употребление их в пищу предотвращает появление различных серьезных болезней и недугов. Но при всей их пользе, злоупотреблять ими не стоит. И тем людям, у которых имеется непереносимость салициловой кислоты, употреблять эту ягоду крайне не рекомендуется.

Может ли черника вызвать аллергию?

Черника вкусная, необычайно полезная ягода с большим количеством жизненно важных элементов. Ее употребление способствует профилактике, лечению многих заболеваний. Но иногда она сама вызывает отрицательные реакции организма. Поэтому кушать чернику могут не все люди, несмотря на огромную пользу.

Аллергия на чернику

Заболевание в основном возникает у людей, с генетической предрасположенностью. Часто носит перекрестный характер. Сложность постановки диагноза заключается в схожести признаков с пищевым отравлением. Основные проявления могут указывать на наличие других типов аллергии или заболеваний внутренних органов. Поэтому при подозрении на проблему следует обратиться к специалистам.

Основные симптомы аллергических реакций

В основном аллергия пищевого типа выражается в нарушениях функций желудка, кишечника. Черника не является исключением. Кроме расстройств пищеварения отмечаются другие признаки аллергии. К ним относятся:

  • боли в животе;
  • колики, вздутие;
  • высыпания на коже, сопровождаются зудом;
  • диатез, экзема, крапивница;
  • насморк аллергического характера;
  • чиханье, кашель.

Это не острые признаки, легко поддающиеся лечению, но могут появиться и более серьезные проблемы. Например: отек Квинке, анафилактические реакции. В таком случае необходимо без промедления обращаться в медицинское учреждение. В первую очередь надо выявить истинную причину аллергической реакции.

Важно: промедление может стоить отдельным пациентам жизни. Под симптомами аллергических реакций не редко кроются серьезные заболевания. Кроме того, если проблему вовремя не обнаружить, не принять меры, следующие реакции могут спровоцировать смерть пациента. С каждым контактом человек подвергает себя большой опасности.

Причины аллергии на чернику

Существует несколько факторов, провоцирующих появление аллергических реакций. Основная причина – несовершенство иммунитета. Черника содержит большое количество салициловой кислоты. Вещество при попадании в организм провоцирует повышенную выработку гистамина. Это и провоцирует аллергию.

Еще одной причиной выступает генетическая предрасположенность. Если в семье есть люди с аллергией, то вполне вероятно, что и у молодого поколения она появится. При отрицательном ответе иммунитета на чернику человеку следует быть внимательным при употреблении продуктов, содержащих салициловую кислоту.

Черника вызывает аллергию перекрестного характера. То есть пациенту, имеющую данную проблему придется отказаться:

Все фрукты, овощи, содержащие салициловую кислоту, стоит исключить из рациона. Это могут быть временные меры, но иногда запрета следует придерживаться всю жизнь. Также человеку с таким диагнозом нельзя употреблять «Аспирин» и другие препараты, содержащие салициловую кислоту. Чтобы определить настоящую причину, установить точный диагноз надо обратиться к аллергологу.

Диагностика патологического состояния

Определение проблемы осуществляется при помощи кожных проб на аллерген, анализа крови. По показаниям рекомендуется полное обследование. Не исключена возможность хронических болезней органов пищеварения или дыхания, не связанных с аллергией.

Некоторым пациентам советуют завести дневник питания. Благодаря нему есть возможность точнее предположить, какой продукт, провоцирует появление аллергии. У отдельных пациентов проявления носят затяжной характер. То есть возникают через 2–3 дня, после употребления агрессивного вещества. Поэтому поставить точный диагноз без специальных мероприятий не представляется возможным.

Только после постановки точного диагноза аллерголог рекомендует определенную схему терапевтического влияния на проблему. Без обследования, определения точной причины, медикаменты не назначают.

Лечение недуга

Во-первых, следует убрать из рациона чернику, все блюда с ней. Обязательно соблюдать строгую диету, в которой не должны присутствовать продукты с салициловой кислотой. Медикаменты назначают по симптомам. Принимают антигистаминные препараты, средства для устранения проявлений заболевания.

При нарушениях со стороны желудка и кишечника, кожных высыпаниях рекомендован прием сорбентов. Пораженные участки кожи смазывают кортикостероидными мазями. Любое лекарственное средство должен назначать только квалифицированный специалист. Самолечение чревато последствиями, иногда достаточно серьезными, необратимыми.

Аллергия на чернику заболевание сложное в виду трудностей с постановкой диагноза. Своевременное обращение к специалистам поможет вовремя принять необходимые меры. В таком случае человек защищает себя от обострений, развития более серьезных заболеваний. К примеру: бронхиальной астмы; псориаза.

На начальных стадиях кожные высыпания смазывают раствором мумие. Оно помогает быстро устранить симптомы. Но перед применением все равно следует посоветоваться с доктором. Некоторые пациенты пользуются другими средствами народной медицины. Каждое из них также требует консультации специалиста. Любое воздействие на проблему должно быть комплексным и профессиональным. Только такой подход даст положительный результат лечения.

  • На продукты
  • На растения
  • На укусы насекомых
  • На шерсть животных
  • У беременных
  • У детей
  • У животных
  • В быту

Copyright © 2020 Всё об аллергии

г.Москва | Любое полное или частичное копирование материалов сайта запрещено

Аллергическая реакция организма на чернику

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Вызывает ли черника аллергию

Аллергия на чернику

Черника – очень полезная для здоровья ягода. Благодаря богатому витаминами составу она повышает защитные силы организма, положительно сказывается на функционировании сердечнососудистой системы и органов пищеварительного тракта, улучшает зрение. Однако в некоторых случаях черника все же может быть опасной для здоровья: речь идет о ситуации развития аллергии на чернику у детей и взрослых.

Аллергия на чернику: что делать?

Вызывает ли черника аллергию?

Данная ягода относится к средним по степени аллергенности продуктам питания. Это значит, что аллергия на чернику развивается реже, чем на красные ягоды, овощи и фрукты, но при этом все же намного чаще, чем на зеленые.

В чернике (как и в некоторых других фруктах и ягодах) содержится много салициловой кислоты, которая может стать причиной развития аллергии. Это значит, что на время лечения аллергии на чернику придется отказаться от некоторых продуктов, также содержащих салициловую кислоту и потому способных вызвать перекрестную реакцию. К ним относятся:

Предпосылкой к развитию аллергии на чернику может быть наследственность. Очень часто склонность к аллергии передается от родителей к детям, поэтому если мама или папа страдают от непереносимости каких бы то ни было аллергенных продуктов, нетипичная реакция может наблюдаться и у их малыша.

Причина появления аллергии на чернику может заключаться в неправильной обработке ягод во время их созревания. Лучше всего употреблять ту чернику, которая выросла в диких условиях и не обрабатывалась химическими удобрениями для ускорения созревания и защиты от болезней.

Одновременно полезная и опасная черника: аллергия у ребенка

Может ли черника вызвать аллергию у ребенка? К сожалению, может. Появление аллергии на эту ягоду может быть обусловлено ранним введением ее в прикорм. Впервые давать малышам чернику следует в пюрированном виде не ранее полугодовалого возраста. Начинать знакомство стоит с одной-двух раздавленных ягодок, добавленных к опробованным раньше фруктовым смесям и сокам. Начиная с годовалого возраста количество черники можно увеличить до половины стакана в сутки. Если же нетипичной реакции не наблюдается, начиная с трех лет детям можно употреблять по 1-2 стакана черники в день.

Склонность к аллергии у ребенка может появиться из-за злоупотребления матерью черничными блюдами во время беременности или кормления грудью. В период вынашивания малыша, а также лактации женщине стоит воздерживаться от этой ягоды или употреблять ее в небольших количествах.

Симптоматика аллергии на чернику у грудничка или малыша постарше представлена следующими признаками:

  • высыпаниями на коже;
  • зудом и сухостью кожных покровов;
  • расстройствами пищеварительной системы (вздутием, коликами, поносом, тошнотой и рвотой);
  • аллергическим ринитом, чиханием, слезотечением, кашлем;
  • в редких случаях может развиться отек Квинке – отечность таких участков тела, как веки, губы, щеки, язык, слизистых оболочек половых органов.

Диагностирование и лечение аллергии на чернику

Так как аллергическая реакция на эту ягоду может быть похожа на простое пищевое отравление, для назначения эффективной терапии необходимо установление точного диагноза. Для этого нужно посетить врача-аллерголога, который не только произведет осмотр, но и назначит анализы. Обычно для установления диагноза требуется анализ венозной крови на антитела IgE, если быть точнее – на реакцию организма на аллерген f288. Этот анализ проводится для установления нетипичной реакции на все ягоды рода брусничных.

Также врач может посоветовать пройти кожные пробы. Для их проведения на коже пациента в районе предплечья наносятся небольшие поверхностные проколы или надрезы, на которые затем наносится небольшое количество разных аллергенов. Подобные тесты помогают определить, на какой именно аллерген у пациента развилась непереносимость в том случае, если установить это путем анализа крови не получается.

Есть еще один способ выяснить, вызывает ли черника аллергию, или же имеет место сенсибилизация по отношению к другому продукту. Для его проведения пациенту предлагают употребить небольшое количество ягоды натощак, в то время, как врач наблюдает за его реакцией. Учтите, что такой эксперимент нельзя проводить без контроля специалиста.

Терапия строится на употреблении антигистаминных и седативных медикаментов. Для лечения кожных проявлений аллергии применяются противозудные мази и кремы, для устранения отеков – противоотечные, для борьбы с аллергическим ринитом – сосудосуживающие капли.

Крем «Ла-Кри» поможет в борьбе с аллергией на чернику

Несмотря на то, что восстанавливающий крем «Ла-Кри» не является лечебным средством, его применение эффективно дополнит назначенную врачом схему лечения. Благодаря входящим в его состав натуральным компонентам (среди которых экстракты череды, грецкого ореха, солодки, фиалки и многие другие полезные вещества), восстанавливающий крем «Ла-Кри» снимает покраснения, борется с высыпаниями и оказывает противозудный эффект.

Рекомендуем

Аллергия на чернику у детей

Для взрослых и детей полезны различные ягоды и фрукты. Особенно ценятся те, в которых содержатся большое количество полезных витаминов. Одна из таких ягод – черника. Она благотворно влияет на иммунную защиту организма за счет содержания антиоксидантов, минералов. При включении ее в рацион можно устранить проблемы с сердцем и сосудами, пищеварением. Однако не всегда ягода положительно влияет на организм. Отрицательно влияние происходит в тот момент, когда обнаруживается аллергия на чернику. Чаще всего негативные проявления могут наблюдаться у ребенка.

Почему может развиться реакция?

Сама по себе черника не является сильным аллергеном. Поэтому раздражение организма она вызывает нечасто. В отличие от других фруктов и ягод красного цвета, черника в списке аллергенов присоединяется к пищевым продуктам с невысокой степенью аллергенности.

Раздражение может появиться при реакции организма ребенка на салициловую кислоту. Вещество при попадании в организм усиливает выработку гистамина. Поэтому при появлении симптомов аллергии отказаться придется не только от черники. Перекрестная реакция может наступить при употреблении:

красной и черной смородины;

Аллергическая реакция также будет обусловлена повышенным уровнем салициловой кислоты, которая входит в состав ягод.

Часто признаки непереносимости могут наблюдаться у ребенка, в семье которого есть аллергики. В этом случае имеет место генетическая предрасположенность к аллергии. При этом мама или папа не обязательно должны страдать от негативных проявлений при употреблении черники. Даже если родители имеют аллергию на молоко, у детей может возникнуть отличная реакция.

Нередко у детей отмечается аллергия не на сами ягоды, а на состав, который используют при обработке плодов. В этом случае стоит отказаться от употребления в пищу черники, выращенной в домашних условиях. Лучше есть дикую ягоду, которая не подвергалась обработке.

Если ребенок часто болеет простудными и вирусными заболеваниями, то повышается риск возникновения аллергии различного рода. Это обусловлено тем, что иммунная защита имеет очень слабый уровень сопротивления. Поэтому она не способна отличить настоящий раздражитель от полезного вещества.

Симптоматика реакции

Все аллергические реакции, которые относятся к пищевым, обычно поражают органы желудочно-кишечного тракта. Черника также воздействует на их работу, вызывая:

Главный иммунолог-аллерголог России: Эффективное и копеечное средство, с которым даже самая запущенная аллергия исчезнет. Читать интервью

При аллергии на чернику затрагивается и дыхательная система. У детей могут появиться аллергический ринит, характеризующийся кашлем, чиханием.

Все перечисленные симптомы являются стандартными признаками аллергической реакции. При особо тяжелых поражениях организма у детей может развиться анафилактический шок, ангионевротический отек. В этом случае вызов скорой помощи должен быть осуществлен в экстренном порядке. Это необходимо для того, чтобы не допустить осложнений в виде удушья, летального исхода. Прибывшие врачи в случае необходимости могут провести реанимационные мероприятия.

Диагностика заболевания

При наличии стандартных симптомов аллергии необходима диагностика с помощью лабораторных методов. Это позволит отличить аллергическую реакцию от пищевого отравления.

Врач-аллерголог может назначить сдачу анализа крови. При исследовании в венозной крови будут выявляться антитела IgE. При их наличии можно будет говорить об аллергии на чернику.

Также реакция выявляется методом кожных проб. Для этого человеку на предплечье наносится аллерген. Если на поверхности кожи наблюдаются покраснения, волдыри, сыпь через 20 минут после ввода реагента, то диагностируется аллергия.

Диагностика заболевания крайне важна. Она позволяет врачу точно выявить аллерген, чтобы начать правильное лечение. В противном случае человек может предполагать, что у него имеется непереносимость на чернику, а реакция будет вызываться каким-либо другим раздражителем, ежедневно воздействующим на организм.

Лечение заболевания

Любая пищевая аллергия предполагает отказ от употребления раздражающего вещества. Поэтому важно ограничить контакт не только с черникой, но и с другими продуктами (выпечкой, конфетами, соками), которые содержат ее в составе. Также необходимо убрать из рациона все продукты, которые изготовлены с добавлением салициловой кислоты.

Стоит помнить, что это касается не только пищевых раздражителей. Устранить влияние черники и салициловой кислоты на организм нужно также со стороны лекарственных средств (Аспирин), косметики и парфюмерии.

Врач в зависимости от признаков реакции в индивидуальном порядке назначает симптоматическую терапию.

Устранение аллергии включает прием средств для ликвидации симптомов поражения желудочно-кишечного тракта. Ребенку для нормализации стула и выведения аллергена можно дать энтеросорбенты: Смекту, Энтеросгель, активированный уголь. При обезвоживании организма в ходе рвоты и поноса, а также для его предотвращения принимается Регидрон.

Аллергическая реакция устраняется с помощью антигистаминных препаратов. Детям можно дать Фенистил, Супрастин, Зиртек, Зодак.

Если ребенок ощущает тяжесть дыхания, то для снятия отека в носу можно закапать Виброцил.

При поражениях кожи рекомендуется крема и мази для наружного применения. Детям лучше всего смазать поврежденные области Ретинолом и Элокомом.

Аллергическая реакция на чернику может возникнуть непредсказуемо. Поэтому при повышенной чувствительности детского организма к различным раздражителям важно вовремя обратить внимание на появившиеся симптомы. Иначе аллергия может привести к тяжелым последствиям для организма.

Что делать, если у вас аллергия?

  • Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи.
  • Но может проявления аллергии у Вас еще более серьезные.
  • А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможная.
  • К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит.
  • А рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Но эффективное лечение аллергии возможно. Перейдите по ссылке и узнайте, что рекомендует врач-аллерголог.

Разрешена ли черника при грудном вскармливании?

1 Разрешена ли черника при грудном вскармливании?

Видео про питание при грудном вскармливании

Уникальный состав черники делает ее профилактическим средством от всех болезней. В ее иссиня-черных ягодах содержатся:

Но, самое главное, в состав черники входит довольно редкий элемент – оксикумарин, который обладает эффектом снижения свертываемости крови и профилактики тромбоза.

Черника активно используется и в народной медицине. Ее как свежие, так и сушеные ягоды, используются для лечения диареи неинфекционного характера, а также для лечения:

  • глазных болезней;
  • мочеполовой системы;
  • кожных заболеваний;
  • желудочно-кишечных недугов;
  • заболеваний ротовой полости;
  • сердечно-сосудистых нарушений;
  • подагры, ревматизма и пр.

Черника невероятно полезна для людей, страдающих сахарным диабетом – она улучшает происходящие в организме обменные процессы. А еще черника способна остановить маточные кровотечения, невзирая на свои кроверазжижающие способности. Ягоды черники полезно употреблять для активации работы головного мозга и улучшения памяти.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод: черника обладает противовоспалительным, антисептическим, кроверазжижающим и спазмолитическим действием.

2 Противопоказания к применению черники — а есть ли они?

Противопоказана свежая черника людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, кишечной непроходимостью и атоническими запорами. Осторожными с черникой нужно быть при проблемах с кроветворением, а именно, пониженной сворачиваемостью крови.

Сушеные ягоды черники не следует употреблять, имея нарушения в работе поджелудочной железы и желчного пузыря.

Эта невероятно полезная ягода будет очень кстати кормящей грудью женщине, черника восполнит запас организма питательными веществами и витаминами, а также будет профилактикой различных заболеваний.

Вот только к началу ее включения в свой рацион нужно подходить с большой осторожностью. Черника при кормлении грудью, несмотря на свои многочисленные полезные свойства, может оказаться небезопасной для малыша, вызвав тяжелую аллергическую реакцию, связанную с ее индивидуальной непереносимостью.

Тем не менее, практикующие врачи считают чернику одной из самых гипоаллергенных ягод. Поэтому в период лактации категорически отказываться от употребления черники не стоит. Но вводить ее в собственный рацион питания следует с особой осторожностью. Сначала скушайте несколько ягод и внимательно наблюдайте за реакцией малыша. Многие молодые мамы едят чернику на всем протяжении грудного вскармливания без проблем, а другие мамы отмечают появление у малышей следов диатеза. Разумеется, при появлении на щечках малыша сыпи чернику следует сразу же исключить из своего рациона, но попробовать вернуться к ней через месяц. Ягоды черники можно наморозить впрок, а можно – насушить.

3 Как следует употреблять чернику кормящей маме?

Видео про питание кормящей мамы

Черника относится к 10 самым полезным продуктам кормящей мамы, даже несмотря на то, что она может быть аллергена. Хотя, в большинстве случаев, она отлично переносится детьми. Чтобы не лишать свой организм возможности получить в черничный сезон весть необходимый запас микроэлементов, можно попробовать начать кушать чернику и в период лактации. Делать это нужно осторожно и не спеша, вот, примерно, по такой схеме:

  • съесть 3 – 4 ягоды черники в первой половине дня и внимательно наблюдать за реакцией крохи;
  • при отсутствии реакции у малыша на следующий день немного увеличить количество съедаемых ягод;
  • постепенно увеличивать количество употребляемых в пищу ягод, не прекращая наблюдать за реакцией ребенка;
  • при появлении аллергических проявлений у себя или у малыша прием черники следует прекратить.

Начинать вводить чернику в собственный рацион вторично следует не ранее, чем через месяц, при наличии на нее отрицательной реакции у ребенка. Аллергия на чернику у малыша может быть следствием не до конца сформированной системы пищеварения в его маленьком организме или недостатка ферментов. По мере роста малыша развиваются и внутренние его органы, поэтому через некоторое время реакции на чернику у ребенка может и не быть.

Черника является отличным источником углеводов, а также содержит полный набор витаминов, минералов и питательных веществ, необходимых организму кормящей грудью мамы. И, если ни у малыша, ни у самой матери нет никаких аллергических проявлений на включенную в рацион чернику, то желательно ее употребление в свежем виде в сезон, а в сушеном или мороженом виде в другое время года. Из черники можно варить компоты, морсы, готовить из нее разнообразные десерты и ароматную выпечку.

Аллергия на чернику

Мы все наслышаны о полезных свойствах черники, о том, что она насыщена минеральными веществами, витаминами, является антиоксидантом. В тоже время, не каждый человек может себе позволить употреблять эту вкусную и полезную ягоду, из-за наличия аллергии на нее. Связано это в основном с тем, что в чернике огромное количество салициловой кислоты, которая и вызывает аллергическую реакцию.

Салицилаты присутствуют во многих фруктах и ягодах. Реакция может проявиться в любом возрасте, независимо от пола, способа жизни и состояния здоровья. Такой тип аллергии часто встречается у людей, имеющих аллергию на аспирин, клубнику или малину.

Причины появления аллергии

Помимо салицилатов, аллергия может появиться на фоне генетической предрасположенности. И как говорилось, в качестве перекрестной аллергии на аспирин или на продукты питания, содержащие салициловую кислоту.

Реакция на чернику относится к аллергии пищевого характера, поэтому и сопровождается практически одинаковыми симптомами. Аллергика может мучать тошнота, боли в желудке, иногда рвота. Высыпания могут появляться около рта и даже на языке.

Помимо этих симптомов, человека может беспокоить кашель и частое чихание, слезотечение и ринит. Иногда появляется удушье. На коже может появиться крапивница, экзема. Но такие симптомы относятся к простейшим и легко снимаются медикаментами.

Если же появился отек Квинке, что бывает очень редко, то необходимо в срочном порядке обратиться в медицинское учреждение или же вызвать скорую помощь, так как последствия могут быть непоправимыми.

Как и любую другую пищевую аллергию, реакцию на чернику очень сложно диагностировать. Симптомы могут проявляться как сразу после употребления ягоды, так и через какое-то время, даже через сутки.

Даже при появлении всего лишь легкой формы крапивницы, следует пройти обследование, возможно, что такая реакция на ягоду скрывает тяжелые заболевания, которые необходимо лечить.

Доктор проводит полное обследование пациента, включая забор крови на общий анализ. Такие мероприятия не требуют специальной подготовки пациента или исключения антигистаминных препаратов. Скорее всего, потребуется вести пищевой дневник. Полное обследование внутренних органов даст общую картину состояния здоровья аллергика, возможно, есть проблемы со здоровьем, которые необходимо лечить и которые являются причиной аллергической реакции.

Иногда, без кожных проб невозможно выявить, что именно вызывает аллергию и врач рекомендует их проведение.

Только после выявления конкретной причины появления аллергии назначается медикаментозное лечение и корректируется рацион питания.

Лечение

Если четко выявлен аллерген, в данном случае – черника, то от ее употребления придется, отказался. Исключаются все продукты и медикаменты, с содержанием салициловой кислоты.

Для снятия симптомов применяются препараты, назначаемые при пищевой аллергии.

Не рекомендуется применять антигистаминные препараты без рецептурной группы кормящим мамам и женщинам, вынашивающим ребенка. Детки до одного года также относятся к группе риска. Лучше всего, чтобы все препараты назначал врач, с учетом индивидуальных особенностей организма пациента.

Из народной медицины подойдет настойка из одуванчика и лопуха, для изготовления берутся корни.

Самое основное, чтобы аллергия больше не появлялась, следует отказаться от ее употребления, не смотря на всю пользу. Исключить из рациона все продукты, содержащие чернику в своем составе, медикаменты, в которых есть салициловая кислота.

Может ли черника вызвать аллергию?

Черника вкусная, необычайно полезная ягода с большим количеством жизненно важных элементов. Ее употребление способствует профилактике, лечению многих заболеваний. Но иногда она сама вызывает отрицательные реакции организма. Поэтому кушать чернику могут не все люди, несмотря на огромную пользу.

Аллергия на чернику

Заболевание в основном возникает у людей, с генетической предрасположенностью. Часто носит перекрестный характер. Сложность постановки диагноза заключается в схожести признаков с пищевым отравлением. Основные проявления могут указывать на наличие других типов аллергии или заболеваний внутренних органов. Поэтому при подозрении на проблему следует обратиться к специалистам.

Основные симптомы аллергических реакций

В основном аллергия пищевого типа выражается в нарушениях функций желудка, кишечника. Черника не является исключением. Кроме расстройств пищеварения отмечаются другие признаки аллергии. К ним относятся:

  • боли в животе;
  • колики, вздутие;
  • высыпания на коже, сопровождаются зудом;
  • диатез, экзема, крапивница;
  • насморк аллергического характера;
  • чиханье, кашель.

Это не острые признаки, легко поддающиеся лечению, но могут появиться и более серьезные проблемы. Например: отек Квинке, анафилактические реакции. В таком случае необходимо без промедления обращаться в медицинское учреждение. В первую очередь надо выявить истинную причину аллергической реакции.

Важно: промедление может стоить отдельным пациентам жизни. Под симптомами аллергических реакций не редко кроются серьезные заболевания. Кроме того, если проблему вовремя не обнаружить, не принять меры, следующие реакции могут спровоцировать смерть пациента. С каждым контактом человек подвергает себя большой опасности.

Причины аллергии на чернику

Существует несколько факторов, провоцирующих появление аллергических реакций. Основная причина – несовершенство иммунитета. Черника содержит большое количество салициловой кислоты. Вещество при попадании в организм провоцирует повышенную выработку гистамина. Это и провоцирует аллергию.

Еще одной причиной выступает генетическая предрасположенность. Если в семье есть люди с аллергией, то вполне вероятно, что и у молодого поколения она появится. При отрицательном ответе иммунитета на чернику человеку следует быть внимательным при употреблении продуктов, содержащих салициловую кислоту.

Черника вызывает аллергию перекрестного характера. То есть пациенту, имеющую данную проблему придется отказаться:

Все фрукты, овощи, содержащие салициловую кислоту, стоит исключить из рациона. Это могут быть временные меры, но иногда запрета следует придерживаться всю жизнь. Также человеку с таким диагнозом нельзя употреблять «Аспирин» и другие препараты, содержащие салициловую кислоту. Чтобы определить настоящую причину, установить точный диагноз надо обратиться к аллергологу.

Диагностика патологического состояния

Определение проблемы осуществляется при помощи кожных проб на аллерген, анализа крови. По показаниям рекомендуется полное обследование. Не исключена возможность хронических болезней органов пищеварения или дыхания, не связанных с аллергией.

Некоторым пациентам советуют завести дневник питания. Благодаря нему есть возможность точнее предположить, какой продукт, провоцирует появление аллергии. У отдельных пациентов проявления носят затяжной характер. То есть возникают через 2–3 дня, после употребления агрессивного вещества. Поэтому поставить точный диагноз без специальных мероприятий не представляется возможным.

Только после постановки точного диагноза аллерголог рекомендует определенную схему терапевтического влияния на проблему. Без обследования, определения точной причины, медикаменты не назначают.

Лечение недуга

Во-первых, следует убрать из рациона чернику, все блюда с ней. Обязательно соблюдать строгую диету, в которой не должны присутствовать продукты с салициловой кислотой. Медикаменты назначают по симптомам. Принимают антигистаминные препараты, средства для устранения проявлений заболевания.

При нарушениях со стороны желудка и кишечника, кожных высыпаниях рекомендован прием сорбентов. Пораженные участки кожи смазывают кортикостероидными мазями. Любое лекарственное средство должен назначать только квалифицированный специалист. Самолечение чревато последствиями, иногда достаточно серьезными, необратимыми.

Аллергия на чернику заболевание сложное в виду трудностей с постановкой диагноза. Своевременное обращение к специалистам поможет вовремя принять необходимые меры. В таком случае человек защищает себя от обострений, развития более серьезных заболеваний. К примеру: бронхиальной астмы; псориаза.

На начальных стадиях кожные высыпания смазывают раствором мумие. Оно помогает быстро устранить симптомы. Но перед применением все равно следует посоветоваться с доктором. Некоторые пациенты пользуются другими средствами народной медицины. Каждое из них также требует консультации специалиста. Любое воздействие на проблему должно быть комплексным и профессиональным. Только такой подход даст положительный результат лечения.

Бывает ли аллергия на чернику?

Все вы наверняка слышали о полезных свойствах черники. Которая полна минеральных веществ, витаминов и антиоксидантных компонентов. Не каждый способен употреблять эти ягоды в безмерных количествах, так как у некоторых бывает аллергия на чернику, особенно у малышей.

Почему черника вызывает реакцию?

Может ли черника вызвать аллергию у ребенка или взрослого, ведь ее не считают сильным аллергеном? В действительности ягоды крайне редко раздражают организм. Аллергическая реакция проявляется из-за содержащейся в чернике салициловой кислоты. Попадая в тело, вещество стимулирует производство гистамина, поэтому возникновение аллергии на эти ягоды вынудит отказаться и от других похожих ягод: малина, ежевика, брусника, смородина.

В большинстве случаев признаки аллергии на чернику бывают у детей из семей аллергиков. Причина в генетической предрасположенности ребенка. Родители при этом могут не иметь аллергию именно на чернику. Даже если у отца или матери есть аллергия на финики или другие продукты, у их детей может быть аллергия на чернику.

В отдельных случаях аллергия возникает не на сами ягодки, а на составы, которыми растения обрабатывают при выращивании. В данном случае можно попробовать чернику, выращенную не в домашних условиях, а собранную в лесу.

У детей, часто болеющих вирусными или простудными болезнями, риск развития аллергии на чернику повышается из-за ослабленной иммунной защиты.

Особенности детской аллергии

Может ли черника вызвать аллергию у грудничка и в каких случаях? Нередко причина реакции связана с ранним введением ягод в прикорм. Впервые нужно давать их малышам в виде пюре в возрасте не младше полугода. Начинают с пары ягодок, а в возрасте старше года можно давать малышу до половины стакана черники в сутки.

Поспособствовать детской аллергии на чернику может злоупотребление мамой этими ягодами при беременности или в период грудного вскармливания. Женщине в это время лучше ограничить себя от этих ягод или кушать их в малых количествах.

Какими симптомами проявляется?

Аллергии на чернику свойственны стандартные для любой пищевой аллергии признаки, среди которых:

  • кожная сыпь;
  • зуд и чрезмерная сухость поверхностных слоев эпидермиса;
  • пищеварительные растройства;
  • аллергический ринит, сопровождающийся слезоточивостью, чиханием и першением в горле;
  • отечность век, губ, щек, слизистых.

Лечение аллергии на чернику

После точного определения, что аллергия у ребенка или взрослого обусловлена именно черникой, нужно отказаться от ее употребления. Исключают любые блюда с ее содержанием и медикаментозные средства с салициловой кислотой.

Без консультации с врачом давать детям антигистаминные лекарства не рекомендуется. Также без рецепта их нельзя принимать женщинам при вынашивании ребенка или грудном вскармливании.

Для устранения симптоматики, затронувшей желудочно-кишечный тракт, нужны энтеросорбенты. Они выведут аллерген из организма и нормализуют стул. Подойдет активированный уголь, Смекта и Энтеросгель. Если на фоне аллергии на чернику появился сильный понос и рвота, для предупреждения обезвоживания нужно использовать Регидрон.

Среди антигистаминных препаратов обычно используют Зиртек, Фенистил, Супрастин и Зодак. Они подходят даже для лечения аллергии на чернику у детей. В случае утяжеленного дыхания в целях снятия отечности носовых пазух можно использовать капли Виброцил.

Для борьбы с кожными поражениями нужны мази и крема. Если аллергия на чернику появилась у ребенка, врач назначит вам Элоком или Ретинол, который также подходят и для борьбы с симптомами у взрослых.

Список Аллергенных Продуктов

Поскольку различные виды аллергии в современном мире не такая уж и редкость, большинству людей просто необходимо знать о том, какие продукты являются аллергенами – чтобы защитить себя или близких.

Разделяют три подвида аллергенных продуктов – по степени их негативного воздействия на предрасположенных к такому проявлению людей. Так, аллергенность бывает высокая, низкая и средняя. В то же время, стоит понимать, что есть список нежелательных продуктов для употребления при отдельных видах аллергии, а есть продукты, которые нежелательно употреблять в определенные периоды жизни и при определенных состояниях – к примеру, при беременности или при диатезе у детей.

Продукты высокой аллергенности

Итак, начнем с наиболее аллергенных продуктов. К ним относят мед, орехи (особенно арахис), молоко, алкоголь, авокадо, ананасы, апельсины, мандарины, баклажаны, помидоры, пряности, арбузы, бульоны (грибные, рыбные, мясные), гранаты, ветчину, виноград, газировку, грибы, мороженое, морковь, хурму, горох (сухой), сельдерей, шоколад, редис, редьку, чеснок, красные яблоки, горчицу, мясо гуся и утки, свинину. Отдельно стоит сказать о яйцах, наиболее аллергенная часть – это белок. Чаще всего, если есть аллергия на яйцо, то может проявиться и аллергия на куриное мясо.

Высокая аллергенность также у клубники, малины, ежевики, дыни, земляники, жареных продуктов, болгарского перца, зелени, ростков пшеницы, облепихи, маринадов, белого хлеба, лука, хрена, уксуса, свеклы, макарон. Причиной аллергии также могут стать индейка, какао, фруктовый кефир, перец, не пастеризованные сыры, сдоба, манго, икра, кофе, квас, киви, мороженое, квашеная капуста, копчения, колбаса, майонез, пирожные, консервы, персики.

Также к таким продуктам относят дрожжевой грибок и продукты, в состав которых он входит. Сильные аллергены – консерванты, красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Потенциально опасны также вещества, которыми обрабатывают недозревшие фрукты для транспортировки.

Продукты средней аллергенности

Есть также ряд продуктов, отличающихся средней аллергенностью. Это фасоль и соя, бананы, картофель, брусника, грейпфруты, лимоны, говядина, клюква, гречка, мясо курицы, кролика и индейки, зеленый перец, вишня, кукуруза, шиповник, рис, овес, красная смородина, черника.

Продукты с низкой аллергенностью

К таким продуктам относятся – шпинат, чернослив, кисло-сладкие яблоки, брокколи, баранина, зеленый горошек, белокочанная капуста, конина, кисломолочные продукты, чай, желтая черешня, кабачки, огурцы, пшено, перловка, крыжовник, патиссоны, курага, желтые сливы, салат, растительное масло, репа, тыква, финики, белая смородина, топленое масло, цветная капуста, зеленая фасоль.

В основном, у человека аллергия проявляется на каике-либо один-два вида пищи, но иногда негативное влияние оказывает и большее число продуктов. Стоит помнить о том, что чем больше аллергенных продуктов в меню, тем выше риск перекрестных реакций – и если человек подвержен аллергии, то могут появиться серьезные осложнения. Если же аллергия уже проявилась, негативное влияние могут оказать и неаллергичные в обычном состоянии продукты. К таким продуктам относят те, которые раздражающе действуют на слизистую желудка.

Поэтому, если нет стопроцентной уверенности в том, что негативной реакции на такие продукты не будет, лучше их вводить в рацион по отдельности и очень малыми порциями.

Как снизить проявления аллергии от пищи

Те, кому приходится бороться с аллергическими реакциями, могут снизить риск развития аллергии. К примеру, прежде чем приготовить крупу, из нее можно вывести пестициды – для этого ее замачивают на 10 часов в воде. Также замачивают картофель в холодной воде в течение 12 часов, предварительно мелко нарезав его, если есть аллергия на крахмал. При варке мяса первый бульон сливают через 10 минут, заканчивают приготовление в новом бульоне. И вообще, первые блюда лучше готовить на воде или некрепком мясном бульоне (мясо не жирное и без кости). Животные жиры лучше заменить растительным или топленым маслом.

А в качестве способов приготовления аллергикам рекомендованы варка, готовка на пару и запекание. Пища должна быть свежеприготовленной, так как при длительном хранении происходят процессы брожения и гниения, что может усугубить состояние аллергика. Острые, кислые, соленые, жаренные продукты противопоказаны, так как они раздражают слизистую желудка и кишечника.

Необходимо снизить потребление таких продуктов, как соль и сахар, так как они повышают раздражающее действие аллергенов, пряности и уксус увеличивают проницаемость слизистых желудка, в результате большее количество аллергенов проникает в кровь.

При термической обработке овощей, ягод и фруктов их возможное аллергическое действие снижается. Аллергическое действие молока уменьшается при нагревании и при действии молочно-кислых бактерий.

Меры предосторожности и консультации опытного специалиста всегда помогут избежать проявления аллергии и облегчить жизнь. Будьте здоровы!

Аллергенна ли черника

Так что воспринимайте эту таблицу не как руководство к действию, а как информацию для размышления. Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин — вещество, придающее желтую окраску. Многие фрукты бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом — нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки метабисульфит используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат — ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах. Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, то есть непастеризованные.

Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота. Плесневые грибы, плесневые сорта сыров рокфор, бри, дор-блю и т. Речная и морская рыба, морепродукты крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др. Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины.

Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная , кунжут, мак, пыльца березы, орешника. Банан, авокадо, орехи, мука рисовая, гречневая, овсяная , кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 — 2 часа. Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности.

Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Использование любых материалов сайта допустимо только при соблюдении соглашения об использовании сайта и с письменного разрешения Администрации. Клюква — полезная ягода, употребление которой способствует поступлению полезных веществ в организм. Однако, она может выступать и в качестве аллергена, поэтому нужно с осторожностью вводить ее в рацион. Клюква — полезная ягода, содержащая в себе ряд биологически активных веществ, в частности, витамин С. Довольно часто возникает вопрос, клюква аллерген или нет, особенно при планировании рациона питания для ребенка.

Эта ягода относятся к второй группе продуктов из трех, способных провоцировать аллергическую активность организма. Можно сделать вывод, что аллергия на клюкву является не таким уж и редким явлением. Аллергические реакции на употребление клюквы у взрослых развиваются довольно редко. Чаще гиперсенсибилизация проявляется в детском возрасте по нескольким основным причинам:. Комплекс симптомов может быть индивидуальным и сочетать различные признаки.

Особенно часто пациент предъявляет жалобы на:. Разные организмы реагируют…

Основные симптомы аллергических реакций

Ее использование в пищу способствует излечению некоторых болезней, ягода применяется и в профилактических целях. У некоторых людей черника может вызвать негативные реакции, несмотря на ее необычайно привлекательные свойства. Является черника для детей и взрослых аллергеном или нет, можно понять по тому, какую реакцию она вызывает у некоторых людей:. Такие признаки позволяют дать утвердительный ответ на вопрос, может ли быть аллергия на удивительную ягоду чернику у ребенка или взрослого.

Симптомы выражаются не в острой форме, хорошо поддаются лечению, но чреваты наиболее сложными обострениями в виде отека Квинке , анафилактического шока. В этих случаях следует немедленно обращаться за помощью к специалистам. В медучреждении для начала выявляют причину, вызвавшую симптомы аллергии. Очень важно вовремя обратиться в больницу, так как есть риск летального исхода. Необходимо выяснить причину, чтобы не случилось непоправимого при возникновении следующих аллергических приступов.

Известно несколько причин, которые провоцируют возникновение аллергии. Главной из них является слабый иммунитет. Дело в том, что в чернике содержится много салициловой кислоты. Она, попадая в слабый организм, повышает гистамин и вызывает негативную реакцию. Аллергические реакции возникают, главным образом, у людей, имеющих генетическую предрасположенность. При наличии такой проблемы у прямых родственников нужно быть готовым к ее развитию у себя. Чтобы провести диагностику и уточнить, на что именно развивается отрицательная реакция, проводятся пробы на аллерген на кожных покровах и берется кровь на исследование.

Рекомендовано полное обследование пациента, так как возможны хронические заболевания пищеварительной или дыхательной систем, не связанные с аллергией. Встречаются люди, у которых проявления реакций возникают на день после приема агрессивного элемента. Таким пациентам уточнить диагноз невозможно без специальных мероприятий. После установления точного диагноза специалист назначает подходящую схему лечения. Не рекомендуется применять медикаментозные препараты без полного обследования. Лекарственные средства назначаются в зависимости от симптомов.

Аллерголог рекомендует антигистаминные средства последнего поколения. При проблемах со стороны органов желудочно-кишечного тракта, появлении сыпи на кожных покровах назначаются сорбенты. Пораженные места на коже в тяжелых случаях нужно смазывать специальными мазями на основе кортикостероидов. Все медикаментозные препараты назначаются строго квалифицированным врачом-аллергологом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, возможны серьезные последствия. Специалисты считают реакцию на чернику сложным заболеванием, так как всегда достаточно трудно установить точный диагноз. Важно обращаться к врачу своевременно. Тогда больной может обойтись без обострений и появления серьезных осложнений, к которым относятся псориаз , бронхиальная астма и другие.

В начале заболевания высыпания на коже хорошо смазывать раствором мумие. Препарат способствует скорому устранению симптомов. Но перед использованием также необходимо обсудить это со специалистом. Многие больные прибегают к многочисленным средствам, рекомендуемым народной медициной. Перед…

Аллергия на чернику

Черника — очень полезная для здоровья ягода. Благодаря богатому витаминами составу она повышает защитные силы организма, положительно сказывается на функционировании сердечнососудистой системы и органов пищеварительного тракта, улучшает зрение. Однако в некоторых случаях черника все же может быть опасной для здоровья: Данная ягода относится к средним по степени аллергенности продуктам питания.

Это значит, что аллергия на чернику развивается реже, чем на красные ягоды, овощи и фрукты, но при этом все же намного чаще, чем на зеленые. В чернике как и в некоторых других фруктах и ягодах содержится много салициловой кислоты, которая может стать причиной развития аллергии. Это значит, что на время лечения аллергии на чернику придется отказаться от некоторых продуктов, также содержащих салициловую кислоту и потому способных вызвать перекрестную реакцию. Предпосылкой к развитию аллергии на чернику может быть наследственность. Очень часто склонность к аллергии передается от родителей к детям, поэтому если мама или папа страдают от непереносимости каких бы то ни было аллергенных продуктов, нетипичная реакция может наблюдаться и у их малыша.

Причина появления аллергии на чернику может заключаться в неправильной обработке ягод во время их созревания. Лучше всего употреблять ту чернику, которая выросла в диких условиях и не обрабатывалась химическими удобрениями для ускорения созревания и защиты от болезней. Может ли черника вызвать аллергию у ребенка? Появление аллергии на эту ягоду может быть обусловлено ранним введением ее в прикорм. Впервые давать малышам чернику следует в пюрированном виде не ранее полугодовалого возраста.

Начинать знакомство стоит с одной-двух раздавленных ягодок, добавленных к опробованным раньше фруктовым смесям и сокам. Начиная с годовалого возраста количество черники можно увеличить до половины стакана в сутки. Если же нетипичной реакции не наблюдается, начиная с трех лет детям можно употреблять по стакана черники в день. Склонность к аллергии у ребенка может появиться из-за злоупотребления матерью черничными блюдами во время беременности или кормления грудью. В период вынашивания малыша, а также лактации женщине стоит воздерживаться от этой ягоды или употреблять ее в небольших количествах.

Симптоматика аллергии на чернику у грудничка или малыша постарше представлена следующими признаками:. Так как аллергическая реакция на эту ягоду может быть похожа на простое пищевое отравление, для назначения эффективной терапии необходимо установление точного диагноза. Для этого нужно посетить врача-аллерголога, который не только произведет осмотр, но и назначит анализы. Обычно для установления диагноза требуется анализ венозной крови на антитела IgE, если быть точнее — на реакцию организма на аллерген f Этот анализ проводится для установления нетипичной реакции на все ягоды рода брусничных. Также врач может посоветовать пройти кожные…

РЕКОМЕНДОВАННОЕ К ПРОСМОТРУ ВИДЕО:

Добавить комментарий